XÓCHITL GÁLVEZ PRESENTA PROYECTO A SANJUANENSES 04 I 08 I 23

#Local

ASISTE LUIS NAVA A CONFERENCIA DE SEGURIDAD

El alcalde capitalino acudió a la Asamblea Extraordinaria de la Conferencia Nacional de Seguridad Pública Municipal en la que reiteró los avances de Querétaro en la materia. PÁG. 05

PRONOSTICA CONAGUA DÉFICIT DE LLUVIAS

De acuerdo con la Comisión Nacional del Agua, habrá menos precipitaciones durante septiembre, pues estará debajo del promedio pluvial. /J. Carlos Machorro PÁG. 03

Xóchitl

Acentos

Hoy opina:

René Delgado

Kike Mireles

aldialogo.mx

96% DE INTERNAUTAS USAN WHATSAPP

Conoce cuáles son las nueve aplicaciones que más utiliza la gente para estar comunicados y mantenerse en redes sociales.

PÁGS. 02 y 03

#LasVoces

Yo uso WhatsApp porque es un medio de comunicación con mis hijos y familia. Ahí estamos todos conectados y nos mandamos mensajes, fotografías o hacemos llamadas. La verdad es que esa aplicación lo tiene todo”.

Luciano Pensionado

FOTO: ARMANDO VÁZQUEZ

#Local

EDITOR: MIGUEL TIERRAFRÍA

En corto

EMITE INTERPOL FICHA DE BÚSQUEDA DE MARÍA FERNANDA

La joven queretana María Fernanda Sánchez, quien desapareció en Berlín, perdió el contacto con su familia el pasado 22 de julio, y aún continúan los esfuerzos por encontrarla. Ahora la Interpol se sumó a la localización, luego de que su padre viajara hasta Alemania para encabezar las brigadas de búsqueda, la cual suman hasta 100 personas. Se trata de una ficha amarilla, válida en todo el mundo, donde se describe físicamente a María Fernanda, y el contexto de su desaparición. La alerta es para la Policía mundial, y resulta adecuada para localizar a una víctima de rapto, en cualquier caso. Coincide con la manifestación que familiares realizarán mañana en la Embajada de México en Canadá para brindar apoyo a los seres queridos de la desaparecida.

ORGULLOSAMENTE PRIMER MEDIO DE COMUNICACIÓN CERTIFICADO EN QUERÉTARO Y BAJÍO

RECORRE JUAN GUZMÁN NUEVO CAMINO VECINAL

El presidente municipal de Huimilpan, Juan Guzmán Cabrera, estuvo presente en la comunidad de San Pedrito, con el fin de recorrer el nuevo camino construido con cemento hidráulico que ellos denominan como 'Familia Alegría, Avenida del Sur, colonia Las Palmas'. “Mientras no me suelten de la mano, yo seguiré trabajando con ustedes”, mencionó Juan Guzmán. Indicó que el camino se logró hacer por todas esas personas trabajadoras y agradeció a los migrantes de esta zona. REDACCIÓN

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periódico diario, 4 de agosto de 2023. Editor responsable:

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#Local

DURANTE SEPTIEMBRE

Prevé Conagua disminución de lluvias en Querétaro

Juan Carlos Machorro

La Comisión Nacional del Agua (Conagua) informó que las precipitaciones en Querétaro y el centro del país tendrán una disminución en comparación con el promedio anual en septiembre; no obstante, según los pronósticos de la Conagua, el siguiente trimestre las lluvias estarán lluvias se acercarán al promedio histórico en la mayor parte de la República Mexicana, con excepción del noreste, donde se prevé un déficit.

Asimismo, debido a ondas tropicales, se espera un ligero superávit en el Pacífico sur, el centro, el occidente y el sureste del país, principalmente en el norte de Chiapas y sus límites con Tabasco.

En agosto se prevén lluvias dentro del promedio en la mayor parte del territorio mexicano y por debajo de la media en regiones de la península de Baja California y la mesa del norte nacional.

A nivel nacional se espe -

ra un déficit menor al 1 por ciento, en comparación con la climatología de ese mes, con tendencia a condiciones normales.

