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destaques | expediente
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comer e beber
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26 comunidade 6 DOAÇÃO Banco de Alimentos da Ceagesp distribui alimentos doados
bem-estar 14 SAÚDE A saúde bucal e todas as especialidades de uma clínica.
comer e beber 26 GASTRONOMIA 40 anos de história e de qualidade de uma pizzaria.
Projeto Gráfico Hiro Okita Editoração Eletrônica e Criação Thiago Álan William Gois Publicidade Priscila Bello: 97548-7635 / 97122-5393 Silvana Baia: 97133-1808 Telefone 3874-5536 vendas@daquilapa.com.br Impressão Mar Mar Gráfica e Editora Ltda Av. Marechal Rondom, 1.020, Osasco Telefone 3652-5244 Impresso 10 mil exemplares Site - Visitas 29.372 visitantes/mês Site - Pageviews 144.000 visitas/mês Foto da capa: Divulgação/Ceagesp
SOLIDARIEDADE
Doação de alimentos
combate a fome
Em média, o brasileiro desperdiça anualmente 41,6 kg de alimentos. Por outro lado um grande número de pessoas vive em situação de insegurança alimentar. O Banco Ceagesp de Alimentos atua para levar alimentos a quem precisa. A mais recente ação de doação de alimentos da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp) foi realizada no dia 24 de fevereiro. Foram doados 300 kits com frutas, legumes e verduras doados pelos permissionários e também foram entregues 500 kits com arroz, feijão e farinha provenientes de doação externa à Ceagesp, além de mais 180 kits com itens de cestas básicas doadas pela empresa Caxiense instalada no pavilhão MFE-B da Ceagesp na Vila Leopoldina. Permissionários e fun-
cionários da empresa que comercializa frutas importadas no Entreposto Terminal São Paulo (ETSP) se uniram para doar 60 cestas básicas ao BCA. “É uma forma de incentivar também outras pessoas da Ceagesp e de fora a ajudarem essa causa”, diz Henrique Gomes, responsável pelo financeiro da Caxiense. As ações sociais do BCA tiveram início em novembro de 2020 e, desde então, o número de famílias em situação de vulnerabilidade social cadastradas para receber as doações
Foto: Divulgação
COMUNIDADE
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SOLIDARIEDADES
chegou a 5 mil na capital paulista. Agora, o BCA faz uma atualização desse cadastro e entrega uma nova carteirinha para os cadastrados. “Estamos recadastrando nossos atendidos. Primeiro atualizamos os dados das pessoas e, na próxima semana que vierem, já entregamos a carteirinha pronta”, explica Karina Campano, chefe de Sustentabilidade da Ceagesp. Desde o início de 2022, o BCA ter notado que as doações espontâneas diminuíram substancialmente. Um dos motivos, segundo a empresária Aderlete Maçaira, presidente do Sindicato dos Permissionários em Centrais de Abastecimento de Alimentos do Estado de São Paulo (Sincaesp), “tivemos muita chuva no mês passado [janeiro] e atingiu a produção de todos os setores, principalmente verduras e legumes. Com isso, as empresas acabam tendo poucos produtos para serem doados”, diz. Para que o BCA consiga fazer as doações às famílias cadastradas é necessário que os permissionários da Ceagesp doem os alimentos. “Não importa se é uma caixa ou uma tonelada, pois uma caixa já vai ajudar muita gente. Se o permissionário tem dúvida se o produto pode ser doado ou não, pode chamar o BCA para avaliar as doações”, complementa Maçaira. Além da doação de alimentos para famílias que necessitam, essas ações sociais promovidas pelo BCA também colaboram para evitar os desperdícios. Com as doações, uma boa quantidade de alimentos deixam de ser descartados em lixos e
