PANNONEUM WIRTSCHAFTS- UND TOURISMUSSCHULEN NEUSIEDL AM SEE
Freiexemplar
Die Zeitung des PANNONEUM Neusiedl am See
23. Jahrgang, Oktober 2019
NEUE SCHWERPUNKTE
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PANNONEUM
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Ausbildung am Puls der Zeit
Mag.a Alexandra Laminger
Direktorin
Die richtige Schulwahl nach der Unterstufe stellt Eltern und ihre Kinder gleichermaßen vor eine große Herausforderung. Schließlich will man das Beste für sein Kind. Das PANNONEUM bietet das Beste – es bietet in allen Schulformen eine breite und
vielfältige Ausbildung, die jungen Menschen die Möglichkeit gibt, ihre Fähigkeiten optimal zu entfalten. Der rasante Wandel in unserer Zeit, vor allem was die Digitalisierung anbelangt, stellt uns als Schule vor die große Aufgabe, die Ausbildung stets an die neuen Anforderungen von Gesellschaft und Wirtschaft anpassen zu müssen. Gleichzeitig sollen aber Stabilität und fundiertes Basiswissen geboten werden. Das PANNONEUM schafft diese Herausforderung seit vielen Jahren. Mit Beginn des Schuljahres 2019/20 wurden alle Schulformen nachgeschärft und an die aktuellen Anforderungen angepasst – so bleiben wir am Puls der Zeit.
Neu ab dem Schuljahr 2020/21 ist der Ausbildungszweig Business | Fitness | Health in der Abteilung Wirtschaft, der in bewährter Weise eine fundierte wirtschaftliche Ausbildung mit einer starken Spezialisierung in den Bereichen Gesundheit, Ernährung, Naturwissenschaften und allgemeine Trainingslehre bietet. Ziel ist die Vermittlung eines gesunden Lebensstils sowie körperlicher und geistiger Fitness. In Kooperation mit dem WIFI Burgenland wird im Rahmen der Ausbildung das Zertifikat für den Grundlehrgang Gesundheit und Sport erworben. Mit dem Abschluss dieses Grundlehrganges haben Absolventinnen und Absolventen die
Möglichkeit, zahlreiche weitere Diplomlehrgänge wie z. B. zum Gesundheits- und Fitnesstrainer, zum Kindergesundheits- oder zum Seniorentrainer am WIFI zu absolvieren. Der Schwerpunkt bietet optimale Voraussetzungen für weitere Ausbildungen im Gesundheitsoder Ernährungssektor bzw. ist eine ideale Basis für eine anschließende Ausbildung für medizinische Berufe. Er richtet sich aber auch an jene, die ernährungsbewusst und sportlich interessiert sind oder es werden möchten. Wir wünschen den Jugendlichen viel Erfolg bei der Auswahl der richtigen Schule und freuen uns, wenn sie sich für das PANNONEUM entscheiden!
PANNONEUM ist erste GenussSchule des Burgenlandes Mit einem Galadinner startete das PANNONEUM seine enge Kooperation mit der GenussRegion Österreich. Regionalität, Saisonalität und Praxisbezug wurden am PANNONEUM schon immer großgeschrieben. Mit der Ernennung zur ersten burgenländischen GenussSchule werden diese Elemente jetzt auch mit einem Gütesiegel nach außen getragen. Der pädagogische Auftrag hinsichtlich Regionalität und Saisonalität wird am PANNONEUM sehr ernst genommen. Unsere Schülerinnen und Schüler werden für Qualität und Herkunft von Lebensmitteln sensibilisiert. Eines der wichtigen Anliegen unserer Schule ist auch die nachhaltige Lebensmittelwirtschaft, die den Schülerinnen und Schülern von Beginn ihrer Ausbildung an vermittelt wird. Als GenussSchule legen wir verstärkt Augenmerk auf die Zusammenarbeit mit Betrieben, die das GenussRegion-Siegel tragen. In Exkursionen und Fachvorträgen können die Schülerinnen und Schüler in Erfahrungsaustausch mit den jeweiligen Produzenten treten. Im Kochunterricht werden verstärkt regionale und saisonale Lebensmittel verarbeitet. Bei diversen GenussVeranstaltungen soll die Freude am Genuss und an qualitativ hochwertigen Spezialitäten gelebt werden. Verliehen wurde der Titel „GenussSchule“ im November 2018 durch Margareta Reichsthaler
Verleihung des Titels „GenussSchule“
