CAAC
NUTRIÇÃO
RENDIMENTO A nutrição esportiva vem crescendo muito nos últimos anos e se deve à grande importância que a área possui em relação aos resultados nos esportes de alto nível. Dentro do Centro de Apoio ao Atleta Competitivo – CAAC, os atletas paineirenses contam com o apoio completo também na parte nutricional, em que são orientados para uma alimentação que auxilie na melhora do bem-estar e da performance dentro das metas.
“No alto rendimento, cada detalhe pode ser um diferencial. A nutrição é um dos pilares que sustentam o desempenho de um atleta competitivo, sendo fundamental para uma recuperação mais rápida, para a otimização do sono, para se obter uma performance melhor no treino e para manter a composição corporal mais adequada. Tudo isso alinhado com a estratégia traçada para os objetivos de treinamentos e competições”, detalha Caroline Yoshioka, nutricionista do CAAC.
O trabalho realizado na nutrição esportiva com os atletas do Paineiras é complexo, pois engloba modalidades diversas. Segundo Daniel Paduam Joaquim, nutricionista que compõe a equipe do CAAC, o grande desafio é criar estratégias para cada esporte já que cada um possui necessidades específicas. “Além de avaliarmos e criarmos estratégias nutricionais diferentes para períodos de treinamentos e competições, temos pensar na parte hidratação diferenciada, pois há modalidades de curta duração, como o judô, e outras mais longas como o tênis e a própria natação, especialmente quando falamos de maratonas aquáticas”, explica Daniel. Segundo o nutricionista, a maneira mais fácil de se entender o trabalho de nutrição esportiva é o dividindo em 4 pilares, detalhando da seguinte maneira:
