C O L E C C I Ó N
M É X I C O
WWW.PARISCHOCOLAT.COM
PARIS CHOCOLAT
HISTORIA
“Paris Chocolat es una tradición francesa, sinónimo de calidad y elegancia.” Paris Chocolat es una chocolatería francesa fundada en 1951 que ofrece una selección de creaciones originales adaptadas a toda ocasión seleccionando rigurosamente los mejores ingredientes alrededor del mundo. Todos nuestros chocolates y creaciones son elaborados artesanalmente en nuestra fábrica en Francia por nuestros maestros chocolateros.
-2
ÍNDICE
ÍNDICE -4
Pralinés
- 5 Gianduja -6
Ganaches
- 8
Diversos
-9
Macaronias
- 10
Tabletas
- 11
Caramelos
- 11
Granel
- 12
Cajas y Estuches
- 14
Personalización
- 15
Eventos
- 15
Boutiques
3-
PARIS CHOCOLAT
PRALINÉ
PRALINÉS Y GIANDUJA
El Praliné es un tipo de relleno, una mezcla de almendras, avellanas, caramelo y chocolate. Se agregan diferentes ingredientes al Praliné para variar el sabor y la experiencia transmitida en cada chocolate.
CATHALAN
CRÈME BRÛLÉE
EMERAUDE NOIR
Praliné de almendras y avellanas entre dos cuadros de nougatine, cubierto de chocolate oscuro o con leche.
Crema de almendra y chocolate blanco, aromas naturales de canela y trozos de caramelo.
Praliné y crema de pistache.
Praliné 60% almendras/avellanas y granos de almendras tostadas.
LE SPÉCULOOS
PARIS CHOCOLAT NOIR
PETIT COEUR
PETIT COEUR BLANC
Praliné 60% almendras /avellanas spéculoos.
Praliné de crema de almendra y avellana.
Praliné de almendras y avellanas.
Praliné de almendras y avellanas.
PETIT COEUR NOIR
PRALINÉ CAFÉ
PRALINÉ FEUILLETÉ
ROCHER PRALINÉ
Praliné de almendras y avellanas.
Praliné con café 100% Arábica.
Praliné con hojuelas crujientes de Feuillantine.
Praliné cubierto de granos de almendras.
-4
LE DIVIN
GIANDUJA El Gianduja es una mezcla de almendras, avellanas, azúcar glas y chocolate, lo que permite obtener una textura más cremosa en los chocolates.
ROCHER PRALINÉ NOIR
SÉSAME
Praliné cubierto de granos de almendras.
Praliné cubierto de granos de almendras.
Praliné 60% almendras/avellanas y granos de ajonjolí.
CÁLIDA
CÁLIDA NOIR
CANNELLE GINGEMBRE
CANNELLE GINGEMBRE NOIR
Gianduja con granos de almendras tostadas y caramelizadas.
Gianduja con granos de almendras tostadas y caramelizadas.
Gianduja 100% de avellana con jengibre, canela y arroz inflado.
Gianduja 100% de avellana con jengibre, canela y arroz inflado.
CRAQ’AMANDE
FEUILLANTINE
Gianduja con crema de almendra y arroz inflado.
Gianduja 100% de avellana y Feuillantine crujiente, cubierto de chocolate obscuro o con leche.
TARTE CITRON NOIR
PRALINÉ Y GIANDUJA
ROCHER PRALINÉ BLANC
Crema de almendra y chocolate blanco con aceite esencial de limón.
INGREDIENTES Una de las particularidades de nuestro Praliné y Gianduja es el origen de sus ingredientes. Nuestras almendras son de una pequeña cooperativa familiar del sudeste de España en la región de Murcia y nuestras avellanas son de una empresa familiar del suroeste de Italia en la región de Avellino.
5-
PARIS CHOCOLAT
GANAC HE
GANACHES
-6
El Ganache es el tipo de relleno más común en el mundo; es una mezcla de chocolate con crema. Algunos de nuestros chocolates tienen un toque de licor para darles perfume y cuerpo.
EQUATEUR NOIR
FIGUE NOIR
Ganache con leche y caramelo derretido.
Ganache con origen de Ecuador
Ganache oscuro con higo.
FLEUR DE SEL
FRAMBOISE NOIR
IRISH COFFEE NOIR
LE MADAGASCAR NOIR
Ganache con leche y flor de sal.
Ganache origen Ecuador con extractos de frambuesa.
Ganache preparado con whisky y café.
Ganache oscuro origen Ecuador con vainilla de Madagascar.
MAYA NOIR
MENTHE NOIR
PAPOUASIE NOIR
PETIT FERMIER BLANC
Ganache oscuro con miel de castaña.
