Viernes 12 de abril, 2019
Todos los viernes en el periódico AM de Querétaro
Las mejores
terrazas
de la ciudad
Te recomendamos 30 restaurantes en Querétaro para comer al aire libre
@vsdmx Portada: Hacienda Los Laureles/Foto: Isaac Muñoz
Edición
766
Viernes 12 de abril de 2019 DIRECTORIO Aloys Preisser Pérez Presidente aloys@amqueretaro.com Paulo Casal Figueira Director Editorial pcasal@amqueretaro.com paulocasal7 Carlos Alberto Contró Vera Director Coordinador General cacontro@amqueretaro.com cacontro VENTAS Teléfono: 2919900 Miguel Á. Hernández Gerente Comercial / 'Publisher' mhernandez@amqueretaro.com Miguel Ángel Flores García Coordinador Editorial y de Plataformas mflores@amqueretaro.com leonblanco Samantha Álvarez Coordinadora de Contenidos salvarez@amqueretaro.com Rigoberto Hernández Piña Distribución rhernandez@amqueretaro.com
Cinthia Albores Editora vsd@amqueretaro.com Marcos Urbieta Diseño Editorial Reporteros Andrea Mendoza, Carlos Gutiérrez y Ana Morales Fotografía Yarhim Jiménez, Gibrán Gallardo, Pilar Pérez e Isaac Muñoz EDITADO POR LA EMPRESA AD COMUNICACIONES S DE RL DE CV
VSD! es una publicación semanal. Viernes 12 de abril de 2019. Número de Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo otorgado por el Instituto Nacional de Derecho de Autor: 04 - 2018 - 102910232200 - 102. Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido (en trámite). Domicilio de la Publicación: Fray Luis de León No 8051 Col. Centro Sur. Delegación Josefa Vergara, CP 76090. Querétaro, Qro. Imprenta: Rotativas Y Talleres Gráficos S.A. de C.V. Presidente Adolfo López Mateos Número 44, Col. San Pablo, C.P. 76130, Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga.
Dirección: Fray Luis de León 8051 Col. Centro Sur Delegación Josefa Vergara CP 76090. Querétaro, Qro. T. 291 9900 Redacción: 291 9906 Ventas y Publicidad: 291 9902 Prohibida la reproducción total o parcial del contenido de esta edición. amqueretaro.com/vsdmx
Jardín de Cerveza Hércules/Foto: Yarhim Jiménez
Terrazas Albahaca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Bruno Cucina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Cabanna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Chiringuito 363. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Chuchito Pérez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Cimeria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Clap Irish Pub . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Cócono. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 El Caserío. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 El Rincón del Jaguar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Fiume 37 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Hacienda Los Laureles . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Il Duomo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Jardín de Cerveza Hércules . . . . . . . . . . . . . . 20 L’Osteria de Il Duomo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 La Bocha Náutica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
La Casa Verde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 La Glotonería . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 La República. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Mesonería Gourmet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Micaela. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Mochomos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Mr. Sushi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Nuut Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Pescaü. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Río Quintana. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Roots . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 San Teo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Sky Garden Roof Top Bar. . . . . . . . . . . . . . . . 37 Trashumante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Mapa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Reseña de las mejores 30 terrazas de la ciudad Te presentamos un listado de los restaurantes con patios y terrazas para disfrutar estos días soleados En esta segunda edición, pusimos especial atención en su oferta gastronómica, instalaciones, bebidas, ubicación, ambiente y horarios. Así es como fueron seleccionadas por nuestra casa editorial como las mejores. Cada una fue visitada por el equipo editorial de la revista VSD!; conocimos un restaurante de reciente apertura y nos encantó. Probamos el taco de escamoles, cola de res, ceviche de atún con mango, cortes Tomahawk, 'carpaccio' de pulpo, costras de camarón, verduras a las brasas bañadas con ajo y limón, hamburguesa artesanal preparada con salchicha polaca y pistaches. Llegamos hasta nuestro favorito, 'fetuccini' con alcachofa y queso de cabra. En cada una de las reseñas, también incluimos cuatro etiquetas: imperdible, ideal, plan y costo promedio por persona. Con ello deseamos que cada uno de los lugares reseñados se vuelva muy pronto uno de tus lugares favoritos. Damos por inaugurado, también, un mapa de la ciudad a través de corredores. Pon especial atención a ellos, pues con estos te narraremos en cada página cómo puedes disfrutar la ciudad y sus terrazas. Coordinador de la edición Miguel Ángel Flores mflores@amqueretaro.com
Consulta el mapa:
Consulta el sitio web: vsd.mx
Adquiere la revista en: kichink.com/stores/revistavsd @vsdmx
3
Viernes 12 de abril de 2019
corredor centro
Albahaca Si te preocupa el medioambiente, este sitio es perfecto para ti, ya que se preocupa por realizar una labor social
Imperdible Hamburguesa Málaga Carne preparada con hierbas cultivadas en su huerto, sazonada con sal y pimienta, acompañada de pepinillos, queso y jamón
4
amqueretaro.com/vsdmx
Tendrás que subir hasta el tercer nivel para descubrir este espacio especial con una linda vista de una parte de la ciudad, que te brindará un momento inolvidable, o como lo llaman aquí: un momento Albahaca. Este restaurante empezó hace tres años, con la intención de abrir un lugar que ofreciera un ambiente relajado, para platicar; así como platillos con los ingredientes más naturales y frescos posibles, de proveedores locales, para apoyar el comercio en Querétaro. Su menú está conformado por una variedad de platillos sencillos, que se preparan al momento, con algunos ingredientes cultivados por este negocio. Parte de la propuesta del restaurante es que los precios sean accesibles para todo el público y tiene promociones atractivas. Su terraza se presta para que tomes una bonita foto en el atardecer, con la que podrás recordar tu experiencia. Tienes que saber que Albahaca tiene conciencia sobre el medioambiente, por lo que no utiliza empaques de unicel y evita el uso de popotes. Además, trabaja en una labor social para plantar 10 millones de árboles en la ciudad
Conócelo De lunes a miércoles, 13:00-22:00 horas De jueves a sábado, 13:00-23:00 horas Domingos, 13:00-21:00 horas (442) 212 2269 momentosalbahaca
Ideal para: Tarde / Noche Plan: Amigos / Familiar / Pareja Costo por persona: $200+ Ubícalo en el mapa 1
Avenida Universidad 9A, Centro, Querétaro, Qro.