vom Dachverband der GenussRegion Österreich bei einem festlichen Galaabend am PANNONEUM, der von 32 Schülerinnen und Schülern der 4AT im Projektunterricht organisiert wurde. Auf der Speisekarte stand selbstverständlich Regionales: etwa ein Carpaccio vom Moorochsen, gebratener Zander aus dem Neusiedlersee oder Zweierlei von der Weidegans. PANNONEUM Wirtschafts- und Tourismusschulen Neusiedl am See Bundesschulstraße 4, 7100 Neusiedl am See Tel.: +43 2167 8257, Fax: +43 2167 8257-27 office@pannoneum.at www.pannoneum.at
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Größte Labestation der 24 Stunden Burgenland Extrem Tour Bereits zum sechsten Mal betreute das PANNONEUM die Teilnehmerinnen und Teilnehmer der 24 Stunden Burgenland Extrem Tour gastronomisch. Bis ein Uhr morgens legten die fleißigen Betreuerinnen und Betreuer viele Kilometer innerhalb unseres Hauses zurück. Als größte Labestation der 24 Stunden Burgenland Extrem Tour liegt
uns das Wohlbefinden der Sportlerinnen und Sportler sehr am Herzen und es wurden Frühstücksbrote, Obst, Getränke sowie mehrere tausend Liter schmackhafter Suppe gekocht und ausgegeben. An dieser Stelle gilt unseren Schülerinnen und Schülern, Lehrerinnen und Lehrern und Freundinnen und Freunden des Hauses ein riesiges Dankeschön für ihren tatkräftigen und frei-
Gemeinsam die Natur um den Neusiedler See genießen
Betreuung der tapferen Sportlerinnen und Sportler
willigen Einsatz! Während sich der eine Teil unserer Schule innerhalb des Schulgebäudes bewegte, machte sich der andere Teil – 200 Schülerinnen und Schüler des PANNONEUM – bei Wind, Sonnenschein und
ungewöhnlich angenehmen Jännertemperaturen auf den Weg nach Oggau und ging ihren SCHOOL OF WALK. Gratulation an alle, die sich dieser Herausforderung gestellt haben. YOU DID IT!
Kochen für einen guten Zweck Schülerinnen und Schüler der 3BW waren bei der Auftaktveranstaltung für die Aktion „72h ohne Kompromiss“ in Eisenstadt mit dabei. Sie holten sich die Powerpakete für die kommenden Projekttage und gingen voller Elan an die Umsetzung des Projektes. Das Ziel war, sich ohne Kompromiss gemeinsam einer Aufgabe zu widmen und vollen Einsatz zu zeigen. Die gemeinschaftliche Erfahrung stärkte außerdem das Gefühl der Zusammengehörigkeit. Rund 100 Liter feine Kürbiscreme-
suppe wurden von den Schülerinnen und Schülern zubereitet und bei der Tafel in Neusiedl am See ausgegeben. Dieser Höhepunkt des Projektes war ein voller Erfolg. Die Besucherinnen und Besucher der Tafel waren nicht nur von der schmackhaften Suppe, sondern auch vom sozialen Engagement der 3BW begeistert. Die Projektbetreuerinnen Mag.a Nicole Herzog und Fachvorständin Dipl.-Päd.in Edith Bors waren und sind sehr stolz auf ihr Team! Ein großer Dank gilt auch dem Biohof Pölzer für die großzügige Spende der Kürbisse.
Auftakt in der Betriebsküche des PANNONEUM
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Erster Platz beim Landeskaraokewettbewerb Das Landesjugendreferat Burgenland und der Landesschulrat für Burgenland veranstalteten zum bereits vierten Mal einen Karaokewettbewerb, der eine Möglichkeit ist, jungen Talenten eine Plattform für öffentliche Auftritte zu bieten. Die Teilnehmerinnen des PANNONEUM konnten ihr Können vor großem Publikum und einer Fachjury erfolgreich beim Bezirkswettbewerb unter Beweis stellen. Die Schülerinnen Hannah-Sophie Hackstock (2BT) und Fabienne Fischer (2BW) präsentierten live ihre selbst gewählten Songs und belegten mit ihren Darbietungen in der Kategorie B (9./10. Schulstufe) den 1. und 2. Platz. In der Kategorie A (11./12. Schulstufe) konnten sich Samara Sanchez (5BT) und Jessica
Hannah-Sophie Hackstock mit ihrer Klasse 2BT als Fanclub
Sattler (5BW) den 1. und 2. Platz sichern. Hannah-Sophie Hackstock und Samara Sanchez, die als Siegerinnen des Bewerbs ihrer Kategorie hervorgingen, durften zum
Landes-Karaoke-Finale nach Großpetersdorf fahren und sich gesanglich mit Teilnehmerinnen und Teilnehmern des ganzen Burgenlandes messen. Mit dem Song
„When We Were Young“ von Adele konnte Hannah die Jury überzeugen und gewann in ihrer Kategorie den ersten Platz. Wir gratulieren ganz herzlich!
