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EDITOR DE PUBLICACIONES GRATUITAS 2006
EDITOR DEL AÑO 2007
publicación nueva del año 2007
LA REVISTA DEL BIENESTAR
Publicación gratuita Prohibida la venta
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VERANO ´08
simón mÉndez la migración de las cÉlulas madre una batalla vencida la vacuna del cáncer de cuello de útero reflexología la salud en tus pies fitoterapia las plantas te ayudan estética dental hipertensión: soluciones psicología: supermadres
¡verano! lOs chakras deporte: voley-playa
M E D I C I N A n S A L U D n E S T É T I C A n M AY O R E S n D E P O R T E n N U T R I C I Ó N
¡Q10, vitalidad interior, energía exterior! La energía corporal
Con la edad suelen aparecer límites a nuestra actividad física, pero no ha de ser necesariamente así. Si tiene un déficit de la sustancia vitamínica llamada coenzima Q10, su producción energética se verá reducida. Se sabe que el envejecimiento, así como ciertas enfermedades reducen los niveles de coenzima Q10 del cuerpo. Sin embargo, con Bio-Q10® es posible prevenir esta deficiencia e incluso recuperar parte de la energía ya perdida.
¿Por qué necesitas Q10? Concentración de co-enzima Q10
Años
* En circunstancias normales, el cuerpo es capaz de producir suficiente cantidad de esta coenzima esencial para cubrir sus propios requerimientos de energía. Sin embargo, al envejecer, o debido a las enfermedades, esta capacidad disminuye, llevando finalmente a una falta de energía.
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Bio-Q10® - Nº 1 de Europa
En 1991, Pharma Nord sacó al mercado el primer preparado europeo de coenzima Q10 (Bio-Q10®). Hoy en día el producto sigue siendo líder de mercado debido a su exclusiva mezcla de aceite de soja y coenzima Q10 en cápsulas blandas de gelatina resistentes a la luz solar. Esta es la fórmula que ha demostrado tener la mejor biodisponibilidad.
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Combustible celular
Todas las células del cuerpo necesitan la coenzima Q10 para fabricar energía, especialmente las células de los órganos del tejido muscular. BioQ10® proporciona combustible extra a las células del cuerpo en forma de coenzima Q10 puro, incrementando así su potencial de energía de forma natural. Los beneficios de tomar coenzima Q10 en forma de cápsulas son, entre otros, un aumento de energía, más bienestar, mayor resistencia física, así como una agradable sensación de vitalidad.
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Pablo Gutiérrez-Ravé Villalón, editor pablo@pfediciones.com
Una actitud constante “Salud y belleza son una actitud Vitale”. Con este titular, en el primer editorial de esta Revista de Salud y Belleza que usted tiene en sus manos, queríamos expresar el “leit motive” que plasmara nuestro diario de intenciones en un proyecto arriesgado. Es cierto que el sector de la salud se mueve a un ritmo acompasadamente independiente, que a todos nos interesa, y que los anunciantes ven en él la posibilidad de acceder a un público realmente segmentado de manera natural. Sin embargo, la salud es como la elegancia, y como diría mi amigo Ignacio Gil “se tiene o no se tiene”. Vitale no pretende ser una revista médica o una publicación especializada en tratamientos estéticos, en nutrición, en deporte, o en personas mayores. Vitale encuentra su público en el lector interesado por todos los aspectos anteriormente mencionados, y que quiere comprenderlos, mientras lee de una manera dinámica y atractiva. Y aunque la intención es lo que cuenta, hemos sido galardonados por Vitale en la categoría de Mejor Publicación nacida en el Año 2007 por la Asociación de Editores, y los reconocimientos afianzan la intención de continuidad, de pretender una actitud constante, una actitud Vitale.
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www.pfediciones.com Editor Pablo Gutiérrez-Ravé Villalón Directora Pf Ediciones María José Flores De Santis Redaccíon Rocío Alcántara López Directora de Arte Jelena Goroskova Maquetación y diseño Luisa García García
Depósito Legal CA-836/07 Fotografía Archivo PF Estilismo y maquillaje Javier Mascareña Administración Salmedina s/n Edif. Elcano y ventas 41012 Sevilla T.: 954 62 31 51 info@revistavitale.com www.revistavitale.com
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EDITOR DEL AÑO 2007 EDITOR DE PUBLICACIONES GRATUITAS 2006
PUBLICACIÓN NUEVA DEL AÑO 2007
Vitale es miembro de la Asociación Española de Editoriales de Publicaciones Periódicas, miembro a su vez de FAEP, FIPP Y CEOE
Vitale
verano 2008
Entrevista a Simón Méndez pág.14
Reflexología
pág.24
Una batalla vencida
Las plantas te ayudan
pág.28
pág.18
Medicina
Salud
Juventud en tu cutis
pág.34
La hipertensión
pág.44
Síndrome de disfunción masticatoria pág.38
Que nada te ‘coma’ la vista
pág.52
Estética
Mayores
Vitale
verano 2008
El poder de la mente
pág.58
Los Chakras
pág.68
Supermadres
pág.62
Bienestar durante el embarazo
pág.72
Psicología
Wellness
El calor... tiene solución
pág.78
Voley Playa pág.82
Deporte
Cuando el calor aprieta…
pág.88
El dúo más nutritivo
pág.92
Nutrición
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Vitale / verano´08
Nutrición Wellness edicina Mayores
M DeportePsicología Estética
Salud
Células madre
Una batalla vencida
En un momento en el que son numerosos los científicos que se afanan en su trabajo diario por descubrir todo lo que rodea a las células madre, Simón Méndez, un joven científico sevillano, ofrece a la ciencia un hallazgo relevante.
Por fin llega a España la Vacuna contra el VPH (cáncer de cuello de útero). Tras muchos ensayos clínicos y la observación detallada de su uso en otros países, el Consejo de Ministros autoriza el empleo y la comercialización de esta vacuna. Vitale / verano´08 13
Medicina
Simón Méndez Ferrer es un joven investigador sevillano que, desde su grupo de trabajo en el Hospital Monte Sinaí de Nueva York, ha analizado en su investigación, publicada en la prestigiosa revista Nature, un relevante descubrimiento que trata la migración de las células madres desde la médula ósea hasta la propia sangre y cómo todo esto está regulado por nuestro reloj biológico.
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Simón Mendez La migración de las celulas madre
Sabemos que tu trabajo se basa en la liberación de las células madre pero ¿podrías contarnos un poco los pilares en los que se sustenta el descubrimiento y cómo llegáis hasta él? Un trabajo previo de nuestro grupo reveló que el sistema nervioso participa en la liberación de las células madre desde la médula ósea hacia la sangre. Mientras estudiábamos los mecanismos implicados nos dimos cuenta de que la luz afectaba al número de células madre circulantes por la sangre. Este descubrimiento, como tantos otros de la ciencia, fue azaroso. Algunos ratones tenían menos células circulantes y nos encontramos con que la causa era un fallo en los ciclos de luz y oscuridad del animalario. Este hallazgo, unido al reciente descubrimiento de que los ritmos circadianos regulan la formación del hueso, nos llevó a embarcarnos en este proyecto. El trabajo realizado demuestra que el reloj biológico controla, a través de los nervios, la atracción de las células madre en la médula ósea. Como resultado, la cantidad de células madre que circulan por la sangre fluctúa a lo largo del día. ¿Qué puede suponer este descubrimiento para los avances médicos generales?
Las células progenitoras se recolectan de la sangre en la mayoría de los transplantes de médula ósea que se realizan hoy día. Desgraciadamente, en numerosos pacientes la recolección de células es insuficiente. La fluctuación en la cantidad de células madre circulantes implica que durante la fase de descanso se podrían recolectar dos o tres veces más células que en otros momentos del día. Por otro lado, se podría incrementar la cantidad de células circulantes mediante fármacos estimuladores del sistema nervioso que no tienen efectos secundarios sobre otros órganos.
Existen buenos científicos españoles tanto dentro como fuera del país Desde hace muchos años, estamos viviendo en España lo que se conoce como “fuga de cerebros” ¿te consideras uno de esos cerebros fugados? No, en mi caso considero este tiempo una etapa formativa dentro de la carrera científica y una experiencia personal que
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Los 4 autores del trabajo, de izquierda a derecha Daniel Lucas, Paul S. Frenette, Simón Méndez y Michela Battista
deseaba poder realizar al margen de lo profesional. ¿A qué crees que se debe esta fuga? ¿Consideras que se va a prolongar en el tiempo? Aparte de la tendencia cosmopolita que nos lleva a muchos a querer pasar una etapa de nuestra vida en un país extranjero, creo que la razón de que muchos decidamos realizar un postdoctorado fuera de España se debe a que la probabilidad de encontrar un laboratorio puntero en el campo específico en el que uno esté interesado y con los recursos suficientes generalmente es mayor en el extranjero. En España se aprecia una evolución positiva de la inversión en investigación que está permitiendo comenzar a ofrecer condiciones competitivas para científicos que deseen regresar a España.
El nivel de los científicos y médicos españoles parece ser alto, ya que con asiduidad conocemos un avance o una investigación que sale a la luz de la mano de algún grupo de trabajo español ¿es cierto esto o es que solamente llegan hasta nosotros los descubrimientos nacionales?
Mi percepción personal es que en EEUU ha habido un retroceso en los últimos años en la inversión en ciencia comparativamente con la evolución de otros países europeos y asiáticos. Aunque quizás hoy día EEUU sigue siendo la meca de la investigación, esto puede cambiar en un futuro próximo si la tendencia sigue igual.
Sí, existen buenos científicos españoles tanto dentro como fuera del país. Creo que internacionalmente los españoles gozamos de gran prestigio como investigadores y varios compatriotas nuestros son referencia mundial en diversos campos de la biología y la medicina. Yo creo que los descubrimientos más relevantes llegan a España independientemente de quien los haya hecho, aunque también se resaltan más los que vienen de la mano de investigadores españoles. Yo creo que eso es normal en cualquier sociedad y afecta más a otros ámbitos en otros países. En EEUU las noticias en general son mucho más localistas que en España.
Ahora se habla mucho en las campañas políticas de Investigación y Desarrollo ¿Se invierte lo suficiente en ciencia en España?
¿Qué repercusión tiene el mundo científico en la vida social? ¿Crees que estáis suficientemente valorados por el gran público?
¿Es EEUU la meca de la investigación?
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No lo suficiente. Se invierte claramente más que antes, sobre todo en infraestructura y condiciones competitivas para científicos consolidados, aunque el panorama tiene que mejorar para el caso de investigadores jóvenes que comienzan a demostrar su valía.
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El avance del conocimiento científico es el motor del desarrollo tecnológico y favorece el progreso de la sociedad. A menudo se minusvalora la investigación básica porque su aplicación no es inmediata o evidente, pero la ciencia básica no sólo expande el conocimiento sino que genera los cimientos para una investigación más aplicada a un problema concreto. La ciencia ha sido tradicionalmente una profesión muy vocacional, y quizás por eso menos reconocida que otras profesiones a nivel socio-económico. Al mismo tiempo hay mucha vanidad entre ‘grandes científicos’, y no creo que eso ayude al gremio. Yo creo que se debería reconocer igual que otras profesiones, ni más ni menos. La sociedad española siempre ha estado anquilosada en otros tiempos y se ha mostrado reacia a la innovación ¿en qué se nota esto para los avances científicos? Más que un anquilosamiento el problema era una falta de visión a largo plazo. La relación directa entre producción científica y desarrollo social y tecnológico no era tan evidente en tiempos pasados, y por tanto se ha apostado menos por la ciencia. Como consecuencia la productividad científica en España ha evolucionado menos que en otros países europeos, y con ello la producción de patentes etc. La mayor inversión científica de los últimos años, la creación de consejos reguladores y la implicación del sector privado permiten prever un mayor desarrollo científico y tecnológico en el futuro próximo. ¿Hay suficiente conocimiento de la labor de los científicos por parte de la gente de a pie? Tenemos culpa los medios de comunicación. La investigación científica, como otros campos del conocimiento, es un bien social y los medios de comunicación hacen el esfuerzo por acercar la información a la sociedad. A menudo se dan errores de traducción o se exageran las implicaciones de un descubrimiento, pero habría que preguntarse hasta que punto esto es culpa de los periodistas o se debe a la dificultad para muchos científicos de explicarse en un lenguaje comprensible para la sociedad, especialmente cuando se trata de la investigación básica. Posiblemente en la mayoría de los casos sea una combinación de ambos.
El avance del conocimiento científico es el motor del desarrollo tecnológico y favorece el progreso de la sociedad
Medicina
Por fin llega a España la Vacuna contra el VPH (cáncer de cuello de útero) Desde el pasado 24 de agosto, podemos encontrar en la mayoría de farmacias ‘Gardasil’, la vacuna para el cáncer de cuello de útero. Tras muchos ensayos clínicos y la observación detallada de su uso en otros países, el Consejo de Ministros autoriza el empleo y la comercialización de esta vacuna. España se suma así a la inclusión en el calendario de vacunación que ya llevaban a cabo otros países como Francia, Reino Unido o Alemania.