corredor quintana
Bruno Cucina Déjate seducir por el diseño de su terraza y por su barra de bebidas de más de seis metros
Imperdible ‘Fettuccine’ negro Crema de ajo, un toque de picante con chile de árbol, vino blanco y camarones. Pasta hecha en casa con tinta de calamar y páprika
Este agradable lugar te ofrece un festín de comida italiana sin igual, en un ambiente casual desenfadado, pero con elegancia en el entorno. Su hermosa terraza es un elemento de innovación en Querétaro. Se diseñó pensando en que fuera un espacio casual durante el día y se transformara en un bar durante la noche. Por ello, tiene una gran barra de bebidas de más de seis metros, ideal para un comensal soltero que quiera degustar sus alimentos. En este espacio, en lo alto hay cabina de ‘DJ’, la cual permite a quien mezcla identificar a su mercado y poner la música adecuada para crear momentos únicos. El nuevo ‘videowall’ de la terraza complementa el concepto del lugar. Con más de tres años en el gusto de los queretanos, Bruno presume que sus platillos marcan tendencia, pues 90 por ciento de sus pastas son artesanales (y si gustas, la tienen libre de gluten). Todo se prepara a la vista del comensal en una cocina totalmente abierta. No importa el platillo que pidas, el chef te enviará un pan ‘focaccia’ hecho en casa, con romero picado y aceite de olivo. Su preparación es realmente artesanal y puedes observar cómo lo hacen.
Conócelo De lunes a miércoles, 08:00-23:00 horas De jueves a sábado, 08:00-01:00 horas Domingos, 09:00-19:00 horas (442) 708 0100 BRUNOcucina @brunocucina
Ideal para: Tarde / Noche plan: Familiar / Negocios /Pareja costo por persona: $500+ Ubícalo en el mapa 2
Bernardo Quintana 5260-1C, Residencial Viveros, Querétaro, Qro. @vsdmx
5
Viernes 12 de abril de 2019
Imperdible Camarón roca Estilo tempura, aderezados con una salsa oriental y un toque de siracha, ¡ideales para compartir!
Conócelo De lunes a jueves, 12:00-00:00 horas Viernes y sábados, 12:00-01:00 horas Domingos, 12:00-21:00 horas (442) 241 5015 CABANNA.REST cabanna.com.mx
corredor centro
Cabanna Propuesta fresca que surge en Sinaloa con el propósito de transportarte a la playa con sus sabores y ambiente Es un lugar que forma parte de Grupo Los Arcos, con más de 40 años de experiencia en el ámbito restaurantero. Este concepto surgió en Sinaloa para ofrecer un ambiente más casual y relajado, que con su cocina transporte a la playa. Existen 10 restaurantes Cabanna en el país, con sucurales en Ciudad de México, Culiacán, Tijuana, Guadalajara, Mexicali, Monterrey y Puebla; sin embargo, en Querétaro hay una propuesta nueva, con tan solo ocho meses funcionando.
6
amqueretaro.com/vsdmx
Este restaurante se especializa en mariscos, los cuales son traídos desde la costa del Pacífico, dejando un poco de lado los platillos tradicionales, para darle un giro más 'gourmet'. Cabanna sorprenderá a tu paladar con cada una de sus especialidades. Su terraza está acondicionada con pantallas, para que, también, veas tus eventos deportivos favoritos. Cabanna te invita a que los consideres como tu opción para festejar tu cumpleaños o algún evento importante; su personal se encargará de hacerte pasar una experiencia muy especial y, por supuesto, eso te incluirá alguna cortesía de su parte.
Ideal para: Tarde/Noche Plan: Familiar / Amigos / Pareja Costo por persona: $300+ Ubícalo en el mapa 3
Constituyentes Ote 40, Villas del Sol, Querétaro, Qro.
imperdible Ceviche Chiringuito Medallón de atún cortado en cubos, con mango, cebolla morada y pepino; va encurtido con limón y aceite de ajonjolí, presentado con un poco de poro frito y ajonjolí encima
conócelo Martes y miércoles, 13:00-22:00 horas De jueves a sábado, 13:00-02:00 horas Domingos, 13:00-19:00 horas (442) 248 5022 chiringuito363queretaro chiringuito363
ideal para: Tarde / Noche plan: Pareja / Amigos / Soltero costo por persona: $300+ Ubícalo en el mapa 4
Avenida Universidad 363A, San Javier, Querétaro, Qro.
corredor quintana
CHIRINGUITO 363 Recuerda a los establecimientos españoles en la playa que aquí se bautizaron con el título de 'changarrito' ¿Sabes de dónde proviene este término y qué quiere decir? La palabra ‘chiringuito’ fue adoptada en España y fue utilizada para llamar así a los establecimientos en la playa que tienen servicio de alimentos y bebidas, normalmente de mariscos; en México, la cambiamos a ‘changarrito’. El concepto de Chiringuito 363 es ofrecerte un lugar rico para comer, con precios accesibles y que tenga los espacios destinados, dependiendo del plan en el que vengas; por ejemplo, si quieres
comer o cenar tranquilamente con tu pareja, es mejor que te sientes en las mesas de la planta baja, pero si quieres un poquito más de ambiente y tomar una copa, sube a la terraza. En su menú, encontrarás una gran variedad de platillos. Además, tiene promociones de los jueves de ‘lady’s night’, los martes tienen 2x1 en destilados y los miércoles son de cumpleañeros. A partir del jueves, llega el ‘DJ’ a la terraza, en donde está la barra, y durante viernes y sábados las botellas están al 2x1, de 18:00 a 22:00 horas. Si buscas un ‘relax’ entre semana, este sitio es el indicado para ir con tu grupo de amigos o tu pareja (si tienes ganas de tomar una copa). @vsdmx
7
Viernes 12 de abril de 2019
corredor sur
CHUCHITO PÉREZ Su concepto, al igual que su nombre, tiene su origen en la cultura mexicana
imperdible Costra de camarón Guisado con chile morita, perejil y cebolla. Lleva una costra de queso menonita (de Sonora), con cubos de mango, además de dos aderezos: ajo y chipotle
8
amqueretaro.com/vsdmx
Ubicado en lo más alto de la Plaza Q7001, encontrarás un restaurante con un nombre peculiar y agradable. El origen de su nombre es por cómo se le dice de broma al ‘sushi’, “chuchi”. Así que se decidió adaptar ese sonido a un nombre y un apellido muy sonado en mexicano: Chuchito Pérez. La marca es de origen regiomontana, surgió hace ocho años aproximadamente en Querétaro. Inició como un restaurante botanero con platillos internacionales, pero con el paso del tiempo, y las tendencias culinarias, se transformó en un sitio para probar botana y entradas mexicanas principalmente, además de platos fuertes. Los jueves, viernes y sábado, un 'DJ' ameniza por las noches el lugar, con una selección musical ideal para pasarte varias horas ahí. Los miércoles por la noche, a partir de las 20:00 horas, pone música más tranquila (bossa y jazz). La terraza de Chuchito Pérez es impresionante, con una vista que parece postal de Querétaro; a la gente le gusta mucho porque le da el sol durante la tarde, y en esta época de calor es ideal estar al aire libre ahí. Con un sazón mexicano, su concepto también lo es. Cuenta con menú para niños y alternativas vegetarianas.
conócelo De lunes a domingo, 13:00-02:00 horas (442) 229 1917 ChuchitoQro chuchitoperez.com.mx
ideal para: Tarde / Noche plan: Familiar / Amigos / Pareja costo por persona: $200+ Ubícalo en el mapa 5
Bernardo Quintana 7001, Centro Sur, Querétaro, Qro.
