ДЕКАБРЬ-2013 – ЯНВАРЬ-2014
НАТАЛЬЯ АЛЕКСЕЕВА: «БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ – ЭТО ЛЕТОПИСЬ КОМПАНИИ В ЦИФРАХ»
С ДНЕМ БУХГАЛТЕРА! ГЛАВНЫЕ БУХГАЛТЕРА ХОЛДИНГА И ИХ ЖИЗНЕННЫЕ КРЕДО «ПОРЕВИТ» – В СПРАВОЧНИКЕ ЛУЧШИХ ЗАВОДОВ СТРАНЫ С БЛАГОДАРНОСТЬЮ ЗА ТРУД: ВЕРА МИХАЙЛОВНА КОЛОМЕЕЦ
ГЛАВНЫЕ СОБЫТИЯ ХОЛДИНГ «ПАРТНЕР»
ХОЛДИНГА ЗА 2013 ГОД ДЕКАБРЬ 2013
1
3
4
6
8
НОВОСТИ
ГЛ А В Н Ы Е С О Б Ы Т И Я
ИТОГИ ГОДА
ПЕРСОНА
▶▶ В ОБЪЕКТИВЕ – РАБОЧИЕ «ПОРЕВИТА» ▶▶ УНИКАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ KOMATSU И «ПОРЕВИТА»
11 НОВОСТИ
▶▶ ЛУЧШИЕ СОТРУДНИКИ «ПОРЕВИТА» ▶▶ ПРИХОДИТЕ ИГРАТЬ В ВОЛЕЙБОЛ!
▶▶ НОВАЯ СТРАТЕГИЯ ХОЛДИНГА
12 СОБЫТИЯ
▶▶ ОТКРЫТИЕ SPAR В ТРЦ «КОЛУМБ» И В ТОБОЛЬСКЕ ▶▶ SPAR — ЗАПАДНАЯ СИБИРЬ. ПОДВОДИМ ИТОГИ
▶▶ ГЛАВНЫЕ СОБЫТИЯ ХОЛДИНГА В 2013 ГОДУ
17 ДОСТИЖЕНИЕ
▶▶«ПОРЕВИТ». СТРАНА ЖИВЕТ, КОГДА РАБОТАЮТ ЗАВОДЫ
▶▶ ИНТЕРВЬЮ С НАТАЛЬЕЙ АЛЕКСЕЕВОЙ
18
В ОБЪЕКТИВЕ – РАБОЧИЕ «ПОРЕВИТА» Целая делегация тюменских фотографов 13 ноября побывала на ялуторовском заводе «Поревит». В центре внимания оказались работники производства, каждый за своим делом. Снимки будут представлены на конкурсе «Человек труда». «На рынке труда – дефицит рабочих кадров, но выпускники школ все равно стремятся выбрать профессию менеджера, юриста или экономиста», – пояснил организатор фотоконкурса, учрежденного фракцией «Единая Россия» Тюменской областной думы, первый заместитель председателя Андрей Артюхов. Поэтому, как он считает, о рабочих специальностях нужно больше рассказывать, раскрывать их преимущества. В рамках акции «Человек труда» фотографы посетили уже порядка семи крупных предприятий области. За это время они выяснили, как много сегодня в промышленности
▶▶ С ДНЕМ БУХГАЛТЕРА!
С БЛАГОДАРНОСТЬЮ З А Т Р УД
▶▶ ИНТЕРВЬЮ С ВЕРОЙ КОЛОМЕЕЦ
2
ДЕКАБРЬ 2013
УС ТА М И Р Е Б Е Н К А
▶▶ ГОТОВИМСЯ К НОВОМУ ГОДУ!
Юрий Юрьевич рассказал о том, что операторов, к примеру, «с улицы» на производство стараются не брать, присматриваются к подсобным рабочим. Ценят
смекалку, «командные» навыки и умение работать на результат. Перспективных сотрудников включают в кадровый резерв на вышестоящие должности. На заводе очень много людей, прошедших путь от рабочего до руководителя. По общему мнению участников поездки, им удалось не только заснять тех, кто каждый день трудится на одном из крупнейших заводов области, но и узнать, как работает региональная экономика. Фотографии будут подарены заводу «Поревит» и станут постоянно действующей выставкой.
УНИКАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ Komatsu и «Поревита» 3 декабря на ялуторовском заводе «Поревит» состоялась встреча на высшем уровне: официальный визит нанес руководитель компании Komatsu в Россиии странах СНГ Такацуки Хидеюки.
Фото: Дмитрий Котин.
22
перспективных профессий. На заводе «Поревит» корреспонденты снимали рабочих в их «естественной» среде – за выполнением производственных задач. В пути по цехам гостей завода сопровождали главный технолог Андрей Бирюков, директор по персоналу Мария Коваль, начальники цеха газобетона Юрий Безуглов и цеха силикатных изделий Александр Рыков.
П О З Д РА В Л Я Е М
На обложке: Наталья Алексеева, финансовый контролер в УК «Партнер».
20
НОВОСТИ
В новости использована фотография с сайта vsluh.ru, автор Павла Захарова
ИНТЕРВЬЮ
СОДЕРЖАНИЕ
Вместе с ним завод посетили представители Komek – компании-дистрибьютора Komatsu на территории УрФО и Западной Сибири (Екатеринбург). Важная встреча ознаменовала запуск уникального проекта по сотрудничеству между «Поревитом» и Komatsu – «Бренд-менеджмент». Он призван вывести на новый уровень отношения между компаниями – в его рамках специалисты Komatsu будут совершенствовать технологические процессы «Поревита», связанные с вилочными погрузчиками Komatsu. Иными словами, помогать выстроить работу со своей продукцией. Такой формат исключителен для России, подобных проектов в стране всего шесть. Они выводят на новый уровень отношения
Над номером работала: Савиных Екатерина. Адрес редакции: 625048, г. Тюмень, ул. Холодильная, 114, тел. (3452) 50-00-02 (доб. 1055), факс 50-40-57. Дизайн, верстка, препресс: ООО «Джаз-Маркетинг» (lovevarketing.ru). Печать: ООО «Издательскополиграфический центр «Экспресс» (express72.ru). Периодичность: 6 раз в год. Тираж: 500 экз.
ХОЛДИНГ «ПАРТНЕР»
новости ХОЛДИНГ «ПАРТНЕР»
«продавец-покупатель», расширяя сферы их взаимного влияния. «Бренд-менеджмент» будет длиться в течение следующих трех лет, а визиты мастеров Komatsu в «Поревит» станут проходить на регулярной основе.
ll ДЛЯ СПРАВКИ Komatsu – один из крупнейших мировых производителей строительной, дорожной и карьерной техники. Штаб-квартира – в Японии, Токио.
ДЕКАБРЬ 2013
3
ГЛАВНЫЕ СОБЫТИЯ
НОВАЯ
«Здесь, знаешь ли, – сказала Королева, – приходится бежать со всех ног, чтобы только остаться на том же месте! Ну а если хочешь попасть в другое место, тогда нужно бежать по крайней мере вдвое быстрее!» Льюис Кэрролл, «Алиса в Зазеркалье»
СТРАТЕГИЯ ХОЛДИНГА В начале ноября успешно завершилась VII Ежегодная сессия стратегического планирования Холдинга «Партнер». В этом году в мероприятии участвовал внешний модератор – Алексей Ищенко, известный в России бизнес-коуч и преподаватель лидирующих бизнес-школ страны.