Una batalla vencida Casi el 80% de los tumores localizados en el cuello del útero tienen como causante al VPH (Virus del Papiloma Humano). Este virus se transmite de dos formas: en primer lugar, se puede contagiar a través de relaciones sexuales. Y en segundo lugar, puede ser pasado hereditariamente de madre a hija. Atendiendo a datos ofrecidos por el Ministerio de Sanidad, este tipo de cáncer se establece como el segundo más común entre las mujeres a nivel mundial. Casi 300.000 muertes al año, es la cifra que mueve esta afección.
paciente y se administrará gratuitamente dentro del calendario de vacunación de cada niña. Si por el contrario, usted deseara conseguir la vacuna directamente de la farmacia, deberá abonar 464,58 €, que es el coste total del tratamiento. Desde las autoridades pertinentes se les aconseja esperar al calendario público de vacunación que supondrá un ahorro considerable para las arcas domésticas. De todas formas, la vacuna deberá estar prescrita por el doctor y la receta será indispensable para su compra en la farmacia.
Este tipo de cáncer se establece
La vacuna se centra en este como el segundo más común virus que, si tenemos en cuenta los más de 2.000 entre las mujeres a nivel mundial casos anuales de cáncer y los numerosos casos de otras enfermedades sexuales que causa, Según los estudios realizados por mugracias a la incursión de esta vacuna, chos científicos, la vacuna cubre como tendremos un descenso notable de la máximo al 60 % de los casos. Con el fin mortandad femenina. de obtener una mayor cobertura, se sigue trabajando desde esta raíz y aplicanLa campaña de vacunas se establecedo como base este descubrimiento. rá, como es pertinente, a través de las comunidades autónomas que tendrán Aunque se ha demostrado que la vacude plazo máximo el 2010 para poder nación tiene cualidades limitadas, las adecuar su sistema de vacunación. autoridades sanitarias europeas apuestan por la estandarización de la vacuna El precio estimado, para el tratamiento en niñas de 9 a 14 años. El programa de completo, les supondrá a las autoridades vacunación que se implantará, centrará un gasto de alrededor de 300 euros por los mayores esfuerzos en la aplicación
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til:
nú Informació Nombre comercial: “Gardasil”
Costes: El tratamiento completo ronda los 465 €, 155 por cada dosis
de esta vacuna en adolescentes y preadolescentes que no hayan comenzado su actividad sexual ya que entre las chicas de 15 y las mujeres de 25 es donde se coloca el grupo de máximo riesgo. El riesgo va disminuyendo paulatina y lentamente hasta que casi se estabiliza a partir de los cuarenta. Los expertos aseguran que habría que certificar la inmunización de las mujeres hasta al menos los 18 años. Por otro lado, se sabe que a partir de los 26, las mujeres que no estén inmunizadas, no van a poder estarlo y por ese motivo se siguen aconsejando las mismas directrices que se aconsejaban antes (uso de profilácticos en las relaciones sexuales e intento de detección precoz del mal). Vemos, igual que en otro tipo de enfermedades, que la concienciación es la base de la precaución.
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El virus del Papiloma Humano Este virus, en realidad, es un grupo formado por más de 80 tipos de virus. Diferentes virus de papiloma pueden causar las comunes verrugas de manos o pies y también las que salen en la zona bucal, o en la zona genital. Entre estos más de 80 virus, alrededor de 30 son los que tienen la capacidad de causar infección en el tracto genital. Se contagian a través del contacto sexual y pueden denotarse por la aparición de verrugas en la zona genital o anal. También pueden provocar un crecimiento plano anormal en el área genital o en el cuello del útero. Entre todos estos virus, los denominados como 16 y 18, son los que provocan la infección cancerígena y son causantes de más del 70% de los cánceres.
Dosis: Son inyecciones intramusculares que se reparten en tres dosis y se administran en tres años como máximo. Tras la aplicación de la primera dosis habrá de esperarse dos meses para la segunda y seis para la última Grupos preferentes de vacunación: Niñas y jóvenes entre 11 y 26 años. Aunque se establece la prioridad en niñas con edades comprendidas entre nueve y 14 años. Consejo: Esperar al calendario de vacunación de su centro de salud Subvención pública: Sólo para las niñas entre 11 y 14 años Actividad: Protege frente a los tipos del virus del papiloma humano que ocasionan lesiones en el cuello uterino, cáncer de cérvix o lesiones genitales externas, como verrugas (6, 11, 16 y 18) Duración de la protección: aunque se presupone su duración perpetua, solamente se ha podido garantizar la protección durante los primeros siete años.
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WellnessPsicología
Nutrición alud Medicina S Deporte Estética
Mayores
Reflexología
Fitoterapia
La reflexología es ampliamente conocida y practicada en muchos países del mundo, hoy por hoy está reconocida como medio de curación efectiva para muchas enfermedades; pero no sólo eso, sino que también es utilizada como apoyo en el tratamiento de otras muchas.
Las plantas han sido y serán las suministradoras máximas de salud para el ser humano. Sus cualidades medicinales han pasado de padres a hijos a través de los siglos. Ahora, en pleno siglo XXI, esta ciencia renace con más fuerza, y grandes expertos en medicina avalan sus cualidades. Vitale / verano´08 23
Reflex La reflexología es ampliamente conocida y practicada en muchos países del mundo 24
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Salud
ología La salud en tus pies
La reflexología es ampliamente conocida y practicada en muchos países del mundo, hoy por hoy está reconocida como medio de curación efectiva para muchas enfermedades; pero no sólo eso, sino que también es utilizada como apoyo en el tratamiento de otras muchas.
En la actualidad, muchas asociaciones colegiadas, organizaciones e instituciones de enseñanza, promueven, enseñan y practican la reflexología como una verdadera ciencia al servicio de la salud. En los pies existen áreas que son el reflejo de cada componente del organismo. La actuación sobre esas zonas puede ayudar a mejorar las funciones de órganos y aparatos, para que recuperen el equilibrio perdido o se opongan a la agresión de agentes capaces de desarrollar enfermedades. Es una técnica que trabaja a partir de puntos reflejos. Los expertos aseguran que en los pies y en las manos existen zonas representativas de todas las demás partes del cuerpo, las cuales están conectadas por vía nerviosa. La estimulación de ciertos puntos de los pies o las manos, tendrá un efecto beneficioso sobre otras partes del cuerpo. La reflexología podal es la más popular, ésta consiste en realizar masajes de los pies para calmar ciertos males y tensiones. Existen ciertas zonas en el pie que representan todos los órganos del cuerpo y al estimular esas zonas manualmente podemos calmar el dolor, facilitando la eliminación de toxinas y prevenir ciertas enfermedades, en función de la zona que presiones, obtendrás unos resultados u otros. Vitale / verano´08 25
El tratamiento de los pies es todo un ejercicio ritual que se compone no sólo del masaje, sino también de una especial preparación previa. En primer lugar se recomienda lavar los pies con agua caliente, tras sacarlos han de secarlse suavemente con una toalla y luego embadurnarlse con aceites disueltos. La base del masaje ha de centrarse en la planta de los pies, por lo que tenemos que hacer más hincapié en esa zona. Luego, como si se tratara de una sesión de calentamiento, tienes que mover el pie arriba y abajo, rotando y haciendo trabajar al tobillo. Esto cumple dos funciones primordiales: activar la circulación sanguínea y relajar los músculos.
La estimulación de ciertos puntos de los pies o las manos, tendrá un efecto beneficioso sobre otras partes del cuerpo
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A continuación, debes de masajear rotundamente los puntos que se relacionen con cada la dolencia que sufre. Para que sepas algunos de los puntos sencillos a los que masajear en ocasiones concretas, te adjuntamos unos cuantos consejos. El sistema nervioso: masajear desde el talón hasta el dedo pequeño del pie, por el borde externo. Dolor de cabeza por cansancio: masajear y pellizcar los dedos. Aparato sexual y reproductor: masajear los tobillos de ambos pies. Próstata: Masajear todo el pie desde el tendón de Aquiles. Estos masajes, según los expertos, han de durar alrededor de veinte minutos y, tras ellos, lo más recomendado es descansar los pies al descubierto.
Enfermedades que se reflejan en los pies: • Enfermedades agudas: amigdalitis, cistitis, artritis… • Enfermedades crónicas: amigdalitis, bronquitis crónica, ciática… • Enfermedades tumorales tanto benignas como malignas, ya que sirven para aliviar el dolor y mejorar el estado general de estos pacientes. • Problemas menstruales: puede ser efectivo al reducir los síntomas de las mujeres con síndrome premenstrual. • Enfermedades relacionadas con el estrés: asma, ansiedad, migraña… • En las mujeres embarazadas la reflexoterapia reduce los síntomas de fatiga. • Traumatismos: heridas, hematomas, contusiones… • Problemas de la piel: eccemas, erupciones…
El tratamiento de los pies es todo un ejercicio ritual que se compone no sólo del masaje, sino también de una especial preparación previa
Tenemos que advertir que la reflexoterapia podal no cura enfermedades crónicas degenerativas tales como el parkinson, la esclerosis múltiple, la distrofia muscular, etc. pero puede resultar muy efectiva para aliviar alguno de los síntomas ocasionados por dichas enfermedades. Tampoco puede asegurar la curación de dolencias generales, y la respuesta del tratamiento variará en función de las características de cada paciente y sus circunstancias. Vitale / verano´08 27
Salud
Las plantas te ayudan La fitoterapia es la base de la medicina actual
Las plantas han sido y serán las suministradoras máximas de salud para el ser humano. Sus cualidades medicinales han pasado de padres a hijos a través de los siglos. Ahora, en pleno siglo XXI, esta ciencia renace con más fuerza, y grandes expertos en medicina avalan sus cualidades.
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Es indiscutible cuestionar la importancia que tienen las plantas para nuestra salud, éstas nos resultan extremadamente útiles, ya que nos aportan el oxígeno que necesitamos para respirar y los nutrientes para poder alimentarnos. Debido a la suavidad de su acción, a la ausencia de efectos secundarios y contraindicaciones, los medicamentos fitoterápicos han sido siempre auténticos aliados del hombre. El empleo de las plantas medicinales con fines curativos es una práctica que se ha utilizado desde tiempos remotos. Durante mucho tiempo los remedios naturales, y sobre todo las plantas medicinales, fueron el principal e incluso el único recurso que disponían los médicos. La fitoterapia, nombre que se aplica al uso medicinal de las plantas, nunca ha dejado de tener vigencia. Con el desarrollo de la química se puso en marcha por parte de la industria farmacéutica una nueva producción de medicamentos, para los cuales se utilizaban los principios activos de algunas plantas medicinales, en los que se intentaba incrementar las acciones que se le imputaban a dicha planta, una vez terminado el tratamiento se demostró que las propiedades de dichas sustancias, eran menos eficaces y existía peligro de producir intoxicaciones e intolerancias, cosa que no ocurría con la utilización de la planta entera. Los remedios de las plantas medicinales presentan una inmensa ventaja respecto a los tratamientos químicos. Este tipo de planta ha tenido diversos usos, y la mayoría de ellas no tienen contraindicaciones ni efectos adversos para la salud, por lo que sus beneficios son muchos y variados. Su importancia se hace más fuerte en los países desarrollados, por ejemplo, en
países tecnológicamente avanzados como los Estados Unidos se estima que un 60 % de la población utiliza habitualmente plantas medicinales para combatir ciertas dolencias; y en Japón hay más demanda de plantas medicinales que de medicinas oficiales.
Problemas y tratamientos fitoterapéuticos: Berro: se usan infusiones tomadas tres veces al día para resolver problemas de apetito y trastornos vesiculares. Té rojo y el té verde: son muy útiles en las dietas de adelgazamiento. Zanahoria: se puede consumir cruda después de lavarla, rallada, en zumo, en ensaladas… La zanahoria es muy buena para la vista, contra los parásitos intestinales, y es muy diurética. Manzanilla: posee propiedades antiinflamatorias, carminativas, desinfectantes, estomacales, diaforéticas, antiespasmó-
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dicas, antiflogísticas, antialérgicas y calmantes. Se puede aplicar como uso interno (en casos de gripe, diarreas, como relajante) o como uso externo (en forma de pomada, baños, emplastes). Perejil: las infusiones de hojas y semillas se usan para la tos, ictericia, amenorreas y dismenorreas. En proporciones mayores puede resultar tóxico. Romero: protege el hígado de las grasas, los bronquios y las vías respiratorias, contra los reumatismos, agotamientos, astenia y vértigos. Es tóxico si se ingiere en grandes dosis. Cebolla: es antibiótica y, tomada de una forma habitual en la dieta diaria, es muy efectiva para las siguientes enfermedades: asma, catarros, afonías, úlceras, hinchazones de cualquier tipo, enfern Estados Unidos se estima medades de la piel, problemas de garganta, es desinfectante, que un 60 % de la población actúa contra las impurezas de la sangre y la fortalece, es utiliza habitualmente plantas imprescindible en la buena formación y mantenimiento de los medicinales huesos, excelente para el cansancio cerebral, ayuda al restablecimiento estomacal, intestino, riñones, gripe, golpes, torceduras, estreñimiento, caspa, crecimiento del cabello, lombrices, microbios, enemas, cáncer, insomnio, diarrea, verrugas en la cara y en manos, retención de orina, tos convulsa...