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caçambas. Para os permissionários, que pagam por tonelagem de recolhimento do lixo do entreposto, as doações ao BCA significam também economia. A Ceagesp foi criada em 1969, com a fusão de duas empresas mantidas pelo governo do Estado de São Paulo: o Centro Estadual de Abastecimento (Ceasa) e a Companhia de Armazéns Gerais do Estado de São Paulo (Cagesp). Atualmente, o Entreposto Terminal São Paulo (ETSP), inaugurado em 1966, é considerado um dos maiores centros de comercialização atacadista do planeta, com a movimentação média de 280 mil toneladas de frutas, legumes, verduras, pescados, flores e alimentos diversos como alho, batata, cebola, coco seco e ovos, a cada mês. Em 1997, a Ceagesp foi federalizada e vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e em 2019, ao Ministério da Economia. Além de atender aos comerciantes, feirantes, a Ceagesp ta mbém investiu no atendimento ao consumidor final com os sacolões, miniverajões no ETSP. As doações de kits de alimentos realizada pelo BCA além das famílias que retiram seus alimentos na própria Ceagesp, também faz com que parte das doações cheguem a instituições cadastradas. Entre elas, duas estão localizadas na zona Oeste. Projeto Criança Feliz (Av. Kenkiti Simomoto, 27, Jaguaré) e o Instituto Hatus (Av. dos Remédios, 1.114, Vila dos Remédios). (GA) www.ceagesp.gov.br
Psicologia Adolescentes, Adultos e Grupos Supervisão
Cristine
Giorgete Massoni CRP SP 51793-9
Psicoterapeuta, psicodramatista Atendimento com hora marcada
( 3873.0883 • massoni.cda@uol.com.br Rua Catão, 128, cj. 124 • Lapa
saúde
Valorize o sorriso A rede de clínicas Oral Unic foi criada pelo dentista Nadim Farid Nicolau Neto. A proposta é oferecer atendimento humanizado, moderna tecnologia e serviços de qualidade em odontologia. A unidade Lapa da Oral Unic oferece todos os serviços odontológicos aos pacientes. Desde a limpeza dos dentes como as modernas lentes de contato dental, ortodontia e implantes que segundo a franquia, respondem por 70% dos serviços das clínicas. Segundo a gerente da Oral Unic da Lapa, Isabela Cristine Correa, “nossa clínica foi inaugurada em outubro de 2021 e entre os nossos diferenciais é na primeira consulta. Fazemos um raio-x panorâmico digital antes de ser atendido pela dra. Lais Aparecida Pedroso Leme Trindade (CRO/SP 126.292), nossa responsável técnica e uma das sócias da unidade da Oral Unic”.
“Após a avaliação, dra. Lais elabora os tratamentos indicados”, continua Isabela, “e prioriza os procedimentos que deverão ser feitos. Posteriormente ele é encaminhado para os especialistas da Oral Unic em um prazo conveniente para o cliente.” A clínica também oferece tratamento de harmonização facial, atualmente muito procurado na área da odontologia. Isabela informa que alguns pacientes preferem que todo o atendimento seja feito em um dia. “Planejamos com ele todo o atendimento. O paciente chega no início do dia, passa pelos procedimentos planejados, se preciso, almoça por aqui e temos um espaço para poderem descan-
Fotos: Divulgação
bem-estar
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saúde
Oral Unica Lapa, inaugurada em outubro
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Ambiente moderno e confortável
sar entre os atendimentos. Para nós, o importante é o cliente”, frisa a gerente da clínica. “Afinal, a saúde bucal é fundamental não só na aparência como na saúde em geral”.
Isabela informa que além do atendimento de alto padrão, “aqui a odontologia é praticada por profissionais que amam a profissão e respeitam as necessidades dos clientes”.
A estrutura da Oral Unic Lapa é moderna, dispõe de sala cirúrgica, sala pós-operatória, equipamentos de alta tecnologia e de ponta, entre outros diferenciais. Os profissionais que atendem na unidade Lapa além da experiência profissional comprovada em sua especialidade também passaram pelo Centro Avançado de Treinamento da franquia e assim toda a equipe atua em harmonia e se mantêm atualizados.
O atendimento é humanizado desde o primeiro agendamento onde o cliente escolhe o dia e horário da consulta. Ao chegar à clinica, uma funcionário leva o cliente a conhecer a estrutura da unidade, suas instalações, as clínicas e o centro cirúrgico. Após o atendimento feito pela Dra. Lais, é feito um plano de atendimento e também a melhor forma de pagamento – pode ser feita através de cartões de crédito e outras formas -de acordo com a conveniência do cliente.
Trazer a unidade para a Lapa foi a escolha dos sócios que acreditam da franquia e também no potencial da região. Na Oral Unic, os clientes dispõem de todas as especialidades da área.
