Comienza con estos tips Te decimos cuál es la manera más saludable para comenzar a bajar de peso sin que afectes tu salud ni tu cuerpo. PÁG. 03
Evita las dietas ‘milagro’
Las autoridades en materia de salud advierten que no hay recetas milagrosas. Aconsejan ir con un especialista. PÁG. 03
3 MITOS PARA BAJAR DE PESO En México, seis de cada 10 personas recurren a prácticas de dietas ‘milagro’, lo que puede mermar a largo plazo la salud de quienes las realizan. PÁGS. 02 y 03
Una tragedia más en el metro de la CDMX
#Conversa
Ricardo Villalobos
@RicardoVillaHz
aldialogo.mx aldialogomx FOTO: ESPECIAL aldialogomx aldialogo.mx 13/ENE/23 Año 20 Número 6972 20O Máxima 5O Mínima CLIMA PARA HOY
EVOLUCIONA
COMO AD QUERÉTARO AL DIÁLOGO TU SALUD
NO LE EXIJAS A TU CUERPO
3 mitos para bajar de peso
Redacción
La pérdida de peso es un proceso complejo que requiere un enfoque multifacético que incluya una dieta equilibrada, ejercicio regular y una actitud positiva. Saltarse las comidas, eliminar por completo los carbohidratos o hacer ejercicio vigoroso no es necesariamente la mejor manera de perder peso. La clave es encontrar lo que funciona para ti y apegarte a ello.
Bajar de peso es un tema que preocupa a muchas personas en todo el mundo. Sin embargo, existen muchos mitos y conceptos erróneos sobre cómo perder peso de manera efectiva. A continuación, disiparemos algunos de los mitos más comunes y brindaremos información precisa para ayudarlo a alcanzar sus objetivos de pérdida de peso.
Mito 1: “Saltarse las comidas te ayudará a perder peso”. De hecho, saltarse las comidas puede tener el efecto deseado. Cuando te saltas una comida, tu cuerpo entra en modo de ‘hambre’, lo que facilita almacenar grasa en lugar de quemarla. Además, saltarse las comidas te hace sentir cansado y sin energía, lo que puede conducir a comer en exceso en las comidas posteriores.
Mito 2: “Comer menos carbohidratos es la mejor manera de perder peso”. De hecho, los carbohidratos son una importante fuente de energía para el cuerpo. Eliminar los carbohidratos por completo de su dieta puede ser perjudicial para su salud y no es necesario para perder peso. Es importante elegir carbohidratos complejos, como los que se encuentran en frutas, verduras y granos integrales, en lugar de carbohidratos simples que se encuentran en el azúcar y los alimentos procesados.
Mito 3: “El ejercicio vigoroso es la mejor manera de perder peso”. De hecho, cualquier actividad física es mejor que ninguna. Es importante encontrar una actividad que disfrute y hacerla regularmente. El ejercicio vigoroso puede ser desalentador a largo plazo y es fácil darse por vencido. El ejercicio moderado, como caminar, andar en bicicleta o bailar, también puede ser efectivo para perder peso.
Se calcula que, en México, seis de cada 10 personas recurren a prácticas de dietas ‘milagro’, lo que puede mermar a largo plazo la salud de quienes las realizan
Bajar de peso requiere de soluciones diversificadas
« Los propósitos de Año Nuevo más comunes entre los mexicanos son hacer ejercicio, comer más saludable y bajar de peso, según las consultoras Kantar y TNS Global México. Deshacerse de los kilos de más es una de las tareas inmediatas para muchas personas, y la mejor forma de lograrlo es acudiendo con un profesional de la salud con el objetivo de llevar un plan integral que mantenga resultados a largo plazo.
« En México, más del 70 por ciento de la población adulta tiene sobrepeso y obesidad, según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2021 sobre COVID-19 (Ensanut 2021), y las fiestas de Fin de Año pudieron ser para algunos el puente entre el sobrepeso y la obesidad, que es una enfermedad que debe ser tratada como tal.
« El doctor Víctor Hugo Córdova Pluma, consejero emérito del Consejo Mexicano de Medicina Interna, señala que, así como la diabetes, la hipertensión y el colesterol alto son tratados con un cambio en la alimentación, actividad física y fármacos, la obesidad requiere también un plan de atención completo en el que intervienen incluso otras disciplinas.
Consultamos:
● Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS)
● Facultad de Medicina de Harvard
● Obesity Medicine Association
● Sitio InBalance.ce
● Consultoras Kantar y TNS Global México
● Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2021
DE ENERO DE 2023 VIERNES 13
#TuSalud 02
Dietas ‘milagro’
Las llamadas dietas ‘milagro’ son aquellas que prometen una pérdida de peso inmediata y sin esfuerzo. Sin embargo, pueden comprometer el aporte adecuado de nutrientes esenciales y suponer un verdadero riesgo para la salud. Se calcula que, en México, seis de cada 10 personas recurren a este tipo de prácticas.