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A esta enumeración tendríamos que sumarle otras muchas plantas que son beneficiosas para nosotros. Es una lista casi sin fin que tenemos que tener en cuenta para que, si la añadimos a nuestra dieta cotidiana, podamos servirnos de sus beneficios. Así, sus propiedades se tienen constantemente en cuenta en la evolución de la medicina actual. Sus beneficios son aprovechados por la ciencia para compatibilizar el uso de ellas con el de la medicina habitual.
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Medicina
Deporte Wellness
E Nutrición
Psicología stética Salud
Mayores
Juventud en tu cutis
Articulación temporomandibular
Con la llegada del verano a muchos nos preocupa preparar la piel con el fin de prevenir el fotoenvejecimiento ocasionado por la exposición al sol. Por ello, te presentamos uno de los tratamientos estrella de la temporada, que mejorará la textura, brillo y grosor de la piel de tu cara.
Los motivos pueden ser múltiples y muy variados: el estrés, las malposiciones de los dientes o hábitos perniciosos como masticar chicle, morder lapices, apretar (“rechinar”) los dientes, etc. Te damos las claves para que reconozcas esta dolencia. ¡Ponte en manos de un especialista y no te desesperes! Vitale / verano´08 33
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Estética Puesta a disposición por la medicina estética, la mesoterapia facial se alza como una de las mejores técnicas para nutrir y reafirmar la piel mediante la infiltración de una serie de sustancias. Sus efectos se observan casi al momento, por lo que es un tratamiento muy utilizado cuando se acerca algún evento especial.
Juventud en tu cutis Se trata de una técnica de rejuvenecimiento, tonificación y revitalización del tejido cutáneo del rostro, cuello, escote, etc., mediante la inyección directa de una serie de soluciones biológicas. Los componentes utilizados para ellas, generalmente ácido hialurónico y/o vitaminas, contribuyen a la estimulación de diferentes metabolismos biológicos de la piel, así como a la reestructuración cutánea e incluso a la reparación de la misma en situaciones postraumáticas. Además, gracias a la mesoterapia se consigue que la piel tenga una hidratación inmediata, estiramiento y luminosidad notables.
El ácido hialurónico es la materia más demandada en tratamientos de rejuvenecimiento facial. Es una sustancia que se encuentra presente de forma natural en la piel y que le otorga elasticidad. Por su parte, las vitaminas permiten mejorar el estado general de la piel, ya que contribuyen a nutrirla adecuadamente. La combinación de mesoterapia facial con otras técnicas medico estéticas como luz pulsada, radiofrecuencia, etc., permite que los resultados sean aún más satisfactorios.
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¿En qué consiste? Tal y como ya hemos comentado, la mesoterapia facial, al igual que la corporal, se lleva a cabo a través de una serie de infiltraciones intradérmicas de sustancias antienvejecimiento y antiflaccidez con jeringa y aguja de muy bajo calibre. En los tratamientos generalizados (toda la cara y el cuello) o particularmente molestos, se puede utilizar anestesia tópica (una crema que se aplica unos 20 minutos antes) o simplemente analgesia con frío (bolsa congeladas o cubitos) El número de sesiones necesarias para obtener resultados positivos se ha de adecuar a las características individuales de la paciente, pero generalmente, suelen ser precisas entre tres y cuatro sesiones a intervalos de dos o tres semanas para realizar, posterior-
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Vitale / verano´08
El ácido hialurónico es la materia más demandada en tratamientos de rejuvenecimiento facial mente un mantenimiento a intervalos cada vez mayores con el fin fundamental de mantener los resultados obtenidos. Y a pesar de lo positivo de esta práctica estética, te recomendamos que no olvides el uso de protección solar con el fin de preservar la piel de los efectos nocivos derivados de una exposición solar inadecuada.
La articulación temporomandibular es la que relaciona la mandíbula con el cráneo permitiendo la apertura y cierre de la boca además de todos los movimientos que se realizan al hablar, comer, gesticular, etc. Es una articulación similar a la de otras partes del organismo, estando constituida por un menisco, dos superficies articulares y una serie de ligamentos.
Síndrome
de disfunción 38
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masticatoria
El aprendizaje de técnicas de relajación es de gran utilidad para mejorar el síndrome
¿En qué consiste el síndrome de disfunción masticatoria? De forma gráfica, se puede decir que la mandíbula “cuelga” quedando sujeta al resto de la cara por los músculos de la masticación. Cuando los dientes no están colocados correctamente, la arcada superior no encaja adecuadamente con la inferior, lo que obliga a desviar la mandíbula para lograr un mejor ajuste entre las dos, forzando por tanto las articulaciones. Además, existe una serie de circunstancias que favorece la aparición de este síndrome, entre las que destacan:
Hábitos perniciosos Provocan que se utilice el aparato masticatorio para funciones para las que no ha sido creado, como por ejemplo: morderse las uñas (onicofagia), abuso de la masticación de chicle, comer pipas, mordisqueo de labios o carrillos, etc.
Bruxismo (apretamiento dentario) El apretamiento dentario diurno o nocturno es la actividad nociva más frecuente para el sistema masticatorio. Es un hábito muy arraigado en la sociedad moderna, relacionado con situaciones de estrés, ansiedad, pequeñas frustaciones cotidianas, etc. Es más frecuente que se manifeste durante el sueño una vez que han desaparecido los mecanismos de alerta. Este hecho impide, generalmente, que seamos conscientes de ello. Cada uno de estos mecanismos es capaz de provocar el síndrome de disfunción masticatoria por sí mismo, sin embargo, lo habitual es que participen varios de ellos. El resultado puede llegar a ser la aparición de lesiones en las articulaciones temporomadibular e incluso lesiones musculares (es el caso de muchos deportistas). Estas lesiones pueden provocar chasquidos, dolor y/o bloqueos de la
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misma, constituyendo el síndrome de dolor y disfunción de la articulación temporomandibular.
me no se trata puede evolucionar hacia una artrosis que es similar a la de cualquier otra articulación del organismo.
Síntomas
Prevención
Es una enfermedad que afecta a un elevado porcentaje de la población, especialmente mujeres jóvenes, aunque puede aparecer en cualquier grupo de edad y sexo. Los síntomas que más frecuentemente produce son: Dolor: Se localiza generalmente por delante de la oreja, pudiéndose irradiar hacia la cabeza, porción lateral de la cara, alrededor del ojo e incluso cuello. Es un malestar que responde mal a los analgésicos habituales, lo que unido a lo poco específico de su localización hace que los pacientes consulten al otorrino, neurólogo o traumatólogo antes de acudir a consultar al dentista. Chasquido: Son ruidos que se producen en una o ambas articulaciones al abrir o cerrar la boca. Pueden ser más o menos sonoros e indican la existencia de alguna alteración en la posición del menisco de la articulación. Bloqueos intermitentes en la apertura de la boca: Cuando se llega a esta situación se experimenta una cierta dificultad para abrir la boca, como si existiera un tope que impide una apertura completa, siendo necesaria la manipulación de la mandíbula para lograr abrir totalmente. Desgaste de los dientes: Las fuerzas descontroladas nocturnas (“el rechineo”) hacen que los dientes sufran un desgaste de su esmalte, pudiendo llegar al límite de quedarnos casi sin dientes. Si la enfermedad progresa, se puede producir la lesión de los ligamentos, que dará lugar a bloqueos que hacen que no se pueda abrir la boca nada más que hasta la mitad de lo que normalmente se haría. Si el síndro-
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Como ya se ha indicado, en el origen de este síndrome tiene una importancia decisiva el estado y posición de los dientes de la boca. Mediante la visita periódica al dentista se pueden corregir alteraciones en la posición de los dientes o reponer piezas cuya ausencia pueda influir en la aparición de la enfermedad. Éste es uno de los motivos por el que conviene reponer rápidamente aquellas piezas que son extraídas, consiguiendo un correcto engranaje entre los dientes de la arcada superior e inferior. De igual forma, se deben evitar los hábitos perjudiciales que sobrecargan el aparato masticatorio, al menos, aquéllos que se realicen conscientemente (masticar chicle en exceso, comer pipas, etc.)
Tratamiento
El tratamiento del síndrome de disfunción masticatoria debe incluir diversos aspectos: Férula de descarga: Es un tratamiento utilizado con mayor frecuencia, que tiene además los mejores resultados a medio y largo plazo. Las férulas son “aparatos” ortopédicos realizados generalmente en resina dura transparente, que se colocan sobre la arcada superior, haciendo que, al contactar los dientes con la férula, la mandíbula vaya a una posición adecuada y en los movimientos laterales (de trabajo “rechineo”) vuelva a haber una guía canina, por lo que se consigue relajar los músculos mandibulares. Dependiendo del caso, se utilizarán todo el día o solamente por la noche. Rehabilitación completa: En casos avanzados, donde se ha perdido mucho esmalte y la morfología de los
dientes está alterada de tal modo que ni hay una dimensión vertical, ni una función masticatoria normal, hay que proceder a rehabilitar una nueva mordida. Esto se consigue mediante un estudio previo y exhaustivo, enfundando la mayoría o la totalidad de las piezas gastadas. Medicamentos: Se utilizan para disminuir la simptomatología, especialmente el dolor. Se pueden emplear fármacos para relajar los músculos de la mandíbula (miorelajantes, antiinflamatorios) o fármacos para disminuir el estado de ansiedad del paciente (ansiolíticos), lo que aliviaría el grado de sobrecarga de sus músculos masticatorios. Fisioterapia: El tratamiento con láser, la estimulación eléctrica con corrientes, etc., son técnicas eficaces pero en general no consiguen una mejoría duradera, ya que al no tratar la causa, es normal que se produzcan recaídas. Psicoterapia: En muchas ocaciones el aprendizaje de técnicas de relajación es de gran utilidad para mejorar la clínica del síndrome y como apoyo al resto de las técnicas de tratamiento. Tratamiento quirúrgico: Únicamente se realiza en aquellos casos en los que la clínica es importante y los otros tratamientos no han dado resultado. En la actualidad puede realizarse, en muchas ocaciones, mediante una atroscopia, técnica mucho menos agresiva que la cirugía abierta convencional.
Avda Kansas City, 32B, 1ªA, Edf. Aniversario. Sevilla, 41007. Telf. 954 98 00 48. cenocom1@hotmail.com
Dr. Carlos Gómez Lebrón, licenciado y doctorado en Alemania, director médico del Centro Odontológico Computerizado de Sevilla
Cenocom Centro Odontológico Computerizado
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Nutrición Medicina M Salud
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La hipertensión
Ojo con el verano
La hipertensión es un serio problema de salud que si no tratamos nos puede conducir a sufrir un accidente cerebro-vascular, una enfermedad de corazón, fallos en el funcionamiento de los riñones y otras complicaciones no menos importantes. La buena noticia es que hay claves para prevenirla y controlarla.
Al igual que la piel y el cabello necesitan cuidados especiales durante la época estival, es importante que no olvidemos la protección de nuestros ojos. A pesar de que los cuidados deben extremarse en todos los casos, la pérdida de visión que va sufriéndose con la edad, hace que el riesgo de padecer daños oculares aumente.
Durante los últimos años la prevalencia de hipertensión en las personas de edad avanzada ha aumentado de forma considerable y significativa. De hecho, la tasa de ancianos hipertensos se sitúa en estos momentos en torno al 70%-80%. A pesar de que la hipertensión no puede ser curada de forma definitiva, existen una serie de comportamientos que pueden adoptarse para prevenirla y para, en definitiva, mejorar nuestra calidad de vida. Y recuerda: el problema de hoy no radica en ser hipertenso, sino en ignorarlo. 44
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La hipertensión arterial, el término médico para la presión arterial alta, es conocida como ‘la muerte silenciosa’. La sangre que sale del corazón, a través de una red de arterias, venas y capilares, empuja contra las paredes de las arterias y esta fuerza se mide como presión arterial. Ésta es ocasionada por un estrechamiento de unas arterias muy pequeñas denominadas ‘arteriolas’ que regulan el flujo sanguíneo en el organismo. A medida que estas arteriolas se estrechan o contraen, el corazón debe aumentar su esfuerzo para bombear la sangre a través de un espacio más reducido, por lo que la presión dentro de los vasos sanguíneos aumenta. Los criterios para establecer los límites de normalidad de la presión arterial en las persona mayores son los mismos que en el resto de la población. El baremo de regularidad está entre menos de 130 mmHg sistólico (presión mientras el corazón late) y menos de 85 diastólico de mmHg (presión mientras el corazón se relaja). Los médicos dirán que la presión arterial ha alcanzado cotas demasiado altas cuando sea de 140/90 mmHg o superior.