Prüfungsmodule bestanden. Ein tolles Ergebnis – und ein großes Lob an die Teilnehmerinnen und Teilnehmer! Auch im nächsten Jahr ist wieder ein freiwilliger ECDL-Kurs mit den 2. Jahrgängen am PANNONEUM geplant, der zur Hebung der IT-Kenntnisse seinen wertvollen Beitrag leisten wird.
kompetente Verwendung von Office-Programmen auf höchstem Niveau. Neben dem regulären Unterricht haben sie sich in ihrer Freizeit mit Übungen und Demotests gemeinsam auf die Prüfungen vorbereitet. Sie sind die ersten drei Schülerinnen und Schüler, die drei ECDL-AdvancedZertifikate erworben haben – das ist einmalig am PANNONEUM. Wir gratulieren dazu recht herzlich! Für das nächste Schuljahr planen sie schon konkret, die noch ausstehende Advanced-Prüfung für „Datenbanken“ und eine Prüfung für „Bildbearbeitung“ abzulegen. Das IKT-Lehrerteam am PANNONEUM wird sie dabei wieder tatkräftig unterstützen und wünscht viel Erfolg für die Prüfungen!
IT-Zertifikate am PANNONEUM Der Europäische Computerführerschein, kurz ECDL, ist ein international anerkanntes IT-Zertifikat, das auch im PANNONEUM den Schülerinnen und Schülern angeboten wird. Zwei wirklich exzellente und hoch motivierte Gruppen mit 25 Schülerinnen und Schülern aus den zweiten
Jahrgängen der Abteilungen Wirtschaft und Tourismus waren in diesem Schuljahr freiwillig beim Crashkurs „Europäischer ComputerFührerschein (ECDL)“ dabei. Bei den insgesamt 175 über die Gesellschaft „IT in der Bildung“ abgenommenen Prüfungen zum Zertifikat „ECDL Standard“ wurden bereits im ersten Anlauf 169
Sarah Licek (3BT), Maté Bösze (3AT), Kalista Plsek (3AT)
Sarah Licek aus der 3BT sowie Kalista Plsek und Máté Bösze aus der 3AT haben in diesem Schuljahr drei Prüfungen für das sehr anspruchsvolle IT-Zertifikat „Advanced ECDL“ – im Einzelnen für „Textverarbeitung Advanced“, „Tabellenkalkulation Advanced“ und „Präsentation Advanced“ – als Zusatzqualifikation erfolgreich bestanden. Diese Prüfungen bescheinigen die
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Neue Jungsommeliers am PANNONEUM
Die stolzen Jungsommeliers/Jungsommelières aus den 4. Jahrgängen der Abteilung Wirtschaft
Die Ausbildung zum Jungsommelier an der Höheren Lehranstalt für Wirtschaft ist eine freiwillige Zusatzqualifikation. Seit 1998 wird diese Ausbildung an Schulen für wirtschaftliche Berufe angeboten. Ziel ist es, das Interesse
der Schülerinnen und Schüler für das Berufsfeld des Sommeliers/der Sommelière zu fördern, um später in diesem Bereich erfolgreich zu arbeiten. Auch das Verständnis für den Wein als Teil der österreichischen Kultur soll geweckt werden. Die Schülerinnen und
Schüler sollen jedoch auch den verantwortungsbewussten Umgang mit Alkohol erlernen und über die Gefahren des Alkoholmissbrauchs Bescheid wissen ( Jugendschutzgesetz). Der Zertifikatslehrgang schließt mit einer dreiteiligen Zertifikatsprüfung ab
(schriftlicher/elektronischer Teil, Sensorik und praktische Prüfung). Die Ausbildung zur Jungsommelière/zum Jungsommelier wird seitens der Wirtschaft anerkannt und stellt damit ein gelungenes Beispiel für die erfolgreiche Zusammenarbeit zwischen Wirtschaft und Schule dar.
Zipfer Zapf Masters Bundesfinale 2019 Nach Platz drei im Landesfinale des Zipfer Zapf Masters 2019, das in der Brauerei Wieselburg stattfand, qualifizierte sich Robert Schwendenwein aus der 3AT für das Bundesfinale. Es folgten ihm 26 andere Gastronomie- und Hotelfachschülerinnen und -schüler aus ganz Österreich in das Bundesfinale in Oberwang, Oberösterreich. In der letzten Runde des Wettbewerbs galt es, das perfekte Glas Bier mit der schönsten Schaumkrone zu zapfen und die Jury, bestehend aus bekannten Braumeistern, Gastronomen und dem regionalen Verkaufsdirektor der Brau Union Österreich, zu überzeugen. Robert Schwendenwein belegte den ausgezeichneten dritten Platz. Wir gratulieren ihm und seiner Betreuerin FOLin Dipl.-Päd.in Petra Pahr-Gold, BEd.
Robert Schwendenwein und FOLin Dipl.-Päd.in Petra Pahr-Gold, BEd
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Juniorfirma der 3CW am Markt der Erde
Der Verkaufsstand am Markt der Erde war schnell leer
Im Rahmen des UDM-Unterrichts (Unternehmens- & Dienstleistungsmanagement) gründete die 3CW eine Juniorfirma namens „Pannosserie“.
