HABICHUELAS CON DULCE
WALA LECHE CONDENSADA 395 G 8900
INGREDIENTES:
• 1 PAQUETE DE 800G DE HABICHUELAS JACOMELO
• 5 ASTILLAS DE CANELA
• 1 ½ LIBRAS DE BATATA
• 2 LATAS DE LECHE CONDENSADA WALA DE 395G
• 1 LITRO DE LECHE UHT ENTERA
• 2 LATAS DE LECHE DE COCO WALA 13.5 OZ
• 2 LATAS DE LECHE EVAPORADA WALA 410G
• 12 UNIDADES DE CLAVOS DULCES
• 1 CDTA. DE NUEZ MOSCADA, RALLADA
• ½ CDTA. DE SAL WALA
• 1/4 TAZA DE AZÚCAR
• 1 ½ CDAS. DE VAINILLA
• 1 TAZA DE PASAS WALA
LA SANJUANERA HABICHUELA JACOMELO 800 G 11900
WALA LECHE DE COCO 13.5 OZ
6800
WALA LECHE EVAPORADA 410 G 5200
PREPARACIÓN:
1- ABLANDAR LAS HABICHUELAS JACOMELO CON 2 ASTILLAS DE CANELA.
2- PELAR Y PICAR LA BATATA EN PEDAZOS PEQUEÑOS, COCINAR CON 1 ASTILLA DE CANELA, LUEGO DE COCIDA, ESCURRIR Y RESERVAR.
3- LICUAR LAS HABICHUELAS COCIDAS CON TODO Y SU LÍQUIDO JUNTO A LA LECHE CONDENSADA, LA LECHE ENTERA, LA LECHE DE COCO Y LECHE EVAPORADA, COLAR DOS VECES PARA QUE NO QUEDEN CON GRUMOS.
4- VERTER LA MEZCLA EN UNA OLLA DE FONDO GRUESO, AGREGAR LAS ESPECIAS Y LA SAL.
5- LLEVAR AL FUEGO, SIN DEJAR DE MOVER, CUANDO EMPIECE A HERVIR AGREGA LA BATATA, EL AZÚCAR, LA VAINILLA Y LAS PASAS. MEZCLAR Y CONTINUAR LA COCCIÓN A FUEGO LENTO O HASTA OBTENER LA CONSISTENCIA DESEADA.
6- RETIRAR DEL FUEGO Y SERVIR CON GALLETAS.
SIRVE: 10 PORCIONES
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1 HORA
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