LECCIÓ
2019
N
CO
Materias primas e implementos para alimentos
NUEVAS RECETAS E IMPLEMENTOS
#DaVidaATusIdeas
Tonalidades
Mรกs concentrado y estable a la luz y al calor. Encuentra la receta en la pรกgina 57
COLORANTE LÍQUIDO Jg Envase plástico de 7, 12, 60 y 390 ml / display por 12 unds de 7 y 12 ml (42 colores).
COLORANTE GEL Jg Envase plástico de 60 ml, ideal para cremas y fondant. (9 colores).
COLORANTE LÍQUIDO Jg PARA APLICAR CON AERÓGRAFO Envase pet de 250 y 500 ml (17 colores).
COLORANTE NACARADO LÍQUIDO Jg CON VISOS DORADOS Y PLATEADOS. Para aplicar con pincel sobre pastillaje, mazapan, cubiertas, entre otros. Envase plástico de 30 ml en display por 6 unds (20 colores).
COLORANTE NACARADO EN POLVO Jg Para la decoración de alimentos. aplicar con pincel en seco. Envase plástico de 6 gr y 360 gr. (3 colores)(dorado, plateado y perlado).
TRAZADOR Jg Producto de alta viscosidad para decorar, escribir o delinear en alto relieve. E nvase plástico por 75 gr. (dorado, plateado y perlado).
COLORANTE EN POLVO LACA Jg Especial para chocolate y repostería en general para darle color intenso al chocolate blanco, producto en polvo, jarabes, cremas, grasas, entre otros. Caja con sobre de 6 gr, envase de 25 gr y bolsa de libra. (9 colores).
COLORANTE EN POLVO CAROL C-10 Da color a los alimentos (hidrosoluble). Sobre de 10 gr en display de 6 unds. Libra. (14 colores).
COLORANTE EN POLVO CAROL AMARILLO HUEVO, ROJO ESCARLATA Y ROJO ESCARLATA L. Display por 20 sobres de 25 gr cada uno. Sobre de 100 gr en paquetes de 5 unds; tarro de 250 gr y 500 gr, bolsa x 1 kl y bulto 30 kls a granel.
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COLOR CARAMELO CAROLESEN Envase pet de 155 gr, de 650 gr, galón de 4.870 gr y bidón de 25 kilos.
LECITINA DE SOYA Jg Para recuperar el chocolate cuando ha perdido brillo y consistencia por exceso de sabor, color o vapor de agua.Envase plástico por 60 ml y galón de 4 kilos y 20 kilos.
GOMAGEL Jg Para pegar piezas o figuras de decoración en pastillaje mazapanes, galletas, masmelos, entre otros. Envase plástico de 7 ml y 60 ml.
DILUYENTE Jg Para mezclar colorante entre si bajando la intensidad y logrando gran variedad de tonos pastel. Envase plástico por 60 ml.
ESENCIA CAROLESEN Display x 12 unds de 60 ml , envase pet de 510 ml en caja de 24 unds, galón de 3850 ml en caja de 4 unds, bidón de 10 y 20 litros. (37 sabores)
ESENCIA FLAVOR CAKE Especial para embeber y remojar torta negra. Envase pet de 60 ml x 12 unds, 510 ml en caja de 24 unds, 780 ml en caja de 16 unds, galón de 3850 ml en caja de 4 unds, bidón de 10 y de 20 litros.
ESENCIA SABRIMAX Display x 12 unds de 60 ml, envase pet de 510 ml en caja de 24 unds, galón de 3850 ml en caja de 4 unds, bidón de 10 y 20 litros. (16 sabores).
ESENCIA CEREZA CAKE SABRIMAX. Especial para embeber y remojar torta negra. Galón de 3850 ml en caja de 4 unds; bidón de 20 litros.
GLASSÉ CAROLESEN Manga de kilo en caja de 12 unds y envase de 4,5 kls en caja de 4 unds. (11 sabores)
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¡Una
deliciosa opción para darle sabor a tus recetas!
Encuéntralo en presentaciones de
60 ml, 510 ml, 780 ml, 3850 ml, 10 lt y 20 lt. Encuentra la receta en la página 57
Sabor a uva y cereza
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GLICERINA CAROLESEN Para pastillaje, bombones y confitería Envase pet de 76 gr ,330 gr y 626 gr.
GLUCOSA COLORISA Para confitería, fondant y productos para repostería. Envase plástico de 180 gr, 700 gr y 5000 gr.
POLVO PARA HORNEAR DOBLE ACCIÓN CAROLESEN Presentación de 30 gr y 120 gr, libra, kilo, sacos de 30 kilos x libra, kilo o a granel.
POLVO PARA HORNEAR TERMO-ACTIVADO CAROLESEN. Presentación de display de 25 sobres de 20 gr, bolsa de 1 libra, kilo, sacos de 30 kilos x libra, kilo o a granel.
MEJORADOR DE MASA # 18 COLORISA Presentación 500 gr y saco de 15 kilos a granel.
BICARBONATO DE SODIO CAROLESEN Display con 20 sobre de 25 gr cada uno y bolsa de libra, 5 kilos ( 10 bolsas de 500 gr.)
GELATINA SIN SABOR COLORISA BLOOM 250 Sobre de 100 gr, bolsa de libra, saco de 12,5 kilos y bolsa de 6 kilos (12 bolsas de 500 gr c/u).
GELATINA SABRIMAX Presentación en bolsa de 500 gr y saco de 5 kilos. (8 sabores)
GELATINA COLORISA. Bolsa de 250 gr, 500 gr y saco de 5 kilos. (11 sabores).
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MEZCLA PARA TORTA ARTESANAL COLORISA Bolsa de 500 gr. (3 sabores) Vainilla, Naranja y Chocolate.
CREMA PASTELERA COLORISA Con textura dulce y suave para hornear, rellenar y cubrir alimentos. Bolsa de 400 gr.
FONDANT COLORISA Color blanco intenso, textura lisa y suave, fรกcil de moldear. Presentaciรณn envase plรกstico por 1 kilo.
(b) (A) POLVO CAROL BLANCO COLORISA Especial para blanquear cubiertas o fondant, especial para alimentos. Sobre de 20 gr en empaque de 6 unds.
(A) COCO NATURAL DESHIDRATADO CABELLO DE ANGEL. COLORISA Bolsa de 1000 gr. (B) COCO NATURAL DESHIDRATADO AZUCARADO. COLORISA Bolsa de 1000 gr. y saco por 25 kls. por kl.
COLORANTE PURO EN POLVO COLORISA PARA LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS EN GENERAL. Empaque de kilo y 25 kls. Tartrazina, rojo punzo, amarillo sunset, azul brillante, amaranto, rojo 40, carmoisina, negro y erytrozina.
CMC (CARBOXIMETIL CELULOSA) COLORISA. Espesante para alimentos. Sobre de 20 gr en bolsa de 25 unds, sobre de 100 gr en bolsa de 5 unds, kilo y 12.5 kilos.
LECHE CONDENSADA SABRIMAX. Presentaciรณn en manga de kilo. Tipo salsa.
SABOR CONCENTRADO COLORISA Envase de vidrio de 30 ml con dosificador. (11 sabores).
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IMPLEMENTOS
MESA GIRATORIA O BAILARINA DOBLE USO COLORISA Discos metálicos, pintura horneada, eje central de acero inoxidable con doble balinera para un giro más suave y máximo ajuste. Discos metálicos de 25 cm y 35 cm de diámetro.
MESA GIRATORIA O BAILARINA DOBLE USO COLORISA 2 Discos plásticos de 25.5 cm y 30 cm de diámetro.
COLR 3-5 BAILARINA GIRATORIA PLATO DE ALUMINIO CON HIERRO Discos de 32 cm de diámetro por 12 cm de alto.
COLR 3-4 BAILARINA GIRATORIA PLÁSTICA Discos de 27 cm de diámetro por 7.5 cm de alto.
COLR 3-6 BAILARINA GIRATORIA ECONÓMICA Discos de 31 cm de diámetro por 5 cm de alto.
COLR8-7. MOLDE DE ACERO INOX BROWNIE X 12 UNDS Dimensión x unidad 6.8 cms x 6.8 cms x 2 cms de alto.
(A) (B) (C) (D) (E) (F) COLR7-13 MOLDE LISO ANTIADHERENTE PARA CUPACAKES O MUFFINS X 12 UNDS Dimensión cms: 27 x 35 de largo y 6.5 diámetro x 2.8 cms de alto cada cavidad.
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RODILLO PASTELERO RIGIDO COLORISA, ELABORADO EN PVC (A) 48 cm x 3 cm (B) 48 cm x 2 cm (C)40 cm x 3 cm (D) 35 cm x 3 cm (E) 30 cm x 2 cm.Peso incorporado de 2 kilos c/u (F) 20 cm peso liviano.
(A) (B) (C) (D) (E) (F) RODILLO PASTELERO PROFESIONAL GIRATORIO COLORISA, ELABORADO EN PVC Y EJE EN ACERO INOXIDABLE ( A) 48 cm x 3 cm (B) 48 cm x 2 cm (C) 40 cm x 3 cm (D) 35 cm x 3 cm (E) 30 cm x 2 cm Peso incorporado de 2 kilos c/u (F) 20 cm peso liviano.
