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50 €
Bandejas Gourmet
Bandeja de jamón ibérico de bellota cortado a mano Acompañada de picos camperos 10 personas (500 g) 79,00 € 5 personas (250 g) 39,50 € Con salsa de mostaza y eneldo, Acompañada de tostas artesanas 10 personas (24 unid.) 45,00 € 5 personas (12 unid.) 22,50 €
Bandeja de ibéricos surtidos Lomo, jamón, chorizo y salchichón. Acompañada de picos camperos 10 personas (500 g) 33,50 € 5 personas (250 g) 16,75 € Bandeja de brochetas Clases: queso parmesano con mortadela, jamón serrano con queso brie, salmón ahumado en tacos, tomate cherry con mozzarella (clases a su elección) 10 personas (24 unid.) 40,80 €
Bandeja de jamón ibérico en virutas Acompañada de picos camperos 10 personas (500 g) 45,50 €
Bandeja de brochetas de salmón ahumado
5 personas (250 g) 22,75 €
Bandeja de foie mi-cuit de pato Sobre tostas de frutos secos Acompañada de gelée PX 10 personas (30 unid.) 63,00 € 5 personas (15 unid.) 31,50 €
E N T O D A S N U E S T R A S T I E N D A S E N C O N T R A R Á A L A V E N T A T O D O S L O S PRODUCTOS CON LOS QUE ELABORAMOS LAS BANDEJAS GOURMET
Bandejas Gourmet
Bandeja selección de quesos del mundo Comté (Francia), Oveja al romero (España), Parmesano (Italia),
Pecorino trufado (Italia). Acompañada de pan de pasas Incluye cartel informativo del producto 10 personas (500 g) 32,00 € 5 personas (250 g) 16,00 € ¡novedad! Bandeja de quesos sin lactosa
Tierno bajo en sal, tierno con pimienta rosa y curado Acompañada de tostas artesanas Incluye cartel informativo del producto 10 personas (500 g) 25,30 € 5 personas (250 g) 12,65 €
Bandeja selección quesos españoles Ibores, Idiazabal, Mahón, Pata de mulo Acompañada de tostas artesanas Incluye cartel informativo del producto 10 personas (500 g) 24,80 € 5 personas (250 g) 12,40 € Bandeja de pechuga de pavo (opción jamón cocido) Acompañada de tostas de frutos secos 10 personas (500 g) 24,80 € 5 personas (250 g) 12,40 €
Bandeja de queso manchego semicurado de leche cruda Acompañada de picos camperos Incluye cartel informativo del producto 10 personas (500 g) 22,00 €
5 personas (250 g) 11,00 € Tortilla española recién hecha Sobre tostas en tabla de madera (24 unid aprox.) 14,00 € Opción entera/troceada 11,50 €
N U E S T R A S B A N D E J A S G O U R M E T S E H A C E N A MANO Y AL MOMENTO
Inglesito 1,70 € • Cangrejo • Jamón york y vegetal
Petit pain • Espárragos 1,70 € • Cocktail de gambas y aguacate 1,70 € • Salmón ahumado 2,00 €
Pancito • Tortilla de patata 1,70 € • Jamón serrano 1,70 € • Roast beef con mermelada de cebolla 2,00 €
Minirrollito 1,70 € • Salmón y aguacate • Pollo y queso fresco • Pastrami, lollo rosso y mostaza picante
Mini pan de cristal 1,70 € • Mortadela, parmesano y pesto • Pastrami, lollo rosso y mostaza picante • Atún y pimiento de piquillo • Ternera asada con base de pisto
Croissant parisién 1,70 € • Vegetal • Pavo y queso brie • Mozzarella de búfala y tomate • Jamón serrano
Barrita 2,75 € • Tortilla de patata • Mortadela con trufa y tomate semiseco • Salmón y aguacate • Cecina con perlas de mozzarella
Barrita integral 3,20 € • Jamón ibérico de bellota • Salmón ahumado y cebollitas Inglés • Jamón york y vegetal 3,10 € • Jamón serrano y queso fresco 3,10 € • Salmón ahumado y aguacate 3,50 €
Croissant relleno 3,10 € • Cocktail de gambas y aguacate • Cangrejo • Jamón serrano • Jamón york y queso • Vegetal • Mozzarella de búfala y tomate • Pavo y vegetal (integral) • Bacon y emmental (temporada invierno)
Chapata 3,10 € • Sobrasada y brie • Jamón serrano • Bonito y vegetal • Jamón serrano y tortilla francesa • Pavo asado con curry • Lomo asado con berenjenas y pimiento • Verduras asadas
Pan de cristal 3,10 € • Mortadela, parmesano y pesto • Pastrami, lollo rosso y mostaza picante • Atún y pimiento de piquillo • Ternera asada con base de pisto