En lo que respecta a septiembre, se esperan lluvias por arriba del promedio en el noroeste del México y por debajo de la media en las regiones norte y centro, mientras que en el resto del territorio nacional se prevén precipitaciones cercanas al promedio; a nivel nacional se espera un déficit de 7.4 milímetros (mm) o 5.2 por ciento.

DEBIDO A ONDAS TROPICALES, EN AGOSTO SE ESPERA UN ALZA EN LAS LLUVIAS EN ALGUNAS ZONAS DEL PAÍS

En octubre se proyectan lluvias por arriba del promedio en porciones del noroeste y occidente de México, y por debajo del promedio desde el noreste hasta el sureste; se estima que el déficit a nivel nacional sea de 7.8 mm o 10.3 por ciento.

MEJORA SEDESOQ IMAGEN DE PARQUE

El titular de la Sedesoq encabezó el mejoramiento de la imagen de la cancha para futbol rápido en el Parque Nuevo Horizonte.

SUPERVISA NAVA DREN EL ARENAL

El alcalde de Querétaro, Luis Nava, supervisó las labores de limpieza y desazolve que lleva a cabo personal de Servicios Públicos en el dren El Arenal, en su tramo de avenida de la Luz a Pirineos, con la finalidad de que la infraestructura pluvial con que cuenta el municipio se mantenga en buen estado. REDACCIÓN

EDITOR: MIGUEL TIERRAFRÍA

VIERNES 4 DE AGOSTO DE 2023

#Local

EDITOR: SALVADOR CASTILLO

En corto

SUPERVISAN NUEVO RASTRO MUNICIPAL DE EZEQUIEL MONTES

Para conocer el avance de la obra del nuevo Rastro Municipal de Ezequiel Montes, el gobernador Mauricio Kuri González recorrió las nuevas instalaciones, las cuales presentan un 94 por ciento de avance. La inversión en la obra fue de 66.93 millones de pesos. El nuevo Rastro Municipal contará con 3 mil 600 metros cuadrados de construcción, estacionamiento, corrales para hasta 100 cabezas de bovinos, 56 porcinos y 56 ovicaprinos, además del área de sacrificio y una planta tratadora.

ARRANCA CURSO DE VERANO INCLUSIVO 2023 EN CORREGIDORA

El presidente municipal de Corregidora, Roberto Sosa Pichardo, inauguró el Curso de Verano

Inclusivo 2023, en el que participan 70 personas con discapacidad, quienes disfrutarán de diversas actividades, del 31 de julio al 11 de agosto, en las instalaciones del Expanteón, en El Pueblito. Este año se están considerando las siguientes actividades: activación física y recreativa, manualidades, dibujo y pintura, baile y recorridos a lugares emblemáticos de Querétaro.

ROBAN BANCO DEL BIENESTAR EN COLÓN

El faltante de dinero, alrededor de 2 millones de pesos, fue reportado por el gerente de la sucursal en el municipio de Colón.

SE REUNIÓ CON EMPRESARIOS Y POSTERIORMENTE CON SIMPATIZANTES

Pide Xóchitl a queretanos

‘trabajar en equipo’

Estrella Álvarez

La senadora Xóchitl Gálvez Ruiz, aspirante a la candidatura presidencial por el Frente Amplio por México, les solicitó a los ciudadanos que se trabaje en equipo con el Gobierno del estado de Querétaro para sacar adelante los proyectos que encabeza el gobernador Mauricio Kuri González. Además lamentó que se tenga que recurrir a un endeudamiento para generar energía cuando el sector privado puede hacerlo.

Por ello, en una reunión que sostuvo en el Club de Industriales con el sector empresarial, Xóchitl Gálvez destacó la necesidad de que la Federación se involucre en temas de seguridad, movilidad, energía eléctrica y agua para apoyar a Querétaro.

“Ustedes están sufriendo porque tienen que endeudar al estado para hacer una línea de transmisión, eso es muy injusto que la CFE no le devuelva a Querétaro lo mucho que Querétaro le da, porque ustedes le dan un montón de dinero a la Federación en impuestos”, expresó.