ยกMรกs de
10 sabores
para darle color y sabor a tus postres! Presentaciones de 250 g, 500 g y 5 kg. Encuentra la receta en la pรกgina 56
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IMPLEMENTOS
COLR5-39. SET DE RODILLO TEXTURIZADOR PARA FONDANT Dimensiones: ancho del rodillo 10 cms.
COLR1-295 RODILLO PARA HOJALDRE Dimensiones: 11 cm de largo por 2 cm cada punta.
COLR14-52 Set bolinillos metálicos x 4 unds. Dimensión: largo 13 cms
COLR9-1. RODILLO NIVELADOR ESPECIAL PARA DAR UN TERMINADO LISO A BORDES Y ESQUINAS Dimensiones: 10 cm de ancho, mango 12 cms.
RODILLO AJUSTABLE PARA FONDANT Dimensiones: 30 cms por 2“ con 4 arandelas intercambiables para calibrar el espersor de la masa.
COLR9-16 RODILLO AJUSTABLE PARA FONDANT EN POLIESTIRENO MACIZO Dimensiones: 21 cm con 2 arandelas intercambiables para calibrar el espesor de la masa.
(A)
(B)
COLR3-47 PALETA MEZCLADORA PEQUEÑA
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COLR1-292 RODILLO LISO PARA FONDANT EN POLIESTIRENO MACIZO Dimensiones en cms: 50 de largo x 1.5”.
(A) COLR11-44. CUCHARA PARA HELADO Y CUPCAKE Diámetro : 6 cms. (B) COLR11-43. CUCHARA PARA HELADO SIMPLE Diámetro 4 cms.
IMPLEMENTOS
COLR14-83 SET ESPÁTULA Y BROCHA EN SILICONA. Dimensión: largo 22 cms.
COLR7-38. BROCHA CON CERDAS EN SILICONA Y MANGO EN ACRÍLICO Cerdas 4 cms, mango 16 cms.
COLR11-46. BALANZA DIGITAL, PLATO EN VIDRIO Diametro 15 cms con capacidad hasta de 5 kls. Sensibilidad de 1 gr.
COLR15-165 BALANZA DIGITAL PLATO EN VIDRIO REDONDO. Capacidad hasta 5 kg. Dimensiones: 20 cms de diámetro x 2 cm alto. Sensibilidad de 1 gr.
COLR19-059 BASE EXHIBIDOR PARA TORTA. Diámetro 23 cm alto 18 cm.
COLR6-1 AERÓGRAFO ECONÓMICO EN ACERO INOXIDABLE CON COMPRESOR Especificaciones: largo cuerpo 14 cms. Boquilla: 0.3-0.5 mm Presión de trabajo: 5 – 30 psl. Capacidad de copa: 2 ml.
COLR14-48 TERMÓMETRO DIGITAL Temperatura: Menos de 50ºc hasta 300 ºc Largo del sensor: 12. 5 cms
COLR3-46 EXHIBIDOR EN ACERO INOXIDABLE PARA CUP CAKES X 29 UNDS Dimension cms: 39 alto.
COLR19-058 EXHIBIDOR EN PLÁSTICO PARA BOMBONES Y CUPCAKES. Dimension cms: 26 alto Diámetro: 30 cms – 22 cms – 14 cms
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IMPLEMENTOS
COLR3-42 RASPE PLÁSTICO GRANDE Dimensiones cms: 12.5 alto x 19 ancho.
COLR3-42-1 RASPE PLÁSTICO GRANDE Dimensiones cms: 12.5 alto x 19 ancho.
COLRS3-24 RASPE EN ACERO INOXIDABLE CON MANGO Dimensiones cms: 15 ancho x 7.5 alto.
RASPE PLÁSTICO COLORISA RÍGIDO Y FLEXIBLE Dimensiones cms: 10 alto x 14.8 ancho.
ALISADOR DE CUBIERTA PLÁSTICA COLORISA Dimensiones cms: 8.7 ancho x 15.8 alto.
COLR14-138 CORTADOR LISO PLÁSTICO PARA FONDANT Diámetro del disco: 8 cm. Largo 20 cm.
COLR2-32 PALA EN ACERO INOXIDABLE Dimensiones cms: 14 largo x 8 ancho centro.
COLR3-33 CORTA PIZZA O RODAJAS LISO EN ACERO INOXIDABLE Diámetro del disco: 10 cms.
COLR1-175 PEINE EN ACERO INOXIDABLE X 20 UNDS Dimensiones cms: 10 ancho X 15 alto.
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IMPLEMENTOS (A) (A)
(B) (C)
(B)
(D)
(C)
(E) COLR3-31 ESPÁTULA CON ÁNGULO PLANA EN ACERO INOXIDABLE Dimensiones cms 16.3 largo total (7 cm sin mango)
(A) COLR3-29 (B) COLOR3 -28 (C) COLR3-27 (D) COLR3-26 (E) COLR3-25 . ESPÁTULA PLANA EN ACERO INOXIDABLE Dimensiones cms: (A) 12x3.7 ancho (B) 10x3.7 ancho (C) 8x3.7 ancho (D) 7x3.7 ancho (E) 4x1.8 ancho
(A) COLR3-29-1 (B) COLOR3 -28-1 (C) COLR3-27-1 ESPÁTULA CURVA EN ACERO INOXIDABLE Dimensiones cms: (A) 25X3.5 ancho (B) 20X3.5 ancho (C) 15X3.5 ancho
(A)
(B) COLR3-30 ESPÁTULA PLANA ANCHA EN ACERO INOXIDABLE Dimensiones cms: 11 x 8
COLR1-150 ESPÁTULA EN SILICONA Dimensiones cms: 23 largo (7x3.5 de pala)
COLR1-160 JUEGO DE TAZAS Y CUCHARAS MEDIDORAS PLÁSTICAS X 8 UNDS Dimensiones: tazas 1, 1/2, 1/3, 1/4 cucharas 15 ml, 7,5 ml, 5 ml, 2.5 ml.
COLR65-11 JUEGO DE CUCHARA MINI 1/8, 1/4, 1/2, 1
(C)
(A) COLR3-45 (B) COLR3-44(C) COLR3-43 ESPÁTULA BLANCA Dimensiones cms: (A) 42 largo (11x7.5 Paleta) (B) 32.5 largo (10x6.4 paleta) (C) 24.5 largo (9x4 paleta).
COLR16-026 CUCHARAS MEDIDORAS * 6PCS Dimensiones: 1.25 ml, 1.6 ml, 5 ml, 7.5 ml, 15 ml, 22.5 ml.
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IMPLEMENTOS
COLR3-32 CORTA PIZZA DOBLE LISO Y RIZADO EN ACERO INOXIDABLE Dimensiones: 5 cms de diámetro.
COLR3-20 CUCHILLO SIERRA EN ACERO INOXIDABLE Dimensión en cms: 24.5 (sierra)
COLR1-153 CUCHILLO PORCIONADOR PLÁSTICO Dimensión en cms: 18 cms de largo (sierra)
COLR18-02 CORTADOR MARCADOR HOJAS ACERO INOXIDABLE X 7 UND Dimensiones: Alto 7 cm, 6 cm, 5 cm, 4 cm, 3.5 cm. Prof. 2 cm
COLR18-40 CORTADOR NÚMEROS EN ACERO INOXIDABLE
COLR4-5. CORTADORES EN ACERO INOXIDABLE (ESTRELLA, FLOR, CORAZÓN Y CÍRCULO) X12 UNDS (3 DE C/U) Dimensiones: 2 cm de alto
COLR2-30. CORTADORES EN ACERO INOXIDABLE. ABECEDARIO X 26 UNDS Dimensiones: Ancho 2 cm x alto 2.5 cm c/letra
COLR5-55 CORTADORES EN ACERO INOXIDABLE CUADRADO X3 UNDS. Dimensión cms: 5.5, 4,2 x 1.5 alto c/u
COLR5-51 CORTADORES EN ACERO INOXIDABLE ESTRELLAS X3 UNDS. Dimensión cms: 5.5, 3.5, 1.5 cms de alto c/u
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IMPLEMENTOS
COLR5-52. CORTADORES ACERO INOXIDABLE CORAZONES X3 UNIDADES. Dimensión cms: 6, 4.5, 2 x 1.5 cms de alto c/u.
