Pakkaus 2/16

2/2016 Maaliskuu / BRÄNDIT JA PAINAMINEN

Perinteisesti

Mämmipakkaus kestää lähes mitä vain SIVU 34

Markus Joutsela

Pakkaus voi olla suurempi elämys kuin tuote SIVU 16

2

Täällä ovat pakkauksista kiinnostuneet!

Tuo pakkausoivalluksesi kaikkien nähtäville alan tärkeimmillä messuilla.

20.–22.9.2016 Messukeskus Helsinki PacTec 2016 -pakkauspalkinnon haku käynnistynyt!

PacTec-palkinnon voi saada esimerkiksi innovatiivinen pakkaus tai ansiokas pakkausteko. 3 000 euron arvoinen palkinto myönnetään Suomessa markkinoilla olevalle pakkaukselle tai konseptille. Messusäätiön lahjoittama palkinto luovutetaan PacTec-messuilla. Lisätiedot ja hakuohjeet www.pactec.fi.

Rekisteröidy kävijäksi ennakkoon

PAKKAUS 2/2016

3

PÄÄKIRJOITUS/Antro Säilä

Pakkauspalkinto – hieno saavutus!

Räystäiltä tippuu vettä ja aurinko paistaa niin kirkkaasti, että häikäisee – selviä merkkejä siitä, että kevät on tulossa! Kevääseen kuuluu monia muitakin juttuja; lumet sulavat vähitellen ja muuttolinnut palaavat etelän lämmöstä pohjolaan pesimään.

2016 nro 2 51. vuosikerta Julkaisija Suomen Pakkausyhdistys ry Aikakauslehtien liiton jäsen Vastaava päätoimittaja Antro Säilä puh. (09) 6840 341 antro.saila@pakkaus.com Toimituspäällikkö Johanna Nikunen puh. (09) 6840 343 johanna.nikunen@pakkaus.com Ilmoitusmyynti: Suomen Pakkausyhdistys Seppo Jääskelä 09 6840 340 ilmoitukset@pakkaus.com Toimitus ja konttori Ritarikatu 3 b A, 00170 Helsinki www.pakkaus.com Toimitusneuvosto Elina Holamo, Päivittäistavarakauppa ry Katri Kauppila, Metsä Group Kati Lök, Stora Enso Packaging Oy Maija Olkkonen-Seppo, Packdesign ID Oy Eero Urmas, Mainoststo Urmas Antro Säilä, Suomen Pakkausyhdistys ry Johanna Nikunen, Suomen Pakkausyhdistys ry Tilaushinnat vuosikerta 140 euroa ulkomaille 200 euroa Ilmoitushinnat 1/1 sivu 4-v 2 360 euroa 1/2 sivu 4-v 1 610 euroa 1/4 sivu 4-v 1 110 euroa Yksityiskohtainen hinnasto: www.pakkaus.com tai ilmoitusmyyjä Taitto Mainostoimisto Urmas Oy www.mainosurmas.net urmas@mainosurmas.net Paino

puh. (03) 423 51 faksi (03) 4235 736 www.forssaprint.fi fkp@forssaprint.fi Lehden sisältöä saa lainata lähteen mainiten.

ISSN 0031-0131 Markus Joutselan opiskelijoineen kuvasi lehden kanteen Mikko Rintala.

www.pakkaus.com

Varmoihin kevään merkkeihin kuuluu tästä vuodesta lähtien myös Scanstar-pakkauspalkinto. Aikaisemmista vuosista poiketen Scanstar-palkinnon hakuaikaa on aikaistettu niin, että hakemukset pitää lähettää yhdessä näytteiden kanssa jo keväällä. Menneinä vuosina hakemukset on pitänyt toimittaa perille loppukesällä.

Syynä aikataulujen muutokseen on Wordlstar-pakkauspalkinto.

Meidän yhteispohjoismainen Scanstar-palkintomme on antanut ja antaa jatkossakin saajalleen oikeuden osallistua maailmanlaajuiseen Wordlstar-pakkauspalkintokilpailuun. Worldstar-kilpailun aikataulu on osoittautunut haastavan tiukaksi. Usein on käynyt niin, että Worldstar-tulokset ovat tulleet Scanstarien kanssa lähes samanaikaisesti. Näin palkinnot ovat vieneet toisiltaan huomioarvoa.

Mikä on pakkauspalkinnon merkitys nykymaailmassa? Ovatko Scanstarit, Worldstarit kollegoineen edelleen yhtä tavoiteltuja ja arvostettuja kuin aikaisemmin vai onko aika ajanut niistä jo ohi?

Minä väitän, että pakkauspalkintojen arvostus on pikemmin nousussa kuin laskussa. Perustan väitteeni sille tosiasialle, että kilpailuihin saadaan vuosi vuodelta enemmän ja parempia hakijoita. Lisäksi palkintoja hyödynnetään pääsääntöisesti innokkaasti markkinoinnissa. Voittajapakkauksiin usein lisätään palkintologo ja muussakin markkinointiviestinnässä muistutetaan pakkauskilpailun voitosta.

Sitä paitsi palkintogaalaan osallistuminen ja kuohuviinilasillisen nostaminen palkinnon kunniaksi käy hyvin palkinnoksi myös koko voittaneelle joukkueelle; tehtävä saatiin suoritettua menestyksekkäästi ja sitä saa hetken juhlia. Tässä on aika paljon samankaltaisuutta urheilun kanssa. Maalin tehnyt joukkue saa hetken tuulettaa ja juhlia. Seuraavassa hetkessä pitää kuitenkin palata maan pinnalle ja jatkaa nöyrää työntekoa. Jos hyvänolon tunne jatkuu liian kauan saa vastustaja yleensä tilaisuuden helppoon tasoitukseen ja joskus koko pelin kääntämiseen. Pakkauspalkinto pitääkin ymmärtää välitavoitteeksi, jonka jälkeen työtä pitää jatkaa vähintään yhtä päättäväisesti.

Scanstarin ja Worldstarin lisäksi jaossa on tänä vuonna koko joukko muitakin pakkauspalkintoja.

Pakkausyhdistyksen pakkausten painatustoimikunta toivoo runsasta osanottoa meneillään olevaan flexopainatus-kilpailuun ja PacTec-messujen yhteydessä jaetaan myös perinteinen Messusäätiön lahjoittama Suomen Messujen pakkauspalkinto. Näiden lisäksi on muitakin palkintoja jaossa niin Suomessa kuin ulkomailla. Pakkauspalkinnoista löytyy lisää tietoa tässä ja tulevissa Pakkaus-lehden numeroissa – myös tulevina vuosina!

Suomen Pakkausyhdistys ry

4

PAKKAUS 2/2016

Sisältö 3 6 7

Pakkauspalkinto – hieno saavutus Pääkirjoitus, Antro Säilä

Amerfresh parantaa tuoretuotteiden säilyvyyttä

Kulta Katriina uudisti pakkaukset

StoraEnsolta kalatuotteille uusi kartonkinen 7 kierrätettävä pakkaus – EcoFishBox 8 Finpro käynnistää pakkausalan vientiohjelman

Ohjelman tarkoituksena on tunnistaa liiketoimintamahdollisuuksia, jotka ovat todellisia suomalaisille pakkausalan yrityksille ja tukea yritysten vientiä uusille, kasvaville markkinoille.

8 Starcke investoi RFID-tageihin 9 Pakkauskilpailujen vuosi 2016 10 Marvacolle hopeaa painatuskilpailussa USA:ssa 12 Tikkurilan maalit tunnistaa kruunupakkauksesta

Tikkurila uudisti brändinsä toissa vuonna perusteellisen valmistelun jälkeen. Brändiuudistuksen keskeisenä tavoitteena oli yhtenäistää markkinajohtajan tuotteiston visuaalinen ilme ja näin helpottaa ostoksiaan tekevän asiakkaan ’suunnistamista’ maalipurkkien luo.

15 16

Paperit kuntoon Kolumni Pirkko Kostamo

Pakkaus on hiljainen myyntimies – mutta parhaimmillaan elämys

Pakkaus on brändin ja kuluttajan välinen rajapinta ja tuotteen käyttöliittymä. Pakkaussuunnittelussa pakkaukseen liitetään erilaisia konkreettisia ja abstrakteja asioita ja luodaan erilaisia kosketuspintoja brändiin.

Suomen Pakkausyhdistys ry

www.pakkaus.com

PAKKAUS 2/2016

5

20 Pakkaus on palvelu tuotteelle ja brändille

Palvelumuotoilussa ajatellaan, että asiakas kohtaa palvelutilanteen erilaisten palvelun vaiheiden sekä niihin liittyvien kosketuspisteiden kautta. Myös pakkaus voidaan nähdä monin tavoin palvelukokemuksena kuluttajan ja tuotteen välissä. Mitä hyötyä tästä on brändille?

24 Digistä on moneksi

Digipainossa pakkaus on helppo varustaa muuttuvalla tiedolla ja personoida. Pakkauksen ja sen älylaitteille koodattujen kuvien tai logojen avulla voidaan myös luoda vaikkapa digitaalinen yhteys brändin ja asiakkaan välille.

28 Verkkokauppa ja mobiililaitteet ajavat shopper-tutkimusta

Lontoossa helmikuun alussa järjestetty kaksipäiväinen Shopper Insight -konferenssi kokosi yhteen satakunta tutkimuksesta kiinnostunutta tutkimustoimistoa ja brändin omistajaa. Suurin osa esityksistä käsitteli verkkokappojen asiakastiedon ja mobiililaitteiden hyödyntämistä kuluttajatutkimuksessa.

Toisena teemana oli silmänliiketutkimuksen hyödyntäminen myymälätutkimuksessa.

30 Flekso on aaltopahvissa vahvoilla – digitekniikka haastaa

Aaltopahvipakkausten valmistus on Suomessakin yli sata vuotta vanha taito. Painatusten tarve on paljon tuoreempi asia, ja siltä osin kehitys on noudatellut vastaavaa kehitystä kirja- ja lehtipainoalalla.

Nyt digitaalitekniikan keinoin tehtävät painatustyöt ovat voimakkaassa kasvussa myös pakkausalalla.

34 Mämmipakkaus kestää lähes mitä vain

Mämmin valmistus on perinnelaji, jonka teollisetkin ratkaisut ovat säilyneet lähes muuttumattomina vuosikymmenestä toiseen. Akaalainen Kymppi-Maukkaat Oy aloitti mämmin valmistuksen 50 vuotta sitten, ja siitä lähtien kosteutta, lämpötilavaihteluita ja mekaanisia rasituksia kestävä kartonkipakkaus on ollut lyömätön.

38 Nimitysuutiset ja SPY tiedottaa 39 Tapahtumakalenteri

37 Päivitä mämmi maistuvaksi www.pakkaus.com

Suomen Pakkausyhdistys ry

6

PAKKAUS 2/2016

Arla Ihana -jogurtit tummissa pakkauksissa Uusissa Arla Ihana Greek Style -jogurteissa yhdistyy aidolla kreikkalaisella hapatteella tehty pehmeä pohja ja herkullinen kerros hilloa. Arla Ihana-jogurtit saavat samalla uuden, tumman pakkauksen. Pakkauksen on suunnitellut Kuudes Kerros ja se on yltänyt Grafian Vuoden huiput -kilpailun pakkaussunnittelusarjan shortlistalle.

Ihana Greek Style -jogurteissa on neljä makuyhdistelmää: granaattiomenavadelma-kaneli, mango-chili, veriappelsiini-inkivääri ja passionhedelmä.

Kuva: Arla

Lähes 30 vuotta kiristekäärintää Octomecassa Naantalissa 1989 perustettu Octomeca Oy suunnittelee ja valmistaa kiristekäärintäpakkauslinjoja asiakkaidensa tarpeiden mukaan. Toiminta on kansainvälistä ja linjatoimituksia tehdään noin 40 vuosittain. Octomeca on erikoistunut pitkien, suurien ja epämääräisen muotoisten tuotteiden kiristekäärintään, joilla tuote suojataan kuljetuksen ja varastoinnin ajaksi.

– Vuosi 2016 on yritykselle uusiutumisen aikaa. Tekemisen laatu, innovaatiot ja asiakkaiden ymmärtäminen ovat edelleen toimintamme keskiössä. Haemme kannattavaa kasvua yrityksen ydintä unohtamatta, toteaa yrityksen uutena toimitusjohtajana helmikuussa aloittanut Janne Koskela. Toimitusjohtajuuden lisäksi hän on yhtiössä yrittäjänä sekä osakkaana Haloilan veljesten Arnon ja Henrin kanssa.

Lähes 30 vuotisen historiansa aikana yritykselle on kertynyt erilaisia innovaatioita perinteisen kiristekäärinnän ympärille. Yrityksen perustanut Haloilan perhe on vuosien varrella luotsannut yritystään pakkausalan toimijaksi, jolla on kykyä ja halua tarttua räätälöityihin ja haastaviin käärintäratkaisuihin.

Jatkossa yritys keskittyy kolmeen osa-alueeseen. Tailormade- ja standard-ratkaisut sekä huoltopalvelut. Tailormade -ratkaisuilla jatketaan yrityksen räätälöintiosaamista. Standard-ratkaisuilla pyritään hyödyntämään ratkaisuarkistoa sekä saamaan toistettavuutta uusien innovaatioiden ja modulaarisuuden avulla. Lisäksi panostetaan huoltopalveluihin.

Janne Koskela (vas.), Henri, Arno ja Matti Haloila.

Amerplast ja PerfoTec lanseeraavat yhdessä uuden AmerFresh -pakkausmenetelmän Amerplast ja PerfoTec lanseeraavat uuden AmerFresh-nimisen pakkausmenetelmän, joka käyttää Amerplastin pakkauskalvoja ja -painatusta sekä PerfoTecin laserperforointimenetelmää. AmerFresh toimii yhteensopivasti tuoretuotteiden pakkauskoneiden kanssa. Menetelmä parantaa tuoretuotteiden säilyvyyttä.

AmerFresh ottaa huomioon tuoretuotteiden yksilöllisen ja vaihtelevan hengittävyystason ja tarjoaa eri hedelmille ja vihanneksille optimaalisen pakkausratkaisun. Menetelmä on suunniteltu ehkäisemään tuotteiden biokemiallisia reaktioita paremmalla pakkaussuunnittelulla. PerfoTecin teknologia mahdollistaa yksilölliset mittaukset ja menetelmät

Suomen Pakkausyhdistys ry

optimaaliselle hapen määrälle pakkauksissa. PerfoTecin laitteisto on asennettu Amerplastin Tampereen tehtaalle. Yhteistyö avaa Amerplastin tuoretuoteasiakkaille uusia mahdollisuuksia yhä taloudellisempiin ja ekologisempiin pakkausratkaisuihin.

