New Collection Fall / Winter 2017 Nueva Colección Otoño / Invierno 2017
EDITORIAL An essential reference in Tableware since 1948, DEGRENNE is a modern and audacious company, offering products that compliment the gesture and inventiveness of chefs. At the service of hotel and restaurant professionals, DEGRENNE puts the best of its expertise at the heart of its creations in order to reveal the pleasure and the emotion that you share with your customers. In this coming year, DEGRENNE is pleased to present its innovations: discover our products so as to cultivate the Art of Living with elegance and authenticity. Together, let us create the Art of the Moment.
Referencia ineludible de el arte de mesa desde 1948, la casa DEGRENNE se inscribe en su época con modernidad y audacia para proponer productos que subliman el gesto y la inventiva de los chefs. Al servicio de los profesionales de la hostelería y de la restauración, DEGRENNE pone lo mejor de su saber hacer dentro de sus creaciones para revelar el placer y la emoción que comparte con sus clientes. Este otoño, a DEGRENNE le complace presentarle sus novedades: Descubra ya nuestros productos para cultivar el arte de vivir con elegancia y autenticidad. Juntos estamos creando el arte del momento.
Collection L Fragment Plates - Platos
227843 Presentation plate w/wide rim Plato presentación 32 cm - 12 in5/8 227844 Dinner plate w/wide rim Plato redondo 28 cm - 11 in 227843
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227845 Dessert/salad/app.plate w/wide rim Plato llano 24 cm - 9 in7/16 227846 Bread & butter plate w/wide rim Plato de pan redondo 14 cm - 5 in1/2 227847 Round shallow bowl Plato hondo 30 cm - 11 in13/16
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Gourmet Pieces - Piezas Gourmet NEW - NUEVO Available in October - Disponibles en octubre
227848 Round shallow bowl Plato hondo 28 cm - 11 in
230820 Gourmet/casserole lid Bol/plato pan gourmet 12,5 cm - 4 in15/16 230821 Gourmet cassolette body Olla gourmet bol gourmet 14 cm - 50 cl - 5in1/2 - 16 oz15/16
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230822 Gourmet bowl Bol gourmet 12 cm - 30 cl - 4 in3/4 - 10 oz1/8
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Gourmet bowls are available in 4 colors: Blue, White, Sand White, Black. Los boles Gourmet están disponibles en 4 colores: Azul, Blanco, Blanco Arena, Carbón.
230823 Small gourmet bowl Mini bol gourmet 7,3 cm - 7 cl - 2 in7/8 - 2 oz3/8
227828 Demitasse cup Taza de cafè 10 cl - 3 oz3/8
Tea time - Cafetería NEW - NUEVO
Available in October - Disponibles en octubre
227849 Demitasse/coffee/saucer Plato cafè 12,5 cm - 4 in15/16 227829 Tea cup Taza de tè 25 cl - 8 oz7/16
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227850 Demitasse/Tea saucer Plato tè 15 cm - 5 oz7/8
COLLECTION L FRAGMENT
Thanks to their modern contour inspired by a mineral universe, the pieces of the Collection L Fragment sublimate dishes and magnify tables. The subtle game of reliefs and finishes, matt for the wings, shiny for the basin, makes this collection a resolutely contemporary creation. Gracias a su terminaciรณn en relieve, inspirado en un universo mineral, las piezas de la Collection L Fragment subliman los platos y enaltecen todas las mesas. Los sutiles juegos de relieves y acabados (mate para los bordes y brillante para el fondo) convierten esta colecciรณn en una creaciรณn claramente contemporรกnea. MADE IN FRANCE
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Collection L Plates - Platos
227822 Presentation plate w/wide rim Plato presentación 32 cm - 12 in5/8 227823 Dinner plate w/wide rim Plato redondo 28 cm - 11 in
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227824 Dessert/salad/app.plate w/wide rim Plato llano 24 cm - 9 in7/16 227825 Bread & butter plate w/wide rim Plato de pan redondo 14 cm - 5 in1/2 227826 Round shallow bowl Plato hondo 30 cm - 11 in13/16
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Gourmet Pieces - Piezas Gourmet NEW - NUEVO Available in October - Disponibles en octubre
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Gourmet bowls are available in 4 colors: Blue, White, Sand White, Black. Los boles Gourmet están disponibles en 4 colores: Azul, Blanco, Blanco Arena, Carbón.