Entre las consecuencias de estas acciones están la descalcificación de huesos, la baja de energía, la caída del cabello, las uñas quebradizas y los mareos. Este tipo de dietas fomentan sentimientos de frustración que afectan negativamente el estado psicológico y pueden desencadenar trastornos del comportamiento y de conducta alimenticia.
La mejor manera de bajar de peso es a través de un enfoque de varios aspectos que incluyen una dieta equilibrada, ejercicio regular y un cambio en los hábitos de vida. Esto puede lograrse de la siguiente manera:
« Póngase metas realistas: Establezca metas de pérdida de peso a corto y largo plazo que sean alcanzables.
« Haga un seguimiento de su dieta: Lleve un registro de lo que come y bebe. Asegúrese de que está recibiendo suficientes nutrientes esenciales mientras trata de reducir las calorías.
« Consumaunadietaequilibrada:Consuma una variedad de alimentos saludables como frutas, verduras, proteínas magras y carbohidratos complejos. Trate de limitar los alimentos procesados y azúcares añadidos.
« Realice actividad física regularmente: El ejercicio regular ayuda a quemar calorías y aumenta la masa muscular, lo que puede ayudar a aumentar el metabolismo y a quemar grasa.
« Controle el estrés: El estrés puede llevar a comer en exceso y a tomar decisiones alimentarias poco saludables. Trate de encontrar maneras de controlar el estrés, como la meditación, el yoga o el ejercicio.
« Duerma bien: Trate de obtener entre siete y ocho horas de sueño cada noche. La falta de sueño puede aumentar los niveles de estrés y llevar a la toma de decisiones alimentarias poco saludables.
« Consulte a un profesional: Si tiene problemas para perder peso, consulte a un nutricionista o a un médico para obtener ayuda y asesoramiento personalizado.
« Sigue el proceso: Es importante recordar que la pérdida de peso no es un proceso rápido ni fácil, pero con un enfoque constante y una mentalidad positiva, es posible alcanzar sus metas a largo plazo.
#LasVoces
“Para bajar de peso, puedo recomendar cuidar las porciones de tus alimentos; poner atención a las etiquetas, es decir, fijarte en los ingredientes es un buen primer paso, por lo que a menor número de ingredientes, de mejor calidad será. Es importante incluir en tu dieta más verduras, frutas y menos alimentos procesados. Reduce tu consumo de azúcar y grasas trans y prepara tus comidas con antelación. Descansar al menos ocho horas ayudará a tu metabolismo; no lo pases por alto.
Ejercitarte siempre le dará un plus a tu plan de alimentación, además de mantenerte saludable. Finalmente, busca un especialista para que te dé un plan de alimentación de acuerdo a tus necesidades”.
Fernanda Mejía Hernández Nutrióloga y ‘coach’ de pilates
“Uno de los mitos que existe para bajar de peso es que tengamos que eliminar alguno de los grupos de alimentos totalmente de nuestra dieta y es que el decir la palabra dieta automáticamente bloquea nuestro cerebro a pesar de que tenemos que estar a una restricción obligatoria para poder lograr nuestro objetivo. La realidad es que, al inicio del año, es común tener este tipo de propósitos, mejorar nuestros hábitos, hacer ejercicio, bajar de peso... Es normal que te esté costando iniciar un cambio de hábitos, pero las hormonas juegan un papel importante sobre todo si tenemos nuestro cortisol alto, que es la hormona del estrés, así como nuestros niveles de glucosa, colesterol, etcétera. En la parte de ejercicio, (este último) también tiene un porcentaje importante, así como incluir un ejercicio de fuerza y cardio. (Se debe) encontrar el que te guste y más se acomode a ti para que seas constante y tengas resultados ”. Ere Acuña ‘Fitness trainer’ y ‘coach’ de ‘barre, barralates y low pressure fitness’
03 DE ENERO DE 2023 VIERNES 13
Una tragedia más en el metro de la CDMX
RICARDO VILLALOBOS @RicardoVillaHz
La tragedia que sucedió esta semana con el choque de trenes en la línea 3 del metro de la Ciudad de México, da muestra de las prioridades del Gobierno de la CDMX. Este hecho cobró la vida de una joven universitaria y más de 100 personas heridas.
Son muchas ya las inconsistencias que tiene el metro de la Ciudad de México. Lo peor es que la negligencia del Gobierno causa lo peor que le puede pasar a un estado o sociedad: la pérdida de vida de las personas. Es inaceptable que por falta de mantenimiento o inspección en el sistema de metro de la CDMX se pierdan vidas humanas. Mayo de 2021, cuando colapsó la línea 12, también fue una tragedia y murieron 20 personas.
Lo impensable de todo es que la mente y energía de quien hoy gobierna en la Ciudad de México no está concentrada en dar resultados. La prioridad hoy es posicionar su imagen en todo el territorio nacional. Es tan grande el caso que, cuando ocurrió el choque de los trenes, la titular del Gobierno de la CDMX se hallaba en Morelia, en una gira de campaña, incongruentemente a punto de dar una conferencia de ‘políticas públicas de éxito’.