La hiper tensión Papel de la dieta en este mal silencioso
El peso de la ignorancia: En la actualidad, la medicina cuenta con tratamientos muy eficaces y con muy pocos o nulos efectos adversos que pueden controlar esta enfermedad. Sin embargo, el problema radica en el hecho de que más de la mitad de los hipertensos ignoran su condición, de la misma forma que se estima que sólo uno de cada diez enfermos de hipertensión tiene su presión arterial tratada y controlada.
La dieta más
adecuada para el tratamiento y prevención de la hipertensión es la conocida como dieta DASH
El hecho de que los pacientes mayores estén tratados con varios fármacos aumenta los riesgos de que se produzcan interacciones entre los mismos y los efectos secundarios. Se trata de pacientes con una serie de alteraciones en el corazón y en los vasos sanguíneos ligada a la edad, que dificulta en buena medida el control exhaustivo de la enfermedad en estos pacientes tan especiales. Por ello, es imprescindible llevar a cabo controles periódicos y, de padecer la enfermedad, combinar el tratamiento prescrito por su médico con ejercicio físico y una dieta saludable.
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Dieta DASH:
La alimentación juega un papel importante tanto en la prevención como en el control de la hipertensión. Una alimentación equilibrada, alternada con ejercicios de forma habitual, adecuada a las características propias de cada persona, y unas modificaciones vitales que consigan eliminar los tóxicos a la vez que reducir el estrés pueden contribuir a solucionar muchos pro-
blemas de hipertensión. La dieta más adecuada para el tratamiento y prevención de la hipertensión es la conocida como dieta DASH (Enfoque Dietético para la Detención de la Hipertensión), nacida como resultado de un estudio llevado a cabo por un grupo de científicos estadounidenses. Esta dieta se basa en la ingesta de 2.000 calorías procedentes de alimentos ricos
en calcio, potasio y magnesio, haciendo especial hincapié en la reducción de las carnes rojas, los dulces y las bebidas que contienen azúcar.
La dieta DASH recomienda: > Cuatro o cinco raciones de verduras al día: entre los vegetales más recomendados se encuentran los especialmente ricos en magnesio, potasio y fibra. Entre ellos tenemos los guisantes, la calabaza, patatas, etc. > Cuatro o cinco raciones de frutas al día: escoge entre melocotones, ciruelas, piña, albaricoques, plátanos o uvas > Unas ocho raciones diarias de cereales vegetales: arroz, avena, trigo integral, pan integral, etc. > Dos o tres raciones diarias de productos lácteos desnatados o bajos en grasas: leche desnatada, queso bajo en grasa o desnatado y el yogur desnatado > Dos raciones como máximo de pollo, pescado o alguna carne roja > Cuatro raciones semanales de semillas, frutos secos o legumbres: nueces, almendras cacahuetes, guisantes, lentejas o alubias > Dos o tres raciones diarias de grasas > Cinco raciones de dulces a la semana
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Mayores La hipertensión arterial es conocida como
Evitar para prevenir: Al igual que existen alimentos cuyo consumo contribuye a la prevención de la hipertensión, también hay alimentos que debemos reducir o eliminar para evitar el riesgo de padecer hipertensión: > Alimentos ricos en sodio: la sal es uno de los enemigos más peligrosos de la hipertensión. Contribuye a que el organismo retengas más líquidos y esto provoca que aumente de forma considerable la presión sobre las arterias. Para evitar al máximo su consumo, te proponemos que evites sazonar los alimentos con sal y que emplees en su lugar romero, laurel, albahaca, etc. > Evita el uso de carnes ahumadas o curadas: panceta, tocino, mortadela, salami, sardinas, atún, etc. > Elige alimentos frescos o bien congelados > Controla la ingestión de quesos eligiendo los que tengan ninguna o poca sal y poca grasa > Evita las salsas que tengan sal > Intenta no usar vegetales en salazón como pepinillos y aceitunas > Alimentos ricos en grasas saturadas > Alcohol > Alimentos ricos en azúcar y glúcidos: pastas, caramelos, postres dulces, etc.
‘la muerte silenciosa’
Signos y síntomas > Mareos > Dolor de cabeza > Confusión o pérdida de sensibilidad en extremidades por la afectación cerebral > Tos sanguinolenta o respiración entrecortada, por daño en los pulmones > Hemorragias nasales > Pérdidas bruscas de visión > Fallo tanto de los riñones como de otros órganos vitales por deficiencias en la circulación a los respectivos órganos
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Factores de riesgo > Edad superior a 60 años > Obesidad > Tabaquismo > Estrés > Alcoholismo > Exceso de café y de otras bebidas estimulantes (elevado porcentaje en cafeína) > Dieta rica en grasas y/o sal > Vida sedentaria > Antecedentes familiares de infarto o hipertensión > Uso de ciertos medicamentos: píldoras anticonceptivas, esteroides, supresores del apetito y descongestionantes nasales > Niveles altos de colesterol o lípidos
Más de la mitad de los hipertensos
ignoran su condición 48
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Centro Residencial
‘El Pinar de la Fuente’ Atención eficiente y de calidad
Localizado en el marco inigualable del entorno de Doñana, en la zona pre-parque, ‘El Pinar de la Fuente’ se alza como uno de los centros asistenciales de mayores y dependientes más importantes de Andalucía Occidental.
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El Centro Residencial ‘El Pinar de la Fuente’ tiene como objetivo fundamental ser capaz de dar tanto a los mayores y dependientes como a sus familias una atención integral de alta calidad, eficiente y segura que permita a los usuarios del lugar sentirse como en su propia casa. Conscientes de su compromiso con la sociedad y con el sector en el que desarrollan su actividad, colaboran ampliamente con las instituciones e iniciativas sociales de progreso y desarrollo que guarden relación con esta ardua, pero gratificante, tarea.
cientes de que para acometer satisfactoriamente su trabajo es necesario potenciar un marco laboral interno en el que la identidad corporativa sea muy sólida y esté llena de motivación y satisfacción individual. Para ello, trabaja con la misión de convertirse en una empresa puntera en términos de recursos humanos, asistenciales y de rentabilidad para ofrecer las soluciones más eficientes en el campo de residencias de mayores y dependientes, dando respuesta a todas las necesidades que surjan con un elevado nivel de exigencia en la prestación del servicio.
Todos los profesionales embarcados en este ilusionante proyecto son cons-
Su actividad está regida por una serie de valores fundamentales, entre los
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que se encuentran la orientación al cliente, la profesionalidad, el respeto a todas y cada una de las personas, sin excepción, y la calidad de sus servicios. Además, aporta a las familias confianza y total tranquilidad a la hora de dejar a sus seres querido en ‘El Pinar de la Fuente’. Sus más de 20.000 metros cuadrados están llenos de amplios espacios individuales y comunes, diseñados cuidadosamente para que todos y cada uno de sus usuarios disfrute de una sensación de mejora constante. Entre ellos, se encuentran, por ejemplo unos senderos especialmente dedicados a los enfermos de diabetes, amplias zonas ajardinadas con árboles frutales y, en construcción, un helipuerto, campos de mini-golf, canchas de petancas, un invernadero y varios huertos. Otra de las pautas presentes en el trabajo de ‘El Pinar de la Fuente’ es garantizar la seguridad a mayores y dependientes. Para ello se ha acometido una importante inversión para intentar eliminar los riesgos que pudieran surgir en la convivencia diaria. Por eso, y pensando en el futuro, se va a poner en marcha un procedimiento totalmente novedoso. Se trata de la instalación de un chip integrado en el calzado, que permitirá, no sólo conocer su situación exacta, sino que facilitará la conexión con sus familiares mediante la instalación de una serie de cámaras en el recinto.
Servicios asistenciales: - Valoración geriátrica integral - Control y supervisión médica - Fisioterapia y rehabilitación - Atención psicológica y social - Terapia ocupacional - Actividades de ocio y tiempo libre - Restauración bajo supervisión médica Servicios complementarios: - Vigilancia permanente - Podología - Peluquería - Cafetería y comedor propios - Biblioteca - Ciber / Internet - Servicio de lavandería y planchado - Limpieza diaria de habitaciones - Aparcamiento privado Gold Asista, S.L. Centro Residencial ‘EL MOLINO DE VIENTO’ Centro Residencial ‘EL PINAR DE LA FUENTE’ Ctra. Hinojos-Villamanrique Km-12, 21740 Hinojos (Huelva) residencia@tiservinet.es Telf./fax: 95 945 96 59
En estos momentos, se encuentra en funcionamiento la primera fase, contando con 49 plazas de residentes asistidos, encontrándose en trámites la acreditación y posterior concierto con la Junta de Andalucía. Una vez terminada la segunda fase, el centro dispondrá de un total de 200 plazas en régimen de estancia residencial y 30 más de estancia diurna. Vitale / verano´08 51
Llegan los meses de calor y con ellos se multiplican las recomendaciones para proteger la piel contra los nocivos efectos de la radiación ultravioleta e infrarroja que nos llega desde el sol. En el caso de los ojos, parece que hemos hecho oídos sordos a los mensajes lanzados por los oftalmólogos y es cada vez mayor el número de adquisiciones de gafas de sol en lugares no autorizados, sin tener en cuenta que los perjuicios para la salud visual a mediano y largo plazo pueden ser irreversibles. De todos los colectivos, son nuestros mayores uno los que debe prestar mayor atención al cuidado de su vista, que puede verse afectada por el agravamiento de las cataratas y la degeneración macular. En verano las altas temperaturas y la llegada de las vacaciones nos impulsan a pasar más tiempo al aire libre y a disfrutar de todo lo que nos rodea. Pasear por el campo, pasar un día de playa, zambullirnos en la piscina o practicar algún deporte son sólo algunas de las muchas opciones que el buen tiempo nos pone en bandeja. Las posibilidades de diversión son innumerables, como tan bien lo son los peligros que acechan a los ojos: el cloro, el viento, la arena y, fundamentalmente, la radiación solar pueden poner en peligro nuestra salud ocular si no se toman las medidas preventivas necesarias.
Stop al sol 52
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Más vale prevenir que curar La radiación solar puede convertirse en nuestro peor enemigo y causar importantes lesiones oculares que comprometen la calidad de la visión. Uno de los daños más graves recibe el nombre de degeneración macular. Afecta sobre todo a personas mayores de 60 años y supone la segunda causa de ceguera en los países desarrollados. La mácula es la parte central del ojo y es donde más se concentran las células fotorreceptoras, es decir, las encargadas de captar luz y aportar nitidez a la visión. La degeneración se produce cuando sus células comienzan a destruirse. Este proceso puede ser rápido o progresivo y la consecuencia es que se produce una mancha que, en los peores casos, puede llevar a la ceguera. El sol también puede provocar importantes ‘quemaduras’ en la córnea, que es el recubrimiento que protege el iris y el cristalino. Generalmente es el resultado de una exposición intensa a los rayos UVB y se manifiesta de una forma muy dolorosa provocando la pérdida temporal de la visión. Además de la córnea, el sol puede afectar el cristalino. Es la parte del ojo que absorbe y filtra la radiación ultravioleta para que no llegue a la retina. Si sufre una excesiva exposición al sol se puede dañar. En concreto, se produce una opacidad que dificulta el paso de la luz y, por lo tanto, enturbia la visión. Por otro lado, los rayos ultravioletas también pueden contribuir al desarrollo de cataratas, que se producen cuando se opaca el cristalino, una lente natural localizada dentro del ojo y que permite enfocar. Conforme el cristalino se va volviendo opaco se reduce la posibilidad de ver imágenes nítidas y se pierde la capacidad de diferenciar los colores. A pesar de que en un 95% de los casos la enfermedad aparece con la edad, fundamentalmente a partir de los 60 años, la radiación ultravioleta es uno de los factores que pueden acelerar su aparición.
