Fine Bakery products
CATALOGUE CAFE-BAKERY
Για την γκάμα μας.... • Κυπριακά-Ελληνικά-Διεθνή σνάκς. • Ψωμιά για σάντουιτς • Ψωμάκια για burgers,wraps κλπ • Γλυκά και επιδόρπια • Προϊόντα ουδέτερης βιτρίνας • Προϊόντα ταμείου • Αναλώσιμα
Για εμάς... Η Paraskevas Food Suppliers δίνει δυναμικά το παρών της στην Κυπριακή αγορά την τελευταία δεκαετία με κύρια δραστηριότητα της το χονδρικό εμπόριο κατεψυγμένων ειδών αρτοποιείας και ζαχαροπλαστικής. Εμπορευόμενη μια αρκετά μεγάλη γκάμα προιόντων, έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη και την προτίμηση των πελατών της, τόσο για την κορυφαία ποιότητα όσο και για τις ανταγωνιστικές τιμές των προιόντων που προσφέρει. H εταιρεία Paraskevas συνεργάζεται με πέραν των 20 μεγάλων παραγωγών απο την ντόπια, Ελληνική και Ευρωπαική αγορά κατεψυγμένων ειδών αρτοποιείας & ζαχαροπλαστικής, γεγονός που της δίνει το πλεονέκτημα να μπορεί να επιλέγει ανάμεσα σε πληθώρα προιόντων μόνο τα καλύτερα για το πελατολόγιο της. Σήμερα εκατοντάδες επιχειρήσεις όπως καφετέριες, αρτοποιεία, μπουγατσάδικα, bistro, κυλικεία σχολών κλπ εμπιστεύονται την εταιρεία και τα προιόντα μας με τα οχήματα μας να παραδίνουν καθημερινά εμπορεύματα σε δεκάδες σημεία σε όλη την Κύπρο.
page 2
page 3
ΑΛΜΥΡΑ Στις μέρες μας αποτελούν μέρος της καθημερινότητας μας και της διατροφικής ρουτίνας που ακολουθούμε και είναι πλέον απόλυτα συσχετισμένα με τον καφέ. Αποτελούν το μεγαλύτερο μερίδιο των πωλήσεων στο φαγώσιμο τμήμα μιας καφετέριας και γι'αυτό το λόγο θα πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή. Ένας σπό τους πρωταρχικούς μας στόχους είναι να εμπορευόμαστε και να παρέχουμε σνάκ μόνο άριστης ποιότητας την οποία θα αναγνωρίσει ο πελάτης σας και θα δώσει το κίνητρο να σας προτιμήσει ξανά στο μέλλον. Η σφολιάτα θα πρέπει να είναι βουτυρένια, η ζύμη πάντοτε μαλακή και μυρωδάτη, τα φύλλα αέρινα και οι γεμίσεις πλούσιες σε ποσότητα,γέυσεις και αρώματα. Επίσης η ποικιλία αποτελεί ένα εξίσου σημαντικό παράγοντα στις πωλήσεις, αφού όλοι μας αρεσκόμαστε στο να έχουμε επιλογές. Γνωρίζοντας αυτό πολύ καλά, η εταιρεία μας προσφέρει πολλές επιλογές σε σνάκς διαφόρων γεύσεων και σχημάτων τα οποία σας δίνουν την δυνατότητα να ξεχωρίσετε και να διαφοροποιηθείτε. Η πολύχρονη εμπειρία μας έδειξε ότι οι βιτρίνες που εμπλουτίζονται κατά διαστήματα με νέα και διαφορετικά προιόντα, σε συνδιασμό με πολύ καλή παρουσία-ψήσιμο προσφέρουν τις επιθυμητές πωλήσεις!
page 4
page 5
ΚΥΠΡΙΑΚΕΣ ΑΤΟΜΙΚΕΣ ΣΦΟΛΙΑΤΕΣ
ΚΥΠΡΙΑΚΕΣ ΑΤΟΜΙΚΕΣ ΣΦΟΛΙΑΤΕΣ ΚΩΔΙΚΟΣ: 100115
ΚΩΔΙΚΟΣ: 100101
ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑ ΝΟ 1
............................................................
............................................................ ΚΟΤΟΠΙΤΑ 40 pcs
180g
30’
170 °C
30 pcs
25'
150g
30’
170 °C
170 °C
25'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 100118
............................................................ 50 pcs
30’
............................................................
ΚΩΔΙΚΟΣ: 100102
ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑ ΝΟ 2
250g
ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ 35 pcs
25'
200g
30’
170 °C
25'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 100113
............................................................ ΚΩΔΙΚΟΣ: 100104
ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΝΟ 1
............................................................ 30 pcs 220g
30’
170 °C
ΜΠΙΦΤΕΚΙ 25 pcs 250g
30’
170 °C
25'
25'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 100105
ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΝΟ 2
............................................................ 30 pcs 170g
30’
170 °C
25'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 100109
ΧΑΜ-ΤΥΡΙ
............................................................ 30 pcs
220g
30’
170 °C
25'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 100116
ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ
............................................................ 30 pcs 190g
page 6
30’
170 °C
25'
page 7
ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΑΤΟΜΙΚΕΣ ΣΦΟΛΙΑΤΕΣ
ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΑΤΟΜΙΚΕΣ ΣΦΟΛΙΑΤΕΣ ΚΩΔΙΚΟΣ: 100103
ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑ ΣΠΕΣΙΑΛ ΜΕ ΜΠΕΙΚΟΝ-ΤΥΡΙ
............................................................
