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COMER E BEBER
www. d aquilapa.c o m.br Redação e Publicidade Página Editora Rua Marco Aurélio, 780, Vila Romana CEP 05048-000 Telefone 3874-5533 Diretor Ubirajara de Oliveira
26 comunidade 6 ENTREVISTA Moradores e comerciantes espalham simpatia.
BEM-ESTAR 14 SERVIÇO Novo espaço dedicado ao atendimento de idosos.
comer e beber 26 RESTAURANTE Parmegiana e outras especialidades para toda a família.
Foto: Divulgação
Reportagem Gerson Azevedo Telefone 3874-5533 redacao@daquilapa.com.br Projeto Gráfico Hiro Okita Editoração Eletrônica e Criação Thiago Álan William Gois Publicidade Priscila Bello: 97548-7635/97122-5393 Samuel Barcellos: 97133-1800 Telefone 3874-5536 vendas@daquilapa.com.br Impressão Mar Mar Gráfica e Editora Ltda Av. Marechal Rondom, 1.020, Osasco Telefone 3652-5244 Impresso 10 mil exemplares Site - Visitas 29.372 visitantes/mês Site - Pageviews 144.000 visitas/mês Foto da capa: ATN Agência Território Noroeste
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Gentileza pelas ruas Ação de moradores e comerciantes espalham pela Vila Leopoldina placas com mensagens otimistas e inspiradoras. É um convite para uma reflexão nestes dias em que vivemos. Com certeza você deve ter sido ‘contaminado’. O movimento teve início em abril por um grupo de moradores que integram o EcoBairro Afetivo, coletivo que se preocupa com a melhoria da vivência entre os moradores de bairros. Todo trabalho é feito por voluntários e tem a parceria dos comerciantes da Leopoldina que permitiram a colocação das placas. Alexandra Swerts, jornalista, designer e moradora da Vila Leopoldina
é a coordenadora. “Participo de grupos por uma cultura de paz. Qualquer pessoa pode fazer individualmente esses cartazes, mas juntos mordores e comerciantes é muito melhor. Torna o bairro mais afetivo, principalmente neste momento de pandemia”, resume a moradora que tem a página Observatório da Leopoldina no Facebook, voltado para discutir e apontar problemas e soluções para o bairro.
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A jornalista explica que o EcoBairro é um programa permanente voltado para transformar um bairro em um lugar pacífico e sustentável. “Através do EcoBairro fazemos vários diálogos e organizamos grupos por interesse. Temos um grupo de Bem Estar e Saúde, que atua desde 2008, formado por terapeutas e casas de bem estar que promovem meditações e cuidados plenos gratuitamente. Antes da pandemia, os encontros eram presenciais. Agora, o atendimento é virtual através de Facebook e Instagram”. Alexandra informa que qualquer pessoa pode participar destes grupos.
roteiro pelas ruas do bairro. É uma forma de engajar as pessoas com o bairro, uma forma de cuidado e acolhimento. Um fluxo de gentileza da nossa vizinhança”.
A inspiração para as mensagens nas placas, segundo Alexandra, veio através do Livreiro do Paraíso, um personagem urbano que ocupa o canteiro central da Avenida 23 de Maio. “O trabalho dele chamou a atenção de integrantes do grupo Meditação do Bairro. Ele sempre coloca um cartaz com mensagens e reflexões. Trouxemos algumas dessas mensagens para as lousas da Leopoldina. Com ajuda do grupo de bazar, que incentiva o consumo local, conseguimos a parceria de comerciantes”.
Para Naruna Galas, da Fast Frame, “algumas pessoas comentaram positivamente sobre essas placas” e Maria, do Empório Flor de Liss “senti que os clientes estão gostando destas frases”.