«
АЛЕКСЕЙ ИЩЕНКО В ходе Сессии стратегического планирования 7 ноября 2013 года бизнес-единицы Холдинга презентовали свои актуализированные стратегии на период 2014–2018 годов. Модератор предоставил каждой из них рекомендации по доработке. Утверждение итоговых/ доработанных редакций стратегий состоялось на заседании Стратегической группы и заседаниях советов директоров бизнес-единиц, вовлеченных в процесс корпоративного управления в Холдинге. Результатом работы Стратегической группы 8 и 9 ноября 2013 года стала скорректированная корпоративная стратегия Холдинга, определяющая модели управления в отношении каждой бизнесединицы, политику инвестирования. Также она содержит реестр инициатив и проектов, запланированных к реализации до 2018 года.
автор и ведущий тренингов по развитию лидерских компетенций, эксперт в области лидерства, бизнес-коуч федеральных и региональных лидеров, руководителей бизнеса и государственных служащих, ведущий программ обучения ЕМВА в ключевых бизнес-школах России, независимый член советов директоров ряда компаний, доктор экономических наук, профессор
10 декабря 2013 года на заседании Совета Холдинга, завершающем Сессию, был утвержден Ключевой концепт Холдинга на 2014 год:
ДЕКАБРЬ 2013
Представляем вниманию читателей небольшое интервью с модератором Алексеем Ищенко, который дал оценку стратегическому планированию Холдинга. «Партнер»: Как вы оцениваете уровень стратегического планирования, сложившийся на сегодняшний день в Холдинге? Алексей Ищенко: Процесс стратегического планирования Холдинга находится в переходном периоде. Без преувеличения можно сказать, что много работы в части структурирования и выработки единого понимания подходов было уже сделано. В то же время сейчас идет период активного переосмысления достигнутых результатов и формирование фундамента для дальнейшего развития. А для этого необходимы обновленные модели и инструменты, позволяющие эффективно конкурировать за клиента, и слаженная работа команды по реализации выбранной стратегии. П: Какие рекомендации можете дать для дальнейшего развития стратегического процесса? А.И.: Важно сформировать единый глоссарий и единые интегрированные процессы стратегического планирования, которые позволят каждому сотруднику Холдинга однозначно понимать важность его участия в разработке и претворении в жизнь выбранной стратегии. Обращаю внимание на то, что наличие еще одного документа не
УКРЕПЛЕНИЕ СВОИХ РЫНОЧНЫХ ПОЗИЦИЙ ПУТЕМ ЭФФЕКТИВНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ/СОЗДАНИЯ СВОИХ КОНКУРЕНТНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ И МИНИМИЗАЦИИ ИЗДЕРЖЕК 4
АЛЕКСЕЙ ИЩЕНКО: «КОЛЛЕКТИВ ХОЛДИНГА – УНИКАЛЬНАЯ КОМАНДА ЛИДЕРОВ, ПРИНИМАЮЩИХ РЕШЕНИЯ В УСЛОВИЯХ, КОГДА КОНКУРЕНТЫ ЕЩЕ ТОЛЬКО РАЗДУМЫВАЮТ О СЛЕДУЮЩЕМ ШАГЕ»
главные события ХОЛДИНГ «ПАРТНЕР»
главные события ХОЛДИНГ «ПАРТНЕР»
повысит уровень стратегической зрелости Холдинга. Здесь важно суметь эффективно вовлечь в процесс, сделать так, чтобы сотрудникам и руководителям выбранные подходы стратегического планирования позволяли перевести бизнес на другой уровень развития. П: Каковы в целом впечатления от работы с нашей командой? А.И.: Команда Холдинга – уникальная команда лидеров, принимающих решения в условиях, когда конкуренты еще только раздумывают о следующем шаге. Уверен, что именно этим во многом обусловлен общий успех вашего бизнеса. С одной стороны, уникальность команды, определяется высоким уровнем внутренней энергии каждого ее участника и высоким уровнем вовлеченности и нацеленности на достижение конечного результата. А с другой стороны, впечатляет значительное количество руководителей, которые могут, как «играющие тренеры», включиться в общую работу и «дожать» результат до победной точки. Сильное впечатление также оставляет высокая скорость реакции на те изменения, которые возникают на рынке. Компанииконкуренты еще только обсуждают и раздумывают, а команда Холдинга «Партнер» действует и работает, добиваясь результатов в условиях активной поддержки со стороны акционеров.
ДЕКАБРЬ 2013
5
ИТОГИ ГОДА
ОТКРЫТИЕ ИНТЕРНЕТМАГАЗИНА «ПОРЕВИТ»
ВИЗИТ НА ЗАВОД «ПОРЕВИТ» ПОЛПРЕДА ПРЕЗИДЕНТА В УРФО 14 марта Ялуторовский завод стеновых материалов «Поревит» посетил полномочный представитель Президента РФ в УрФО Игорь Холманских. В поездке в рамках официального визита в Ялуторовск его сопровождал губернатор Тюменской области Владимир Якушев. Полпред ознакомился с технологией производства силикатных стеновых и перегородочных блоков, поинтересовался планами развития и пожелал заводчанам осваивать новые рынки сбыта, прежде всего, на территории Уральского округа. С момента запуска завода в апреле 2009 года только из газобетона «Поревит» построен 1 млн м2 многоквартирного жилья и 350 тыс. м2 индивидуальных домов.
ЯНВАРЬ
Ф Е В РА Л Ь
ОТКРЫТИЕ SPAR В НИЖНЕВАРТОВСКЕ В Международный день семьи, 15 мая первый гипермаркет SPAR открылся в новом многофункциональном комплексе «Европа-Сити» в Нижневартовске. Ежедневно в нем можно купить продукцию категории fresh: охлажденное мясо и рыбу, фрукты и овощи. Также здесь представлен широкий выбор свежей выпечки, готовых блюд, салатов и полуфабрикатов.
6
ДЕКАБРЬ 2013
ПРЕЗЕНТАЦИЯ ОЛИМПИЙСКОГО ФАКЕЛА 7 июня жители и гости Тюмени получили уникальную возможность – увидеть олимпийский факел «Сочи-2014» до старта эстафеты олимпийского огня. Экспонат был выставлен в ТЦ «Зеленый Берег», где все желающие с удовольствием фотографировались с символом Олимпиады-2014.
ГЛАВНЫЕ СОБЫТИЯ
холдинга в 2013 году
МАРТ
IX ЗИМНЯЯ СПАРТАКИАДА НА КУБОК ХОЛДИНГА «ПАРТНЕР»
3 марта состоялась IX Ежегодная зимняя спартакиада на кубок Холдинга. В то морозное утро на территории санатория «Ласточка» собрались сотрудники всех компаний. Несмотря на погоду, гостям было жарко! В соревнованиях с удовольствием участвовали сотрудники и их дети. Проверить свои силы можно было в индивидуальных лыжных гонках среди мужчин, женщин и юниоров, в творческих конкурсах «Приветствие» и «Лучший снеговик», в беге через сугробы с препятствиями, а также в состязании на лучший зимний десерт. Церемония награждения подарила всем много эмоций, радости и чувства сопереживания за коллег. Каждая компания стала не просто участником или победителем, а частью одного целого – Холдинга «Партнер»!