ΚΩΔΙΚΟΣ: 100112
............................................................
ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΑΛΤΣΑ 35 pcs 210g
30’
170 °C
25' 25 pcs
BEST
ΚΩΔΙΚΟΣ: 100120
ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑ ΓΙΓΑΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ
............................................................ 45 pcs 260g
30’
170 °C 25'
ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ ΔΙΚΤΥ (ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΟΥ)
220g
30’
170 °C
25'
ER
SELL
ΚΩΔΙΚΟΣ: 100124
............................................................ 36 pcs
250g
30’
170 °C
25'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 100108
ΦΛΟΓΕΡΑ ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ
............................................................ 30 pcs
220g
30’
170 °C
25'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 100119
ΜΗΛΟΠΙΤΑ
............................................................ 60 pcs
180g
30’
170 °C
25'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 100123
ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΙΣΟΦΕΓΓΑΡΗ
............................................................ 35 pcs
200g
30’
170 °C
25'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 100122
ΠΙΤΑΡΙ ΚΡΗΤΗΣ
............................................................ 50 pcs
225g
30’
170 °C
25
ΚΩΔΙΚΟΣ: 100107
............................................................ ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ 30 pcs
page 8
200g
30’
170 °C
25'
page 9
ΚΥΠΡΙΑΚΕΣ ΑΤΟΜΙΚΕΣ ΖΥΜΕΣ
ΚΥΠΡΙΑΚΕΣ ΑΤΟΜΙΚΕΣ ΖΥΜΕΣ ΚΩΔΙΚΟΣ: 110101
ΕΛΙΟΤΗ ΤΥΛΙΚΤΗ ΝΟ 1
ΚΩΔΙΚΟΣ: 110115
..............................................
.............................................. ΤΥΡΟΠΙΤΑ
30 pcs 180g 170 °C
40 pcs
15'
ΕΛΙΟΤΗ ΤΥΛΙΚΤΗ ΝΟ 2
30 pcs
150g 170 °C
ΕΛΙΟΤΗ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ
15'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 110103
170 °C
15'
ΧΑΛΟΥΜΩΤΗ ΤΥΛΙΚΤΗ ΝΟ 2
30 pcs 150g
170 °C
ΤΑΧΙΝΟΠΙΤΑ
15'
15'
170 °C
15'
250g
170 °C
5'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 110218
ΤΑΧΙΝΟΠΙΤΑ ΠΛΕΞΟΥΔΑ 170 °C
280g
.............................................. 15 pcs
.............................................. 30 pcs 180g
15'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 110107
ΚΩΔΙΚΟΣ: 110108
ΤΑΧΙΝΟΠΙΤΑ ΤΥΛΙΚΤΗ
170 °C
.............................................. 15 pcs
ΚΩΔΙΚΟΣ: 110104
..............................................
280g
ΚΩΔΙΚΟΣ: 110106
ΧΑΛΟΥΜΩΤΗ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ 30 pcs 180g
15'
.............................................. 15 pcs
.............................................. ΧΑΛΟΥΜΩΤΗ ΤΥΛΙΚΤΗ ΝΟ 1
170 °C
ΚΩΔΙΚΟΣ: 110105
ΚΩΔΙΚΟΣ: 110102
..............................................
180g
.............................................. 40 pcs
150g
170 °C
2'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 110114
.............................................. ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ ΤΥΛΙΚΤΗ 30 pcs 180g
170 °C
15'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 110109
ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑ
.............................................. 50 pcs 170g
ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ ΜΕ ΚΙΝΟΑ
15'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 110110
.............................................. 50 pcs 170g
page 10
170 °C
170 °C
15'
page 11
ΜΠΟΥΓΑΤΣΕΣ ΘΕΣΑΛΛΟΝΙΚΗΣ BEST
ΜΠΟΥΓΑΤΣΕΣ ΘΕΣΑΛΛΟΝΙΚΗΣ
ER
SELL
ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΚΡΕΜΑ
ΚΩΔΙΚΟΣ: 130101
................................................. 15 pcs
560g
170 °C
20'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 130107
ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ)
ΚΩΔΙΚΟΣ: 130102
ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΤΥΡΙ
460g
170 °C
20'
15 pcs
560g 170 °C
20'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 130108
................................................. 15 pcs
.................................................
................................................. ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΣΠΑΝΑΚΙ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ)
15 pcs
460g
170 °C
20'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 130103
ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΣΠΑΝΑΚΙ-ΤΥΡΙ
................................................. 15 pcs
460g
170 °C
20'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 130105
ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΖΑΜΠΟΝ-ΚΑΣΕΡΙ
................................................. 15 pcs
500g
170 °C
20'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 130104
ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΚΙΜΑ
................................................. 460g
15 pcs
170 °C
20'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 130106
ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΠΡΑΛΙΝΑ
................................................. 15 pcs
page 12
660g 170 °C
20'
page 13
ΦΥΛΛΟ ΑΕΡΟΣ
ΚΟΥΡΟΥ ΚΩΔΙΚΟΣ: 120106
ΣΤΡΙΦΤΗ ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑ
.................................................... 45 pcs
220g
170 °C
ΚΩΔΙΚΟΣ: 140109
............................................................
ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΚΟΥΡΟΥ
25'
50 pcs
160g 120’
ΚΩΔΙΚΟΣ: 120107
ΣΤΡΙΦΤΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ
ΣΤΡΙΦΤΗ ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ)
170 °C
25'
............................................................
ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΚΟΥΡΟΥ ΟΛΙΚΗΣ Τ.ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ
40 pcs
160g
120’ 170 °C
25'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 120108
.................................................... 45 pcs
ΦΛΟΓΕΡΑ ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ)
220g
25'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 140108
.................................................... 45 pcs
170 °C
220g 170 °C
25'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 120105
.................................................... 35 pcs
215g
170 °C
25'
ΖΥΜΗ ΜΠΡΙΟΣ ΚΩΔΙΚΟΣ: 140104
ΠΕΙΝΙΡΛΙ
............................................................ 90g 40 pcs
250g 180’
170 °C
25'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 140106
ΔΙΠΛΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ
............................................................ 30 pcs
250g
180’ 170 °C
25'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 150115
ΜΠΡΙΟΣ ΤΑΧΙΝΙ
............................................................ 90g 30 pcs
page 14
220g
180’
170 °C
25'
page 15
ΚΟΥΛΛΟΥΡΙΑ
ΦΛΟΓΕΡΕΣ ΖΥΜΗΣ
LLER
SE BEST
ΚΩΔΙΚΟΣ: 150107
ΚΩΔΙΚΟΣ: 150101
............................................................
ΤΥΡΟΚΟΥΛΟΥΡΟ
............................................................ ΦΛΟΓΕΡΑ ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ
35 pcs
250g
30’
170 °C
25'
30 pcs
ΚΩΔΙΚΟΣ: 150112
............................................................ ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΑΝΘΟΤΥΡΟ 26 pcs
215g
30’
170 °C
ΦΛΟΓΕΡΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
25'
250g
30’
170 °C
25'
25'
............................................................ 30 pcs 210g
ΚΩΔΙΚΟΣ: 150102
35 pcs
120’ 170 °C
ΚΩΔΙΚΟΣ: 150109
120’ 170 °C
25'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 150113
............................................................
ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ
210g
ΦΛΟΓΕΡΑ ΤΑΧΙΝΙΣΟΚΟΛΑΤΑ ΥΓΕΙΑΣ
............................................................ 30 pcs
200g
30’
170 °C
25'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 150103
............................................................
ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ-ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ
35 pcs
250g
30’
170 °C
25'
LLER
SE BEST
ΚΩΔΙΚΟΣ: 150116
............................................................
ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΝΤΟΜΑΤΑ-ΕΛΙΑ 30 pcs
225g
60’
170 °C
25'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 150114
............................................................
ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΤΑΧΙΝΙ
30 pcs
aked
B Part
200g
60’
170 °C
25'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 150105
.................................................
ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΘΕΣΑΛΛΟΝΙΚΗΣ 50 pcs
page 16
90g 170 °C
3'
page 17
ΚΡΟΥΑΣΑΝ KE
BA Y TO D A E R ΓΑΛΛΙΚΟ ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΒΟΥΤΥΡΟΥ
ΚΩΔΙΚΟΣ: 160107
............................................................ 50 pcs
Y TO READ
170 °C
20'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 160108
............................................................ 48 pcs
BAKE
90g
30’
170 °C
20'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 160111
............................................................
CHOCO CROQUANT
36 pcs
Y TO READ
30’
BAKE
ΓΑΛΛΙΚΟ ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Y TO READ
90g
120g
30’
170 °C
20'
BAKE ΚΩΔΙΚΟΣ: 160112
PAIN AUX RAISINS
............................................................ 50 pcs
120g
30’
170 °C
20'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 160101
ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗΣ
............................................................ 50 pcs 120g
180’ 170 °C
20'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 160102
ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΠΡΑΛΙΝΑΣ
............................................................ 50 pcs
page 18
150g
180’ 170 °C
20'
page 19
ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ
ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ ΚΩΔΙΚΟΣ: 100208
............................................................
ΚΩΔΙΚΟΣ: 100201
ΛΟΥΚΑΝΙΚΑΚΙΑ
............................................................ 5 kg
35g
30’
170 °C
ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ
5 kg
30g
30’
170 °C
20'
20'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 100216
ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑΚΙΑ
............................................................ 10 kg
40g
30’
170 °C
20'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 100202
............................................................ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ 5 kg
40g
30’
170 °C
20'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 100205
ΧΑΜ-ΤΥΡΙ
............................................................ 10 kg
ΕΛΙΟΠΙΤΑΚΙΑ
page 20
5 kg
45g
30’
170 °C
20'
30’
170 °C
20'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 100215
ΚΩΔΙΚΟΣ: 100203
............................................................
40g
ΜΗΛΟΠΙΤΑΚΙΑ
............................................................ 10 kg
40g
30’
170 °C
20'
page 21
ΚΥΠΡΙΑΚΕΣ ΜΠΟΥΚΙΕΣ ΖΥΜΗΣ
ΚΥΠΡΙΑΚΕΣ ΜΠΟΥΚΙΕΣ ΖΥΜΗΣ ΚΩΔΙΚΟΣ: 110201
..............................................
ΕΛΙΟΠΙΤΑΚΙΑ
5 kg
45g
170 °C
ΚΩΔΙΚΟΣ: 110214
..............................................