A Oral Unic segue todos os procedimentos referente ao Covid-19. É necessário uso de máscara de proteção, higienização de mãos e estimula o distanciamento entre as pessoas. Agende sua consulta, tenha a melhor saúde bucal e melhore sua autoestima. (GA)
Dra. Lais Aparecida Pedroso Leme Trindade
Clínica Oral Unic Lapa Rua Pio XI, 576, Alto da Lapa Telefone 2894-9525 e 91307-1325 (Whats) www.facebook.com/Oral-Unic-Lapa-SP @oral-unic-lap-sp
pizzaria
Fotos: Nanda Ferreira/Divulgação
comer e beber
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A tradição de uma pizza Completando quarenta anos de funcionamento, a Vituccio virou sinônimo de pizza na região. A fermentação de longa maturação da massa, deixa a pizza mais leve. Tudo começou em 1982 quando o imigrante Vito Colona abriu a pizzaria. Em 2014, a pizzaria foi comprada pelos amigos e sócios Paulo Faria, o Eduardo “Dida” e Jaqueson Dichoff, que já era apaixonado por pizza e foi parar Nápolis para se aprimorar, trazer novidades e novos sabores para o cardápio da Vituccio. Jaqueson deixou a sociedade e para se dedicar a prestar consultorias. “Quando assumimos, fizemos algumas melhorias e reformas que a Vituccio precisava. Mas fizemos questão de manter o cardápio e o bom atendimento”, lembra Paulo. Uma nota triste é que em 2020, no início
da pandemia de Covid-19, Dida foi uma das vítimas fatais. E a esposa Regina continua na pizzaria. A relação dos moradores da Vila Ipojuca e região com a pizzaria tem um significado especial que Paulo faz questão de destacar. “Muitas famílias comemoram aniversários e outros eventos aqui na Vituccio. Muitos deles se tornaram nossos amigos e ficaram tão conhecidos que os garçons sabem o que eles gostam”, diz. As pizzas da Vituccio que saem do potente forno à lenha que chega a 450 graus “é do tipo napolitano. O
PIZZARIA
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molho de tomate, feito aqui na casa é um ingrediente importante, assim como o azeite. A pizza é mais grossa nas bordas, tipo pão. Usamos farinha italiana tipo 00, mais leve e pura, e trabalhamos com os melhores fornecedores”, diz. Para dar conta dos pedidos, Paulo cita a equipe de pizzaiolos: Carlinhos, Pedro e Ismael e o trio de garçons: Tota, Carlão e Zezinho que atendem as mesas cobertas com toalha xadrez branco e vermelho. Durante a pandemia, a Vituccio se manteve em atividade graças ao delivery. “Foi o que nos segurou e graças a experiência que acumulamos nesses anos todos”, comemora e informa que a pizzaria tem seu próprio aplicativo para Android, o que facilita os pedidos para entrega. “Atendemos os pedidos de entrega de nossas pizzas com equipe própria de entregadores além de atender pelo aplicativo do Ifood”. Entre as pizzas mais pedidas da Vituccio, Paulo cita a margherita originale (molho de tomate, parmesão, azeite, muçarela de búfala e manjericão), a de muçarela, a portuguesa, a calabresa, a de presunto
Semifredo de limão siciliano
As deliciosas rotolinas
parma e rúcula. Sem deixar de citar a rotolina, a especialidade da casa. Trata-se de uma pizza recheada e enrolada como um rocambole “como é feita em Napoli, assada no forno à lenha e uma das mais populares e desejadas aqui na pizzaria”, avisa Paulo. “Têm clientes que só pedem ela, que podem ter recheio de abobrinha, abobrinha com anchovas, calabresa, escarola e linguiça, quatro queijos e funghi. As pizzas da Vituccio são apresentadas em dois tamanhos: a brotinho com quatro fatias e até dois sabores e a grande, com oito fatias e pode receber até três sabores a escolha do cliente. As rotolinas são servidas em oito rodelas e só podem ter um recheio. Também têm sobremesas como o tiramisú, a musse de chocolate belga e o semifredo de limão siciliano. (GA) Vituccio Pizzeria Rua Tonelero, 609, Vila Ipojuca Telefone 3864-3305 www.vituccio.com @vitucciopizzeria
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Dr. Sergio Kanamori: Cirurgião Dentista - Formado pela USP - CROSP 87.571 Clínica Geral, Implantodontia, Prótese, Ortodontia, Endodontia, Cirurgia, Periodontia.
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