Mencionó que esto en realidad podría sumarse el sector privado, “pero como no pichan, no cachan ni dejan cachar (el Gobierno federal), pues no dejan que participe el sector privado, pero también podríamos generar energía hasta un mega sin permisos y eso ayudaría a la pequeña y mediana industria”.

Destacó que en el país se nece-

sita seguridad, donde afortunadamente Querétaro “se defiende, trabaja, pero tienen al lado cosas complicadas, pero tiene que haber una estrategia de seguridad que contenga a los delincuentes porque, si no, no van a venir las inversiones”.

DESTACÓ LA NECESIDAD DE QUE LA FEDERACIÓN SE INVOLUCRE EN TEMAS DE SEGURIDAD, MOVILIDAD, ENERGÍA ELÉCTRICA Y AGUA

PARA QUERÉTARO

Señaló que se tienen pendientes como el concluir las obras en la carretera México-Querétaro para reducir accidentes, así como apostar a la seguridad y tener vigilancia constante.

Además, resaltó la necesidad de que ciudadanos trabajan en equipo y exijan resultados a los funcionarios para resolver los problemas.

De igual manera, dijo que es indispensable acabar con el odio, la violencia y la desunión, incluso familiar, que ha dejado la polarización en el país a causa de la política diaria que se distribuye desde el Palacio Nacional.

El dato

La senadora encabezó una rodada ciclista con simpatizantes antes del evento público en la Plaza de Armas de Querétaro

Lamentó que el estado tenga que recurrir a la deuda para atender un tema que es responsabilidad del Gobierno federal: la energía

La aspirante presidencial pidió que pare la polarización de la sociedad a causa de la política que emana desde el Palacio Nacional. ARMANDO VÁZQUEZ

MUNICIPIO INICIÓ LOS TRÁMITES Por entregar, los locales comerciales de Av. Zaragoza

Carlos Noriega

El subsecretario de Gobierno del municipio de Querétaro, Juan Carlos Arreguín, informó que los locales comerciales ubicados en avenida Zaragoza ya fueron entregados al ayuntamiento, por lo que el municipio ya trabaja en la gestión para hacer entrega de estos espacios a sus locatarios.

“Son 74 locales que han sido construidos de manera muy digna, con materiales lo suficientemente dignos y preparados para las labores comerciales que ahí se llevan a cabo, como lo es la elaboración de alimentos”, expresó el funcionario.

Asimismo, manifestó que, de los 74 locales, 54 cumplen con los requisitos para su funcionamiento, 13 se encuentran en proceso de revisión y siete no han acudido a solicitar trámite.

“Estamos dando toda la flexibilidad, toda la oportunidad para que se acerquen y puedan regularizarse; eso, en los casos de los 13 en revisión, más estos siete que todavía no se han acercado. Seremos lo suficientemente flexibles para esperarlos, seguramente todo el mes de agosto, sino tendremos que iniciar un procedimiento de baja en las licencias”, declaró.

PROFESIONALIZA UAQ A GUÍAS TURÍSTICOS

Autoridades de la Universidad

Autónoma de Querétaro (UAQ), y de la Secretaría de Turismo del estado de Querétaro (Sectur) entregaron 14 constancias a participantes del Diplomado de Formación de Guías de Turistas Generales.

ASISTE LUIS NAVA A LA CONFERENCIA NACIONAL DE SEGURIDAD PÚBLICA MUNICIPAL

El presidente municipal de Querétaro, Luis Nava, acompañado del secretario de Seguridad Pública Municipal, Juan Luis Ferrusca Ortiz, acudió a la Asamblea Extraordinaria de la Conferencia Nacional

de Seguridad Pública Municipal, en la que se eligió al presidente municipal de Tuxpan, (Veracruz), José Manuel Pozos Castro, como nuevo Presidente de dicha Conferencia. Luis Nava aprovechó el foro para dialogar sobre temas de interés para las familias de Querétaro, y reafirmar su apoyo y coordinación en materia de seguridad.