Rollito • Pollo y queso fresco 3,10 € • Pastrami, lollo rosso y mostaza picante 3,10 € • Salmón y aguacate 3,50 €
Caja de minisándwiches Clases: Roast beef y queso de cabra, pollo y salsa César, salmón ahumado y salsa de eneldo, Roquefort y jamón dulce, jamón york y queso, vegetal 5 personas (12 unid) 13.20 € Sándwich 1,70 € Con nuestros panes especiales de espinacas, integral, tomate, blanco y pasas • Roast beef y queso de cabra • Pollo y salsa César • Salmón ahumado y salsa de eneldo • Roquefort y jamón dulce • Atún y pimiento de piquillo • Vegetal • Jamón york y queso • Cangrejo
Miniaperitivos salados Mini croque monsieur, miniquiche, banda de anchoa, croissant de sobrasada, hojaldrito de chistorra y vol au vent de brandada de bacalao 10 personas (500 g) 18,50 €/bandeja 5 personas (250 g) 9,25 €/bandeja
Minifritos Pincho de salchicha y bacon, pincho de dátil y bacon, croquetas de jamón y pollo y croquetas de merluza y gambas 10 personas (600 g) 22,20 €/bandeja 5 personas (300 g) 11,10 €/bandeja
Empanadas de hojaldre • Jamón york y champiñones • Bonito • Carne • Bacalao con pasas 10 personas (opción troceada) 21,00 €/unid
Cocas • Verduras asadas y mozzarella • Verduras asadas con picadillo ibérico 10 personas (opción troceada) 18,00 €/unid
Crema detox
Acelga, apio, cebolla, espinaca, repollo, puerro y zanahoria 500 ml 6,10 € Botella individual 200 ml 3,75 € Sin grasas añadidas
Sopas y Cremas
Temporada invierno
Crema de calabaza 500 ml 6,10€ Crema de verduras 500 ml 6,10€ Consomé 500 ml 6,10 € Botella individual 200 ml 3,75 € Recomendamos consumir calientes
Temporada de verano
Salmorejo 500 ml 6,10 € Vichyssoise 500 ml 6,10 € Gazpacho 500 ml 6,10 € Botella individual 200 ml 3,75 €
P R E P A R A D O S E N N U E S T R A C O C I N A C O N PRODUCTOS FRESCOS DEL MERCADO
Naturales + Proteínas. Combínelos
Naturales Proteínas
Ensalada de capón con jamón crujiente Pechuga de capón, manzana roja, nueces y jamón crujiente 1 ración (200 g) 5,40 €/tarrina 5 raciones (1 kg) 27,00 €/bandeja
Ensalada de pasta Pasta, pollo y rúcula 1 ración (200 g) 5,40 €/tarrina 5 raciones (1 kg) 27,00 €/bandeja
Brócoli salteado Brócoli, sésamo, almendra fileteada y tomate semiseco 1 ración (200 g) 5,40 €/tarrina 5 raciones (1 kg) 27,00 €/bandeja
Verduras al horno Verduras de temporada asadas, con queso feta y almendras 1 ración (200 g) 5,40 €/tarrina 5 raciones (1 kg) 27,00 €/bandeja
Ensalada de quinoa Quinoa, zanahoria, tomate cherry, pepino, sésamo, sugar peas y nueces 1 ración (200 g) 5,40 €/tarrina 5 raciones (1 kg) 27,00 €/bandeja
Ensalada César Pechuga de pollo a la plancha, parmesano, bacon, tomate y lechuga. Acompañada de salsa César 1 ración (200 g) 7,00 €/tarrina 5 raciones (1 kg) 35,00 €/bandeja
Ensalada mixta Lomo de bonito, espárragos blancos, huevo duro, tomate, lechuga, zanahoria y aceitunas. Acompañada de aceite y vinagre 1 ración (200 g) 7,00 €/tarrina 5 raciones (1 kg) 35,00 €/bandeja
Todos nuestros platos naturales y de proteína van acompañados de cubiertos Pechuga de pavo asada acompañada de salsa de mostaza y miel 100 g 4,50 € / 250 g 8,75 €
Lomo asado acompañado de salsa Cumberland 100 g 4,50 € / 250 g 8,75 €
Salmón ahumado cortado a cuchillo acompañado de salsa de mostaza y eneldo 100 g 6,70 € / 250 g 14,30 €
E N N U E S T R A S T I E N D A S Y T I E N D A O N L I N E E N C O N T R A R Á U N S U R T I D O MÁS AMPLIO DE PLATOS NATURALES QUE CAMBIAN CADA MES
Meriendas
Postres 4,00 €
Eclair de chocolate Cheesecake Limón Saint Honoré Tres chocolates Fresa y mascarpone Bretón de frambuesa Selva negra Milhojas Ópera San Marcos Sácher Tarrina de frutas * Sección Pastelería
Dulces