Es tiempo de que se le den resultados a la ciudadanía; si ya no se les puede dar resultados, como en este caso, por lo menos hay que asegurar su bienestar. Los tiempos electorales vendrán a su tiempo. Ne cesitamos representantes comprometidos, hasta el último día, con su encomienda que les fue conferida. Ojalá que este caso no quede impune como la última vez con la línea 12. La negligencia de los gobernantes sí mata.
#TuPágina 04 DE ENERO DE 2023 VIERNES 13 Zona arqueológica El Cerrito, Corregidora @kukulcan9 Ciudad de México � Envíanos tu foto a jhernandez@adcomunicaciones.mx
EDITORIAL DIRECTOR GENERAL EDITORIAL Miguel Ángel Flores García mflores@adcomunicaciones.mx DIRECTOR COMERCIAL Antonio Collado Prieto acollado@adcomunicaciones.mx Editado por la empresa AD Comunicaciones S de RL de CV Dirección: Av. Constituyentes 109 int. 11, Colonia Carretas, CP. 76050, Santiago de Querétaro, Qro. Representantes de publicidad en México D.F: Periódico Reforma, Av. México Coyoacán No. 40, Col. Santa Cruz Atoyac, Tel. 56-28-74-41 y 5 -28-78-78 Representante en Monterrey: Periódico El Norte, Washington 629, 4o. Ote, Monterrey N.L, Tel. 83-18-84-15 Representante en Guadalajara: Periódico Mural, Mariano Otero 4047, Col. La Calma, Zapopan , Jalisco. Tel. (3) 134-35-00. AD QUERÉTARO es una publicación diaria. Viernes 13 de enero de 2023. Número de Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo
CDMX. Servicios informativos: Cuartoscuro,
Prohibida la reproducción total o parcial del contenido de esta edición. Oficinas y ventas: publicidad@adcomunicaciones.mx Móvil: (442) 479 14 89 | Oficina: (442) 291 99 00 DISEÑO Marco A. Rodríguez JEFATURA DE INFORMACIÓN Marittza Navarro JEFATURA DE REPORTEROS Salvador Castillo Reporte ciudadano: 442 479 1513
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$10.00 AMQueretaro am_queretaro amqueretaro.com #EstamosATiempo De no bajar la guardia ante las bajas temperaturas. #Local Buscan retención de policías Con el objetivo de retener a los elementos de seguridad, desde la Secretaría de Seguridad Pública Municipal de Querétaro ofrecen oportunidades educativas y créditos para vivienda. PÁG. 04 #SúperDeportivo Anuncian corrida en San Juan del Río La tauromaquia consolidará el 5 de febrero como una fecha tradicional en SJR. PÁG. 10 #Local INVERTIRÁ CAPITAL MIL 250 MDP EN OBRAS El alcalde capitalino Luis Nava presentó el Programa de Obra Anual para 2023. PÁG. 04 Acentos Hoy opinan: René Delgado Lucía Foyo Suben 50% enfermedades respiratorias en la entidad
respiratorios
similar a lo presentado antes de la pandemia
coronavirus; 374 personas reciben rehabilitación pos-COVID. /Estrella Álvarez PÁG. 02
FOTO: CUARTOSCURO Conoce Al Diálogo la evolución del AM de Querétaro aldialogomx Tres mitos para bajar de peso En esta edición
13
enero de 2023 Año 20 No. 6972 ANIVERSARIO
El número de padecimientos
es
de
Industria de la construcción cerró con 65 mil empleos durante 2022 en Querétaro. PÁG. 04
VIERNES
de
Juan Guevara, diputado local por el PRI, reveló su interés de competir en 2024 por la presidencia municipal de Colón.
SALVADOR CASTILLO
El dato
Para enfrentar las secuelas, unas 374 personas reciben rehabilitación en la clínica pos-COVID
Estrella Álvarez
Hasta en un 50 por ciento aumentaron las enfermedades respiratorias en el estado de Querétaro, producto de las bajas temperaturas durante esta temporada invernal.
Esta cantidad es similar a lo que se presentaba antes de la pandemia de coronavirus, mencionó Martina Pérez Rendón, secretaria de Salud.
Aseguró que los virus que más han circulado son los de la COVID-19 y la influenza, aunque siguen circulando aquellas enfermedades respiratorias por las condiciones de clima y humedad.
Sin embargo, a pesar de ello, el Comité de Salud del estado ha determinado que no se
DURANTE
LA TEMPORADA INVERNAL
Crecen en 50 por ciento enfermedades respiratorias
requiere por el momento alguna medida restrictiva por el a lza de casos de COVID-19, y hasta el pasado lunes había 16 pacientes hospitalizados.
Por lo pronto, la clínica pos-COVID, ubicada a un costado del nuevo Hospital General de Querétaro, ha atendido a 374 pacientes de primera vez y ya suma 890 consultas subsecuentes desde su inauguración.
Incluso, señaló que, hasta el momento, no se ha visto rebasada la capacidad de aten-
ción de la clínica, que tiene por objetivo otorgar una rehabilitación integral a pacientes que, luego de haber sido contagiados de coronavirus, todavía enfrentan secuelas que les reducen movilidad.
