comer e beber Cakes e outras delícias

Referência em Perdizes em cakes com variados sabores, além de bolos e um café fresquinho, a marca inaugurou espaço dentro de uma academia.

A The American Cakes, das sócias Maria Brito e Claúdia Sá, além de Perdizes, oferece seus deliciosos produtos para os atletas e visitantes da academia Aquasport unidade Vila Madalena, na rua Girassol, 675. “Foi uma ótima oportunidade para nós. Muitos das pessoas que frequentam a academia conhecem nossa qualidade”, explica Márcia.

O novo espaço da The American Cakes fica dentro da academia e atende aos usuários que vão nadar ou fazer suas atividades físicas e outros serviços que a Aquasport oferece. Os clientes da academia têm à disposição os mesmos produtos da loja da rua Monte Alegre. Claudia cita, “desde o pão de queijo, cafés expresso ou em outras versões, quentes e gelados. O pão de queijo não pode faltar, é claro, além de tortas, os clássicos cup cakes, bolos em fatias ou inteiro para quem quer levar para casa ou comemorar seja qual for o motivo. Há opções salgadas também, omeletes, quiches, saladas e podem providenciar um kit festa. E vamos ampliar as opções”, avisa a sócia.

A loja de Perdizes é administrada desde 2019 pelas sócias que trabalhavam como baristas e foram professoras de cursos profissionais na Hotec, até quando se tornaram donas do café e a partir daí se dedicam exclusivamente ao The American Cakes. A experiência e a criatividade da dupla permitem que sempre criem novidades. Entre as especialidades começamos pelos cakes e os bolos, com destaque para o belo e saboroso Red Velvet, com a massa vermelha, cream cheese e morango na cobertura, tem o Banoffee e opções diets como o bolo de cenoura.

O espaço de Perdizes tem um salão com mesas para que os clientes desfrutem sem pressa um café ou outra bebida saboreando com um bolo, cake ou um salgado. “Durante a pandemia, o atendimento aos clientes foi por delivery mas agora, com a pandemia mais controlada, as pessoas voltaram a frequentar o nosso café”, diz Marcia. Ao fundo do salão, um tranquilo jardim, com capacidade para até 40 pessoas e que pode ser reservado para eventos como aniversários ou outras comemorações. Para os eventos a sugestão da dupla é optar pelo kit festa com pães caseiros, salgados, sanduíches, panini, croissant e bolos em quantidade ideal de acordo com o número de convidados. “E podemos atender pedidos para eventos em um curto espaço de tempo”, garantem.

Entre os produtos que são produzidos na cozinha do café de Perdizes, as sócias informam que “os bolos e os outros produtos que servimos aqui no The American Cakes são feitos em nossa cozinha. Entre os nossos itens, além do Red Velvet. Outro campeão de vendas é o bolo de limão siciliano e amêndoas. Temos bolos fitness, como o bolo de farinha integral com uvas passas, mix de castanhas, maçã e bananas ou o de laranja ou cenoura diet. Têm opções sem lactose. E se informe qual é o bolo do dia. “Para comer sem culpa”, convidam. (GA)