Mayores En verano las gafas de sol se convierten en el mejor seguro de vida de tus ojos Cuestión de colores El uso de gafas de sol no es tan sólo una buena manera de complementar un look actual. Es importante que tengas en cuenta la importancia que tienen en la filtración de los rayos el color de las lentes, dependiendo de la utilización que les vayas a dar, ya que no es lo mismo un tipo de gafas para caminar por la ciudad un día soleado que uno nublado: - Marrón: filtra las radiaciones azules. Aumenta la profundidad de campo y el contraste. Al producir un efecto relajante, es ideal si practicas deportes al aire libre. - Grises: mantienen la fidelidad cromática. Distorsiona en menor grado los colores reales. Perfectamente indicada si se trabaja en ambientes de iluminación irregular y para profesionales que necesiten una gran percepción de los colores. - Verde: Como el gris, mantiene la fidelidad de las tonalidades y son óptimos para ambientes al aire libre. Aconsejamos este color para ambientes con mucha luz, como los trópicos o el desierto. - Amarillo: Proporciona un aumento del contraste y potencia la visión en tres dimensiones, por lo que se obtiene una perfecta profundidad de campo. Es muy adecuada para la conducción con niebla, al atardecer y para deportes de movimiento rápidos. Vitale / verano´08 53
No las olvides Para prevenir todos estos trastornos las gafas de sol pueden convertirse en los mejores aliados para la ocasión. Su uso está recomendado para todo el mundo sea cual sea la actividad que se realice. En verano las gafas de sol deben convertirse en algo más que un simple complemento, pueden ser el mejor seguro de vida de tus ojos. Antes de adquirirlas es necesario que tomes buena nota de una serie de recomendaciones: 1.- Los ojos son una zona muy delicada y las gafas de sol deben cumplir una serie de requisitos imprescindibles. Una forma de asegurar el control de calidad es adquirirlas en lugares autorizados para tal fin. El hecho de que tengan un precio elevado no implica que tengan mejor calidad 2.- Debes conocer el tipo de filtro que llevan. Tienen que proteger al máximo los rayos ultravioleta (UV), algo que es independiente del color o grado de oscuridad del cristal
3.- Procura que las gafas sean de un material de alta calidad. Los expertos recomiendan que sean de cristal u orgánicas, nunca de plástico 4.- El grado o potencia del filtro debe adaptarse al uso que se hará de la gafa. No es lo mismo la necesidad de protección para un uso cotidiano que la necesaria para hacer practicar deportes 5.- Además, debes tener en cuenta el diseño de la montura. Las gafas pequeñas o las que se distancian demasiado del ojo no los protegen de los rayos que llegan por el lateral y por la tarde inferior 6.- En las personas que están operadas de cataratas, el uso de las gafas de sol restituye la protección antes otorgada por el cristalino. Por ello, es aconsejable, en primer lugar, visitar a un oftalmólogo, optometrista u óptico para consultarle cuál es el tipo de gafas más adecuado para cada caso según las actividades que se realicen de forma más frecuente
La radiación solar
puede convertirse en nuestro peor enemigo y causar importantes lesiones oculares 54
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P Deporte Salud
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La anorexia
Supermadres
La anorexia se ha convertido en una de las enfermedades propias del siglo XXI. Hoy, son muchas las personas que encuentran fácilmente en la sociedad todo tipo de herramientas para fortalecer sus propósitos para alcanzar una delgadez que pone en riesgo su salud física y mental.
Parece que en los tiempos que vivimos, la conciliación familiar continúa siendo un asunto exclusivamente femenino. La era de las supermadres tiene que llegar a su fin. Y es que, según los expertos, este ritmo es insostenible. Un ejemplo: en 2003, las madres trabajadoras dedicaron a sus hijos una hora más a la semana que las amas de casa en 1975. Vitale / verano´08 57
Psicología En este espacio, que tan amablemente nos ofrece la revista VITALE, desde el Centro de Psicoterapia Giralda queremos hablar de un tema que genera preocupación, no sólo en quienes lo padecen, sino también en quienes están a su alrededor. Nos referimos al tema de la anorexia mental o anorexia nerviosa. Es muy frecuente que se relacione este tema con la juventud, más precisamente con las jóvenes, y también con el tema de la alimentación. De todo esto trataremos de ir hablando, de la forma más clara que podamos, para aportar un poco de luz que nos permita entender algo mejor este trastorno mental.
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El poder de
la mente La anorexia es un trastorno mental grave, con tendencia a hacerse crónico, muy destructivo de la personalidad y de la salud física. Por una parte, es muy sensible a los modelos culturales vigentes, y aparece en edades tempranas, cuando el sujeto es más vulnerable a la influencia de esos modelos. Por otra parte, los síntomas son muy variados. El más evidente es el trastorno de la conducta alimenticia, pero que va unido con otro más profundo, que es el trastorno de la percepción del propio cuerpo, con manifestaciones psicóticas, como un rechazo hacia determinadas zonas corporales. Todo esto va además acompañado de un cuadro de tristeza y de manifestaciones obsesivas, que no sólo están relacionadas con la comida sino también con otros aspectos de la vida, como el estudio, ya que los pacientes anoréxicos desarrollan un comportamiento excesivamente rígido y perfeccionista. El criterio más común para diagnosticarla, proviene de la Asociación Psiquiátrica Americana, a través de su Manual Diagnóstico y Estadístico
(DSM-IV-TR) y de la Organización Mundial de la Salud. Aunque las pruebas biológicas pueden ayudar a diagnosticar la anorexia. El proceso se basa en una combinación de comportamientos, creencias, experiencias y características físicas del o de la paciente. La anorexia mental es diagnosticada generalmente por un psicoterapeuta, un psiquiatra u otro profesional cualificado. Los sintomas son: 1. Rechazo a mantener un peso corporal normal para la edad y la altura 2. Miedo intenso de ganar peso o llegar a ser gorda 3. Distorsión en la forma de ver el peso corporal o la figura, influencia anormal del peso corporal en la figura en la auto-evaluación o negación de la gravedad del bajo peso corporal 4. Después de la menarquía, presencia de amenorrea 5. Otros desórdenes alimenticios relacionados En cuanto a la distinción entre los diagnósticos de la anorexia mental y el desorden alimenticio no especificado, hay un solapamiento entre pacientes con estos trastornos. Para nosotros, desde el Centro de Psicoterapia
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Psicología Giralda, es muy importante no olvidarnos que estamos en presencia de un trastorno mental. Esto significa que la serie de características que hemos mencionado anteriormente, que nos van a servir para hacer un diagnóstico preciso, nos tienen que servir de guía para no confundirnos. Las causas que provocan este trastorno debemos encontrarlas en los déficits vivenciales, que los pacientes hayan tenido a lo largo de sus vidas, tengan la edad que tengan. Si hacemos un esfuerzo en pensar que estos pacientes consiguen transformar su cuerpo, tenemos que preguntarnos, cuál será el motivo que les lleva a ello. Creemos que es un temor inconsciente a asumir responsabilidades correspondientes a sus edades. De esta manera intentan, inconscientemente, paralizar su crecimiento provocando que sus cuerpos permanezcan lo más parecidos posible, a cuando eran niños o niñas pequeñas. De ahí que en las chicas, se empiece a notar con mayor relevancia, a partir de tener la primera regla, porque eso marca un cambio irreversible durante muchos años, lo que coloquialmente se dice “de niña a mujer”. Decimos con mayor relevancia, porque estas características, este déficit vivencial, se viene sintiendo desde mucho antes, sólo que no eclosiona hasta ese momento. Son niñas que acentúan su tendencia a la perfección, a ser muy buenas estudiantes, a tratar de destacar en todo y, al mismo tiempo, a no permitirse el más mínimo fallo, porque eso lo viven de manera catastrófica.
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Si nos centramos en definir la anorexia como un trastorno mental, es porque hoy en día, se tiende a relacionarla con mucha frecuencia, con la alimentación y con los valores culturales actuales. Para nosotros, la alimentación no es más que el medio a través del cual, expresan sus déficits y sus conflictos psíquicos. No es el verdadero origen de sus problemas. No nos olvidemos que estamos hablando de un trastorno mental grave, con características psicóticas, que llega a convertirse en una forma de auto-inanición, provocando a veces a la muerte. Tiene que existir una desconexión psíquica con la realidad, para que alguien llegue hasta ese estado mental.
Lo mismo pensamos acerca de los valores culturales actuales. No son más que un medio, por el cual, las mentes de estas personas, utilizan para justificarse socialmente, y no ser estigmatizadas a nivel social. Digamos, para entendernos de otra manera, que hace cincuenta años, cuando la publicidad y la moda no presentaban la delgadez como el tipo corporal ideal, la anorexia era muy poco frecuente. Pero eso no excluía que las personas con características psicóticas, no siguieran manifestando esos síntomas. Lo hacían a través de otros trastornos, diferentes. Porque las causas que originan este trastorno psicótico, no dependen de los diferentes entornos culturales. Los diferentes entornos culturales tan sólo aportan el escenario donde se van a desarrollar. Cuando hablamos de este tema, los padres de estos niños y jóvenes, que sufren de este trastorno, nos preguntan qué pueden hacer. Nosotros tratamos de que comprendan que todo trastorno mental está originado en lo que llamamos el mundo interno mental de la persona que padece el mismo. Es ella, la persona afectada, quien en primer lugar tendrá que resolver su problemática psíquica. Por supuesto que el entorno familiar, podrá aportar el apoyo y la comprensión necesarios, para generar un medio tolerante con su problemática. No nos olvidemos que lo que genera este trastorno es una dificultad para crecer. El hecho de querer seguir siendo niños y niñas, se logra llevando adelante algunas de las características primordiales de la infancia. Sobre todo,
aquellas que nos han garantizado la aceptación unánime por parte de los mayores, como, por ejemplo, ser muy obedientes, ser número uno en el colegio, destacar en todo para conseguir la aceptación máxima, entre otras. Sabemos que algo que caracteriza a estas personas es que no se permiten fallar. Conseguir eso cuando somos niños no es tan difícil, pero a medida que nos vamos haciendo mayores, ese objetivo se vuelve una carga demasiado pesada, y casi imposible de lograr, de modo que empieza a fallar y a generar angustia y sufrimiento mental. Por eso necesitan que el entorno no sea tan exigente con ellos, porque la exigencia interna que sienten los desborda. Si hemos hecho hincapié en considerar la anorexia mental como un trastorno mental, es para considerarla como un problema que no tiene nada que ver con los temas con los que habitualmente se los relaciona, que son, o bien con la alimentación o bien con los valores culturales actuales, como la moda, por ejemplo. Las personas que sufren de este trastorno no lo desarrollan porque quieren, sino que se ven impulsadas desde su interior a manifestarse de esa manera. De modo que dejar de sufrir por ese trastorno no es algo que esté fácilmente a su alcance. Desde el Centro de Psicoterapia Giralda, queremos transmitir tanto a aquellos y aquellas que sufren este trastorno como a sus padres, que deben entender que la anorexia es un trastorno mental y como tal, los profesionales especialmente preparados para atender estos problemas son quienes deben resolver estos conflictivos.
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Desde el Centro de Psicoterapia Giralda, queremos hablaros de un tema que nos preocupa, ya que son muchas las madres que tratamos en nuestro Centro, donde este tipo de problemática es cada vez más frecuente. Tanto que ya se está pensando en algunas sociedades médicas psiquiátricas, de algunos países, de calificarla de síndrome, el síndrome de la supermadre.
Muchas veces escuchamos de nuestras pacientes que son mujeres y que además son madres, algo parecido a esto: “te levantas a las seis y media de la mañana, necesitas tiempo para ducharte, alisarte el cabello, maquillarte, después preparas el desayuno, café hecho en el momento, tostadas, colacao para los niños, …” . Así comienza cualquier día de la semana, incluidos el Sábado y el Domingo. Y además todo eso, que no es más que el principio de todo lo que queda del día, tratando de hacerlo de manera perfecta, que nada salga mal, que todo sea para un 10. De este modo es posible que algo falle y no se puedan conseguir esos objetivos, provocando un estado de insatisfacción que poco a poco comenzará a producir un estado de malestar, que de continuar, generará algún trastorno. Son mujeres que se imponen a sí mismas demasiadas responsabilidades que tienen que cumplir en periodos de tiempo muy cortos y, por lo tanto son las más propensas a sufrir ya que conseguir dichos propósitos a veces es casi imposible. Los síntomas habituales que acompañan esta manera de enfocar la vida, por parte de las madres en nuestra sociedad son: dolor, insomnio, tensión muscular, náuseas, espasmos musculares, irritación, mareo, jaquecas, fatiga, aumento considerable del estrés diario y trastornos de la alimentación. Como ya hemos dicho antes, se está tratando de diagnosticar este conjunto de síntomas, como un síndrome, donde la búsqueda de la perfección y de protagonismo en el trabajo y en el hogar son, entre otras, las causas principales de la aparición en los países desarrollados, como el nuestro, de este problema, que afecta a un grupo cada vez más considerable de mujeres y esto va en aumento. La falta de sueño es siempre el resultado del síndrome de la supermujer, en el que
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¡Cómo ser una ‘supermadre ’ y ganar… un sufrimiento mental!
la mujer, no sólo piensa que puede hacer todo, sino que se siente responsable de todo. Madres que atienden a sus hijos, a familiares enfermos, se responsabilizan de una casa y ejercen diariamente una profesión o, simplemente, mujeres que viven solas. El nuevo mal puede afectar a todas ellas sin distinción de edad, status social o económico. ¡Nadie puede estar de pie 18 horas al día, siete días a la semana!. Pero para estas mujeres, en la mayoría de las ocasiones, la única razón legítima para decir no, es cuando un médico les dice que están enfermas. Por otra parte, las mujeres jóvenes y las adolescentes, son impresionables y necesitan desesperadamente la aprobación de los demás, obligándose a ser perfectas en todos los aspectos de su vida, este comportamiento suele ser obsesivo y en muchos casos está acompañado de trastornos mentales asociados con la alimentación como la anorexia o la bulimia.