@vsdmx
9
Viernes 12 de abril de 2019
Imperdible Camarones U15 Bañados en salsa de rosas
Conócelo De miércoles a sábado, 14:00-02:00 horas Domingo, 13:00- 20:00 horas (442) 128 7010 cimeriawtc
corredor juriquilla
Cimeria Se caracteriza por la creación de cartas de acuerdo a la temporada y por especializarse en la coctelería de autor Cimeria Cocktail – Bar es un pub con un ambiente casual. Llegó a Querétaro en 2017 y se especializa en la coctelería de autor, con bebidas 100 por ciento mexicanas producidas por su ‘bartender’. Tiene una corriente de coctelería clásica europea, de la cual se derivan sus cócteles de autor utilizando ingredientes frescos. Otra de las características de Cimeria es la creación de cartas conforme a la temporada, además de tener un menú con los tragos de la
10
amqueretaro.com/vsdmx
casa. En esta primavera, su carta ‘Tiki’ se distingue por bebidas preparadas principalmente con ron. Además, hay cartas diferentes para la zona de la terraza y para la zona ‘lounge’; la primera se distingue por tener bebidas más frescas. Asimismo, su carta de comida está pensada en cada una de las bebidas, para mostrar así un juego de sabores característicos de Cimeria. Tiene ‘snacks’ clásicos, como pizzas, 'sushi', hamburguesas, cortes de carne e incluso cafés. Todas sus bebidas pueden adaptarse, quitando ingredientes y manteniendo su sabor. También, pueden prepararse sin alcohol o libres de gluten, para quien lo requiera.
Ideal para: Tarde/ Noche Plan: Amigos / Soltero / Pareja Costo por persona: $200+ Ubícalo en el mapa 6
Paseo de la República 13020, Juriquilla, Querétaro, Qro.
imperdible ‘Rib eye’ colgado al horno Acompañado de pimiento asado
Conócelo Lunes, 17:00-01:00 horas De martes a sábado, 13:00-02:30 horas Domingos, 13:00-18:00 horas (442) 218 8455 / (442) 218 8456 ClapIrishPub clap.com.mx
Ideal para: Tarde / Noche Plan: Amigos / Pareja / Soltero Costo por persona: $200+ Ubícalo en el mapa 7
Privada de los Industriales 105, Jurica, Querétaro, Qro.
corredor juriquilla
Clap Irish Pub Vive una experiencia diferente en este lugar que te permite sacar tu lado divertido y que te lleva al pasado con su música Clap Irish Pub es el bar de Emilia Restaurante. En este establecimiento tiene tres secciones: restaurante, ‘grill’ y bar. La sección del bar, el Clap Irish Pub, se abrió en 2004 y tiene un concepto irlandés. Aquí se ofrece servicio de bar y alta cocina; su carta propia incluye ‘snacks’, y te da la opción de disfrutar los platillos de las otras secciones del restaurante. Por su concepto, generalmente se ameniza el lugar con música de los años 70, 80 y 90; mientras que los
sábados por la noche –a partir de las 21:30 horas– ponen música en vivo y los fines de semana se transmiten eventos deportivos. Aunque se puede asistir al lugar sin reservación, es preferible hacerlo, sobre todo los fines de semana. Una de las características de este establecimiento es que varios de los platillos son preparados en la mesa, tales como ensaladas, crepas y algunas carnes. Dispone también de niñeras (de viernes a domingo), ‘valet parking’ y jardín de juegos. Además, permite realizar eventos sociales de todo tipo, pues en la parte superior hay un salón. @vsdmx
11
Viernes 12 de abril de 2019
corredor quintana
Cócono Ambiente mexicano que va más allá de lo tradicional y que retoma los grandes platillos nacionales
Imperdible Pulpo cocido de Progreso Yucatán Embadurnado con salsa talla, zarandeado con aceite de olivo y ajo, terminado al ‘grill’
12
amqueretaro.com/vsdmx
Cócono es la palabra con la que se le conoce al guajolote en la región del Bajío, y en Querétaro es el nombre de un restaurante de comida mexicana contemporánea. Con ambiente mexicano que va más allá de lo tradicional, este imperdible lugar retoma los grandes platillos nacionales, actualizándolos con sabores y texturas. Cócono Querétaro tiene ocho años de historia y es el lugar donde se reúne gente a partir de los 25 años de edad. Desde que entras, notarás su gusto por las raíces y cultura mexicanas; el diseño del lugar lleva la tendencia y el acento del arquitecto Luis Barragán. No se usan los íconos tradicionales, sino gustos nuevos y diferentes. La decoración utiliza detalles locales que rompen con lo habitual. Cócono utiliza ingredientes de la más alta calidad y sus sabores así lo demuestran en una amplia carta que satisface al paladar más exigente. Pide uno de sus cinco moles – entre los que destaca el de Jamaica–. Asimismo, están el delicioso molcajete de guacamole, los ceviches, tortas, tacos, una sopa de tortilla verde al cilantro o chamorro en mole coloradito. Para calmar la sed, una de sus tradicionales margaritas, en especial la María Félix (jamaica y mezcal).
Conócelo De lunes a miércoles, 13:00-23:00 horas De jueves a sábado, 13:00-00:00 horas Domingos, 11:00-18:00 horas (442) 223 2022 gozacocono
Ideal para: Tarde / Noche Plan: Familiar / Negocios / Pareja Costo por persona: $400+ Ubícalo en el mapa 8
Bernardo Quintana 18, La Calesa, Querétaro, Qro.
@vsdmx
13
Viernes 12 de abril de 2019
imperdible Escamoles Preparados a la mantequilla con epazote, acompañados por guacamole y tortillas de maíz negro
Conócelo De lunes a sábado, 13:00-02:00 horas Domingos, 13:00-18:00 horas (442) 216 1777 elcaserioqueretaro elcaserioqro elcaserio.com.mx
corredor centro
El Caserío Alberga tres diferentes conceptos que forman parte de la historia de Querétaro con su propuesta gastronómica Déjate conquistar por los tres diferentes conceptos que alberga este lugar, que forma parte de la historia de Querétaro, a través de su propuesta gastronómica con El Caserío, el bar Pedra y su centro de espectáculos QBO. La marca tiene 24 años en el Bajío y este 2019 cumple 15 años en esta ciudad, en donde se inició ofreciendo cocina regional española, pero que actualmente presenta platillos de fusión con la cocina mexicana y comida internacional.