– Uusi mikroperforointiteknologia kiinnostaa. Kehittämämme kalvo- ja vahvuusvaihtoehdot vastaavat erilaisten tuorepakattujen vihannes- ja hedelmätuotteiden vaatimuksia. Mikroperforoidut laminaatit ovat läpäisemättömiä, mutta huomioivat erilaiset barrieerija hengittävyysominaisuudet. Kalvot ja laminaatit ovat kestäviä ja suoriutuvat hyvin nopeissa pakkauskoneissa, sanoo Amerplastin toimitusjohtaja Børge Kvamme.

www.pakkaus.com

PAKKAUS 2/2016

7

Seri-Deco ja Wideco yhdistyvät Seri-Deco Oy ja Widecon omistajat ovat vahvistaneet yrityskaupan, jonka myötä Widecon Oy:n koko osakekanta siirtyy Seri-Decolle.

Yritysten liiketoiminnat yhdistetään kevään 2016 aikana. Kaupan myötä Seri-Decon tuotevalikoima laajenee kattamaan CADtulostuslinjat, kevytlevyt, display-tuotteet, tarramateriaalit ja suurkokotulostimet.

Yhdistymisen myötä yrityksen palveluksessa työskentelee Suomessa ja Liettuassa yhteensä 41 henkilöä ja sen toimitusjohtajana jatkaa Seri-Decon toimitusjohtaja Jussi Heinämäki.

Uuden Seri-Decon omistajat Jussi Heinämäki, Lassi Suoranta, Arto Martikainen, Anne Nordman, Jukka Salomaa ja Juha Myllyniemi.

Kulta Katriina uudisti pakkaukset

Uusi kartonkivaihtoehto

Meira on lanseerannut uudet pakkaukset Kulta Katriina -kahveilleen. Uudessa pakkauksessa pääosassa on graafinen kahvikasvi, kun aiemmin Kulta Katriinan perinteistä pakkausta on hallinnut kahvikuppikaksikko.

Uusi yhtenäinen visuaalinen paukkausilme valtaa kahvihyllyt liukuvasti kevään aikana.

Pakkaukset Meiralle on suunnitellut pakkausdesingtoimisto Remes & Packart.

– Kulta Katriinan maku pysyy ennallaan, mutta pakkaus vaihtuu. Uusi ilme sai kuluttajatestissä upeat arvosanat. Testin mukaan ilmeestä pidettiin, se lisää ostokiinnostusta ja vaikuttaa myönteisesti brändimielikuvaan, kertoo Meiran markkinointipäällikkö Marleena Bask.

Kulta Katriina -tuoteperheeseen kuuluu viisi erilaista kahvilaatua: Kulta Katriina Perinteinen, Tummapaahto, Luomu, Premium ja Pikakahvi. Pakkausuudistuksen tavoitteena on parantaa kahvien variantti- ja hyllyerottuvuutta.

Stora Enso lanseeraa uuden vahvan kartonkilaadun, 380 gramman CKB Carrier-nimisen monikerroksisen kartongin, jonka taustapuoli on ruskea.

Uusi kartonkilaatu soveltuu erityisesti elintarvikepakkauksiin ja juomien monipakkauksiin eli sovelluksiin, joissa tarvitaan kestävyyttä, hyvää painettavuutta ja elintarviketurvallisuutta.

– CKB Carrier tarjoaa repäisynkestoa, jäykkyyttä ja puristus- ja vetolujuutta. Nämä ominaisuudet varmistavat pakkauksen kestävyyden vaativissa olosuhteissa. Uusi korkein grammapaino sopii painavienkin tuotteiden pakkaamiseen ja suuriin pakkauskokoihin, sanoo tuotepäällikkö Essi Lauri Stora Enson Consumer Board -divisioonasta.

CKB Carrier kestää hyvin myös kosteutta. Sen painopinta tuottaa hyvää jälkeä syväpainossa ja offsetpainamisessa. Kartonki on valmistettu ensikuidusta ja kelpaa kierrätykseen.

Kuitupakkaus kalatuotteille EcoFishBox on Stora Enson tuoteuutuus, joka on suunniteltu yrityksen DesignStudiossa Lahdessa.

– EcoFishBox on suunniteltu kauppojen ja ravintoloiden kalatuotteiden pakkaamiseen.

Laatikko on vesi- ja vuototiivis sen lineriin valmiiksi tehdyn PET-laminoinnin ja erityisen taitosmenetelmän ansiosta, kertoo myynnin kehittämispäällikkö Vesa Penttinen.

– Olemme saaneet pilottiprojekteista myönteistä palautetta tuotteesta. Kalojen pakkaaminen on maailmalaajuisesti suurta, mutta kuitupohjaista pakkausta ei aiemmin ole juuri käytetty tässä tarkoituksessa. EcoFishBoxit toimitetaan taivuttamattomina, joten ne vievät seitsemän kertaa vähemmän kuljetus- ja varastotilaa verrattuna perinteiseen polystyreenilaatikkoon, Laatikkoon voi painattaa haluamansa ulkoasun. Kierrätettävä materiaali tuo säästöjä myös jätteenkäsittelyssä.

www.pakkaus.com

Suomen Pakkausyhdistys ry

8

PAKKAUS 2/2016

Finpro käynnistää pakkausalan vientiohjelman Finpro on käynnistämässä Pakkausalan kasvuohjelmaa osana biotalouden kansallista kasvuohjelmaa. Ohjelman tarkoituksena on tunnistaa liiketoimintamahdollisuuksia, jotka ovat todellisia suomalaisille pakkausalan yrityksille ja tukea yritysten vientiä uusille, kasvaville markkinoille.

Vientiohjelman tavoitteena on kasvattaa markkina- ja asiakasymmärrystä sekä avata ovia viennin kasvulle erityisesti sellaisilla aihealueilla ja markkinoilla, jotka ovat yritykselle yksin vaikeasti saavutettavia.

Työ- ja elinkeinoministeriö (TEM) tukee ohjelmaa ja näkee alan viennillä paljon kasvupotentiaalia. Ohjelmaa valmistelevat yhteistyössä Suomen Pakkausyhdistys, Pakkaustutkimus–PTR, Finpro ja TEM.

Ohjelman konkreettisia toimenpiteitä voivat olla esimerkiksi messut, delegaatiomatkat, seminaarit ja yhteiset asiakastilaisuudet.

Nämä, kohdemarkkinat ja ohjelman toteutus määritetään yhdessä alan yritysten ja Suomen Pakkausyhdistyksen, Pakkaustutkimus–PTR ry:n, Finpron ja TEM:n kanssa.

Valmisteluvaiheessa kartoitetaan yritysten kiinnostuksen kohteita, aihealueita ja vientimaita sekä yritysten sitoutumista ohjelmaan. Ohjelman käynnistys ja budjetti riippuvat yritysten sitoutumishalukkuudesta ja yhteisen päämäärän löytymisestä.

Ohjelman tavoiteltu käynnistys on elosyyskuussa 2016. Ohjelman tavoitteena on olla ainakin kaksivuotinen, mutta valtion rahoitus päätetään aina vuodeksi kerrallaan.

Ohjelmaan haetaan sitoutuneita yrityksiä.

Osallistuvat yritykset sitoutuvat sijoittamaan ohjelmaan vuosimaksun, joka on 500 euroa mikroyritykseltä, 1 000 euroa pk-yritykseltä ja 2 000 euroa suuryritykseltä. Maksu sisältää ohjelman osallistumismaksun ja osallistumisen valittujen toimenpiteiden mukaisiin tapahtumiin. Yritykset rahoittavat itse oman työpanoksensa, matkakulunsa ja esimerkiksi jaetut messukulut. Ohjelma on pk-yrityspainotteinen. Isojen yritysten osuus osallistujajoukosta ei saa olla yli 25 %.

Lisätietoja: Finpro: Inkeri Huttu, 050 5577883, inkeri.huttu@finpro.fi SPY: Antro Säilä, 040 5891 891, antro.saila@pakkaus.com Pakkaustutkimus–PTR: Virpi Korhonen, 0400-697973, virpi.korhonen@ptr.fi.

Starcken investointi vauhdittaa pakkausten digitalisoitumista Starcke Oy on investoinut koneeseen ja tuotantolinjaan, joka mahdollistaa erilaisten RFID-tagien (UHF ja NFC) tuotannollisen tarkistuksen, koodauksen ja kiinnittämisen.

Liittäminen voidaan tehdä rullalta rullalle sulkijasinetteihin, lavatarroihin tai etiketteihin. Myös liittäminen suoraan pakkausaihioon tai arkille on mahdollista. Investointi on puolen miljoonan euron arvoinen ja se on yrityksessä jo täydessä toiminnassa.

Starcken NFC-sinettirulla.

RFID-teknologiaa käytetään mm. varastoinnin seurannassa sekä tuotteiden ja lähetysten jäljitettävyydessä. Pakkauksiin liitettävä NFCtagin luku tehdään mobiililaitteilla, eikä kuluttaja tarvitse erillistä applikaatiota niiden lukemiseen.

Tämä antaa tuotteen valmistajalle valtavat mahdollisuudet erilaisiin kampanjoihin ja datan keräämiseen mm. kuluttajakäyttäytymisen ymmärtämiseksi. Kuluttaja puolestaan voi varmistua tuotteen aitoudesta ja saada lisätietoa tai vaikkapa antaa palautetta tuotteesta suoraan sen valmistajalle.

Investoinnin myötä Starcke pystyy palvelemaan asiakkaitaan entistä monipuolisemmin ja parantamaan asiakkaiden kansainvälistä kilpailukykyä. Uusi teknologia täydentää jo olemassa olevaa tuotantoa ja nostaa yrityksen valmistamien tuotteiden jalostusarvoa entisestään.

Suomen Pakkausyhdistys ry

www.pakkaus.com

PAKKAUS 2/2016

9

Pakkauskilpailujen vuosi Kuluva vuosi 2016 on kunnianhimoisten pakkausalan toimijoiden unelmavuosi.

Pakkauskilpailuja, joihin parhaat pakkausinnovaatiot voi ilmoittaa, järjestetään pitkin vuotta.

Fleksopainatuskilpailu Parhaillaan on meneillään Suomen Pakkausyhdistyksen fleksopainatuskilpailu, jonka alkuperäistä osallistumisaikaa pidennettiin toukokuun loppuun asti.

Kilpailuun saavat osallistua SPY:n jäsenyritykset yhdellä työllä per Suomessa sijaitseva toimipiste. Painotuotteen on oltava markkinoilla tai markkinoille tulossa oleva tuote ja sen on oltava painettu 2015–2016 aikana. Lisätietoja: www.pakkaus.com.

Scanstar Jokavuotinen yhteispohjoismainen Scanstar -kilpailu starttaa tällä kertaa aikaistetulla aikataululla, jonka vuoksi mahdollisia oman yrityksen parhaita pakkauksia kannattaa miettiä sillä silmällä jo nyt.

Kilpailuun ilmoittaudutaan 7.6. mennessä ja tuotteiden pitää olla perillä Tanskassa 14.6.

Scanstarilla palkitut pakkaukset julkistetaan syksyllä. Scanstar on Scandinavian Packaging Association SPA:n järjestämä yhteispohjoismainen kilpailu, joka on käyty jo vuodesta 1969 ja se on avoin kaikille Pohjoismaissa suunnitelluille tai valmistetuille pakkauksille. Kilpailun järjestävät vuorovuosina Suomen, Ruotsin, Norjan ja Tanskan pakkausalan toimialajärjestöt, tänä vuonna vetovastuussa on Norja. Suomessa kilpailua edustaa Suomen Pakkausyhdistys ry ja tuomariston suomalaisjäsenenä on Janne Hautala Atrialta. Suomen Pakkausyhdistyksen Antro Säilä toimii SPA:n tarkkailijana.

Worldstar Scanstarilla palkitut pakkaukset pääsevät mukaan maailman parhaiden pakkausten WorldStar-kilpailuun, jonka aikataulun takia Scanstar-kilpailua aikaistettiin. Suomalaiset pakkaukset ovat pärjänneet mukavasti tässä pakkausten maailmanmestaruuskisassa. Viime vuoden kilpailussa Suomeen saatiin kaksi WorldStaria. Lisätietoja: www.worldstar.org

PacTec-palkinto

pakkausalan toimijoita syksyisillä PacTecmessuilla 20.–22.9, jotka järjestetään Messukeskuksessa Helsingissä.

Palkinto jaetaan kahdessa sarjassa. Avoimeen sarjaan voivat osallistua kaikki pakkausalan toimijat, jotka toiminnallaan vievät eteenpäin alan käytäntöjä. Avoimen sarjan voittaja palkitaan 3 000 euron stipendillä.

Pakkausalan opiskelijat tai opiskelijaryhmät voivat osallistua PacTec-palkinnon opiskelijasarjaan, palkintona on 2 000 euron stipendi. Palkinnon voi saada innovatiivinen pakkaus, pakkausidea tai ansiokas pakkausteko.

Hakemukset lähetetään viimeistään 30.6.2016. Lisätietoja: www.pactec.fi.

Palkintoraatina toimii PacTec-messujen kehitysryhmä puheenjohtajanaan Suomen Pakkausyhdistyksen Antro Säilä.

Vuoden huiput Grafian järjestämä Vuoden huiput -kilpailu otti tänä vuonna kilpailussaan ensimmäistä kertaa mukaan pakkausmuotoilusarjan. Kilpailu on parhaillaan shortlist-vaiheessa eli kuulemme huhtikuun puolivälissä loppukilpailun tulokset.

Suomen Messusäätiö palkitsee ansioituneita

Uusi tapahtuma !ellijpakkauspäättäjille! ättääpsuakkap amuthapat isuU Needseeker, 10.5.2016, iknislTapahtumakeskus eH ,akkaleT suksekTelakka, amuthapHelsinki aT ,6102.5.01 ,rekeesdeeN Etsitkö palveluntarjoajia mm.