Queremos llamar la atención a los que leáis estas líneas, ya que estamos describiendo las características de esta forma de funcionar por parte de algunas mujeres y madres, y que lamentablemente va en aumento, porque esto va camino de convertirse en una epidemia silenciosa, de las que en un principio pasan inadvertidas, al igual que sucedió en su día con trastornos como el estrés o la anorexia, pero que pueden acabar desencadenando una auténtica alarma social. En nuestro Centro llamamos a estas características que observamos en las mujeres y madres que las desarrollan, “esto es Hollywood”, porque muchas de estas formas de funcionar se observan en las películas donde las mujeres y las madres muestran estas formas de llevar la vida y provocan inconscientemente, que quienes las están viendo, acaben por creerse que es posible conseguir vivir así. Lo que no consiguen, es darse cuenta, de que las películas, no son más que novelas
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expresadas a través de imágenes, pero que no son documentales que reflejan de manera científica los comportamientos de los seres humanos. De ahí que crean que eso que ven es posible llevarlo a cabo, y que al no lograrlo, sientan una profunda frustración. Frustración que con el paso del tiempo genera un sufrimiento cada vez mayor. Nosotros pensamos que si bien, a los ojos de nuestra sociedad, esta manera de ser perfecta, le permitiría a las mujeres y a las madres, ser consideradas como seres especiales, en el fondo, no es más que una manera de expresar funcionamientos mentales inconscientes infantiles. A lo mejor esto no se entiende bien, pero si pensamos que cuando somos niños y niñas, nos aseguramos la máxima protección y seguridad a través de ser muy obedientes, muy respetuosos, muy buenos estudiantes, casi de manera perfecta, a medida que nos vamos haciendo mayores, esta forma de funcionar sigue existiendo dentro de nuestra mente, y nos va creando dificultades, porque la vida adulta es mucho más compleja que la vida en la infancia y en la niñez. Digamos de manera sencilla, que es fácil ser perfecto cuando se es niño o niña, pero que no lo es tanto en la vida adulta. Más bien todo lo contrario, querer ser perfecta en la vida adulta, genera entre otros, este comportamiento de las mujeres y de las madres, del que nos estamos ocupando hoy. De manera sencilla, lo que ahora queremos proponer, es una serie de consejitos, como una ayuda, que pueda servir de orientación, para no desarrollar este síndrome de la supermadre:
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1. Recuerda que una madre actual necesita hijos modernos y esto quiere decir que cada uno haga su cama, que ayuden con los quehaceres de la casa y que se puedan responsabilizar, en tanto las edades que tienen se lo permitan, de sus tareas escolares. De este modo conseguirás más tiempo para ti, que en esta vida actual es tan importante. 2. Si llegas a casa y no está todo lo limpia y ordenada que se supone que debería estar, no empieces a irritarte. Más bien, intenta relajarte sabiendo que lo podrás hacer cuando tengas más energía y luego que lo hayas hecho, sentirte satisfecha. 3. Conviene que sepas cuales son tus puntos débiles, y poder aceptarlos, para no obsesionarte con ser perfecta. Es suficiente con que trates de mejorar las cosas buenas que vas consiguiendo, sin tratar de lograr la perfección. 4. Trata de tener tiempo para dedicárselo a tus amigas y amigos y así poder divertirte y pasártelo bien. 5. Intenta tener un espacio para tu pareja al margen de los hijos, procurando disfrutar de esos momentos. Desde el Centro de Psicoterapia Giralda, sabemos que estos consejos no son más que una orientación para poder estar mejor, pero también somos conscientes que conseguir llevarlos a cabo no es una tarea fácil. No pretendemos con estas ideas generar más presión para que se conviertan en otra fuente de angustia, sino tan sólo, lo que hemos dicho antes, que sirvan de una guía. Esperamos que con esto estemos colaborando para evitar que este síndrome de la supermadre, se siga desarrollando en nuestras sociedades avanzadas.
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SaludPsicología
Nutrición ellness Medicina W Deporte Estética
Mayores
Los Chakras
¡Cuídate!
La palabra Chakra proviene del Sánscrito y significa ‘rueda’. Los vedas (libros del saber) denominaron así a los puntos energéticos de los que dispone el cuerpo de cualquier ser vivo. Los principales y más conocidos son tan sólo siete y estos conforman la raíz y la base de la medicina energética.
Mantenerse sana y saludable durante el embarazo es fundamental. El grupo de profesionales que controlan tu embarazo te ayudará a llevar a buen término este proceso. Confía en sus consejos y recomendaciones, actúa de manera consecuente con tu estado y, sobre todo, disfruta de todo tu embarazo. Vitale / verano´08 67
Tu cuerpo puede
llegar a descansar solamente 20 minutos y levantarse como si hubiera descansado 8 horas. 68
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Wellness
Los Chakras El equilibrio de tu vida
La Acupuntura, el Yoga, el Tamtra y otras corrientes medicinales y de meditación, basan sus principios en los Chakras. Estos puntos energéticos tienen un valor incalculable para nuestro cuerpo y para nuestro espíritu. Actualmente se está poniendo al servicio de nuevas técnicas de relajación y facilitan una vida sana dentro de la vorágine del siglo XXI. La palabra Chakra proviene del Sánscrito y significa ‘rueda’. Los vedas (libros del saber) denominaron así a los puntos energéticos de los que dispone el cuerpo de cualquier ser vivo. Los principales y más conocidos son tan sólo siete y estos conforman la raíz y la base de la medicina energética. Desde siempre se ha asociado cada uno de los puntos energéticos (Chakras) con una de las glándulas endocrinas del cuerpo humano. Los Chakras son los encargados de distribuir por todo nuestro cuerpo la energía, ellos son los responsables de alinear nuestra carga energética para que llegue a todos los puntos de nuestro
ser. Entre el equilibrio de los Chakras y el correcto funcionamiento de nuestro sistema, se ha establecido a través de los años una relación solidaria y recíproca. Los Chakras afectan directamente a las glándulas endocrinas, por ejemplo a la tiroides, y estas hormonas son las que afectan luego al correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. Con el perfecto equilibrio de los Chakras, podremos conseguir diferentes beneficios: En primer lugar, alineando y abriendo correctamente nuestros Chakras, podremos dar una nueva vida a nuestro organismo energético, consiguiendo así que repercuta positivamente en nuestra parte física. En segundo lugar, el tratamiento de los Chakras nos hará tener un mayor nivel de conocimiento interno. Cada uno de los puntos está relacionado con una función psicológica concreta que se desarrollará aún más con la apertura y equilibrado de los Chakras.
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Wellness
El juego de los Chakras: Para alinear y abrir correctamente los Chakras, hay una especie de ritual, al que nos gusta llamar juego, con el que podrás llegar a descansar tu mente y tu cuerpo de manera asombrosa.
mente absorba los impulsos energéticos de los Chakras, el guía, se convierte en trasmisor de la energía. En cada Chakra se colocará su piedra correspondiente, y se dejará sobre él durante unos minutos. Así, se forma una línea discontinua que recorre tu cuerpo desde la cabeza hasta la base de la columna. Para que el ejercicio sea más próspero, habrás de enlazar los siete Chakras. Si deseas lograr ese fin, lo más sencillo y
Lo ideal es que te lo realice otra persona lineando y abriendo correctamente de tu total confianza. Para llevarlo a cabo nuestros Chakras, podremos dar una es necesario un paquete de minerales nueva vida a nuestro organismo enerque podrás conseguir en cualquier gético, consiguiendo así que repercuta bazar esotérico o tienda naturista que positivamente en nuestra parte física haya en tu localidad. Estos minerales son fundamentalmente cuarzos de diferentes correcto es distribuir otras piedras de colores y cualidades. El cuarzo actúa como cuarzo blanco que hagan las funciones de una especie de bolsita que almacena enlaces energéticos. energía y luego la segrega por los diferentes puntos del cuerpo. Cuando hayas despertado de este letargo tan sobrecogedor, tu cuerpo te Cuando ya tengamos a mano los minerapuede pedir dos cosas. En primer lugar, les, tenemos que conseguir un estado de y de forma habitual, el cuerpo te pide pseudo hipnosis, al que llegaremos a trasueño. Esto puede ser síntoma de que no vés de un proceso de relajación máximo. hayas despertado en tu tiempo normal, Tumbados en el suelo, iremos recibiendo es decir, que hayas descendido a una enlas instrucciones precisas de nuestro men- soñación más severa y aún no te toque tor, que nos guiará en el camino hacia la salir de ella. Y en segundo lugar, también relajación. Estas instrucciones van, desde te puede pedir acción. Esta necesidad se la habitación blanca, hasta el rascacielos debe sobre todo a la adquisición de enerque se baja lentamente. Todo es para gía que acabas de hacer y que tu cuerpo lograr un estado de letargo que facilite la necesita soltar, como si de adrenalina asimilación de la energía de los cuarzos. se tratase. En ambos casos, tu cuerpo puede llegar a descansar solamente 20 Cuando ya hayamos logrado el estado de minutos y levantarse como si hubiera calma indispensable para que nuestra descansado 8 horas.
A
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Primer Chakra:
Muladhara: está localizado en la base de la espina dorsal. Podríamos ubicarlo entre el esfínter anal y los propios genitales. Viene estrechamente ligado con el elemento Tierra. Guarda la función de controlar las glándulas suprarrenales, el intestino, la columna vertebral, el cabello y las uñas. Se ha dicho que este primer Chakra es la casa del Kundalini (base y raíz de la energía que ha de ser despertada)
Segundo Chakra:
Svadhishthana: este Chakra duerme en la región del pubis. Concretamente está entre el hueso sacro y la quinta vértebra. Su elemento es el agua y, por ese motivo, controlará las funciones que tengan algo relacionado con los líquidos (digestión, orina, próstata, etc.)
Tercer Chakra:
Manipura: entre el Plexo Solar y la zona umbilical es donde encontramos este punto energético. Él es el encargado de controlar todo el aparato digestivo, sobre todo el páncreas. El fuego es el elemento que siempre se le ha relacionado.
Cuarto Chakra:
Anahata: el cuarto Chakra está situado cerca del corazón. Al tener esa posición, se le relaciona con todo lo que respecta al sistema respiratorio, sobre todo a los pulmones y bronquios. También es el encargado de manejar las energías que controlan el riego sanguíneo y el mismo corazón. Su elemento es el Aire.
Quinto Chakra:
Vishuddha: este Chakra está localizado en la garganta o en la base del cuello. Está capacitado para solucionar problemas de lenguaje y para equilibrar pensamientos. También es el Chakra que se relaciona con los sentimientos. Hay tendencias que opinan que de ahí proviene “el nudo en la garganta”.
Sexto Chakra:
Ajna: con este Chakra hemos llegado al ‘tercer ojo’. Su situación se encuadra entre las dos cejas y su función principal es la de aclarar las ideas y estimular el pensamiento intuitivo. Es el Chakra de la inteligencia y de la visualización creativa. Está directamente relacionado con todos los procesos mentales. Su correcto masaje puede aliviar dolores producidos por cefaleas de tensión.
Séptimo Chakra:
Sahasrara: la ubicación de este Chakra es algo difusa, ya que si bien hay teorías que afirman situarlo en el centro mismo del cráneo, hay otras corrientes que aseguran que se trata de un Chakra supracorporal. Si fuera así, el punto energético sería exterior a nosotros pero dependiente directamente del resto de los puntos. Su situación sería sobre la cabeza, de ahí el halo divino.
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Uno de los acontecimientos mĂĄs importantes en la vida de una mujer es el de gestar una vida dentro de su vientre. Durante aĂąos, el cuerpo de la mujer se va preparando para concebir y acomodar a un ser vivo. Por ello, debemos tener presente que el proceso del embarazo no es una enfermedad, mĂĄs bien todo lo contrario, viene a expresar la capacidad de una mujer para dar vida a su futuro hijo.
Bienestar durante el embarazo
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Éste es un momento decisivo en tu línea vital, como mujer, tienes la capacidad y la maravillosa fortuna de poder gestar, de dar vida, de sentir dentro de tu vientre a tu hijo. Durante unos meses podrás vivir junto a tu pareja, los cambios que se producen en tu cuerpo, las sensaciones que ese nuevo ser que crece dentro de ti te produce. El embarazo causa determinados cambios anatómicos, funcionales y psicológicos que tienen una gran importancia sobre la biología de la mujer. La adaptación materna a la gestación proporciona las modificaciones adecuadas para el desarrollo y crecimiento fetal, al tiempo que se preparan los procesos que serán necesarios para el parto y lactancia. Estas modificaciones son ocasionadas y reguladas fundamentalmente por los cambios hormonales y por el crecimiento del útero.
