Les Effets BeneďŹ ques de la Spiruline
Que contient la spiruline? DES PROTEINES: Sa teneur en protéines est remarquable: 50 à 70 % de son poids sec ! Ce qui en fait l'aliment le plus riche en protéines! En comparaison, elle en contient trois fois plus que le poisson. La farine de soja, pourtant considérée comme l'une des meilleures sources, n'a un taux de protéines que de 35%. Ces protéines sont par ailleurs assimilées beaucoup plus facilement : leurs parois, relativement fragiles, permettent une assimilation qui est quatre fois supérieure aux autres protéines!
La spiruline contient l'ensemble des acides aminés nécessaires à notre organisme! Ils interviennent dans les fonctions cérébrales, dans la croissance cellulaire, dans les fonctions intestinales, dans la production d' ADN et d'ARN, dans les fonctions immunitaires. Cette liste est volontairement succincte. Les acides aminés participent à la croissance de l'organisme, et à son entretien. Ils sont indispensables! DES LIPIDES: 5 à 10%. La spiruline contient des acides gras essentiels: oméga 3 et 6, indispensables dans la régulation du cholestérol, dans la prévention des risques cardiovasculaires. Ils ont une action anti-inflammatoire. L'acide gamma-linolénique, présent dans la spiruline, a un rôle dans la croissance, dans la régulation de la tension artérielle. Sa fraction, l'acide di-homo gamma-linolénique, ne se retrouve que dans le lait maternel!
DES VITAMINES: Notre organisme ne peut s'en passer. Elles doivent toutes être apportées par notre alimentation, en dehors de la vitamine D, qui peut être synthétisée par la peau. La vitamine A: la spiruline est la plus riche en béta-carotène, dans le monde végétal. Il se transforme en vitamine A. C'est un anti-oxydant puissant, prévenant ainsi les risques de dégénérescence cellulaire. La vitamine A est également très utile dans un rôle de protection de l'œil. La vitamine B: La spiruline contient la plupart des vitamines du groupe B. La vitamine B1: en association avec d'autres molécules, permet la synthèse d'un dérivé cortisoné. Elle est nécessaire au bon fonctionnement nerveux et musculaire. La vitamine B2: action sur la transformation des aliments et sur la réparation des muscles.
la vitamine B3: indispensable pour une « bonne santé mentale ». La vitamine B5: indispensable à la bonne santé de la peau, des muqueuses, des cheveux et des ongles. La vitamine B6: nécessaire à une bonne communication entre les neurones. Participe à la synthèse de la dopamine. On sait que la maladie de Parkinson est due à un déficit de dopamine. La vitamine B7: permet dans certain cas de contrôler le taux de cholestérol. Elle tonifie le système nerveux et est utile contre la chute des cheveux. La vitamine B8: utile dans la protection de la peau, des glandes sudoripares, de la moelle osseuse, contre la chute des cheveux. Interaction avec la testostérone. Une carence en vitamine B8 entraîne une chute du taux d'hémoglobine dans le sang, des dermatoses, une sécheresse de la peau.
La vitamine B9: appelée aussi acide folique, bien connue des futures mamans, car elle est essentielle dans la croissance et le développement du fœtus. Elle participe par ailleurs à la formation des globules rouges, au fonctionnement du système nerveux, à la synthèse des protéines de l'ADN. La vitamine B12: participe à la synthèse de l'ADN, de l'ARN, des protéines, de la myéline. Un déficit de vitamine B12 peut provoquer une forme d'anémie. La vitamine E: elle protège nos cellules de l'oxydation, et est utile dans la prévention des maladies cardio-vasculaires. La vitamine K: elle intervient dans la coagulation du sang, et dans le métabolisme du fer. DES MINERAUX: Le milieu très spécifique où vit la spiruline, lui permet une richesse en minéraux là aussi tout à fait exceptionnelle.
Le calcium: nous connaissons tous son intérêt pour le squelette osseux. Il est nécessaire également pour le système nerveux. Son action est encore plus large, et dépasse ce simple exposé. Le chrome: un déficit en chrome peut provoquer une hyperglycémie, une augmentation du taux de cholestérol et des triglycérides Le cuivre: une carence en cuivre peut être à l'origine d'anémie et d'une faiblesse des défenses immunitaires. Il est nécessaire lors d'intenses activités métaboliques. (femmes enceintes, nouveaux nés) Le fer: indispensable à la formation de l'hémoglobine, et au transport de l'oxygène dans le sang. Le magnésium: il permet l'équilibre ionique du corps humain, il est actif dans la transmission de l'influx nerveux, et dans le système immunitaire. Les sportifs et les femmes enceintes doivent avoir un taux de magnésium deux fois supérieure à la moyenne. Dépression nerveuse, diabète, troubles vasculaires peuvent être les conséquences d'un déficit en magnésium.
