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Saúde: Os adoçantes são seguros
ADOÇANTES SÃO SEGUROS PARA O CONSUMO DAS PESSOAS?
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IMAGEMI: ALEXANDRBOGNAT, HAFIEZ RAZALI/ISTOCK
Reduzir o consumo de açúcar normalmente é um dos primeiros passos para quem quer emagrecer e ter uma vida mais saudável. De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), a ingestão de açúcar deve representar de 5% a 10% das calorias diárias. No entanto, o consumo diário do brasileiro chega a atingir 16% a 18%. E para substituir o açúcar, normalmente a primeira opção são os adoçantes.
QUAL É A OPÇÃO MAIS SAUDÁVEL? É muito importante ler atentamente o rótulo do adoçante no momento da compra, pois o produto pode ter uma mistura de opções naturais com as artificiais para melhora do sabor e aceitação.
“Devemos optar pelas opções mais naturais, como: estévia, taumatina, xilitol e eritritol. Esses adoçantes já são encontrados em mercados e lojas de produtos naturais. E devemos excluir os artificiais e que estão relacionados a alterações de saúde, como aspartame, sacarina, acessulfame-k, ciclamato e sucralose”, recomenda Pamela Miguel, nutricionista da clínica Healthme e da Pamela Miguel Nutricionista.
ADOÇANTES PODEM SER PREJUDICIAIS À SAÚDE? O consumo excessivo e crônico de adoçantes artificiais está diretamente relacionado a enxaquecas, alterações intestinais (aumento das bactérias ruins e redução das bactérias boas), alterações de tireoide e obesidade. “Não é recomendado o consumo das opções artificiais, nem de forma esporádica. Também não é indicado o consumo de qualquer tipo de adoçante para crianças, gestantes e mulheres que estão amamentando, exceto se houver alguma alteração de saúde que justifique a utilização”, alerta a nutricionista.
De acordo com Pamela, o excesso do consumo de adoçantes artificiais pode levar a toxicidade, uma vez que são substâncias consideradas estranhas para o nosso organismo. “Em grande quantidade, essas substâncias artificiais estressam nosso organismo, aumentam a inflamação e facilitam o aparecimento de doenças. Consuma os adoçantes de forma esporádica e crie uma rotina saudável com alimentos de verdade e busque o sabor doce em frutas mais adocicadas”, complementa.