Главная цель нового интернет-магазина Porevit.ru – обеспечить простоту и максимальное удобство заказа продукции завода. Теперь не нужно тратить время и ждать в очередях! Благодаря сайту можно не только выгодно приобрести силикатные, газобетонные блоки и силикатный кирпич, но и заказать к ним сопутствующие материалы. В онлайн-магазине представлен весь ассортимент продукции Ялуторовского завода.
IV ЧЕМПИОНАТ ПО УКЛАДКЕ БЛОКОВ «ПОРЕВИТ» В ТЮМЕНИ 25 мая в Тюмени на Цветном бульваре развернулась грандиозная стройка – тюменцы в очередной раз учились возводить стены из блоков «Поревит». Чемпионат проходит четвертый раз и стал для города приятной традицией. «Рабочим материалом» каждый раз служат силикатные блоки «Поревит», утеплитель
АПРЕЛЬ
и лицевой силикатный кирпич – экологичные, прочные, теплосберегающие и экономичные. Участникам «стройки» помогали настоящие мастера своего дела. В жюри чемпионата вошли профессионалы: сотрудники Главного управления строительства Тюменской области, завода «Поревит», центра «КЕРАМА» и преподаватель ТюмГАСУ. Главный приз, сертификат на покупку стеновых материалов «Поревит» на сумму 100 000 руб., достался семье Агаевых!
МАЙ
ИЮНЬ
ПЕРВЫЙ ЧЕМПИОНАТ ПО УКЛАДКЕ БЛОКОВ «ПОРЕВИТ» В ТОБОЛЬСКЕ
X ЕЖЕГОДНАЯ ЛЕТНЯЯ СПАРТАКИАДА ХОЛДИНГА «ПАРТНЕР»
13 июля в Тобольске прошел Первый открытый городской чемпионат по строительству «Поревит» на площадке ТК «Ермак». Пять семейных команд под руководством специалиста боролись за дом своей мечты из материалов «Поревит». Команды побили все рекорды по скорости строительства, завершив свои проекты менее чем за 1,5 часа, доказав, что строить из силикатных блоков «Поревит» просто и быстро. Пока семьи строили, зрители получали ценные призы в конкурсах и полезную информацию о продукции завода. Главный приз, сертификат на покупку стеновых материалов «Поревит» на сумму 100 000 руб., получила семья Ягодиных.
20 июля на территории базы «Олимпия» прошла Ежегодная летняя спартакиада Холдинга «Партнер». Традиция мероприятия была положена еще в 2004 году. Тогда же определились четыре ключевых вида спорта для состязания команд: минифутбол, волейбол, перетягивание каната и армрестлинг. Со временем спартакиада стала носить межхолдинго-
И ЮЛ Ь
А В Г УС Т
вый характер: к «Партнеру» присоединились «Автоград» и «Тюменинвестстрой». В этом году предложение поучаствовать принял ресторанный холдинг «МаксиМ». Несмотря на дождливую погоду в течение недели, день для спартакиады выдался на редкость теплым и солнечным. На территории «Олимпии» собралось около 400 человек. Параллельно со взрослыми в соревнованиях участвовали их дети. В завершение встречи учредитель ресторанного холдинга «МаксиМ» Лариса Невидайло от лица компании выразила желание продолжить дружеские отношения с «Партнером».
ОТКРЫТИЕ SPAR В МФК «МАГЕЛЛАН» 6 сентября новый супермаркет SPAR открылся в МФК «Магеллан» (50 лет Октября, 14) и стал четвертым по счету магазином голландского бренда SPAR в Тюмени. Жителей Центрального района приятно порадовало расположение в шаговой доступности магазина с хорошим соотношением «цена-качество» в ассортименте и широким выбором продуктов категории fresh.
СЕНТЯБРЬ
ОКТЯБРЬ
В ИШИМЕ СДАН ДОМ ИЗ БЛОКОВ «ПОРЕВИТ»
ЧЕМПИОНАТ ПО УКЛАДКЕ БЛОКОВ «ПОРЕВИТ» В КУРГАНЕ 2 июня в Центральном парке культуры и отдыха Кургана состоялся II Чемпионат по строительству среди семейных команд. Главным призом стал сертификат на покупку материалов «Поревит» на сумму 100 000 руб. от генерального Партнера – строительной базы «Вершина».
ПАРАД ПОБЕДЫ 9 МАЯ По сложившейся традиции все компании Холдинга приняли участие в праздничной демонстрации, посвященной 68-летию со дня Победы в Великой Отечественной войне. Колонна прошла под развевающимся флагом компании. 250 человек были одеты в едином стиле – в фирменную одежду Холдинга.
итоги года ХОЛДИНГ «ПАРТНЕР»
ОТКРЫТИЕ SPAR В ТЦ «ЖЕМЧУЖИНА» Открытие магазина SPAR на месте «Пчелки» в ТЦ «Жемчужина» (проезд Заречный, 33) начало осуществляться в июле и завершилось точно в назначенный срок. Покупатели по достоинству оценили изменения в магазине, а прирост товарооборота после перемены названия составил более 25%.
итоги года ХОЛДИНГ «ПАРТНЕР»
В августе введен в эксплуатацию 78-квартирный дом в Ишиме по улице Калинина, 135. Пятиэтажный четырехдъездный дом отвечает самым современным стандартам. Основной конструктив стен – силикатные блоки «Поревит», производимые в Ялуторовске. Они отличаются высокой степенью надежности и экологичности. Это первый введенный в эксплуатацию жом из жилого квартала «Солнечный». В рамках комплексной застройки будут возведены еще два дома.
ДЕСЯТЬ ЛЕТ СО ДНЯ ОБРАЗОВАНИЯ «ЮЖНОГО» 10 сентября торговый дом «Южный» отметил 10-летие со дня образования. Поздравить «южан» на торжественное мероприятие в Театр кукол пришли давние коллеги и Партнеры. «Южный» имеет большое значение для области, так как это первая региональная сеть ги-
«ПЕРЕСТРОЙКА» SPAR В ТРЦ «КОЛУМБ» Завершилась работа по усовершенствованию гипермаркета SPAR в ТРЦ «Колумб». За два месяца до начала «переделок» покупатели
ll КСТАТИ За год в Холдинге: • прошли 2 спартакиады – зимняя и летняя • открылось 4 гипермаркета SPAR – 1 в Нижневартовске, 2 в Тюмени и 1 в Тобольске • состоялось 3 чемпионата по укладке блоков «Поревит» – в Тюмени, Кургане и Тобольске
ОТКРЫТИЕ SPAR В ТОБОЛЬСКЕ Долгожданное открытие первого супермаркета международного бренда SPAR состоялось 1 ноября в новом торгово-развлекательном центре «Жемчужина Сибири». В церемонии открытия приняли участие представители администрации города и руководство торгового комплекса. На праздничное мероприятие в Тобольск также приехали представители компании SPAR из Тюмени, Москвы и Нидерландов.
НОЯБРЬ
ДЕКАБРЬ
пермаркетов. Когда в 2003 году на окраине Тюмени появилось здание «Южного», едва ли не за месяц там побывал весь город. А всех гостей столицы области сюда возили на экскурсию. Формат «Южного» – DIY, иными словами — «сделай сам». Этому призыву соответствует большой ассортимент аксессуаров, инструментов и материалов, с помощью которых можно сделать ремонт в квартире и даже построить дом. На сегодня здесь представлено около 60 000 наименований товаров для дома, дачи и сада.