ΛΟΥΚΑΝΙΚΑΚΙΑ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ ΜΕ ΚΙΝΟΑ
15'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 110203
45g
170 °C
15'
5 kg
ΚΩΔΙΚΟΣ: 110204
55g
170 °C
15'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 110205
.......................................................
..............................................
ΦΕΤΤΟΠΙΤΑΚΙΑ
15'
..............................................
ΕΛΙΟΠΙΤΑΚΙ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ 5 kg
170 °C
ΚΩΔΙΚΟΣ: 110202
..............................................
ΧΑΛΟΥΜΟΠΙΤΑΚΙΑ
50g
5 kg
ΦΛΑΟΥΝΑΚΙ 50g
5 kg
170 °C
5 kg
15'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 110209
..............................................
ΤΑΧΙΝΟΠΙΤΑΚΙΑ
5 kg
45g
170 °C
15'
70g
ΙΑΚΟ
ΕΠΟΧ
ΜΑΝΗΤΑΡΟΠΙΤΑΚΙΑ
30’
170 °C
25'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 110215
.............................................. 5 kg
45g
170 °C
15'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 110206
ΒΑΡΚΟΥΛΛΑ ΑΝΑΡΗΣ
........................................................... 5 kg
60g
30’
170 °C
25'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 110207
ΚΟΤΟΠΙΤΑΚΙΑ
................................................... 5 kg
60g
170 °C
15'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 110213
ΛΟΥΚΑΝΙΚΑΚΙΑ
.............................................. 5 kg
page 22
50g
170 °C
15'
page 23
ΚΟΥΛΟΥΡΙΝΙΑ
ΡΟΛΙΝΙΑ ΚΩΔΙΚΟΣ: 120211
.................................................. ΡΟΛΙΝΙ ΚΡΕΜΑ 5 kg
40g
170 °C
20'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 120206
.................................................. ΡΟΛΙΝΙ ΤΥΡΙ 5 kg
40g
170 °C
20'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 120212
.................................................. ΡΟΛΙΝΙ ΣΠΑΝΑΚΙ-ΤΥΡΙ 5 kg
40g
170 °C
20'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 120205
.................................................. ΡΟΛΙΝΙ ΠΑΤΑΤΑ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ) 5 kg
40g
170 °C
20'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 150201
............................................................
ΚΩΔΙΚΟΣ: 120204
ΡΟΛΙΝΙ ΣΠΑΝΑΚΙ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ)
ΚΟΥΛΟΥΡΙΝΙ ΦΙΛΑΔΕΛΦΙΑ 5 kg
45g
60'
170 °C
..................................................
20' 5 kg
40g
170 °C
20'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 150204
ΚΟΥΛΟΥΡΙΝΙ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ-ΤΥΡΙ
............................................................ 5 kg
ΚΟΥΛΟΥΡΙΝΙ ΝΤΟΜΑΤΑ-ΕΛΙΑ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ)
60'
170 °C
20'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 150202
............................................................ 5 kg
page 24
60g
40g
60'
170 °C
20'
page 25
ΜΙΝΙ ΚΡΟΥΑΣΑΝ
ΤΑΨΙΑ
KE
BA Y TO D A E R
ΚΩΔΙΚΟΣ: 160207
............................................................
ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗΣ 5 kg
25g
30’
170 °C
20'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 100305
ΠΙΤΣΑ ΣΚΕΠΑΣΤΗ
Y READ
TO
BAKE
6 pcs
1400g
30’
170 °C
20'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 160204
............................................................
ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙ ΒΟΥΤΥΡΟΥ
3.750 kg
Y TO READ
....................................................
25g
30’
170 °C
20'
BAKE ΚΩΔΙΚΟΣ: 160205
............................................................ ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
page 26
4.500 kg 30g
30’
170 °C
20'
page 27
ΚΟΥΠΕΣ
ΠΙΤΣΕΣ ΚΩΔΙΚΟΣ: 170101
...................................................... ΚΟΥΠΕΣ ΚΙΜΑ 50 pcs
110g
190 °C
5'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 170102
...................................................... ΚΟΥΠΕΣ ΜΑΝΙΤΑΡΙ
50 pcs
110g
190 °C
5'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 170201
ΜΙΝΙ ΚΟΥΠΕΣ ΚΙΜΑ
...................................................... 5kg
35g
190 °C
5'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 170202
ΜΙΝΙ ΚΟΥΠΕΣ ΜΑΝΙΤΑΡΙ
...................................................... 5Kg
35g
170 °C
5'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 140201
ΜΙΝΙ ΠΙΤΣΑΚΙΑ
................................................ 3Kg
25g
190 °C
10'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 140102
................................................ ΠΙΤΣΑ ΣΠΕΣΙΑΛ ΑΤΟΜΙΚΗ 25
160g
190 °C
15'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 140303
................................................
