“CAMPAÑA CONTRA EL HAMBRE “ N.3
II. LA CRISIS ALIMENTARIA MUNDIAL Y SUS CAUSAS. A.
CAUSAS EXTERNAS A LA FORMA DE PRODUCIR.
Las causas externas de la crisis mundial son sostenidas especialmente por la FAO (el organismo de las Naciones Unidas para la Alimentación) y el Banco Mundial (organismo de las Naciones Unidas que tiene su sede en los Estados Unidos y brinda asistencia financiera y técnica condicionada a sus normas, a los países en desarrollo con el objetivo de reducir la pobreza). Mencionan las siguientes: a. Las inclemencias del tiempo (huracanes, temporales que provocan ruina en las cosechas e inundaciones, sequías) y el cambio climático (expresión que se utiliza como sinónimo de calentamiento global aunque su significado es más amplio) que causan grandes pérdidas en las cosechas y pérdida de ganado. A este argumento se le concede parte de razón como causa de la crisis alimentaria mundial (aumento de precios) y hambrunas consiguientes. Sin embargo, contra este argumento como explicación de la hambruna mundial se ha dicho que países como Estados Unidos o Australia, que sufren periódicamente sequías severas, no padecen hambrunas extremas lo cual nos hace ver que, si bien los fenómenos meteorológicos pueden agravar los problemas alimentarios, no bastan por sí solos para explicar las causas del hambre sino que debe haber otras causas más graves.(8) b. Gran cantidad de alimentos que antes eran producidos para satisfacer las necesidades de alimentación de las personas en el mundo, ahora se dedican a producir agrocombustibles (o biocombustibles). Los agrocombustibles son combustibles producidos con maíz, mandioca, soja, caña de azúcar, remolacha, cereales, girasol, palmas, eucalipto y pinos. Estos productos se están utilizando en los automóviles, calefacción hogareña, en la generación de electricidad, y en los medios de transporte. Entre los principales productores de agrocombustibles se encuentran Estados Unidos, Brasil, China, India, Francia, Alemania, Italia, Austria. Como muchos agricultores reciben más ganancia produciendo productos para fabricar agrocombustibles que para la alimentación, han dedicado más cosechas a esta finalidad desabasteciendo al mercado mundial de productos alimenticios. Como consecuencia, han aumentado los precios de los granos, especialmente del maíz, lo que ha tenido repercusiones a nivel mundial en los precios de los otros productos alimenticios. Esta situación se agrava porque los productos agrícolas que se van a dedicar a agrocombustibles tienen que ser sembrados en terrenos de buena calidad y no en terrenos malos para la agricultura, lo que obliga a los agricultores a sembrar en buenas tierras cultivos que no se van a dedicar a la alimentación de la gente sino a este otro uso y, para colmo de males, el maíz que se cultiva para alimentar a la gente puede ser fácilmente preparado y transformado en material de agrocombustible y así, los productores fácilmente lo venden a quien mejor paguen (9). Esta situación crea una carestía de alimentos que tiene como consecuencia un aumento de los precios de los alimentos en el mundo. Como vemos, esta causa del hambre en el mundo tiene su origen en a que muchos productores les interesa ganar dinero y no que la gente tenga suficiente para comer. Citas (8) Vivas, Ester: Los porqués del hambre, http://elpais.com/diario/2011/07/30/opinion/1311976810_850215.html (9)Wikipedia: Crisis alimentaria mundial.