GUÍAS DE
CAMPO El tronco
La flor
El fruto
Los árboles El entorno
El crecimiento
Las raíces Las hojas La semilla Las coníferas
Las frondosas Las palmeras
SUMARIO
Proyecto y realización Parramón Ediciones, S.A. Dirección editorial Lluís Borràs
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OBSERVACIÓN E IDENTIFICACIÓN
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Un caleidoscopio de color
Ayudante de edición Cristina Vilella
LA SEMILLA
El árbol en potencia
Textos Maria Àngels Julivert Diseño gráfico y maquetación Estudi Toni Inglès
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GENERALIDADES
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¿Qué es un árbol?
EL CRECIMIENTO
Altos y hermosos
Fotografías AGE-Fotostock, Boreal, M. Clemente, Obac, M. Pons, J. Vidal Ilustraciones Amadeu Blasco Gabi Martín (guardas)
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El esqueleto de los árboles
Dirección de producción Rafael Marfil Producción Manel Sánchez
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EL TRONCO
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Pero, ¿dónde están las hojas? 24
LAS HOJAS
La vía nutritiva
Preimpresión Pacmer, S.A.
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Bajo el suelo
Primera edición: abril 2006
Impreso en España
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El órgano de la reproducción
© Parramón Ediciones, S.A. – 2006 Ronda Sant Pere, 5, 4ª planta 08010 Barcelona (España) Empresa del Grupo Editorial Norma de América Latina www.parramon.com
Prohibida la reproducción total o parcial de esta obra mediante cualquier recurso o procedimiento, comprendidos la impresión, la reprografía, el microfilm, el tratamiento informático, o cualquier otro sistema, sin permiso escrito de la editorial.
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LA FLOR
16
LOS ÁRBOLES Y SU ENTORNO
Vida en derredor 30
EL FRUTO
LAS FRONDOSAS
Los árboles más evolucionados
Los árboles ISBN: 84-342-2833-5 Depósito Legal: B-8420-2006
LAS PALMERAS
La elegancia vertical 26
LAS RAÍCES
CONÍFERAS Y AFINES
Un envoltorio precioso
LOS ÁRBOLES Y EL HOMBRE
Seres muy serviciales 32
CLASIFICACIÓN DE LOS ÁRBOLES
PRESENTACIÓN
Fuente de vida R
esulta imposible imaginar un mundo sin árboles. Es fácil contemplarlos en cualquier época del año y sorprende su gran diversidad. Los árboles, que ya habitaban la Tierra mucho antes de que el hombre apareciera en ella, han estado siempre estrechamente ligados a nuestra vida y a nuestra historia. Fuente de inspiración, están presentes en numerosos relatos y han sido considerados como símbolo para muchas culturas. El hombre obtiene muchos beneficios de los árboles, y bien merecen toda la gratitud y la ayuda que podamos prestarles. El objetivo de esta guía de campo es mostrar aquellos aspectos distintivos que nos permitan un rápido reconocimiento de las diferentes especies de árboles, como su silueta, la corteza, las hojas, las flores o sus frutos. Esta información se completa con datos sobre su estructura, reproducción, crecimiento y la importancia que tienen para todos los seres vivos.
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LAS HOJAS
La vía nutritiva
La fotosíntesis
Las hojas son las encargadas de fabricar el alimento que necesita el árbol gracias a un ingenioso mecanismo: la fotosíntesis. Las hojas constan de una lámina verde, el limbo, que se une a la rama por un pie más o menos largo llamado pecíolo. La forma de las hojas es muy variada, así sustancias como su disposición en las ramas.
