Les fêtes SAN ANTONIO DE PADUA (SAINT ANTOINE DE PADUA) Ces festivités sont rythmées par la foire aux bestiaux, sa procession et Florabrígida, une exposition de fleurs, de plantes et d’oiseaux au parc de la ville. SANTA BRÍGIDA Le jour de Santa Brígida est fêté le premier week-end du mois d’août.
Office de tourisme de Santa Brígida Paseo del Guiniguada s/n Parque Municipal de Santa Brígida Tél. : 928 648 181 oficinaturismo@santabrigida.es
SANTA BRÍGIDA
Cette fête, qui date du deuxième tiers du XVIe siècle, est la plus ancienne de la commune. La fondatrice du village, Isabel Guerra, exprima dans son testament que, une fois que la chapelle fut construite, une commémoraison en l’honneur de la vierge devait être célébrée.
Gastronomie
PRODUITS TYPIQUES DE LA COMMUNE Le vin Les gâteaux de la pâtisserie La Fonda Le gofio (farine de céréales grillées)
Pendant ce week-end a lieu une romería ofrenda (procession religieuse en offrande à la vierge), qui rassemble tous les quartiers de Santa Brígida ; les romeros, qui guident les chars décorés avec des motifs typiques, les magos (paysans canariens) et les parrandas (troupes de musiciens) participent à ce défilé religieux datant de 1957.
Recette typique Puchero (ragoût) INGRÉDIENTS
Comité Régional du Tourisme Triana, 93 35002 Las Palmas de Gran Canaria Tél. : (+34) 928 219 600 Fax : (+34) 928 219 601
www.grancanaria.com Des vignobles à Bandama.
PRÉPARATION
COMMUNES DE GRAN CANARIA
½ kg de viande de vache ou de porc ½ kg de poulet ½ kg de pois chiches ½ de pommes de terre ½ kg d’haricots verts ¼ kg de citrouille ¼ kg de courgettes ¼ kg de carottes ½ kg de patates douces 1 épi de maïs 1 morceau de chou blanc 1 tête d’ail 1 poireau, 1 oignon et 1 tomate Safran, persil, menthe De l’huile, du sel et de l’eau.
Faire tremper les pois chiches la veille pour les ramollir. Faire revenir l’oignon, la tomate et un peu de persil et ensuite y ajouter les pois chiches et toute la viande. Couvrir avec un grand volume d’eau et laisser mijoter pendant une heure sans jamais ôter le couvercle. Ajouter ensuite les haricots verts, les courgettes, le chou, l’épi de maïs, le poireau et les carottes coupés grossièrement et laisser mijoter. Une fois que tout est cuit, enlever du feu et égoutter. On peut faire une soupe avec le bouillon et manger les légumes accompagnées de l’ail frit.
La commune, dont la surface s’étend sur 23,8 km2, est située dans le centre-est de Gran Canaria.
Casco Histórico de Santa Brígida.
Le saviezvous ?
La route du centre est une voie qui parcourt l’intérieur de la commune et traverse un paysage au vues panoramiques très agréables et dont la beauté captive le visiteur. Santa Brígida est une des communes de Gran Canaria qui présente une grande diversité de sites et de nombreuses espèces de flore. Après avoir franchi le quartier résidentiel de Tafira, la route mène à Monte Lentiscal, un bois peuplé d’un grand nombre d’espèces d’arbres, tels que des lentisques, des bursères gommifères, des visneas mocaneras, des arbousiers, des dragonniers, des oléastres et des sabines, entre autres. Les toponymes de nombreux villages de la commune sont issus de la dénomination de ces arbres. De nos jours, la construction massive a réduit l’étendue de ce bois de façon considérable.
GC-323
La Angostura
GC-320
Vega de San Mateo
Club de Golf Royal de Las Palmas.
Ravin Alonso.
GC-324
Los Olivos
GC-4 GC-801
GC-15
GC-822
GC-802
MONUMENTO NATURAL DE BANDAMA
Caldera de Bandama Real Club de Golf de Las Palmas
GC-151 GC-151 GC-152
GC-15
Madroñal
Santa Brígida
GC-80
GC-802
La Atalaya PAISAJE PROTEGIDO DE TAFIRA
Cruz del Gamonal
Barrage de Satautejo.
pourra découvrir le centre de faïence et Casa Alfar de Panchito, un atelier de potier qui recrée ce métier traditionnel et qui constitue un attrait culturel pour tous. On peut ensuite parcourir le quartier historique de la commune, où s’élève l’église paroissiale. Les sites des alentours de Santa Brígida sont magnifiques : le
visiteur découvre le parc agricole El Guiniguada, la Maison-musée du vin et contemple des constructions, telles que le canal d’irrigation La Heredad del Agua de Satautejo y la Higuera, le casino royal (club), l’ancienne pâtisserie de la Fonda de Melián et le dragonnier de Barranco Alonso.
1599 est une date clé dans l’histoire de cette tranquille commune de Gran Canaria : la défaite des troupes de l’amiral hollandais Van der Does. face aux milices qui se trouvaient à ce moment-là à la Vega. Van der Does tentait de répéter les pillages de l’île de La Gomera et à Santa Cruz de La Palma, sur l’île de La Palma. Les Hollandais obligèrent les canariens à déplacer leurs institutions à la commune de Santa Brígida, qui devint la capitale et le quartier général pendant une semaine. Le blason actuel de la commune fut approuvé le 26 juillet 1955 (Bulletin officiel de l’état espagnol du 6 juillet 1995). Il est orné d’un ruban d’or avec l’inscription « Pour l’Espagne et par la foi nous avons vaincu le Hollandais », en commémoration de l’événement susmentionné.
Las meleguinas
Monte Lentiscal
Gu del . o GC-321 c
Barranco Alonso
Si l’on continue sur cette route, on arrive au monument naturel de Bandama, une caldeira qui est éteinte, dont la profondeur atteint 200 mètres et le diamètre est d’un kilomètre. Les vues sur le centre et l’est de Gran Canaria sont incroyables depuis son sommet. Les terrains de lave qui bordent le chemin abritent de nombreux vignobles. Cette terre de lave reçoit aux Canaries le nom de picon. On quitte Bandama pour aller au quartier de La Atalaya, berceau de la poterie. L’élaboration de pots et de jattes en argile démontre que ce travail artisanal est toujours vivant. Les grottes qui abritent d’anciens fours en pierre utilisés encore aujourd’hui pour la cuisson de pots sont ouvertes au public. Dans le quartier historique de La Atalaya, le visiteur
i ni gu
PAISAJE PROTEGIDO DE PINO SANTO
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Teror
Pino Santo
Las Palmas de Gran canaria
Los LLanos de Mª Rivera
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La culture des vignes a gagné du terrain à Santa Brígida. La route du vin, qui est située entre Bandama et Monte Lentiscal, est un attrait à ne pas manquer. Les différentes caves sont ouvertes au public pour que tout le monde puisse déguster les vins de renommée Vinos del Monte, dont plusieurs bénéficient d’appellation d’origine.
B
On peut commencer le tour de la commune par Villa de Santa Brígida, qui est situé à 14 km de la capitale, et continuer jusqu’à atteindre les cotes les plus élevées de l’île.
Église Paroissiale de Santa Brígida.
Caldera de Bandama.
Comment venir EN BUS DEPUIS LAS PALMAS DE GRAN CANARIA Les lignes 24, 301, 302, 303, 311, 318 et 331 desservent Santa Brígida.
Telde