оставляли свои пожелания на доске у входа. С учетом всех предложений значительно увеличился выбор охлажденного мяса и рыбы, фруктов и овощей, свежей выпечки, детских и сезонных товаров.
ДЕКАБРЬ 2013
7
ПЕРСОНА
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ – ЭТО ЛЕТОПИСЬ КОМПАНИИ В ЦИФРАХ
собственниками за итоговые показатели бизнеса. А это очень тяжкий груз! Результат зависит от многих факторов, на которые ты порой не можешь повлиять. Работая главным бухгалтером, я привыкла давать хороший результат, потому что он прямо зависел от меня и моих подчиненных. Внутри нарастало противоречие и неудовлетворенность. Я приняла решение уйти из компании – и ушла. В течение следующего года я работала в других местах, но «своего» не нашла. И поняла, что в «Партнере», оказывается, был собственный, уникальный мир. Такого уровня порядочности мне больше не удалось отыскать. Я так не смогла привыкнуть к тому, что другие руководители не держали свое слово или «сорили» деньгами. Время вне «Партнера» подарило очень важное осознание: я поняла, чем хочу заниматься. Мое дело – это учет и контроль. А потом меня пригласили обратно! Я вернулась в Холдинг на должность главного бухгалтера и финансового контролера «Партнер-Маркета». А через три месяца уже «забрали» в управляющую компанию – финансовым контролером с совмещением работы главного бухгалтера «Южного». Я была этому очень рада! Еще и потому, что «Южный» – очень родное место. Здесь я знаю все, с самого начала строительства.
В трудовой книжке Натальи Владимировны Алексеевой есть исторически важная запись: 10 января 2002 года она была устроена главным бухгалтером в только что построенный торговый дом «Южный», став его первым официально принятым работником. И здесь есть определенная метафора. Как известно, «дату возникновения мира могли бы установить лишь бухгалтеры». Дату возникновения «Южного», а вместе с ним – и нового этапа в развитии всего Холдинга установила Наталья Владимировна.
В юности я мечтала стать модельером, поэтому первое профессиональное образование – швея. Затем была работа в комсомоле: сначала статистом, а вскоре – заведующей сектором учета Ленинского райкома комсомола Тюмени. В 1991 году уехала в Таджикистан (по месту службы мужа), в то время уже училась заочно в техникуме советской торговли по специальности «Бухгалтерский учет». Через год мы вернулись в Тюмень, где я начала работать рядовым бухгалтером в оптовой компании, а вскоре перешла в туристическую фирму, где трудилась более шести лет в должности бухгалтера и заместителя директора. Много ездила и буквально «жила» поездками. Ведь «железный занавес» тогда
8
ДЕКАБРЬ 2013
только спал! А потом наступил дефолт 1998 года. Поток туристов прекратился, из компании пришлось уйти. Могу сказать, что тогда выдались непростые времена: вместе с кризисом финансовой системы страны я прошла свой личный кризис, который преодолевала постепенно. Приняла решение снова устроиться на работу рядовым бухгалтером, сменила несколько мест, познакомилась с отличными профессионалами – и сама очень «выросла». В 2001 году начинал строиться торговый центр «Южный», и компания «Строймаркет» искала себе заместителя главного бухгалтера с перспективой ухода на должность главного бухгалтера «Южного».
Я поучаствовала в конкурсе на вакансию – и прошла! Что такое гипермаркет и его масштабы, я не знала. А когда приступила, стало страшно: слишком мало знакомого, никакой заприлавочной работы, система самообслуживания... И спросить не у кого – ведь мы первые в городе! Я стала первым сотрудником «Южного» с официальной записью в трудовой книжке от 10 января 2002 года. У нас была тогда замечательная команда под руководством Марии Евгеньевны Суторминой. Она сумела зарядить нас верой в то, что все получится! И мы действительно были способны исполнить любые задачи. Каждый из сотрудников был профессионалом или стал им в процессе работы.
персона ХОЛДИНГ «ПАРТНЕР»
Наталья Алексеева, финансовый контролер в Управляющей компании «Партнер» и главный бухгалтер ЗАО ТЦ «ЮЖНЫЙ»
А потом команду разделили напополам. Это решение было принято, потому что бизнес «пошел»: открылись «Пчелка», «Мосмарт». Мы разошлись по двум направлениям: продовольственное и непродовольственное. Так наша работа стала еще эффективней. После разделения я получила назначение на должность финансового директора «Мосмарта». В принципе, всегда хотела себя в этом попробовать. Хочу сказать, что есть одно расхожее мнение: любой главный бухгалтер считает, что финансовый директор несет меньше ответственности, а стоит рангом выше. Но когда я сама побывала в этой «шкуре», хорошо осознала, какая это ответственность на самом деле, – прежде всего, перед
персона ХОЛДИНГ «ПАРТНЕР»
С 2005 года в «Партнере» к должности «главный бухгалтер» прибавляют западное выражение – «финансовый контролер». Чем занимается этот человек? В должности финансового контролера Управляющей Компании мой функционал очень широкий: анализ крупных сделок Холдинга, анализ учета и финансовой отчетности всех компаний, работа с аудиторами и налоговыми органами, консультативная поддержка бухгалтеров Холдинга, организация их обучения, проведение семинаров и многое другое. Для этого нужно хорошо ориентироваться во всех направлениях деятельности компании. Холдинг «Партнер» – это то место, где однозначно стоит работать. Здесь ценят профессионализм и хорошие результаты. Здесь начинаешь верить, что не все измеряется деньгами. На этот счет могу рассказать одну историю. В июне 2003 года «Южный» еще не был достроен, и в один из дней пошел очень сильный ливень. В торговом зале на палетах стояло торговое оборудование. Здание имело стеклянную крышу, но систему водостока еще не доделали, и вода стала опасно скапливаться наверху. Приняли решение
ll БЛИЦ
Я только что прочла роман Бориса Акунина «Сокол и Ласточка». Самый красивый человек – моя дочь. Если ехать за границу, то с семьей. Для полного счастья – есть все, и даже собака! Лучший фильм всех времен и народов – «Ирония судьбы, или С легким паром!». Самое сильное впечатление за последнее время – джазовая музыка, мое недавнее увлечение. Моя жизнь – это моя жизнь. Скучной никогда не была! Несправедливо, когда руководитель не на своем месте. Мое любимое место в городе – драматический театр. Я отдыхаю, когда занимаюсь йогой. Дети – это любовь и ответственность.