ΠΙΤΣΑ ΣΠΕΣΙΑΛ 30Χ40cm
page 28
1
1800g
190 °C
15'
page 29
ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ Προσφέρουμε μια ολοκληρωμένη γκάμα από κατεψυγμένα αρτοσκευάσματα, άριστης ποιότητας, που θα καλύψουν οποαδήποτε ανάγκη και ιδέα. Βάλτε μπόλικη φαντασία και φτιάξτε μοναδικές δημιουργίες όπως εντυπωσιακά σάντουιτς, λαχταριστά μπέργκερς και wraps, πεντανόστημα πιάτα brunch και εντυπωσιάστε τους πάντες!
page 30
page 31
ΜΠΑΓΚΕΤΕΣ
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270106
ΜΠΑΓΚΕΤΑ ΛΕΥΚΗ
............................................................ 30 pcs 280g
30’
200 °C 10' 55cm
ΜΠΑΓΚΕΤΑ ΟΛΙΚΗΣ ΚΩΔΙΚΟΣ: 270114
............................................................ 30 pcs 280g
30’
200 °C 10'
55cm
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270115
ΜΠΑΓΚΕΤΑ FITNESS
............................................................ 30 pcs 350g
page 32
30’
200 °C 10' 55cm
page 33
ΨΩΜΑΚΙΑ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270102
1/2 ΜΠΑΓΚΕΤΑ ΛΕΥΚΗ
............................................................ 50 pcs 140g
30’
170 °C
10'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270104
1/2 ΜΠΑΓΚΕΤΑ ΟΛΙΚΗΣ
............................................................ 60 pcs
140g
30’
200 °C
10'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270113
1/2 ΜΠΑΓΚΕΤΑ FITNESS
............................................................ 60 pcs
150g
30’
200 °C
10'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270201
CIABATTA
............................................................ 60 pcs
130g
30’
200 °C
10'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270304
FLAX BREAD
............................................................ 60 pcs
page 34
120g
30’
200 °C
10'
page 35
ΨΩΜΑΚΙΑ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ
PANINI
Y FULL
ΨΩΜΑΚΙΑ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΚΩΔΙΚΟΣ: 270602
..................................
D BAKE
50 pcs
125g
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270313
ΨΩΜΑΚΙ ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ
30’
............................................................ 100 pcs
88g
30’
200 °C
10'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270203
..................................................... CIABATTA GRILLED
40 pcs
120g
30’
200 °C
10'
ΨΩΜΑΚΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΣΠΟΡΟ
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270312 ......................................................
100 pcs 88g
KED
Y BA FULL CROISSANT SANDWICH
30’
200 °C
10'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 160110
.................................. 20 pcs
100g
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270401
30’
...............................
ΨΩΜΙ SLICED 10 pcs 1000g
ΨΩΜΙ SLICED ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270402
...............................
10 pcs 1000g
page 36
30’
30’
page 37
ΕΙΔΗ BRUNCH
ΤΟΡΤΙΓΙΕΣ
AKED
YB FULL BAGEL
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270509
................................ 40 pcs
PANCAKES
ΚΩΔΙΚΟΣ: 210108
108pcs
83g
30cm
40g
45’
ΚΩΔΙΚΟΣ: 210107
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270807
ΤΟΡΤΙΓΙΑ ΛΕΥΚΗ
60’
..................................... 120 pcs
.....................................
90g
ENGLISH MUFFINS
..................................... 96 pcs
40g
45’
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270808
ΤΟΡΤΙΓΙΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ
..................................... 108pcs
ΤΟΡΤΙΓΙΑ ΝΤΟΜΑΤΑ
83g
30cm
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270809
..................................... 108pcs
83g
30cm
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270810
ΤΟΡΤΙΓΙΑ ΣΠΑΝΑΚΙ
..................................... 108pcs
page 38
83g
30cm
page 39
ΨΩΜΑΚΙΑ BURGER
BURGER BUN PRE-CUT 5"
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270308
................................. 30 pcs
BURGER BUN BRIOCHE PRE-CUT
85g
30’
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270303
................................. 30 pcs
85g
30’
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270305
BURGER BUN BRIOCHE
................................. 30 pcs
80g
30’
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270311
BURGER BUN BRIOCHE SESAME
................................. 30 pcs
80g
30’
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270309
BURGER BUN BLACK (ΑΝΘΡΑΚΑ)
................................. 30 pcs
80g
30’
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270310
BURGER BUN RED (ΠΑΝΤΖΑΡΙ)
page 40
................................. 30 pcs
80g
30’
page 41
ΜΙΝΙ ΨΩΜΑΚΙΑ BURGER
Πίτα Ελληνική/Βάση πίτσας
ΚΩΔΙΚΟΣ: 140100
ΙΤΑΛΙΚΗ ΒΑΣΗ ΠΙΤΣΑΣ
................................. 25pcs
28cm
ΚΩΔΙΚΟΣ: 280201
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΙΤΤΑ ΚΩΔΙΚΟΣ: 270314
.................................
................................. 120pcs
83g
16cm
MINI BURGER BUN BRIOCHE 90 pcs
25g
30’
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270316
MINI BURGER BUN RED
................................. 90 pcs
25g
30’
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270318
MINI BURGER BUN BLACK
................................. 90pcs
page 42
25g
30’
page 43
ΚΟΥΒΕΡΑΚΙΑ
ΚΟΥΒΕΡΑΚΙΑ ΚΩΔΙΚΟΣ: 270705
ΜΠΑΓΚΕΤΙΝΙ
................................................. 200 pcs 35g 30’ 200 °C 5'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270706
ΜΠΑΓΚΕΤΙΝΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ
................................................. 200 pcs 35g 30’ 200 °C 5'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270703
ΚΑΙΖΕΡ
................................................. 180 pcs 40g 30’ 200 °C 5'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270704
ΚΑΙΖΕΡ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ
.................................................
ΨΩΜΑΚΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΣΠΟΡΟ
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270712
.................................................
180 pcs 40g 30’ 200 °C 5' 200 pcs 40g 30’ 200 °C 5'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270707
ΤΣΙΑΠΑΤΙΝΙ
.................................................
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270711
ΨΩΜΑΚΙ ΠΑΠΑΡΟΥΝΟΣΠΟΡΟ 200 pcs 40g 30’ 200 °C 5'
200 pcs 40g 30’ 200 °C 5'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270708
ΤΣΙΑΠΑΤΙΝΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270713
.................................................
................................................. ΨΩΜΑΚΙ ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ
200 pcs 40g 30’ 200 °C 5'
page 44
.................................................
200 pcs 40g 30’ 200 °C 5'
page 45
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ Μια ξεχωριστή θέση στον κατάλογο μας έχουν τα γλυκά και τα επιδόρπια μας. Κανένας δεν μπορεί να αντισταθεί σε ένα πεντανόστιμο γλυκό και αυτό το γνωρίζουμε πολύ καλά. Έχοντας υπόψην τις ανάγκες της αγοράς έχουμε επιλέξει για εσάς λαχταριστά επιδόρπια με ελκυστική εμφάνιση που και θα εντυπωσιάσουν τους πάντες! 'Ολα προτεμαχισμένα για την δική σας ευκολία. Στην ''γλυκιά'' αυτή κατηγορία θα βρείτε μερικά από τα πιο κλασσικά γλυκίσματα καθώς και άλλα σε πιο μοντέρνες εκδόσεις. Επίσης υπάρχουν επιλογές από τα πλέον φημισμένα ελληνικά σιροπιαστά, τα οποία έχουν κερδίσει επάξια μια θέση στον θρόνο της Κυπριακης κουζίνας τα τελευταία χρόνια. Τέλος δεν θα μπορούσαν να απουσιάζουν επιλογές σε gluten-free και vegan προιόντα αφού δεν είναι λίγοι αυτοί που ακολουθούν μια ιδιαίτερη διατροφή.
page 46
page 47
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ ΚΩΔΙΚΟΣ: 240410
LAVA CAKE
...................................... 24 pcs
CHOCOLATE MOLT CAKE
120g
45''
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270409
...................................... 9 pcs
140g
45’'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 240714
...................................... CHOCO-WALNUT BROWNIES 15 pcs 140g
45’'
ΚΩΔΙΚΟΣ: 240310
..............................................
APPLE PIE
1 pcs
ΚΩΔΙΚΟΣ: 270715
CHEESE BROWNIES
2200g
60’
12
...................................... 15 pcs
140g
60’
BEST
ER
SELL
ΚΩΔΙΚΟΣ: 240509
FINEST APPLE PIE VEGAN
.............................................. 1 pcs
2250g
60’
12
ΚΩΔΙΚΟΣ: 240519
CARAMEL APPLE CRUMBLE
.............................................. 1 pcs
page 48
1800g
60’
12
page 49
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
ΚΩΔΙΚΟΣ: 240308
.............................................. CLASSIC CHEESECAKE 1 pcs
1350g
60’
12
ΚΩΔΙΚΟΣ: 240313
CHOCOLATE&OREO CAKE
.............................................. 1 pcs
2000g
60’
12
ΚΩΔΙΚΟΣ: 240502
RED VELVET CAKE
.............................................. 1 pcs
2000g
60’
12
ΚΩΔΙΚΟΣ: 240501
CHOCOLATE CAKE
.............................................. 1 pcs
2000g
60’
12
ΚΩΔΙΚΟΣ: 240309
CARROT CAKE
.............................................. 1 pcs
page 50
2400g
60’
12
page 51
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
ΚΩΔΙΚΟΣ: 240522
NEW YORK CHEESECAKE
.............................................. 1 pcs
1320g
60’
ΚΩΔΙΚΟΣ: 240516
RED VELVET DOME CAKE
12
1 pcs
STRAWBERRY CHEESECAKE 1 pcs
2100g
60’
12
CARROT DOME CAKE 1 pcs
page 52
1380g
60’
12
60’
12
.............................................. BLACK&WHITE CHOCOLATE CAKE
ΚΩΔΙΚΟΣ: 240515
..............................................
1350g
ΚΩΔΙΚΟΣ: 240518
ΚΩΔΙΚΟΣ: 240505
..............................................
..............................................
1 pcs
1100g
60’
12
ΚΩΔΙΚΟΣ: 240517
BERRY&WHITE CHOCOLATE CAKE
.............................................. 1 pcs
1400g
60’
12
page 53
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
ΚΩΔΙΚΟΣ: 240503
APPLE PIE CRUMBLE
.............................................. 1 pcs
3300g
60’
12
ΚΩΔΙΚΟΣ: 240520
.............................................. LOTUS BISCOFF SLICES 1 pcs
1500g
60’
21
ΚΩΔΙΚΟΣ: 240507
RASPBERRY BROWNIES
.............................................. 1 pcs
1050g
60’
12
ΚΩΔΙΚΟΣ: 240504
.............................................. ΚΩΔΙΚΟΣ: 240506
.............................................. COOKIES&CREAM BROWNIES 1 pcs
page 54
1100g
60’
LATTE MACHIATO SLICES 1 pcs
1500g
60’
12
12
page 55
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
ΚΩΔΙΚΟΣ: 240704
ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ
.............................................. 1 pcs
ΚΩΔΙΚΟΣ: 240701
ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ
.................................................. 1 pcs
3600g
60’
ΕΚΜΕΚ ΚΑΝΤΑΙΦΙ
1 pcs
page 56
3600g
60’
15
16
.............................................. 1 pcs
3600g
60’
16
ΚΩΔΙΚΟΣ: 240700
ΚΩΔΙΚΟΣ: 240713
ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ
60’
ΚΩΔΙΚΟΣ: 240706
16
..................................................