COLR5-54. CORTADOR FLORES ACERO INOXIDABLE X 3 Dimensión cms: Ancho 6 cm, 4 cm y 2 cm. x 1.5 cm de alto c/u
COLR1-122 JUEGO DE CORTADORES EN ESTUCHE FLOR X 5 UNDS Dimensión cms: 9.5, 8.5, 6, 4.5 x 3.7 cms alto c/u
COLR1-124 JUEGO DE CORTADORES EN ESTUCHE REDONDO RIZADO X 5 UNDS Dimensión cms: 9.5, 8.5, 7.5, 6.5, 5.5 de diámetro x 3.7 cms de alto c/u
COLR1-121 JUEGO DE CORTADORES EN ESTUCHE ESTRELLA X 5 UNDS Dimensión cms 9.5, 8.5, 6.5, 5.5, 4 x 3.7 alto c/u
COLR1-120 JUEGO DE CORTADORES EN ESTUCHE CORAZÓN X 5 UNDS Dimensión cms: 8,7,6,4.5 3 x3.7 cms de alto c/u
COLR1-123 JUEGO DE CORTADORES EN ESTUCHE CUADRADOS RIZADO X 5 UNIDADES Dimensión cms: 7.5, 6, 3.5 de lado x 3.7 cms de alto c/u
COLR5-17 CORTADORES CORAZONES Y LABIO X 5 UNDS Dimensión cms: 1 cm de alto
COLR5-15 CORTADORES CONEJO, POLLITO, HUEVO, FLOR X 5 UNS Dimensión cms: 1 cm de alto
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IMPLEMENTOS
COLR5-31 BLISTER CORTADOR MARCADOR MARGARITA MINI X 4 UNDS Dimensión cms: 4.3, 3.4, 2.5, 2.1 cms de largo c/u
COLR18-64 BLISTER CORTADOR PLÁSTICO CÍRCULO X 4 UNDS Diámetro: 2.5 cm, 1.5 cm, 1.3 cm y 1 cm
COLR18-63 BLISTER CORTADOR PLÁSTICO CUADROS X 4 UNDS Medidas lado: 1.5 cms - 0.8 cms - 0.6 cms - 0.5 cms
(A) COLR16-331 CORTADOR MENSAJE ÓVALO DE ACERO 1 UND (B) COLR16-327 CORTADOR MENSAJE RECTANGULAR DE ACERO 1 UND Dimensión cms: 10x8
COLR5-22 JUEGO CORTADOR FLOR PEQUEÑA X 4 UNDS Dimensión cms: 5.8, 5.2, 4.5 3.8 diametro c/u
COLR3-17 JUEGO DE LETRAS MINIATURA PARA IMPRIMIR MENSAJES
KIT CORTADORES DE ACERO ANIMALITOS X4 UNDS Dimensión cms: 5.5 ancho x 5 alto
KIT CORTADORES DE ACERO FIGURAS GEOMÉTRICAS X4 UNDS Dimensión cms: 5 ancho x 6 alto
KIT CORTADORES DE ACERO MENSAJES X3 UNDS Dimensión cms: 7 ancho x 6 alto
(A)
(B)
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IMPLEMENTOS
COLR2-11 BLISTER CORTADOR MARCADOR MARGARITA X 3 UNDS Dimensión cms: 7, 5.5, 4.5 diametro c/u
COLR2-18 BLISTER CORTADOR MARCADOR PALOMAS X 3 UNDS Dimensión cms: 5,4,3 largo c/u
COLR2-19 BLISTER CORTADOR MARCADOR FLORES PEQUEÑA X 3 UNDS Dimensión cms 4, 3, 2.5 diametro c/u
COLR2-20 BLISTER CORTADOR MARCADOR HOJA LISA PEQUEÑA X 3 UNDS Dimensiones en cms: 4, 3, 2.5 largo c/u
COLR2-21 BLISTER CORTADOR MARCADOR MARIPOSA X 3 UNDS Dimensiones en cms: 4.5, 3.5, 3 largo c/u
COLR2-22 BLISTER CORTADOR MARCADOR TRÉBOL X 3 UNDS Dimensión en cms: 5, 4, 3- largo c/u
COLR2-24 BLISTER CORTADOR MARCADOR HOJA ROSA MEDIANA X 3 UNDS. Dimensión en cms: 4, 3.5, 3 cms de largo c/u
COLR15-122 CORTADOR PLÁSTICO FLOR X 3 UNDS Dimensión en cms: 2, 3.5, 5
COLR14-150 SET CORTADORES PLÁSTICOS PARA FLORES X 30 UNDS
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IMPLEMENTOS
COLR2-15 JUEGO CORTADOR MAMELUCO BEBÉ X 4 UNDS Dimensión en cms: 4.5 de alto
COLR2-14 JUEGO CORTADOR ANIMALES X 4 UNDS Dimensión en cms: 4.5 de alto
COLR5-25 JUEGO CORTADOR MINI ESTRELLA X 3 UNDS Dimensión en cms: 1.3, 1, 0.5 de ancho
COLR5-26 JUEGO DE CORTADOR HOJAS X 2 UNDS Dimensión en cms 4.5, 4 largo c/u
COLR5-29 CORTADOR MARGARITAS X 3 UNDS Dimensión: 7, 4.7, 3.7 de diámetro c/u
COLR5-28 JUEGO CORTADOR FLOR MINI X 4 UNDS Dimensión en cms: 2.5, 1.5, 0.8, 0.5.
COLR5-31 BLISTER CORTADOR MARCADOR MARGARITA MINI X 4 UNDS Dimensión en cms: 4.7, 4.7, 4.5 largo c/u.
COLR18-01 CORTADOR MARCADOR OVALO DE PLÁSTICO MINI X 4 UNDS Dimensión en cms: 4.7, 4.7, 4.5 largo c/u.
COLR5-24 JUEGO CORTADORES MINI CORAZÓN X 3 UNDS Dimensión en cms: 1.5, 1, 0.6 de largo c/u
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IMPLEMENTOS
COLR11-17 ESTUCHE CORTADOR PRINCESA PARA GALLETAS X 3 UNDS. Dimensiones en cms x und: altura 2,5. Diámetro 8.5 cms
COLR11-20 ESTUCHE CORTADOR SOL, ABEJA Y SANDÍA PARA GALLETAS X 3 UNDS. Dimensiones en cms x und: altura 2,5. Diámetro 8.5 cms
COLR11-21 ESTUCHE CORTADOR ANIMALES PARA GALLETAS X 3 UNDS. Dimensiones en cms x und: altura 2,5. Diámetro 8.5 cms
COLR18-52 CORTADOR PLÁSTICO CIRCULO X 9 Prof. 1.3 cm. Diámetro 10 cm, 9 cm, 8 cm, 7 cm, 6 cm, 5 cm, 4 cm, 3 cm y 2 cm (9 unidades)
COLR18-51 CORTADOR PLÁSTICO CUADRADO RISADO X 9 Prof. 1.3 cm. Lado 10 cm, 9 cm, 8 cm, 7 cm, 6 cm, 5 cm, 4 cm, 3 cm y 2 cm (9 unidades)
COLR18-50 CORTADOR PLÁSTICO FLOR X 8 Prof. 1.3 cm. Diámetro 10.5 cm, 9 cm, 8 cm, 7 cm, 6 cm, 5 cm, 4 cm, 3 cm, 2 cm (8 unidades)
COLR18-08 BANDEJA METÁLICA PARA HORNEAR CUBIERTA TEFLÓN Dimensiones en cms: 60x40
COLR18-37 REJILLA DE PASTELERÍA METÁLICA Dimensiones en cms: 46x26
alto
COLR18-49 CORTADOR PLÁSTICO OVALADO X 7 Prof. 1.3 cm. Alto 8.5 cm, 7.5 cm, 6.5 cm, 5.5 cm, 4,5 cm, 3.5 cm, 2.5 cm (7 unidades)
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IMPLEMENTOS
COLR14-38 TAPETES DE SILCIONA PARA GALLETAS Y REPOSTERÍA Dimensiones en cms: 38X42
COLR15-161 TAPETE SILICONA PARA MACARRONES X 30 UNDS Dimensiones en cms: 25,5 x 28,5 Diámetro: 4 cm c/u
COLR3-9 BATIDOR GLOBO EN ACERO INOXIDABLE Pequeño largo globo: 23 cms Grande largo globo: 45 cms
COLR18-61 JARRA DISPENSADORA PARA CUPCAKES Capacidad de 900 ml
COLR18-03 JARRA PLÁSTICA MEDIDORA Capacidad de 250 ml
COLR18-05 JARRA MEDIDORA DE VIDRIO Capacidad de 600 ml
COLR2-29 SET ENVASES DE SILICONA CON BOQUILLA C/U PARA DECORAR X 5 UNDS Dimensiones: 2 unds x 150 ml y 3 unds x 90 ml
COLR7-26 REBANADOR DE TORTA EN ACERO INOXIDABLE Dimensión: Se gradúa el diámetro para una torta de mínimo 25 cms a 30 cm
COLR7-25 CORTADOR DE TORTA TIPO SIERRA EN ACERO INOXIDABLE Dimensiones en cms: 28 ancho por 10 niveles
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IMPLEMENTOS
COLR1-165 GUANTE MEDIO DE SILICONA Dimensiones cms: 10 largo Resistencia: + 260 ºc y/0 -40 ºc
COLR18-21 BLONDA PARA CUPCAKE X 12 UNDS Dimensión: 9 cm
COLR16-287 GUBIAS PARA INYECTAR EN ACERO INOXIDABLE
COLR15-119 SELLOS PLÁSTICOS FIGURAS VARIAS X 16 Dimensiones cms: Diámetro 2 X 2.5 de alto
COLR15-124 KIT CORTADOR/ PUNZÒN PLÁSTICO X 8 UND Dimensiones cms: Diámetro 1 cm c/u
COLR12-42 BOQUILLA SETS PLÁSTICO X 6 UNDS
ESTUCHE MUFFIN EN PET TRANSPARENTE Paquete x 10 y 100 unds para capacillo #3
COLR15-89 JUEGO BOQUILLA ABERTURA LATERAL X 5 UNDS