Este espacio fue modernizado y reorganizado. CORTESÍA

VIERNES 4 DE AGOSTO DE 2023

VIERNES 4 DE AGOSTO DE 2023

#Acentos

De chile, mole y pozole

La naranja de la discordia

KIKE MIRELES @kikemireles

Mientras en Morena dicen que Xóchitl “no trae nada”, la realidad es que la preocupación es grande, al grado de que el presidente AMLO ya está “destapando” y haciéndoles llegar el

Sobreaviso

El frente y el lastre

RENÉ DELGADO

@SobreavisoO

En cosa de días, el Frente Amplio por México tendrá un nuevo desafío: soltar lastre sin quedar a la deriva, desahuciado o, peor aún, encontrarse en el punto de su abominación política: el populismo, en este caso con vertiente heterodoxa por no decir indefinida.

***

Los filtros establecidos por esa amalgama de partidos y organismos cívico-ciudadanos para depurar el listado de aspirantes presidenciales han cumplido hasta ahora su función.

Los tres cedazos aplicados –reglas del concurso, requisitos para el registro y consecución de150 mil firmas de respaldo a la postulación– le han dado resultado. Así, el Frente pasó de 41 aspirantes originales a 33; de ahí, a los 13 que aún hoy compiten y, en breve, finalizará con un trío, del cual surgirá la ganadora o el ganador. Esa criba le ha dado a la alianza algo de la cual carecía: presencia e impulso.

Sin embargo, las tres etapas que a partir de la semana entrante habrán de cubrirse para concluir el proceso

EDITOR: MIGUEL TIERRAFRÍA

“canto de las sirenas presidenciales” a Samuel García y a Colosio Riojas. Hay dos objetivos claros. El primero: evitar a toda costa la posibilidad de que Movimiento Ciudadano se sume a Xóchitl, y segundo: fragmentar la votación en tres frentes, pues MC podría quitar más votación al frente que a Morena. MC, en estos momentos, tiene nula posibilidad por sí solo de dar batalla, pero sí podría impulsar la construcción de un Gobierno de coalición, en caso de que fortaleciera el frente opositor, y este saliera victorioso.

Ojo, porque ahí sí puede estar la clave de la elección. Ahí puede estar la naranja de la discordia.

La aspirante del Frente Amplio por México, Xóchitl Gálvez, lamentó que el Gobierno federal no pueda hacerse responsable de sus obligaciones y el Gobierno del estado tenga que recurrir al endeudamiento para hacerle frente a resolver un problema: el suministro intermitente de energía eléctrica. Por cierto, en el encuentro con empresarios, a Xóchitl Gálvez se le fue por un momento la luz, pero de inmediato reaccionaron los presentes con la luz de sus celulares para iluminar el evento.

VIGILANTES

de selección de la abanderada o abanderado opositor, perfilan en el horizonte una cuestión fundamental: ¿qué quiere privilegiar esa alianza en la candidatura a amparar y empujar: carisma y popularidad para tentar la posibilidad ganar sin reparar en la consecuencia o destreza y capacidad de gobierno a riesgo de colocar a una o un candidato sin arrastre? ***

Esa interrogante adquiere relevancia por tres razones.

1. Quienes aún hoy pretenden la candidatura, se dividen en tres grupos. Cuadros políticos con experiencia, trayectoria, visión y legítima ambición. Políticos descuadrados, apurados por hacerse de un escudo ante su pasado o ansiosos por derivar de su participación alguna recompensa o reintegro ante su futuro. Personalidades que ingresaron por accidente a la política y han hecho de ella el foro del protagonismo que los caracteriza, pero no los define. El elenco es variopinto. Hay quienes figuran, pero no son aspirantes.

2. La mayoría de los concursantes han dejado saber a qué se oponen, pero no qué proponen. En la crítica al quehacer y la actuación gubernamental ha encontrado el parapeto para ocultar la ausencia de ideas propias. Desde luego, por la fase en la cual corre la competencia no se ha podido comparar ni contrastar sus respectivos puntos de vista. Ejercicio que quizá pueda realizarse en los foros previstos en las siguientes etapas del concurso.

Como si se tratara de una historieta de superhéroes, al alcalde de Colón, Manuel Montes, le pareció buena idea contratar a ciudadanos como “vigilantes” para realizar actividades de seguridad sin armamento y con funciones limitadas. La ocurrencia del edil surgió luego de ver que, de los pocos interesados en formarse como policías, la gran mayoría no aprobaba el examen de control de confianza. Esta es la estrategia de seguridad del edil, al que ayer le robaron 2 millones de pesos del Banco del Bienestar en su municipio.

