P&P Panificazione&Pasticceria

A me i fuochi!

L'Associazione TerzoTropico ha inaugurato a Bologna una mostra dedicata all'incontro tra obiettivi e fornelli: la fotografia incontra i protagonisti della cucina bolognese in un progetto di Cristina Berselli che vede reinterpretata l'immagine di 14 chefs petroniani da altrettanti fotografi professionisti.

Panini al cioccolato farina tipo 2

(Ricetta del maestro Nico Carlucci)

Pane pugliese

(Ricetta del maestro Nico Carlucci)

Le Salon du Chocolat a Milano

La manifestazione diventata cult nel mondo intero lancia la sfida della grande qualità italiana e raccoglie il consenso dei protagonisti della filiera artigianale del cioccolato nazionale. L’edizione in calendario a febbraio 2018 sarà memorabile, secondo gli organizzatori