COLR4-1 ESTUCHE DE BOQUILLAS EN ACERO INOXIDABLE x 48 unds pequeñas, x 4 unds grandes, 2 clavos para flores y 1 tornillo
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IMPLEMENTOS
COLR15-75 MOLDE EN ACERO INOXIDABLE PARA TORTA PELOTA FÚTBOL 1/2 LB Diámetro: 20 cms
COLR15-34 MOLDE EN ACERO INOXIDABLE PARA TORTA MICKEY 1/2 LB
COLR15-56 MOLDE EN ACERO INOXIDABLE PARA TORTA LIBRO ABIERTO 1/2 LB
(A) (A) (B)
(B) (A) COLR7-34 (B) COLR7-32 MOLDE TORTA REDONDO EN ACERO INOXIDABLE Diámetro: (A) 22 cms (B) 18 cms
(A) COLR7-27 (B) COLR7-29 MOLDE TORTA CORAZÓN EN ACERO INOXIDABLE Diámetro: (A) 20 cms (B) 24 cms
COLR15-63 MOLDE EN ACERO INOXIDABLE PARA TORTA CASTILLO DE PRINCESA 1/2 LB
(A)
(B) COLR15-33 MOLDE EN ACERO INOXIDABLE PARA TORTA CARRO 1/2 LB
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COLR16-236 (A) MOLDE CUPCAKE X 6 UNDS EN ACERO INOXIDABLE COLR18-34 (B) MOLDE EN ACERO INOXIDABLE TORTA RECTANGULAR Dimensiones en cms: 23.5x13. Fondo 6 cms
COLR15-68 MOLDE EN ACERO INOXIDABLE PARA TORTA HOMBRE ARAÑA 1/2 LB
IMPLEMENTOS
(A)
(B)
COLR1-294 MARCADOR TORTA DOBLE USO PARA 10 Y 12 PORCIONES
(A) COLR14-46 ACOPLE 3 BOQUILLAS (B) ACOPLE PLÁSTICO GRANDE MULTI BOQUILLA COLORISA (2 TUERCAS Y 1 TORNILLO)
COLR65-08 BOQUILLA PARA RELLENO EN ACERO INOXIDABLE GRANDE
COLR5-38 SET CORTADORES MINI CON MANGO X 8 UNDS. Dimensión cms: 3 de diámetro c/u
COLR13-11 ESTUCHE DE BOQUILLAS RUSAS X 12 UNDS.
BOQUILLAS SURTIDAS VENTA X UND
(F) (A)
(E) (D)
(B) (C)
COLR2 28 MINI CORTADOR Y MARCADOR. Dimensión cms: 2.5 de diámetro
(B)
MANGAS EN SILICONA Y PLÁSTICAS: (A) COLR2-37#25 (B) COLR2-36#21 (C) COLRS-35#18 (D) COLR2-34#12 (E) MANGA NACIONAL GRANDE (F) MANGA NACIONAL PEQUEÑA
(A) (A) COLR14-40 TIJERA PLÁSTICO (B) COLR65-05 TORNILLO MEDIANO PARA FLORES #7 Dimensión: 4 cms
23
BOQUILLAS RUSAS
24
COLR13-11-1 BOQUILLA RUSA No.1 COROLA III
COLR13-11-2 BOQUILLA RUSA No.2 TULIPAN CON PISTILOS
COLR13-11-3 BOQUILLA RUSA No.3 COROLA IV
COLR13-11-4 BOQUILLA RUSA No.4 TULIPAN CON 6 PÉTALOS
COLR13-11-5 BOQUILLA RUSA No.5 TULIPAN DELICADO
COLR13-11-6 BOQUILLA RUSA No.6 COROLA 1
COLR13-11-7 BOQUILLA RUSA No.7 ROSA
COLR13-11-8 BOQUILLA RUSA No.8 CAPULLO DE ROSA
COLR13-11-9 BOQUILLA RUSA No.9 TULIPAN CON 7 PÉTALOS
COLR13-11-10 BOQUILLA RUSA No.10 COROLA II
COLR13-11-11 BOQUILLA RUSA No.11 PÉTALO GRANDE
COLR13-11-12 BOQUILLA RUSA No.12 PÉTALO GRANDE DENTADO
BOQUILLAS GLOBO
COLR16-122 BOQUILLA GLOBO No.100
COLR16-122 BOQUILLA GLOBO No.102
COLR16-122 BOQUILLA GLOBO No.103
COLR16-122 BOQUILLA GLOBO No.105
COLR16-122 BOQUILLA GLOBO No.106
COLR16-122 BOQUILLA GLOBO No.106-1
COLR16-122 BOQUILLA GLOBO No.106-2
COLR16-122 BOQUILLA GLOBO No.107S
COLR16-122 BOQUILLA GLOBO No.107X
COLR16-122 BOQUILLA GLOBO No.107X-1
COLR16-122 BOQUILLA GLOBO No. 107X-2
COLR16-122 BOQUILLA GLOBO No. 107X-3
COLR16-122 BOQUILLA GLOBO No.108
COLR16-122 BOQUILLA GLOBO No.109
COLR16-122 BOQUILLA GLOBO No.109T
COLR16-122 BOQUILLA GLOBO No.110
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BOQUILLAS ESTRELLA ABIERTA
TEJIDO DE CANASTA
26
BOQUILLAS REDONDAS
FLOR
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BOQUILLAS PÉTALO
HOJA
28
BOQUILLAS ESTRELLA
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...para dar vida a tus ideas 30
Moldes en silicona resistentes a altas y bajas temperaturas (horno microondas y congelador). Aptos para la elaboración de tortas, brownies, dulces de goma, pastillaje, chocolates, fondant, muffins, panes, caramelos duros, mazapán, gelatinas, postres, helados, hielo, porcelana fría, jabones, arcilla, entre otros usos.
COLR60-30 SET PARA COCINA CON GUANTE Y ESPÁTULA EN SILICONA
COLR60-31 SET PARA COCINA CON MOLDES Y BROCHA EN SILICONA
COLR19-258 M.S POSTRES Y HELADOS LISO X 4 UNDS Dimensiones en cms: prof 1.5 / 3.5 cm x 7 cm c/u
COLR19-255 M.S PARA HELADOS PALETA RAYADAX 3 UNDS Dimensiones en cms: prof 2 / 5 cm x 8 cm c/u
COLR19-257 M.S POSTRES Y HELADOS PALETA ONDA Dimensiones en cms: prof 2.5 / 5 cm x 9 cm c/u
COLR19-239 M.S PARA HELADOS CUP CAKES X 3 UNDS Dimensiones en cms: prof 3 / 5 cm x 11 cm c/u
COLR19-241 M.S PARA HELADOS PALETA SIC SAC X 3 UNDS Dimensiones en cms: prof 2.5 / 5 cm x 8.5 cm c/u
COLR14-96 M.S. EN ESPIRAL PARA RELLENO X 12 UNDS
COLR18-41 MOLDE EN SILICONA PARA PANCAKES X7 Dimensiones en cms: Diámetro 7.2- fondo 1.3
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Moldes en silicona resistentes a altas y bajas temperaturas (horno microondas y congelador). Aptos para la elaboración de tortas, brownies, dulces de goma, pastillaje, chocolates, fondant, muffins, panes, caramelos duros, mazapán, gelatinas, postres, helados, hielo, porcelana fría, jabones, arcilla, entre otros usos.
COLR7-22 MOLDE DE SILICONA CAKE POPS 20 CAVIDADES. Dimensión en cms: 18 ancho x 22 largo Resistencia: +260ºc y/o 40ºc
COLR14-186 TRUFA M.S GUITARRAS X 8 UNDS Dimensión en cms: 21 x 11 x 9 x 1.5 de alto Resistencia: +260ºc y/o 40ºc
COLR14-179 TRUFA M.S CARITAS FELICES X 15 UNDS Dimensión en cms: 21 x 11 x 3 x 2 de alto Resistencia: +260ºc y/o 40ºc
COLR10-6 MOLDE SILICONA ROSAS X15 UNDS Dimensión en cms: 21 x 11 x 1.5 de alto. Resistencia: +260 ºc y /o 40 ºc
COLR10-7 MOLDE SILICONA NÚMEROS 0 AL 9 Dimensión en cms: 21 x 11 x 2 de alto. Resistencia: +260 ºc y /o 40 ºc
COLR10-8 MOLDE SILICONA ART BABY SHOWER X 15 UNDS Dimensión en cms: 21 x 11 x 1.5 de alto. Resistencia: +260 ºc y /o 40 ºc
COLR14-97 TRUFA M.S.GLOBOS MEDIOS X 15 UNDS
COLR1-221 TRUFA MOLDE DE SILICONA ANIMALES DE LA SELVA X 8 UNDS Dimensión en cms: 21x10.5x2 alto (4x3 c/u) Resistencia: +260 ºc y /o 40 ºc
COLR10-44 MOLDE SILICONA TACITAS DE TÉ X 12 UNDS Dimensión en cms: 21 x 10.5 x 1.3 de alto. Resistencia: +260 ºc y /o 40 ºc
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Moldes en silicona resistentes a altas y bajas temperaturas (horno microondas y congelador). Aptos para la elaboraciรณn de tortas, brownies, dulces de goma, pastillaje, chocolates, fondant, muffins, panes, caramelos duros, mazapรกn, gelatinas, postres, helados, hielo, porcelana frรญa, jabones, arcilla, entre otros usos.
