التخلص التدريجي من مبيدات اآلفات شديدة الخطورة ممكن! تجارب المزارعين في زراعة البن دون استخدام إندوسلفان
تھدف ھذه النشرة إلى إخبار صانعي السياسات بالتجارب الناجحة في إدارة مزارع البن دون استعمال المبيد الحشري إندوسلفان ،حيث توضح تلك النشر أن التخلص من مبيدات اآلفات عالية الخطورة واستبدالھا بأخرى مأمونة واقتصادية أصبح ممكنا ً تماما ً -على األراضي الكبيرة والمزارع العائلية الصغيرة .وتعد ھذه النتائج أيضا ً بمثابة دروس عامة مفيدة للحكومات والمزارعين وغيرھم من أصحاب المصالح حول كيفية تحسين إدارة المواد الكيميائية وتعزيز الزراعة المستدامة في سياق اتفاقيات بازل وروتردام واستكھولم ).(BRS
النتائج الرئيسية السيطرة على آفة حفار التوت والتي تصيب بذرة البن دون استخدام إندوسلفان ممكن للغاية :يؤكد المزارعون أن السيطرة الفعالة على اآلفات ممكنة دون استخدام إندوسلفان ،عبر مجموعة من المزارع بمختلف األحجام ،والمناطق المناخية ،ونظم إنتاج البن ،وأعمار المزارعين والمستويات التعليمية .وبشكل عام أصبح العديد من المزارعين قادرين على تجنب استخدام مبيدات اآلفات عالية الخطورة أو الحد منھا بشكل كبير. أوضحت السيدة /مارلين سانشيز ،من فريق إدارة المزارع ،ضيعة ال ليال ) 55ھكتار(، ً قائلة "ترتبط السيطرة الجيدة على كولومبيا، ھذه اآلفة ارتباطا ً وثيقا ً بوجود العاملين المدربين جيداً والرصد المستمر لآلفات والممارسات الجيدة للقطف ونظافة الحقول واستعمال المنتجات البيولوجية .أصبحت بساتيننا اآلن منخفضة اإلصابة جداً وقد قمنا بتقليل استخدام المبيدات الحشرية في كل عام " صورة © PAN UK
تعتمد اإلدارة الفعالة على استراتيجيات المكافحة المتكاملة لآلفات المبنية على أسس بيئية :تتمثل عناصر النجاح األساسية في رصد مستويات عدد اآلفات والجمع بين اثنين أو أكثر من طرق المكافحة المتكاملة لآلفات ) ،(IPMبما في ذلك وسائل المكافحة البيولوجية حيثما أمكن.
"الرجاء إيقاف استخدام إندوسلفان -فھو يقتل الناس وجميع الحيوانات على حد سواء! وأصبح من الممكن تماما ً السيطرة على آفة الحفار في مزرعة كبيرة دون استخدام إندوسلفان ،وذلك عن طريق وسائل المكافحة الصحية الجيدة جداً واستعمال فطر البوفيرية" - .السيد ألفونسو غوميز ،مدير ضيعة ال بالميرا )200 ھكتار( ،كولومبيا.
صورة © PAN UK
ليس من الضروري أن تكون البدائل غير الكيميائية أكثر تكلفة :توضح تكاليف المزارعين وبيانات العمال أن طرق المكافحة المتكاملة لآلفات يمكن أن تكون مماثلة أو أرخص من استعمال إندوسلفان .يقدم االستثمار في البدائل األكثر أمانا ً نوعية جيدة من البن واستفادة من األسعار المرتفعة وتمتع عمال المزارع بصحة أقوى وحماية البيئة.
