Εχεβέρια Παχύφυτο με ελάχιστες απαιτήσεις, που φύεται στις ξηρές περιοχές μεταξύ της Βόρειας Καλιφόρνιας και του Νότιου Περού. Πήρε τʹ όνομα της από τον Ατανάσιο Εχεβέρια, έναν μεξικανό ζωγράφο φυτών του 18ου αιώνα. Τα παχιά της φύλλα σχηματίζουν ροζέτα με διάφορες αποχρώσεις ή καλύπτονται από χνούδι. Έχει κωδωνόσχημα άνθη που βγαίνουν πολλά μαζί σε κόρυμβο και σε αποχρώσεις του κόκκινου, του πορτοκαλί, του κίτρινου, του ροζ και του λευκού, ενώ μπορεί να είναι και πολύχρωμα. Η εχεβέρια χρειάζεται μέρος ηλιόλουστο, ξηρό και όσο πιο φωτεινό γίνεται, ζέστη το καλοκαίρι και το χειμώνα στους 5‐10 °C ή λίγο παραπάνω για τα φυτά που ανθίζουν το χειμώνα. Χρειάζεται μέτριο πότισμα το καλοκαίρι κι ακόμη λιγότερο το χειμώνα. Από το Μάρτιο ως τον Αύγουστο χρειάζεται μία φορά την εβδομάδα λίπασμα για κάκτους. Την άνοιξη χρειάζεται μεταφύτευση σε χώμα ειδικό για κάκτους: κάθε χρόνο τα νεαρά, κάθε 2‐3 χρόνια τα μεγαλύτερα φυτά. Πολλαπλασιάζεται με ροζέτες από τα παραβλαστήματα ή με μοσχεύματα φύλλων. Είδη και ποικιλίες Echeveria derenbergii έχει φύλλα με μυτερές άκρες.
γκρίζα
Echeveria agavoides έχει φύλλα με κόκκινο περίγραμμα, η ποικιλία Red Edge έχει καφέ αιχμηρές άκρες. Echeveria carnicolor έχει άνθη στο χρώμα του δέρματος, με άφθονες παραφυάδες για κρεμαστή γλάστρα. Echeveria nodulosa έχει μόλις 20 εκ. ύψος, φύλλα με κόκκινο περίγραμμα, καστανοκόκκινα άνθη με κίτρινες άκρες.
Echeveria harmsii με μικρή ροζέτα και άνθη στο κόκκινο της σκουριάς. Echeveria pulvinata έχει φύλλα καλυμμένα με λευκές τρίχες, ενώ η ποικιλία Ruby έχει κόκκινο περίγραμμα φύλλων. Echeveria gibbiflora έχει φύλλα με κηρώδη επίστρωση και ανοιχτά κόκκινα λουλούδια.