La funcionaria del sector salud destacó que, tras casi cuatro meses de su puesta en operación, esta clínica ha funcionado adecuadamente y también se ha tenido una buena respuesta por parte de los pacientes, quienes reciben una atención integral.
Querétaro #Local
VIERNES 13 DE ENERO DE 2023 02
EDITOR:
Las autoridades no han considerado implementar otras medidas sanitarias CORTESÍA
SE DESTAPA JUAN GUEVARA PARA COLÓN
No se devuelven originales. Dirección Av. Constituyentes 109 int. 11, Colonia Carretas, CP. 76050, Santiago de Querétaro, Qro. Representantes de publicidad en México D.F: Periódico Reforma, Av. México Coyoacán No. 40, Col. Santa Cruz Atoyac, Tel. 56-28-74-41 y 5 -28-78-78 Representante en Monterrey: Periódico El Norte, Washington 629, 4o. Ote, Monterrey N.L, Tel. 83-18-84-15 Representante en Guadalajara: Periódico Mural, Mariano Otero 4047, Col. La Calma, Zapopan , Jalisco. Tel. (3) 134-35-00. AM DE QUERÉTARO es una publicación diaria. Viernes 13 de enero de 2023. Número de Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo otorgado por el Instituto Nacional de Derecho de Autor: 04 - 2019 - 010810045700-101. Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido No. 17050 de fecha 12 de diciembre de 2017. Domicilio de la Publicación: Av. Constituyentes 109 int. 11, Colonia Carretas, CP. 76050, Santiago de Querétaro, Qro. Imprenta: Bucareli No. 8, Col. Centro, Alcaldía Cuauhtémoc, C.P. 06040, CDMX Servicios informativos: Cuartoscuro, AP, Mexsport, Istockphoto. Prohibida la reproducción total o parcial del contenido de esta edición. DIRECTOR GENERAL EDITORIAL Miguel Ángel Flores García mflores@adcomunicaciones.mx CONTENIDOS editores@amqueretaro.com Miguel Tierrafría Magdiel Torres Georgina Fernández Juan Carlos Machorro Mauricio del Ángel Berenice Rodríguez ARTE E IMAGEN Marco A. Rodríguez Juan Palma Daniela Ramírez Diseño Editorial Isai López Fotografía y Video AMQUERETARO.COM internet@amqueretaro.com Lorena Rudo Editora Web Estefany González Community Manager Hans Alfonso Frei Nieto, José de la Garza Pedraza, Juan Germán Torres Landa García, Verónica Valverde, Alejandra Vega Reyes, Luis Miguel Rubín Colea, María Genoveva Anaya Saavedra, Mariana Vidales Guerrero, Óscar Peralta Casares, Pedro Ruiz Velasco, Mauricio Sánchez Botello CONSEJO EDITORIAL DIRECTOR COMERCIAL Antonio Collado Prieto acollado@adcomunicaciones.mx Editado por la empresa AD Comunicaciones S de RL de CV Directorio publicidad@adcomunicaciones.mx Móvil: (442) 479 14 89 Oficina: (442) 291 99 00 ALIANZAS DE COLABORACIÓN SUSCRIPCIONES Andrea Jiménez suscripciones@adcomunicaciones.mx CIRCULACIÓN Emmanuel Hernández pagos@adcomunicaciones.mx ADMINISTRACIÓN Mariana Picazo administracion@adcomunicaciones.mx JEFATURA DE INFORMACIÓN Marittza Navarro JEFATURA DE REPORTEROS Salvador Castillo EDITORA GENERAL VSD! Y WEEKEND Arcelia Guadarrama Certificado de Circulación, Cobertura y Perfil del Lector folio 01058-RHY emitido por y registrado en el Padrón Nacional de Medios Impresos de la Segob.
Querétaro 03 VIERNES 13 DE ENERO DE 2023
En corto
CON MÁS PRESTACIONES, INCENTIVA MUNICIPIO A SUS POLICÍAS
Para lograr permanencia en la corporación policial capitalina, así como lograr atraer a alumnos de preparatorias, la Secretaría de Seguridad Pública Municipal de Querétaro brindará una licenciatura en Seguridad Pública y créditos para vivienda a sus elementos. El secretario de Seguridad Pública Municipal, Juan Luis Ferrusca Ortiz, pretende atraer a más interesados a que se sumen a las fuerzas policiales mediante una convocatoria permanente.
INDUSTRIA DE LA CONSTRUCCIÓN CERRÓ EL 2022
CON 65 MIL EMPLEOS
El presidente de la Cámara Mexicana de la Industria de la Construcción (CMIC) en Querétaro, Oscar Hale Palacios, informó que el sector cerró el 2022 con 65 mil empleos, una cifra que considera un récord histórico. “Cerramos alrededor de 65 mil empleos. Fue un número considerablemente alto; llegamos a un récord histórico, en el estado, de número de trabajadores ya dados de alta en el Seguro Social”, expresó.
