Te lo lleva a casa
*Precios vรกlidos hasta el 1 de diciembre de 2011.
Nuestro Servicio a domicilio
Nuestro Índice de productos
Presentamos nuestro servicio a domicilio pensado para que pueda disfrutar de todos nuestros productos siempre que le apetezca y sin moverse de su casa o negocio.
+ Nuestra Bollería y Pastelería de Viaje ......................................................... 4
Queremos ofrecer un servicio personalizado a nuestros clientes, pero las cosas bien hechas requieren su tiempo. Por eso los pedidos deben realizarse con una antelación mínima de 24 horas para poder ofrecerle el servicio que usted merece. No obstante los pedidos urgentes serán tratados de forma especial para atenderle en el menor tiempo posible.
+ Nuestras Miniaturas .................................................................................... 6
En Pastelería Tolosana les ofrecemos una amplia gama de productos que pueden servir de complemento a su menú diario o festivo pensado para particulares, empresas y celebraciones en grupo.
+ Nuestros Pasteles Salados y Barquitas ........................................................ 9
Nuestra Bollería, Especialidades, Chocolates y Bombones, Pastelería de Viaje, o nuestras Miniaturas, Pasteles Individuales y Tartas en el apartado dulce. O también nuestros Pasteles Salados, Minibocadillos, Brazos Salados, Para Cortar o nuestros Aperitivos en el apartado salado. También le confeccionamos menús de desayuno personalizados y disponemos de todo tipo de cafés e infusiones, refrescos, zumos, cavas y vinos.
+ Para Cortar y para Picar ............................................................................. 11
+ Nuestras Especialidades, Chocolates y Bombones ..................................... 5
+ Nuestros Pasteles Individuales .................................................................... 7 + Nuestras Tartas ............................................................................................ 8
+ Nuestros Minibocadillos y Brazos Salados ................................................ 10
+ Nuestros Aperitivos y Otros ...................................................................... 12 + Nuestras Pausa Café ................................................................................. 14 + Nuestras Bebidas ...................................................................................... 15
Nuestra Bollería
Nuestras Especialidades
+ Croissant .............................................................................................. 0,94 ¤
+ Pastas Nobles : bandeja 280g ............................................................ 7,30 ¤ + Pastas Nobles : caja 400g ................................................................... 9,90 ¤ + Pastas Nobles : caja 600g ................................................................. 14,60 ¤
croissant de mantequilla
+ Croissant de chocolate ....................................................................... 1,25 ¤ croissant de mantequilla con chocolate
surtido de pastas de té Tolosana
+ Bizcocho Florentino ............................................................................ 3,00 ¤
+ Trenza de yema ................................................................................... 1,20 ¤ bollería hojaldrada rellena de yema
bizcocho compacto de mantequilla y mazapán
+ Trenza de mazapán ............................................................................. 1,20 ¤
+ Tejas : bandeja 100g ........................................................................... 5,00 ¤
bollería hojaldrada rellena de crema y mazapán
tejas Tolosana
+ Bollo .................................................................................................... 0,52 ¤
+ Caja castañas mazapán : 6 unidades ................................................ 3,30 ¤ + Caja castañas mazapán : 12 unidades .............................................. 5,70 ¤ + Caja castañas mazapán : 24 unidades ............................................ 10,40 ¤
masa de bollería con aceite de oliva virgen
+ Berlina ................................................................................................. 0,52 ¤ masa de bollería frita con aceite de oliva virgen
castañas de mazapán bañadas en caramelo de chocolate
Minibollería + Lacito crema y chocolate .................................................................... 0,55 ¤ bollería hojaldrada rellena de yema y pepitas de chocolate
+ Caracola mora ..................................................................................... 0,55 ¤ bollería hojaldrada rellena de crema con mermelada de mora
+ Cañita yema y pasas ........................................................................... 0,55 ¤
Nuestros Chocolates y Bombones
bollería hojaldrada rellena de yema y pasas