Mit Unterstützung der Lehrerinnen Professor Mag.a Alexandra Baier, FOLin Dipl.Päd.in Bärbl Figl und FOLin Dipl.-Päd.in Annemarie Gaal stellten die Schülerinnen und Schüler verschiedenste
Süßspeisen her. Am Tag der offenen Tür startete endlich die langersehnte Kick-OffVeranstaltung der „Pannosserie“, bei der zum ersten Mal die selbst gebackenen Köstlichkeiten verkauft wer-
den konnten. Eifrig setzten sich die Schülerinnen und Schüler bis dahin mit der Produktion auseinander. Ein weiteres großes Event war der „Markt der Erde“ in Parndorf. Die fleißigen Zuckerbäckerinnen und Zuckerbäcker konnten dort für jeden Mehlspeisen-Liebhaber etwas anbieten. Die kleinen Päckchen eignen sich perfekt zum Verschenken und zum selber Genießen! Noch vor dem offiziellen Ende des Markttages hieß es bereits „Ausverkauft“. Die Rückmeldung vieler zufriedener Kundinnen und Kunden und natürlich auch das Feedback unserer Schülerinnen und Schüler zeigten wieder einmal, dass das Konzept der Juniorfirma nach dem Motto „Learning by doing“ die Jugendlichen perfekt auf die Arbeitswelt vorbereitet. Mit Ende des Schuljahres ging für die Juniorfirma der 3CW ein erfolgreiches und lehrreiches Geschäftsjahr zu Ende.
Früh übt sich, wer ein Meister werden will Die Schülerinnen und Schüler der dritten Klasse der Fachschule für wirtschaftliche Berufe organisierten im Unterrichtsgegenstand „Wirtschaftswerkstatt“ einen Osterworkshop für die Kinder der Klostervolksschule Neusiedl am See. Die Volksschülerinnen und Volksschüler kamen in die Küchen des PANNONEUM, um süße Häschen, Osterkränze, Osterzöpfe und pikante Schnecken zu backen. Die Stimmung in den Backstuben war großartig, die kleinen und großen Bäckermeisterinnen und Bäckermeister halfen tatkräftig zusammen, um Köstlichkeiten für den Ostertisch herzustellen. Mit großem Eifer und viel Vergnügen waren die Kinder bei der Sache – sichtlich stolz auf ihre süßen und pikanten Köstlichkeiten, die sie auch ihren Eltern als Kostprobe mitbringen durften.
Begeisterte Kinder beim Backen in den Küchen des PANNONEUM
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Social Media im Tourismus Welche Social-MediaKanäle sind im Tourismus von Bedeutung und wie werden diese in der Praxis gepflegt? Diese Fragen wurden im Rahmen eines Lehrausgangs zur Neusiedlersee Tourismusgesellschaft (NTG) beantwortet. Die Schülerinnen und Schüler der 5B der Abteilung Tourismus setzten sich im Schwerpunkt „Mediendesign“ intensiv mit dem Thema „Social Media im betrieblichen Umfeld“ auseinander. Im Zuge eines Lehrausgangs zur Neusiedlersee Tourismus Gesellschaft
(NTG) konnten das dadurch erfahrene Wissen erweitert und die daraus entstandenen Fragen in einer realen Organisation gestellt werden. Im Büro der NTG wurden die Schülerinnen und Schüler herzlich empfangen und sie erfuhren über die Organisationsstrukturen und die Aufgabengebiete. Im Anschluss wurde ihnen von den zuständigen Mitarbeiterinnen Tina Brunner, BA, und Annika Thell an konkreten Beispielen der Aufbau und die Arbeitsabläufe beim Pflegen der Social-Media-Kanäle gezeigt. Die Vor- und Nachteile
und die jeweils angesprochenen Zielgruppen von Facebook, Instagram und Co. wurden sehr umfangreich erklärt. Die dabei entstandenen Fragen von Seiten der Schülerinnen und Schüler wurden von den beiden Mitarbeiterinnen sofort ausführlich beantwortet. Der Lehrausgang zu NTG zeigte uns, wie umfangreich das Thema Social Media im Tourismus eigentlich ist. Zudem waren wir von dem erheblichen Aufwand beim Betreuen der einzelnen Online-Plattformen und von der professionellen Abwicklung durch die NTG beeindruckt.
Instagramnutzung im Tourismus
Electronic Data Interchange Bewerbungscoaching am mit Profis aus der Wirtschaft PANNONEUM Vom Rohstoff bis zum verkaufsfertigen Produkt – der Strichcode ist immer dabei!