Ganache oscuro con aceite esencial de menta.
Ganache oscuro de origen Papúa Nueva Guinea.
Ganache blanco con pasas fermentadas en dos rones.
ALIZÉE NOIR
DOLCHE
Ganache oscuro origen Ecuador con limón.
GANACHE
PALET FINE CHAMPAGNE NOIR Ganache oscuro con Fine Champagne (Cognac – Relleno no líquido)
PASSION NOIR
ROSE NOIR
Ganache claro con puré de maracuyá.
Ganache oscuro con aromas naturales de rosa.
THÉ NOIR
YUZU NOIR
Ganache oscuro, aromas naturales de té verde.
Ganache oscuro origen Ecuador con mermelada de Yuzu
SUPREMO NOIR Ganache oscuro origen Ecuador con café de origen Colombia.
7-
PARIS CHOCOLAT
DIVERSOS
CITRONNETTE NOIR
COEUR DE FRAMBOISE
GINGEMBRETTE
LE CIGALIN NOIR
Cáscara de lima azúcarada cubierta de chocolate oscuro.
Puré de frambuesa cubierto de chocolate oscuro.
Cáscara de jengibre azucarada cubierta de chocolate oscuro.
Crema de Nougat cubierta de chocolate oscuro.
ORANGETTE
PALET NOUGATINE
ROCAILLE
ROCAILLE BLANC
Cáscara de naranja azúcarada cubierta de chocolate oscuro.
Nougatine 100% de almendras cubierto de chocolate oscuro o con leche.
Trocitos de almendras tostadas cubiertos de chocolate oscuro, con leche o blanco.
Trocitos de almendras tostadas cubiertos de chocolate oscuro, con leche o blanco.
ROCAILLE NOIR
SÉLÉNÉ NOIR
AMANDE
CAFÉ
Trocitos de almendras tostadas cubiertos de chocolate oscuro, con leche o blanco.
Caramelo flor de sal cubierto de chocolate oscuro.
Gianduja de almendras y aromas de almendra amarga, cubierto de glasé real.
Gianduja de almendras y avellanas con café, cubierto de glasé real.
-8
CRÈME DE MARRON
CHOCOLAT
CITRON
CRÈME BRULÉE
Gianduja de chocolate oscuro con almendras, cubierto de glasé real.
Gianduja de chocolate blanco de café y aceite esencial de limón, cubierto de glasé real.
Gianduja de chocolate blanco con almendras y aromas de canela, cubierto de glasé real.
FLEUR DE SEL
FRAMBOISE
Gianduja de almendras y avellanas con flor de sal, cubierto de glasé real.
Gianduja de chocolate oscuro con almendras y frambuesas,cubierto de glasé real.
NATURE
ORANGE
ROSE & LITCHEE
VIOLETTE
Gianduja de avellanas, cubierto de glasé real.
Gianduja de avellanas y almendras con aceite esencial de naranja, cubierto de glasé real.
Gianduja de chocolate oscuro con almendras y aromas naturales de rosa y litchi, cubierto de glasé real.
Gianduja de chocolate oscuro con almendras y aromas de violeta, cubierto de glasé real.
MENTHE CHOCOLAT Gianduja de chocolate oscuro con almendras y aceite esencial de menta, cubierto de glasé real.
DIVERSOS - MACARONIAS
MACARONIAS
Gianduja de chocolate blanco con almendras y aromas de castaña, cubierto de glasé real.
MYRTILLE
Gianduja de chocolate oscuro con almendras y mora azul, cubierto de glasé real.
9-
PARIS CHOCOLAT
TABLETAS
TABLETAS
Una gran colección de tabletas con diferentes sabores ¡Elige la que se te antojé más!
ÉCLATS D’AMANDES LAIT
ARC EN CIEL LAIT
BLANC
CAFÉ NOIR 70%
Chocolate con leche y drageas de chocolate.
Chocolate blanco.
Chocolate oscuro 70% con café.
ÉCLATS D’AMANDES NOIR 72%
ÉCLATS DE MENTHE NOIR 70%
GRAND CRU EQUATEUR NOIR 70%
Chocolate oscuro 72% con trozos de almendra.
Chocolate oscuro 70% con trozos de menta.
Chocolate oscuro 70% Grand Cru de origen Ecuador.
Chocolate con leche sin azúcar.
PERLES DE CÉRÉALES LAIT
NOIR SANS SUCRE
MINI TABLETTES ASSORTIES
MINI TABLETTES SANS SUCRE
Chocolate con leche y perlas de cereales crujientes.