Algunos consejos que te ayudarán: Náuseas y vómitos: su causa es desconocida pero es un síntoma muy frecuente durante el embarazo, principalmente durante el primer trimestre. Evita el ‘estómago vacío’ o excesivamente lleno, los olores molestos y los alimentos de difícil digestión o que te resulten repulsivos. Realiza una dieta equilibrada, rica en frutas y verduras. Para las náuseas matutinas toma algún pequeño alimento sólido (como una galleta) y permanece en reposo hasta que desparezca la sensación nauseosa. Realiza de cinco a seis pequeñas comidas al día. Si persisten los vómitos e impiden la alimentación oral e hidratación, acude al hospital. Pirosis (Ardores): debido a cambios en la posición del estómago y por el efecto de las hormonas propias del embarazo. Realiza comidas frecuentes y ligeras. Evita los alimentos fritos, aquellos formadores
Wellness de gas, las especias, las grasas, las bebidas alcohólicas y con gas, el café y el tabaco; evita también productos con menta. Reposa después de cada comida en posición semisentada. Cena al menos dos horas antes de acostarte. Estreñimiento: es consecuencia de la acción hormonal, que produce un retraso en el vaciamiento gástrico y movilidad intestinal. También se ve favorecido por la ingesta de hierro y calcio. Realiza una dieta rica en fibras: cereales integrales, frutas y vegetales frescos. Ejercicio moderado. Manten un régimen regular de evacuación intestinal, acudiendo a una hora fija al inodoro y estimulando el reflejo gastrocólico (ingesta de un kiwi en ayunas). Hemorroides: debido a la compresión del drenaje venoso por el útero. El estreñimiento favorece su aparición. Debes corregir el estreñimiento. En la alimentación evita las especias y las bebidas alcohólicas. Realiza higiene local, baños de asiento con agua fría. Utiliza asientos blandos. Consulta con tu matrona o médico, pomadas locales con antiinflamatorios y anestésicos para aliviar los síntomas. Hipersialorrea (aumento de la salivación) y sangrado de las encías: debido a la acción hormonal. Realiza una correcta higiene dental y bucal. Usa cepillos de dientes suaves y enjuagues bucales. Puedes masticar chicle sin azúcar. Visita al dentista, al menos al principio del embarazo. Dolor lumbar y pélvico: debido a los cambios en la incurvación de la columna vertebral y la relajación de las articulaciones
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pélvicas. Utiliza zapatos cómodos, de tacón ancho y bajo. Adopta posturas saludables, mantén la cabeza erguida, los hombros relajados y la espalda recta. Al agacharte, flexiona las rodillas y caderas manteniendo la espalda recta. Realiza ejercicios que fortalezcan la musculatura de la espalda. El uso de calor local seco, el reposo y los masajes pueden aliviarte. Calambres: debido a la compresión de los nervios de las extremidades inferiores por el útero gestante, insuficiencia de la circulación periférica, fatiga. Para tratar de eliminarlos, realiza un estiramiento inmediato suave, puedes apoyar una mano debajo de los dedos del pie y empujar hacia arriba. Edema en los pies (hinchazón en los pies): es un edema postural como consecuencia de la dificultad del retorno venoso por la compresión del útero gestante. Desaparece con el reposo y los pies en alto. Evita estar de pie o sentada durante largos períodos de tiempo. Evita usar ropa ajustada. En verano es más frecuente por efecto del calor. - Varices: como consecuencia de la compresión del drenaje venoso por el útero gestante, el aumento del volumen sanguíneo circulante y por la acción hormonal. Están favorecidas por la obesidad, multiparidad (embarazos anteriores) y trabajadoras en bipedestación (de pie). Realiza actividad física con paseos cortos, ejercicios de flexión, extensión y rotación de los tobillos y masajes desde el pie hasta la caderas. Favorece el retorno venoso mediante el uso de medias elásticas, ponerlas por las mañanas antes de levantarse de la cama. Evita permanecer largo tiempo de pie o sentada. Estrías: debido a la rotura de las fibras de colágeno de la piel. La obesidad, la calidad de la piel y la edad, son factores que determinan su aparición. Controla tu peso, las ganancias o pérdidas excesivas en períodos
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breves de tiempo favorecen su aparición. Realiza tu aseo con productos no agresivos. Debes mantener la piel bien hidratada con productos naturales como aceite de rosa de mosqueta, aceite almendras dulces o aceite de oliva, principalmente en abdomen, caderas, glúteos y mamas (respetando areola y pezón). Realiza ejercicio diariamente. Congestión nasal: debido a la congestión vascular de la mucosa nasal. Realiza irrigaciones nasales con suero fisiológico o agua salada. No utilices antihistamínicos-descongestivos, ya que proporcionan alivio mínimo y tienen efectos secundarios. Cloasma (manchas en la cara): como consecuencia de una estimulación de los melanocitos, responsables de la pigmentación de la piel. Más frecuente en las morenas. Debes usar cremas de protección solar. Desaparece después del parto. Leucorrea (aumento del flujo vaginal): debido a la acción hormonal. Usa braguitas de algodón. No debes usar salva-slip, ya que mantienen un ambiente húmedo que puede propiciar infecciones vaginales. Debes mantener una adecuada higiene, evitando el uso de geles íntimos. Si existen picores o cambios en el olor o color del flujo, debes acudir al médico. Insomnio: suele estar causado por ansiedad, los movimientos fetales, calambres musculares, micciones frecuentes, etc. Realiza un poco de actividad física, un baño templado y ejercicios de relajación, también puedes leer un libro antes de acostarte. Síndrome del túnel carpiano: debido a la compresión del nervio mediano por cambio en los tejidos conectivos. En la mayoría de los casos es transitorio y desaparece después del parto. Puedes dormir con la mano apoyada en una almohada.
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Wellness
SaludD
Estética
Psicología eporte
Nutrición
Medicina
Mayores
¿Qué hacer si…?
Voley Playa
El calor es sin duda un buen estimulante, pero conviene recordar que hay diversos trastornos que pueden estar directamente relacionadas con la subida de los termómetros.
Si quieres practicar deporte este verano y ejercitar todas las partes de tu cuerpo para tener un físico diez, te proponemos que apuestes por el voley playa. Aprovecha tus vacaciones y participa en un auténtico espectáculo bajo el sol. ¡No te arrepentirás! Vitale / verano´08 77
Existe un grupo de enfermedades relacionadas con el calor, en las que se eleva la temperatura corporal por encima de las cifras normales, debido a un fallo en los mecanismos de termorregulación. La producción de calor, excede a la capacidad del organismo para eliminarlo. Estas enfermedades, conocidas genéricamente como hipertermias, aparecen prioritariamente en la época estival, acompañando el aumento de las temperaturas y la realización de ejercicio al aire libre, sin las adecuadas medidas de prevención. Pueden constituir urgencias graves, que requieran tratamiento en centros sanitarios. No hay que confundir la hipertermia con la fiebre. En el caso de la fiebre, el aumento de la temperatura corporal, no se produce por un fallo en los mecanismos de termorregulación. Es el propio Centro Termorregulador, que funciona correctamente, el que eleva la temperatura para favorecer la acción antimicrobiana. No suele revestir peligro y se deben tratar con los fármacos que le prescriba su medico de cabecera. En las patologías relacionadas con el calor, podemos considerar tres estadios: Los calambres por calor: son espasmos dolorosos en la musculatura voluntaria. Suelen presentarse tras la realización de ejercicio físico intenso expuestos a altas temperaturas y son debido a la pérdida de líquidos y sales minerales por aumento del sudor. No suelen tener mucha trascendencia clínica y duran
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sólo unos minutos. El reposo en ambiente fresco y la reposición de líquidos y electrolitos, suele ser suficiente para que remita el cuadro. Insolación: el efecto producido en el organismo por la exposición prolongada a los rayos solares. El calor excesivo provocará que se dilaten los vasos sanguíneos y que aumente el sudor. Debes tener mucho cuidado porque en estos casos se pierden grandes cantidades de agua y sales minerales con la consiguiente disminución de la tensión arterial, e incluso, ocasionalmente pueden aparecer mareos o síncopes. Es habitual que en estos casos, el afectado presente la piel enrojecida y caliente, sobre todo la cara, mucho sudor, dolor de cabeza, mareos, vómitos y dificultad para pensar, ver o reaccionar claramente. En este segundo estadio se aprecian, además de los calambres dolorosos, irritabilidad, náuseas, vómitos, vértigos, dolor de cabeza, sed intensa, alteraciones en la respiración. Golpe de calor: es el cuadro más grave que puede aparecer. La elevación extrema de la temperatura provoca un conjunto de signos y síntomas que hay que tener en cuenta. El centro termorregulador falla, no pudiéndose regular la temperatura corporal ni expulsar el calor al exterior. Probablemente el cuadro se desencadena, por el fallo en los mecanismos de sudación. En general aparece en la época estival, acom-
El calor…
tiene solución El aumento de la temperatura predispone el ánimo para salir de casa y compartir con nuestros seres queridos, el merecido descanso tras nuestras obligaciones invernales. Es tiempo de playa, de montaña, de deportes al aire libre y de multitud de actividades que hemos dejado en un segundo plano, por el estrés de la vida cotidiana, y desalentados por el frío.
pañando a las olas de calor, aunque podría ocurrir también con temperaturas ambientales moderadas. Es propio de personas en edad avanzada, con patología previa. Es un cuadro muy grave que pone en peligro la vida del individuo, al afectar varios órganos que no pueden funcionar adecuadamente a esas temperaturas. El enfermo debe ser trasladado de inmediato al hospital. Los síntomas más evidentes son la piel seca y caliente, una temperatura rectal superior a los 40º C, ausencia de sudoración y alteración del nivel de conciencia. También puede ser frecuente la agitación psicomotriz y las crisis convulsivas.
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Te ayudamos a prevenir
La prevención es sin duda la mejor de las intervenciones Evita la exposición prolongada al sol: además de insolación, el sol puede provocar severas quemaduras, especialmente si se toma en las horas centrales del día. Vestimenta: utilizar ropa cómoda, de colores claros y que abriguen poco, de manera que el cuerpo esté cubierto y se eviten quemaduras. Es recomendable cubrirse la cabeza y utilizar gafas de sol. Consume líquidos en abundancia: es aconsejable beber agua, zumos de frutas y bebidas isotónicas, pero está totalmente
contraindicado el consumo de bebidas alcohólicas. El alcohol, provoca vasodilatación, con lo que agravaríamos el cuadro, y además altera nuestra capacidad de reacción y el nivel de conciencia. Vigila tu dieta: intenta aumenta las raciones de frutas y vegetales y evitar las comidas grasas y abundantes. Evita el ejercicio físico: durante las horas de más calor es importante evitar el ejercicio físico al aire libre. Si es posible, lo mejor es no salir de casa durante las horas centrales del
Cómo reaccionar • Apartar a la persona de la fuente de calor • Colocarla en un lugar a la sombra, donde la temperatura sea menor • Aflojarle la ropa • Colocarla acostada sobre su espalda con los pies elevados • Refrescarla con compresas de agua fría • Si es posible, utilizar un ventilador • Darle líquidos por vía oral según tolere, pero asegurándonos antes que está consciente • Estar atento a la posibilidad de vómitos • Si el afectado esta inconsciente, lo situaremos en posición lateral, para prevenir la aspiración de vómitos y no le daremos ningún líquido • Si en unos minutos no mejora, trasladarlo de inmediato a un centro sanitario
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día y de hacerlo, caminar siempre por la sombra. En tu casa: durante la temporada estival, las ventanas deben permanecer cerradas en las horas de más calor, abriéndose solo durante la noche. Es recomendable el uso de electrodomésticos que ventilen y enfríen la vivienda.
Voley playa
Espectáculo bajo el sol El voleibol de playa, voley playa o beach volley es una variante del voleibol que se juega sobre arena, generalmente en la playa, si bien es cierto que en los últimos años se han hecho muy populares los torneos en localidades del interior con campos artificiales. A su éxito en la época estival contribuyen el sol, la música y los trajes de baño que completan el espectáculo deportivo. Además, gracias a él durante el verano no tienes que echar a perder el esfuerzo que has hecho durante todo el año para cuidarte. La playa se convierte en el nuevo gimnasio para mantener un buen tono muscular.
Los orígenes de este deporte están íntimamente relacionados con los del voleibol, siendo una vertiente natural del mismo, y desarrollándose casi a la par. Al parecer, los primeros datos de los que se tiene constancia acerca de la práctica de este deporte proceden de California y Hawai en la década de los años veinte. Sin embargo, los primeros torneos se jugaron en las playas francesas a partir de 1935. En Brasil, por ejemplo, se organizó el I Campeonato sobre Arena de Voleibol en 1941, instalándose canchas permanentes en las playas de Copacabana, Ipanema y Leblón. Las playas españolas, por su parte, tuvieron que esperar varios años para acoger competiciones de este tipo. No fue hasta la década de los años setenta cuando esta modalidad
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deportiva llegó a las playas catalanas de la mano de turistas franceses, siendo 1988 la fecha de partida para la celebración de los primeros torneos y la consiguiente profesionalización. En la actualidad es un deporte muy popular tanto en zonas costeras como en el interior de todo el mundo, gracias a las pistas artificiales que se construyen para su juego. Es importante destacar como está aumentando de forma considerable el número de competiciones a nivel aficionado y en paralelo y como en el campo profesional está teniendo lugar un despegue espectacular y ya existen numerosas pruebas y circuitos internacionales, que sitúan al voley playa en el punto de mira de anunciantes y patrocinadores.