• Pakkaussuunnitteluun • Pakkausmateriaaleihin • Pakkauskoneisiin • Pakkausmerkintöihin

Mukana jo mm. .mm oj anakuM - ER-Pakkaus yO su Oy akkaP-RE - Eskimo yO dFinland nalniF oOy miksE - Oriplan Oy yO nalpirO - Oy Orapac BAAB caparO yO - Oy TelpakBAB A kapleT yO - Oy WestPak BA kaAB PtseW yO yO - puSuomen orG lavsTransval narT nemGroup ouS Oy -

.mm aijaojratnulevlap öktistE nuulettinnuussuakkaP • nihielaairetamsuakkaP • niisienoksuakkaP • nihiötnikremsuakkaP •

noteskutiolev isellesti atsimraV Varmista itsellesi veloitukseton !.5.01 ätsirekeesdeeN akkiap paikka Needseekeristä 10.5.! moc.rekeesdeen needseeker.com ätsirekeeSäästä sdeeN aikaasi ädyöl aja j islöydä aakia Needseekeristä ätsääS Needseekerin järjestää äätsejräj nirekeesdeeN tajaojratnuhankinnoillesi levlap taahrapparhaat isellionnpalveluntarjoajat iknah Management Events, ,stnevE tnemeganaM needseeker.com moc.rekeesdeen Ruoholahdenkatu 21, Helsinki iknisleH ,12 utaknedhalohouR

10

PAKKAUS 2/2016

Marvacolle hopeaa amerikkalaisessa painatuskilpailussa

SILVER

Pyrollin Lempäälän yksikön ja Marvacon yhteistyössä toteuttama painotyö on voittanut hopeaa arvostetussa FTA Excellence in Flexography -painatuskilpailussa Teksasissa, Yhdysvalloissa. Tämä on jo kolmas vuosi peräkkäin, kun Marvaco yhdessä asiakkaidensa kanssa on päässyt mitalisijoille tässä maailmanlaajuisesti arvostetussa fleksopainatuskilpailussa. Tänä vuonna kilpailuun osallistui satoja fleksotöitä eri puolilta maailmaa.

T

ämänvuotisten voittajatöiden, Valion Eila Mango-Vanilja- ja Kuningatarjogurttikääreiden, painatuksesta vastasi Pyroll. Marvaco valmisti aiemmin syväpainossa painetun kylkibanderollin painatusaineiston ja Full HD Flexo -laatat, joiden avulla toteutettu fleksopainatus haastaa laadullaan syväpainon painatusjäljen. Pitkäaikaisen kehittelyn tuloksena syntynyt Marvacon Full HD Flexo -tekniikka on niittänyt palkintoja useissa kilpailuissa ympäri maailman. Menetelmä mahdollistaa muun muassa nollaan päättyvien häiveiden ja tasaisten väriliukujen toteutuksen.

Suomen Pakkausyhdistys ry

Kääreet kilpailivat Midweb, Process, Coated -sarjoissa ja vakuuttivat tuomariston älykkäällä värierottelullaan ja kirkkaiden ja intensiivisten väripintojen toteutuksella.

– Kuusivärisissä kääreissä värien voimakkuus syntyy CMYK-prosessivärien rinnalle tuotujen kolmen lisävärin ja lakan yhdistelmästä. Tämä kahden design-variaation painatus toteutettiin painossa rinnakkain laadusta tinkimättä, kertoo Marvacon asiakaspalvelupäällikkö Tomi Havia.

Marvacon tekemisen ytimessä on yhteistyö painon ja brändinomistajan kanssa, ja tämä varmistaa painotuotteen korkean laadun ja tuotannon tehokkuuden.

www.pakkaus.com

PAKKAUS 2/2016

11

Kolumni: Pirkko Kostamo

Papereiden järjestyksessä pitäminen ja viranomaisten vaatimus niistä kuulostaa turhalta byrokratialta. Kiusantekoa se ei kuitenkaan ole, vaan kysymyksessä on kansalaisten – niin nykyisten kuin tulevienkin sukupolvien – turvallisuudesta huolehtiminen ja kemikaalikuorman minimoiminen pitkällä aikavälillä. Lainsäätäjän tavoitteena on turvata ihmisten terveys ja teollisuuden kannalta turvata tuotteiden vapaa liikkuvuus EU-alueella.

Paperiasiat kertovat, millaisilla tiedoilla ja taidoilla pelataan

O

n kilpailuvaltti, kun myyjäosapuolena oleva pakkausalan toimija pystyy vakuuttavalla tavalla tarjoamaan kaikki Declaration of Compliance (DoC) -dokumentit pakkausmateriaaleista elintarvikkeiden pakkaajalle, ja täten helpottamaan tämän työtä. On helppo kuvitella dokumenttien hallinnan ratkaisevan, kenen kanssa kauppaa kannattaa käydä. DoC on kuin materiaalin henkilöllisyyspaperi, jonka tarkoituksena on rajoittaa kontaminaatiot sallittuun minimiin ja sen hallinnasta näkee, millaisilla tiedoilla ja taidoilla firma pelaa.

Tieto on valttia ja ennakointi kannattaa jo mediankin vuoksi. Ruoka ja varsinkin kemikaalit kiinnostavat suurta yleisöä – ihan

www.pakkaus.com

kaikkia. Elintarvike- ja pakkausmateriaalialan toimijoiden kannattaa olla hereillä siitä, mitä mediassa ja myös sosiaalisessa mediassa kulloinkin tapahtuu. Sosiaalisessa mediassa syntynyt kohu leviää nopeasti ja siirtyy perinteisen median puolelle. Silloin toimittajat ottavat helposti yhteyttä tarkastajiin, jotka puolestaan hakevat vastauksia yritysten toimijoilta, joilla pitää olla tiedot valmiina ja siten myös valmius vastata median kysymyksiin. Nopean ja luotettavan faktan tarjoajalla on mahdollisuus saada kohu heti loppumaan ja siten ehkä säästyä suuremmalta palolta.

Viranomaiskontakteista on hyötyä, kun asiat halutaan saada kuntoon. On varmaa, että elintarviketurvallisuuden

ongelmia ei kannata lakaista maton alle, siellä ne eivät pysy. Kannustankin materiaalialan toimijoita ottamaan yhteyttä valvontaviranomaiseen. Rekisteröintiohje löytyy Eviran sivuilta, ja samassa paikassa ovat myös kuntien ja kuntayhtymien valvontaviranomaisten yhteystiedot, joita kuntien nettisivuilta on joskus vaikea löytää.

Rekisteröitymällä toimija tiedostaa pelaavansa elintarviketurvallisuudessa oikeilla säännöillä.

Valvontaviranomaiset voivat myös antaa vinkkejä ja auttaa varsinkin pienempiä yrityksiä. Parhaimmillaan viranomaisen valvontakäynniltä saa paljon hyödyllistä tietoa.

Suomen Pakkausyhdistys ry

12

PAKKAUS 2/2016

Teksti: Vesa Tompuri Kuvat: Vesa Tompuri ja Tikkurila Oyj

Tikkurilan maalit tunnistaa kruunupakkauksesta

Suomen Pakkausyhdistys ry

www.pakkaus.com

PAKKAUS 2/2016

13

Tikkurila uudisti brändinsä toissa vuonna perusteellisen valmistelun jälkeen. Brändiuudistuksen keskeisenä tavoitteena oli yhtenäistää markkinajohtajan tuotteiston visuaalinen ilme ja näin helpottaa ostoksiaan tekevän asiakkaan suunnistamista maalipurkkien luo.

Y

li 150 vuoden ajan pintakäsittelyaineita – aluksi pellavaa, hieman myöhemmin vernissaa ja vuodesta 1919 lähtien maaleja – valmistanut Tikkurila Oyj on alansa kuluttajamarkkinoiden johtaja Suomessa.

Markkinajohtajuuden turvaamiseksi on luonnollisesti pidettävä asiakkaista hyvää huolta, mikä kuluttajakaupassa tapahtuu palvelemalla maaleja tarvitsevia asiakkaita maali- ja rautakauppojen välityksellä. Tätä varten yhtiössä työskentelee tusinan verran myyntihenkilöitä, joiden pääasiallinen tehtävä on huolehtia siitä, että kauppojen hyllyiltä löytyy oikeita tuotteita oikea määrä oikeaan aikaan.

– Kaikki isommat pääkaupunkiseudun jälleenmyyjät tulee käytyä läpi kerran kuussa. Tekniikasta emme juuri puhu, mutta sen sijaan käymme läpi kaikkea sitä, mikä liittyy myyntiin ja myynninedistämiseen. Brändisanaa ei arkipuheessa välttämättä viljellä, mutta suuri osa asioista, jotka käydään läpi, liittyvät brändiin ja sen esilletuomiseen, kertoo Jesse Järvinen, Tikkurilan aluemyyntipäällikkö pääkaupunkiseudulla.

Järvisen tärkeänä tehtävänä on myös koota palautetta siitä, miten erilaiset tuotteisiin ja tuoteperheisiin liittyvät seikat asiakkaan taholla koetaan.

– Meillähän on nyt yhtenäisyyttä korostava brändi, mikä on varmasti hyvä asia. Yhtenäisyyden toinen puoli on yksittäisten tuotteiden mahdollisimman hyvä erottuvuus. Useimmat löytävät heti haluamansa.

Joitakin kommentteja on tullut siitä, etteivät kaikki kuluttajat heti hoksaa pakkauksesta tuotteen käyttötarkoitusta, Järvinen sanoo.

Omat haasteensa maalipakkausten suunnittelulle ja viestinnällisesti tasapainoiselle toteutukselle luovat viime kesäkuussa voimaan astuneet EU:n uudet määräykset, joiden velvoittamana valmistajien on painettava pakkauksiin varoitusmerkinnät. Ne pienentävät tilaa, joka täytyy jakaa järkevästi käyttökohteista ja ominaisuuksista kertovilta viesteiltä.

Myynnin rullattava sujuvasti Suomalaisille ovat tulleet sukupolvien mittaan tutuiksi Jokeri, RemonttiÄssä ja muut Tikkurilan maalit, joiden laatutaso ja valmistajan maine saavat kuluttajan maksamaan tutuista laatumerkeistä jopa hieman enemmän kuin tuntemattomista kilpailijamerkeistä.

– Brändin tunnistettavuus on meille äärimmäisen tärkeä asia. Jos asiakkaat joutuisivat etsimään ja ihmettelemään, mikä tuote on kyseessä, yksittäiset kauppatapahtumat takkuaisivat – ja sitä kautta koko myynti, Jesse Järvinen sanoo.

K-Rauta Express Forumin myymäläpäällikkö Esa Häyry pitää itsestään selvänä, että tuotteen viimeistelty pakkaus ja pakkausten harkittu esillepano ovat ratkaisevia myyntiä edistäviä tekijöitä.

– Kun kuluttaja-asiakkaat löytävät ja tunnistavat tuotteet, ne liikkuvat aivan eri lailla kuin heikosti tunnistettavat ja huonosti näkyvillä olevat tuotteet, Häyry toteaa.

– Lähtökohta oli hyvä, sillä Tikkurilan tunnettuus ja maine on kunnossa.

Halusimme säilyttää yhtiön tunnusvärinä vuosikymmenten ajan

www.pakkaus.com

Suomen Pakkausyhdistys ry

14

PAKKAUS 2/2016

Tikkurila otti löytämisen ja tunnistettavuuden entistä enemmän huomioon brändiuudistuksessaan.

Tikkurilan aluemyyntipäällikkö Jesse Järvinen (kuvassa vasemmalla) kertoo Tikkurilan uutuuksista K-Rauta Express Forumin myymäläpäällikkö Esa Häyrylle.

säilyneen kirkkaanpunaisen sävyn. Niin ikään oli selvää, että toiminnan ja tuotteiden laatua pitkään symboloineesta kruunusta oli syytä pitää edelleen kiinni. Logoa sen sijaan nykyaikaistimme niin, että uusi typografia on aiempaa pehmeämpi ja helpommin lähestyttävä, Tikkurilan brändijohtaja Minna Ihamäki-Laitinen kertoo.

Yhtenäinen brändi kaikissa toimintamaissa Vientimaissaan Itämeren alueella Tikkurila on osin tunnettu, osin taas uudehko toimija.

Tämä tuo Suomen tilanteeseen verrattuna

Suomen Pakkausyhdistys ry

aivan erilaisia haasteita siinä, miten tuotteita ja yritystä kannattaa pitää esillä ja mitä niiden pakkauksissa viestitään.

– Esimerkiksi Puolassa osa kuluttajista ei tiedä, mikä yritys on kyseessä ja että Tikkurila on maalimerkki. Tämä täytyy ottaa huomioon pakkauksiin painettavassa informaatiossa.

Visuaalinen perusilme sen sijaan on identtinen kaikissa vientimaissammekin, Minna IhamäkiLaitinen kertoo.

Venäjällä Tikkurila on toiminut jo kauan, ja siellä merkki tunnetaan paremmin kuin vaikkapa Puolassa.

– Venäjän markkinoilla pakkauksiin on

painettava Venäjän laatuyhdistyksen hyväksyntämerkinnät. Meillä Suomessa taas Avainlippu-tunnuksen painaminen näkyvästi on yhä tärkeämpää. Asiakkaat arvostavat sitä, että tuote on kotimainen, Ihamäki-Laitinen sanoo.

www.pakkaus.com

PAKKAUS 2/2016

SELFIE

15

Teksti: Pirkko Kostamo, Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Selfie-palstalla pääset itse kertomaan yrityksesi uutisia kuvan kera.

Kuva: Shutterstock Toimita selfiesi ja juttusi Pakkaus-lehden toimitukseen: johanna.nikunen@pakkaus.com

Palavaneri tulostaa tarrat Epsonilla Palavaneri on Pohjois-Karjalassa Joensuussa toimiva 14 henkeä työllistävä yritys, joka myy vanerija puujalostetuotteita ja -palveluita ympäri Suomea sekä Ruotsiin ja Norjaan. Syksyllä 2015 Palavanerilla investoitiin omaan Epsonin ColorWorks C7500 -tarratulostimeen. Tulostimen avulla yritys voi keskittää resurssinsa tehokkaammin ja vastaamaan viennin tarpeisiin sekä erityistuoteerien tilauksiin. Viime hetken muutoksetkin on helppo toteuttaa, sillä tulostimella on nopea tulostaa joustavasti haluttuja määriä erikokoisia ja -näköisiä tarroja. Aikaisemmin tarrat piti tilata etukäteen hyvissä ajoin. Tulostimen käyttö on helppoa ja nopea opettaa työntekijöille, jotka eivät ole painoalan ammattilaisia. Tulostimen myötä hukkamateriaaleja ei synny ja kuljetusten aiheuttama kuormitus poistuu kokonaan.

Kuvassa on aluemyyntipäällikkö Henrik Tervonen ja Norjaan, 3CON AS-logoin etiketöity Kiilaxtarkastusluukku, joiden suosio on kasvanut Pohjoismaissa patentoidun pika-asennusmekanismin ansiosta.