Chocolate oscuro sin azúcar.
Mini tabletas surtidas
Mini tabletas sin azúcar.
- 10
(oscuro, con leche, blanco, oscuro con menta, blanco con rosa, oscuro con violeta, con leche y cereales, oscuro con cereales).
Chocolate con leche de origen Papúa Nueva Guinea con trozos de almendra.
LAIT SANS SUCRE
SAO TOMÉ 66%
Chocolate con leche de origen República Dominicana.
Chocolate oscuro 66% de origen Sao Tomé.
TABLETAS - CARAMELOS - GRANEL
REPUBLIQUE DOMINICAINE LAIT
CARAMELOS
CAFÉ Caramelo de café.
FLEUR DE SEL
POIRE CHOCOLAT
VANILLE
Caramelo de flor de sal.
Caramelo de pera con chocolate
Caramelo de vainilla.
GRANEL AMANDES NOISETTES
GRAINS DE CAFÉ
PERLES DE PARIS
RAISINS CHOCOLATÉS
Almendras y avellanas cubiertas de chocolate oscuro 65% y chocolate con leche.
Granos de café Arábica cubiertos de chocolate oscuro 65%.
Perlitas de caramelo flor de sal y nougatine cubiertas de chocolate oscuro y chocolate con leche.
Pasas cubiertas de chocolate oscuro 65% y chocolate con leche.
11-
PARIS CHOCOLAT
CAJAS Y ESTUCHES “Regala chocolates únicos y originales hechos artesanalmente en Francia.”
ESTUCHE 4 CHOCOLATES
MINI PERLES DE PARIS
ÉCRIN PRESTIGE
4 Chocolates - Surtido de chocolates cubiertos de chocolate oscuro y chocolate con leche (Disponible con 35g de Perles de Paris).
90 gramos - Perlas crujientes de Nougatine y caramelo flor de sal cubiertos de chocolate.
4 Chocolates - Surtido de chocolates cubiertos de chocolate oscuro y chocolate con leche.
ÉCRIN PASTEL
PERLES DE PARIS
BOÎTE DÉCOUVERTE
4 Mini-Macaronias - Una combinación de gianduja y glasé real acompañado de aromas y colores.
150 gramos - Perlas crujientes de Nougatine y caramelo flor de sal cubiertos de chocolate.
6 Macaronias - Una combinación de Gianduja y glasé real acompañado de aromas y colores.
- 12
CAJAS Y ESTUCHES
LES IRRÉSISTIBLES
COFFRET LAFAYETTE
180 gramos - Almendras y avellanas tostadas cubiertas de chocolate oscuro y chocolate con leche.
16 Chocolates - Surtido de chocolates cubiertos de chocolate oscuro y chocolate con leche.
COFFRET LUXE
COFFRET MAGNÉTIQUE LE FLOR
RÊVERIE SUR LE PONT NEUF
12 Macaronias - Una combinación de Gianduja y glasé real acompañado de aromas y colores.
10 Mini-Macaronias y 15 chocolates Combinación de chocolates y Mini-Macaronias.
32 o 60 Chocolates - Surtido de chocolates cubiertos de chocolate oscuro y chocolate con leche.
MINI ÉCRIN 8 Chocolates - Surtido de chocolates cubiertos de chocolate oscuro y chocolate con leche.
13-
PARIS CHOCOLAT
PERSONALIZACIÓN La Chocografía es un procedimiento en el que se realiza una serigrafía hecha a mano de chocolate blanco sobre una placa de chocolate oscuro o de chocolate con leche. Se obtiene una placa impresa en blanco y negro con una imagen, dibujo, fotografía, logotipo, documento, código QR o mensaje.
- 14
EVENTOS
PERSONALIZACIÓN - EVENTOS - TIENDA
Dale un toque francés a tus eventos.
BOUTIQUE MÉXICO
BOUTIQUES FRANCIA
Paris, Toulouse y Niza EMIRATOS ARABES UNIDOS
Abu Dabi MÉXICO
San Pedro Garza García Calzada del Valle 350, Plaza las Villas, Col. Del Valle, 66220.
Vinoteca
(Valle – Gomez Morín – Humberto Lobo – Chipinque – Villa Montaña – Valle Alto – Garza Sada – Plaza Fiesta – San Jerónimo – Leones – Elite – Anáhuac)
15-
Calzada del Valle 350, Plaza las Villas, Col. Del Valle, 66220, San Pedro Garza GarcĂa (Entre Nikkori y La Castellana) +81 2558 9060 contactomexico@parischocolat.com
ParisChocolatMx parischocolatmx
WWW.PARISCHOCOLAT.COM