gastronômico

Odom de cozinhar herdado da mãe levou a associada Sophia Assaf a uma conquista inesquecível. A paineirense foi a grande vencedora do Master Chef ACESC Infantojuvenil nas categorias Doce e Salgado. Ela fez dupla com Maria Antônia Capurso Michaluart, do Clube Atlético Monte Líbano e, juntas, foram os grandes destaques do concurso gastronômico que ainda envolveu Esporte Clube Pinheiros e Associação Brasileira A Hebraica de São Paulo, que sediou o concurso.

A conquista veio com duas receitas deliciosas. “No salgado, nós fizemos um risoto de funghi com base de vinho branco, uma salada de grão de bico temperada com tomilho e hortelã e lentilha com ovo. Já na sobremesa, fizemos uma ganache de chocolate com uma cereja silvestre chamada amarena e uma massa de biscoito a base de avelã”, descreve Sophia.

A associada conta que a emoção que sentiu pela vitória foi algo inédito em sua vida. “A sensação foi muito boa e eu fiquei muito feliz, pois nunca havia participado de um concurso como o Master Chef. Além disso, tenho pouca experiência de cozinha, então isso significa muito pra mim”, revela.

Junto com a alegria de vencer a competição, Sophia também mostra todo seu orgulho em poder representar o Paineiras no evento e por um motivo muito especial. “Meu pai é sócio do Paineiras antes dele nascer. Meu avô de parte do pai sempre foi associado. Para se ter uma ideia, nosso título é um dos mais antigos. Cresci frequentando o Paineiras e jamais irei representar outro clube que não o nosso”, enfatiza.

As habilidades e os conhecimentos gastronômicos vieram da inspiração e dos ensinamentos da pessoa que ela tem como grande referência. Desde pequena, Sophia acompanha e ajuda na cozinha todos os dias.

Cada dia mais, seu amor por cozinhar cresce. O hobby da associada vai muito além da paixão pela atividade. Como ela mesmo gosta de dizer, “cozinhar é distribuir amor para os amigos e família”.

Quer dar uma olhadinha em alguns dos melhores momentos do Master Chef ACESC Infantojuvenil? Para conferir fotos do evento, acesse a página da associação no Flickr pelo QR Code a seguir.