Im Rahmen der schulischen Ausbildungsschwerpunkte „Cross Media“ und „Mediendesign“ wurde zum Thema „EDI-Systeme“ (Electronic Data Interchange – elektronischer Datenaustausch) ein Vortrag von Frau Elisabeth Müller, MSc, in ihrer Funktion als Business Development Manager bei GS1 Austria gehalten. Das Unternehmen GS1 Austria ist eine österreichische Not-For-Profit Organi-
sation, die neutral und unparteiisch gegenüber allen ihren Partnern Standards für die Identifikation von Waren und Dienstleistungen entwickelt und den weltweiten Informationsaustausch und die Zusammenarbeit fördert. Im Vortrag wurden die Möglichkeiten und Lösungen vorgestellt, um vom Rohstoff bis zum Produkt die Kennzeichnung und die Rückerverfolgbarkeit in der Produktions- und Lieferkette zu gestalten. Von der „Sechs-R-Regel“, also wie das richtige Produkt zur richtigen Zeit am richtigen Ort in der richtigen Menge und der richtigen Qualität zu den richtigen Kosten geliefert werden kann, bis hin zu den GS1 Standards zur Identifikation, Datenerfassung und Datenaustausch wurden die Themen immer mit zahlreichen anschaulichen Beispielen illustriert.
Die Qual der Wahl nach der Matura: Weiterbildung oder doch lieber Jobsuche?
Im Rahmen des Unterrichtsgegenstandes „Angewandtes Informationsmanagement“ besuchten wir, die 5A und die 5B der Abteilung Wirtschaft, gemeinsam mit unseren Lehrkräften Dipl.-Päd.in Nicole Steffl, BEd, und Mag.a Gerlinde Strebinger vor den Weihnachtsferien eine Informationsveranstaltung des AMS/ BIZ Neusiedl am See. Zunächst wurden wir über die Grundlagen, Ziele und Aufgaben des Arbeitsmarktservices in Österreich
informiert. Außerdem erhielten wir die Möglichkeit, uns über unsere eigenen Stärken bewusst zu werden, da diese besonders in der Bewerbungsphase von großer Bedeutung sind. Ein kurzes Video, das das richtige Verhalten während eines Vorstellungsgesprächs demonstriert, rundete die interessante Präsentation ab. Zusätzlich besuchte uns Herr Sebastian Gimbel, CoFounder der SEMtool OG, am PANNONEUM. Er coachte uns zum Thema Bewerbungsunterlagen und gab uns wichtige Tipps für eine perfekte Bewerbung. Er behandelte außerdem Themen wie den richtigen Umgang mit zukünftigen Arbeitgebern, Self Marketing und die passende Karrierelaufbahn. Wir danken für diese interessanten Vorträge und das lehrreiche Coaching und hoffen, dass wir vieles davon in die Praxis umsetzen werden.
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Auf der Suche nach Ed Sheerans „Galway Girl“ Eine Woche voller Aktivitäten, Abenteuer und schöner Momente erwartete uns, als wir im Oktober das Flugzeug nach Irland bestiegen. In Dublin trafen wir auf Oscar Wilde, bevor es mit dem Bus weiter Richtung Galway ging, wo die Begrüßung stürmisch, aber herzlich war. Es wurde nicht nur in den Klassenräumen gelernt, sondern bei jeder Gelegenheit – so zum Beispiel kamen wir in den Genuss, Austern frisch aus dem Meer zu verkosten, Haie im „Galway Atlantaquaria“ zu streicheln, die „Cliffs of Moher“ im Regen zu bewundern und typisch irische Speisen wie das Irish Stew auszuprobieren. Sogar auf
Austernverkostung der 3FW am Strand
die Suche nach Ed Sheerans „Galway Girl“ machten wir uns, fanden es aber leider nicht. Vielleicht wurde das
Mädchen vom Sturm Callum davongetragen, dem wir tapfer trotzten. Wir lernten viel, hatten
¡Saludos desde España! Die 5BT sowie einzelne Schülerinnen und Schüler der 5AW und 5AT waren im September 2018 auf Sprachwoche im andalusischen Málaga. Nach intensiven und lehrreichen Einheiten in der Sprachschule, einer Exkur-
sion nach Sevilla, der andalusischen Hauptstadt, in der sich das Grabmal von Christoph Kolumbus befindet, der Besichtigung einer Tropfsteinhöhle in Nerja an der Costa del Sol, einem Spaziergang durch das weiße Bergdorf Frijiliana und einer lustigen Bootsfahrt
Die Sonne genießen bei einem Ausflug mit dem Boot
konnten die Schülerinnen und Schüler bei ihrem letzten Ausflug einiges über die biologische Produktion von Olivenöl erfahren. Mit braven Schülerinnen und Schülern, gutem Essen, schönem Wetter und tollen Ausflügen ist die Woche wie im Nu vergangen.
eine Menge Spaß und kehren mit einem Koffer voller Souvenirs und bleibenden Erinnerungen zurück.
Hello from Edinburgh! We, the 3BW and 3CW, were in Edinburgh and we enjoyed the best weather we could imagine. On the first day we had an orientation walk to explore this amazing city. On Friday we visited Mary King‘s Close to experience the underground life of the 17th century. We also went to the north of England, to Alnwick Castle, where the first two „Harry Potter“movies were filmed. On Sunday we climbed Arthur‘s Seat, where we had a breathtaking view over the whole city. It was pretty exhausting, but it was worth it. It was a fun week and we learned a lot about Scotland. We truly fell in love with this beautiful country.