+ Danés manzana .................................................................................. 0,55 ¤ bollería hojaldrada rellena de crema y manzana
Nuestra Pastelería de Viaje + Trenza de Almudévar ....................................................................... 10,50 ¤ especialidad de la casa, rellena de yema, nueces, almendras y pasas
+ Prusiano ........................................................................................... 10,50 ¤ hojaldre con crema de mazapán, manzana, nueces y pasas
+ Banda Griottines .............................................................................. 10,50 ¤ hojaldre con crema de almendra, pasta de pistacho y griottines
+ Bisbalén ............................................................................................ 10,50 ¤ hojaldre relleno con crema de almendra y cabello, con baño de mazapán
+ Banda de Manzana ............................................................................ 10,10 ¤ hojaldre con crema y manzana
+ Tarta Melocotón ............................................................................... 10,00 ¤ crema de almendra con base pasta brisa y relleno con melocotón
+ Pastel Madagascar ............................................................................ 12,00 ¤ base sable bretón, bizcocho de chocolate, crujiente de chocolate con leche y cremosos de pera
+ Banda Crema Almendras .................................................................. 12,30 ¤ base pasta brisa rellena de crema de almendra y manzana
+ Bombones : kg .................................................................................. 48,00 ¤ + Caja bombones Tolosana : 15 unidades .......................................... 17,20 ¤ + Caja bombones Tolosana : 30 unidades .......................................... 29,50 ¤ + Baúl pequeño bombones : 240g (24 unidades) .............................. 16,00 ¤ + Baúl grande bombones : 450g (45 unidades) ................................. 26,90 ¤ + Caja de frutas de Aragón : 250g ........................................................ 9,00 ¤ + Caja de frutas de Aragón : 500g ...................................................... 16,80 ¤ + Caprichos de avellana ........................................................................ 5,50 ¤ + Caprichos de almendra ...................................................................... 6,10 ¤ + Besos de Aragón ............................................................................... 18,70 ¤
Nuestras Miniaturas
Nuestros Pasteles individuales
Surtido de 12 pastelitos pequeños + Caja 16 unidades .............................................................................. 12,50 ¤ + Caja 24 unidades .............................................................................. 18,20 ¤ + Caja 30 unidades .............................................................................. 21,50 ¤ + Caja 42 unidades .............................................................................. 30,50 ¤
+ Mozart ................................................................................................. 1,70 ¤ bizcocho de almendra, crujiente de chocolate y bavaroise de vainilla borubon
+ Soprano ............................................................................................... 1,70 ¤ bizcocho de chocolate, crema de chocolate blanco y crema de chocolate amargo
+ Caja Nogal ........................................................................................... 1,70 ¤ bizcocho de almendra, crujiente de chocolate y crema toffe nuez
+ Milhojas Crema ................................................................................... 1,70 ¤ mil hojas de hojaldre con crema y merengue
+ Milhojas Praline .................................................................................. 1,70 ¤ mil hoja de hojaldre con muselina praliné
+ Jaqués .................................................................................................. 1,70 ¤ brioche relleno de nata con cubierta de almendra y miel
+ Sacher .................................................................................................. 1,70 ¤ bizcocho de chocolate, trufa chocolate y mermelada de albaricoque
+ Pirámide crujiente .............................................................................. 2,35 ¤ bizcocho de almendra crujiente de chocolate y mousse de chocolate
+ Claro de luna ....................................................................................... 2,35 ¤ bizcocho de almendra, cremoso de praliné y mousse de chocolate blanco
+ Pastel Juntos ....................................................................................... 2,35 ¤ bizcocho de almendra, mousse de jijona y de crema-nata