قد ال تكون بدائل مبيدات اآلفات عالية الخطورة مبيدات أخرى يمثل إنتاج البن جزءاً كبيراً من االقتصاد ألكثر من 50دولة من الدول المنتجة ،أي بمعدل 8.2مليون طن في عام .2012تم تصدير أكثر من %80بقيمة 23.4مليار دوالر أمريكي .توفر زراعة البن مصدر رزق لنحو 25مليون ً خاصة في المناطق المدارية ،يزرعون في مناطق ذات مناظر طبيعية مزارع ،أغلبھم من أصحاب الحيازات الصغيرة شديدة التنوع البيولوجي إال أنھم في كثير من األحيان يعانون من الفقر.1 عندما أضيف المبيد الحشري الكلوري العضوي الثابت إندوسلفان إلى اتفاقية روتردام خضع إلجراء الموافقة المسبقة عن علم ) (PICوالى اتفاقية استكھولم سبيال للتخلص العالمي منه ،أعرب كثيرون عن قلقھم حيال بدائل مبيد اآلفات ھذا المستخدم على نطاق واسع ،وخاصة في قطاعات البن والقطن .وتم االعتراف سريعا ً بأن أي بديل له مصنوع من ُرض بالمرة ،بالنظر إلى أن العديد من البدائل الممكنة خطيرة أو حتى لھا مواد كيميائية أخرى ھو خيار غير م ٍ خصائص الملوثات العضوية الثابتة .2واتفق المجتمع الدولي أن النھج القائم على النظم اإليكولوجية لمكافحة اآلفات ھو الخيار المفضل.3 في حالة البن ،ھناك ثروة من الخبرة ذات الصلة للتعلم منھا .ومن خالل العديد من معايير االستدامة الخاصة ،مثل التجارة النزيھة وتحالف الغابات المطيرة ،تم حظر استخدام إندوسلفان منذ عام 2011أو قبل ذلك وتوجب على المزارعين المعتمدين االمتثال لھذا المطلب .وكان ينبغي بعد ذلك على ھؤالء المزارعين التكيف مع مكافحة آفات البن دون استخدام ھذا المبيد الحشري ،والذي يستخدم أساسا ً ضد حفار التوت ،والتي يمكنھا أن تسبب خسائر فادحة في جودة البن والمحاصيل على حد السواء .لقد طورت معاھد البحوث والمنظمات التي يقودھا المزارعين ،مثل االتحاد الكولومبي لمزارعي البن ،أدوات عملية بشأن طرق المكافحة المتكاملة لھذه اآلفة .وبالعمل سوياً ،عملوا على تحسين الممارسات وتعلموا دروسا ً قيِّمة من أجل توجيه ھؤالء المزارعين الذين ال يزالون يستخدمون إندوسلفان للتغيير إلى بدائل أكثر أمانا ً .والدرس األبرز المستفاد ھو أن تنفيذ اتفاقيات بازل وروتردام واستكھولم يساعد على تقليل الضرر على صحة اإلنسان والبيئة ،والعبء االقتصادي المصاحب والناجم عن المبيدات الخطيرة.
المربع أ :زراعة البن دون استخدام إندوسلفان جمع ھذا المشروع معلومات عن أساليب المكافحة المتكاملة لآلفات المستخدمة على 21مزرعة معتمدة في كولومبيا ونيكاراغوا والسلفادور ،لفھم كيف أنه يمكن تجنب استخدام إندوسلفان في مجموعة مختلفة من المزارع. وأجرى ھذا المشروع Pesticide Action Networkبالمملكة المتحدة www.pan-uk.orgبالتعاون مع شريك البن 4C ،Association www.4c-coffeeassociation.orgومنظمة األغذية والزراعة لألمم المتحدة )،www.fao.org (FAO وبرنامج البن المستدام ،المدعوم من مؤشر التنمية البشرية ،www.sustainablecoffeeprogram.comواالتحاد الدولي لالعتماد البيئي واالجتماعي .www.isealalliance.org
تزويد المزارعين بالمعرفة الالزمة بشأن المكافحة المتكاملة لآلفات أجرى مشروع زراعة البن دون استخدام إندوسلفان مقابالت مع مزارعين ،ومديري ضيعات ومستشارين فنيين في مناطق زراعية مناخية مختلفة وفي نظم متنوعة إلنتاج البن .تلخص األقسام التالية األساليب األكثر فائدة التي ذكرھا المزارعون في استخدام بدائل إندوسلفان. فھم اآلفة ورصدھا الحفار ھو آفة معقدة جداً تقضي جزءاً كبيراً من حياتھا داخل حبة البن ،بعيداً عن متناول المبيدات الحشرية الكيميائية أو البيولوجية .وتختلف مستويات تعدادھا وضررھا االقتصادي وتكاليف السيطرة عليھا اختالفا ً كبيراً من سنة ألخرى وفي مناطق مختلفة .يحتاج البرنامج الجيد لمكافحة المتكاملة لآلفات أن يتكيف وفقا ً للوضع الخاص لكل مزرعة. رصد اآلفات عن طريق المراقبة المنتظمة للحقول خطوة مھمة في المكافحة الفعالة للحفار .ومن أجل السيطرة االقتصادية على الخنفساء وتقليل األضرار التي تلحق بحبوب البن ،يحتاج المزارعون إلى تقييم ما يلي: )أ( ھل مستويات الحفار لدي مرتفعة بما يكفي لتبرير تدخل اضافي؟ )ب( أين ھي "نقاط تمركز" الحفار في بساتين البن لديّ ؟
يمكن للمزارعين تعلم تقييم مستويات آفة الحفار في أفخاخ البن لديھم ،بتدريب بسيط ،وتقويمات للحقول ،وأجندات الرصد والمتابعة ،مثل السيد نيفاردو ريستريبو في كولومبياPAN UK © .