Adara järjesti InHouse -messut Adara Pakkaus Oy järjesti 10.3.2016 InHouse -messut Valkeakoskella. Tapahtuma keräsi runsaasti osallistujia eri toimialoilta. Messujen puheenvuoroissa käsiteltiin vähittäiskaupan vaatimuksia (Gary Berglund, SOK), brändisuojauksen teknisiä mahdollisuuksia (Ari-Veli Starcke, Ilkka Harju, Starcke Oy) sekä painoprosessin uusia tehokkaita reprotyökaluja (Heidi Valkamo, Tapio Alanko, Kai Lankinen, Marvaco Oy, Lari Seppälä, Adara Pakkaus Oy). Pakkaaminen on välttämätöntä tuotteiden toimitusketjun hoitamiseksi. Pakkauskehitys toimii arvoketjun tehostamisen välineenä. Kuluttaja odottaa saavansa entistä puhuttelevampia pakkauksia. Pakkaus on yhä useammin ainoa media, johon kuluttaja kohtaa.

Kuvassa messuisännät Mikko Oksanen ja Juha Soini.

Uusi innovatiivinen munkkipakkaus Leipomukset laatikkoon! Jussi Tarpila ja Markku Etola Fazerilta esittelevät Adaran toteuttamaa Fazerin innovatiivista munkkilaatikkoa. Huomaa, että munkkilaatikon sisäpinta on myös painettu. – Sisäpinnan painatus vaatii isompia volyymejä, kertoo Adaran markkinointijohtaja Tiia Tuominen.

Kuvassa Jussi Tarpila ja Markku Etola, Fazer oy

Pakkausalan peruskurssi 80.

Suomen Pakkausyhdistyksen kerran vuodessa järjestämä peruskurssi koostuu kolmesta loka- ja tammikuun välisenä aikana pidettävästä lähiopetusjaksosta, joiden aikana saadaan seitsemän tiivistä päivää pakkausopetusta, käydään läpi pakkaamisen reunaehdot ja pakkaussuunnittelu, markkinointiviestintä, pakkausvaihtoehdot, kehittyvät pakkausmateriaalit ja teollinen pakkaaminen.

Kurssin luennoitsijoina toimivat alan parhaat asiantuntijat. Lähiopetuspäiviin kuuluu myös vierailuja alan yrityksiin. Edellisellä kurssilla vierailtiin mm. Inexin logistiikkakeskuksessa Kilossa ja Suomen Sokerilla Kirkkonummella.

Kiinnostuitko?

Seuraava Pakkausalan peruskurssi alkaa ensi lokakuussa. Lisätietoja saa kurssin vetäjänä toimivalta Risto Laiholta, p. (09) 6840 342 tai risto.laiho@pakkaus.com.

www.pakkaus.com

Seuraavan Pakkausalan peruskurssin aikataulu: I jakso: 4.–5.10.2016 II jakso: 15.–17.11.2016 III jakso: 11.–12.1.2017

Suomen Pakkausyhdistys ry

16 TEKSTI: Johanna Nikunen Markus Joutsela vetää Aalto-yliopistossa monitieteistä Pack-Age -kurssia.

KUVAT: Mikko Rintala ja Mostphotos Kurssi on intensiivinen 15 opintopisteen kokonaisuus, joka on saanut kansainvälistäkin näkyvyyttä ja kiitosta pedagogiikastaan.

Kurssi perustuu poikkitieteelliseen yhteistyöhön ja tänä vuonna kurssille valittiin 24 opiskelijaa eri koulutusohjelmista. Opiskelijat on jaettu suunnittelutiimeihin, jotka suunnittelevat uudenlaisia pakkausratkaisuja yritysten toimeksiannoista. Lukuisista ideoista parhaimmat jalostuvat yrityksen ja erehdyksen kautta prototyypeiksi, joita koetellaan eri näkökulmista.

Kurssi järjestetään nyt neljättä kertaa ja tänä vuonna kurssin teemana on ”Insight-driven Design”. Myös opetuksen kannalta kurssi on monitieteinen ponnistus ja opettajat tulevat eri koulutusohjelmista. Vierailevia asiantuntijoita on saatu aina Yhdysvalloista, Isosta-Britanniasta sekä Israelista saakka. Asiakkaina toimivat tänä vuonna Raisio, Genelec sekä Primitiva (korusar-

ja), mutta onpa mukana myös futuristisempi Helsingin yliopiston aerogeeliteknologiaa hyödyntävä tulevaisuuden elintarvikepakkaus-case.

Kurssin sponsoreina toimivat tänä vuonna Lönnberg Print & Promo, Starcke ja Stora Enso.

Uudet pakkauskonseptit esitellään yleisölle Aalto Design Factoryssä järjestettävässä Pack-Age -gaalassa 27.5.2016.

PAKKAUS 2/2016

17

Teksti: Johanna Nikunen Kuvat: Mikko Rintala

Pakkaus on hiljainen myyntimies – mutta parhaimmillaan elämys Pakkaus on brändin ja kuluttajan välinen rajapinta ja tuotteen käyttöliittymä. Pakkaussuunnittelussa pakkaukseen liitetään erilaisia konkreettisia ja abstrakteja asioita ja luodaan erilaisia kosketuspintoja brändiin. Hyvän erottelevuuden ja markkinoinnin kannalta ei toimi se, että otetaan hyllyvalmis rakenne ja pakataan oma tuote siihen, sanoo pakkaussuunnittelusta väitöskirjaa kirjoittava Markus Joutsela.

P

akkaussuunnittelun tutkijan ja opettajan Markus Joutselan mukaan hyvä pakkaus on kokonaisvaltaisesti toimiva pakkaus. Se luo laadukasta mielikuvaa sekä tuotteesta että brändistä. Myös käyttäjäkokemus on tärkeä. Hän kaivaa Aalto-yliopiston Otaniemessä sijaitsevassa työtilassaan taskustaan esille pienen kartongista valmistetun IFA-pastilliaskin. Siinä on fiksun rakennesuunnittelun avulla tehty erillisestä suojaavasta muovikääreestä tarpeeton. Rasiassa on sinettinä toimiva pieni läppä, joka on perforoitu ja kiinnitetty liimatipalla. Kannen avausmekanismi takaa, että pastillit pysyvät kotelon sisällä myös uudelleen suljettaessa. Rasian käyttökokemus on jämäkkä ja miellyttävä, avatessa ja sulkiessa kuuluu klik – pieni ääni, joka varmistaa käyttäjälleen, että kansi meni kiinni.

– Hyvin suunniteltu ja loppuun asti ajateltu pakkaus rakentaa luottamusta. Pakkausta pitäisi ajatella olennaisena osana tuotetta ja sen käyttökokemus on brändin kannalta tärkeää. Erityisesti pakkauksen avaaminen on merkityksellistä. Pakkaus voi olla osa tuotteeseen liittyvää elämystä, Markus Joutsela toteaa.

Ei olekaan ihme, että YouTube on pullollaan erilaisia pakkausten avaamisvideoita. Apple on esimerkki yrityksestä, jossa pakkauskokemukseen on panostettu jo pitkään. Jos internetissä tekee google-haun hakusanoilla ”unboxing video Apple”, haku tuottaa yli 14 miljoonaa osumaa käyttäjien tekemistä kotivideoista pakkauksen avaamistilanteesta. iPhonen paketti on hyvä esimerkki loppuunviedystä suunnittelusta.

– Pakkaus näyttää yksinkertaiselta, mutta sen rakenne ja yksityiskohdat on viimeisen päälle mietitty, ja pakkaus tuntuu yhtä laadukkaalta ja arvokkaalta kuin sen

www.pakkaus.com

Suomen Pakkausyhdistys ry

18

PAKKAUS 2/2016

sisältämä tuote eli se vastaa hyvin brändiä.

Tarkka mitoitus ja kitka tekee sen, että kantta ei voi riuhtaista auki, vaan alipaineen takia avautuminen on hidas ja ”juhlallinen”. Sisältö paljastuu kerros kerrokselta, mutta mikään pakkauksessa ei varsinaisesti tunnu turhalta.

Materiaalien tuntu on mietitty ja sisältä paljastuu loogiselta tuntuva ja siisti paikka kaikelle tarvittavalle.

Joutselan mukaan pakkausten kuvallinen viestintä on tärkeää erityisesti päivittäistavarakaupassa, koska pakkaus kiteyttää visuaalisesti lukemattoman määrän asioita sisältämästään tuotteesta kuluttajalle.

Visuaalisuus ohjaa havaintoa ja havainto käsitystä. Tästä näkökulmasta pakkausten roolina on välittää tietoa ja puhutella. Kuvat, värit ja kontrastit keräävät huomion, kun taas visuaalisilla tyylivalinnoilla tuotetaan tarkoituksenmukainen ”tone of voice” visuaaliseen viestintään.

Kirjoitetut tekstit on hidas havaita, kuvat sen sijaan välittävät paljon tietoa nopeasti ja ne muistetaan sanoja paremmin Vieraidenkin tuotteiden kohdalla kuluttajille syntyy jo muutamassa sekunnissa näkemys niin tuotteen laadusta kuin hintaluokastakin pelkän ulkonäön perusteella. – Koska suurin osa uusista tuotelanseerauksista epäonnistuu markkinapaikkansa lunastamisessa, voidaan pohtia, onko pakkauksella jokin rooli tässä.

Pakkaus vaikuttaa sekä siihen, havaitaanko tuote hyllystä, että siihen, millaisena se havaitaan ja tulkitaan.

– Ensiostotilanteessa pakkauksen ulkonäön merkitys korostuu. Se on keskeinen tekijä siinä, millainen tuotemielikuva syntyy.

Vaikka pakkaus toimisi tuotannossa, se on turha, jos se ei visuaalisesti toimi eikä kaupassa löydä kuluttajaansa. Pakkauksen liiketaloudellinen tehtävä on myös sisällön liikuttelu ja markkinointi. Kuluttajien valinnat viimekädessä pyörittävät kysyntää ja jos pakkaus epäonnistuu tuotteen myymisessä, voidaan mielestäni koko muun tuotekehityspanostuksen mielekkyys kyseenalaistaa. Tämä kuluttajalähtöinen ajattelutapa ei kuitenkaan tunnu olevan edelleenkään itsestäänselvyys alalla.

Joutsela kehottaakin yrityksiä pohtimaan, onko oma tuote pakkauksen perusteella kilpailukykyinen ja mitkä asiat tuotteesta, brändistä ja yrityksen arvoista kuluttaja ensimmäisenä havaitsee ostopäätöstä tehdessään.

– Välillä ihmettelen, kun kuulen, miten paljon jonkin tuotteen markkinointiin, esimerkiksi tv- tai printtimainontaan käytetään rahaa, kun saman tuotteen

Suomen Pakkausyhdistys ry

pakkaussuunnittelussa on säästetty, eikä idea välity. Jos pakkaus on ainoa media, joka on läsnä kuluttajan tehdessä ostopäätöksen, eikö silloin markkinointibudjettia kannattaisi ohjata juuri pakkaussuunnitteluun? Hyvä pakkaussuunnittelu ei välttämättä ole kallista, mutta mietityn suunnittelun avulla voidaan saavuttaa strategista kilpailuetua.

Suunnittelukustannuksista ei kannata säästää, kun yritetään luoda toimiva konsepti ja viestiä tuotteen ytimestä kuluttajalle. Tuotannon puolella esimerkiksi painamisen kustannus on aivan sama sekä huonolle ja hyvälle graafiselle suunnittelulle.

Traditionaalinen ei ehkä toimi globaalisti Pakkaussuunnittelu on tyyliltään muuttunut yhä globaalimmaksi, vaikka myös kulttuurisidonnaisia eroja on. Todennäköisesti pitkään kotimarkkinoilla toiminut pakkaus ei toimi uusilla markkinoilla, koska paikallisella pakkaustraditiolla ja tottumuksella voi olla suuri merkitys.

– Aina emme osaa katsoa suomalaisiakaan pakkauksia objektiivisesti, koska olemme liian tottuneita niihin. Kuluttajaymmärryksen merkitys on muuttunut yhä tärkeämmäksi suunnitteluratkaisuja ja -strategiaa ohjaavana voimana. Kotimarkkinoiden heikosti viestivät, sekavat tai visuaalisesti vanhentuneet ”reliikkipakkaukset” paljastuvat, kun vie ulkomaisen pakkaussuunnittelijan ruokakauppaan ja pyytää häntä tulkitsemaan tuotepakkauksia. Merkityksiä pyritään välittämään visuaalisesti semiotiikan avulla ja vaikka esimerkiksi värien merkityksessä voi olla suuria paikallisia eroja, monet semiotiikan lainalaisuudet ovat markkina-alueesta riippumatta melko samanlaiset, jolloin oudot pakkaukset erottuvat.

Logistiikka ennen designia ei kannata Pakkaus on monen asian kompromissi ja voimakkalla tuotantolähtöisellä näkemyksellä voi olla nurinkurinen vaikutus itse pakatun tuotteen myyntiin, jos kuluttaja ei koekaan tuotetta puhuttelevana tai laadukkaana.

Monet johtavat kansainväliset brändit lähtevät liikkeelle erottuvasta ja omaleimaisesta pakkausmuodosta ja kuluttajakokemuksesta eivätkä priorisoi logistiikkaa kuluttajaa tärkeämmäksi.

Esimerkiksi Coca-Cola -pullon suunnittelubriiffissä mainittiin jo vuonna 1915, että uuden pullon on oltava niin omaleimainen, että sen voi tunnistaa käsikopelolla pimeässä, ja jos se on särkynyt maahan, se on tunnistettavissa jopa yhdestä lasinsirusta. Näin pullo sai ikonisen, pitkäkaulaisen ja naisellisen muotonsa, joka palvelee kuluttajaa esimerkiksi hyvän grippinsä kautta, mutta on kaikkea muuta kuin logistisesti tehokas ratkaisu. Coca-Cola Company on myös hyvä esimerkki yrityksestä, jossa muotoilu on nostettu johtoryhmätasolle ja muotoiluajattelua käytetään strategisesti sekä sisäisten että ulkoisten haasteiden ratkaisuun.

– On vanhaa koulukuntaa miettiä, montako tiiliskiveä mahtuu yhteen rekkaan. Kauppa haluaa myyntiin tuotteita, jotka liikkuvat, mutta toki pakkausratkaisujen on oltava myös vastuullisia resurssien käytön suhteen.

Brändi erottaa samantyyppiset tuotteet Keskenään samantyyppisten tuotteiden brändi on erityisen tärkeä myynnin kannalta.

Esimerkiksi kotimaisille oluille ei sokkotesteissä ole helppoa saada makueroja tuotteiden

www.pakkaus.com

PAKKAUS 2/2016

19

Patchi-suklaarasia

välille, mutta kuluttaja ostaa niitä usein uskollisesti suosikkituotemerkkien mukaan.

Pakkaus rakentaa kuluttajasuhdetta, mutta kuluttajien voi olla joskus vaikea hyväksyä, että ostopäätökset ovat epärationaalisia.

Erityisesti juomien puolella pakkaus rakentaa brändiä ja erottelee tuotteet kilpailijoistaan.