14
amqueretaro.com/vsdmx
Ahora, imagínate disfrutar una cálida tarde en su terraza trasera, con el vino de mesa de tu preferencia, pagando un descorche no mayor a 150 pesos. Esto es posible, gracias a su sistema ‘Bring your own wine’, que impulsa el consumo de vino queretano. Entre semana su ambiente es más empresarial y los fines de semana se vuelve un poco más familiar, por lo que viernes, sábado y domingo hay niñeras, que pueden cuidar de tus ‘peques’ en su área de juegos infantiles. Pero por la noche, a partir del jueves se convierten en testigos de veladas románticas entre parejas o amenas reuniones entre amigos.
Ideal para: Tarde / Noche Plan: Familiar / Negocios / Pareja Costo por persona: $500+ Ubícalo en el mapa 9
Constituyentes 101-A, Casa Blanca, Querétaro, Qro.
imperdible Pizza de chilaquiles Chilaquiles verde o rojos sobre una capa de queso y horneada al instante
conócelo Lunes, 13:30-03:00 horas Martes y miércoles, 13:30-01:00 horas De jueves a sábado, 13:30-03:00 horas Domingos, 13:30-23:00 horas (442) 214 3730 RinconDelJaguar
ideal para: Tarde / Noche plan: Amigos / Pareja / Soltero costo por persona: $200+ Ubícalo en el mapa 10
Miguel Hidalgo 3, Centro, Querétaro, Qro.
corredor centro
El Rincón del Jaguar Recibe su nombre de uno de los animales más representativos del sur de México y te remonta a la gastronomía guerrerense El Rincón del Jaguar es un rincón guerrerense en pleno centro de Querétaro Abierto desde 2016, el Rincón del Jaguar se ha convertido en uno de los favoritos en el centro, ya sea por sus platillos, su música, la decoración o la terraza con la que cuenta, desde donde la vista a las calles del centro es única. En sus inicios, decidieron manejar diversas promociones para atraer público joven y su éxito fue muy bueno.
Su nombre proviene de uno de los animales más representativos de aquel estado del sur del país (y de toda la región de Mesoamérica): el jaguar. En varios municipios de dicha entidad se realizan danzas con máscaras alusivas a esta especie. Por ello, sus dueños decidieron colgar varias artesanías en las paredes del lugar. Todos sus platillos, principalmente los de origen guerrerense, llevan el sazón familiar, pues al menos tres generaciones han puesto su pizca de talento. Antes de irte, si te gustó alguna de las artesanías que decoran el lugar, puedes comprarla y llevarte así un recuerdo de Guerrero y de este rincón queretano. @vsdmx
15
Viernes 12 de abril de 2019
corredor quintana
Fiume 37 Un lugar sin pretenciones del que puedes disfrutar cualquier día de la semana en compañía de quien desees
Imperdible ‘Tataki’ de atún
Sobre un hummus tradicional de garbanzo y chimichurri de la casa, lleva pepino, cebolla, pimiento, aguacate, un poquito de azafrán y salsa de anguila
16
amqueretaro.com/vsdmx
Para cuando quieras comer rico, sin importar que vistas de ‘jeans’ o formal, este lugar te ofrece un espacio íntimo con cocina del occidente del Mediterráneo, en donde cuidan que la materia prima sea la mejor disponible, al mejor precio posible, con un mix de carta que permita servir platillos tanto elegantes como casuales. Este lugar inició con espacio para 18 personas hace cinco años y poco a poco ampliaron su oferta gastronómica y su cava de vinos. Sus platos tienen un aporte catalán y de algunas otras regiones de España; además, continúan con su vertiente original de comida italiana y un poco de influencia francesa. ‘Fiume 37’ piensa en todos, por lo que tiene un menú del día para las personas que quieren vivir la experiencia, pero de una manera más cotidiana; esto quiere decir que, por 250 pesos, puedes tener una comida de tres tiempos, que te incluye una copa de vino. Lo que te cautivará de su pequeña terraza es el mural de Querétaro en la pared del fondo y sus contrastes con la estructura rústica; sus mesas vestidas con copas ‘Riedel’ y vajillas de porcelana.
Conócelo De lunes a miércoles, 14:00-23:00 horas Jueves a sábado, 14:00-23:30 horas Domingo, 14:00-18:30 horas (442) 212 7059 Fiume37 Fiumeqro
ideal para: Tarde / Noche plan: Familiar / Amigos / Pareja costo por persona: $200+ Ubícalo en el mapa 11
Avenida Universidad 37, Centro, Querétaro, Qro.
@vsdmx
17
Viernes 12 de abril de 2019
imperdible Cola de res en chile morita Acompañado con guarnición de arroz
Conócelo De lunes a domingo, 13:00-18:00 horas; la cocina del restaurante cierra a las 17:30 horas y el servicio de bar continúa abierto. (442) 218 1118 / (442) 218 1084 hacienda.loslaureles restauranteloslaureles.com.mx
corredor juriquilla
H. Los Laureles Data del siglo XVIII y se especializa en la cocina tradicional mexicana a la que le agrega el sonido del mariachi Se trata de una hacienda que data del siglo XVIII y cuyo nombre original era Hacienda Alvarado. Es conocida como Hacienda Alvarado Los Laureles desde hace 24 años. Esta hacienda ofrece servicios de restaurante y bar, y próximamente tendrá una cantina. Este restaurante se especializa en la alta cocina tradicional mexicana. Una de sus principales características es que sus platillos son preparados con recetas originales, lo que incluye
18
amqueretaro.com/vsdmx
–en algunas ocasiones– ingredientes difíciles de conseguir, pero mantienen su tradición. De miércoles a domingo, el restaurante cuenta con mariachi, a partir de las 16:00 horas; la primera hora es por parte de la hacienda y, posteriormente, los comensales pueden pedirles a los mariachis canciones específicas o que toquen por cierto tiempo. Los jueves y viernes tienen música en vivo en la sección del bar, a partir de las 19:30 horas, y los sábados tienen karaoke. En esta hacienda se pueden realizar eventos sociales de cualquier tipo; su capacidad es para 300 personas. En caso de requerir más espacio, posee un jardín en la parte lateral.