اإلزالة االنتقائية للتوت مبكر النضوج الذي ھاجمه الحفار ،بواسطة السيدة ماريتسا كوليندرس في مزرعتھا البالغ مساحتھا 2.8ھكتار في نيكاراغواPAN UK © .
)ج( متى تكون الفترات الحرجة لمعالجة اآلفات في أفخاخي؟ )د(
ھل يمكنني الوصول إلى الخنافس لو قمت بالرش اآلن؟
اكتشفت المزارع الكبرى في كولومبيا ،حيث تھاجم ھذه اآلفة التوت على مدار السنة ،أن الرصد الدقيق لكل حقل كل 4-2أسابيع يساعد على تتبع اتجاھات الحفار ،وتحديد التفشي المحتمل وتقييم ما إذا كانت إجراءات الرقابة قد أدت مھامھا على نحو سليم .مثال :مزارع أجروفارسوفيا في كولومبيا اآلن ِّ توظف مشرف بدوام كامل على حفار البن لمراقبته عبر الضيعات الخمسة التابعة للمزارع ولتنسيق أنشطة المكافحة. تشكل وسائل المكافحة الثقافية العمود الفقري للمكافحة الجيدة للحفار تتمثل نقطة بداية مكافحة ھذه اآلفة في وسائل المكافحة الزراعية جيدة .وتشتمل تدابير نظافة الحقول على ما يلي: )أ( القطف الصحي ألي توت مصاب بالحفار أو التوت مبكر النضوج قبل الحصاد. )ب( جمع التوت المتساقط والتوت الجاف المتروك على األشجار بعد موسم قطف قال السيد ھنري زياليا ،صاحب مزرعة الرئيسي. مساحتھا 8ھكتار ،بنيكاراجوا "على الرغم من أن العمل المطلوب لتنفيذ وسائل المكافحة الزراعية قد يبدو كثيراً ،إال أن النتائج التي حصلت عليھا جراء تقليل كمية الحبوب التالفة تستحق التكلفة. صورة © PAN UK
ھذه الممارسات ضرورية لتقليل مواقع تكاثر اآلفات وخفض تعدادھا في الموسم التالي. بالنسبة للضيعات الكبرى ،تحتاج نظافة الحقول إلى تخطيط وإشراف يتسمان بالدقة .تجد المزارع التي تھدف إلى استبدال
السيد غييرمو لوندونو في كولومبيا يوجه المبيدات الحيوية على األرض تحت األشجار التي يتمركز تحتھا الحفار ،للسيطرة على الخنافس التي تخرج من التوت المتساقط .جنبا ً إلى جنب مع وسائل المكافحة الصحية المكثفة والتجديد المنتظم للبستان وإتباع نظام حصاد أكثر تنوعاً ،فقد نجح في مكافحة اآلفة دون استخدام مبيدات حشرية ألكثر من 10أعوام في مزرعته البالغ مساحتھا 25ھكتارPAN UK ©.