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100 Jahre Österreich - und wir feiern mit! Unsere Republik feierte am 9. November 2018 ihren 100. Geburtstag und das ganze PANNONEUM war mit unterschiedlichsten Projekten am Fest beteiligt. Die Schülerinnen und Schüler konnten an diesem Tag viele unterschiedliche Workshops im PANNONEUM besuchen. In der Küche wurden Speisen nach alten Rezepten zubereitet und verkostet, die Entwicklung des Tourismus wurde näher
unter die Lupe genommen und eine geografische Zeitreise durch den Bezirk Neusiedl am See unternommen. Die Schülerinnen und Schüler lernten wichtige österreichische Persönlichkeiten aus den unterschiedlichsten Bereichen kennen, konnten die ersten Schritte in der Technik bis zur Erfindung des Tablets mitverfolgen, sich im Volkstanz üben und Workshops zur Sprachgeschichte besuchen. Das Angebot war vielfältig und kunterbunt.
Wir sind bekannte österreichische Persönlichkeiten!
Schüler schärfen Bewusstsein für Klimaschutz „Wir gestalten die Energiewende!“ – Unter diesem Slogan beschäftigten sich Schülerinnen und Schüler der 3. Jahrgänge der Abteilung Wirtschaft in gleich zwei Projekten mit aktuellen Themen zu alternativen Energien und zum Klimawandel. Im schulübergreifenden Projekt „LEBENS.mittel. PUNKT“ der Klima- und Energiemodellregion Neusiedler See-Seewinkel arbeitete die 3AW in den Fächern UDM (Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement) und NAWI (Naturwissenschaften) aktiv im Schwerpunkt „Alternative Energien und Energiedetektive“ am Energieverbrauch der Schule und führte Messungen durch. In „Konsum, Lebensstil und Ernährung“ standen die Themen „Ressourcenschonender Umgang mit Rohstoffen“, „BioLebensmittel“, „Fair Trade“ und die Analyse verwendeter Lebensmittel auf dem Programm. Exkursionen zum Windpark in Weiden, zu Bio Binder in St. Andrä und zu Solavolta in St. Margarethen rundeten die theoretische Aufarbeitung praktisch
Univ.-Prof.in Dr.in Helga Kromp-Kolb bei ihrem Vortrag am PANNONEUM
ab und führten zu einem großen Abschlussevent als „Green Event“ am Ende des Schuljahres. Im Projekt „Energie-Wenden“ der 3CW wurde die Bedeutung des Umstieges auf die erneuerbaren Energien für unsere Umwelt und unser Klima besonders in den Vordergrund gestellt. Klassenübergreifend sollte auch hier der Energieverbrauch der Schule im Fokus stehen
und die Bedeutung der Solarenergie als Energiequelle für die Schule untersucht werden. In Zusammenarbeit mit der Klima- und Energiemodellregion (KEM) Neusiedler See-Seewinkel, diversen Energieunternehmen, der PH Eisenstadt und FH Pinkafeld wurde eine intensive Beschäftigung mit aktuellen Umweltthemen erreicht. Weitere Einblicke, inwieweit
uns der Klimawandel persönlich betrifft, gewährte den Schülerinnen und Schülern die bekannte österreichische Meteorologin und Klimaforscherin Univ-Prof.in Dr.in Helga Kromp-Kolb, die im Dezember einen Vortrag zu diesem Thema an unserer Schule hielt. Wer morgen noch in einer intakten Umwelt leben will, muss heute schon daran denken!
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Wir sind starke Frauen! Unter diesem Motto stand das Projekt der 2C der Höheren Lehranstalt für Wirtschaft, welches sie anlässlich der 25-Jahr-Feier der Frauenberatungsstelle „Lichtblick“ in Neusiedl am See gestaltete. Um sich besser mit ihrer Aufgabe befassen zu können, lasen die Schülerinnen und Schüler Zitate von Klientinnen und beschäftigten sich mit den Arbeitsbereichen sowie mit den Schwerpunkten dieser Beratungsstelle. Anhand von Diagrammen wurden Statistiken über das Alter und die Anzahl von Klientinnen dargestellt. Plakate mit Zitaten von Betroffenen wurden gestaltet und zuletzt ein Video gedreht. In diesem sind verschiedene
Frauen in unterschiedlichsten Berufen und Schülerinnen des PANNONEUM zu sehen. Mit dem Clip wollte die Klasse zeigen, wie stark Frauen sein können und dass für ALLE die Berufswelt offen steht. „Wir sind starke Frauen!“ „Dieses Projekt war eine tolle Herausforderung für uns alle. Besonders betroffen haben uns manche Aussagen von Klientinnen gemacht. Sie haben uns gezeigt, dass man niemals aufgeben darf“, erzählte Victoria Joch nach der erfolgreichen Projektpräsentation. Die 2CW bedankt sich herzlich für das Vertrauen von Frau Direktorin Behringer-Pfann, dass sie diese Jubiläumsfeier mitgestalten durften!