пробить крышу в одном месте – и, конечно, в зал хлынули потоки воды! Абсолютно все, кто был в тот вечер на работе, ринулись собирать «озеро», – включая Геннадия Юрьевича. Он спросил меня тогда, не жалко ли мне туфель, которые страдали от влаги, на что я ответила: «Это не страшно! С первой же премии куплю новые». И вот – открытие магазина, сотрудникам выдают премии… И я тоже получаю свою из рук Марии Евгеньевны со словами: «Геннадий Юрьевич просил, чтобы вы купили себе новые туфли». Такие вещи очень важны, они запоминаются на всю жизнь. В «Партнере» я обрела своего наставника. Я говорю о финансовом директоре Холдинга Ольге Анатольевне Савченко. Вместе с ней мы работаем с 2002 года. Думаю, у нас вышел хороший тандем. Я стараюсь быть ей надежным помощником, а в ее лице вижу мудрого и порядочного руководителя, который всегда направит, поддержит и посоветует. А часто и просто заставит! Например, учиться чему-то новому. Благодаря ее настойчивости я недавно закончила обучение и сдала экзамен на получение DipIFR (диплом по международной финансовой отчетности). Результат будет в феврале. Ольга Анатольевна для меня значит больше, чем руководитель и коллега. Это человек, который протянет руку в любой жизненной ситуации. Абсолютное заблуждение, что бухучет – это только цифры. Это подробное описание жизни предприятия, ведь любое действие выражается в деньгах. Можно сказать, что это оцифрованная летопись о том, как живет компания. Если фирма
ДЕКАБРЬ 2013
9
НОВОСТИ
Благодарим отель «Ремезов» за помощь в организации съемки
«ГЛАВНЫЙ БУХГАЛТЕР ДОЛЖЕН «ЗАЛОЖИТЬ» В ГОЛОВУ КАЖДОМУ СОТРУДНИКУ СВЯЗЬ ЛЮБОЙ МАЛЕНЬКОЙ «БУМАЖКИ» С ФИНАНСОВЫМ РЕЗУЛЬТАТОМ ЦЕЛОГО ПРЕДПРИЯТИЯ»
Любовь Леванских Ольга Черкасова Николай Сметанин
Константин Ширшов Елена Эрмиш
Лучшие сотрудники «Поревита» Звание «Лучший сотрудник» в конце IV квартала получили восемь работников КСМ. По своей новой традиции завод «Поревит» в конце каждого квартала принял решение отмечать лучших сотрудников производства – тех, кто добился отличных результатов и способствовал укреплению позиции комбината на рынке. Кандидатов на звание лучшего сотрудника выдвигают руководители подразделений. В IV квартале 2013 года звание лучших получили семь человек. КСМ выражает благодарность за отличную работу!
не ведет учет, у нее нет будущего. Многие бухгалтера (не в нашем Холдинге) работают только с целью сдачи отчетности налоговикам – лишь бы не привлечь внимание! Но у нас совсем другой принцип. Мы «заточены» под интересы собственника: на сбережение и приумножение его капитала. Это первое. Второе – наш учет ориентирован на полное соблюдение законодательства. При этом мы используем все возможные способы для законной оптимизации налогообложения. Качество бухгалтерской работы отражается в аудиторских отчетах и результатах налоговых проверок. Есть красноречивый факт: за последние 10 лет Холдинг вырос в несколько раз, а уровень налоговых санкций – стал меньше, чем 12 лет назад. Это достойный результат профессиональной работы бухгалтеров наших компаний.
10
ДЕКАБРЬ 2013
Главный бухгалтер в крупной компании – это, прежде всего, хороший организатор, профессионал и аналитик. Это человек, который умеет принимать решения и брать на себя ответственность. Он может организовать учетные процессы, способен научить своих подчиненных, правильно поставить им задачи и проконтролировать их исполнение. А еще он должен суметь объяснить сложное – простыми словами. Его обязанность – «заложить» в голову каждому сотруднику связь любой маленькой «бумажки» с финансовым результатом целого предприятия. Для этого нужно всегда налаживать коммуникации и не лениться идти на контакт. Для хорошего контакта главных бухгалтеров всего Холдинга мы придумали эффективный и интересный формат профессионального общения. Назвали его – КГБ, Комитет главных бухгалтеров. Мы проводим дружеские
службы
НИКОЛАЙ ВЛАДИМИРОВИЧ СМЕТАНИН, инженер КИПиА службы главного инженера КОНСТАНТИН НИКОЛАЕВИЧ ШИРШОВ, автослесарь транспортного цеха АЛЕКСЕЙ РОМАНОВИЧ ПОПЛЕВКО, стропальщик склада готовой продукции РИФАТ ХАМЗАЕВИЧ ЧАППАРОВ, оператор склада песка цеха по обеспечению сырьем
ОЛЬГА РОМАНОВНА ЧЕРКАСОВА, заведующая лаборатории отдела главного технолога
ЕЛЕНА НИКОЛАЕВНА ЭРМИШ, ведущий бухгалтер по оплате труда финансовоэкономической службы
ЛЮБОВЬ ЛЕОНИДОВНА ЛЕВАНСКИХ, ведущий специалист службы управления персонала
ПРИХОДИТЕ ИГРАТЬ В ВОЛЕЙБОЛ!
встречи, обсуждаем рабочие вопросы и находим новые решения. Одна голова – хорошо, две – еще лучше, а когда их восемь или десять собирается – это же просто прекрасно! Мое кредо в том, что все сотрудники должны быть профессионалами, именно поэтому считаю важными процессы обучения, обмена опытом.
У сотрудников Холдинга появилась отличная возможность заняться спортом! Открыты тренировки по волейболу – сюда может прийти любой из сотрудников компании.
Работать со мной непросто, потому что я очень требовательна – к себе и к другим. Помните, как в фильме «Москва слезам не верит» Вера Алентова говорит: «Меня не интересует, почему нет вагонов! Меня интересует, что вы сделали для того, чтобы они были!» Это вполне характеризует и меня. Но, прежде чем чтото спрашивать с человека, его обязательно надо этому научить. Надеюсь, что у меня это получается.
персона ХОЛДИНГ «ПАРТНЕР»
ЕЛЕНА СЕРГЕЕВНА ВАСИЛЬЕВА, ведущий экономист финансово-экономической
Тренировки проходят по инициативе завода «Поревит», который уже несколько лет участвует в ялуторовских городских спартакиадах между предприятиями. Но есть и более амбициозная цель – выйти всем Холдингом на областной уровень соревнований! Поэтому команда нуждается в новых участниках. В Тюмени занятия по волейболу уже сейчас посещают 18 человек. Тренировки проходят каждую среду с 19:00 до 21:00 в СК «Здоровье» (ул. Газовиков, 11). Приходите!
новости ХОЛДИНГ «ПАРТНЕР»
ДЕКАБРЬ 2013
11
СОБЫТИЕ
реклама
= R A P S + Т Р А ОССМ ! МО Е М Ш Ь Л О Б О Г О Н М А Н Н
В Тобольске оТкрылся перВый супермаркеТ бренда SPAR.
Качество Свежесть
Знае те ли Вы? SPAR в 36 с — 13 700 конти транах ми магазино 200 0 нентах! Э ра на 4-х в всему 00 сотруд то более успеш миру. Эт ников по ной р о 80 ле аботы т .
Выгода
Долгожданное событие состоялось 1 ноября 2013 г. в новом ТРЦ «Жемчужина Сибири».