استخدام المواد الكيميائية بمزيد من وسائل المكافحة الزراعية المكثفة والمنتجات البيولوجية أنه من األفضل أن يكون لديھم العمال المكرسين والمدربين لھذه المھام .يشير صغار وكبار المزارعين على حد سواء إلى أنه لن تنجح أي أساليب كيميائية أو بيولوجية أو أي طرق محاصرة دون وجود تنظيف جيد للحقل. استخدام وسائل المكافحة البيولوجية يوجد العديد من المبيدات البيولوجية لھذه اآلفة ،على أساس حدوثھا بشكل طبيعي ،من بينھا الفطر الممرض للحشرات البوفيرية باسيانا .يمكن أن تكون المبيدات الحيوية مفيدة كجزء من إستراتيجية المكافحة المتكاملة لآلفات ،وذلك إذا اس ُتعملت منتجات ذات جودة جيدة إلى جانب الرعاية وفي الوقت المناسب .أما بالنسبة للتكاليف فقد صدرت تقارير توضح أنھا مماثلة أو أكثر تكلفة بقليل ج ًدا مقارنة برش مبيدات الحشرات .ومن أجل االستخدام الفعال ،فإنه من األھمية بمكان تدريب المزارعين على كيفية تخزين المبيدات الحيوية البوفيرية واستعمالھا وتقييمھا. خفضت بعض المزارع الكبيرة أو استبدلت بنجاح استخدام المواد الكيميائية باستعماالت البوفيرية العادية ،باإلضافة إلى تحسين وسائل المكافحة الزراعية ،حيث وجدت أن المكافحة البيولوجية فعالة شأنھا في ذلك شأن المبيدات الحشرية مثل الكلوربيريفوس ،إلى جانب ميزة أن االستعماالت العادية تؤدي إلى تكوين مستويات أساسية من الفطر وسيطرة ممتدة على اآلفات. وضع الفخ باستخدام جاذبية الكحول تنجذب إناث الحفار إلى روائح أنواع من الكحول تحاكي تلك الروائح المنبعثة من توت البن الناضج .وقد طوّ ر الباحثون طرقا ً بسيطة للفخ باستخدام مزيج الميثانون/اإليثانول كمادة جاذبة ،بحيث توضع في فخ زجاجة بالستيكية تجارية أو مصنوعة بالمنزل ،تحتوي على الماء والصابون .تسقط فيھا الخنافس المحاصرة وتغرق .يمكن لھذه الفخ تقليل معدل الھجوم على التوت الجديد ،ولكن فقط في مناطق ،مثل أمريكا الوسطى ،حيث في موسم الجفاف ال ينمو توت البن ألسابيع عديدة .يعد تبني ھذا األسلوب سھالً للغاية في المزارع بمختلف أحجامھا ،بمجرد إلمام المزارعين والعمال بكيفية إدارة الفخ.
يقول السيد /أبيلينو إسكوبار ،السلفادور "كنا نرش إندوسلفان مرتين في العام، ولكننا وجدنا أن استخدام الفخ أرخص وأسھل وأقل خطورة من استخدام المواد الكيميائية .وبالنسبة إلى العاملين ،فمن األسھل عليھم وضع الفخ والحفاظ عليه بدالً من حمل آلة رش ثقيلة" . صورة © PAN UK
غالبا ً ال يتوفر الميثانول واإليثانون للجميع من خالل تجار التجزئة نظراً لخطورة ابتالعه ،لذا فإن منظمات الدعم التقني تحتاج إلى شرائه ،ثم توزيعه على موزعي المواد الجاذبة الفردية للمزارعين العمالء .يجب تخزين اإلمدادات كبيرة الحجم بعيداً عن األطفال أو مدمني الكحوليات .يعمل ھذا النظام أيضا ً كجزء من برامج المكافحة المتكاملة لآلفات التي تروج لھا الشركات التعاونية ومجموعات التصدير ،الذين قام أعضاؤھا اآلن يحظر لإلندوسولفان. المربع ب :مشاكل االعتماد على وسائل المكافحة الكيميائية وحدھا يمكن أن تكون المبيدات الحشرية فعالة ج ًدا في حالة استعمال منتج موصى به لمكافحة اآلفة بشكل صحيح وفي الوقت المناسب لقتل الحفار قبل أن يدخل الحبة ،ولكن ليس من السھل دائما ً تحديد الوقت الدقيق أو تنظيم عمليات الرش بشكل فوري .إذا حدث مطر بعد الرش ،فقد تكون ھناك حاجة لتكرار االستعمال .ليس بالضرورة أن تكون المبيدات الحشرية أرخص من األساليب األخرى ،ال سيما إذا أخذنا في االعتبار التكاليف الكاملة لمعدات الرش والصيانة ومعدات الوقاية الشخصية والفحوصات الطبية. قد يؤدي الرش على أساس التقويم دون رصد اآلفات إلى إضاعة المال على نحو غير ضروري أو غير فعال ،فحمل آلة رش سعتھا 20 لتراً ھو عمل شاق ومحفوف بالمخاطر عند استخدام مبيدات اآلفات الخطرة ،حتى مع ارتداء المالبس الواقية ،فقد ذكر المزارعون بأن خوفھم من تسميم أنفسھم أو عمالھم ھو السبب الرئيسي وراء السعي للقضاء على إندوسلفان. في ھذا السياق ،أوضح السيد برناندو لوبيز ،صاحب مزرعة مساحتھا 20ھكتار ،في نيكاراجوا قائالً "لم أستخدم إندوسلفان سوى مرة واحدة ،وإضافة إلى كونه محظوراً اآلن، فإنه يلوث البيئة وضار بصحتك -وقد يسمم العاملين لديك .لقد مررنا بتجربة مع بعض المزارع المجاورة التي استعملت إندوسلفان ،وأصيب فيھا العمال بالتسمم ،وكان ال بد من نقلھم إلى المستشفى ،إلجراء عمليات غسيل معدة -إنھا لمشكلة خطيرة! . صورة © PAN UK
السيد أبيلينو أسكوبار )مع فخ منزلي الصنع( يدير ضيعة بلمونت بمساحة 96ھكتار في السلفادور وبدأ وضع الفخ في .2012حققت النتائج جودة بن ممتازة وأتاحت للضيعة الحصول على اعتماد من تحالف الغابات المطيرةPAN UK © .