Available in October - Disponible en octubre
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230822 Gourmet bowl Bol gourmet 12 cm - 30 cl - 4 in3/4 - 10 oz1/8 230823 Small gourmet bowl Mini bol gourmet 7,3 cm - 7 cl - 2 in7/8 - 2 oz3/8
227828 Demitasse cup Taza de cafè 10 cl - 3 oz3/8
Tea time - Cafetería NEW - NUEVO
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230820 Gourmet plate/casserole lid Bol/plato pan gourmet 12,5 cm - 4 in15/16 230821 Gourmet cassolette body Olla gourmet bol gourmet 14 cm - 50 cl - 5in1/2 - 16 oz15/16
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227827 Round shallow bowl Plato hondo 28 cm - 11 in
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227831 Demitasse/coffee/saucer Plato cafè 12,5 cm - 4 in15/16 227829 Tea cup Taza de tè 25 cl - 8 oz7/16 227832 Demitasse/Tea saucer Plato tè 15 cm - 5 oz7/8
COLLECTION L
Exceptionally white thanks to the purity of the kaolin selected for its manufacture, the high-quality porcelain pieces from the Collection L manufactured in Limoges have a refined line and their wide wings contrasted by a shallow basin creates the surprise. DEGRENNE’s Collection L revamps an ancestral know-how that inspires the tables of today. Con una blancura excepcional, gracias a la pureza del caolín seleccionado para su fabricación, las piezas de alta porcelana de la Collection L fabricadas en Limoges, muestran una línea depurada y su gran borde, que contrasta con un fondo de poca profundidad y causa sorpresa. La Collection L de DEGRENNE es un recuerdo que actualiza su diseño, un saber hacer ancestral que inspira las mesas de hoy en día. MADE IN FRANCE
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194455 Presentation plate Plato presentación 31,5 cm - 12 in3/8
Modulo Nature Lava Stone Piedra de Lava NEW - NUEVO
194454 Dinner plate Plato redondo 28 cm - 11 in
Available in November - Disponible en noviembre
194453 Dessert/ salad plate Plato llano 21 cm - 8 in1/4 194452 Salad/deep bowl Plato hondo 21 cm - 8 in1/4 230092 Bread & butter plate w/wide rim Plato de pan redondo 16 cm - 6 in5/16
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194446 Salad bowl Ensaladera 24 cm - 9 in7/16
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194457 Salad/deep bowl Bol 17,7 cm - 6 in15/16 194456 Soup/breakfast bowl Bol desayuno 14 cm - 58 cl - 5 in1/2 -19 oz5/8
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194458 Small bowl, cup Bol pequeño 10 cm - 3 in15/16 194459 Demitasse cup Taza de cafè 11,5 cl - 3 oz7/8 194460 Demitasse saucer Espresso cafè 12,5 cm - 4 in15/16
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These pieces are available in 4 colors: Lava Stone, Taupe, Kaolin and Stone Blue. Mugs available in 3 colors: Lava Stone, Taupe, Kaolin. Estas piezas están disponibles en 4 colores: Piedra de Lava, Tierra de Sombra, Caolín y Azul. Los Mug están disponibles en 3 colores: Piedra de Lava, Tierra de Sombra y Caolín.
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230093 Tea cup Taza de tè 20 cl -6 oz3/4 230094 Demitasse/Tea saucer Plato tè 15 cm - 5 oz7/8 194461 Mug Tè mug 33 cl - 11 oz3/16
MODULO NATURE
The Modulo Nature Collection, a range of colorful dishes made from high quality stone ware, is enriched with a new color Lava Stone. Combine different colors to create a trendy and authentic table. La colección Modulo Nature, gama de vajilla de colores de gres de gran calidad, se enriquece con un nuevo color denominado “Piedra de Lava”. Combine libremente los diferentes colores para crear una mesa a la moda y auténtica. 7
Mikado Vintage NEW - NUEVO
Available in November - Disponible en noviembre
230285 Table fork Tenedor mesa 20,3 cm - 8 in
230287 Table knife heavy solid handle serrated Cuchillo mesa pesado hoja sierra 24,4 cm - 9 in5/8
230293 Steak knife solid handle serrated Cuchillo steak hoja sierra 23,2 cm - 9 in1/8
230286 Table/pasta spoon Cuchara mesa 20,4 cm - 8 in1/16
230290 Dessert /salad fork Tenedor postre 17,8 cm - 7 in
230292 Dessert knife heavy solid handle Cuchillo postre pesado hoja lisa 21 cm - 8 in1/4
230291 Dessert /soup spoon, oval Cuchara postre 17,9 cm - 7 in1/16
230288 Coffee/tea spoon Cuchara cafè 13,5 cm - 5 in5/16
230289 Demi tasse spoon Cuchara moka 11 cm - 4 in5/16
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MIKADO VINTAGE
Vintage-style, this old-fashioned cutlery brings a retro touch to your tables and blends in perfectly with a Bistrot atmosphere. The Mikado Vintage collection, combined with classic dishes, revives tradition and creates an off beat spirit, reminiscent of the flavors of yesteryear. Made of 18-10 stainless steel, Mikado Vintage cutlery is compatible with dishwashers and will continue to develop a charming patina over time. Con un espíritu vintage, estos cubiertos con encanto anticuado aportan un toque retro a sus mesas y concuerdan perfectamente con un ambiente de bistrot. Combinados con una vajilla clásica para recuperar la tradición o con platos modernos en un espíritu de desfase, la colección Mikado Vintage recuerda a los sabores de antaño. Fabricados en acero inoxidable 18/10, los cubiertos Mikado Vintage son compatibles con el lavavajillas y conservarán su pátina en el tiempo.