Kokonaan uuden tuotteen tuominen markkinoille on mahdollisuus myös pakkaussuunnittelulle – On ollut mahtavaa huomata, että Kyrö Distilleryn omistajat ovat ymmärtäneet myös pakkauksen tärkeän roolin brändin rakentajana, eivätkä ole halunneet tinkiä pakkaussuunnittelun laadusta. Esimerkiksi Napue Ginin pakkausratkaisu ei varmasti ole halvin, mutta se erottelee tuotteen hyvin kilpailijoista, viestii laadusta ja todennäköisesti auttaa yritystä vielä hyvään kansainväliseen kasvuun, kun myös itse tuote on moitteeton.

– Odotan kovasti, millaisella pakkauksella julkisuudessa ollut uudenlainen elintarvike, nyhtökaura, tulee kauppoihin. Toivottavasti aivan uudentyyppiselle tuotteelle on löydetty myös tuotetta tukeva originaali pakkausratkaisu.

Mitä pakkaus saa maksaa verrattuna tuotteeseen?

– Kysymys pitää kääntää niin päin, että kuinka paljon kuluttaja haluaa tuotetta.

Miten paljon paremmin pakkaus toimii, miten paljon enemmän se ilahduttaa? Pakkaus on osa tuotetta ja kyllä kuluttaja on valmis pitämästään tuotteesta myös maksamaan.

Kustannusten kyttäys on jossakin määrin vastavoima puhuttelevalle ja toimivalle pakkausdesignille.

www.pakkaus.com

Sisällön vastattava pakkausta

Lempipakkaukseni

Sisällön ja pakkauksen vastaavuuden on oltava vahva ja yleensä näin onkin. Joutsela kaivaa esiin Vaasan luomuruishapankorppupaketin, jonka pakkaussuunnittelussa on monta onnistunutta elementtiä. Vihreän pakkauksen kartonki on mattapintaista, joka tuntuu miellyttävältä kädessä. Lisäksi siinä on lehden muotoinen ikkuna joka esittelee tuotteen.

Muotokieli on orgaaninen, ja käsintehdyn oloinen robusti tekstityyppi vaikuttaa istuvan hyvin luomuruistuotteesta viestimiseen. – Ei pelkkä mekaaninen käytettävyys, joka tässä pakkauksessa on hyvää, vaan pakkauksen kokonaisuus tukee tuotetta. Pakkaus ei näytä kalliilta, mikä on linjassa tuotteen imagon ja hintaluokan kanssa.

Dubain lehtokentältä ostamani suklaarasia.

Kauempaa katsottuna sen kannessa on lintu – lähempää kun lintua katsoo, se onkin Dubain kartta, johon on piilotettu vaikka mitä paikalliskulttuurin monumentteja ja merkityksiä. Pakkaus erottuu kaukaa, herättää mielenkiinnon ja kestää katselua lähempääkin tosi pitkään. Myös avaamiskokemus ja sisältö on fiksusti mietitty.

Patchi on melko tunnettu luksussuklaamerkki, jolloin logo voi olla kannessa hyvin pienessäkin koossa ikään kuin sinettinä, ja brändiomistaja on luottanut vahvemmin taiteellisemman pakkaussuunnittelun voimaan. Travel-myynti on muutenkin kiinnostava kategoria.

Joutselan mukaan pakkauksella ei koskaan kannata luoda laatu- tai hintamielikuvaa, joka ei ole linjassa pakkauksen sisällön kanssa, koska tällä rikottaisiin kuluttajan luottamus tuotteeseen. Yritysten markkinoinnissa pyritään yleensä sitouttamaan kuluttaja brändiin ja löytää tapoja ylläpitää toimivaa kuluttajasuhdetta. Kuluttajien huijaaminen ei siis ole kannattavaa. Suunnitteluratkaisussa on löydettävä vastaavuus tuotteen laatu- ja hintaposition kanssa.

– Hintamielikuvan ja tuotteen oikean arvon on oltava kohdallaan. Länsimaissa ylipakkaaminen on vähentynyt ja myös ulkonäön ja sisällön vastaavuus on yleensä aika ok. Oikeastaan ainoastaan Kiinassa olen törmännyt räikeisiin esimerkkeihin, jossa pakkauksen sisältö tuottaa suuren pettymyksen pakkauksen ulkonäköön tai kokoon suhteutettuna.

Ylisuunnittelu ei siis kannata, jos sisältö on kuraa.

Millainen pakkaus saa tekemään ostopäätöksen?

Riippuu vähän, mitä olen ostamassa, tuleeko tuote itselle tai vaikka tuliaiseksi ja luotanko valmistajaan. Pakkauksen on kiteytettävä tuotteen ominaisuudet ja vakuutettava, että tuote on sopiva juuri siihen tarkoitukseen, mihin sitä ollaan ostamassa.

Miten kierrätän?

Lajittelen aika tarkasti, ja pakkausjäte menee kiertoon mahdollisuuksien mukaan. Taloyhtiössä odotellaan jo, että milloin saadaan muovinkierrätysastia.

Kierrätysasiat alkavat näkyä myös yleisemmin kuluttajakäyttäytymisessä ja joskus helposti kierrätettävä pakkaus voi olla myös oston peruste.

Suomen Pakkausyhdistys ry

20

PAKKAUS 2/2016

Teksti: Noora Nylander Packplay-projekti: Informaatiomuotoilu ruokahävikin ja kohtuullisen kuluttamisen vuoksi yhdistettynä pakkauksen rakenteelliseen käytettävyyteen (Hatanpää 2014).

Pakkaus on palvelu tuotteelle ja brändille Palvelumuotoilussa ajatellaan, että asiakas kohtaa palvelutilanteen erilaisten palvelun vaiheiden sekä niihin liittyvien kosketuspisteiden kautta. Myös pakkaus voidaan nähdä monin tavoin palvelukokemuksena kuluttajan ja tuotteen välissä.

Mitä hyötyä tästä on brändille?

P

erinteisesti pakkausta on tituleerattu hiljaisena myyntimiehenä. Toki näinkin on, pakkaus viestii brändin sekä siihen liittyvien tuotteiden tarinaa ja onnistuessaan auttaa myymään tuotteen. Mutta pakkauksesta voidaan saada vieläkin suurempi hyöty, kuin käyttää sitä pelkän myyntimiehen roolissa.

Kathy Sienna kertoo teoksessaan ”Bad ass – making users awesome” kuinka liiketoiminnassa tyypillisesti väitetään oman palvelun olevan esimerkiksi ”maailman paras asiakaspalvelu”, vaikka oikeasti pyritään olemaan ”maailman paras palvelu”. Toisaalta se, mitä asiakas lopulta tavoittelee, on olla ”maailman paras asiakas”. Sosiaalisen median aikakausi muuttaa kuluttajien ja brändien välistä dialogia suuresti. Jos aiemmin brändiuskollisuuden aikaansaaminen oli tärkeää, niin nyt tärkeää olisi vuoropuhelun synnyttäminen brändien ja asiakkaiden välillä.

Brändit aktiiviseen vuoropuheluun Trevor Davis ja Anthony Bigorniakin kuvaavat tutkimuksessaan brändi-innokkaan sukupolven yhteyttä kestävämpään brändikokemukseen. Varsinkin milleniaalisukupolven kuluttajat ovat valmiimpia kuin koskaan käymään esimerkiksi sosiaalisen median kanavien kautta vuoropuhelua brändien kanssa.

Kuluttajat ovat valmiita kertomaan itsestään Suomen Pakkausyhdistys ry

ja tavoitteistaan sekä intohimoistaan hyvinkin suoraan, mutta eivät ota brändien tarjontaa enää vastaan valmiiksi pureskeltuna. Tämä tarkoittaa sitä, että brändien tulisi aktiivisemmin käydä vuoropuhelua asiakkaiden kanssa.

Eräs tärkeimmistä muotoiluajattelua ohjaavista tekijöistä on käyttäjälähtöisyys.

Käyttäjän toimintaa ja arkea havainnoidaan täsmätekniikoin eli ei niinkään laajojen kyselyiden kautta vaan pyritään ulkopuolisin tarkkailijan silmin tutkimaan, kuinka käyttäjä reagoi ja selviytyy arjen tilanteista. Lisäksi muotoilun tuotoksia, konsepteja ja niistä rakennettuja prototyyppejä pyritään testaamaan nopeasti. Joskus tähän käy niinkin yksinkertaiset menetelmät kuin kynä, paperi ja sakset.

Tarkoitus on, että pikaprototyyppien rakentamisessa haetaan nopeaa tarkistusta idean toimivuudelle. Vaikka kaupallinen kannattavuus ja tekninen toimivuus ovat tärkeitä kriteereitä onnistuneelle tuotteelle, niin käyttäjälähtöisessä muotoilussa käyttäjä on kuningas tai kuningatar. Haluamme tietää kuinka käy, kun systeemitason elinkaaren onnistuneiden kehitystoimenpiteiden jälkeen tuote ja sen pakkaus kohtaavat kuluttajana.

Toimivatko tehdyt valinnat vielä siinä vaiheessa?

www.pakkaus.com

21

OSTA OSTA OSTA OSTA

22

PAKKAUS 2/2016

100 nails, 2014 - Pakkauksen käytettävyys tuotteen käytön yhteydessä (Parkkinen, 2014).

Robo painting supplies. Pakkausratkaisu yhteydessä käyttäjän toimintaan jonkin tuotekokonaisuuden kanssa (Pihlajaoja 2014).

Muotoilu ohjaa käyttäjän toimintaa Pakkausmuotoilu pyrkii luomaan niin sanotun palveluelämyksen kuluttajan ja tuotteen välillä ja tuotteen kautta koko brändin välillä.

Käyttäjälähtöisyys voi olla perinteisesti toiminnallista ja viestinnällistä, mutta siihen voidaan lisätä monia muitakin merkityksiä.

Yksi tärkeä osa-alue on informaatiomuotoilu.

Pakkauksen ja tuotteen välinen linkki sisältää tyypillisesti monia lakisääteisiä informaatiotarpeita yhdistettynä puhtaaseen pakkauksen käytettävyyden viestimiseen.

Informaatiomuotoilu ei ole vain pakkaukseen lisättävän tekstitiedon typografista muotoilua vaan pohdintaa siitä mikä tieto-osio palvelee kuluttajaa kyseisen tuotteen kohdalla eniten.

Lisäksi muotoilu voi monesti intuitiivisesti

Suomen Pakkausyhdistys ry

ohjailla käyttäjän toimintaa oikeaan tai väärään suuntaan.

Kuluttajan arkeen liittyy monenlaisia tapahtumia, jotka ovat erilaisia jokaiselle kuluttajalle. Tämän takia niitä ei voi määritellä samalla tavalla kuin systeemitason arvoketjua ja sen vaiheita. Pakkaus kohtaa jokaisen kuluttajan eri lailla. Tähän voimme hyödyntää palvelumuotoilua. Testaamisen ja erilaisten palvelukokemusten huomioimisen kautta voimme rakentaa palvelupolkuja, jotka toimivat eri käyttäjäryhmille eri tavoin, mutta saavuttavat saman päämäärän.

Mitä hyötyä tästä on brändille?

Kun käyttäjäkokemus käännetään keskiöön muotoiluajattelun kautta ja pakkaus nähdään

palveluna tuotteelle ja kenties jopa positiivisen kuluttajakokemuksen välittäjänä brändin ja kuluttajan välillä, niin voidaan saavuttaa uudenlaista brändiuskollisuutta.

Tällöin ei kenties tarvitse tavoitella niin pysyvää ja uskollista suhdetta brändin ja asiakkaan välillä, vaan dialogin kautta tapahtuvaa muuttuvaa, mutta nopeammin saavutettavaa uskollisuutta – tai kenties pitäisi käyttää termiä myötämielistä tahtotilaa.

Pakkaus joka tapauksessa on perinteisestikin palvelu, joka kuljettaa ja säilyttää tuotteen ja viestii käyttöliittymänä asiakkaan ja tuotteen välillä. Pakkausmuotoilun ja muotoiluajattelun kautta brändit voivat kuitenkin ottaa entistä suuremman hyödyn pakkauksesta palveluna ja linkkinä kuluttajana ja brändien välillä.

www.pakkaus.com

ROLAND 700

Printin Evoluutio. manrolandsheetfed.com Manroland Nordic Finland Oy Valimotie 22, 01510 Vantaa.

A Langley Holdings plc company.

TU MEI LE TAP TĂ„: A Hal AMAA li 14 N / C2 1

23

24

PAKKAUS 2/2016

Coca-Colan personoitu kampanja oli suuri menestys.

Kuva: Auraprint.

Viime keväänä Elovena-pakkauksia koristeltiin myös kuluttajien omilla aforismeilla.

Kuva: Mauri Reinilä / PackageMedia.

Suomen Pakkausyhdistys ry

www.pakkaus.com

PAKKAUS 2/2016

25

Digitekniikan avulla voidaan tehdä persoonallisia paketteja, kertovat Auraprintin Katriina Hieta ja Petri Kaskes.

Digipainatukset rohkeammin käyttöön Digipainossa pakkaus on helppo varustaa muuttuvalla tiedolla ja personoida. Pakkauksen ja sen älylaitteille koodattujen kuvien tai logojen avulla voidaan myös luoda vaikkapa digitaalinen yhteys brändin ja asiakkaan välille.

Teksti: Matti Välimäki

T

urkulaisen, etiketteihin erikoistuneen painotalo Auraprintin tuotantojohtaja Petri Kaskeksen mielestä digipainon etuja ovat nopeus, joustavuus ja pienten sarjojen painatusmahdollisuus.

– Erityisen hyvin digipaino sopii töihin, jossa tuotteesta tehdään paljon erilaisia variaatioita.

Tekniikalla jokaiseen etikettiin on helppo lisätä yksilöllinen koodi tai muu vaihtuva kuvaelementti, hän korostaa.

Auraprintin etikettitöistä noin parikymmentä prosenttia tehdään nykyään digitaalisilla menetelmillä. Kaskes arvioi, että koko maan tasolla vastaava luku on 10 %.

– Digitekniikka on yleensä kustannustehokkaimmillaan hieman pienemmissä painoksissa. Silloin kun puhutaan vaikkapa noin tuhannesta samanlaisesta etiketistä, hän tuumii.

www.pakkaus.com

Rohkeasti hyödyntämään mahdollisuuksia Petri Kaskeksen ja Auraprintin myynti- ja markkinointipäällikkö Katriina Hiedan mielestä asiakkaat eivät ole kuitenkaan vielä löytäneet läheskään kaikkia digipainamisen tarjoamia mahdollisuuksia.

– Muuttuvaa tietoa voisi käyttää paljon nykyistä rohkeammin. Digipainolla on helppo luoda esimerkiksi erilaisia sesonkeihin liittyviä tuotteita, Hieta huomauttaa.

