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LO QUE MAMÁ QUIERE ES que le endulcen el día
dulcito después de comida.” La pulla de mamá
La pulla de mamá
“Aire es lo que se va a comer en esta casa.”
PASTELÓN DE plátano maduro
INGREDIENTES:
10 Plátanos maduros, pelados
1 Cdta de Sal Wala
¼ Taza de Margarina Wala
1 Lata de Leche Evaporada Wala
Para la salsa:
2 Tazas de Leche entera Wala
2 Cucharadas de harina Wala
2 Cucharadas de margarina Wala
1/2 Cdta de sal Wala
¼ Cdta de nuez-moscada
Preparación:
PARA EL RELLENO:
1 Libra de Carne de res Molida Wala
2 Cdas. de Aceite Wala
1/2 Taza de cebolla picadita
1 Cda. de salsa inglesa Wala
1 Cdta. de ajo en pasta Wala
1 Cdta de Orégano Wala
1 Taza de estos pimientos rojos y vede, picadito
¼ Taza de pasas Wala
1 Barra de 8 Onz. de queso
Cheddar Wala
Paso 1: Pelar y cocina los plátanos maduros con la sal, cuando esten cocidos prepara un puré con la margarina y la leche, reserva.
Paso 2: Aparte lleva la fuego la leche, junto con la harina, la margarina, la nuez-moscada, deja cocinar hasta espesar. Reserva
Paso 3: Para el relleno, vierte el aceite a una olla cuando caliente sofrie la cebolla junto a la carne, la salsa inglesa, la sal y el ajo, cuando no tenga grumos añade los ajies, cocina por 5 minutos mas, vierte las pasas. Paso 4: Engrasar un molde rectangula 13x9 agrega la mitad de los platanos, luego el relleno, la mitad del queso, cubre con el resto de los platanos y cubre con el resto del queso, llevar al horno a 350 grados por 30 minutos. Retira y sirve
Exclusivo para Club Siremás VÁLIDO DEL 3 DE MAYO AL 30 DE MAYO DE 2024. EL DESCUENTO SE APLICA SOBRE EL PRECIO REGULAR DEL PRODUCTO.
Chef Jacqueline Henríquez