Le manganèse: utilisé par le cerveau et le système respiratoire. Il est essentiel dans la synthèse de certaines enzymes. Le potassium: il régule le rythme cardiaque, il est nécessaire au bon fonctionnement des reins. Le zinc: c'est un anti-oxydant puissant, un stimulant de la sexualité masculine. Il est nécessaire pour combattre la fatigue. DES ENZYMES: La spiruline contient de nombreuses enzymes, dont la « superoxyde dismutase ». Nos cellules ont besoin d'oxygène pour fonctionner, mais ce dernier les agresse: c'est l'oxydation. Cette enzyme lutte efficacement contre les lésions cellulaires. DES PIGMENTS: Le « bétacarotène »: la à 25 fois fois plus que la
spiruline en contient 20 carotte, pourtant une
référence en ce domaine... La chlorophylle: c'est le « sang des végétaux ». Elle stimule nos organes, et lutte contre l'anémie. La phycocyanine: ce pigment protéique ne se retrouve nulle part ailleurs dans la nature! Ses vertus sont nombreuses. On citera : - une augmentation du nombre des globules rouges, d'où une meilleure « alimentation » de nos tissus, - une augmentation du nombre des globules blancs, meilleure défense immunitaire, - un rôle antioxydant et anti-inflammatoire.
Qui peut en Consommer? Toute personne qui souhaite se sentir bien, et préserver son capital santé. Elle apporte tonus, vitalité, dynamisme! Notre vie, souvent stressante, dans une société qui nous en demande toujours plus, épuise nos capacités physiques et mentales. La spiruline par une consommation quotidienne, fortifie notre organisme. Ses bienfaits sont ressentis souvent rapidement. Les enfants: qu'ils soient en bas-âge, ou ados, leurs besoins sont énormes. La spiruline agit sur la croissance osseuse, sur l'activité nerveuse et intellectuelle.
Les personnes âgées, qui s'alimentent souvent mal, qui présentent des carences alimentaires fréquentes, sont souvent fatiguées, asthéniques. La spiruline leur apporte les éléments qui manquent à leur alimentation. L'action de la spiruline sur les neurones, peut améliorer leurs performances intellectuelles. La spiruline sera utilisée avec bonheur chez le sportif! Ses performances, sa résistance aux efforts, sa récupération musculaire seront améliorées. La phycocyanine participe à la formation des globules rouges. La richesse en protéines permet une meilleure récupération musculaire, et un meilleur développement du muscle.
SES EFFETS BENEFIQUES La spiruline, grâce à ses nombreux composants antioxydants, aurait un pouvoir anti-cancéreux. Elle stimule la production de cellules “tueuses”, chargées de détruire les cellules dont le code génétique à “déraillé” Elle agit sur les anémies, et présente un intérêt certain dans le traitement des anorexiques. Des études présentent la spiruline comme une aide précieuse dans le traitement du cholestérol. Elle joue un rôle préventif dans certaines maladies cardiovasculaires.
La spiruline a une action détoxicante. Elle aide a l'élimination des métaux lourds: mercure, plomb... Elle renforce nos défenses immunitaires. Notre corps, sous l'effet “spiruline”, se défend d'une manière beaucoup plus efficace contre les maladies infectieuses courantes, rhume, grippe. Des études ont montré son efficacité sur des maladies beaucoup plus graves, comme le SIDA. Elle a une action certaine sur la peau, les ongles et les cheveux. Elle agit sur la flore intestinale, en éliminant les germes indésirables, et en augmentant les bifidus et lactobacilles. Son action est réparatrice sur les muqueuses. Elle normalise le transit. Elle aide à stabiliser le taux de glycémie dans le sang, (diabète de type 1 ou de type 2) Elle est précieuse pour les personnes faisant des régimes alimentaires. La richesse de sa composition permet à l'organisme d'éviter les carences fréquemment rencontrées pendant les régimes amaigrissants
Elle aide à conserver une bonne mémoire, (étudiants, personnes âgées), elle aurait une action sur les maladies de Parkinson et d'alzheimer. Elle agirait favorablement sur le sommeil, elle améliorerait les états dépressifs. Elle possède des composants ayant des effets antiinflammatoires.
A NOTER... Sur les essais réalisés sur l’homme, on a remarqué qu’un régime régulier à la Spiruline de 4,2 g / jour pendant 4 semaines engendrait une diminution du cholestérol et une baisse significative de dépôts graisseux dans les artères.
Cependant, si l’administration de Spiruline est discontinue, le taux de cholestérol reprend sa valeur de départ. Ce phénomène serait dû à l’augmentation de l’activité d’une enzyme, la lipoprotéine lipase, enzyme clé dans le métabolisme des triglycérides et des lipoprotéines.
CONTRE INDICATIONS Si vous souffrez d'hémochromatose, (trop de fer dans le sang), ne pas consommer de spiruline. Elle est très riche en fer, il est inutile d'en rajouter. Si vous prenez des anticoagulants: la vitamine K qu'elle possède, (300 à 500 % des apports journaliers recommandés), pourrait limiter leur action. La prise de spiruline n'est pas déconseillée, mais il faut en avertir votre médecin, et faire vérifier votre INR régulièrement.
Les personnes sous chimiothérapie: ces personnes peuvent consommer la spiruline avant leur traitement, ce qui les rendra plus forts, mais il est déconseillé d'en consommer pendant le traitement. En effet, la spiruline a une action détoxicante. Elle pourrait de ce fait rendre l'action de la chimiothérapie moins efficace. Quelques mois après, sa consommation peut être à nouveau recommandée, afin de revitaliser l'organisme fragilisé par ces traitements. Là encore, parlez-en à votre médecin. Si vous êtes allergiques à l'iode, ne consommez pas de spiruline. Elle en contient des traces. Même si elles sont infimes, vous pourriez faire une réaction allergique. Mieux vaut éviter. En dehors de ces cas, il ne semble pas y avoir d'autre contreindication, dans l'état actuel des connaissances. Mais en cas de doute, parlez-en à votre médecin.