В церемонии открытия супермаркета SPAR приняли участие представители Администрации города, руководство ТРЦ «Жем‑ чужина Сибири», представители компании SPAR из Тюмени, Москвы и Нидерландов. Главная особенность нового магазина — широкий ассортимент продукции категории FRESH — охлажденное мясо и рыба, мо‑ лочные продукты, фрукты и овощи. Ежедневно в супермаркете готовится продукция собственного производства: горячие блю‑ да, салаты, свежая выпечка. В ассортименте товары собствен‑ ной марки SPAR — продукция отличного качества по ценам, соответствующим лучшим из товаров‑аналогов. Для удобства
Покупателей в супермаркете работает кафе SPAR, где можно сделать небольшой перерыв по время покупок за чашечкой ароматного кофе и легким десертом. Новинка магазина — электронный кулинарный советник, в котором можно подобрать интересное блюдо и распечатать кулинарный рецепт. В день открытия Покупатели получили множество подарков и приятных впечатлений. Весь день гостей развлекали выступления молодежных танцевальных коллективов и шоу гигантских мыльных пузырей. Со сцены проводились увлекательные конкурсы и были разыграны десятки ценных призов. Каждый Покупатель получил в подарок бонусную карту Покупателя SPAR.
Намного Больше: Свежих овощей и фруктов Охлажденного мяса и рыбы Свежей выпечки Готовых решений для обеда и ужина Товаров собственной марки SPAR с гарантией качества Удобства и приятной атмосферы БОЛЬШЕ! НАМНОГО Европейских товаров по выгодной цене Свежесть
12
ДЕКАБРЬ 2013 ноябрь 2013
событие холдинг ХОЛДИНГ «партнер» «ПАРТНЕР»
Качество
Выгода
Обменяйте карту
БЕСПЛАТНО!
Новый гипермаркет
ТРЦ "Колумб" Обратитесь на пункт информации
www.spar72.ru
SPAR
СОБЫТИЯ
SPAR — ЗАПАДНАЯ СИБИРЬ. ПОДВОДИМ ИТОГИ SPAR — известная сеть европейского уровня с 80-летней историей развития. Это более 13 700 магазинов в 36 странах. Магазины SPAR отличаются широким ассортиментом свежих фруктов, овощей, охлажденного мяса и рыбы и свежей выпечки, каждый день горячие блюда, салаты и готовые решения для обеда и ужина. В ассортименте магазинов SPAR представлены товары с оптимальным соотношением «цена-качество» и самые необходимые товары по минимальной рыночной цене, отмеченные символом «Лучшая цена».
Общая площадь магазинов, открытых в 2013 году: 16 230 м2. Общая торговая площадь магазинов, открытых в 2013 году: 10 000 м2
В начале 2012 года Торговая компания Холдинга «Партнер» подписала лицензионный договор с компанией SPAR International. По условиям данного соглашения Холдинг «Партнер» получает эксклюзивное право на использование бренда SPAR на территории Тюменской области, включая ХМАО – Югра и ЯНАО. В 2013 году новые магазины SPAR появились в Тюмени, Нижневартовске и Тобольске. Сейчас в Тюменской области открыто 10 магазинов SPAR.
SPAR — супермаркет, город Тюмень, МФК «Магеллан». Общая площадь магазина — 2320 м2, торговая площадь — 1400 м2.
1 5 М А Я 2 0 1 3
SPAR — гипермаркет, город Нижневартовск, МФК «Европа-Сити». Общая площадь гипермаркета — 5870 м2, торговая площадь — 3480 м2 5 А В Г УС ТА 2 0 1 3
SPAR — магазин у дома, город Тюмень, ТЦ «Жемчужина». Общая площадь магазина — 500 м2, торговая площадь — 360 м2. 6 СЕНТЯБРЯ 2013
1 НОЯБРЯ 2013
SPAR — супермаркет, город Тобольск, ТЦ «Жемчужина Сибири». Общая площадь магазина — 2520 м2, торговая площадь — 1620 м2. 1 ДЕКАБРЯ 2013
SPAR — гипермаркет, город Тюмень, ТРЦ «Колумб». Общая площадь магазина — 5022 м2, торговая площадь — 3200 м2.
14
ДЕКАБРЬ 2013
события ХОЛДИНГ «ПАРТНЕР»
события ХОЛДИНГ «ПАРТНЕР»
WWW.SPAR72.RU
ДЕКАБРЬ 2013
15
реклама
СТРАНА ЖИВЕТ, КОГДА РАБОТАЮТ ЗАВОДЫ* * Из речи Президента РФ Владимира Путина
Завод стеновых материалов «Поревит», единственный в Тюменской области, вошел в справочник лучших производственных предприятий страны «Заводы „Деловой России“ – 2013». Сотрудники завода получили еще один весомый повод для гордости! Справочник вышел по инициативе Общероссийской общественной организации «Деловая Россия». «Это все реальные заводы, работающие предприятия, построенные в основном в последние 10–15 лет. Справочник показывает тенденцию роста. И, можно сказать, глазами строительства таких заводов мы и смотрим на тему бизнес-климата, на тему того, как сделать так, чтобы экономика и предпринимательство развивались», – отметил сопредседатель «Деловой России» Александр Галушка, презентуя издание Президенту РФ Владимиру Путину. По мнению председателя ТРО «Деловая Россия», уполномоченного по защите прав предпринимателей в Тюменской области Ларисы Невидайло, компании, вошедшие в каталог, являются примером предпринимательского успеха, а их опыт свидетельствует о целесообразности усилий, направленных на обеспечение новой индустриализации: «Каталог призван иллюстрировать возможность создания в современных экономических условиях высокопроизводительных рабочих мест в несырьевом секторе и обеспечения роста региональной и федеральной экономики за счет появления таких конкурентных предприятий». «Мы рады, что общественная организация, объединившая в своих рядах лучших предпринимателей страны, по достоинству
события ХОЛДИНГ «ПАРТНЕР»
АРТЕМ БОЖЕДОМОВ: «ВЫ НЕ ПРОСТО ПРОИЗВОДИТЕ СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ, ВЫ УЧАСТВУЕТЕ В СОЗДАНИИ НОВОЙ ЭКОНОМИКИ РОССИИ» оценила усилия руководства и владельцев предприятия, и уверены, что оправдаем доверие. Сегодня завод «Поревит» готов полностью обеспечить потребности региональной строительной индустрии в современных материалах и является одним из лидеров в разработке новых технологий в промышленном и индивидуальном строительстве. Отдельные слова благодарности стоит сказать коллективу предприятия: мы ценим усилия каждого работника, его отношение к тому, что он делает. Вы не просто производите строительные материалы, вы участвуете в создании новой экономики России, пусть это осознание служит дополнительным вдохновляющим фактором для каждого из нас», – прокомментировал директор завода Артем Божедомов.
625048, г. Тюмень, ул. Холодильная, 114, тел. (3452) 500-605 г. Ялуторовск, ул. Ишимская, 149 Интернет-магазин www.porevit.ru
ДЕКАБРЬ 2013
17
История бухгалтерского учета столь же стара, как сама человеческая цивилизация. Бухгалтеры участвовали в развитии городов и целых государств. За звание «прародителя» профессии борются сразу несколько конкурентов.
«Дату возникновения мира могли бы установить лишь бухгалтеры» Станислав Ежи Лец
С ДНЕМ БУХГАЛТЕРА!