+ Rojo y Negro ....................................................................................... 2,35 ¤ bizcocho de chocolate, ganache de cobertura de leche, cremoso de cobertura negra con frambuesa y crujiente de anis y grano de cacao
+ Minuetto .............................................................................................. 2,35 ¤ bizcocho de chocolate, mousse de tres chocolates
Nuestras Tartas
Nuestros Pasteles Salados
+ Banda Mil hojas de Crema .............................................................. 12,00 ¤ + Mozart ............................................................................................... 15,80 ¤ + Sacher ............................................................................................... 15,80 ¤ + Caja Nogal : pequeña ....................................................................... 15,80 ¤ + Caja Nogal : mediana ....................................................................... 22,90 ¤ + Soprano : pequeña ........................................................................... 15,80 ¤ + Soprano : mediana ........................................................................... 22,90 ¤ + Claro de luna : pequeña ................................................................... 15,80 ¤ + Claro de luna : mediana ................................................................... 22,90 ¤ + Minuetto : pequeña .......................................................................... 16,10 ¤ + Minuetto : mediana .......................................................................... 23,40 ¤ + Juntos : pequeña .............................................................................. 15,80 ¤ + Juntos : mediana .............................................................................. 22,90 ¤ + San Marcos : pequeña ..................................................................... 16,10 ¤ + San Marcos : mediana ..................................................................... 23,40 ¤
+ Crujiente esparragos .......................................................................... 2,10 ¤ relleno de bechamel y trigueros
+ Triángulo confit .................................................................................. 2,10 ¤ relleno confit de pato y naranja
+ Rollito de gambas ............................................................................... 2,35 ¤ ración de brazo de gambas
+ Rollito de salmón ................................................................................ 2,35 ¤ ración de brazo de salmón
+ Leche frita bacalao ............................................................................. 0,52 ¤ leche frita salada de bechamel y bacalao con anchoa
+ Leche frita bikini ................................................................................. 0,52 ¤ leche frita de behamel con jamón de york y queso
+ Leche frita queso ................................................................................ 0,52 ¤ leche frita de bechamel con queso padana
+ Canapés ........................................................................................ 33,30 ¤/kg surtido de 8 canapés, flanes y tartaletas
+ Tartaleta Queso ................................................................................... 1,60 ¤ nata, queso de cabra y miel
+ Tartaleta Setas y Bacon ...................................................................... 1,60 ¤ nata y huevos con boletus y champiñón
Nuestras Barquitas + Barquitas de quiche setas y gambas ................................................. 1,70 ¤ quiche setas y gambas
+ Barquitas de quiche bacon y queso .................................................. 1,70 ¤ quiche bacon salteado y queso
+ Barquitas quiche jamon y huevo frito .............................................. 1,70 ¤ jamón con huevo codorniz encima y al horno
+ Barquita de bonito y pimiento rojo .................................................. 1,70 ¤ bonito con pimiento piquillo
Nuestros Minibocadillos
Para Cortar
+ Minibaguette berenjena y paté ......................................................... 1,40 ¤ + Minibaguette chistorra y cebolla confitada ...................................... 1,40 ¤ + Minichapata tortilla ........................................................................... 1,40 ¤ + Minibrioche queso cremoso y salmón .............................................. 1,30 ¤ + Minibrioche salpicón de marisco ...................................................... 1,30 ¤ + Minisandwich queso y anchoa .......................................................... 1,30 ¤ + Minibrioche paté y huevo .................................................................. 1,30 ¤ + Minibaguette jamón .......................................................................... 1,50 ¤ + Minibaguette lomo ibérico ................................................................ 1,50 ¤ + Minibaguette chorizo ibérico ............................................................ 1,50 ¤ + Brioche jamón york y queso .............................................................. 1,70 ¤