A partir del agua que llega de las raíces, del dióxido de carbono que captan las hojas de la atmósfera y con ayuda de la energía del sol y de un pigmento verde (la clorofila) las hojas son capaces de fabricar azúcares y otros compuestos. Además, liberan oxígeno a la atmósfera.
orgánicas epidermis superior
agua y sales minerales
Cara y cruz 10
células en
estoma
empalizada
red de
La cara superior de las hojas, o haz, suele ser de color más vivo que la cara inferior, o envés. Los nervios de la hoja conducen el agua, las sales y los nutrientes.
venas células esponjosas epidermis inferior
dióxido de envés (cara inferior) haz (cara superior) limbo pecíolo
nervio principal nervio secundario
cicatriz que deja en la rama una hoja cuando cae
carbono (CO2)
CO2 O2
CO2
Hojas simples y compuestas La hoja simple tiene el limbo de una sola pieza. Muchos de los árboles más corrientes tienen hojas de este tipo. En la hoja compuesta el limbo está formado por varias piezas parecidas a hojas, cada una de las cuales se llama folíolo. El número de folíolos y su disposición varía de unos árboles a otros.
O2
oxígeno (O2)
hoja simple
hoja compuesta
¡Cuánto nervio!
Las hojas de los árboles son distintas según la especie de árbol. Varían tanto por su forma como por su contorno y su disposición en las ramas no es al azar, sino que siguen un orden concreto, que es diferente de unos árboles a otros.
A lo largo del limbo se extienden los nervios, que son más visibles por el reverso de la hoja. En algunos árboles las nervadura palmada hojas tienen un nervio (plátano, arce, etc.) principal grueso y de él salen otros nervios más pequeños. En otros, en cambio, las hojas tienen varios nervios principales que se ramifican a su vez y hay muchos otros tipos de nervadura pinnada nervaciones. (roble, encina, olmo, castaño, etc.)
Disposición en las ramas opuestas
simple
alternas
compuesta
Forma de la hoja acicular lanceolada
redonda
simple
compuesta
Margen de la hoja dentada
aserrada
Los estomas
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Las hojas respiran a través de los estomas, absorbiendo oxígeno y desprendiendo dióxido de carbono. Los estomas son como pequeños poros. La hoja también pierde agua por los estomas al transpirar. absorbe Co2 fotosíntesis
acorazonada ovalada
de día entera
lobulada
Los árboles qu e viven en luga res húmedos o con abundante ag ua tienen hojas a nchas y grand es. Las hojas de los árboles que viven en ambientes secos son pequ eñas y duras para reducir la pérd ida de agua.
expulsa O2 respiración de noche
expulsa Co2
LAS HOJAS
Variedad de hojas
absorbe O2
EL FRUTO
Un envoltorio precioso El fruto es el ovario de la flor transformado y protege la semilla. Hay muchos tipos de frutos, de aspecto, forma y color muy variados. El fruto de las frondosas es el típico fruto que todos conocemos. En la mayoría de coníferas, en cambio, es un cono o piña formado por escamas duras. El fruto es característico de cada especie de árbol.
Por dentro y por fuera La parte externa del fruto es la cáscara, que puede ser dura o blanda. Los frutos carnosos tienen una parte carnosa en su interior, la pulpa, mientras que los secos sólo tienen cáscara y semilla (carecen de pulpa).
sección de un fruto carnoso (manzana) epicarpio mesocarpio (o pulpa)
16 semilla endocarpio
escama seminífera
sección de un fruto seco
Variedad de frutos
secos o carnosos, y Los frutos pueden ser estibles, aunque también muchos de ellos son com o venenosos. Son frutos los hay amargos e inclus ez y las sámaras de los secos la almendra, la nu s la manzana, la olmos. Son frutos carnoso naranja y el melón. secos osos rn ca as er níf co de
cono de ciprés
nuez drupa
apófisis
Solas o acompañadas
pomo
Los frutos pueden encerrar una o varias semillas.
sámara
piña
El higo es un fruto compuesto pues las semillas que contiene proceden de varias flores.
baya
legumbre o vaina
EL FRUTO
Cambiando de color Cuando el fruto no está maduro a menudo tiene un color verde, que luego varía al rojo, al amarillo o al pardo. Hay árboles en los que el fruto, cuando está maduro, se abre y libera las semillas: son los frutos dehiscentes, como las vainas. En otros, el fruto no se abre hasta que la semilla germina: se llama indehiscente, y es el caso de la bellota.
Muchos frutos sirven de alimento, tanto al hombre como a numerosos animales. Los frutos son muy nutritivos ya que tienen vitaminas, proteínas y fibras.