Ideal para: Tarde / Noche Plan: Familiar / Amigos / Pareja Costo por persona: $500+ Ubícalo en el mapa 12
Querétaro-San Luis Potosí, kilómetro 8.5, Jurica, Querétaro, Qro.
imperdible 'Branzino alla palermitana' Filete de pescado a la plancha acompañado de ragú de pimientos asados y cebolla brulé
conócelo De lunes a jueves de 13:30 a 23:30 horas Viernes y sábado de 13:30 a 01:00 horas Domingo de 13:30 a 18:00 horas (442) 234 5676 IlDUOMOQRO Ilduomo_oficial
ideal para: Tarde / Noche plan: Negocios / Amigos / Pareja costo por persona: $500+ Ubícalo en el mapa 13
Bernardo Quintana Arrioja 32, Calesa, Querétaro, Qro.
corredor quintana
IL DUOMO Un rincón italiano que se caracteriza por la actualización constante de su menú y por su arquitectura bien definida El origen de este restaurante se remonta más de 25 años atrás, cuando en Guadalajara surge este primer concepto del grupo (manejan otras tres marcas), y hace 11 años decidieron traerlo a la ciudad de Querétaro. Aquí comenzó prácticamente de la nada, en un lugar que desde un inicio fuera acogedor, agradable y con una arquitectura bien definida. El concepto del lugar es clásico, con una arquitectura que brinda un patio central a manera de
terraza con un domo (de ahí su nombre) a través del cual una exacta cantidad de luz da vida al lugar. Esto se combina con un toque de naturaleza. Asimismo, la música es muy agradable, a volumen moderado que fomenta la plática. El lugar tiene un toque toscano (de aquella región italiana), el cual se logra con la piedra caliche traída desde Mineral de Pozos. No se definen como un lugar moderno, sino como un clásico. Algo que caracteriza a este rincón italiano en la ciudad es su innovación y actualización culinaria, pues cada seis meses la carta es renovada: sus chefs viajan constantemente para traer nuevas recetas, y con ello, platillos innovadores. @vsdmx
19
Viernes 12 de abril de 2019
corredor quintana
J. de Cerveza Hércules Es un espacio emblemático e histórico que se mezcla con una gran variedad de cervezas y una cocina fresca
Imperdible Verduras a las brasas Mezcla de verduras (berenjena, camote, espárragos, brócoli, coliflor, cebolla cambray y zanahoria) cocidas a las brasas, en leña, y bañadas en aceite de ajo con ralladura de limón amarillo
20
amqueretaro.com/vsdmx
Este Jardín de Cerveza se encuentra dentro de la fábrica textilera de Hércules, donde también está la fábrica de cerveza. La Compañía Cervecera Hércules abrió en 2016 y ha elaborado más de 80 estilos de cervezas a lo largo de su trayectoria. Debido a que su emblema es consumir la cerveza fresca, en 2016 decidieron adecuar el jardín para que las personas puedan consumir ahí mismo. Se ofrece una variedad de aproximadamente 12 de estas cervezas; estas van alternando conforme llegan nuevos estilos. Por ello, la principal característica de Jardín de Cerveza Hércules es el ambiente que en conjunto crean su variedad de cervezas, el emblemático e histórico espacio en el que se encuentran y una fresca cocina de productos locales. Para amenizar el ambiente, los miércoles hay música en vivo de rock y funk, alternando a las agrupaciones que asisten; y los jueves tienen 'DJ', que mezcla afrobeat, jazz, soul y funk, principalmente. Los fines de semana ofrecen servicio de niñeras: los sábados de 14:00 a 19:00 horas y los domingos de 10:00 a 17:00 horas.
Conócelo De martes a jueves, 14:00-00:00 horas Viernes, 14:00-01:00 horas Sábado, 12:00-01:00 horas Domingo, 10:00-19:00 horas (442) 403 6140 jardinhercules
Ideal para: Mañana / Noche Plan: Familiar / Amigos / Pareja Costo por persona: $300+ Ubícalo en el mapa 14
Avenida Hércules oriente 1, Hércules, Querétaro, Qro.
@vsdmx
21
Viernes 12 de abril de 2019
platillo favorito
Imperdible 'Costata di manzo' (importado) Horneada en salsa de vino tinto y hongo porcini, acompañada por puré de papa y espárragos asados
Conócelo De lunes a jueves de 13:30-00:00 horas Viernes y sábado de 13:30-1:00 horas Domingo de 13:30 a 22:00 horas (442) 688 6048 losteria losteriadelduomo
corredor juriquilla
L’Osteria de Il Duomo Concepto creado específicamente para centros comerciales con especial atención en su diseño y decoración L’Osteria de Il Duomo es un concepto de Grupo Pasta, que tiene tres años y medio en Querétaro. Fue planeado y creado específicamente para centros comerciales. Se le puso especial atención en cuanto a su diseño arquitectónico y en su decoración. Su menú ofrece una variedad de mariscos y cortes de carne de calidad ‘high choice’’. L’Osteria de Il Duomo piensa en dar gusto a todos y eso incluye a los más pequeños de la
22
amqueretaro.com/vsdmx
familia, por lo que tienen platillos especiales para ellos con pastas, pollo, o hasta una ‘pizza’ que pueden compartir. Un plus que te brinda el restaurante es que todos sus tragos de destilados te los sirven dobles; así no hay excusas para no pasar un buen rato. En su terraza hay pantallas para transmitir tus eventos deportivos favoritos, la música es adecuada para platicar y tiene un ‘playlist’ original, hecho para esta propuesta. Además, es ideal para temporada de calor gracias a sus ventiladores con brisa; en época de frío funcionan sus calentadores, para asegurarse de que los clientes estén cómodos, en cualquier circunstancia.
Ideal para: Tarde / Noche Plan: Familiar / Pareja / Negocios Costo por persona: $500+ Ubícalo en el mapa 15
Antea Lifestyle Center, Qro-SLP, Félix Osores Soto Mayor, Querétaro, Qro.
Imperdible ‘Rib eye’ (certificado calidad ‘prime’) Se recomienda en un término medio, acompañado de una ensalada de la casa, que lleva pechuga, zanahoria, jitomate y aderezo de la casa
Conócelo De lunes a miércoles, 13:30-23:00 horas Jueves y viernes, 13:30-01:00 horas Sábado, 13:30-00:00 horas Domingo, 13:30-19:00 horas (442) 708 0100 LaBochaNautica
Ideal para: Tarde / Noche Plan: Familiar / Negocios / Pareja Costo por persona: $500+ Ubícalo en el mapa 16
Hacienda El Tintero 370, Villas del Mesón, Querétaro, Qro.
corredor juriquilla
La Bocha Náutica Goza de la vista al Lago El Cajón y de sus platillos 100 por ciento argentinos con influencia italiana La Bocha es una franquicia de restaurantes que comenzaron hace seis años en Guadalajara y que llegaron a Querétaro en octubre de 2014; aquí cuentan con dos sucursales, en Bernardo Quintana y en Plaza Náutica. La Bocha Náutica es un restaurante argentino, con influencia italiana; por ello, su especialidad son las carnes y las pastas, pero también ofrece platillos a la parrilla, pescados y mariscos. Da también platillos 100 por ciento argentinos.