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Guest Vintage NEW - NUEVO
Available in November - Disponible en noviembre
217139 Table fork Tenedor mesa 21,3 cm - 8 in3/8
217140 Table knife solid handle serrated Cuchillo mesa hoja sierra 23,2 cm - 9 in1/8
230339 Solid handle steak knife serrated* Cuchillo steak hoja sierra 23,2 cm - 9 in1/8
217141 Table/pasta spoon Cuchara mesa 21,6 cm - 8 in1/2
217144 Dessert /salad fork Tenedor postre 19,2 cm - 7 in9/16
217145 Dessert knife solid handle serrated Cuchillo mesa hoja sierra 20,9 cm - 8 in1/4
217143 Dessert /soup spoon, oval Cuchara postre 19,5 cm - 7 in11/16
230411 Fish fork* Tenedor pescado 19,2 cm - 7 in9/16
230412 Gourmet /fish knife* Cuchillo pescado 21,3 cm - 8 in3/8
217142 Coffee/tea spoon Cuchara cafè 14,3 cm - 5 in5/8
217146 Demi tasse spoon Cuchara moka 11,7 cm - 4 in5/8
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*Available on order - Disponible por encargo
GUEST VINTAGE
With their patina slightly blackened, the Guest Vintage cutlery adds a touch of originality while combining practicality and elegance. Particularly attractive in a loft decoration or industrial style, these flatware surfaces intentionally aged agree with all types of dishes. Made in stainless steel 18-10, the Guest Vintage cutlery is compatible dishwasher and will continue to develop a charming patina over time. Con la superficie ligeramente ennegrecida, los cubiertos Guest Vintage aportan un toque de originalidad y combinan funcionalidad y elegancia. Particularmente atractivos en una decoraciรณn tipo loft o de estilo industrial, estos cubiertos con la superficie ennegrecida intencionalmente, combinan con cualquier tipo de vajilla. Fabricados en acero inoxidable 18/10, los cubiertos Guest Vintage son compatibles con el lavavajillas y conservarรกn su pรกtina en el tiempo.
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Modulo Color Pearl Grey - Gris Perla NEW - NUEVO Available in September - Disponible en septiembre
230142 Salad bowl, medium Bol hondo 24 cm /2 L 9 in7/16/ 67 oz5/8
230141 Deep bowl, medium Bol hondo 20 cm / 1,30 L 7 in7/8/ 43 oz15/16
230140 Deep bowl, individual Bol hondo 16 cm / 67 cl 6 in5/16/ 22 oz5/8
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Salam Thé Pearl Grey - Gris Perla NEW - NUEVO
Available in September - Disponible en septiembre
230139 Deep bowl, soup Bol hondo 14 cm/ 55 cl 5 in1/2/ 18 oz5/8
230138 Deep bowl, ramekin Bol hondo 9 cm / 8 cl 3 in9/16/ 2 oz11/16
230145 Demitasse cup Taza de cafè 11 cl - 3 oz3/4 210950 Demitasse coffee tea saucer Plato cafè 16 cm - 6 in5/16 230146 coffee/tea cup taza de té 25 cl - 8 oz7/16
230145 210950
230146 210950
210950 Demitasse coffee tea saucer Plato cafè/tè 16 cm - 6 in5/16 230147 Breakfast cup Taza desayuno 42 cl - 14 oz3/16
230147 210951
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210951 Breakfast/mug saucer Plato desayuno/mug 18 cm - 7 in1/16 230148 Mug Mug 38 cl - 12 oz7/8
MODULO COLOR - SALAM THÉ
Discover the new Pearl Grey color from the Modulo Color and Salam Thé collections: delicate and sophisticated, it fits perfectly with a sober and refined table. In mix and match, these pieces also offer you multiple table setting opportunities. Descubra el nuevo color “Gris Perla” de la colección Modulo Color y Salam Thé: Delicado y sofisticado, combina a la perfección con una mesa sobria y depurada. Combinadas, estas piezas le ofrecen también muchas posibilidades de disposición de las mesas. 13
DEGRENNE, A GREAT FRENCH HOUSE Founded in 1948, DEGRENNE is an astounding story of entrepreneurship driven by the dream of a metalsmith. The visionary founder Guy Degrenne quickly understood the potential of stainless steel and embarked on a quest: rethinking tableware by democratizing metalsmithery. When post-war France was rebuilding itself, his intuition led him to a revolutionary idea: to retrieve the steel armor of the tanks used during the Battle of Normandy and use it to create the stamping tool of stainless steel cutlery. The House of DEGRENNE was born : with its unprecedented audacious process, it will leave its mark on tables of yesterday and today.