PRIORIZARÁN
MANTENIMIENTO
A VIALIDADES
CON PLAN DE OBRA ANUAL 2023
El Gobierno capitalino presentó el Programa de Obra Anual 2023, el cual prioriza la creación de nuevas conexiones viales y el mantenimiento a 200 calles, así como la infraestructura social y la atención al sector educativo. El alcalde Luis Bernardo Nava informó que el ayuntamiento aprobó la designación de más mil 250 millones de pesos para el POA, lo que implicó un 18.5 por ciento más que los recursos destinados al programa en 2022.
Una deportista presentó una denuncia por acoso en contra de un entrenador de box. Suman cuatro quejas en el Indereq.
EVALÚAN NO RENOVAR LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO EN LA CULPABLE
Luis Nava no tolerará agresiones
Miriam Vega
Luis Bernardo Nava Guerrero, presidente municipal de Querétaro, ofreció su respaldo a los vecinos y periodistas que fueron agredidos, el pasado 29 de diciembre, por personal de la empresa dueña de la gasolinera en la colonia El Porvenir.
“Expresar mi respaldo a las y los vecinos, así como a las y los reporteros que fueron agredidos en estos hechos. (…) Quiero ser muy enfático: los recientes sucesos que se dieron por la instalación de una gasolinera en la colonia El Porvenir, son cuestiones que no van a ser toleradas por la Administración municipal. (…) No permitiremos que nadie ni nada perturbe el orden y la tranquilidad de las familias. Que quede claro que el interés general y el beneficio general del bien común están por encima del bien particular”, aseveró el edil.
Asimismo, explicó que la decisión, por parte de su Administración, de no renovar la licencia de funcionamiento a la empresa es congruente con la visión de su Gobierno de cero tolerancia a actos violentos. Por ello, de la misma manera, se estarán evaluando otros casos, como el del antro La Culpable, donde el 18 de diciembre un hombre de nacionalidad estadounidense fue golpeado por elementos de seguridad del recinto, lo cual resultó en lesiones que condujeron a su muerte cuatro días después.
“Tiene que haber orden y responsabilidad de quien tiene el ejercicio o el uso de
un establecimiento comercial, privado o de servicios. Quien ejerce este derecho debe hacerlo con responsabilidad”, agregó el alcalde, quien también detalló que podría no permitirse la renovación de su licencia de funcionamiento, si se con-
firma su culpabilidad en el hecho.
Los vecinos de la colonia El Porvenir revelaron que tramitarían una queja a la Secretaría de Desarrollo Sostenible del Municipio de Querétaro por omisiones que vulneraron sus derechos humanos.
Sin embargo, el secretario de Gobernación, Arturo Molina Zamora, reconoció que la Administración ha recibido una notificación por parte de la Defensoría de Derechos Humanos del Estado de Querétaro (DDHQ) a partir de lo sucedido. Este aviso se hizo directamente a la Secretaría de Seguridad Pública Municipal (SSPM).
Querétaro #Local
SALVADOR
04 VIERNES 13 DE ENERO DE 2023
EDITOR:
CASTILLO
El alcalde se pronunció en contra de la violencia por parte de comercios, luego de las agresiones registradas en la gasolinería de El Porvenir
La estación de servicio no cuenta con la licencia de funcionamiento vigente. ISAI LÓPEZ
EL EDIL LUIS NAVA DECLARÓ QUE QUIEN TIENE EL USO DE UN ESTABLECIMIENTO COMERCIAL DEBE CUMPLIR CON ORDEN Y RESPONSABILIDAD
SE SUMA UNA CUARTA DENUNCIA POR ACOSO
Querétaro 05 VIERNES 13 DE ENERO DE 2023
Sabores Viernes de
Todos los platillos tienen una historia que contar
Hunger es un restaurante generador de experiencias, que crea atmósferas difíciles de resistirse
Carlos Curiel
Querétaro se caracteriza por tener sitios gastronómicos cosmopolitas y uno de los que más revuelo causa entre la sociedad queretana, es Hunger, restaurante de cocina contemporánea con raíz italiana, resultado de una sinergia entre The People Behind y Grupo Argentilia.
Hunger se define como la perfecta fusión de contrastes, hasta encontrar el equilibrio entre un buen trago y un delicioso platillo, distinguido por sus cortes importados, pastas artesanales, pescados frescos y pizzas a la leña.
El ambiente que se vive en este lugar es sofisticado e íntimo, con espacios exclusivos para eventos privados con capacidad de hasta 20 personas. El corte es Business, ideal para compartir y cerrar negocios, aunque también cuenta con zonas familiares.
Algunos de los platillos que hacen popular a Hunger son, el ojo de rib eye al josper con salsa de espárragos, el pollo a la parmesana, la ensalada de frutos rojos
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con queso de cabra, los canelones de salmón, las pizzas y por supuesto, los cortes de carne cocinados en el horno Josper.
En tanto las bebidas van desde la coctelería clásica (como martinis o margaritas), los destilados, la carta de vinos y las infaltables cervezas.
Pero ello, Hunger es un ge-
nerador de experiencias mediante la música, la mixología, la gastronomía, el trato cálido, que hace de esto un ritual culinario que hará que cualquiera quiera pertenecer a él.