Una de sus principales características es la vista que ofrece hacia el Lago El Cajón, en donde pueden observarse maravillosos atardeceres. Para amenizar el ambiente, cuenta con un ‘DJ’ que comienza a tocar a partir de las 16:00 horas entre semana, y desde las 15:00 horas los fines de semana; el propósito de ello es generar un ambiente musical de acuerdo con la situación o los comensales. Además, el restaurante maneja diversas promociones de lunes a miércoles. Aunque no es obligatorio, es preferible reservar. La zona de la terraza es una de las más solicitadas. @vsdmx
23
Viernes 12 de abril de 2019
corredor centro
La Casa Verde Rodéate de vegetación y árboles en este sitio que te permite disfrutar la naturaleza
Imperdible Escamoles Se sirven acompañados de guacamole y perejil frito, con tortillas hechas a mano, para taquear
24
amqueretaro.com/vsdmx
Una vez que entres, escucharás hasta a los pajaritos cantando en el lugar, una amplia terraza que te da la sensación de estar en un día de campo, rodeado de vegetación y árboles… sí, muy verde. La Casa Verde lleva este nombre por la teja de su fachada, que es de este color, y está por cumplir nueve años con su concepto, que tiene mucho auge en temporada de calor, ya que la gente busca un lugar fresco para comer y aquí se ofrece una variedad de platillos de cocina internacional para satisfacer a cualquiera. Entre semana te toparás con un ambiente de negocios y gente que hace sus reuniones de trabajo, aprovechando los dos salones que tienen en la parte superior del salón principal. Los fines de semana, la clientela que los visita son familias que vienen a convivir, con la posibilidad de que sus niños jueguen en el área infantil. Aquí no hay grupo que toque en vivo, solo música ambiental, que permite platicar y ver tus eventos deportivos favoritos en sus pantallas. Además, si vienes a festejar tu cumpleaños, el lugar te regala una rebanada de pastel.
Conócelo De lunes a miércoles, 13:00-23:00 horas De jueves a sábado, 13:00-01:00 horas Domingos, 13:00-18:00 horas (442) 193 5700 LaCasaVerdeRestaurante
Ideal para: Tarde / Noche Plan: Negocios / Familiar / Pareja Costo por persona: $500+ Ubícalo en el mapa 17
Constituyentes 35 Pte., Lomas de Querétaro, Querétaro, Qro.
corredor juriquilla
La Glotonería 'Food truck park' que ofrece distintos 'moods' para que todos pasen un rato ameno
imperdible Rufina Preparada con chile de árbol amacerado, mango, limón, jarabe natural, licor de naranja y el mezcal de la casa (Gracias a Dios)
La Glotonería es un ’food truck park’ que nació hace cuatro años en Querétaro, con la idea de ser un centro de consumo original y ofrecer un espacio donde se pueda disfrutar, en distintos ‘moods’, en el cual todas las personas se sientan cómodas y que también es ‘pet friendly’. Tiene ocho propuestas de ‘food trucks’: PIT Smoked BBQ, Takari Sushi, Franchute, Chef on Fuego, Choritruk, Cardosanto, Alda Café, Oink y Paralelo 20-100. Además, cuenta con una barra de bebidas; la mayoría de ellas preparadas con mezcal Gracias a Dios como base. Asimismo, ofrece diversas promociones durante la semana. Otra de las características de La Glotonería es su foro alternativo en el que se presentan distintas propuestas musicales, tanto ‘shows’ grandes como propuestas originales o tributos. Para complementar su concepto, recientemente se abrió una nueva área con un ambiente ‘gamer’ y es perfecta para actividades grupales; cuenta con futbolito, maquinitas, consolas, ‘shufflebard’, 'hockey' de mesa, billar, cuarto de karaoke –está equipado con vestuarios– y, además, cuenta con pantallas para transmitir partidos deportivos.
conócelo Martes y miércoles, 13:30-00:00 horas De jueves a sábado, 13:00-02:00 horas Domingos, 13:00 a 19:00 horas (442) 218 4200 LaglotoneriaFoodpark
ideal para: Tarde / Noche plan: Amigos / Pareja / Familiar costo por persona: $200+ Ubícalo en el mapa 18
Carretera San Luis Potosí-Querétaro S/N, El Salitre, Querétaro, Qro. @vsdmx
25
Viernes 12 de abril de 2019
imperdible Costillar de res Elaborado bajo una cocción lenta de ocho horas y marinado en salmuera a las finas hierbas
conócelo De lunes a jueves y sábado, 13:00-23:00 horas Viernes, 13:00-00:00 horas Domingo, 13:00-18:00 horas (442) 213 0749 Larepublicaqro larepublicaqro
corredor centro
La República En este restaurante se combina la gastronomía internacional con la mexicana, imprimiéndole un sello muy particular Este sitio es lo que se conoce como un restaurante de tradición en Querétaro, el cual lleva poco más de nueve años destacando la gastronomía mexicana y la internacional, con un toque particular. Es un lugar que busca la unión familiar que se percibe los fines de semana, tienen un área para jugar hasta con algunos videojuegos y servicio de niñeras. Además, no tiene pantallas, ya que incentiva a la convivencia y a la plática.
26
amqueretaro.com/vsdmx
También, es buscado por extranjeros que quieren un sitio que les ofrezca platillos tradicionales, pero en un lugar bien establecido. En su carta encontrarás cortes de carne, que son muy famosos aquí; también tienen un menú de temporada, como el de Cuaresma –en estas fechas– en el que incluyen platillos más frescos como ceviches. Entre las bebidas emblemáticas del lugar, te sugerimos probar la Mezcalina de maracuyá. La República realiza su ya conocido ‘Martes cantinero’ con el afán de rendir tributo a los platillos típicos de cantina, pero añadiéndole su propio guiño a cada guiso.
ideal para: Tarde / Noche plan: Familiar / Negocios / Pareja costo por persona: $500+ Ubícalo en el mapa 19
Avenida Universidad Ote. 353, Álamos 1ª sección, Querétaro, Qro.