COLR10-27 MOLDE SILICONA ABECEDARIO MINร SCULA Dimensiรณn en cms: 20 x 12.5 x 0.5 de alto. Resistencia: +260 ยบc y /o 40 ยบc
COLR14-194 M.S. HOJAS Y MARIPOSAS PARA CENEFAS EN FONDANT Resistencia: +260 ยบc y /o 40 ยบc
COLR14-193 M.S. ARABESCOS PARA CENEFAS EN FONDANT Resistencia: +260 ยบc y /o 40 ยบc
COLR14-192 M.S. FLORES Y HOJAS PARA CENEFAS EN FONDANT Resistencia: +260 ยบc y /o 40 ยบc
COLR14-184 TRUFA M.S ABECEDARIO DOBLE PARA CENEFAS EN FONDANT Resistencia: +260 ยบc y /o 40 ยบc
COLR14-185 TRUFA M.S HAPPY BIRTHDAY - Nร MEROS DOBLES PARA CENEFAS EN FONDANT Resistencia: +260 ยบc y /o 40 ยบc
COLR1-79 TRUFA MOLDE DE SILICONA ABECEDARIO X 48 UNDS Dimensiรณn en cms: 24,5x18.5x1.5 alto (2,2 c/u) Resistencia: +260 ยบc y /o 40 ยบc
COLR1-56 TRUFA MOLDE DE SILICONA CIRCULO X 15 UNDS Dimensiรณn en cms: 29x17x2 alto (4 diรกmetro c/u) Resistencia: +260 ยบc y /o 40 ยบc
COLR1-181-2 MOLDE EN SILICONA RECTANGULAR Dimensiones : 6 X 2,6 X 2,5 cms de alto Resistencia: +260 ยบc y /o 40 ยบc
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Moldes en silicona resistentes a altas y bajas temperaturas (horno microondas y congelador). Aptos para la elaboración de tortas, brownies, dulces de goma, pastillaje, chocolates, fondant, muffins, panes, caramelos duros, mazapán, gelatinas, postres, helados, hielo, porcelana fría, jabones, arcilla, entre otros usos.
COLR13-61 M.S. BALON FÚTBOL MEDIO X 6 UNDS Dimensión en cms: 24 diámetro x 9 alto Resistencia: +260 c˚ y /o 40 c˚
COLR14-61 TRUFA M.S. HUELLAS X 6 Dimensión en cms: 21 X 11 X 6 X 2 de alto Resistencia: +260 c˚ y /o 40 c˚
COLR1-228 TRUFA MOLDE DE SILICONA REDONDA BALÓN X 15 UNDS Dimensión en cms: 21 x 10.5x1.8 alto (2.8 diámetro c/u) Resistencia: +260 ºc y /o 40 ºc
COLR1-227 TRUFA MOLDE DE SILICONA CAJITA REGALO X 15 UNDS Dimensión en cms: 21x 10.5 x2 alto (2.6x2.6 c/u) Resistencia: +260 ºc y /o 40 ºc
COLR1-229 TRUFA MOLDE DE SILICONA CORAZONES 3 EN 1 X 15 UNDS Dimensión en cms: 21x10.5x1.8 alto(2.8x3.2c/u) Resistencia: +260 ºc y /o 40 ºc
COLR1-3 TRUFA MOLDE DE SILICONA CORAZÓN X 15 UNDS Dimensión en cms: 20,8 x 10,3 x 1,3 alto Resistencia: +260 ºc y /o 40 ºc
COLR18-44 MOLDE DE SILICONA PARA TORTA OVALADA Dimensiones en cms: 23.5X10 - Fondo: 6 cms Resistencia: +260 ºc y /o 40 ºc
COLR18-32 MOLDE DE SILICONA TORTA RECTANGULAR Dimensiones en cms: 21x11.5 - Fondo: 6 cms Resistencia: +260 ºc y /o 40 ºc
COLR1-245 TRUFA MOLDE DE SILICONA ARTÍCULOS BEBE X 15 UNDS Dimensión en cms: 21x10.5x1.3 alto (3.5x2 c/u) Resistencia: +260 ºc y /o 40 ºc
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Moldes en silicona resistentes a altas y bajas temperaturas (horno microondas y congelador). Aptos para la elaboración de tortas, brownies, dulces de goma, pastillaje, chocolates, fondant, muffins, panes, caramelos duros, mazapán, gelatinas, postres, helados, hielo, porcelana fría, jabones, arcilla, entre otros usos.
COLR18-46 M.S. TORTA CON CUADRÍCULAS Dimensiones en cms: 18X18 / Profundidad: 5 cm
COLR19-173 M.S PARA POSTRES Y TORTAS BURBUJAS Diámetro: 24 cm / Profundidad: 7 cm
COLR19-172 M.S PARA POSTRES Y TORTAS TIPO FLAN Diámetro: 21 cm / Profundidad: 6 cm
COLR19-166 M.S PARA POSTRES Y TORTAS CIRCULOS 3D Diámetro: 20 cm / Profundidad: 5 cm
COLR19-190 M.S POSTRES Y TORTAS TIPO FLAN CON CAVIDAD Diámetro: 20 cm / Profundidad: 6 cm
COLR19-233 M.S PARA POSTRES Y TORTAS CORAZÓN Diámetro: 19 cm / Profundidad: 6 cm
COLR19-232 M.S POSTRES Y TORTAS BURBUJAS CUADRADO Dimensiones: 18 x 18 cms / Profundidad: 6 cm
COLR19-231 M.S PARA POSTRES Y TORTAS CUADRADO RAYAS IRREGULARES Dimensiones: 15 x 15 cms / Profundidad: 7 cm
COLR19-204 M.S POSTRES Y TORTAS CUADRO A RAYAS Dimensiones: 18 x 18 cms / Profundidad: 6 cm
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Moldes en silicona resistentes a altas y bajas temperaturas (horno microondas y congelador). Aptos para la elaboración de tortas, brownies, dulces de goma, pastillaje, chocolates, fondant, muffins, panes, caramelos duros, mazapán, gelatinas, postres, helados, hielo, porcelana fría, jabones, arcilla, entre otros usos.
COLR19-324 M.S CORAZONES 3D X 15 UNDS Dimensiones en cms: prof 1 / 2.5 x 3 c/u Resistencia: +260 ºc y /o 40 ºc
COLR19-310 M.S CORAZÓN DOBLE BOMBÓN X 6 UNDS Dimensiones en cms: prof 1 / 3.5 x 5 c/u Resistencia: +260 ºc y /o 40 ºc
COLR19-327 M.S CORAZONES PROFUNDO X 15 UNDS Dimensiones en cms: prof 1 / 3 x 3 c/u Resistencia: +260 ºc y /o 40 ºc
COLR19-316 M.S MINI CORAZONES X 55 UNDS Dimensiones en cms: prof 1 / 1.5 x 1.5 c/u Resistencia: +260 ºc y /o 40 ºc
COLR19-312 M.S CORAZONES TRUFAS X 10 UNDS Dimensiones en cms: prof 1 / 3 x 3 c/u Resistencia: +260 ºc y /o 40 ºc
COLR14-178 TRUFA M.S CORAZÓN PARTIDO X 15 UNDS Resistencia: +260 ºc y /o 40 ºc
COLR18-47 M.S. BARRILITOS X 9 UNDS Dimensiones en cms: 13.5x27.5 Fondo 3.2 Barril x (3.1 x 8.2)
COLR15-118 MOLDE SILICONA MICRO ESFERAS 36 unds x 6 gr c/u
COLR15-126 MOLDE SILICONA MINI PERLAS 228 x 0,2 gr c/u
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Moldes en silicona resistentes a altas y bajas temperaturas (horno microondas y congelador). Aptos para la elaboración de tortas, brownies, dulces de goma, pastillaje, chocolates, fondant, muffins, panes, caramelos duros, mazapán, gelatinas, postres, helados, hielo, porcelana fría, jabones, arcilla, entre otros usos.