COCINA COSMOPOLITA
DEBES SABER:
Dirección: Urban Center Juriquilla, Fixit, Juriquilla, Qro.
Reservaciones: 442-8072113
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Sitio Web: hungerrestaurant.com
Facebook: @hunger
Instagram: @ hungercucina
Querétaro 06 VIERNES 13 DE ENERO DE 2023
Descarga gratis la Guía de VSD! con Los mejores restaurantes en Querétaro en 2022
Querétaro 07 VIERNES 13 DE ENERO DE 2023
En corto
DERBEZ
ROSALÍA ANUNCIA NUEVA CANCIÓN
La cantante Rosalía terminó su gira ‘Motomami World Tour’, se dio un tiempo para descansar y en la primera quincena de enero ya anunció lanzamiento. A través de redes sociales, la conocida ‘Motomami’ compartió el adelanto de lo que parece ser un nuevo sencillo.
ERA FAMOSO POR SU AMOR E IMPROVISACIÓN CON LAS ARMONÍAS
FALLECE EL GUITARRISTA
JEFF BECK A LOS 78 AÑOS
Él cobró fama como integrante de los Yardbirds y después emprendió su propia carrera como solista, en la que incorporó diversos géneros
SERIE
SOBRE
‘INFLUENCERS’ Y REDES SOCIALES
Luego del accidente que le dejó fracturado el hombro, el actor Eugenio Derbez no paró de trabajar y ya tiene en puerta la producción de una nueva serie de la mano con Amazon Prime. Se trata de ‘Put@s redes sociales’, una comedia que gira en torno a las relaciones humanas en la era de redes sociales, videos virales e ‘influencers’.
DIRIGIRÁ HASTA 2025
Sylvain Gasançon inicia periodo en la OFUNAM
Redacción/Excélsior
Con un repertorio que explorará los paisajes musicales de la música francesa, que incluirá a compositores como Berlioz, Debussy y Messiaen, el director de orquesta Sylvain Gasançon arrancó ayer su titularidad como nueva batuta de la Orquesta Filarmónica de la UNAM, la cual ocupará hasta 2025.
Así lo detalló ayer el director de orquesta durante el anuncio del programa de conciertos que iniciará este fin de semana en la Sala Nezahualcóyotl del Centro Cultural Universitario (CCU) de la UNAM, con la interpretación de ‘D’un matin de printemps’, de Lili Boulanger; ‘Chapultepec’, de Manuel M. Ponce, y ‘La mer’, de Claude Debussy.
También, contará con el violinista israelí Shlomo Mintz, quien interpretará el ‘Concierto para violín’, de Beethoven.
El dato
Beck ganó ocho premios Grammy y fue incorporado al Salón de la Fama del Rock and Roll en dos ocasiones: una con los Yardbirds en 1992 y la otra como solista en 2009
AP
Jeff Beck, un virtuoso de la guitarra que rompió los límites del blues, jazz y rock ‘n’ roll, influyendo a generaciones de músicos y convirtiéndose en el guitarrista de los guitarristas, ha muerto. Tenía 78 años.
Falleció el martes tras “contraer repentinamente meningitis bacteriana”, dijeron sus representantes en un comunicado publicado ayer. No se reveló el lugar en el que falleció.
“Jeff fue una persona tan agradable y un guitarrista emblemático y genial. Nunca habrá otro Jeff Beck”, escribió Tony Iommi, guitarrista de Black Sabbath en Twitter entre muchos homenajes.
Beck cobró fama primero como integrante de los Yardbirds y después emprendió su propia carrera como solista, en la que incorporó hard rock, jazz, funk, blues e incluso ópera. Era famoso por su amor e improvisación con las armonías y la palanca del trémolo de su guitarra favorita, la Fender Stratocaster.
“Jeff Beck es el mejor guitarrista del planeta”, dijo Joe Perry, guitarrista principal de Aerosmith, al diario The New York Times en 2010. “Él tiene la cabeza, las manos y los pies por encima de no-
sotros, con el tipo de talento que aparece solo una vez en cada generación o dos”.
Junto a Eric Clapton, Jimmy Page y Jimi Hendrix, Beck fue uno de los guitarristas más destacados del rock de la dé-
cada de 1960. Ganó ocho premios Grammy y fue incorporado al Salón de la Fama del Rock and Roll dos veces: una con los Yardbirds en 1992 y la otra como solista en 2009. Estaba en el quinto puesto de la lista de la revista Rolling Stone de los ‘100 guitarristas más grandes de todos los tiempos’.
“Jeff podía hacer que la música fuera etérea”, tuiteó Page el miércoles.
Jeff Beck acompañó con su guitarra a vocalistas tan variados como Luciano Pavarotti, Macy Gray, Chrissie Hynde, Joss Stone, Imelda May, Cyndi Lauper, Wynonna Judd, Buddy Guy y Johnny Depp. Publicó dos álbumes con Rod Stewart (‘Truth’ de 1968 y ‘Beck-Ola’ de 1969) y uno con una orquesta de 64 integrantes, ‘Emotion & Commotion’.