Zitate von Betroffenen
Es lebe die Wiederverwertung! „Eine Schule wie die unsere, in der im fachpraktischen Unterricht täglich so viele Küchenabfälle anfallen, braucht eine Kompostieranlage!“ Diese Meinung vertrat ein Kandidat der Fachschule für wirtschaftliche Berufe im Rahmen seiner mündli-
chen Abschlussprüfung des letzten Schuljahres. Die Idee wurde von der diesjährigen 3FW aufgegriffen und daraus im Rahmen des Unterrichtfaches Naturwissenschaften ein Projekt entwickelt. Im Rahmen der Projektarbeit suchten die Schülerinnen und Schüler nach
Zusammenbau der neuen Kompostierbox
Möglichkeiten, an der Schule Abfälle zu kompostieren, sie holten Angebote über verschiedene Behältnisse ein, verglichen Preise und Verfügbarkeit, recherchierten, wie und vor allem womit eine Kompostieranlage befüllt wird, welche Arbeiten laufend zu erledigen sind und welcher Standort am Schulgelände sich dafür am besten eignet. Die Anlage sollte eher im Schatten stehen, kein Hindernis darstellen und von den Küchen aus leicht erreichbar sein. Schließlich fiel unsere Wahl auf eine handelsübliche Kompostierbox aus witterungsbeständigem Kunststoff mit einem Fassungsvermögen von 600 Litern und abnehmbarem Deckel, um den Feuchtigkeitseintrag über Niederschläge besser regulieren zu können. Parallel dazu wurden
Sammelkübel mit Etiketten versehen, die darüber Auskunft geben, welche Abfälle gesammelt werden dürfen und welche nicht. Je ein Kübel wurde in jeder unserer sieben Küchen deponiert. Ende Oktober wurde der Komposter schlussendlich aufgestellt und wird seither unter freundlicher Mithilfe der Lehrerinnen und Lehrer des fachpraktischen Unterrichts von den Schülerinnen und Schülern befüllt. Die Schülerinnen und Schüler der 3FW kontrollieren laufend den Einwurf der Abfälle und ergänzen diese durch regelmäßige Zugabe von Gartenerde. Wenn die Box dann einmal gefüllt ist, sollte sich nach ca. einem Jahr ihr Inhalt in wertvolle, nährstoffreiche Komposterde verwandelt haben, die mannigfaltig weiterverwendet werden kann.
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„ALL IN – Die Asse treten ab“ Großartige Stimmung herrschte im Kulturzentrum Eisenstadt beim Schulball des PANNONEUM. Die Abschlussund Maturaklassen begrüßten rund 1000 Gäste bei ihrem Ball. Die zukünftigen Absolventinnen und Absolventen unserer Schule sorgten mit ihrer perfekt einstudierten Polonaise für eine festliche Eröffnung des Ballabends. Die Gäste, darunter besonders viele Lehrerinnen und Lehrer, tanzten zum Sound der Band „Partyband Hydra“. Eine unterhaltsame Mitternachtseinlage, eine Tombola und frisch gemixte Cocktails rundeten den Abend ab. Die „Stars“ des Abends – DIE ASSE – zeigten sich erfreut über ihre gelungene Veranstaltung.
DIE ASSE glücklich auf ihrem Abschluss- und Maturaball
Recruitingmesse: Wo geht‘s hier zum Traumjob? Verschiedene Bildungsinstitutionen und Unternehmen präsentierten bei uns ihr Bildungs- und Jobangebot.
Gut informiert beim Messestand der Polizei
Vertreterinnen und Vertreter von Universitäten, Fachhochschulen, Kollegs, Pädagogischen Hochschulen, des Bundesheeres und der Polizei standen den künftigen Absolventinnen und Absolventen Rede und Antwort. Die Schülerinnen und Schüler hatten
ÖKOLOG-Zertifizierung
vor Ort die Möglichkeit, wichtige Netzwerke für ihre berufliche Zukunft aufzubauen und potentielle Arbeitgeber zu treffen. Insgesamt 31 Unternehmen und Bildungseinrichtungen präsentierten ihre Betriebsstrukturen. Die Recruitingmesse war eine gelungene Veranstaltung mit hohem Publikumsinteresse und anregenden Gesprächen der Teilnehmenden.
IMPRESSUM Medieninhaber und Redaktion: Direktion des PANNONEUM Neusiedl am See Bundesschulstraße 4 7100 Neusiedl am See Telefon: +43 2167 8257 E-Mail: office@pannoneum.at
Dieses Schuljahr fanden die ÖkologZertifizierung und die Verleihung des Nachhaltigkeitspreises im Haus der Begegnung in Eisenstadt statt. ÖKOLOG-Schulen sind Schulen zum Wohlfühlen. Sie engagieren sich für die Umwelt und suchen nachhaltige Lösungen für soziale, ökonomische
und ökologische Fragestellungen. Seit dem Schuljahr 2016/17 ist auch das PANNONEUM aktives Mitglied der ÖKOLOG-Schulen. Es werden gezielt Projekte im Bereich Umweltschutz und soziales Handeln umgesetzt. Teamarbeit und prozessorientierte Arbeitsweisen stehen dabei im Vordergrund.