COLR8-2 MOLDE DE SILICONA TORTA PORCIONADA X 10 UNDS Dimensión en cms: Diámetro total 28, (c/u: ancho 6,5 x alto 5,5) Resistencia: +260 ºc y /o 40 ºc
COLR1-110 MOLDE TORTA DE SILICONA CON CAVIDAD CENTRAL CORAZONES Dimensión en cms: 24 diámetro x 9 alto Resistencia: +260 ºc y /o 40 ºc
COLR14-74 MOLDE PARA TORTA SILICONA CON CAVIDAD CENTRAL CORAZONES CAPACIDAD 1/4 LB
COLR10-48 MOLDE PARA TORTA DE SILICONA EN ESPIRAL Dimensiones en cms: 25.5 cms de diámetro x 10 cms de alto. Resistencia: +260 ºc y /o 40 ºc
COLR14-69 MOLDE PARA TORTA CORAZON EN MORAS CAPACIDAD 2 LB Resistencia: +260 ºc y /o 40 ºc
COLR14-70 MOLDE PARA POSTRE Y FLAN CORAZÓN ROMBOS CAPACIDAD 800 ML Resistencia: +260 ºc y /o 40 ºc
COLR14-77 MOLDE PARA TORTA SILICONA CORAZONES RAYADO CAPACIDAD 2LB Resistencia: +260 ºc y /o 40 ºc
COLR1-273 MOLDE DE SILICONA FIGURAS DE BEBÉ MINIATURA PARA FONDANT Y PASTA DE GOMA. Dimensiones en cms: 8.5 ancho x8.5 largo Resistencia: +260 ºc y /o 40 ºc
COLR1-276 MOLDE DE SILICONA MOÑOS MINIATURA PARA FONDANT Y PASTA DE GOMA. Dimensiones en cms: 7.5 ancho x 7.5 largo Resistencia: +260 ºc y /o 40 ºc
37
Moldes de silicona resistentes a bajas temperaturas y a hornos. Aptos para la elaboración de figuras en fondant, pasta de azúcar, chocolate, mazapán, arcilla, porcelana fría.
COLR1-254 MOLDE DE SILICONA ROSADA MINIATURA PARA FONDANT PASTA DE GOMA. Dimensiones en cm: 7.5 x 7 Resistencia: +260 ºc y /o 40 ºc
COLR16-131 MOLDES DE AZÚCAR SILICONA CENEFA CIRCULOS LARGO 26.5
COLR11-4 M.S. AZÚCAR MOÑO DELFÍN JIRAFA MINIATURA X 6 UNDS PARA FONDANT Y PASTA DE GOMA. Dimensiones: 9.8 cm de diámetro Resistencia: +260 ºc y /o 40 ºc
COLR14-195 M.S. AZÚCAR TORRE EIFFEL MINIATURA X 3 PARA FONDANT Y PASTILLAJE. Diámetro: 7 cm
COLR14-196 M.S. AZÚCAR MINIATURA MARCAS X 10 PARA FONDANT Y PASTILLAJE Dimensiòn: 12 cm x 12 cm de alto
COLR16-089 MOLDES DE AZÚCAR SILICONA ROSAS X 9 Diámetro: 10 cm
COLR11-28 M.S. AZÚCAR ZAPATOS MINIATURA X 3 UNDS PARA FONDANT Y PASTA DE GOMA. Dimensiones: 7.7 cm de diámetro Resistencia: +260 ºc y /o 40 ºc
COLR11-10 M.S AZÚCAR DULCES FIESTA MINIATURA X 8 PARA FONDANT Y PASTILLAJE Diámetro: 8.7 x 5 cm
COLR16-168 M.S AZÚCAR DULCES BOQUITAS X 4 PARA FONDANT Y PASTILLAJE Diámetro: 8.6 x 9.2 x 2 cm
38
Moldes de policarbonato. Aptos para la elaboración de figuras en chocolate, mazapán, arcilla, porcelana fría.
COLR18-14 MOLDE POLICARBONATO CUADRADOS 21 CAVIDADES C/U X 12 g
COLR18-18 MOLDE POLICARBONATO ROSAS 21 CAVIDADES C/U X 12g
COLR18-10 MOLDE POLICARBONATO CORAZONES 21 CAVIDADES C/U 12.5 g
COLR18-19 MOLDE POLICARBONATO PIRÁMIDES 21 CAVIDADES C/U X 6g
COLR18-15 MOLDE POLICARBONATO CORAZÓN LOVE 10 CAVIDADES C/U X 21g
COLR18-11 MOLDE POLICARBONATO BALONES 21 CAVIDADES C/U 12 g
COLR18-20 MOLDE POLICARBONATO LABIOS 20 CAVIDADES C/U X 8.5g
COLR14-215 OLLA ELÉCTRICA TEMPERAR CHOCOLATE CON TAPA Capacidad 1 kg
39
GRAGEAS Presentaciรณn de 60ml y 500gr
GRAGEA DE COLORES No. 1
GRAGEA DE COLORES No. 2
GRAGEA DE COLORES No. 3
GRAGEA NEGRA
GRAGEA BLANCA
GRAGEA AMARILLA
GRAGEA ROSADA
GRAGEA NARANJA
GRAGEA AZUL
GRAGEA VERDE
GRAGEA ROJA
GRAGEA MORADA
GRAGEA CANDY
40
GRAGEA MIX
GRAGEA TENN
GRAGEA NAVIDAD
GRAGEA LOCA
GRAGEAS Presentaciรณn de 60ml y 500gr
PERLADAS (solo en 500gr)
NARANJA
VERDE MENTA
DORADA
AMARILLA
AZUL TURQUEZA
PLATEADAS
FUCSIA
ROJA
MORADA
BLANCA
NEGRA
FIGURAS
CO125 CORAZONES
FL127 FLORES
PA133 PATO, POLLO, CONEJO
MA122 MARIPOSAS
CF130 CONFETI
CP121 CONFETI PASTEL
DI139 DINOMIX
41
ยกEl toque perfecto para dar sabor a unos
deliciosos bombones y trufas!
Presentaciรณn
42
de 30 ml Envase de vidrio
MOLDES PARA CHOCOLATERÍA EN PET Medida del molde 17.3 x 23.5 x 0.5 cms. Calibre 20
B013-2 CORAZÓN LISO GRANDE Peso 35,4 g aprox und número de cavidades: 2
B014-4 CORAZÓN MEDIANO Peso: 10, 2 g aprox und número de cavidades: 4
B008-5 CORAZÓN RAYADO Peso: 17,6 g aprox und. número de cavidades: 5
B074-6 CORAZÓN DOBLE Peso: 6.9 g aprox und. número de cavidades: 6
BO80-4 CORAZÓN LISO Peso: 20, 5 g aprox und número de cavidades: 4
B007-2 CORAZÓN CARITA FELIZ Peso:31, 6 g aprox und número de cavidades: 2
B006-2 CORAZÓN TE AMO Peso: 64,8 g aprox und. número de cavidades: 2
B002-3 CORAZÓN DULZURA, TE EXTRAÑO, CORAZON DE CHOCOLATE. Peso: 20 g aprox und. número de cavidades: 3 (1 de c/u)
B011-1 CORAZÓN LOVE Peso: 71 g aprox und. número de cavidades: 1
B004-7 CORAZÓN DECORADO PEQUEÑO Peso: 8,5 g aprox und. número de cavidades: 7
B003-2 CORAZÓN TE QUIERO Peso: 56 g aprox und. número de cavidades: 2
B001-1 CORAZÓN FELIZ DIA Peso: 55,7 g aprox und número de cavidades: 1
B010-3 CORAZONES TE AMO, TE EXTRAÑO, AMOR Peso: 14 g aprox. und. número de cavidades: 3
B009-5 CORAZÓN AMOR (2) TE AMO (3) Peso: 8,2 aprox und. número de cavidades: 5 mixto
B012-2 CORAZÓN DE ESTA NOCHE NO PASAS. Peso: 31,9 g aprox und. número de cavidades: 2
TO39-4 CORAZÓN LISO Peso 49 g aprox und número de cavidades: 4
43
MOLDES PARA CHOCOLATERÍA EN PET Medida del molde 17.3 x 23.5 x 0.5 cms. Calibre 20
T041-4 CORAZÓN DOBLE Peso: 36,9 g aprox und número de cavidades: 4
T042-20 CORAZONES MINI Peso: 2,98 g aprox und número de cavidades: 20
T004-8 CHOCOLATE VARIOS Peso: 8,3 g aprox und número de cavidades: 8 mixto 2 corazones, 6 redondos
TO33-11 CORAZONES EN 3D Peso: 8,20 g aprox und número de cavidades: 11
T050-14 CORAZONES CON PUNTO Peso: 5 g aprox und número de cavidades: 14
B021-5 FLOR TULIPÁN Peso: 10,5 g aprox und número de cavidades: 5
BO23-4 FLOR ROSA CON HOJAS (3) SIN HOJA (1) Peso: 22 g aprox und número de cavidades: 4
BO26-3 FLORES SURTIDAS Peso 18 g aprox und. número de cavidades: 3 (1 de c/u)
BO22-5 FLOR ROSA ABIERTAS CERRADAS Peso: 12 g aprox und. número de cavidades: 5 mixto (3 abiertas, 2 cerradas)
B020-1 FLOR GIRASOL FELIZ Peso: 39,5 g aprox und. número de cavidades: 1
B024-4 RAMO GIRASOLES Peso: 16,1 g aprox und. número de cavidades: 4
BO25-4 FLOR ORQUÍDEA Peso: 11,2 g aprox und. número de cavidades: 4
BO19-3 FLOR MARGARITA Peso: 22, 2 g aprox und número de cavidades: 3
TO40-4 CORAZÓN EN 3D Peso 41 g aprox und número de cavidades: 4
44
T007-8 CORAZÓN RAYADO Peso: 6,5 g aprox und. número de cavidades: 8
MOLDES PARA CHOCOLATERÍA EN PET Medida del molde 17.3 x 23.5 x 0.5 cms. Calibre 20
B077-6 FLOR HORTENSIA Peso: 16,6 g aprox und número de cavidades: 6
B027-5 FLOR PEQUEÑA Peso: 10,4 g aprox und. número de cavidades: 5
BO76-6 FLORES ROSAS Peso: 24,2 g aprox und número de cavidaes: 6