+ Empanada de atún .......................................................................... 14,60 ¤
Nuestros Brazos Salados
Para Picar
+ Brazo de jamón (6 raciones) ............................................................ 15,00 ¤
+ Pastas saladas ..................................................................................... 2,50 ¤
base de pan de molde con relleno de ensaladilla, tomate y jamón serrano
+ Brazo de gambas (6 raciones) .......................................................... 15,60 ¤ base de pan relleno de salpicón de marisco
+ Brazo de salmón (6 raciones) .......................................................... 15,60 ¤ base de pan relleno de ensadilla, anchoa, huevo duro y salmón ahumado
empanda de hojaldre con sofrito de tomate y atún
+ Coca trigueros .................................................................................. 11,60 ¤ base de hojaldre con bechamel, brandada de bacalao, salmón fresco, trigueros
queso gratinado
+ Coca mallorquina ............................................................................ 11,60 ¤ tomate, cebolla, pimiento rojo y verde, anchoa, almendras y aceite de oliva
+ Coca ceps ......................................................................................... 11,60 ¤ cebolla, tomate, crema de ceps y queso havarti y dátiles
+ Coca berenjena ................................................................................ 11,60 ¤ berenjena, cebolla, ajo, queso de cabra y piñones
surtido de pastas saladas al queso, con ajo, ajonjolí, almendra, pistacho
+ Saladitos hojaldrados ................................................................. 21,90 ¤/kg lacitos de pollo; caracolas de carne; delicias de chorizo y jamón york; minicroissant de frankfurt
Nuestros Aperitivos (servicio mínimo para 15 personas) + Aperitivo Nº 1 (por persona) ........................................................ 6,85 ¤
+ Aperitivo Nº 6 (por persona) ........................................................ 8,20 ¤ 1 porción empanada 30g 1 porción coca trigueros
2 canapés
1 porción coca mallorquina
1 porción empanada 30g
1 porción de coca de ceps
1 porción coca ceps
2 barquillas de quiche surtidas
1 porción coca mallorquina
1 porción Trenza Almudévar
2 saladitos
1 pastel repostería
1 refresco *Opcional - 1 botella cava Brut Nature (6 prs) ............................................ 12,90 ¤
+ Aperitivo Nº 7 (por persona) ........................................................ 9,40 ¤ pastas saladas
+ Aperitivo Nº 2 (por persona) ...................................................... 10,00 ¤
surtido de cakes salados
1 porción de coca de ceps
1 porción de coca de ceps
3 canapés
1 porción coca mallorquina
2 saladitos
1 porción coca trigueros
2 minibocadillos
2 barquillas de quiche surtidas
1 refresco
saladitos
1 porción Trenza Almudévar
1 porción banda pastelería viaje
*Opcional - 1 botella cava Brut Nature (6 prs) ............................................. 12,90 ¤
pastas de té
+ Aperitivo Nº 3 (por persona) ....................................................... 12,75 ¤
Otros
4 canapés 3 porciones coca salada 2 leches fritas surtidas 1 crujiente de trigueros 1 pastel repostería 1 porción Trenza Almudévar 1 refresco *Opcional - 1 botella cava Brut Nature (6 prs) ............................................ 12,90 ¤
+ Aperitivo Nº 4 (por persona) ...................................................... 11,50 ¤ 4 canapés pan con tomate y jamón 1 minibocadillo 1 porción empanada 2 leches fritas surtidas 1 crujiente de trigueros 1 pastel reposteria 1 porción Trenza Almudévar *Opcional - 1 botella cava Brut Nature (6 prs) ............................................. 12,90 ¤
+ Aperitivo Nº 5 (por persona) ..................................................... 12,70 ¤ pan con tomate y jamón ibérico 2 barquillas de quiche surtidas 3 trocitos de cake salados 3 pastas saladas 3 canapés sutidos 1 porción de Trenza de Almudévar 1 pastel repostería *Opcional - 1 botella cava Brut Nature (6 prs) ............................................. 12,90 ¤
+ Pan con tomate .................................................................................. 1,20 ¤ + Jamón ibérico, 100g ........................................................................... 8,00 ¤ + Ibéricos, chorizo y salchichón, 100g ................................................. 3,50 ¤ + Queso, 100g ........................................................................................ 7,50 ¤ + Pastas saladas .............................................................................. 25,00 ¤/kg + Pastas dulces ................................................................................ 23,30 ¤/kg