3600g
ΡΕΒΑΝΙ ΒΕΡΟΙΑΣ
.............................................. 1 pcs
3600g
60’
16
page 57
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
ΚΩΔΙΚΟΣ: 240511
ΣΑΡΑΓΛΑΚΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
.................................................. 1 pcs
2300g
60’
45
ΚΩΔΙΚΟΣ: 240510
ΚΑΝΤΑΙΦΑΚΙ ΓΙΑΝΙΩΤΙΚΟ
.................................................. 1 pcs
2300g
60’
72
ΚΩΔΙΚΟΣ: 240514
ΦΩΛΙΤΣΕΣ ΦΥΣΤΙΚΙ
.................................................. 1 pcs
2300g
60’
45
ΚΩΔΙΚΟΣ: 240513
ΦΩΛΙΤΣΕΣ ΚΕΡΑΣΙ
.................................................. 1 pcs
2300g
60’
45
ΚΩΔΙΚΟΣ: 240512
.................................................. ΦΩΛΙΤΣΕΣ ΠΡΑΛΙΝΑ 1 pcs
page 58
2300g
60’
45
page 59
MUFFINS
MUFFINS
ΚΩΔΙΚΟΣ: 210101
................................... EXTREME CHOCO 20 pcs
110g
60’
ΚΩΔΙΚΟΣ: 210109
................................... MUFFINS MIX BOX 12 pcs
110g
60’
ΚΩΔΙΚΟΣ: 210102
YOGURT&CRANBERRIES
................................... 20 pcs
110g
60’
4 x CHOCOLATE MUFFINS 4 x DOUBLE CHOCOLATE MUFFINS 4 x LEMON MUFFINS ΚΩΔΙΚΟΣ: 210103
................................... CHEESECAKE 20 pcs
110g
60’
ΚΩΔΙΚΟΣ: 210105
................................... RED VELVET 20 pcs
page 60
110g
60’
page 61
DONUTS
DONUTS
BLACK&WHITE (ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΚΡΕΜΑ)
ΚΩΔΙΚΟΣ: 220102
................................... 15 pcs
140g
60’
ΚΩΔΙΚΟΣ: 220117
COCO-CHOCO (ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ)
................................... 15 pcs
140g
60’
ΚΩΔΙΚΟΣ: 220118
BUENA CREMA (ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΚΡΕΜΑ)
.................................. 15 pcs
140g
60’
ΚΩΔΙΚΟΣ: 220119
CHUNKY
...................................
(ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ) 15 pcs
ΚΩΔΙΚΟΣ: 220101
CHOCO -NUTS
(ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ)
...................................
(ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ)
page 62
60’
ΚΩΔΙΚΟΣ: 220106
................................... ASSORTMENT BOX
15 pcs
140g
60’
15 pcs
ΚΩΔΙΚΟΣ: 220116
CHOCO KING
140g
140g
60’
60’
ΚΩΔΙΚΟΣ: 220120
................................... 15 pcs
140g
PREMIUM ASSORTMENT BOX
................................... 16 pcs
140g
60’
page 63
COOKIES
DONUTS
ΚΩΔΙΚΟΣ: 230101
.................................... CHOCOLATE CHIPS 36 pcs
103g
60’
ΚΩΔΙΚΟΣ: 230102
.................................... DOUBLE CHOCOLATE 36 pcs
103g
60’
ΚΩΔΙΚΟΣ: 230103
.................................... RASPBERRY&WHITE CHOCOLATE
THE
30 pcs
76g
60’
MINIS ΚΩΔΙΚΟΣ: 220121
.................................... MINI ASSORTMENT BOX 70 pcs
page 64
40g
60’
page 65
ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΤΑΜΕΙΟΥ Είναι αυτές οι ώρες της ημέρας που δεν θα ήθελες να χαλάσεις την όρεξη σου με ένα χορταστικό σνάκ, αλλά και πάλι έχεις την επιθυμία να συνοδέψεις με κάτι τον καφέ σου. Αυτή την ανάγκη του πελάτη σας έρχονται να καλύψουν τα προιόντα που πλαισιώνουν το ταμείο. Συσκευασμένα για να εξασφαλίζουν διάρκεια ζωής και φρεσκάδα, αλλά και σε ελκυστικές συσκευασίες που ''κεντρίζουν'' την προσοχή του πελάτη.
page 66
page 67
ΜΠΑΡΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ
ΜΠΑΡΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ
ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΕΣ ΜΠΑΡΕΣ ΔΗΜΗΡΙΑΚΩΝ ΜΕ
ΚΩΔΙΚΟΣ: 230204
CHOCOLATE WITH STRAWBERRIES
SUPER FOODS BEST
12 pcs
70g
ER
SELL
ΚΩΔΙΚΟΣ: 230210
ΚΩΔΙΚΟΣ: 230202
.................................... SALTED CARAMEL 12 pcs
BANANA&ALMOND
MULTIGRAIN WITH BLUEBERRIES
.................................... 12 pcs
70g
70g
ΚΩΔΙΚΟΣ: 230201
ΚΩΔΙΚΟΣ: 230203
....................................