– Pääsiäiseksi voisi kehittää vaikkapa oman etiketin, jossa on ajankohtaan liittyvä kuvitus ja resepti. Juhannukseksi voisi tehdä sitten taas oman vastaavan etiketin – kuvat ja tekstit on digipainossa hyvin helppo vaihtaa.

Hän vinkkaa, että etu- ja takaetiketin välille tai etikettisarjaan voitaisiin kehittää vaikkapa mielenkiintoisia vaihtuvia vuoropuheluita tai

Suomen Pakkausyhdistys ry

26

PAKKAUS 2/2016

sarjan kuvat voisivat täydentää toisiaan.

– Pohdimme taannoin yhden juoma-talon kanssa esimerkiksi sitä, että etiketeissä voisi olla kymmeniä erilaisia tietokilpailukysymyksiä, joihin vastaukset löytyvät joko etiketistä tai QR-koodin takaa.

Coca-Colan personointi kannatti Petri Kaskes korostaa, että digipaino tarjoaa runsaasti mahdollisuuksia myös personointiin.

Auraprint oli esimerkiksi taannoin mukana varustamassa Coca-Cola -pulloja etiketeillä, joihin oli painettu etunimiä. Koko Euroopan laajuisesti toteutetusta kampanjasta tuli suurmenestys, kun kuluttajat innostuivat ostamaan nimikkopulloja itselleen, perheenjäsenilleen ja ystävilleen.

– Kuulimme, että Coca-Colan myynti nousi peräti 14 prosentilla, Kaskes kertoo.

Pääsylippuja virtuaalitodellisuuteen?

Digipainolla etiketteihin luotavia yksilöllisiä QR-koodeja tai numerosarjoja on hyödynnetty

Suomen Pakkausyhdistys ry

erilaisissa kampanjoissa: kun asiakas kerää esimerkiksi tietyn määrän koodeja, niin hän on oikeutettu tuotelahjaan tai johonkin muuhun etuun.

Kaskes ja Hieta arvioivat, että kännykällä luettavia koodeja tai älylaitteiden sovelluksille koodattuja kuvia saatetaan käyttää tulevaisuudessa entistä enemmän myös esimerkiksi pääsylippuina laajennettuun todellisuuteen.

– Tähän liittyviä kokeiluja on jo tehty.

Tuotteissa on arvokasta pakkauspinta-alaa, jota mielellään hyödyntäisi modernissa markkinoinnissa. Etiketin kuvan tai logon kautta voidaan tarjota seikkailuja, vaikkapa vaihtuvia maisemia eri puolilta maailmaa, haastatteluja ja musiikkiesityksiä.

Tekniikka tarjoaa mahdollisuuksia melkeinpä mihin vaan – tulevaisuus näyttää, mitä kaikkia sovelluksia sisällöntuottajat keksivätkään, Kaskes pohtii.

– Saattaa olla, että kun maan taloudellinen tilanne vähän paranee, niin myös yritysten into uusiin markkinointiratkaisuihin kasvaa, hän lisää.

Viime keväänä Elovena-pakkauksia koristeltiin myös kuluttajien omilla aforismeilla.

Kuva: Mauri Reinilä / PackageMedia.

www.pakkaus.com

PAKKAUS 2/2016

Pakkaus on media PackageMedian pakkaustehtaassa Kouvolassa tehdään vuosittain miljoonia pakkauksia digitaalisesti. Yritys hyödyntää digitaalisuutta omalla tavallaan. Se haluaa luoda digitaalisten pakkausten ja online-teknologian avulla kuluttajien ja brändien välille älykkään yhteyden.

– Digitaalinen pakkaus on parhaimmillaan jotain aivan muuta kuin ’perinteinen pakkaus’.

Digitaalinen pakkaus on media, yhtiön toimitusjohtaja Mauri Reinilä korostaa.

Fyysisten tuotteen lisäksi PackageMedia tarjoaa osaamisen, jolla pakkausten ja koodien avulla syntyvää tietoa hallinnoidaan.

– Kuluttajat 54:stä eri maasta kirjautuvat palveluihimme koko ajan. Me pyöritämme koko ruljanssia, Reinilä kuvailee.

Hyötyä kummallekin osapuolelle PackageMedian patentoidussa palvelualustassa ideana on, että kuluttaja pääsee verkkoon pakkauksessa olevan koodin avulla. Yksilöllinen tunniste voidaan skannata vaikkapa matkapuhelimen avulla.

Kuluttaja kirjautuu verkkoon, jos hän saa siitä lisäarvoa. Käytännössä lisäarvo voisi olla esimerkiksi hyödyllistä informaatiota, alennus, etu tulevista ostoksista tai tuotelahja.

Reinilä korostaa, että brändin haltijalle digitaalinen pakkaus tarjoaa muun muassa mahdollisuuksia ymmärtää paremmin asiakkaitaan sekä sitouttaa näitä itseensä.

PackageMedia on toteuttanut lisäksi esimerkiksi ratkaisuja, joiden avulla voidaan nähdä reaaliajassa, miten tuotteita kulutetaan ja missä. Samaten selviää vaikkapa se, että kuinka kauan pakkauksen matka kestää tehtaalta liikkeeseen.

Elovena-tyttö päivitti itsensä digiksi PackageMedian ratkaisuja on hyödynnetty muun muassa Elovena-pakkauksissa: – Niissä ideana on ollut esimerkiksi se, että kun asiakas on kirjannut koodin, niin hän on pystynyt lähettämään perheelleen tai ystävälleen pienen puuropakkauksen. Samalla hän on voinut lähettää myös Elovenateemaisia tweettejä, Reinilä kertoo.

27

Fiskarsille PackageMedia on toteuttanut muun muassa ratkaisuja, joissa pakkauksien avulla kuluttajille annetaan erilaisia takuita eri ostokanavista.

– F-Securelle tekemämme pakkaukset sisältävät puolestaan yksiöllisen lisenssikoodin, jolla voi ladata tuotteen verkosta.

Ja maksaakin varmaan jotain?

Tässä vaiheessa joku saattaa jo miettiä, että hyvältä kuulostaa, mutta maksaa varmaan maltaita.

– Kun koko homman ajatus on löytynyt, niin kaupat eivät ole yleensä jääneet hinnasta kiinni. Yritykset ovat ymmärtäneet, että ne voivat kasvattaa tämän avulla liikevaihtoaan.

Reinilä kannustaa pakkauksia tarvitsevia miettimään, onko maailma hidastumassa vai nopeutumassa.

– Kun pakkaus on paitsi pakkaus, myös aidosti digitaalinen media, niin se auttaa pysymään muutoksissa mukana, hän summaa.

Pakkaus, joka sisältää oman elektronisen mainosnäytön.

Tänään se on vielä hyvin arvostettu tutkimusprojekti, huomenna jo lehdissä: saksalainen yliopisto kehittää edullista ja yksinkertaista painatusprosessia elektronisiin näyttöihin ja sensoreihin. Hyllyyn uutta huomiota.

Huomisen pakkausideat löytää vain, kun tuntee tämän päivän parhaat. drupa 2016, jossa on yli 1 500 näytteilleasettajaa yli 50 maasta, on ylivoimaisesti tärkein globaalin printti- ja mediasektorin edelläkävijä. Täällä näet innovaatioita, jotka määrittävät huomisen bisneksesi. drupa: turning visions into innovations.

Koko tarinan ja lisää tulevaisuuden uutisia löydät osoitteesta www.drupa.com/interactive

touch the future 31. toukokuuta – 10. kesäkuuta 2016

skannaa ilmoitus drupa appilla ja saat lisätietoa

Düsseldorf/Germany www.drupa.com Share

Edustaja Suomessa: Messukeskus, INTERFAIR PL 21 _ 00521 Helsinki P. 040 450 3250 _ interfair@messukeskus.com

www.messukeskus.com

dru1602_Tomaten_181x125_FI.indd 1

www.pakkaus.com

26.02.16 14:47

Suomen Pakkausyhdistys ry

28

Teksti: Virpi Korhonen, toimitusjohtaja, Pakkaustutkimus – PTR ry

Mobiililaitteilla tuotettua kuluttajatutkimusaineistoa (Instantly Mobile In-Store, www.instant.ly)

Verkkokauppa ja mobiililaitteet ajavat shopper-tutkimusta Lontoossa järjestetty kaksipäiväinen Executing Shopper Insights -konferenssi kokosi yhteen satakunta tutkimuksesta kiinnostunutta tutkimustoimistoa ja brändinomistajaa.

Suurin osa esityksistä käsitteli verkkokauppojen asiakastiedon ja mobiililaitteiden hyödyntämistä kuluttajatutkimuksessa. Toisena teemana oli silmänliiketutkimuksen hyödyntäminen myymälätutkimuksessa.

Yhä useampi verkko-ostos tehdään puhelimella Verkkokauppa on kasvanut Euroopassa 19 prosenttia viimeisen vuoden aikana.

Vuonna 2019 verkkokaupan ennustetaan muodostavan kaupan liikevaihdosta noin viidenneksen. Kaikista verkko-ostoksista 80 prosenttia tehdään yhä tietokoneilla, hieman yli 10 matkapuhelimella ja loput tabletilla. Suhteessa eniten verkosta ostetaan matkoja ja vähiten elintarvikkeita. Puolet kuluttajapalaute- ja tutkimuslomakkeista täytetään jo mobiililaitteilla. Matkapuhelimien rooli verkko-ostosten tekemisessä kasvaa voimakkaasti. Vuonna 2015 netin käyttö mobiililaitteilla ylitti tietokonekäytön.

Keskivertokuluttaja tarkistaa puhelimensa keskimäärin 150 kertaa päivässä. Ostoksilla puhelinta hyödynnetään eniten myymälän paikantamisessa (72 %) sekä hinnan (62 %) ja tuotetietojen (57 %) etsimisessä.

Kuluttajat hyödyntävät mobiililaitteitaan myös ottamalla hylly- ja tilannekuvia ostoskierroksiltaan. Konferenssissa käytiin vilkasta keskustelua kauppaketjujen

suhtautumisesta kuvaamiseen. Ainakin Lähiidässä kuvien ottamisesta kerrottiin joutuvan vaikeuksiin. Länsimaissa mobiililaitteiden käyttäminen myymälöissä asioidessa on yleisempää, joten kuvaamiseen suhtaudutaan suopeammin. Silti moni konferenssin osallistuja kyseenalaisti kuvien ottamisen, koska se saattaa asettaa tutkimuksiin osallistuvat kuluttajat kiusalliseen tilanteeseen.

Tutkimustoimistot vakuuttivat, että kaupan ketjut suhtautuvat kuvaamiseen myönteisesti, jos tiedostavat tutkimustulosten hyödyttävän tuotteiden esillepanoa ja pakkauskehitystä.

Verkkokaupat tuotteistavat asiakastietoaan BrandAlley.com on kansainvälinen verkkokauppa, joka tyhjentää noin 200 luksusbrändin ylijäämävarastot. Samalla se kerää kävijöistään asiakastietoa ja jalostaa sitä brändeille. Sivustolla on kuukaudessa n.

2,5 miljoonaa kävijää, joista 80 % on naisia.

Asiakkaista 65 % on 24–44 vuotiaita ja 55 % vuositulot ovat yli 90 000 euroa. Keskiostos on n. 140 euroa ja ostoskorissa on 2,6

tuotetta. Brändit voivat ostaa verkkokaupasta lisänäkyvyyttä ja lähettää kohdennetusti kivijalkamyymälöiden lähialueella asuville asiakkaille alennuskuponkeja.

MySupermarket.co.uk vertailee käyttäjän ruokakorin sisällön eri kauppaketjujen välillä ja kertoo edullisimman ostospaikan, josta voi tilata palvelun kautta tuotteet suoraan kotiin.

Verkkokauppa mainostaa, että kuluttaja voi säästää palvelun kautta keskimäärin 30 % ruokaostoksissaan. MySupermarket myös analysoi ja myy asiakastietoa kauppaketjuille ja sivustolle on mahdollista ostaa parempaa tuotenäkyvyyttä. Palvelulla on 200 000 brittiläistä vakioasiakasta ja keskimääräinen ostoskorin arvo on 100 euroa.

Puhelin paljastaa liikkeet myymälässä Neljällä viidestä kuluttajista on wifi päällä asioidessaan myymälöissä. Signaalin hakua on kokeiltu myymälätutkimuksessa asentamalla wifi-tukiasemia eri puolelle myymälää. Näin voidaan seurata kuinka moni

PAKKAUS 2/2016

ohikulkija poikkeaa liikkeeseen, millä osastoilla kuluttajat viettävät aikaansa, mihin aikaan vuorokaudesta ja viikosta. Miehistä 32 % ja naisista 20 % suhtautuu myönteisesti siihen, että heitä tarkkaillaan myymälöissä alennusten kohdentamiseksi.

Myös ikä vaikutti mobiililaitteiden seurannan hyväksyttävyyteen: 25–44-vuotiaista 42 % hyväksyi seurannan, kun yli 55-vuotiaista vain 11 % suhtautui myönteisesti seurantatietojen hyödyntämiseen.

Mobiilinäytöt kutistavat pakkauksia Verkkokaupassa pakkauksella on keskeinen rooli tuotteen tunnistamisessa, koska hyllykuvaa ei ole saatavilla. Mobiililaitteiden yleistyessä yhä useampi tuote ostetaan päätelaitteella, jonka näyttö on kooltaan 4–10 tuumaa. Näytöllä pakkausten koko jää usein kynnen kokoiseksi. Etenkin makuvarianttien erottaminen voi olla hankalaa, jos pakkauksen

koko kutistuu pieneksi. Samoin pakatun tuotteen määrä jää verkkokaupassa epäselväksi, koska pakkausta ei voi pidellä kädessä. Ostajan on vaikeaa hahmottaa onko pakkaus suuri- vai pienikokoinen, koska ne esitetään verkkokaupan sivuilla usein skaalattuna samankokoisiksi.

Verkkokaupassa korostuu etenkin pakkauksen muoto, erottuvalla muotoilulla on helpompi erottua kilpailevista tuotteista. Verkkokaupassa on myös mahdollista nostaa pakkauksen sisältöä tai keskeisiä pakkausmerkintöjä esille, mikä helpottaa tuotteen tunnistamista.

Silmänliiketutkimus osaksi pakkaussuunnittelua Suurin osa, 95 %, pakkausuudistuksista on ulkoasun säätöä, joka ei vaikuta tuotteen myyntiin suuntaan tai toiseen. Toisin sanoen vain 5 % pakkausuudistuksista selkeästi joko parantaa tai heikentää tuotteen asemaa markkinoilla.

