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Lunch Típicos Churrasco quiteño $5,50
Carne asada, par de huevos, arroz, papas rústicas, aguacate, ensalada
$5,50
del huerto.
Churrasco quiteño
Cariucho de pollo Cuarto de pollo, papas al vapor, sarza de pan, aguacate, ensalada del
$5,50
huerto
Seco de chivo Carne de chivo, papa al vapor, arroz colorado,
aguacate,
ensalada
del
$5,50
huerto.
$5,50
Cariucho de pollo
Lengua estofada con champiñones Lengua de res, papa al vapor, arroz colorado, ensalada del huerto.
$5,50
Locro de queso especial Sopa de papas, con queso, tostado, aguacate, chochos.
$5,50
Seco de chivo
$5,50
Asados a la parrilla, aliños caseros, servidos en la piedra Volcánica que olvido nuestro “Guagua Pichincha”
Asados Quiteños $6,90
Parrilada del siglo XIII – 2pax Cecinas de res, chuleta de cerdo, chorizo, morcilla, mollejas y chinchulines servi-
$19,90
dos en piedra volcánica.
Cecina de vaca o pollo Asados con los aliños y menjurjes de la abuela
$10,90
Costillas lampreada Macerada
con
especias
como
la
canela, el clavo de olor, el tamarindo y panela molida. Un sabor ¡irresistible!
$9,90
Borrego asado Sasonado con Chicha y aliños de mi madre, servidos con papitas,
Todos nuestros asados, incluyen porción de papas fritas rústicas, ensalada y aderezos. para consagrar te sugerimos Una copa de vino
mellocos y habas tiernas cocidas al vapor.
Las carnes de vaca y de cordero se conseguían en las carnicerías donde es hoy la plaza del Teatro Sucre y con cada uno de esos recuerdos se preparan Los especiales
PICADAS
Borreburguer Sumak Rikuy Carne de borrego 250gr, pan artesanal, tocino, lechuga, tomates, queso, pepinillos, canasta de papas
$8,45
rústicas y aderezos.
Carreta Festival
de
alitas
mollejas
y
curtido,
asadas
con
papitas
y
mayonesa. Aderezos a elección
$8,90 $13,90
(original, picante, miel y mostaza)
- 8 und 2 personas / 16 und 4 personas
trucha a la piedra Trucha 180gr, papas (fritas o al vapor), ensalada, curtido y salsas. Servido en piedra volcánica.
$8,45
Borreburguer Sumak Rikuy
$8,90 $13,90
Carreta
$11,90
$11,90
tRUCHA A LA PIEDRA
Bebidas de Convento Para la Tarde
$1,75
Chocolate
$1,75
Café pasado
$1,25
Infusión
$1,25
“Medio leche, medio agua” con queso fresco
Chocolate
Café 100% ecuatoriano
De frutas secadas bajo el sol quiteño
Jugo natural
$1,90
Mora – Guanábana – Tomate de árbol – Naranjilla - Tamarindo - Maracuyá
$1,75 $9,90
Media Noche Canelazos
Mora – maracuyá - naranjilla
Vaso $1,75 Jarra $9,90
jarrón de la santa cebada Cerveza artesanal Cerveza pilsener Cerveza club Vino hervido Vaso Jarra
Canelazos
$ 20 $3,75 $2,50 $3,00 $3,90 $13,90 $1,25
infusión
$3,90 $13,90
Vino hervido
sabores, recuerdos, mercados y fondas Venga guapo, lindo, bello! Venga pruebe…!
Antojitos Quiteños
Empanadas de morocho Sánduche de pernil Tamal de papa Mote con chicharrón Quimbolitos Humitas
$5,00
Empanadas de morocho
$4,00
Sánduche de pernil
4und $5,00
$4,00 $3,00 $3,50 $1,00 $1,25
$1,00
Quimbolitos
Postres para el fin de semana
$ 1,50
PristiĂąos con miel de panela
$ 1,50
pastel de monjas
dejanos saber si nuestro servicio fue bueno con tu propina
Brindamos una experiencia gastronómica tradicional al más alto nivel superando las expectativas del cliente, guardando sigilosamente las memorias culinarias de los platos quiteños y ofreciendo servicios de calidad.
horarios de atención
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Lunes y Martes 8:00 - 17:00 Miércoles a sábado 8:00 - 22:00 domingo 8:00 - 17:00