TO28-11 FLORES Peso: 12, 7 g aprox und número de cavidades: 11
B028-3 ANIMAL MARIPOSA GRANDE Peso: 15, 8 g aprox und. número de cavidades: 3
BO94-4 MARIPOSA Y LIBÉDULAS Peso: 24, 3 g aprox und número de cavidades: 4 (2 de c/u)
B034-6 ANIMAL MARIPOSA PEQUEÑA Peso: 9,2 g aprox und. número de cavidades: 6
B029-3 ANIMAL CABEZA MARRANITA Peso: 25 g aprox und. número de cavidades. 3
B030-4 ANIMAL CARA DE PERRO Peso 14,4 g aprox und. número de cavidades: 4
B031-3 ANIMAL PEZ Peso: 17,3 gg aprox und, número de cavidades: 3
B032-3 ANIMALES SURTIDOS (BÚHO, CARACOL, CONEJO) Peso: 22 g aprox und. número de cavidades: 3 (1 de c/u)
B033-4 ANIMALES VACA Y CERDO Peso: 11,7 g aprox und. número de cavidades: 4 mixto (2 de c/u)
B073-5 ANIMALES SURTIDOS SELVA Peso: 10,8 g aprox und. número de cavidades: 5 MIXTO LEÓN (2), OSO (2), HIPOPÓTAMO (1)
B036-3 ANIMALES DE LA SELVA (JIRAFA, CABALLO, ELEFANTE) Peso: 22,6 g aprox und. Número de cavidades: 3 mixto (1 de c/u)
45
MOLDES PARA CHOCOLATERÍA EN PET Medida del molde 17.3 x 23.5 x 0.5 cms. Calibre 20
B035-3 ANIMAL CABALLO Peso: 7,7 g aprox und. número de cavidades: 3
B091-6 ANIMAL INSECTOS Peso: 15,3 g aprox und número de cavidades: 6 (2 de c/u)
B089-6 DINOSAURIOS Peso: 8,2 g aprox und número de cavidades: 6 mixto (2 de c/u)
B037-3 ANIMAL OSITA Peso: 17,7 g aprox und. número de cavidades: 3
T049-08 FIGURAS DE MAR Peso: 10 g aprox und número de cavidades: 8
T058-6 HUELLAS Peso: 10 g aprox und número de cavidades: 6
T056-36 CORONAS Peso: 10 g aprox und número de cavidades: 6
T099-77 BIGOTES Peso: 10 g aprox und número de cavidades: 7
B061-4 ERÓTICO TORSO FRONTAL FEMENINO. Peso: 10,4 g aprox und. número de cavidades: 4
B062-5 ERÓTICO TORSO TRASERO FEMENINO. Peso: 8,2 g aprox und. número de cavidades: 5
REF. B059-4 ERÓTICO PENE Peso: 15,6 g aprox und. número de cavidades: 4
B 063-5 ERÓTICO TORSO FRONTAL MASCULINO. Peso: 6,5 g aprox und. número de cavidades: 5
B58-4 LABIOS Peso: 11 g aprox und. Número de cavidades: 4
46
B069-5 FRUTAS SURTIDAS (PIÑA, FRESA, PERA, MANZANA, UVA) Peso: 13 g aprox und. número de cavidades: 5 mixto (1 de c/u)
B096-4 PINATA FIGURAS VARIAS x 4 unds mixto (1 de c/u) Número de cavidades: 6
MOLDES PARA CHOCOLATERÍA EN PET Medida del molde 17.3 x 23.5 x 0.5 cms. Calibre 20
B083-5 TRANSPORTE Peso: 17,8 g aprox und número de cavidades: 5 mixto
B065-3 TRANSPORTE CARRO GRANDE Peso: 15,4 g aprox und. número de cavidades: 3
B064-5 TRANSPORTE CARRO PEQUEÑO Peso: 18,5 g aprox und. número de cavidades: 5
B016-5 CARITAS VARIAS Peso: 9 g aprox und. número de cavidades: mixto 5 (1 de c/u)
B097-5 EMOTICONES #1 Número de cavidades: 5
B098-5 EMOTICONES #2 Número de cavidades: 5
B067-6 TRANSPORTE VARIOS (AVIÓN, CARRO, CAMIONETA, TREN, CAMIÓN, HELICÓPTERO) Peso: 13 g aprox und. número de cavidades: 6 mixto (1 de c/u)
T057-6 TORRE EIFFEL Peso: 6,1 g aprox und. número de cavidades: 6
B018-8 CARITA FELIZ PEQUEÑA Peso: 4,8 g aprox und. número de cavidades: 8
T055-12 ARTÍCULOS BEBÉ Número de cavidades: 12
B015-4 CARITA FELIZ Peso: 6,1 g aprox und. número de cavidades: 4
B017 CARITAS EN SOL (2) ESTRELLA (2), LUNA (3) Peso: 7,5 g aprox und. número de cavidades: 7
T054-12 ARTÍCULOS BEBÉ Número de cavidades: 12
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MOLDES PARA CHOCOLATERÍA EN PET Medida del molde 17.3 x 23.5 x 0.5 cms. Calibre 20
B055-4 COMUNIÓN CÁLIZ Peso: 12,9 g aprox und. número de cavidades: 4
B054-4 COMUNIÓN HOSTIAS JHS Peso: 4,3 g aprox und. número de cavidades: 4
B056-4 COMUNIÓN NIÑO REZANDO Peso: 9,7 g aprox und. número de cavidades: 4
B057-4 COMUNIÓN ANGELITA Peso: 11,2 g aprox und. número de cavidades: 4
B053-4 COMUNIÓN VIRGEN Peso: 10, 9 g aprox und. número de cavidades: 4
B050-3 ESTRELLA Peso: 8,4 g aprox und. número de cavidades: 3
T047-11 ESTRELLAS Peso: 11 g aprox und. número de cavidades: 11
B087-6 NAVIDAD HUEVOS DE PASCUA Peso: 21 g aprox und. número de cavidades: 6 (3 de c/u)
T002-18 ALMENDRAS Peso: 1,7 g aprox und. número de cavidades: 18
T 029-18 BOLITAS CON CENTRO Peso: 5,2 g aprox und. número de cavidades: 18
T005-12 ESFERAS Peso: 2,5 g aprox und. número de cavidades: 12
T008-8 BALÓN Peso: 16 g aprox und. número de cavidades: 8
T026-14 REDONDO BALÓN Peso: 4,3 g aprox und. número de cavidades: 14
T025-8 REDONDA RIZADA Peso: 17,6 g aprox und. número de cavidades: 8
T015-14 TRUFA FLOR Peso: 5,6 g aprox und. número de cavidades: 14
T030-12 CÍRCULO TRIANGULOS Peso: 5,4 g aprox und. número de cavidades: 12 (4 de c/u)
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MOLDES PARA CHOCOLATERÍA EN PET Medida del molde 17.3 x 23.5 x 0.5 cms. Calibre 20
T031-14 CUADRO TRENZADO Peso: 5,2 g aprox und. número de cavidades: 14
T020-5 CASA PARTE 1 Peso: 37,6 g aprox und. número de cavidades: 2
T012-11 TRIÁNGULO Peso: 9,5 g aprox und. número de cavidades: 13
T020-5 CASA PARTE 2 Peso: 37,6 g aprox und. número de cavidades: 3
T003-5 NÚMEROS DEL 6 AL 10 Peso: 6,8 g aprox und. número de cavidades: 5 mixto (1 c/u)
B068-5 CARAS PAYASOS Peso: 15 g aprox und. número de cavidades: 5 mixto (2 del # 1,1 de c/u)
T048-11 ARTÍCULOS PARA DAMA Peso: 6 g aprox und. número de cavidades: 11
T014-11 CUADRADO 3D Peso: 9,8 g aprox und. número de cavidades: 11
CASA ARMADA
T021-10 MINIBARRILITOS Peso: 8,7 g aprox und. número de cavidades: 10
T045-04 BARRAS ZIG ZAG Peso: 11 g aprox und. número de cavidades: 4
T034-15 CALCULADORA Peso: 5,2 g aprox und. número de cavidades: 15
T095-4 CORAZÓN DOBLE Peso: 10,9 g aprox und. número de cavidades: 4
T044-3 DIENTES Peso: 29 g aprox und. número de cavidades: 3
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MOLDES PARA CHOCOLATERÍA EN PET Medida del molde 17.3 x 23.5 x 0.5 cms. Calibre 20
T009-14 ALFABETO A-N Peso: 2 g aprox und. número de cavidades: 14
T010-12 ALFABETO O-Z Peso: 2 g aprox und. número de cavidades: 12
T036-14 ALFABETO PARTE 1 A-N Peso: 2 g aprox und. número de cavidades: 14
T037-14 ALFABETO PARTE 2 O-Z Peso: 2 g aprox und. número de cavidades: 12
B039-4 BRUJAS Peso: 10,5 g aprox und. número de cavidades: 4
B042-4 CALABAZA PEQUEÑA Peso: 6 g aprox und. número de cavidades: 4
B040-4 CALABAZA GRANDE Peso: 10,5 g aprox und. número de cavidades: 4
B041-4 HALLOWEEN SURTIDO BRUJA, FANTASMA, SOMBRERO Y CALABAZA. Peso: 10,5 g aprox und. número de cavidades: 4 mixto (1 de c/u)
