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Introducci贸n
Este manual tiene como fin explicar el servicio ofrecido a la comunidad de La huerta urbana del barrio Modelia, por grupo 5.
La huerta uebana
¿De qué se
1
sistema de ventas
Estructurar un sistema de ventas Aumentando el producido destinado a esta, con el fin de generar alianzas positivas hacia un bien común (la huerta) y desplazar el significado negativo del fruto
Elementos
Empaque Reflejar la imagen de la huerta Urbana al momento de entregar el producto
Etiqueta Promover la práctica del cultivo en casa en las personas
Huerto Vertical Aumentar el producido y generar un espacio especifico para la venta
Letrero Dar a conocer el producto para que las personas puedan acceder a el
compone?
2
Creación de Identidad
Estructurar una identidad que evidencie los valores y atributos (orgánico, saludable, económico, libre de químicos) que forman parte fundamental de la comunidad.
Elementos
Delantales
Letrero
Tablero
Proporcionar a cada uno de los integrantes una representación como parte del Huerto
Lograr la integración y el sentido de pertenencia por parte de la comunidad, al mismo tiempo que se da a conocer la Huerta.
Ayudar a la comunidad a organizarse bajo un acuerdo común en cuanto a diferentes temas.
Sello Proporcionar un método de promoción y divulgación de la Huerta de fácil utilización
¿Para quién? Miembros de la Huerta Alba, Alfredo, Aura, Ana Stella, Myriam, Fanny.
El servicio esta diseñado para la comunidad en conjunto y cada uno de sus integrantes. Así mismo, a los clientes, y habitantes del sector, quienes tendrán mayor conocimiento y acceso a los productos orgánicos desarrollados en la huerta urbana.
Canales Clientes Habitantes del sector, Modelia. Letrero
El fruto
Empaques
¿Para qué? mediante un servicio aprovechar las alianzas para mejorar las relaciones, potenciando los valores de amistad y comunidad al intervenir los procesos de la huerta con la intención de aumentar el interés grupal de los miembros del huerto urbano y su capacidad de generar una cosecha más productiva en convivencia.
¿Cuándo se usa?
¿Dónde se ubica?
El servicio será usado los días de trabajo (Lunes y Jueves) de la huerta (huerto vertical) y los días que Alfredito o Myriam determine que el fruto está listo para ser cosechado y vendido.
-La huerta vertical estará ubicado en los límites del huerto. -El letrero de las ventas se ubicará en la entrada del huerto los días de trabajo ( lunes y jueves) -El letrero que identifica a la huerta estará dispuesto a la entrada de la huerta.
ELEMENTOS formales
Logo Tipografía: Nexa Rust Script
Lechuga
Tipografía: Nexa Rust Sans Black
Función: El logo, creado conjuntamente con la comunidad, se usa para dar una identidad y representar a los miembros como un grupo. Concepto: - Urbano - Orgánico - Auto-Sostenible - Saludable
60cm
15cm
aviso
Materiales: - 1 Lámina de madera Teca 30x100cm - Sellador - Laca Instrucciones de fabricación: - Cortar la lámina en dos partes iguales - Pegar las dos láminas - Grabado en láser del logo Función: El aviso está ubicado en la pared de la huerta, este se usa para informar a los vecinos y clientes acerca de qué se encuentra en ese lugar.
11cm
10cm
10cm
Sello Materiales: - Madera (Pino Caribe) - Pl谩stico (Tapa de tarro) - Caucho Instrucciones de fabricaci贸n: - Tornear la madera para hacer el mango - Pegar la tapa al mango - Formar el logo en el caucho -Pegar el caucho a la tapa - Acabado con sellador y laca Funci贸n: El sello se usa para marcar los empaques en los cuales se vender谩n los productos ofrecidos por La huerta hurbana.
Sello impreso
15cm
11cm
EMPAQUES Materiales: - Papel Craft - Pegamento en barra - Bisturí o tijeras - Regla Instrucciones de fabricación: - Doblar pestañas de dos centímetros en cada lado de la hoja - Doblar la hoja por la mitad - Pegar las pestañas - Hacer un doblez hacia adentro entre las dos pestañas de cada lado - Doblar la base 4 cm para arriba - Doblar dos triangulos hacia el centro en la base - Pegar los triangulos por dentro Función: El empaque es de fácil fabricación y costo para la comunidad, se usa para empacar los productos cuando estos se venden a los clientes.