DEGRENNE, UNA GRAN CASA FRANCESA Fundada en 1948, la casa DEGRENNE es una historia extraordinaria de iniciativa empresarial impulsada por el sueño de un apasionado de la orfebrería. Hombre visionario, su fundador Guy Degrenne comprendió rápidamente el potencial del acero inoxidable y se lanzó entonces a la búsqueda: Replantear los artes de la mesa democratizando la orfebrería. Entonces, cuando se estaba reconstruyendo la Francia de la posguerra, su intuición le lleva a una idea revolucionaria: Recuperar el acero de blindaje de los carros utilizados durante la batalla de Normandía para realizar las matrices de prensado de los cubiertos de acero inoxidable. Es el nacimiento de la casa DEGRENNE: Con un procedimiento con una audacia sin precedentes hasta entonces, dejará huella en las mesas de ayer y de hoy. 14
A RECOGNISED EXCELLENCE The passion and know-how cultivated by all DEGRENNE craftsmen resonate within all of their creations. The quest for excellence and the love of well done work characterize the brand, seducing customers and making DEGRENNE an emblem of Tableware “à la Française”. Praised by many great chefs around the world, DEGRENNE collections set the finest tables and celebrate Gastronomy, highlighting colors and accentuating flavors. The brand inspires professionals but also collaborates with them to create genuine tasting tools, designed to create the most beautiful emotions. Proud to be recognized by the State as a «Living Heritage Company» (Entreprise du Patrimoine Vivant), DEGRENNE maintains the creative spirit of its teams and preserves the excellence of the regional know-how, treating this unique dynamic preciously.
UNA EXCELENCIA RECONOCIDA La pasión y el saber hacer cultivados por todos los artesanos de DEGRENNE traspasan rápidamente el recinto de sus fábricas. La búsqueda de la excelencia y el amor por el trabajo bien hecho que caracterizan a la casa seducen y convierte hoy en día a DEGRENNE en un emblema de el arte de mesa a la francesa. Reconocidas por muchos grandes chefs en todo el mundo, las colecciones DEGRENNE visten las mesas más hermosas y celebran la gastronomía resaltando los colores y realzando los sabores. La marca inspira a los profesionales, pero colabora también con ellos para crear auténticas herramientas de degustación, diseñadas para dar lugar a las mejores emociones. Orgullosa por haber sido reconocida por el Estado como «Entreprise du Patrimoine Vivant» (empresa del patrimonio vivo), DEGRENNE alimenta el espíritu creativo de sus equipos y conserva la excelencia de esos saber hacer regionales, consciente de que constituyen su patrimonio más preciado.
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Stainless steel Acero inoxidable
Limoges Porcelain Porcelana de Limoges
Dishwasher Warranty Apto para lavavajillas
Thickness table fork Grosor tenedor mesa
Porcelain Porcelana
Microwave Warranty Apto para microondas
Mirror Finish Acabado brillante
Crystalline High Quality Cristalino de gran calidad
Vintage Finish Acabado vintage
1000 Guaranteed Minimum Cycles 1000 ciclos garantizados como mĂnimo
www.degrenneparis.com
231163 - GUY DEGRENNE S.A. Société Anonyme à Conseil d’Administration au Capital de 7 527 079 euros - N° R.C.S. Caen 342 100 120 - © M IMAGES
International Customer Service +33 (0)2.31.66.44.92 ldesthomas@degrenne.fr