@vsdmx
27
Viernes 12 de abril de 2019
corredor quintana
Mesonería Gourmet Se caracteriza por su concepto de mercado 'gourmet', a manera de los exitosos lugares de España
imperdible Hamburguesa estilo Boston Pan artesanal, con carne mezcla de ‘sirloin’ con salchicha polaca y pistaches
28
amqueretaro.com/vsdmx
A los mexicanos nos gusta la buena comida y probar de todo; por esa razón, somos muy afectos a comer en mercados y saborear distintos sazones. Dicho lo anterior, este lugar te va a encantar. Con apenas ocho meses en la ciudad de Querétaro, este sitio busca establecerse en el gusto del público gracias a su innovador concepto de mercado ‘gourmet’, a manera de los exitosos lugares en España. Este negocio se define como un mercado gastronómico, en donde se puede saciar el antojo de cualquier persona, pues no solo hay un tipo de comida; por el contrario, hallarás desde hamburguesas, ‘teppanyakis’, comida latina, sushi, mariscos, comida italiana, comida española y más. El lugar se adapta para todo tipo de personas y cuenta con juegos como jenga gigante o ‘ping-pong’. En la planta alta está la gran terraza que seguramente te encantará; es amplia, con gran iluminación y buenas instalaciones. Ahí se pone música variada y muy calendarizada, que va desde techno, electro, house, hasta ochentera y setentera en inglés; está bien identificado el tipo de público que visita el restaurante en determinado día de la semana.
conócelo De domingo a jueves, 11:00-23:00 horas Viernes y sábados, 11:00-01:00 horas (442) 674 8960 mosoneriagourmetqro
ideal para: Tarde / Noche plan: Familiar / Amigos / Pareja costo por persona: $200+ Ubícalo en el mapa 20
Bernardo Quintana 115, Loma Dorada, Querétaro, Qro.
corredor quintana
Micaela Es Iideal si lo que buscas es un desayuno rico y nutritivo, y un 'refresh' mensual
imperdible ‘French toast’ Hecho con pan campesino, remojado en leche, huevo y vainilla; cocido en parrilla, para, después, espolvorearlo en canela y azúcar mascabado, sobre una cama de mermelada de frutos rojos, con queso crema y frutos rojos para decorar
Este era el nombre de la abuelita de la dueña, quien decidió llamar así a un concepto de cafetería que tiene el objetivo de brindarte una experiencia completa de principio a fin. En época primaveral, cuando dura más tiempo la luz solar, la gente gusta de visitar esta terraza que tiene mesas de diferentes tamaños y está adornada con pequeños focos, que dan una imagen más cálida del lugar. Su menú es muy variado, aunque se enfoca más en los desayunos dulces o salados. Encontrarás opciones de comida para la tarde. También, tiene diferentes bebidas que te darán la energía que necesitas en tu día. Una de ellas es su conocida Malteada Mrs. Fields, que lleva helado de vainilla, extracto de vainilla y galleta Mrs. Fields. Parte de su atractivo es que, mes con mes, ofrece una bebida de temporada, por lo que las opciones cambian, dependiendo de la estación del año, y van de acuerdo al clima; así que gozarás de un ‘refresh’ mensual en tus visitas a este lugar, cada que tomes algo nuevo. El área de la terraza es la más solicitada en esta temporada, pues proporciona un espacio fresco, con vista, en donde los comensales pueden platicar cómodamente.
conócelo De lunes a sábado, 08:00-23:00 horas Domingos, 08:00-20:00 horas (442) 325 8872 micaelacocinacafe
ideal para: Mañana / Tarde plan: Familiar / Amigos / Soltero costo por persona: $200+ Ubícalo en el mapa 21
Circuito Jardín. 5, Álamos 3ª sección, Querétaro, Qro. @vsdmx
29
Viernes 12 de abril de 2019
imperdible Carne Mochomos
conócelo De lunes a sábado, 13:00-00:00 horas Domingo, 13:00-17:00 horas (442) 245 1863 Mochomos Queretaro mochomos_qro mochomos.mx
corredor quintana
MOCHOMOS Este recinto moderniza el arte culinario sonorense al fusionarlo con su riqueza gastronómica Mochomos Riqueza Sonorense es un restaurante contemporáneo que ha modernizado el arte culinario de la comida del estado de Sonora, que es reconocido de forma nacional por ser uno de los mejores productores de carne bovina, porcina, avícola y acuícola que deleita el paladar de quien lo prueba. Su nombre hace referencia a la hormiga roja, para que la gente de este estado del norte del país identifique que se trata de un restaurante
30
amqueretaro.com/vsdmx
con ese peculiar sazón. Mochomos Querétaro tiene ya cuatro años, mientras que el primero en abrir, en Hermosillo, lo hizo hace 10 años. Todos sus platillos ofrecen una experiencia agradable al paladar que te invita a volver. Hay desde su amplia selección de entradas originales hasta los mejores cortes y platillos típicos sonorenses, así como especialidades del día, en un ambiente agradable y un atento servicio. Hace poco, su terraza fue remodelada con el fin de que los clientes encontraran un lugar más amplio y agradable. El ‘DJ’ empieza a tocar desde las 20:00 horas, aunque el sonido de la música se mantiene en un nivel ideal para conversar.
ideal para: Tarde / Noche plan: Negocios / Familiar / Pareja costo por persona: $500+ Ubícalo en el mapa 22
Bernardo Quintana 5260, Colinas del Parque, Querétaro, Qro.
imperdible Mr. Manchego Roll Rollo que va envuelto en queso manchego y empanizado por fuera; por dentro lleva cangrejo, aguacate, queso Philadelphia, chiles toreados y kakiague
conócelo De lunes a miércoles, 12:00-22:00 horas De jueves a sábado, 12:00-23:00 horas Domingo, 12:00-22:00 horas (442) 241 4972 Mr. Sushi (Puerta La Victoria) mrsushi.com.mx
ideal para: Tarde / Noche plan: Amigos / Pareja / Familiar costo por persona: $200+ Ubícalo en el mapa 23
Constituyentes, zona 2 extendida, Mercurio, Querétaro, Qro.
corredor centro
Mr. Sushi Disfruta la comida japonesa que busca ir a la vanguardia con preparaciones para el paladar mexicano Si paseas por la plaza y quieres comer en un restaurante sin sentirte encerrado, tienes la opción de visitar la terraza de Mr. Sushi. Su imagen está en actualización para ofrecerte un concepto ‘más lounge’, que tanto jóvenes como gente mayor puedan disfrutar. La empresa tiene 30 años de experiencia en ofrecer comida japonesa al paladar mexicano y busca ir a la vanguardia con nuevas preparaciones de platillos, que sorprendan a los clientes.