Além das mensagens inspiradoras do Livreiro, todos os participantes dos grupos colaboram com frases otimistas e para reflexão tiradas de livros e das redes sociais. “São frases certeiras, que nos fazem refletir pela força da palavra que aos poucos mudam nossos sentimentos e geram reflexões. Na Leopoldina reunimos pessoas, locais e artistas para escolher onde as placas seriam instaladas e criamos um
Para a feitura das placas, o grupo tem a colaboração de artistas especializadas em letras gráficas (lettering), “ela preenchem as placas com a beleza das letras”, diz a jornalista. Mariana Machado e Rafaela Barglini são moradoras e voluntárias e são elas que se encarregam da tarefa de traçar as mensagens nas placas. Rafaela Barglini explica que “o que fazemos é voluntário e é um trabalho em conjunto”.
As placas estão espalhadas pela Leopoldina. Alexandra espera que outros comerciantes venham participar da iniciativa. Entre os participantes estão a Bija Yoga (Rua Campo Grande, 473), Wheat Biopadaria (Rua Carlos Weber, 1.622), Empório Flor de Lizz (Rua Carlos Weber, 1.280), Fast Frame (Rua Schilling, 305), Banca Ocabacana (Rua Carlos Weber, 1.147 e Rua Coriolano, 991, na Lapa), Comedouro (Rua Aroaba, 333), Nossa Vida (Rua Passo da Pátria, 1.213), Santa Pausa (Rua Passo da Pátria, 1.239). (GA) @ecobairro.oficial @cidadesafetivas facebook.com/meditacaodobairro facebook.com/ecobairrosaopaulo facebook.com/observatorioleopoldina
Psicologia Adolescentes, Adultos e Grupos Supervisão
Cristine
Giorgete Massoni CRP SP 51793-9
Psicoterapeuta, psicodramatista Atendimento com hora marcada
( 3873.0883 • massoni.cda@uol.com.br Rua Catão, 128, cj. 124 • Lapa
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Residencial humanizado Com a proposta de oferecer atendimento humanizado e individualizado, surge na Vila Romana, um residencial voltado para um público que necessita de atenção e todos os cuidados. Alcyr Torrecilhas, enfermeira profissional que após uma carreira profissional se aposentou e decidiu realizar um sonho para o qual se preparou por anos e fundou o Jardim da Maturidade, um novo conceito de residencial para moradores fixos e atendimento day care. “Prezamos a qualidade de vida, o conforto e o bem estar dos nossos moradores
para que tenham uma melhor qualidade na melhor idade da vida”, explica o conceito. A exceção, informa Alcyr, “são pacientes que tenham alta complexidade.” Inaugurado em meados de maio, a estrutura do Jardim da Maturidade conta com equipe profissional especializada em atendimento deste
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público. “Temos equipe de assistência médica e enfermagem, fisioterapeutas, nutricionistas (que elaboram cardápios individualizados e de acordo com a necessidade de cada paciente), psicólogas, terapias diferenciadas para o grupo de pacientes, atividades de lazer, serviço de lavanderia e sistema 24h de monitoramento com câmeras”, informa Alcyr. O residencial está instalado em um belo sobrado que oferece toda a segurança. Alcyr limitou o atendimento para onze pacientes. “Essa é a nossa capacidade ideal e assim nossa equipe pode prestar o melhor serviço para os moradores fixos e para os que estão conosco em regime de day care que são aquelas pessoas que ficam aos nossos cuidados em horário pré-fixado com os responsáveis”, diz a empresária.
Alcyr Torrecilhas, do Jardim da Maturidade
nhadas com nossos pacientes”, lembra.
Segundo Alcyr, “o Jardim de Maturidade foi estruturado para oferecer um atendimento diferenciado. Quero que o paciente e familiares encontrem aqui um clima de residência. Se o morador desejar fazer um bolo, por exemplo, ele poderá fazê-lo e terá o acompanhamento de um funcionário. Se a família quiser almoçar ou tomar café da manhã em qualquer dia junto com o morador, aqui será possível sem problemas, assim como a visitação dos familiares que poderá ser feita em qualquer hora do dia”.