ПОЗДРАВЛЯЕМ
ПОЗДРАВЛЯЕМ
Счетоводы ДРЕВНОСТИ
Холдинг «Партнер» поздравляет своих сотрудников с прошедшим в ноябре Днем бухгалтера! Мы ценим ваш ежедневный труд и желаем дальнейших профессиональных успехов!
ll 21 НОЯБРЯ
ПЕРВОБЫТНЫЙ ЧЕЛОВЕК
ДРЕВНИЙ ГРЕК
Зачатки учета появились еще в глубокой древности. Сохранившиеся на стенах пещер рисунки позволяют предположить, что древние люди вели записи происходящих событий. Ученые выделяют так называемую «пробухгалтерскую» эру – 100 000 лет до н.э. – начало н.э. Они утверждают, что первобытные люди имели в достаточной степени развитое мышление и обладали способностью к учету хозяйственных операций.
Считается, что в Древней Греции впервые появились деньги в виде монет (конец VII века до н.э.). По мнению ученых, данное обстоятельство символизирует существенный скачок в истории учета. Преподавания бухгалтерской профессии не было, счету обучали просто в обычных школах. Учет велся коммерсантами и банкирами самостоятельно, без привлечения сторонних лиц: по-видимому, бухгалтерской профессии в древнегреческом обществе места не нашлось.
ДРЕВНИЙ ШУМЕР Шумер – одна из первых цивилизаций на планете, ее принято считать «матерью» письменности. Уже с IX тысячелетия до н.э. в обиходе там используются глиняные и каменные жетоны – токены, предназначенные для учета материальных ценностей, причем как количественного, так и качественного (виды товаров).
ЕГИПЕТСКИЙ ПИСЕЦ Система учета в Египте сформировалась примерно в тот же период, что и в Шумере. Регистры велись в табличной форме, а основным учетным приемом служила инвентаризация. По большей части учет касался отпуска и приемки материальных ценностей, велся он писцами. Кстати, эта должность считалась невероятно престижной. Однако ведение учета было не единственной обязанностью писцов – известно, что в их работу входило также составление юридических документов, заведование строительством, сбор налогов, контроль сбора зерна, копирование литературных произведений.
18
ДЕКАБРЬ 2013
ДРЕВНИЙ РИМЛЯНИН До VI века до н.э. учет в Древнем Риме велся, по мнению ученых, «из рук вон плохо»: он существовал только как управленческий, и изменилась ситуация лишь с реформами царя Сервия Туллия, который положил конец родовому строю. Общественный статус был поставлен в прямую зависимость от имущественного: чем большим богатством обладал человек, тем выше был его «разряд». Одно из первых мест в системе государственного управления принадлежало финансовому департаменту, в котором работала масса счетоводов, писцов, кассиров. Примечательно, что наряду с знакомой нам должностью писца выделена должность счетовода, которая практически не отличалась от профессии современного бухгалтера. С большой долей уверенности его можно назвать первым настоящим бухгалтером.
ЛУКА ПАЧОЛИ Один из самых важных людей в истории бухгалтерского учета. Но Лука Пачоли никогда не был бухгалтером! Он – талантливый мате-
матик. В 1494 году он издает книгу ««Все об арифметике, геометрии и пропорциях», в которой, в том числе, излагает правила ведения двойной бухгалтерии («Трактат о счетах и записях»). Приписывать Луке Пачоли изобретение двойной записи будет несколько опрометчиво, поскольку она существовала за два века до написания трактата. Тем не менее значение его работы для распространения «венецианской» системы учета невозможно переоценить. Именно публикация книги сделала диграфизм всеобщим достоянием, великим инструментом исчисления финансовых результатов.
празднуют в России День бухгалтера. Но на законодательном уровне дата праздника не установлена. Кстати, 21 ноября отмечается еще и День работника налоговых органов, что еще раз указывает на крепкую связь этих профессий.
МАРИНА БОРИСОВНА ЮДИНА,
ОЛЬГА ВЛАДИМИРОВНА СОРОКИНА,
НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА АЛЕКСЕЕВА,
главный бухгалтер ЗАО «Торговый дом «Южный»
главный бухгалтер ООО «Партнер-Маркет»
Ошибки бухгалтера очень дорого обходятся компании, поэтому нужно все хорошо продумать и взвесить, прежде чем принять какое-либо решение
Успешный человек должен обладать такими качествами, как ответственность, здоровый авантюризм, коммуникабельность, умение правильно расставлять приоритеты. Знания и немного везения – тогда все получится!
финансовый контролер в Управляющей компании «Партнер» и главный бухгалтер ЗАО ТЦ «ЮЖНЫЙ»
ДИНАРА ВАЛИАХМЕТОВНА ТИМШАНОВА,
НАТАЛЬЯ ГЕННАДЬЕВНА ЦАРИК,
НАТАЛЬЯ СЕРГЕЕВНА ГАТАУЛЛИНА,
ВЕРА МИХАЙЛОВНА ГЛАДУНИНА,
главный бухгалтер ООО «УК «Партнер»
бухгалтер ООО «Бином»
главный бухгалтер ООО «Пчелка»
главный бухгалтер ООО «Торговый дом «Поревит»
Партия сказала: «Надо!», комсомол ответил: «Есть!»
Не думай о трудностях, думай о победе.
Бухгалтерский учет – это летопись компании в цифрах. И если фирма не ведет учет, у нее нет будущего.
ll 10 ноября отмечается Международный день бухгалтера. Эта дата была выбрана в связи с публикацией 10 ноября 1494 года в Венеции труда Луки Пачоли «Все об арифметике, геометрии и пропорции», где были освещены главные принципы бухучета.
ХРИСТОФОР ШТЕХЕР Еще одно имя, часто упоминаемое в истории бухгалтерской профессии. Как известно, именно Христофор Штехер был первым в истории назначен бухгалтером. Произошло это в 1498 году по приказу императора Священной Римской империи Максимилиана I.
ll КСТАТИ В 1946 году Международный конгресс бухгалтеров утвердил герб бухгалтера, созданный французским ученым Жаном Батистом Дюмарше. Там изображены: солнце (символ учета, который освещает хозяйственную деятельность), весы (символ баланса), кривая Бернулли (символ того, что учет, однажды возникнув, будет существовать вечно). Также начертан девиз: «Science-Conscience-Independance», что в переводе означает «Наука-СовестьНезависимость».