29

Konferenssissa oli esillä useampi silmänliikeja neuromittausta tekevä tutkimusyritys, joista toistaiseksi harva teki tutkimusta virtuaalikauppaympäristössä. Virtuaalikaupassa tehtävän pakkaustutkimuksen suurin hyöty syntyy kalliiden mock-uppien valmistukseen liittyvistä säästöistä. Lisäksi se mahdollistaa pakkauksen joustavan muuntelun, jos tuote ei jostain syystä erotu hyllystä. Näin ollen pakkausuudistuksen läpimenoaikaa voidaan huomattavasti lyhentää.

Pakkaustutkimus–PTR esitteli konferenssissa Valuepack-hankkeessa toteutettua tutkimusta, jossa validoitiin virtuaalimyymälässä kerättyä silmänliiketutkimusaineistoa suhteessa fyysisessä myymälässä kerättyyn aineistoon.

Lahtelaisen Best Before UX Researchin rakentama virtuaalikauppaympäristö sai konferenssin osallistujilta kiitosta laadukkaasta toteutuksestaan, jolla se erottui kilpailijoista selkeästi edukseen.

Ostajan on vaikea hahmottaa verkkokaupassa onko tuote pieni vai suuri.

Verkko- ja perinteisen kaupan osuus tuoteryhmissä (Toluna Retail Study, QuickSurveys 2015, www.toluna.com)

Untitled-3 1

www.pakkaus.com

20.1.2016 9.32

Suomen Pakkausyhdistys ry

30

31

Teksti ja kuvat: Vesa Tompuri ja Shutterstock

Digitekniikka haastamassa vanhat ratkaisut

Flekso on aaltopahvissa vahvoilla Aaltopahvipakkausten valmistus on Suomessakin yli sata vuotta vanha taito. Painatusten tarve on paljon tuoreempi asia, ja siltä osin kehitys on noudatellut vastaavaa kehitystä kirja- ja lehtipainoalalla. Nyt digitaalitekniikan keinoin tehtävät painatustyöt ovat voimakkaassa kasvussa myös pakkausalalla.

32

PAKKAUS 2/2016

On mielekästä ehdottaa asiakkaalle vain sellaisia ratkaisuja, jotka ovat järkevästi toteutettavissa Jyri Weiste ja Sari Patomäki korostavat pakkaussuunnittelun merkitystä asiakkaan haluaman lopputuloksen saavuttamiseksi

Aaltopahvipakkausten valmistus Suomessa alkoi vuonna 1911. Ensimmäisenä valmistuksen aloitti Tako-aaltopahvitehdas Tampereella, jonka Serlachius Oy aikanaan omisti. Monien vaiheiden jälkeen omistus siirtyi nykyiselle omistajalle, brittiläiselle DS Smith -konsernille. Vaikka omistus on monikansallista, tuotanto ja markkinat ovat DS Smithin Suomen toimintojen tuotekehityspäällikkö Jyri Weisten mukaan paikallisia.

– Kuljetuskustannukset kasvavat Suomessakin nopeasti, jos viedään tuotteita maakunnasta toiseen. Siksi meillä on useita yksikköjä eri puolilla maata. Suurin tehtaamme aaltopahvikoneineen on Tampereella, Weiste kertoo. Sen sijaan pakkauksia tarvitsevien asiakkaiden tuotteet saattavat tulla kuljetetuiksi kauaskin. Pakkausvalmistajalle ei ole Weisten mukaan lainkaan yhdentekevää tietää, mihin ja varsinkaan millaiseen käyttöön pakkaukset päätyvät.

– Kyllä meidän on jo suunnitteluvaiheessa tiedettävä, päätyykö pakkaus tuotteineen Kouvolaan vai Kiinaan – kuten tietysti sekin, mitä pakkauksiin aiotaan laittaa, Weiste toteaa. Fleksopainatus on Weisten leipälaji, mutta kokeneena ammattilaisena hän ei sorru kohtuuttomiin myyntipuheisiin flekson kaikkivoipaisuudesta muihin menetelmiin nähden. Analogia kirja- ja lehtipainatukseen on olemassa, mutta erojakin on. Esimerkiksi offset-painatus ei juuri sovellu aaltopahvipakkausten kuva- ja teksti-informaation suorapainamiseen, koska aaltopahvimateriaali on paksu ja jäykkä sekä aaltopahvipinta epätasainen.

– Samasta syystä flekso on aaltopahvissa vahvoilla. Silkkipainokin sopii, erityisesti pieniin sarjoihin. Ja riippumatta siitä, mikä perinteinen painomenetelmä on tai on ollut käytössä,

Suomen Pakkausyhdistys ry

digitaalitekniikka on tiukasti haastamassa vanhat ratkaisut. Kaikki merkittävät aaltopahvin painokonevalmistajat tutkivat nyt ahkerasti, miten saada digitaalisuus järkevästi käyttöön, hän pohtii.

Ideasta malliksi ja tuotteeksi Pakkausten suunnittelussa digitaalisuus ja 3D-piirustukset ovat olleet arkipäivää jo lähes 30 vuotta. Tässäkin asiassa kehitysaskeleet ovat olleet vähittäisiä. Ensin tuli digitaalinen piirturi, mikä helpotti käsityövaltaista prosessia. Riippumatta siitä, kuinka käsityövaltaista tai automaattista pakkausten suunnittelu ja toteutus ovat, tarvitaan lähes aina tarkat lähtötiedot asiakkaalta – vähintään käyttötarkoitus ja mitat.

– Pakkausten loppukäyttö voi olla hyvinkin kirjavaa. Jos taas asiakas ja hänen pakkaustarpeensa ovat tiedossamme, mutta lähtötiedot ovat hyvin niukat, voimme koettaa pärjätä kokemuksen ja ammattitaidon avulla.

Yleensä tämä onnistuu, Jyri Weiste sanoo.

Usein pakkauksia tuotteilleen tarvitsevilla valmistajilla on täysi työ keskittyä ydinosaamiseensa ja asiakkaidensa palvelemiseen, jolloin briiffaus pakkaustoimittajalle saattaa jäädä viitteenomaiseksi. DS Smithin osaamisen ansiosta esimerkiksi tamperelainen pienpanimo sai ajoissa joulumarkkinoille haluamansa uuden kuljetuspakkauksen sekä tukkumyyntiä että toisaalta kuluttajia palvelemaan.

– Tiedossa olivat pelkät tukkupakkauksen mitat. Edes pulloja ei ollut käytettävissä ideoiden testaamiseen. Kiireessä annetuista lähtötiedoista huolimatta valmista tuli ajoissa, ja asiakas tilasi tämän jälkeen myös kuuden pullon kuluttajapakkauksen. Kuluttajapakkauksen

painatustyöt tehdään silkkipainossa, kun taas kuljetuskontin painatusmenetelmä on flekso. Tukkupakkauksessa oli oleellista käytännöllisyys, kun taas kuluttajapakkauksella tulee olla myös visuaalista edustavuutta ja sitä kautta myönteistä vaikutusta myyntiin, kertoo teollinen muotoilija ja pakkaussuunnittelija Sari Patomäki.

Pakkaussuunnittelun ja yksityiskohtien hiomisen rinnalla etenee logististen ja tuotannollisten reunaehtojen tarkistus.

– Nämä näkökohdat ovat oikeastaan mukana alusta asti. On mielekästä ehdottaa asiakkaalle vain sellaisia ratkaisuja, jotka ovat järkevästi toteutettavissa, Jyri Weiste muistuttaa.

Asiakkaan pakkausprosessi tunnettava Jyri Weiste muistuttaa sen tärkeydestä, että pakkauksen valmistajan on tunnettava myös asiakkaan pakkaus- ja logistinen prosessi.

Se vaikuttaa ratkaisevasti muun muassa pakkaukselta vaadittaviin mekaanisiin ominaisuuksiin.

– On todellakin merkityksellistä tietää, tuleeko pakkaukseen kertakäyttölautasia vai dynamiittia, Weiste kärjistää.

Hän näkee alansa tulevaisuuden turvallisena; pakkausten tarvetta lisää digitaalisen kaupan kasvu. Samanaikaisesti digitalisaatio tulee voimalla myös pakkausten painatuksiin.

– Tästä huolimatta flekso- ja silkkipainatuskin säilyttävät asemiaan ainakin lähimmät viisi vuotta. Vaikka digipainaminen tuottaa jo nyt loistavaa jälkeä ja kehittyy edelleen, värintoisto on perinteisissä menetelmissä vielä edellä, hän pohtii.

www.pakkaus.com

PAKKAUS 2/2016

33

Flekso on muoviin painettaessa omiaan

Fleksopainatus kasvaa yhä Vaikka kansantalous rämpii, pakkaamisen tarve pikemminkin lisääntyy. Yksi tekijä on kasvava nettikauppa. Myös elintarvikekuljetusten määrät ovat kasvaneet, koska kaupat ostavat yhä keskitetymmin. Pakkaamisen määrää kasvattaa myös paineet parantaa ruoan säilyvyyttä ja näin vähentää hävikkiä. Näistä seikoista on vetoapua painotaloille, jotka hallitsevat fleksopainatuksen ja keskittyvät siihen. Samassa kasvuimussa on pietarsaarelainen Miller Graphics Oy, joka keskittyy pakkauspainatusta edeltäviin työvaiheisiin.

– Fleksopainatuksen laatu on jo jonkin aikaa ollut sellaista tasoa, ettei se juuri kalpene esimerkiksi syväpainomenetelmän rinnalla. Kun perusetuna on joustava mukautuminen epätasaisiinkin pintoihin, menetelmä on optimaalinen useimpiin pakkaamisessa ilmeneviin tarpeisiin, sanoo Miller Graphicsin myyntipäällikkö Pertti Krook.

Hän muistuttaa myös siitä, että tietoisuus pakkauksen merkityksestä mediana on lisääntynyt.

– Paitsi että pakkaus kertoo tuotteesta, se myös vahvistaa valmistajan brändiarvoja ja auttaa tuotetta erottumaan muista vastaavista tuotteista kaupan hyllyllä, mikä luonnollisesti vaikuttaa myyntiä lisäävästi, Krook pohtii.

Krook tarkastelee painatustekniikoiden trendejä sekä suomalaisesta että koko Euroopan laajuisesta näkökulmasta.

Miller Graphics toimii 11 maassa; Suomen toiminnot ovat keskittyneet Lahteen ja Pietarsaareen. Nykyaikainen fleksopainatus on Krookin mukaan kustannustehokas vaihtoehto syväpainolle.

– Tehokkuutta ja painatuksen laatua entisestään lisää holkitus, jonka avulla on mahdollista saada kohdistus ja värinmääritys entistä tarkemmaksi.

Pertti Krook pitää niin ikään todennäköisenä sitä, että digitaalisuuden osuus tulee voimakkaasti kasvamaan myös fleksossa ja kaiken kaikkiaan pakkauspainatuksissa.

– Fleksopainossa esimerkiksi laatan- ja holkinvalmistus on tosin ollut digitaalista jo melko pitkään. Digitalisaation lisääntyminen merkitsee sitä, että painamisprosessi siirtyy tehtäväksi digipainokoneelle, jossa varsinaisia painopintoja ei ole. Tämä tulee fleksopainonkin rinnalle, mutta ei korvaa sitä. On myös mahdollista, että tulevaisuudessa on käytössä yhdistelmäkoneita, joissa on sekä flekso- että digipainoyksiköitä, Krook sanoo.

www.pakkaus.com

Kustannustehokkaiden muovilaatujen käyttö on arkipäivää erityisesti pakattaessa päivittäistavaraa tehtaissa ja kauppojen kassoilla. Kuluttajaa varten tarvittavan informaation määrä kasvaa jatkuvasti, mikä asettaa omat haasteensa sekä itse pakkaukselle että painatustekniikoille. Mitä edullisempi päivittäistuote on kyseessä, sitä tärkeämpää on, että myös pakkaus ja pakkaukseen painattaminen pysyvät kohtuuhintaisina.

– Erilaiset jopa 90-prosenttisesti kierrätysmuovista tehdyt muovikassit ovat hyviä esimerkkejä tästä, sanoo Amerplast Oy:n repropäällikkö Antti-Jussi Mattila.

Hän pitää fleksopainatusta tekniseltä laadultaan täysin riittävänä kaikkiin Amerplastin painatustarpeisiin.

– Vielä muutama vuosi sitten laatu ei vastannut syväpainossa toteutettua. Nyt molemmilla menetelmillä saadaan aikaan yhtä laadukasta jälkeä, hän vertaa.

Toistaiseksi Amerplastissa ei ole Mattilan mukaan nähty tarvetta siirtyä digipainatuksen käyttöön.

Amerplastin kierrätysgranulaattia.

Suomen Pakkausyhdistys ry

34

Mämmipakkauksen on oltava kestävä, kierrätettävä ja silmää miellyttävä. Lisäksi siihen on mahdutettava kaikki tarvittavat merkinnät. GDA-merkintä antaa tietoa pakkaussisällön kuituja energiamääristä.

PAKKAUS 2/2016

35

Teksti ja kuvat: Vesa Tompuri

Mämmin annostelu lopullisiin pakkauksiin tapahtuu ennen kuin se menee uuniin imeltymään.

Mämmipakkaus kestää lähes mitä vain Mämmin valmistus on perinnelaji, jonka teollisetkin ratkaisut ovat säilyneet lähes muuttumattomina vuosikymmenestä toiseen. Akaalainen Kymppi-Maukkaat Oy aloitti mämmin valmistuksen 50 vuotta sitten, ja siitä lähtien kosteutta, lämpötilavaihteluita ja mekaanisia rasituksia kestävä kartonkipakkaus on ollut lyömätön.

M

ämmiä voi pitää lähes varmasti Suomessa ”keksittynä” perinteenä.

Lähimmät vertailukohdat löytyvät persialaisesta kulttuurista, jossa mämmimäinen jälkiruoka tunnetaan nimellä samanu. Suomessa mämmiä on syöty varmuudella jo lähes tuhat vuotta sitten, jolloin se tunnettiin ainakin Lounais-Suomen varhaisimmilla asutuilla alueilla. Kattavasti muualle Suomeen mämmi levisi noin sata vuotta sitten.

– Ilmeisesti mämmi löytyi alun perin vahingossa. Tarinan mukaan imellytys oli käynnistynyt, kun joltakulta oli unohtunut uunissa tehtäväksi aiottu puuro mietoon lämpöön, jossa puuro oli sitten imeltynyt, kertoo Kymppi-Maukkaat Oy:n tuotekehittäjä Pasi Alanko.