Alcyr lembra que muitas famílias mesmo com a melhor das intenções, amor e recursos, “muitas vezes não têm estrutura emocional para prestar esses atendimentos especializados. Aqui, as pessoas poderão interagir e conviver de maneira leve com as outras pessoas”. E finaliza convidando familiares e responsáveis de pessoas que tenham necessidade deste tipo de atendimento para fazer uma visita e conhecer a estrutura e instalações do Jardim da Maturidade. (GA)
A escolha pela Vila Romana foi feita de maneira natural. “Sempre gostei desta região, muito tranquila, arborizada e plana o que permite que possamos fazer cami-
Jardim da Maturidade Rua Espártaco, 544, Vila Romana Telefones 3297-2611 e 94552-3376 (Whats) @jardimdamaturidade www.facebook.com/jardim.maturidade
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O tradicional
filé à parmegiana Alguns pratos se tornaram ícones e um deles é o gigantesco filé a parmegiana do Bar do Alemão, criado em um restaurante de Itu e agora está disponível em nossa região. Em 1902, em Itu, o imigrante alemão Adolf Steiner inaugurou com o filho Max, a Padaria e Confeitaria Alemã. Os clientes e amigos de Max se reuniam após o trabalho para beber cerveja e Steinhäger. Para acompanhar, Max preparava um bife de carne frito na manteiga, acebolado e com molho de tomate. A padaria virou restaurante e em 1960 passa a ser o centro das atenções. Nos anos 1990, a quarta geração da família assume a empresa e expande a marca para outras cidades, incluindo São Paulo.
Entre todos os pratos, o mega filé a parmegiana coberto com muçarela e molho de tomate, para 4 ou 5 pessoas sempre foi o mais pedido, que acompanha arroz e batatas chips. Mas a lista é farta e tem outras sugestões deliciosas em generosas porções. “O Bar do Alemão chegou ao Alto da Lapa em novembro de 2020. Os donos têm uma outra unidade da marca no Shopping Alphaville mas em versão express”, informa Carlos Henrique Almeida Soares, gerente operacional das duas unidades.
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RESTAURANTE
Carlos informa que a equipe de cozinha foi treinada para servir os mesmíssimos sabores que são servidos em Itu. “São as receitas originais que a família Steiner criou e nós mantemos a mesma qualidade. Filé mignon é a carne que usamos no filé a parmegiana. Temos aqui os pratos alemães como o einsbein à pururuca e o kassler tamanho família, que serve tranquilamente duas pessoas”, lembra. E para quem vai sozinho, o restaurante tem a opção executiva dos mesmos pratos com preços a partir de R$ 24. O restaurante se consagrou como opção para a família, pela abundância das porções. Carlos cita que as massas produzidas no restaurante também agradam e são muito pedidas. “Ravióli com muçarela de búfala e molho de tomate, lasanha a bolonhesa tamanho família serve até três pessoas, e também talharim e outras massas”, sugere. A lista de filés inclui o chateaubriand, acompanha arroz com uvas passas, purê de batatas e molho madeira; churrasco brochete; filé alemão recheado com queijo prato e provolone; peixe e frango Filé Alemão, serve 3 pessoas
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assado e outras receitas. Saladas especiais são acompanhamentos ideais para esses pratos. Para finalizar a refeição, o Bar do Alemão oferece deliciosas sobremesas como o apfelstrudel, torta de coco, pudim de leite e o delicioso petit gateau de chocolate. Cerveja da marca Straat é a bebida mais pedida para acompanhar a comilança. Tem carta variada de vinhos, caipirinhas e outros drinques, além de sucos naturais entre outras bebidas. A escolha pela região da Lapa, informa Carlos, “estamos neste imóvel com muito espaço e ambiente agradável. É um projeto antigo que conseguimos consolidar e estamos felizes com a acolhida do público. No domingo do Dia das Mães, recebemos um bom público e até formou fila. Temos capacidade para atender até 80 pessoas, mas estamos atendendo um público menor, seguindo as recomendações das autoridade de saúde e higiene, como o uso de máscara, distanciamento entre as mesas entre outras medidas. E quando for possível vamos atender aos pedidos de eventos”. Quem quiser pode pedir todos os itens do Bar do Alemão pelo WhatsApp, delivery próprio ou pelo iFood. Atende diariamente de 11 às 22:45. (GA) Bar do Alemão Alto da Lapa Rua Pio XI, 1.221, Alto da Lapa Telefone 3834-3888 (WhatsApp) @bardoalemao_lapa
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