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T038-4 HALLOWEEN CALAVERA Peso: 16 g aprox und. número de cavidades: 4(2 de c/u)
MOLDES PARA CHOCOLATERÍA EN PET Medida del molde 17.3 x 23.5 x 0.5 cms. Calibre 20
B052-5 PAPÁ NOEL 1 Número de cavidades: 5
B043-3 PAPÁ NOEL 2 Número de cavidades: 3
B045-5 ÁRBOL DE NAVIDAD 1 Número de cavidades: 5
B092-3 ÁRBOL DE NAVIDAD 2 Número de cavidades: 3
B044-4 ÁRBOL DE NAVIDAD 3 Número de cavidades: 4
B048-4 CAJA DE REGALO Número de cavidades: 4
B093-2 MUÑECO DE NIEVE Número de cavidades: 2
B075-4 VELA Número de cavidades: 4
B046-4 BASTÓN Y BOTA Número de cavidades: 4
B047-4 CAMPANAS CON MOÑO Número de cavidades: 4
B021-2 CAMPANAS FELIZ NAVIDAD Número de cavidades: 4
B049-5 RENO Y CAMPANA Número de cavidades: 5
T018-9 CAMPANA, ÁRBOL Y GUIRNALDA Número de cavidades: 9 (3 de c/u)
T032-11 NAVIDAD VARIOS Número de cavidades: 11 mixto
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3
Viene en sabores de
500g
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Encuentra la receta en la pรกgina 56
COCOA AL 16% DE MANTECA DE CACAO En bolsa x 1 kg, caja 10 unds. COCOA AL 12% DE MANTECA DE CACAO En saco x 25 kg. Usos: repostería, chocolatería, panadería
COBERTURA SABOR A CHOCOLATE: NEGRO, LECHE Y BLANCA. IDEAL PARA DECORAR Y DERRETIR. Discos en bolsa x 500 gr, 1 kg, caja x 10 unds y 2.5 kgs, en caja x 4 unds y caja 20 kg a granel.
CHIPS DE HORNEO IDEAL PARA REPOSTERÍA, PANADERÍA Y GALLETAS (TOLERAN EL HORNO) Bolsa x 1 kg, caja x 10 unds y caja x 20 kgs.
COBERTURA SABOR A CHOCOLATE: NEGRO, LECHE Y BLANCA. IDEAL PARA DECORAR Y DERRETIR. Bloque x 1 kg, caja x 8 unds y 2.5 kgs, caja x 4 unds.
CUBIERTA DE CHOCOLATE LÍQUIDA PARA RECUBRIMIENTO Y BAÑO. APORTA EXCELENTE BRILLO, ÓPTIMA FLUIDEZ, LISTA PARA USAR. IDEAL PARA CUBIERTAS Y RELLENOS. Pote x 4 kg, 1 kg.
COBERTURAS REALES: IDEAL PARA PREPARACIÓN Y DECORACIÓN DE POSTRES. PUEDE SER USADO EN PRODUCTOS HORNEADOS. Bolsa x 2.5 kg Referencias: ARAUCA 70%, ATLÁNTICO 33.5%, CLARO DE LUNA 37%, DARK TUMACO 65%, EXTRA SANTANDER 85%, MACONDO 60%, MISTERIO 58%, NEVADO DE LECHE, NOCHE 40% SELVA 46%. Bolsa x Kilo: PALENQUE 70%, CUMBRE SIN AZUCAR 58%, MISTERIO 58%, SELVA 46%, CLARO DE LUNA 37%, NEVADO.
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RECETAS
Torta artesanal Ingredientes: - 188 gr de margarina - 4 huevos - 130 ml de leche entera o agua - 500 gr de Mezcla para Torta Artesanal Colorisa.
Procedimiento: 1.Precalienta el horno a 160° C por aproximadamente 10 minutos 2. En un recipiente, bate la margarina hasta que esté cremosa. Agrega los huevos, la leche y el contenido de la Mezcla para Torta Artesanal Colorisa y continúa batiendo hasta que la mezcla se integre homogéneamente. 3. Engrasa y enharina un molde de 1/2 libra. Vierte la mezcla en el molde y lleva el horno por 45 a 50 minutos o, hasta que, al introducir un cuchillo, salga limpio. 4. Retira la torta del horno y deja enfriar por 20 minutos antes de desmoldarla.
Gelatina de limón con yerbabuena Ingredientes: - 75 gr de Gelatina Colorisa de limón - 430 gr de agua - Hojas de yerbabuena - Mango - Glassé neutro Colorisa
¡También puedes disfrutar cada sabor por separado! Para preparar 3 porciones de 160 ml cada una necesitas
Mezcla, refrigera por 8 horas y ¡disfruta!
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Procedimiento: 1. Pon a hervir 1 taza (214 grs) de agua y agrega unas cuantas hojas de yerbabuena. 2. Disuelve la gelatina Colorisa de limón en el agua infusionada aún caliente y mezcla hasta que no queden grumos. 3. Agrega 1 taza de agua fría. Sirve en vasos individuales y reserva en la nevera hasta que cuaje. 4. Para la decoración, pica el mango en cubos pequeños y agrega Glassé neutro Colorisa para darle brillo. Decora con hojas de yerbabuena.
RECETAS
Crema de mantequilla con colorante gel
Ingredientes: - 1 taza de mantequilla - 2 1/2 taza de azúcar glass - 1/2 taza de leche - Colorante gel JG de tu color preferido
Tonalidades Ingredientes: Para la torta: - 500 gr harina de trigo - 1/2 cucharada polvo para hornear Carolesen - 1/2 cucharada sal - 500 gr azúcar refinada - 500 gr margarina - 8 huevos - 780 ml Flavor Cake Carolesen - 30 g Color Caramelo Carolesen - 1,5 g canela en polvo Pa´ Sazonar - 1,5 g clavos de olor en polvo Pa´ Sazonar - 1,5 g Nuez Moscada en polvo Pa´ Sazonar - 1,5 g esencia vainilla Carolesen - 1,5 g esencia naranja Carolesen Para el relleno de frutos secos - 90 g uvas pasas picadas - 90 g nueces picadas - 90 g almendras picadas - 90 g brevas picadas - 90 g ciruelas pasas picadas
Procedimiento: 1. Tamiza el azúcar glass con ayuda de un colador para evitar grumos. 2. Bate la mantequilla y ve agregando poco a poco el azúcar. Ablanda un poco la consistencia con la leche. 3. Sigue batiendo hasta obtener una textura cremosa y fácil de untar. 4. Agrega gota a gota el color gel JG y mezcla hasta obtener el tono deseado. 5. Con la ayuda de una manga pastelera y una boquilla, decora cupcakes, tortas y postres.
Torta envinada Procedimiento: 1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa el molde para la torta. 2. En un recipiente seco, adiciona la margarina y el azúcar y bate hasta que la mezcla quede cremosa. 3. Adiciona uno a uno los huevos mezclando continuamente. 4. Incorpora los ingredientes secos uno a uno y cernidos (harina de trigo, polvo para hornear, sal, canela, nuez moscada). 5. Adiciona uno a uno, sin parar de mezclar, el resto de los ingredientes: clavos de olor, uvas pasas, nueces, almendras, brevas y ciruelas. 6. Antes de llevar al horno, incorpora las dos esencias Carolesen de vainilla y naranja y hornea por 55 minutos o hasta que, al introducir el cuchillo, salga limpio. 7. Retira del horno y deja pasar 15 minutos y con ayuda del cuchillo, realiza agujeros en toda la torta. 8. Baña la torta con el Flavor Cake encima de una rejilla para reutilizar el líquido. Repite el procedimiento si es necesario.
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CARTA DE COLORES Y PRESENTACIONES
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CARTA DE SABORES Y PRESENTACIONES
Todo lo que necesitas es
Colorisabor
en un buen pedazo de
PASTEL 59
Calle 84 sur # 37 15 Bodegas Intergroup Interior 11. Sabaneta, Antioquia - Colombia. www.colorisa.com.co Emai: colorisa@colorisa.com.co LĂnea gratuita nacional 01 8000 514 757
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