LA GUÍA DE LOS PINCHOS LLÉVAME CONTIGO
CÓMO USAR LA GUÍA En esta guía podrás encontrar todos los pinchos del Quebec. Viaja por ella y descubre todos los sabores que te podemos ofrecer, podrás conocer cada uno de los ingredientes que componen nuestros pinchos, sus nombres y su presentación. Familiarízate con ellos, descubre cuales son tus favoritos y compártelos con todos tus amigos :) Más de 50 pinchos exclusivos rotando en barra constantemente para que puedas disfrutar en todo momento del mejor Sabor-Con-Partido.
PINCHOS
VERDES 1,5€
QUEBEC // LIBRO DE PINCHOS 2011
ALBERTA BOCADITO
Bocadito de Jam贸n Ib茅rico.
ALMA BOCADITO
Bocadito de huevo frito con jam贸n o bacon.
AMOS BOCADITO
Bocadito de tortilla francesa de bonito, chorizo o jamon york.
PAG/4
AURORA BOCADITO
Bocadito de bonito encebollado y mahonesa.
BARRIE MONTADITO
Montadito de bocas de mar con sombrero de boquer贸n.
BRANDON MONTADITO
Montadito de pimiento rojo relleno de...
PAG/5
QUEBEC // LIBRO DE PINCHOS 2011
BROSSARD MONTADITO
Montadito de morcilla con pimientos y huevos de codorniz.
BURNABY MONTADITO
Montadito de queso brie champi帽贸n y mousse de pato.
CABANO MONTADITO
Montadito de queso brie, queso azul y una anchoa.
PAG/6
CALEDON BOCADITO
1/2 Sandwich vegetal o de tomate picante con huevo duro.
LABRADOR MONTADITO
Espárrago relleno de Jamón Ibérico
HALIFAX MONTADITO
Albóndigas de bonito bañadas con mahonesa.
PAG/7
QUEBEC // LIBRO DE PINCHOS 2011
SASKATOON MONTADITO
Montadito de Jam贸n Ib茅rico con queso brie y champi帽贸n.
PAG/8
PINCHOS
NARANJAS 2€
QUEBEC // LIBRO DE PINCHOS 2011
DELSON MONTADITO
Montadito de bocas de mar con sombrero de anchoas, setas o vinagreta.
DUNCAN MONTADITO
Montadito de bonito encebollado con gorro de pimiento, setas, anchoas o cebolla caramelizada.
EDMONTON MONTADITO
Rollito de calabacĂn relleno de carne bolognesa.
PAG/10
FLIN FLON MONTADITO
Tomate rebozado relleno de jam贸n con ali oli.
GRANBY MONTADITO
Montadito de tomate rebozado, champi, queso azul y cebolla caramelizada.
HAMILTON MONTADITO
Montadito de filete ruso ba帽ado en salsa de queso a la pimienta y caramelo.
PAG/11
QUEBEC // LIBRO DE PINCHOS 2011
JOLIETTE MONTADITO
Montadito de jamón, champiñón y sombrero de calabacín.
TUYYO MONTADITO
Montadito de queso de cabra, frambuesa con frutos secos y miel.
KINGSTON MONTADITO
Sobre pan de pasas, mousse de pato y jamón ibérico, o frutos secos y mermelada de tomate.
PAG/12
LOUISEVILLE MONTADITO
Sobre pan de pasas, queso de cabra y dulce de manzana.
MACAMIC MONTADITO
Montadito de setas con gulas y langostino.
MANITOBA MONTADITO
Montadito de croqueta.
PAG/13
QUEBEC // LIBRO DE PINCHOS 2011
MANIWAKI MONTADITO
Montadito de chipir贸n encebollado.
MATAGAMI MONTADITO
Rollito de ensalada de bocas de mar.
MILTON MONTADITO
Rollito de calabac铆n relleno de...
PAG/14
TERRANOVA MONTADITO
Merluza rellena con bocas de mar.
NUNAVUT MONTADITO
Salm贸n relleno de queso fresco
WATERLOO MONTADITO
Patata paja con piperrada y huevo de codorniz.
PAG/15
ENSALADAS Y HUERTA ENSALADA DE ARROZ ENSALADA DE PASTA ENSALADA DE POLLO ENSALADA DE VEGETALES
6€ 6€ 6€ 6€
PINCHOS
GRANATES 2,5€
QUEBEC // LIBRO DE PINCHOS 2011
NELSON MONTADITO
Solomillo con pimientos caseros.