Querétaro 08
EDITOR: MAGDIEL TORRES
VIERNES 13 DE ENERO DE 2023
El guitarrista británico Jeff Beck durante una presentación en el Festival de Jazz de Montreux (Suiza) durante 2007.
AP
EUGENIO
LANZARÁ
JUNTO A ERIC CLAPTON, JIMMY PAGE Y JIMI HENDRIX, BECK FUE UNO DE LOS GUITARRISTAS MÁS DESTACADOS DEL ROCK EN LOS 60
BARBIE LANZA MUÑECA PARA PREESCOLARES
Barbie se ha transformado de nuevo, ahora para ser una versión para preescolares. Ya no tiene esa silueta de reloj de arena. My First Barbie, que fue lanzada ayer, tiene un cuerpo ligeramente menos curvilíneo y llega poco después de las versiones alta, bajita y llenita que se lanzaron hace cinco años en una importante actualización para la muñeca. AP
Querétaro 09 VIERNES 13 DE ENERO DE 2023
Deportivo #Súper
EDITOR: MAGDIEL TORRES
En corto
CRISTIANO, AUSENTE ENTRE CANDIDATOS
PARA PREMIO DE LA FIFA Cristiano Ronaldo brilló por su ausencia en la lista de 14 candidatos para el premio de la FIFA al mejor futbolista del año, en la que sí aparecen en cambio Lionel Messi y Kylian Mbappé. Es la primera vez que no aparece entre los nominados.
MESSI, NOMINADO A MEJOR JUGADOR, Y ‘DIBU’ MARTÍNEZ, A MEJOR PORTERO
Varios futbolistas de la selección argentina de futbol aparecieron en las listas de candidatos a los premios The Best de la FIFA tras el título en el mundial de Qatar, con los delanteros Lionel Messi y Julián Álvarez, el entrenador Lionel Scaloni y el portero Emiliano ‘Dibu’ Martínez recibiendo nominaciones en sus categorías. Messi, su compañero de equipo en el Paris St Germain, Kylian Mbappé, y Erling Haaland, del Manchester City, se encuentran entre los 14 jugadores preseleccionados para el premio The Best.
FESTEJAN EL ANIVERSARIO DE LA PLAZA MÉXICO
CORRIDA CONSTITUYENTES SJR 2023 TENDRÁ CARTEL DE LUJO
Con esta presentación, la tauromaquia busca consolidar el 5 de febrero como una fecha tradicional en San Juan del Río
Carlos Curiel
El aniversario de la Plaza México se festejará este año en Querétaro, con la corrida Constituyentes San Juan del Río 2023, así lo informaron la directora general de Tauro Espectáculos, Renata Orendain, y su director operativo, Alejandro Peláez, quienes en compañía de los matadores José Mauricio y José Sainz, y también del cabo Jorge Fernández (en representación de los Forcados), dieron el anuncio en rueda de prensa en el Restaurante 1810.
La cita será el próximo 5 de febrero a la 16:00 horas en la Plaza de Toros del Recinto Ferial de San Juan del Río, con un cartel
de lujo compuesto por el rejoneador español Andy Cartagena, en compañía de los Forcados Queretanos; el triunfador de la Plaza México, José Mauricio, y la joven promesa de San Luis Potosí, José Sainz. Las figuras lidiarán encierros de la ganadería guanajuatense de Bernaldo de Quirós.
En palabras de Renata Orendain, Querétaro podría ser considerado epicentro de la tauromaquia en México, debido a las prohibiciones de la fiesta brava impuestas en distintos estados, como lo ocurrido en la capital, “como ya lo es de origen, teniendo aquí tantas ganaderías, toreros, novilleros, forcados... Querétaro es taurino”.
El matador José Mauricio mencionó que las lesiones sufridas en el hombro y en la mano evolucionan satisfactoriamente, por lo que su participación en San Juan del Río se realizará de la mejor forma. En tanto, el novel José Sainz dijo estar satisfecho por tomar la alternativa, meta trazada por su equipo.
La preventa en línea de los boletos iniciará el 15 de enero por medio del sistema Bolotea y los puntos de venta físicos serán los restaurantes de Campo Bravo y Sorgo Rojo, ambos ubicados en San Juan del Río, así como en las taquillas de la plaza, solo hasta una semana previa al evento. Los boletos oscilan entre mil 100 pesos (barrera de sombra) y 250 pesos (en sol).
El dato
La cita será el próximo 5 de febrero a las 16:00 horas en la Plaza de Toros del Recinto Ferial de San Juan del Río
Querétaro
10 VIERNES 13 DE ENERO DE 2023
El cartel contempla a Andy Cartagena, José Mauricio y José Sainz. CARLOS CURIEL
EL BARCELONA VENCE A BETIS Y VA A LA FINAL
El FC Barcelona se enfrentará al Real Madrid en la final de la Supercopa de España tras imponerse ayer por 4-2 ante el Real Betis en una tanda de penales, después de acabar 2-2 en 120 minutos dentro de la segunda semifinal del certamen. Andrés Guardado fue suplente, pero ingresó al terreno de juego para disputar los tiempos extra. EXCÉLSIOR
Querétaro 11 VIERNES 13 DE ENERO DE 2023
#Acentos
10 claves para reforzar el vínculo y construir relaciones sanas
LUCÍA FOYO NIEMBRO soyluciapsicologa
Hola. Soy Lucía Foyo y soy psicóloga. En esta participación, te comparto algunos consejos para construir relaciones sanas con el fin de
promover una buena salud mental.