كيف يمكن لواضعي السياسات دعم التخلص التدريجي من إندوسلفان ومبيدات اآلفات عالية الخطورة التعلم من التجارب الناجحة للمزارعين في مجال المكافحة المتكاملة لآلفات ,بما في ذلك التكاليف والمزايا ،يعطي صناع القرار الوطنيين الثقة في أن حظر إندوسلفان لن يسبب ضرراً اقتصاديا ً للمزارعين أو صادرات البن. ترويج ھذه التجارب لتصل إلى أصحاب المصلحة الوطنيين يخلق الدعم العملي والسياسي للتخلص التدريجي من المبيدات .إن تنفيذ اتفاقيات بازل وروتردام واستكھولم يعمل بشكل أفضل عندما تتعاون الحكومات مع المؤسسات المنتجة والقطاع الخاص والمجتمع المدني. التدريب والمشورة للمزارعين ضروري لتغيير الممارسات .تلعب منظمات المزارعين ومعايير االستدامة ومعاھد البحوث دوراً أساسيا ً في استبدال إندوسلفان بأساليب المكافحة المتكاملة لآلفات ،مع تجنب التحول إلى استعمال مبيدات اآلفات عالية الخطورة األخرى. وضع سياسات التنمية الزراعية التي تشجع على الزراعة التي تراعي المخاطر البيئية يشجع المزيد من المزارعين على تبني أساليب المكافحة المتكاملة لآلفات .ويمكن للحكومات مساعدة المزارعين للوصول إلى األسواق المحلية وأسواق التصدير ،والتي تتمثل ثمرتھا في جودة أعلى في األغذية ومكافحة أكثر أمنا ً لآلفات. التتبع السريع أو الدعم التنظيمي اآلخر من أجل منتجات أقل سمية يتيح تسجيالً أسرع وإقباالً على المنتجات التي أثبتت فعاليتھا ضد اآلفات التي حاليا ً تتم مكافحتھا باستخدام مبيدات اآلفات عالية الخطورة .وجود توجيھات لتطوير الجھات التنظيمية بالبالد من أجل إنشاء نظم تسجيل قوية -وبسيطة في الوقت ذاته -للمبيدات الحيوية.
لمعرفة المزيد
تفضل بزيارة صفحات ويب مشروع زراعة البن دون استخدام إندوسلفان للوصول إلى المواد التالية: مجموعة مكونة من 4ملفات الفيديو من المزارع التي أجريت بشأنھا مقابالت )باللغة اإلنجليزية واإلسبانية والبرتغالية والفرنسية(؛ دراسات حاالت للمزارع؛ مقارنة بين أساليب المكافحة المتكاملة لآلفات المختلفة لحفار توت البن. توجيه ونصائح عملية. لمزيد من المعلومات ،يرجى التواصل مع: Pesticide Action Network بالمملكة المتحدة stephaniewilliamson@pan-uk.org - 4C Association juan.isaza@4c-coffeeassociation.org
www.4ccoffeeassociation.org/ ?resources category=endosulfanproject
أمانة اتفاقية روتردام pic@pic.int
المراجع .1مراجعة حالة مبادرات االستدامة – 2014المعايير واالقتصاد األخضر. .2بدائل إندوسلفان .اعتماد الزراعة اإليكولوجية ،وليس الملوثات العضوية الثابتة أو مبيدات اآلفات عالية الخطورة المحتملة .مؤتمر 2013 www.panna.org/sites/default/files/ ،PAN International PAN_STATEMENT_ON_POPs_2013_F-1.pdf .3قرار اتفاقية استوكھولم.SC-6/8 ، حقوق التأليف والنشر لعام 2015محفوظة لمنظمة األغذية والزراعة