GOBIERNO ABIERTO

El próximo 8 de agosto, en Constituyentes del Parque en la capital queretana, el Gobierno municipal realizará un nuevo ejercicio de Gobierno abierto, en el que los vecinos decidirán junto con la autoridad, el crear un parque público en su colonia. Este modelo permite a los ciudadanos participar en la toma de decisiones. Bien valdría la pena que otros municipios involucraran a sus ciudadanos en la toma de decisiones.

Las opiniones aquí expresadas son responsabilidad del autor

Consultor político.

VIERNES 4 DE AGOSTO DE 2023

PARA ACCEDER AL ARCHIVO SE PRECISA DE AGENDAR CITA

REABREN ARCHIVO DEL MUSEO NACIONAL DE ARQUEOLOGÍA

Entre sus tesoros, se encuentran las primeras investigaciones de sitios como Palenque, Monte Albán, Uxmal y Teotihuacán

Excélsior

Fue inaugurado ayer el Archivo Nacional de Arqueología, en el sótano del Museo Nacional de Antropología (MNA), concebido como uno de los tesoros de la investigación arqueológica de México y punto de referencia para restauraciones y para la detección de riesgos en sitios arqueológicos.

Dicho acervo (antes conocido como Archivo Técnico de la Coordinación Nacional de Arqueología o Archivo Pepe) abierto a la consulta de expertos y del público en general, con previa cita, está conformado

por cerca de 2 mil 500 metros lineales de documentos, que incluyen 241 tomos de su acervo histórico, propuesto como memoria del mundo de México ante Unesco, con investigaciones de 1914 a 1969.

Además de su Fondo de

ESTÁ CONFORMADO POR CERCA DE 2 MIL 500 METROS LINEALES DE DOCUMENTOS, QUE INCLUYEN 241 TOMOS DE SU ACERVO HISTÓRICO

Concentración, con cerca de 600 metros lineales de informes de 1960 a la fecha y 11 mil tomos con informes técnicos que están soportados en 15 mil 110 discos compactos. Su traslado y adecuación tuvo un costo de 905 mil pesos.

Entre sus tesoros, se encuentran las primeras investigaciones de sitios como Palenque, Monte Albán, Uxmal, Teotihuacán y Cantona.

Anteriormente, este acervo tuvo como sede la Casa del Marqués del Apartado y un inmueble en avenida Revolución 1900 para llegar a su actual sede.

Diego Prieto, titular del INAH, recordó que las autoridades de la Secretaría de Cultura federal (en la administración de María Cristina García Cepeda) fueron las que solicitaron el traslado del archivo a otra sede.

TAYLOR SWIFT ABRE NUEVAS FECHAS DE CONCIERTOS

La gira de Taylor Swift se vuelve cada vez más grande, para extender su música a otras partes del mundo. Esto porque recientemente la cantante anunció 15 nuevas fechas de conciertos en Norteamérica.

INICIA PROCESO LEGAL AFP reclama derechos de autor a X

AP

La agencia internacional de noticias francesa Agence France-Presse inició un proceso legal sobre derechos de autor contra X, la red social antes conocida como Twitter, en un esfuerzo de conseguir pagos por su contenido noticioso.

La agencia dijo que había acudido el miércoles a una corte en París para que obligue a la compañía recién renombrada de Elon Musk a presentar datos necesarios “para evaluar la remuneración adeudada a AFP”.

La agencia de noticias anunció las medidas legales en un comunicado. Indicó que reclama pagos según las normas de propiedad intelectual de la Unión Europea, que cubren “derechos conexos” que permiten a medios y editores reclamar pagos a plataformas digitales por compartir su contenido.

En corto

SEBASTIÁN ZURITA ABARCA HISTORIA SOBRE VIOLENCIA

Una búsqueda mundial llevó al actor Sebastián Zurita a formar parte del elenco de la miniserie ‘The Lost Flowers of Alice Hart’ (‘Las flores perdidas de Alice Hart’), que se estrena hoy por Prime Video. En la que historias de mujeres que han sido vulneradas se entretejen en Australia.

