Les fêtes FÊTES PATRONALES Le 24 juin a lieu la fête de San Juan Bautista (Saint Jean-Baptiste) et le 17 novembre, la festivité de San Gregorio Taumaturgo.
FÊTES POPULAIRES
De nombreuses fêtes populaires ont lieu à Telde, telles que la campagne Súbete al verano (accroche-toi à l’été), qui se célèbre en été, et la fête La Traída del Agua (la portée de l’eau) qui se tient le 15 août.
CASAS CONSISTORIALES
TELDE
Gastronomie
Bureau d’information et office de tourisme Plaza de San Juan s/nº Tél. : 828 013 312 turismo@telde.es www.teldeturismo.es
Le 14 septembre les habitants célèbrent la festivité du Santo Cristo de Telde (le Christ de Telde) et le 8 décembre, la festivité de la Caña dulce (canne douce) ou la Concepción (la Conception)
PRODUITS TYPIQUES DE LA COMMUNE La pata de cerdo (cuisse de porc) Truchas (gâteau) de patate douce et cheveux d’ange Gofio de millo (farine de maïs grillée)
Recette typique Porc frit et ensuite mariné INGRÉDIENTS 1 kg de porc frit 6 gousses d’ail Du gros sel 2 cuillérées de paprika Du poivre 1 verre de vin blanc Du vinaigre De l’huile d’olive Du thym De l’origan
Comité Régional du Tourisme Triana, 93 35002 Las Palmas de Gran Canaria Tél. : (+34) 928 219 600 Fax : (+34) 928 219 601
PRÉPARATION
Fiesta de La Traída del Agua.
www.grancanaria.com
COMMUNES DE GRAN CANARIA
Couper la viande en petits morceaux, assaisonner d’origan et de thym et laisser reposer pendant une heure. Broyer dans un mortier les gousses d’ail, le gros sel, le paprika, un peu de poivre, le vin blanc, un filet d’huile d’olive et un jet de vinaigre. Ajouter la viande et laisser mariner pendant quelques heures. Bouillir la marinade et y ajouter la viande frite.
Telde est située dans le sud-est de Gran Canaria, à 13 kilomètres de Las Palmas de Gran Canaria. La GC-1 est la route qui relie la capitale et Telde.
Barrage des Cernícalos.
Avant de commencer le tour de la commune et pour démarrer de bon pied, il est conseillé de prendre un bon petit-déjeuner dans une des cafétérias du fourmillant quartier de San Gregorio (Saint Grégoire). Après, on peut se balader tranquillement dans les rues grouillantes du bourg et se laisser séduire par les offres des magasins traditionnels, où l’on est traité comme des rois. Le promeneur ne peut pas manquer de visiter l’église de San Gregorio Taumauturgo, où contempler les nombreux retables et l’œuvre du sculpteur de Gran Canaria Luján Pérez. Un autre point important de la ville est le quartier de San Juan (Saint Jean), qui est à l’origine de l’agglomération de Telde ; l’administration et la justice sont gérées dans les bâtiments publics. Les ruelles abritent des constructions qui émerveillent le randonneur : la richesse et la variété architecturale des maisons seigneuriales et des bâtiments se mélangent avec la simplicité des édifices de style mudéjar et d’autres styles. La Alameda (promenade) et la basilique de San Juan Bautista sont des musts du quartier : l’église abrite de nombreuses œuvres d’art importantes,
Comment venir
Santa Brígida
EN BUS DEPUIS LAS PALMAS DE GRANCANARIA Barcas en Tufia.
telles que le retable gothique flamand qui date du XVIe siècle et le Santísimo Cristo de Telde (le Saint Christ de Telde) du maître-autel, d’origine mexicain et fait en pâte d’épi de blé. La maison-musée de León y Castillo abrite la collection des œuvres et les objets personnels de Fernando León y Castillo, un personnage décisif dans l’histoire de l’archipel. Avant de quitter San Juan, il est recommandé de faire une pause au Rincón Plácido Fleitas, une place qui est le point de rencontre de voisins et visiteurs.
Quartier historique et artistique de San Franciso.
temps s’est arrêté: les ruelles pavées longées par l’aqueduc mènent jusqu’au centre de l’un des quartiers les plus anciens des Canaries. Dans l’une de ses ruelles s’élève l’église et couvent de San Francisco, qui abrite de nombreuses œuvres d’art baroque et d’images de différents styles. Avant de s’aventurer dans les gisements archéologiques de la commune, on doit reprendre des forces avec un déjeuner succulent ; les produits de mer des restaurants du littoral ou ceux de la terre « fait maison » de l’intérieur de la commune sont préparés pour les plus gourmands.
VALLE DE JINAMAR
Jinamar
El Cortijo Club de Campo La Pardilla
GC-100 GC-80
Ligne 12: il y a un bus toutes les 30 minutes. Ligne 80: il y a un bus toutes les 20 minutes.
GC-101
GC-810
Remudas
San Francisco San José de las Longueras
Ligne 36 ou 90: il y a un bus toutes les heures.
GC-131
La Garita
GC-10
Telde
Melenara
GC-130
GC-116
El Troncón
Salinetas
Valsequillo de Gran canaria
GC-117
GC-100
GC-130
El Goro GC-1
Piletillas GC-100
Ingenio
Les dernières heures de la matinée sont parfaites pour parcourir l’ensemble historique et artistique de San Francisco Le randonneur découvrira les secrets des (Saint François), où il semble que le anciens aborigènes de l’île en suivant
Playa de Melenara Playa de Salinetas
Playa de Aguadulce GC-140
GC-120
Playa de La Garita Playa del Hombre
GC-102
GC-41
DEPUIS MASPALOMAS
GC-1
Playa de Tufia
Cuatro Puertas Playa Ojos de Garza Ojos de Garza SITIO DE INTERÉS CIENTÍFICO DEL ROQUE DE GANDO
AEROPUERTO DE GRAN CANARIA
les routes de Cuatro Puertas (quatre portes), qui commence près du bourg¸ Tara, qui se trouve à l’intérieur de la commune et finalement Tufia, sur la côte. Ce patrimoine archéologique captivera autant les insulaires que les touristes.
Le saviezvous ? Dans ce ravin à l’orographie spectaculaire, qui a un parcours d’environ 12 km de route, et qui est l’un des plus visités de l’île, l’eau coule en creusant des cascades et des gorges à son passage, pendant toute l’année.
Le littoral est le point culminant de ce jour fantastique : le visiteur peut s’extasier devant le geyser de la plage de La Garita ou se promener sur le bord de mer en observant le coucher du soleil.
Plage de Salinetas.
El Neptuno, Plage de Melenara.
Cuatro Puertas (quatre portes).