Nuestras Pausas Café (servicio mínimo para 12 personas)
Nuestras Bebidas
+ Pausa Café Nº 1 (por persona) ........................................................... 4,90 ¤
+ Café o infusión .................................................................................... 1,60 ¤ + Agua ..................................................................................................... 2,10 ¤ + Refresco ............................................................................................... 2,10 ¤ + Zumo de frutas .................................................................................... 2,10 ¤ + Cerveza con o sin alcohol ................................................................... 2,10 ¤ + Cava Recaredo ................................................................................... 18,90 ¤ + Lambrusco ........................................................................................... 4,20 ¤ + Cava Brut Nature Gran Ducay ............................................................ 7,60 ¤ + Cava Mestres ..................................................................................... 11,50 ¤ + Moët & Chandon ............................................................................... 38,30 ¤ + Moscatel Gran Feudo Chivite ............................................................. 9,70 ¤ + Vino Lustau Pedro Ximenez ............................................................. 19,60 ¤ + Enate Gewürztraminer ...................................................................... 12,00 ¤ + Enate Chardonnay ............................................................................ 18,90 ¤ + Vino Aylés Crianza .............................................................................. 8,40 ¤ + Pagos del Moncayo Garnacha .......................................................... 11,20 ¤ + Señorío de Lazán .............................................................................. 14,80 ¤ + Enate Reserva ................................................................................... 17,80 ¤ + Viña Alberdi ....................................................................................... 13,80 ¤ + Viña Ardanza ..................................................................................... 23,50 ¤ + Pesquera ............................................................................................ 20,60 ¤
café, leche, infusión zumo o refresco 2 piezas de bollería pequeña
+ Pausa Café Nº 2 (por persona) ........................................................... 5,80 ¤ café, leche, infusión zumo o refresco 2 piezas de bollería pequeña 1 ración de trenza de almudévar
+ Pausa Café Nº 3 (por persona) ........................................................... 6,15 ¤ café, leche, infusión zumo o refresco 1 pieza de bollería pequeña 1 trocito de bizcocho florentino surtido de pastas de té 1 ración de trenza de almudévar
+ Pausa Café Nº 4 (por persona) ........................................................... 6,65 ¤ café, leche, infusión zumo o refresco 1 pieza de bollería pequeña minibocadillo 1 ración de trenza de almudévar
Servicio a domicilio de Tolosana. Es un servicio a domicilio con la misma calidad que el cliente encontraría si comprara directamente en la tienda, podrá elegir entre una selección de los mejores productos de nuestra pastelería, repostería y pastelería salada, además de cafés y bebidas varias. ¿A quién va dirigido? Particulares, empresas y celebraciones en grupo. ¿Cómo hacer un pedido? 1. Seleccione su pedido en el catálogo. 2. Llame al 976 274 763, 976 491 038 o 974 229 340 y haga su pedido a nuestras dependientas. 3. Recibirá su pedido en la franja horaria que nos haya indicado. ¿Cuál es el horario de reparto? De lunes a sábado, la entrega se hace de 12:00 a 14:00 o de 18:00 a 20:00. Los domingos se hacen entregas de 10:00 a 14:00. Si desea la entrega a una hora determinada, es necesario concretar la cita. ¿Cuál es el coste del servicio a domicilio? El coste de entrega es de 8 euros para la zona urbana (el precio varía para la entrega fuera de la zona urbana). Los productos del folleto y sus precios pueden variar durante el periodo de vigencia de este catálogo. Las fotos de este catálogo son una referencia visual de algunos productos y no son necesariamente reflejo fiel de su presentación real. Si tiene alguna duda no dude en consultárnoslo.
ALMUDÉVAR. C/ Izquierdo, 1. Tel: 974 250 093 HUESCA. Pº de las Autonomías Edif. Castilla. Tel: 974 229 340 ZARAGOZA. Avenida Goya, 3. Tel: 976 274 763 ZARAGOZA. Camino las Torres, 10. Tel: 976 491 038 www. tolosana.com Pastelería Tolosana se reserva el derecho de alterar precios de esta edición si se considera necesario.