EDITOR: MAGDIEL TORRES

Anteriormente, este acervo tuvo como sede la Casa del Marqués del Apartado. EXCÉLSIOR

SABINA, CONDENADO POR DEUDA TRIBUTARIA

El Tribunal Supremo de España condenó al cantautor español Joaquín Sabina a pagar 2.5 millones de euros (47.4 millones de pesos) por tributos no abonados de 2008 a 2010. Sabina tendrá que ingresar esa cantidad a la Agencia Tributaria española, en concepto de pagos no liquidados más la correspondiente sanción. AP

Deportivo #Súper

EDITOR: SALVADOR CASTILLO

En corto

GALLOS VENCE A PUMAS POR LA MÍNIMA Y AVANZA EN LEAGUES CUP

Fernando Tapia, el inexperto arquero de los Gallos, se convirtió en el héroe de su equipo al atajar un penal en contra y mantener al Querétaro con la ventaja que les dio el pase a la siguiente fase de la Leagues Cup. Al 73’ de tiempo corrido, Ángel Sepúlveda remató de bolea un balón que fue rechazado en un cobro de tiro de esquina y el disparo se incrustó en el poste contrario de la portería de Gil Alcalá. Los Pumas tuvieron la oportunidad empatar por la vía penal al 77’, pero el portero de los Gallos atajó atajó la pelota y Gallos avanzaron a octavos de final.

HISTÓRICO, EL FICHAJE DE MIAH ZUAZUA AL AMÉRICA FEMENIL

El fichaje de Miah Zuazua de FC Juárez al América femenil es histórico, debido a que fue la primera venta de una jugadora mexicana entre clubes mexicanos. Miah Zuazua es originaria de Texas, EUA, y tiene nacionalidad mexicana.

SE ESTIMA UNA DERRAMA ECONÓMICA SUPERIOR A 100 MILLONES DE PESOS

MÁS DE 13 MIL INSCRITOS

AL QUERÉTARO MARATÓN

Se realizará el próximo 1 de octubre, con un recorrido de 42 kilómetros en la capital del estado; también habrá categorías para corredores en 5, 10 y 21 kilómetros

Redacción

A un mes de iniciar las inscripciones del Querétaro Maratón, se han registrado más de 13 mil personas en las diversas distancias de las competencias, señaló Iridia Salazar Blanco, directora general del Instituto del Deporte y la Recreación del Estado de Querétaro (Indereq) en conferencia de prensa realizada en la Ciudad de México para invitar a la comunidad corredora de todo el país y más allá de las fronteras.

“El Querétaro Maratón es una fiesta de todos los mexicanos; les puedo anticipar que tendrán un desafío deportivo muy atractivo

con momentos memorables, y en especial podrán disfrutar de la calidez de la población queretana que saldrá a las calles para motivarlos a la meta. Esperamos la participación de 18 mil corredores y sabemos que muchos serán de la Ciudad de México”, enfatizó Iridia Salazar.

En 2023 se estima que el Querétaro Maratón genere una derrama económica cercana a 100 millones de pesos, 20 millones más que en 2022 de acuerdo a la representación del Estado de Querétaro en la Ciudad de México; además, la entidad cuenta con más de 7 mil 400 habitaciones para recibir al turismo con motivo de la competen-

cia de acuerdo a la Asociación Queretana de Hoteleros.

En 2022 participaron 15 mil corredores, de los cuales cerca de 2 mil son de diferentes estados de la república y el extranjero; para 2023, la convocatoria se amplió a 18 mil personas en 5, 10, 21 y 42 kilómetros, además de 500 espacios para las carreras infantiles.

La entrega de kits para los corredores participantes será los próximos 29 y 30 de septiembre en el Querétaro Centro de Congresos.

Paloma Palacios González, representante del Gobierno del estado de Querétaro en la Ciudad de México, hizo una invitación para que los deportistas y amantes del atletismo participen en este evento, y aprovechen para conocer los atractivos que ofrece la entidad.

Bajo la visión de ‘Corre con causa’, en esta ocasión, el Querétaro-Maratón se realizará en apoyo de la campaña de donación de órganos, para crear conciencia entre la población sobre la importancia de salvar vidas a través de la donación.