Es sabido que tener unas relaciones sanas y una vida social activa es favorable para la salud mental, ya que está demostrado que la falta de relaciones sociales se encuentra muy relacionado con el malestar psicológico y el desarrollo de algunos trastornos mentales, como pueden ser los trastornos del estado de ánimo.
Por ello, conviene tener presentes unos consejos acerca de cómo construir relaciones sanas, entre los que se pueden encontrar los siguientes:
1. El primer consejo a tener presente a la hora de intentar construir relaciones sanas es comportarse amablemente con los demás de manera desinteresada. Para ello, hay que ser educados,
EDITOR: MIGUEL TIERRAFRÍA
cordiales y atentos con los demás, sin esperar nada a cambio.
2. El segundo consejo fundamental consiste en practicar la escucha activa. No es suficiente con oír simplemente de manera pasiva lo que los demás nos pretenden comunicar; hay que hacerlo de manera activa. Eso significa que debemos tratar de comprender todo aquello que nos pretenden transmitir.
3. El tercer consejo sería tratar de empatizar de forma que nos relacionemos con los demás compasivamente, poniéndonos en el lugar de los demás y comprendiendo que cada uno tiene sus propias circunstancias y que no son más importantes las nuestras que las de los demás. Empatizar con los demás facilita que podamos establecer vínculos sanos, profundos y también duraderos.
4. Respetar al otro y a los demás en general sería el cuarto consejo a tener en cuenta a la hora de querer conocer cómo construir relaciones sanas. Esto consiste en acoger a los demás tal cual son y tratarlos con dignidad.
5. Comunicarse bien. Esto no equivale a hablar de buenas formas, sino consiste en ir más allá y procurar que, cuando uno se encuentre enfadado por algún motivo, respire profundamente y piense dos veces lo que va a decir, antes de que diga algo de lo que luego se iba a arrepentir, pudiendo herir los sentimientos de otras personas.
EFECTO ‘CUCARACHA’
La secretaria de Gobierno, Guadalupe Murguía, entabló coordinación con autoridades de Guanajuato y Michoacán para evitar que el combate a la delincuencia organizada pueda generar que los criminales se muden a estas entidades. La funcionaria reconoció que será necesario el apoyo de la Guardia Nacional y el Ejército, además de las tareas que cada corporación policial tendrá en su respectiva entidad.
FALSO TESTIMONIO
El abogado que representa a los defensores de los animales, analiza presentar una denuncia por falso testimonio en contra de los servidores públicos de cinco municipios (Querétaro, El Marqués, San Juan del Río, Tequisquiapan y Ezequiel Montes) por declarar (falsamente) que no tenían reglamentos para la fiesta taurina, cuando en sus propia normativa cada municipio sí regula esta actividad. Esto es parte del amparo que promovieron los activistas en contra de la fiesta brava y las peleas de gallos.
INDEREQ
El desconcierto
RENÉ DELGADO @SobreavisoO
Si estos primeros días de enero constituyen un anticipo de cuanto ocurrirá el resto del año, este 2023 llevará por sello el del desconcierto, dejando la circunstancia nacional bajo dominio de la incertidumbre y colocándola a las puertas de la inestabilidad.
Buenas y malas noticias se entremezclan sin acabar de definir cuáles de ellas establecerán su potestad en el curso de los acontecimientos. Esto, en el marco de la polarización
prevaleciente que todo exagera en un sentido o en otro, aboliendo el matiz en la reflexión y la acción política, puede llevar el cierre del sexenio y, con él, al concurso electoral del año entrante a escenarios complicados en extremo, por no decir peligrosos.
Por el bien de todos, es hora de entender, interpretar y encarar la realidad con mucha mayor objetividad, aplomo y serenidad, sin ánimo de encontrar en la ruina del contrario la posibilidad de fincar un imperio. Hora de exigir a los actores políticos, formales e informales, actuar con mucha mayor seriedad y mesura. El país y la nación están de por medio.
En el vértigo del acontecer de esta primera quincena, los hechos son contrastantes aun cuando el arrebato por disputar su sentido dificulta su comprensión.
En su toma de posesión, el gobernador Mauricio Kuri presentó un decálogo que hizo firmar a sus funcionarios. En el poco tiempo de su gestión ya se han registrado despidos, renuncias y movimientos en algunas dependencias. Con la crisis en la que se ha visto envuelto el Indereq, y conociendo que el titular de esta dependencia tenía conocimiento de los casos de acoso, ¿qué esperan para hacer cambios? Ya van cuatro denuncias presentadas por supuesto acoso sexual.
Las opiniones aquí expresadas son responsabilidad del autor
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Sobreaviso
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