.................................... CRANBERRY&ALMOND 12 pcs
page 68
....................................
70g
12 pcs
70g
page 69
ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΤΑΜΕΙΟΥ
ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΤΑΜΕΙΟΥ
ΚΩΔΙΚΟΣ: 230311
.................................... ΦΕΤΑ ΚΕΙΚ ΚΑΚΑΟ-ΒΑΝΙΛΙΑ 6 pcs
80g
ΚΩΔΙΚΟΣ: 230301
.................................... ΚΩΔΙΚΟΣ: 230312
ΦΕΤΑ ΚΕΙΚ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ-ΒΑΝΙΛΙΑ CARAMEL WAFFLES
36pcs
....................................
39g
6 pcs
80g
ΚΩΔΙΚΟΣ: 230305
.................................... 36g
24pcs
Biscotti cantuccini
ΚΩΔΙΚΟΣ: 230302
ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΑΚΙ
.................................... 36 pcs
page 70
40g
60’
page 71
ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΤΑΜΕΙΟΥ
ΑΝΑΛΩΣΙΜΑ 12 cm
ΚΩΔΙΚΟΣ: 290105
20 cm
ΣΑΚΟΥΛΑΚΙ DONUTS
....................................... 500 pcs
22 cm
ΚΩΔΙΚΟΣ: 290101
ΚΩΔΙΚΟΣ: 230307
....................................
22 cm
ΣΑΚΟΥΛΑΚΙ ΣΝΑΚ
....................................... 500 pcs
9pcs
50g
LEMONOPITAKI
15 cm ΚΩΔΙΚΟΣ: 230308
.................................... 9pcs
50g
25 cm
ΣΑΚΟΥΛΑΚΙ ΣΝΑΚ
FRAOULOPITAKI
ΚΩΔΙΚΟΣ: 290102
....................................... 500 pcs
ΚΩΔΙΚΟΣ: 230309
.................................... 9pcs
12 cm
50g
KERASOPITAKI ΚΩΔΙΚΟΣ: 290103
....................................... ΚΩΔΙΚΟΣ: 230310
.................................... 9pcs
ΣΑΚΟΥΛΑΚΙ SANDWICH
30 cm 500 pcs
50g
MILOPITAKI page 72
page 73
Συμβουλές για καλό ψήσιμο. • Το σωστό ψήσιμο των προιόντων είναι μεταξύ άλλων ένας σημαντικός παράγοντας για να γίνει το προιόν αποδεκτό από τους πελάτες σας. Κάθε προιόν έχει τις δικές του προδιαγραφές και έτσι πρέπει να ακολουθείται πάντα η σωστή διαδικασία προκειμένου να ψηθεί σωστά και να έχει την επιθυμητή διόγκωση, χρώμα και εμφάνιση μέσα στην βιτρίνα. • Ακολουθείτε πάντα πιστά τις οδηγίες προετοιμασίας και ψησίματος που θα σας παρέχει γραπτώς η εταιρεία μας . • Η προθέρμανση του φούρνου έιναι αναγκαία για καλύτερο ψήσιμο. • Η επάλειψη με αυγό είναι αναγκαία σε αρκετά είδη και δεν πρέπει να παραλείπεται για να πετυχαίνουμε το επιθυμητό ¨χρυσαφένιο¨ χρώμα και γυαλάδα. • Θα πρέπει να γίνεται σωστή απόψυξη όπου κρίνεται ως αναγκαία. • Όπου προτείνεται ''ξεκούραση'' των προιόντων πριν την μετακίνηση τους στην βιτρίνα θα πρέπει να μην παραλείπεται. • Η ζεστή βιτρίνα θα πρέπει να ρυθμίζεται σε τέτοια θερμοκρασία ούτως ώστε να προσφέρει μια ήπια ζέστη και για να μην ξεραίνει τα σνάκς. • Τα σνάκς θα πρέπει να ψήνονται σταδιακά μέσα στην ημέρα πάντα ανάλογα με την ζήτηση και σε τέτοιες ποσότητες ώστε να μην μένουν για πάρα πολλές ώρες μέσα στην βιτρίνα.
Σημαντικό: Οι οδηγίες και χρόνοι ψησίματος μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τον εξοπλισμό που χρησιμοποιείτε, τις περιβαλλοντικές συνθήκες κ.α
Ευρετήριο Συμβόλων Βάρος τεμαχίου
Μεριδοποίηση
Τεμάχια κιβωτίου
Μεριδοποίηση
Θερμοκρασία ψησίματος
Μήκος/διάμετρος προιόντος
Χρόνος ψησίματος Χρόνος ζεστάματος σε Φουρνάκι μικροκυμάτων
BEST
ER
SELL
AKED
YB FULL
Part
d Bake
Προιόν με αυξημένες πωλήσεις Πλήρης ψημένο προιόν Μερικώς ψημένο προιόν
Χρόνος τηγανίσματος page 74
page 75
Τ. 77 777 132 www.paraskevasfood.com