Проблема дается нам не для жалоб, а для решения поздравляем ХОЛДИНГ «ПАРТНЕР»
поздравляем ХОЛДИНГ «ПАРТНЕР»
Поступать так, как ты бы хотел, чтобы поступили с тобой
ДЕКАБРЬ 2013
19
С БОАГОДАРНОСТЬЮ ЗА ТРУД
ПРИГОТОВЛЕНО С ЛЮБОВЬЮ Вера Михайловна Коломеец работает в столовой «Партнера» в должности повара уже восемь лет. В Холдинге давно стала легендой ее кулинария: от нежнейшей выпечки до сочных шашлыков на традиционных спартакиадах. И конечно, всем известно ее доброе и чуткое отношение к каждому. «Партнер»: Где вы учились и работали до Холдинга? Вера Михайловна: В профессию я попала, можно сказать, случайно. Пошла в кулинарное училище вслед за сестрой. После окончания торгово-кулинарного училища меня распределили в столовую Тюменского ОРСа. У нас проводились конкурсы на повышение квалификации поваров, где я принимала участие и получила 6-й разряд. Проработав более двух лет в качестве повара, я была назначена заведующей производством, где и проработала более 20 лет. И там, под руководством моего первого директора Валентины Михайловны Козловой, научилась своей работе и полюбила ее. Именно Валентина Михайловна сказала мне однажды: «Со своими руками и добрым характером ты обязательно всего добьешься!» Я училась не только правильной рецептуре – я увидела пример прекрасного коллектива. Нас было 18, и мы до сих пор – коллектив, хотя и не работаем вместе. Мы общаемся, отмечаем праздники. У нас была хорошая, достойная жизнь, и она продолжается. Здесь, в «Партнере», коллектив гораздо меньше – всего четыре человека. Но мне очень нравится все! И наш нынешний начальник Геннадий Юрьевич, руководитель, каких мало, и новое поколение – молодые ребята, которых с каждым годом приходит все больше. Они удивительные – культурные, грамотные. В общем, можно сказать, что в «Партнере» пригодились две моих больших любви – к приготовлению еды и к людям. П: Вы сотрудник с огромным стажем. Раскрываете свои профессиональные секреты коллегам? В.М.К.: Конечно, раскрываю. В этой сфере трудовой стаж составляет более 30
20
ДЕКАБРЬ 2013
лет, поэтому, поверьте, у меня нет от них ни одного секрета: я обязана их учить всему, что знаю сама. Конкуренции я не боюсь: вершины профессии даются только поварам с харизмой, которую ни украсть, ни перенять невозможно. П: Вы работаете по утвержденным рецептам или существуют собственные технологии? В.М.К.: Конечно, в нашей работе есть четкие инструкции, утвержденные технологии, от которых мы не можем отходить. Но это не мешает росту! Мы постоянно заходим в интернет, смотрим, как можно разнообразить наши блюда, постоянно пробуем что-то новенькое. Готовить блюда русской кухни, делать так, чтобы еда в столовой была такой же, как дома, приготовленной так же вкусно и с такой же любовью, – моя личная инициатива. Можно сказать, что моя собственная технология – никакой химии и побольше любви. Вот, к примеру, тесто. Его надо делать с душой, вкладываться в него, как в ребенка. Прихожу с утра на работу, переодеваюсь, вхожу в цех, завожу тесто и разговариваю с ним. Говорю ему, какое оно хорошее. Мое тесто – это не вода и дрожжи, это – сметана, масло, яйца. Никаких разрыхлителей, никакой химии. Все должно быть как дома! П: Есть ли у сотрудников Холдинга любимые позиции в меню? В.М.К.: Да, конечно. Большой популярностью пользуются рыбные блюда – пироги, рыба под маринадом, паштеты нашего приготовления. П: Корректируете меню под желания сотрудников? В.М.К.: Нам не приходится этого делать,
потому что мы очень хорошо знаем вкусы работников Холдинга и составляем меню так, что все остаются довольны. Здесь главный секрет – разнообразие. Мы не готовим одно и то же изо дня в день: сегодня у нас курица, завтра – рыба, послезавтра – эскалоп. И все довольны. П: Так сложилось, что работники столовой знают почти каждого сотрудника Холдинга и помнят все вкусы, предпочтения. Такой индивидуальный подход – это тоже ваш принцип? В.М.К.: Это просто идет от души. Мое правило: улыбаться, какое бы ни было настроение. А еще, наверное, мне просто нравится моя работа. Люблю красиво оформить блюдо, подать его, поговорить с человеком. И мне все равно, кто передо мной – самый главный начальник или рабочий. Ко всем подхожу одинаково. Смотрю только на настроение – если вижу, что ребята сидят грустные, не буду их тревожить разговорами: просто поздороваюсь, улыбнусь. Вообще-то я и дома такая. Муж мне говорит: «Какой ты была в молодости – такой и осталась!» И я рада. Не хочу быть другой.
«МОЕ ПРАВИЛО: УЛЫБАТЬСЯ, КАКОЕ БЫ НИ БЫЛО НАСТРОЕНИЕ. А ЕЩЕ МНЕ ПРОСТО НРАВИТСЯ МОЯ РАБОТА» с боагодарностью за труд ХОЛДИНГ «ПАРТНЕР»
Вера Михайловна Коломеец, повар УК «Партнер»
реклама
УСТАМИ РЕБЕНКА
ГОТОВИМСЯ К НОВОМУ ГОДУ!
Маргарита
ва
Устиния Чазо
Безродная
Слава Асла
ва
Софья Чазо
мин
ких
Илья Леванс
Арина Сафронова
Новогодняя пора – это всегда сказка. Особенно для детей, которые с нетерпением ждут волшебства и приключений! А пока сказка не наступила, они создают ее сами, приближая любимый праздник всеми силами. В новогоднем выпуске журнала ребятня наряжается к Новому году и, как всегда, радует родителей смешными перлами!
Полина Пе рвухина
на
ленко
Софья Кова
ронова
СЛАВА АСЛАМИН,
МАРГАРИТА БЕЗРОДНАЯ,
ИЛЬЯ ЛЕВАНСКИХ,
2 года 11 месяцев
7 лет
5 лет
Скоро Дед Мороз придет, он На прошлый Новый год получила мне трактор принесет, яблоки, телефон от Деда Мороза. конфеты! Дед Мороз, ну где ты? Рита: «Мама, у меня телефон поцарапанный». Мама: «Новый не куплю, твоему еще года нет». Рита: «Тогда я опять у Деда МоАрина, 8 лет роза попрошу, он не откажет». Новый год – это когда ты можешь быть кем угодно, даже пушистой кошечкой.
Мама спрашивает: «Что ты хочешь получить от Деда Мороза в подарок на Новый год?» Илья: «Один планшет. Нет, три! Красный, синий и зеленый». Мама: «А что ты с ними будешь делать?» Илья: «А все будут у меня просить (немного подумал), а я буду… давать поиграть!»
Агния, 10 месяцев
СОФЬЯ КОВАЛЕНКО,
САФРОНОВЫ
Мой первый Новый год!
ПОЛИНА ПЕРВУХИНА, 4 года
Пишет письмо Деду Морозу, просит подарок. Мама: «Полина, это же дорогой подарок!» Полина: «Так не ты же будешь покупать, а Дед Мороз!»
ДЕКАБРЬ 2013
Полина Гаврилюк
Агния Саф
АРИНА И АГНИЯ
22
Катя Ковязи
СОФЬЯ И УСТИНИЯ ЧАЗОВЫ, 10 лет и 2 года
- Я – энергичная панда! - А я – красивая бабОчка!» Софья в 8 лет
Я могу иногда вести себя плохо, потому что Дед Мороз – это моя мама. А мама без подарка свое дитя не оставит! Устиния в 10 месяцев
Ну, и где же ваш Дед Мороз?
стала мокрой. Потом ударил мороз, и вода застыла». Софья: «А зачем Дед Мороз стукнул по машине?»
КАТЯ КОВЯЗИНА, 3 года 6 месяцев
Катя: «Мама, а Новый год скоро?» Мама: «Скоро. А почему спрашиваешь?» Катя: «Да вот думаю, а не пора ли мне становиться послушной девочкой…»
4 года
Мама с дочкой повторяют названия месяцев. Мама просит перечислить. Софья: «…октябрь, ноябрь, декабрь, Новый год…» Софья увидела, что вся машина покрыта льдом, и спросила у мамы: «Почему так?» Мама: «Шел дождь и машина
устами ребенка ХОЛДИНГ «ПАРТНЕР»
реклама