Kokkina nuorena työskennellyt Alanko innostui mämmeistä jo 1990-luvulla ja on siitä lähtien omistanut työpäivänsä suomalaisen

www.pakkaus.com

mämmin kehittämiselle. Koska kyse on teollisesta valmistuksesta, prosessin jokainen vaihe raaka-ainehankinnasta pakkaamiseen on hioutunut mahdollisimman optimaalisesti toimivaksi kokonaisuudeksi.

Alanko korostaa raaka-aineiden kotimaisuuden suurta merkitystä sekä laatuettä imagonäkökulmasta. Suomalaiset ovat vuosikymmenten saatossa tottuneet mämmiin, jonka pääraaka-aine on ruis. Muut ainesosat ovat vesi, siirappi ja mausteet, joista tärkein on pomeranssi. Paras pomeranssi kasvaa Alangon mukaan Haitissa, josta joka syksy laivataan tätä harvinaista maustetta kuljetettavaksi Suomeen.

Vaativa prosessi Vaikka mämmin perusresepti kuulostaa yksinkertaiselta, valmistus on Pasi Alangon mukaan vaativa taitolaji. Ensin seos imelletään ja sitten kypsennetään, mikä vie aikaa teollisessa tuotannossa noin yhden työvuoron verran. Mämmissä on sekä liukenemattomia

Suomen Pakkausyhdistys ry

36

PAKKAUS 2/2016

Pieneenkin pakkaukseen on mahduttava kaikki tarvittavat merkinnät, mm. tiedot sisällön kuitu- ja energiamääristä.

Mämmin teko alkaa suuressa teräspadassa.

Lopuksi mämmi immellytetään uunissa miedossa lämpötilassa.

että liukoisia rukiisia kuituja, joiden määrän sopiva tasapaino on yksi hyvän mämmin perusominaisuus.

– Runsaskuituiseksi mämmiä voi sanoa, kun kuitujen osuus koko seoksesta on vähintään kuusi painoprosenttia. Esimerkiksi Kymppimämmissä kuitua on kahdeksan prosenttia, Alanko sanoo.

Kaikkea valmistusprosessissa ei voi hänen mukaansa tehdä analyyttisesti ja tieteellistä osaamista hyödyntäen. Siksi KymppiMaukkailla on palveluksessaan kokenut mämminmaistaja, laadunvalvoja Tarja Kekki.

Maistajan tärkeänä tehtävänä on aistia pienimmätkin makuvivahteet ja määritellä sitä kautta oikeat seossuhteet. Lisäksi tarvitaan elintarviketeknologian ja pakkausteknologian hallintaa.

– Hyvä mämmipakkaus on toimiva sekä teknisesti että asiakkaan käytön näkökulmasta. Se ei esimerkiksi saa olla liian hankalasti avattavissa. Kaikkea tätä olemme hioneet vuosikymmenten ajan, aina silti riittää hieman fiilattavaa, kertoo Kymppi-Maukkaissa ostoista vastaava Sirpa Pigg.

Kymppi-Maukkaat on käyttänyt samoja toimittajia vuosikymmenet myös pakkauksia tilatessaan, mutta haluaa pitää yksityiskohdat liikesalaisuutena. Hallitsevana periaatteena myös pakkauksissa ja pakkausraaka-aineissa kuitenkin on, että hankintojen alkuperä on kotimainen.

– Näyttää siltä, että kotimaisuuden arvostus korostuu myös kuluttajien keskuudessa yhä voimakkaammin, Pasi Alanko toteaa.

vasta paiston jälkeen, minkä johdosta kannen keskellä olevan ’ikkunan’ on oltava elintarvikekelpoisuuden kriteerit täyttävää muovilaatua.

Varsinkin valmistusvaiheen alussa ropeen on kestettävä erityisesti kosteutta. Kun seos alkaa valmistua mämmiksi, edessä on vielä vaiheita, joiden aikana pakkauksen mekaaninen kestävyys korostuu.

– Nämä kaikki fysikaaliset perusasiat ovat luonnollisesti muuttumattomia, ja siksi mämmipakkaus on säilynyt lähes vakiona pitkään. Uudistunut elintarvikelainsäädäntö on luonut ja koko ajan luo paineita siinä, miten saada käytettävissä oleva painopinta riittämään pienissä pakkauksissa kaikkeen pakolliseen informaatioon, Pasi Alanko pohtii.

Suhteellisen uusi käytäntö on lisätä mämmipakkaukseen GDA-merkintä, jonka tehtävänä on viestiä kuluttajalle, kuinka suuri osa esimerkiksi päivittäisestä kuitujen ja energian tarpeesta tulee täytetyksi käsillä olevan pakkauksen sisältö nauttimalla.

– Aivan erityisesti tämä korostuu mämmivälipalapakkauksissamme. Parin desin pakkauksissa on esitettävä vastaava määrä tietoa kuin perinteisissä ropeissakin, Alanko toteaa.

Omanlaistaan erityisosaamista tarvitaan myös mämmituotannon automatisoinnissa, joka on viime vuosina lyönyt toden teolla läpi myös Kymppi-Maukkaiden tehtaalla Akaalla.

– Hyvältä mämmien pakkausautomatiikalta vaaditaan kone- ja laitetoimittajien sekä pakkaustoimittajien saumatonta yhteistyötä, kiteyttää tehdaspäällikkö Mika Ståhlström.

Jotta automaattinen pakkaaminen sujuu työvuoro työvuorolta pulmitta ja yhtäjaksoisesti, pakkauslinja on huollettava säännöllisesti. Viimeisin, viikon mittainen

Pakkauksen informaatiosisältö kasvaa Kun mämmiseos on ensiksi imelletty, se paistetaan uunin lämmössä, mikä myös ropeen on kestettävä. Kansitus on vuorossa

Suomen Pakkausyhdistys ry

Mämmipakkausten kirjo on nykyään monipuolisempi kuin koskaan.

Sirpa Pigg ja Pasi Alanko ovat tottuneita analysoimaan mämminäytteitä.

huoltoseisokki Kymppi-Maukkaiden tehtaalla Akaalla oli helmikuun puolivälissä. Sen jälkeen koko linja oli taas iskussa pääsiäisen sesonkiin.

Tällöin mämmejä myydään noin 90 prosenttia koko vuoden tuotannosta.

– Kauan emme voi sesongin jälkeenkään lepäillä, sillä isoimmat marketit ottavat nykyään myyntiin mämmiä läpi vuoden. Ja valmistautuminen uuteen sesonkiin alkaa jo syksyllä, Pasi Alanko kertoo.

www.pakkaus.com

37

Teksti ja kuva: Eero Urmas

Päivitä mämmi maistuvaksi Pursota lasin pohjalle kermavaahtoa ja lisää mämmi sen päälle.

Lisää eksoottisia kuivahedelmiä; mangoa, papaijaa, banaania ja kookosta ja makeita, kuivattuja karpaloita.

Koristeeksi voit leikata mandariinin kuorta.

38

PAKKAUS 2/2016

NIMITYKSIÄ

Patrik Lindholm

RD Velho Oy Joona Soinila on aloittanut lujuuslaskijana Tampereen toimipisteessä 1.2.2016. Asko Hämäläinen on aloittanut projektipäällikkönä Hyvinkään toimipisteessä 1.1.2016. Petri Häll on aloittanut mekaniikkasuunnittelijana Oulun toimipisteessä 25.1.2016.

Kiilto Family Marina Govorukha on nimitetty sovellusasiantuntijaksi 19.12.2015 alkaen.

Antalis Oy Tomi Miilumäki on nimitetty Antaliksen aluemyyntipäälliköksi VisCom-liiketoiminta-alueelle 25.1.2016 alkaen. Aikaisemmin hän on toiminut myyntipäällikkönä Brand Factoryssä.

Risto Janhunen on nimitetty Antaliksen Packaging -liiketoimintapäälliköksi 9.2.2016 alkaen. Aikaisemmin hän on toiminut Oy Telpak Ab:ssä aluepäällikkönä.

Atria Suomi Atrian pitkäaikaisen henkilöstöjohtajan Tapio Palolahden jäädessä eläkkeelle kevään kuluessa MMM Patrik Lindholm on nimitetty Atria Suomen henkilöstötoiminnoista vastaavaksi johtajaksi ja Atria Suomen johtoryhmän jäseneksi 7.3.2016 alkaen. Patrik Lindholm on aikaisemmin työskennellyt henkilöstöjohtamisen tehtävissä mm. Kokkolan kaupungin ja UPM:n palveluksessa. Tapio Palolahti jatkaa Atrian palveluksessa erikseen määritellyissä Atriakonsernin henkilöstöprojekteissa.

Valio Elli Siltala on nimitetty Valion johtoryhmään Suomen myynnistä ja markkinoinnista sekä konsernimarkkinoinnista vastaavaksi johtajaksi.

Siltalan tehtäviin kuuluvat Suomen vähittäiskauppamyynti ja food service -myynti sekä konsernimarkkinointi. Siltala on aiemmin vastannut Valion tuoretuotteiden liiketoiminnasta, mihin kuului myös tuotteiden markkinointi. Uudella tittelillään hän aloitti 2.1.2016.

Valio on vastikään uudistanut organisaatiotaan, ja markkinointi eriytettiin tässä yhteydessä tuoteryhmistä myynnin ja markkinoinnin organisaatioon. Johtoryhmässä markkinointi oli ennen uudistusta tuoteryhmistä ja markkinoinnista vastaavan johtajan Tuomas Salusjärven vastuulla. Uudessa organisaatiossa Salusjärven vastuulla on johtoryhmässä tuoteryhmien lisäksi tutkimus- ja kehitystyö.

Lisäksi aiemmin Suomen myynnin kanssa samassa ryhmässä ollut kansainvälinen myynti eriytettiin uudeksi vastuualueeksi, jota luotsaa Iiro Wester.

SPY tiedottaa Tanja Koukku uusiin haasteisiin Suomen Pakkausyhdistyksen toimistoa parin vuoden ajan hoitanut Tanja Koukku on irtisanoutunut ja jatkaa työelämäänsä toisen työnantajan palveluksessa maaliskuun alusta lähtien. Kiitämme Tanjaa hänen työpanoksestaan Pakkausyhdistyksen hyväksi ja toivotamme menestystä jatkossakin.

Seppo Jääskelä palaa lehden ilmoitusmyyntiin Tanja Koukun lähdön jälkeen Suomen Pakkausyhdistyksestä Pakkaus-lehden ilmoitusmyyntiä jatkaa 1.3. lähtien Seppo Jääskelä. Seppo on monille ilmoittajiemme vanha tuttu hänen hoidettuaan Pakkaus-lehden ilmoitusmyyntiä jo useiden vuosien ajan Infoteam Oy:ssä. Nyt Seppo myy ilmoituksia Pakkausyhdistyksen toimistossa Ritarikadulla. Sepon tavoittaa puhelimitse numerosta 09 6840 340 tai sähköpostilla osoitteella seppo.jaaskela@pakkaus.com tai ilmoitukset@pakkaus.com. Tervetuloa taas Pakkaus-lehden hommiin, Seppo!

Suomen Pakkausyhdistys ry

www.pakkaus.com

PAKKAUS 2/2016

2016

TAPAHTUMAK ALENTERI

Huhtikuu 19.4.

19.–26.10.

26.–29.4.

Marraskuu 4.–5.10.

PACK PRINT FORUM Tampere www.pakkaus.com

KOREA PACK 2016 Soul, Etelä-Korea www.koreapack.org

Toukokuu 7.5.–11.5.

K 2016 Muovialan näyttely Düsseldorf, Saksa www.k-online.de

FOODTECH Ruokaprosessoinnin ja -pakkaamisen näyttely Herning, Saksa www.uk.foodtech.dk

IFFA 2016 Lihateollisuuden messut Frankfurt, Saksa www.messefrankfurt.com

6.–9.11.

17.5.

8.-10.11.

Elintarvikepäivä Messukeskus, Helsinki www.etl.fi

19.5.

FLEXO ABC Tampere www.pakkaus.com

Kesäkuu 31.­–10.6.

DRUPA Düsseldorf, Saksa www.drupa.com

Syyskuu 20.–22.9.

PACTEC, FOODTEC, GRAFTEC, PLASTEC Pakkaamisen, elintarviketeollisuuden ja painamisen näyttely Messukeskus, Helsinki www.pactec.fi

27.–29.9.

FACHPACK Nürnberg, Saksa www.fachpack.de

39

PACK EXPO Chicago, USA www.packexpo.com

BRAU BEVIALE Nürnberg, Saksa www.brau-beviale.de

15.–17.11.

Pakkausalan peruskurssin 2. jakso Rantasipi Airport, Vantaa www.pakkaus.com

30.11.

Packaging Summit Pakkausalan vuoden huipputapahtuma Suomessa Sibeliustalo, Lahti Lisätietoja pian

2017 Tammikuu 11.–12.1.

Pakkausalan peruskurssin 3. jakso Rantasipi Airport, Vantaa www.pakkaus.com

Huhtikuu 4.–6.4.

PROFOOD TECH Chicago, USA www.profoodtech.com

27.–28.4.

MUOVI & PAKKAUS Messukeskus, Lahti www.pakkausmessut.fi

Toukokuu 4.–10.5.

INTERPACK Pakkausalan suurnäyttely Düsseldorf, Saksa www.interpack.com

Syyskuu 11.–15.9.

DRINKTEC München, Saksa www.drinktec.com

Lokakuu 7.–11.10.

ANUGA FOOD FAIR Köln, Saksa www.anuga.com

Marraskuu 6.–9.11.

PACK EXPO Chicago, USA www.packexpo.com

Lokakuu 4.–5.10.

Pakkausalan peruskurssi alkaa, 1. jakso Rantasipi Airport, Vantaa www.pakkaus.com www.pakkaus.com

Puuttuuko mielestäsi listalta jokin pakkausalan tapahtuma? Kerro siitä sähköpostiosoitteella info@pakkaus.com. Kiitos!

Suomen Pakkausyhdistys ry

40

Tehdään tulevaiTehdään tulevaisuudesta helpompaa. suudesta helpompaa.

Vain nappia Vain nappia painamalla. painamalla.

Helppo – ja nopeakäyttöiset tuotteet.

Helposti ja nopeasti ohjattavat prosessit ja sovellukset.

Kaikki yhteen älykkääseen järjestelmään.

Helppoyhdistettynä – ja nopeakäyttöiset tuotteet.

Meidän Simply Smart.

Helpostimielestämme: ja nopeasti ohjattavat prosessit ja sovellukset.

Kaikki yhdistettynä yhteen älykkääseen järjestelmään. › heidelberg.com/drupa Meidän mielestämme: Simply Smart. › heidelberg.com/drupa

drupa 2016 hallissa 1.

31. toukokuuta – 10. kesäkuuta.

drupa 2016 hallissa 1.

31. toukokuuta – 10. kesäkuuta.