Herausgeberin: Mag.a Alexandra Laminger Redaktion und Satz: Dipl.-Päd.in Nicole Steffl, BEd Lektorat: Mag.a Birgit Harrer
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Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe
Höhere Lehranstalt für Tourismus
Business | International | Communication Spanisch oder Französisch
Tourism | International | Communication Spanisch oder Italienisch
Du bist vielseitig interessiert an Sprachen und möchtest deine Sprachkenntnisse perfektionieren?
Du interessierst dich für Tourismus und möchtest deine Sprachkenntnisse perfektionieren?
Der Ausbildungszweig Business | International | Communication bietet eine fundierte wirtschaftliche Ausbildung mit fremdsprachlichem Schwerpunkt in Englisch und der gewählten zweiten lebenden Fremdsprache. Unterstützend ermöglichen wir während eines Schuljahres ein 14-tägiges Erasmus-gefördertes Jobtraining (Work Placement) im Ausland.
Der Ausbildungszweig Tourism | International | Communication bietet eine fundierte touristische, aber auch wirtschaftliche Ausbildung mit fremdsprachlichem Schwerpunkt in Englisch und der gewählten zweiten lebenden Fremdsprache. Unterstützend ermöglichen wir während eines Schuljahres ein 14-tägiges Erasmus-gefördertes Jobtraining (Work Placement) im Ausland.
Business | Design | Cross Media Spanisch, Französisch oder Italienisch
Tourism | E-Marketing | Media Design Spanisch oder Italienisch
Du bist interessiert an neuen Medien und allem, was mit IT zu tun hat?
E-Marketing ist im Tourismus ein wichtiges Thema!
Der Ausbildungszweig Business | Design | Cross Media bietet eine fundierte wirtschaftliche Ausbildung mit vertieften IT-Kompetenzen in den Bereichen Präsentation, Layout, Corporate Design, Public Relations, Medientechnik sowie weitere berufsspezifische Skills aus den Bereichen E-Commerce und digitaler Verkauf.
Der Ausbildungszweig Tourism | E-Marketing | Media Design bietet eine fundierte touristische Ausbildung mit vertieften IT-Kompetenzen in den Bereichen Präsentation, Layout, Corporate Design, Medientechnik sowie weitere berufsspezifische Skills aus den Bereichen E-Tourismusmanagement, Social-Media-Marketing, Online-Marketing, Buchungsplattformen und Reservierungssysteme.
Business | Fitness | Health Spanisch oder Italienisch
Praktikum: 32 Wochen
Du bist ernährungsbewusst und sportlich interessiert oder möchtest es werden? Der Ausbildungszweig Business | Fitness | Health bietet eine fundierte wirtschaftliche Ausbildung mit einer starken Spezialisierung in den Bereichen Gesundheit, Ernährung, Naturwissenschaften und allgemeine Trainingslehre. Ziel ist die Vermittlung eines gesunden Lebensstils sowie körperlicher und geistiger Fitness.
Praktikum: 3 Monate
Fachschule für wirtschaftliche Berufe
Hotelfachschule
Wirtschaft | Digital | Sozial
Gastronomie | Regional | International
Die Fachschule für wirtschaftliche Berufe bietet eine breite Ausbildung im Bereich der kaufmännischen Fächer und vermittelt ein fundiertes Wissen im EDV-Bereich. Auf neue Entwicklungen wie E-Commerce und Digitalisierung im wirtschaftlichen Bereich wird eingegangen. Der direkte Einstieg in das Berufsleben ist möglich. Ein erhöhtes Stundenausmaß in den Naturwissenschaften und in Ernährungslehre schafft die Basis für eine weitere Ausbildung im Bereich der Sozialberufe.
Die Hotelfachschule bietet eine fundierte gastronomische Ausbildung für den direkten Einstieg in die Welt der Gastronomie oder in viele andere Bereiche des Berufslebens. Regionalität im praktischen Unterricht ist uns wichtig. Wir fördern aber auch die Internationalität, daher unterstützen wir zu Beginn der 3. Klasse ein 14-tägiges Erasmus-gefördertes Jobtraining (Work Placement) im Ausland.
Wir legen besonderen Wert auf folgende Bereiche:
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Wirtschaftliche Grundlagen und EDV-Ausbildung Englisch Naturwissenschaften Wirtschaftswerkstatt – Junior Firma Küchen- und Restaurantmanagement Allgemein- und Persönlichkeitsbildung
Praktikum: 8 Wochen
Wir legen besonderen Wert auf folgende Bereiche: Tourismus, Wirtschaft und Recht EDV-Ausbildung Englisch Küchen- und Restaurantmanagement Allgemein- und Persönlichkeitsbildung Zertifikate: Jungsommelier, Käsekenner
Praktikum: 24 Wochen