Buscar trans porte
Los frutos t ienen varias estrategias semillas. Mu para disper chos frutos sar sus s e c os se dispersa y, a menud n por el vien o, disponen to de alas que la fuerza d les hacen vo el viento, lle la r con gando a des varios kilóme plazarse inc tros. luso
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Hayuco El fruto de las hayas es el hayuco. Tiene pequeñas espinas, lo que hace que se quede enganchado al pelo de los animales. la naranja es un curioso fruto que recibe el nombre de hesperidio. Tiene una corteza gruesa con glándulas oleosas
Los frutos c arnosos suele n ser jugosos de vivos color y es para atr aer a los an imales.
LAS PALMERAS
La elegancia vertical Las palmeras abundan en los trópicos y en regiones cálidas y subtropicales. Se encuentran tanto en las selvas lluviosas como en los desiertos. Son árboles de hoja perenne con un tronco recto y sin ramificar y un penacho de hojas en el extremo. Las palmeras tienen una única yema de crecimiento en su ápice.
Un tronco con cicatrices El tallo de las palmeras, que se llama estipe, no aumenta de diámetro una vez que el árbol ya se ha desarrollado. En el tronco se pueden apreciar las cicatrices que dejan las hojas. En algunas especies el tronco está recubierto por capas de fibras duras de los restos de las hojas viejas.
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Las palmeras son muy utilizadas como árboles ornamentales en avenidas, parques y jardines. Algunas especies pueden llegar a ser muy altas.
Una corona de hojas Las hojas, que pueden llegar a medir varios metros de largo, tienen forma de espada o de abanico y los nervios paralelos. Se encuentran todas en lo alto del tallo, en el extremo superior. Las hojas de las palmeras son compuestas, en muchos casos formadas por hileras de folíolos a lo largo del nervio central, o bien con los folíolos que salen del extremo del pecíolo.
Formar racimos Las flores de las palmeras son pequeñas, tienen 3 pétalos y 3 sépalos y crecen en racimos formando grandes inflorescencias masculinas o femeninas.
El fruto de las palmeras suele tener una sola semilla en su interior. Según la especie de palmera, pueden ser bayas o drupas.
LAS PALMERAS
Un fruto con una semilla
El rico coco El cocotero es una palmera de unos 40 m de alto y grandes hojas, de 4 a 5 m de largo. Su fruto, el coco, tiene una capa externa muy dura que encierra una gran semilla comestible. En el interior hay una cavidad hueca rellena de un líquido muy dulce. De la pulpa del fruto, que es muy nutritivo, se obtienen aceites con los que se fabrican jabones, velas, harina y grasa.
Con el tronco ramificado Esta palmera africana es la única especie de palmera que tiene el tronco ramificado.
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La palmera d atilera La palmera d
El viejo drago El drago no es una palmera, pero tiene en común con ella que su embrión posee un solo cotiledón. Es decir, son plantas monocotiledóneas. El drago es un árbol originario de las islas Canarias. Sus hojas se agrupan en manojos en los extremos de las ramas.
El drago tiene un crecimiento muy lento y puede alcanzar grandes dimensiones.
atilera es or iginaria de África y Asia. Los f rutos son los dátiles, muy aprecia dos por su sabor. ¡U na palmera puede llegar a prod ucir más de 150 kg de dátiles al año! Las hojas se utilizan e n la fabrica ción de cuerdas y esteras, y pueden llegar a me dir más de 4 m de largo. Las p almeras pu eden vivir más de 200 años.
El objetivo de esta guía es mostrar aquellos aspectos distintivos que nos puedan ayudar a un rápido reconocimiento de las diferentes especies de árboles, como su silueta, la corteza, las hojas, las flores o sus frutos. Esta información se completa con datos sobre su estructura, reproducción, crecimiento y la importancia que tienen para todos los seres vivos. Otros títulos Las aves El tiempo El cielo en preparación Los mamíferos Orientación y mapas Los peces Las flores El relieve de la Tierra Los reptiles Las plantas útiles Los invertebrados
ISBN: 84-342-2833-5
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