1cm
40cm
x2 40cm
Tiza
tableros Materiales: - Mdf 6mm - Carpincol - Pino - Pintura en spray Chalck Board Instrucciones de fabricación: - Cortar el mdf a 40x40 cm - Pintar el mdf por los dos lados con la pintura en spray - Cortar el pino a 40cm de largo, 1 cm de grosor y ángulo de 45 grados - Pegar el pino con carpincol para hacer un marco Funciótn: Los tableros van ubicados en la huerta y en el salón de eventos respectivamente, su función es avisar y hacer publicidad antes de una cosecha para que los clientes del barrio estén bien informados
Nombre
x8
Logo Alfredito
100cm
20cm
14cm
20cm
40cm
DELANTALES Materiales: - Tela madre selva - Hilo color beige - Papel transfer Instrucciones de fabricación: - Cortar la tela para el cuerpo, bolsillo, y tiras - Coser cada cosa con máquina - Imprimir el papel transfer - Planchar el papel transfer sobre el delantal
Función: Los tableros van ubicados en la huerta y en el salón de eventos respectivamente, su función es avisar y hacer publicidad antes de una cosecha para que los clientes del barrio estén bien informados
Tornillo
Nylon Perforaci贸n superior
Orificios nylon
2m
2m
Orificio planta
Tapa perforada
huerto vertical Materiales: -Botellas Pet de 2 litros o más -Broca del tamaño de la tapa -Broca pequeña para los huecos en las tapas -Nylon -Chazos -Tornillos -Pintura en aerosol que no daña la capa de ozono -Tijeras Instrucciones de fabricación: - Se necesitan 50 botellas - Tomar cada botella y perforar con un taladro usando la broca exacta - Con una broca mediana perforar 4 veces alrededor de la botella - Con otra broca mas pequeña hacer 9 orificios en cada tapa - Cortar un cuadrado en el centro de la botella
- Pintar las botellas hasta la mitad - Unir las botellas en columnas de 5 cada una - Pasar el nylon en zig zag por los orificios medianos - Perforar la pared - Poner chazos y atornillar - Colgar cada columna de botellas con el nylon en cada tornillo - Poner tierra y un poco de abono - Sembrar las lechugas, acelgas o espinacas Función: El huerto vertical se creó para aumentar el producido de La huerta urbana para de esta manera, poder vender los almientos que allí se dan
8, 6 CM
CABUYA 5,9 CM
etiquetas
Materiales: Fibra de caña Capuccino Proceso de fabricación: Comprar el papel adecuado y realizar la impresión. Recortar las etiquetas, abrir los huecos y atar con cabulla. Función: Las tarjetas tienen como función transmitir y promover la agricultura urbana, ya que en estas los clientes encuentran tips para hacer su propio huerto urbano.
blue print
contacto
promoción CANALES
Lechugas esta semana
Letrero de la huerta
Delantales
Huerto vertical
Tablero: Anuncia el produto a la venta del día
¿? acciones
FRONT STAGE
BACK STAGE
PROCESOS
Conocer la huerta: En un principio el cliente se concentra solamente en a imagen.
El cliente pregunta acerca de la huerta
Ubicar el letrero de la huerta: Los primeros en llegar a la huerta deben disponer el letrero para permitir a los clientes visualizarlo.
Ubicar el letrero de la huerta: Los primeros en llegar a la huerta deben disponer el letrero para permitir a los clientes visualizarlo.
Aumentar la producción: Mayor producción representa más ventas.
El cliente realiza un encargo o pedido
Presentar al cliente los procesos y productos realizados en la huerta.
Lechugas esta semana
Cosechar los productos el día indicado.
Separar productos encargados y aquellos destinados para la venta.
venta Empaque: Identifica los productos cultivados en la huerta.
Etiqueta: tips
Visita del cliente el d铆a indicado.
Elecci贸n del fruto a comprar
post venta Sello: Utilizado para marcar los empaques con la identidad del huerto.
Entrega del fruto Entrega del dinero al en el empaque miembro de la comunidad
Con el sello, marcar los empaque e incuir etiquetas. Organizaci贸n de empaques y estampado con el sello.
Comprar, fabricaci贸n e impresion de empaques con el dinero de las mismas ventas.
Cosechar el fruto elegido por el cliente. El dinero de las ventas es entregado a Alfredito, quien cumple el papel de tesorero y administrador de ingresos. Las ganancias de las ventas son ahorradas para mejoras del mismo huerto.
Lee la etiqueta para El cliente se lleva el aplicar los tips en su casa. producto
Secuencia de uso Letrero
llegada al huerto
El letrero permanece en la pared de la huerta junto al huerto vertical, de tal forma de las personas puedan visualizarlo
El horario de trabajo y atención a los clientes es los Lunes y Jueves en horas de la mañana
Toma de decisiones
Planeación
Se planea el día en el tablero. ¿Que harán ese día en la huerta? ¿Cuando se cosecha? ¿Cuando esperan vender? ¿Que harán con el dinero?
Delantal Cada integrante posee un delantal tanto para realizar los trabajos en la huerta, como para ser reconocido por posibles compradores
Lechugas Lechugas esta semana esta semana
Tablero Si hay cosecha próxima los integrantes colocan el tablero en la huerta con el fin de que las personas puedan saber cuando adquirir el producto
Huerto vertical Todos los integrantes se encargan de cuidar la huerta vertical. Pero alfredito decide cuando se puede cosechar
Orientar al cliente El integrante que se encuentra con menos trabajo orienta al cliente sobre lo que este necesite
Dar a conocer Se da a conocer al cliente en qué consiste la huerta
Empacado
Elección
Extracción
Contar
Guía al cliente al momento de escoger el producto
Se extrae el producto que el cliente escogió para que se encuentre fresco
El proceso del producto y tips para sembrar en casa
Etiqueta Se guarda el producto y se cierra con la etiqueta previamente preparada por Ana estella, la cual contiene tips de siembra
pago Quien atendió al cliente recibe el pago en efectivo y se lo da a alfredito para ser guardado
Estampado
El producto es empacado por cualquier integrante
cuentas Al final del día los integrantes realizan las cuentas de las ventas
Se estampa la bolsa con el sello de la huerta
tesorero Alfredito guarda el dinero de la huerta.
Bibliografia thenounproyect.com Dylan reid steffen norgaard javier cabezas rob schill Erin gillaspy sthephanie szemetylo jane pellicciotto karthik m RĂŠmy MĂŠdard Nadir balcikli hartley miller Tina abi hachem sam horner marek polakovic federico falaschi yazmin alanis christina paone aenne brielmann luis prado guvnor co creative stall
5 Este manueal fue realizado en su totalidad por grupo 5. Todas las imagenes fuero tomadas y elaboradas en su totalidad por el mismo. todos los derechos reservados.