NIAGARA FALLS MONTADITO
Solomillo con queso Provolone
NICOLET MONTADITO
Solomillo con setas y foie
PAG/18
ONTARIO MONTADITO
Presa ibérica con queso de cabra o salsa Gorgonzola.
OTTAWA BOCADITO
Secreto ibérico con cebolla caramelizada.
QUEBEC MONTADITO
Carrillera al vino tinto.
PAG/19
QUEBEC // LIBRO DE PINCHOS 2011
WINDSOR BOCADITO
Sandwich de ensalada de bocas con sombrero de salmón, jamón o champiñón.
REGINA MONTADITO
Montadito de ventresca encebollada.
RICHMOND CAZUELITA
Arroz con verduritas y chipirón.
PAG/20
QUEBEC CITY CAZUELITA
Cazuelita de Muslo de pollo con patatucas.
RIMOUSKI CAZUELITA
Cazuelita de queso fundido con mermelada amarga.
OSHAWA MONTADITO
Rollito de pollo relleno con setas y jam贸n.
PAG/21
QUEBEC // LIBRO DE PINCHOS 2011
THURSO POSTRE
Flan casero.
TORONTO POSTRE
Tarta de queso casera.
VICTORIA POSTRE
Macedonia de frutas
PAG/22
TORTILLAS QUEBEC
QUEBEC // LIBRO DE PINCHOS 2011
CALGARY TORTILLA Normal.
HANNA TORTILLA
Bonito con Tomate picante.
JASPER TORTILLA
Bonito y mahonesa.
PONOKA TORTILLA
Esp谩rragos con mahonesa.
BELCARRA TORTILLA
Jam贸n y queso.
PAG/24
DELTA
TORTILLA Ali Oli.
PAG/25
QUEBEC // LIBRO DE PINCHOS 2011
NANAIMO TORTILLA
Bolognesa.
TRAIL TORTILLA
Pimientos, cebolla y jam贸n york.
ALERT TORTILLA
Champi帽ones con jam贸n ib茅rico.
KEEWATIN TORTILLA
Gulas con ali oli.
BRECHIN TORTILLA
Marinera.
PAG/26
KANATA
TORTILLA
Morcilla con pimientos.
NAPANEE
TORTILLA
Pimientos encebollados.
SPANISH
TORTILLA
Queso azul.
TIVERTON
TORTILLA
Queso azul con cebolla caramelizada.
TRENTON
TORTILLA
Setas con queso a la pimienta.
PAG/27
QUEBEC // LIBRO DE PINCHOS 2011
BURGEO TORTILLA Vegetal.
INUVIK
TORTILLA Jam贸n Ib茅rico con cebolla caramelizada.
BRANT TORTILLA Boletus Edulis.
FERMONT TORTILLA
Gambas al Ajillo.
MIRABEL TORTILLA Gulas.
PAG/28
GREENLAND
TORTILLA Jamón Ibérico con Foie.
MOCNTON
TORTILLA Pollo al curry.
MATANE
TORTILLA Setas con jamón ibérico.
HOPE
TORTILLA
Picadillo Ibérico.
PAG/29
QUEBEC MEJOR CON-PARTIDO En el Quebec trabajamos para ofrecerte el mejor servicio al mejor precio, por eso hemos creado tres categorías que se ajusten a tus necesidades en cada momento, de forma que siempre puedas encontrar lo que buscas sin pagar más por ello. Nuestro lema es Sabor con Partido porque buscamos ofrecerte no sólo una rica y original forma de disfrutar de los pinchos, sino también de encontrar un lugar donde sentirte a gusto y compartir los buenos momentos con las personas que más quieres.
LOS COLORES El verde es naturaleza, la misma con la que contamos para que todos nuestros productos sean eso mismo; naturales. El naranja es sinónimo de alegría y pasión, la que pretendemos aplicar a cada uno de nuestros pinchos para conseguir sorprenderte y ser originales El color del vino, de la cultura y la tradición, como tradición es para nosotros llevar más de 25 años disfrutando contigo de la gastronomía.
CONTACTO C/Cervantes 18, Telf : 942 220 778 C/Lealtad 3, Telf : 942 21 32 63 Plaza Cervezas 16, Telf: 942 233 373 C/General Mola 35, Telf : 942 363 905 info@pinchosquebec.com www.pinchosquebec.com