La playa se convierte
en el nuevo gimnasio para mantener un buen tono muscular
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>> Dificultad añadida A diferencia de la mayoría de los deportes, ya se jueguen en equipo o de forma individual, en el caso del voley playa nos encontramos con un terreno en el que no es fácil jugar. La arena sobre la que pisan los jugadores es inestable y blanda, hecho que provoca que tanto los
>> ¡Traseros arriba!
Si eres capaz de jugar todos los días de tus vacaciones un partido de voley playa acabarás convirtiéndote en la envidia de tus compañeras y amigas tras la vuelta del verano. No tendrás tripa, ni grasa, disfrutarás de unos hombros moldeados y, sobre todo, tendrás un culito de película. ¿Por qué? Pues muy sencillo. Jugar en la
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desplazamientos como cualquier acción realizada requieran un esfuerzo mayor que si se hiciera en cualquier otra superficie como el césped o el parquet. Esto va a repercutir de manera significativa en las cualidades físicas que hay que trabajar, prestando una especial atención a la resistencia específica.
playa multiplica el esfuerzo de cualquier deporte, el gasto calórico, el trabajo para tus piernas y tu trasero. No tengas miedo, salta, correo, lánzate a por la pelota… moverte con la resistencia que te ofrece la arena es un ejercicio muy intenso. Y lo mejor: en la playa, con tus amigos, sin preocupaciones ni prisas, te das cuenta de la cantidad de ejercicio que haces.
>> Como jugar Si estás en la playa con tus amigas y os apetece practicar algún deporte que, además de ejercitar vuestro cuerpo, os permita disfrutar de un buen momento os recomendamos que os atreváis con el voley playa. Como no se trata de ninguna competición, las reglas son muy fáciles. A pesar de que el reglamento que se aplica en competiciones oficiales establece equipos de dos jugadores sin opción a ningún cambio, podéis hacer equipos con todo el que le apetezca jugar. Eso sí, es importante jugar un partido completo: tres sets de 15 puntos cada uno. Y, si puede ser, apostad algo (una cena, unas copas, un aperitivo…), eso os animará a correr y a esforzaros más. En cuanto a las reglas del juego, el partido comienza con un jugador sacando desde el campo del fondo mientras que los jugadores contrarios esperan al otro lado de la red para recibir el balón antes de que éste toque el suelo. No se pueden dar más de tres toques por equipo ni más de uno por jugador. Después de un punto, todos los jugadores rotan de posición. Respecto a la técnica, lo básico es saber cómo se golpea la pelota: con las yemas de los dedos para colocarla y pasársela a un compañero con las manos, una sobre otra, y los dedos pulgares juntos para recibir un saque con al base de la palma de la mano para sacar o hacer mates Además, debes saber que es muy importante esperar siempre la pelota con las piernas abiertas y flexionadas, y mírala siempre cuando vayas a golpearla, te evitarás dolorosas lesiones.
Jugar en la playa
multiplica el esfuerzo de cualquier deporte
>> Plan de entrenamiento Si realmente quieres sacarle partido al beach voley y conseguir resultados que salten a la vista, completa tus partidos con un pequeño entrenamiento que también debes llevar a cabo en la playa. Toma buena nota: Antes y después del juego caliente unos minutos. Este paso es obligatorio. Si no lo haces, puedes sufrir lesiones musculares que te impedirán seguir disfrutando del verano Después de cada partido date un baño. Ayudará a que liberes tensiones Haz 15 minutos de abdominales cada día en la toalla En el mar, haz todos los días 30 minutos de ejercicios: nada, salta olas, camina hacia dentro del mar. Esto te ayudará a fortalecer tus piernas No estés más de una hora tumbada al sol, levántate y da paseos por la orilla Aprovecha para hacer estiramientos sobre la tumbona o la toalla Si además de seguir este pequeño plan de ejercicios, eres de capaz de no sucumbir de forma excesiva a las tentaciones culinarias del verano, al final de tus vacaciones verás los resultados en tu cuerpo.
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WellnessPsicología
Salud utrición N Medicina Estética
Mayores
Deporte
Cuando el calor aprieta…
Batidos a todas horas
Con las altas temperaturas de los meses de verano es frecuente que perdamos el apetito, que sintamos menos ganas de ingerir alimentos o, simplemente, impulsados por el hastío, recurramos a la comida rápida para evitar meternos entre fogones.
Los batidos son un recurso magnífico para las meriendas y los postres de los niños durante el verano. Se pueden tomar a cualquier hora y son una fuente ligera y refrescante de calcio y vitaminas. Además, en un formato que tus hijos no rechazarán. Vitale / verano´08 87
Trucos para no descuidar tu alimentación
Cuando el calor
aprieta…
El verano ha llegado. Y con él, múltiples cambios en nuestras vidas: elevadas temperaturas, hastío, jornadas en la playa, reuniones con los amigos… Inmersos en esta vorágine de cambios no debemos olvidar nuestra alimentación. El calor de los meses estivales debe hacernos apostar de forma clara
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por una dieta sana frente a la comida rápida, los productos precocinados y la bollería industrial. Desde estas páginas te ofrecemos una serie de consejos para que durante el verano elijas una dieta que te brinde las energías necesarias y permita a tu organismo hacer frente a las exigencias del sol y el calor.
Los alimentos estufa
Con las altas temperaturas de los meses de verano es frecuente que perdamos el apetito, que sintamos menos ganas de ingerir alimentos o, simplemente, impulsados por el hastío, recurramos a la comida rápida para evitar meternos entre fogones. No debemos caer en este error. La llegada del calor supone que hemos de modificar ligeramente nuestra dieta para adaptarla a las nuevas necesidades nutritivas de nuestro organismo. Así, debemos ser capaces de llevar a cabo una alimentación sana, equilibrada y perfectamente compatible con el calor, y en la que el agua debe ser la protagonista sin excepción. Entre los principales determinantes que rigen la dieta de esta época encontramos que el organismo requiere menor cantidad de energía para mantener la temperatura corporal. Por esta razón es necesario que evitemos la ingesta de alimentos que aportan más calorías, o lo que es lo mismo, que poseen
una capacidad mayor de calentarnos. El principio inmediato que se corresponde con esta característica son los lípidos, que son componentes básicos de alimentos como la mayonesa, salsas, helados, carnes rojas, embutidos, lácteos y huevos. Es importante que evites también alimentos con propiedades excitantes como el café, chocolate, azúcar y alcohol.
¿Cómo debemos alimentarnos en verano?
Las ensaladas se convierten durante el verano en protagonistas indiscutibles de nuestras mesas, desde las más sencillas hasta las más completas y elaboradas. Frescas y deliciosas constituyen el mejor modo de alimentarse durante una intensa jornada. Las combinaciones que se pueden realizar son infinitas, tan sólo debes tener un poco de imaginación y ponerte manos a la obra: de escarola, lechuga, pasta, arroz, remolacha, col, etc. El secreto de una buena ensalada está en los ingredientes, que deben ser muy frescos
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y estar limpios y escurridos. Además, no debes olvidar tampoco el aliño, que se realiza de la siguiente forma: primero añádele la sal (mejor si es fina), luego el aceite, remuévelo todo y, por último, el vinagre. Si no te gustan demasiado las ensaladas no te preocupes. Otra opción para refrescarte durante el verano son las sopas frías, cremas y otra serie de especialidades culinarias que combinan a la perfección un importante valor nutritivo con las necesidades de agua que exige el calor. Dos ejemplos claros son el ajoblanco malagueño (aunque es muy saludable, debes evitarlo si estás siguiendo una dieta de adelgazamiento) y la vichyssoise. En este contexto, no debemos olvidar uno de los platos estrella en Andalucía durante esta época: el gazpacho. Elaborado de múltiples formas, según el rincón de la geografía en el que se prepare, sus pilares fundamentales son las hortalizas y el aceite de oliva, que hacen que este rico manjar recoja todas las necesidades nutritivas del verano: alimenta, es ligero, hidrata y es muy rico en vitaminas. Como todos los nutrientes son importantes, durante los meses de verano no hemos de olvidar incluir en nuestra alimentación carnes y pescados. El pescado azul puede ser el complemento más idóneo para un suculento banquete. En cuanto al consumo de carnes, escoge aquellos cortes que posean un menor contenido graso y el pollo es conveniente que lo tomemos sin piel ni grasas. Para la hora del postre nada mejor que elegir una deliciosa fruta que, con un elevado poder saciante y muy rica en agua, fibra, minerales y vitaminas, se alza como la mejor aliada en los regímenes hipocalóricos.
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La hidratación: lo primero
Una de las reglas de oro del verano es conseguir mantenerte hidratado. El intenso calor nos obliga a ello si queremos soportar las elevadas temperaturas de estos meses. Para ello, no sólo tenemos que conseguir mantener una dieta rica en productos frescos, sino que debemos ingerir líquidos de forma casi constante. Dos litros de agua es una cantidad estupenda para soportar las subidas del termómetro, pero es cierto que existen en el mercado otras bebidas mucho más atractivas que nos sirven para complementar el consumo de agua. Nos estamos refiriendo a los zumos que, además de ser frescos, aportarnos numerosas vitaminas y nutrientes, están buenísimos. Siempre que nos sea posible evitaremos las bebidas de origen industrial, ya que contienen una elevada cantidad de azúcares (hasta siete cucharadas por botellín) que generan una mayor sensación de sed, colorantes, gasificantes y otros aditivos, cuyo consumo en exceso puede mermar la hidratación del organismo.
Aprende más A la hora de elaborar un menú de verano debes tener en cuenta la máxima naturista: “Desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo”.
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Los batidos de fruta aportan calcio y multitud de vitaminas 92
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Elmásdúo nutritivo De frutas o de helado. Los batidos ofrecen multitud de posibilidades y son un alimento ideal para el verano. Ligeros y refrescantes, podrás prepararlos en cualquier momento y serán un aliado indispensable para lograr que tus hijos ingieran todos los nutrientes de la leche y la fruta para su crecimiento. La llegada de las altas temperaturas estivales provoca que nuestro organismo sólo esté dispuesto a ingerir comidas frescas y ligeras, que la mayoría de las veces no aportan los nutrientes necesarios. Para remediar esto, los batidos se convierten en tus mejores aliados. Elaborados, en la mayoría de los casos, con leche y fruta, son una importante fuente de calcio y vitaminas. La leche que contiene un solo vaso de esta deliciosa bebida puede cubrir hasta un tercio del calcio que necesita nuestro cuerpo diariamente. Por su parte, las frutas aportan distintas vitaminas. Por ejemplo, si escoges hacer tu batido de melocotón, melón o cerezas, tendrás una buena fuente de vitamina A; mientras que en naranjas, limones, fresas y todo tipo de cítricos encontrarás una gran cantidad del tipo B y C. Si optas por el batido a base de helado,
el aporte vitamínico prácticamente desaparece y aumenta la ingesta de azúcares e hidratos de carbono que te aportarán energía. Debido a esta mayor cantidad de glucosa e hidratos, debes tener cuidado con ellos y moderar su consumo si no quieres ganar algunos gramos de más. Los batidos, además, son excelentes para conseguir que los niños tomen frutas y leche. Los pequeños suelen ser reacios a comer este tipo de alimentos pero los batidos les atraen de forma significativa. Y si, además, los presentas en un vaso alargado, de los que habitualmente se emplean para los refrescos, y acompañados de unas pajitas de colores, los devorarán gustosamente. Son el alimento perfecto para cualquier hora del día: para el desayuno, de merienda y hasta como postre.
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Los batidos pueden tomarse para desayunar, como merienda e incluso de postre
Batido de frutas Preparar un batido es muy fácil. Sólo necesitas tener una batidora de vaso y experimentar. Para el batido de frutas los ingredientes básicos son la leche y la fruta. También puedes darle consistencia con un yogurt natural, o del mismo sabor que vayas a utilizar, y añadir azúcar al gusto sin olvidar que las frutas ya tienen cierto contenido en glucosa. Es aconsejable que, si haces el batido con frutas ácidas, lo consumas en poco tiempo ya que la leche se corta con facilidad con los cítricos. Por el contrario, el batido de plátano es uno de los que más aguanta en la nevera.
Batido helado Con los batidos de helado no tendrás ningún problema de conservación. El proceso de elaboración es el mismo que en el caso del batido de frutas. Se necesita una bola de helado por cada vaso de leche que se vaya a usar y no es necesario agregar azúcar, ya que el helado la contiene en suficiente proporción. Si se desea, es posible agregar sirope del mismo sabor del helado para intensificar el gusto del batido.
El clásico El batido de toda la vida, el que recuerdas con cariño de tu infancia, el que tanto nos gustaba: el batido de chocolate. Su sabor evoca épocas pasadas pero ahora podrás hacerlo en casa cuando te apetezca. Es muy sencillo. Mezcla en la batidora una bola de helado de chocolate y una cucharada de cacao en polvo por cada vaso de leche. Para servirlo puedes acompañarlo con virutas de chocolate negro o blanco e incluso con nata y sirope.
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Dr. Antonio Vázquez Foncubierta Cardiólogo USP Clínica Sagrado Corazón
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