Bandeja de pasteles 10 personas 500 g 30 unid. aprox. 20,00 € 5 personas 250 g 15 unid. aprox. 10,00 € En nuestra tienda on line encontrará el surtido completo de sabores, elija los que más le gusten * Sección Pastelería
Macarons Presentados en caja Elija los que más le gusten: pistacho, naranja, vainilla, chocolate, frambuesa, limón, violeta 240 g 24 unid. aprox. 14,00 € 5 unid. 5,00 € * Sección Pastelería
Cajas de bombones 500 g 36,00 € 250 g 18,00 € * Sección Chocolates
Bollería
Tortel 1,95 € Croissant 1,85 € Ensaimada 1,85 € Suizo 1,85 € Palmera de chocolate 2,20 € Palmera de hojaldre 1,85 € * Sección panes y bollos
Encontrará estos productos en las secciones indicadas de nuestra tienda on line compra en pasteleria-mallorca.com
PASTELEROS DESDE 1931
Nuestras tartas Le recomendamos encargar siempre su tarta en pasteleria-mallorca.com
Tarta milhojas de frambuesa Capas de hojaldre crujiente con nata, crema pastelera y frambuesas o fresitas silvestres 4 raciones 17,50 € / 8 raciones 33,00 € 12 raciones 50,50 € Tarta cheesecake Base sablé bretón con crema de queso y mermelada de frambuesa 8 raciones 28,00 € * 12 raciones 42,00 €
Tarta Ópera Bizcocho de café, mouselina de moka y trufa 6 raciones 28,00 € 10 raciones 42,00 € Tarta de fresas y mascarpone Tartaleta de sablé rellena de crema de mascarpone, decorada con pistachos pelados y fresas 6 raciones 19,00 € * 10 raciones 26,50 €
Tarta tres chocolates Mousse de chocolate negro, blanco y con leche 4 raciones 16,50 € 8 raciones 28,00 €
12 raciones 42,00 €
Tarta Sácher Bizcoho sácher con cremoso de chocolate, mermelada de albaricoque y baño de chocolate negro 6 raciones 28,00 € * 10 raciones 42,00 €
Tarta San Marcos Bizcocho de espuma con nata y yema tostada 4 raciones 13,00 € 8 raciones 25,00 € 12 raciones 38,55 € Tarta de limón Tartaleta de sablé, crema de limón y merengue 6 raciones 19,00 € * 10 raciones 26,50 €
Tarta milhojas Capas de hojaldre crujiente con nata y crema pastelera 4 raciones 13,00 € 8 raciones 25,00 € 12 raciones 38,55 € Tarta Saint Honoré Base de hojaldre rellena de nata y trufa, terminada con bocaditos de crema pastelera caramelizados 8 raciones 25,00 € * 12 raciones 38,55 €
Tarta selva negra Bizcocho de chocolate con nata y trufa de chocolate negro y láminas de chocolate 4 raciones 13,00 € 8 raciones 25,00 €
12 raciones 38,55 €
Tarta de manzana Base de hojaldre, crema pastelera con canela y rodajas de manzana 4 raciones 11,00 € 6 raciones 19,00 € 10 raciones 26,50 €
D U R A N T E E L A Ñ O T A M B I É N E L A B O R A M O S L A S T A R T A S D E T E M P O R A D A CUANDO LAS FRUTAS ESTÁN EN SU MEJOR MOMENTO
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Recogida express, su compra para hoy
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Obrador Central
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Velázquez, 59 Tel. 91 431 99 09 608 698 549
Serrano, 6 Tel. 91 577 18 59 616 350 278
Génova, 12 Tel. 91 702 42 20 628 583 213
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Bravo Murillo, 7 Tel. 91 448 97 49 618 412 484
Comandante Zorita, 39 Tel. 91 553 51 02 608 422 808 Juan Pérez Zúñiga, 26 Tel. 91 410 00 38 609 638 933
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Comunidad Castilla La Mancha, 7 (Las Rozas) Tel. 91 637 57 72 Parque de Ocio Diversia (La Moraleja) Tel. 91 490 10 30 616 148 326
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Mallorca Café Avda. Europa 26 (C.C. Zielo Pozuelo) - Tel. 91 708 66 46 Castellana 95 (C.C. Moda Shopping) - Tel. 91 770 24 38 Goya 6-8 (C.C. Jardín Serrano) - Tel. 91 577 21 53 Nuestras tiendas en el mundo Futako Tamagawa Rise S.C. Terrace Market 2F, 1-14-1 Tamagawa, Setagaya-ku, Tokio - Japón Explanada, 710 (esquina Prado Sur) - Las Lomas de Chapultepec Ciudad de México - Tel. 5540-2281 / 9131-7108 - México
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