El Querétaro-Maratón repartirá premios a los ganadores por una bolsa de un millón 100 mil pesos. La inscripción está disponible en la página www.queretaromaraton.com.mx y el costo va de los 450 a los 650 pesos (incluye playera Adidas).

Eldato

Se calcula una participación de 3 mil corredores más que en la edición del año anterior; este evento será clasificatorio para el Maratón de Boston

Los organizadores estiman una participación superior a 18 mil corredores. CORTESÍA

TAEKWONDOÍN CLASIFICA A PARAPANAMERICANOS 2023

El taekwodoín queretano Ehécatl Zaid Cano Arrechavala formará parte de la selección mexicana que participará en los Juegos Parapanamericanos Santiago de Chile 2023; esta clasificación es importante en la trayectoria del atleta al ser la antesala de los Juegos Paralímpicos París 2024. Ehécatl es uno de los siete mexicanos seleccionados a nivel nacional para representar al país y competirá en la categoría de -70 kilogramos en noviembre de 2023. REDACCIÓN

de #SaboresQuerétaro y experiencias

CÓCONO

Concepto: cocina mexicana contemporánea, con recetas tradicionales, así como sabores y texturas actuales. Cuenta con terraza.

Platillos: pozole verde guerrerense, colita de cuadril, chamorro en pipián rojo, timbal de escamoles y trenza frita.

● Contacto: @CoconoFuegoyAlma (Facebook)

COMALLI

Restaurantes de cocina mexicana en Querétaro

Concepto: fusiona los sabores de México con los nuevos procesos de la gastronomía. Cuenta con terraza.

Platillos: pulpo al pastor, chiles jalapeños rellenos, pechuga en mole almendrado, taquitos placeros y tiramisú.

● Contacto: @comalli.restaurante (Facebook)

HACIENDA LOS LAURELES

Concepto: uno de los mayores representantes locales ante el turismo, sobre una hacienda del siglo XVIII, en un ambiente elegante y tradicional.

Platillos: carnitas, lengua de res, pollo en mole pipián, tuétanos a la arriera y pastel de queso con campechana.

● Contacto: @hacienda.loslaureles (Facebook)

La comida mexicana es una de las tradiciones más emblemáticas que caracterizan a nuestro país. Su oferta culinaria es muy conocida en el extranjero y su valor se debe a las distintas aportaciones que entrega cada región.

La diversidad que se encuentra en su menú, conquis-

ta el paladar más exigente, con sus orígenes prehispánicos, haciendo de la experiencia un momento inolvidable. Por ello, a continuación te dejaremos seis recomendaciones de restaurantes mexicanos en Querétaro, para que puedas ir planeando una visita a estos santuarios gastronómicos.

LOS ARBOLITOS

Concepto: con el sabor de cada rincón de México, probar su comida es una experiencia única. Cuenta con terraza, área de niños y es ‘pet friendly’.

Platillos: cabrito en chile, ajo con chapulines, tlayudas oaxaqueñas, conejo en salsa ranchera, cabrito en penca, pollo en mole verde, negro y poblano.

● Contacto: @losarbolitosrestaurante (Facebook)

SAYIL

Concepto: cocina yucateca contemporánea. También ofrece un menú de alta cocina, compuesta por cortes y mariscos, así como una mixología de autor. Tiene música en vivo todos los días.

Platillos: cochinita pibil enterrada, lechón enterrado, sopa de lima, salbutes y taco de cazón negro.

● Contacto: @sayilcentroqro (Facebook)

MI VIDA LOCA

Concepto: lugar que reúne todos los platillos de la gastronomía mexicana. Cuenta con una gran variedad de antojos insuficientes para una visita. Tiene pantallas gigantes para disfrutar de los eventos deportivos.

Platillos: minitrompo al pastor tacolgado, chicharrón del tendedero, gaonera de filete y taco villamelón.

● Contacto: @mividalocatacos (Facebook)

EDITOR: CARLOS CURIEL

DESCARGA GRATIS

Los sabores y olores que solo entrega la gastronomía mexicana en tierras queretanas, se pueden encontrar en los siguientes representantes