Además, se preocupan por modificar la carta, de acuerdo con la temporada; por ejemplo, en esta primavera, ofrecen los ‘bowls’, que son platillos frescos. No debes desaprovechar su ‘Noche de elegidos’, que son los jueves, viernes y sábados, a partir de las 19:00 horas, cuando por 217 pesos los comensales pueden elegir rollos y entradas, a manera de una barra libre de sushi. Para los domingos familiares y de futbol, no dudes en comer en su terraza, acondicionada con una barra y pantallas, para que veas tus eventos deportivos favoritos, mientras los niños se toman alguno de sus cocteles sin alcohol. @vsdmx
31
Viernes 12 de abril de 2019
nuevo en el lugar
corredor fray junÍ,pero
Nuut Grill Es ideal para los amantes de los cortes de carne, que se elaboran con el uso de leña de nogal a la parrilla
imperdible Carne Tomahawk Platillo para compartir, de un kilogramo de costilla marmoleada; es recomendada en un término medio
32
amqueretaro.com/vsdmx
Nuut Grill es un restaurante con ambiente familiar, que ofrece comida internacional y se especializa en cortes de carne. Fue inaugurado el 11 de diciembre de 2018. Además de los cortes de carne, en Nuut Grill ofrecen platillos variados como pizzas, pastas, hamburguesas, ensaladas y cafés. Una de sus principales características es el uso de leña de nogal para la parrilla, lo cual le da un toque de sabor ahumado a los cortes que preparan. Además, la carne que utilizan es importada y es de calidad ‘high choice’. Nuut Grill tiene como propósito ofrecer a sus comensales una experiencia única y placentera, combinando sabores gastronómicos diferentes, bebidas propias, una agradable vista desde su amplia terraza y un ambiente familiar, con un ‘DJ’ que ameniza las noches. El lugar cuenta con una terraza interna, una externa y un área privada que puede usarse para reuniones más íntimas con capacidad hasta de 25 personas. Asimismo, ofrecen servicio de niñeras y área de niños. Como promoción, diariamente ofrecen 2x1 en la carta de destilados durante todo el día.
conócelo De lunes a sábado, 13:00-00:00 horas (cocina hasta las 00:00 horas) Domingo, 13:00-20:00 horas. (442) 193 7222 NuutGrill nuutgrill
ideal para: Tarde / Noche plan: Familiar / Negocios / Pareja costo por persona: $500+ Ubícalo en el mapa 24
Paseo Querétaro, anillo vial Fray Junípero Serra 7901, Querétaro, Qro.
corredor centro
Pescaü Vive el ambiente del mar con vista a uno de los lugares más emblemáticos de Querétaro
imperdible Camarones arrecife Hechos con una pasta de tempura y un toque de panko, salsa a base de chipotle y sriracha, servidos sobre una cama de col y espinaca fresca
Visita esta terraza con todo el ambiente de mar en una de las avenidas más icónicas de Querétaro y con una vista privilegiada. El Pescaü original nació en San Miguel de Allende hace nueve años y, después de tener buen auge, el restaurante se expandió a Querétaro en 2015, con un concepto que ofrece 98 por ciento de mariscos y el resto son opciones para aquellos clientes que buscan algo más. También, tienen un menú de temporada, que cambia conforme a las estaciones del año y con sugerencias del chef. Pescaü es un lugar en que puedes disfrutar la compañía de tu preferencia, gracias a su terraza en la planta baja, que tiene un tema más familiar, y a su terraza en la planta alta, que funciona más como bar, con una atmósfera más de fiesta, para tomar un trago con los amigos, deshacerse del estrés laboral o pasar un rato agradable con tu pareja. A partir de las 19:00 horas, de miércoles a sábados, su ‘DJ’ le pone su propio toque para amenizar las noches. Otro de los atractivos son sus techos corredizos y la vista, desde la terraza, a los Arcos, que hace del lugar el escenario perfecto para las fotografías de turistas.
conócelo De lunes a miércoles, 13:00-01:00 horas De jueves a sábado, 13:00-03:00 horas Domingo, 12:00-21:00 horas (442) 213 5883 PescauQro pescauqueretaro
ideal para: Tarde / Noche plan: Familiar / Negocios / Amigos costo por persona: $500+ Ubícalo en el mapa 25
Arcos 33, Bosques del Acueducto, Querétaro, Qro. @vsdmx
33
Viernes 12 de abril de 2019
imperdible Huachinango El pescado se sirve entero y frito, sazonado con un toque de vino blanco, pasado por harina y páprika, acompañado de mayonesa de chipotle
conócelo De lunes a jueves, 08:00-00:30 horas Viernes y sábado, 08:00-01:00 horas Domingos, 08:00-18:00 horas (442) 234 5678 rioquintana
corredor quintana
RÍO QUINTANA El ambiente y las amenidades de este restaurante permiten que sea idóneo para cualquier ocasión La terraza de este asador contemporáneo suele ser el lugar más solicitado por los comensales en época de calor, tanto de día como de noche. Su concepto maneja cortes de carne al carbón, en la mayor parte de lo que se ofrece en la carta; sin embargo, tiene una variedad en cocina internacional con platillos que incluyen pescados, pastas y pizzas. Los miércoles están amenizados por un saxofonista en vivo y, también, cuenta con ‘DJ’
34
amqueretaro.com/vsdmx
todos los días, con música variada y con un poco más de ambiente por las noches, para los que vienen a tomar una copa. Los atractivos de su terraza son sus pantallas en las que transmiten eventos deportivos y que aquí mismo se encuentra la zona infantil y ludoteca, con niñeras; así como un área verde con lonaria, que permite que corra el aire, con la suficiente sombra para que los niños jueguen a gusto y a la vista de los papás. Entre semana es más común encontrarse con un ambiente más ejecutivo, pero los fines de semana es completamente familiar, gracias a las amenidades de su terraza.
ideal para: Tarde / Noche plan: Familiar / Negocios / Pareja costo por persona: $500+ Ubícalo en el mapa 26
Prolongación Bernardo Quintana, Álamos 1a sección, Querétaro, Qro.
imperdible Hamburguesa XL Doble carne, cebolla caramelizada, jitomate, lechuga y queso gratinado. Esto se acompaña de papas gajo y aros de cebolla
conócelo De lunes a miércoles, 13:00-00:00 horas De jueves a sábado, 13:00-01:00 horas Domingos, 13:00-18:00 horas (442) 325 0376 RootsUrbanKitchen
ideal para: Tarde / Noche plan: Familiar / Pareja / Amigos costo por persona: $300+ Ubícalo en el mapa 27
Industrialización 12, Álamos 2ª sección., Querétaro, Qro.
corredor centro
Roots Comida enfocada hacia las raíces que combinan la cocina mexicana con la internacional, utilizando ingredientes locales Como su nombre lo indica, este restaurante enfoca su cocina hacia las raíces. Está basado en la comida mexicana, con un poco de cocina internacional, pero utilizando ingredientes locales. Con apenas dos años de atender el paladar de los comensales queretanos, Roots tiene siete meses de estrenar carta, a la que se le sumaron algunos platillos, como cortes de carne. El lugar propone un festival mensual para deleite de sus clientes, manteniendo una carta
especial en torno a la temática, que puede ser de ‘Mezcal y cerveza’, ‘Chocolate’, ‘Quesos y vinos’. Roots tiene propuestas como el ‘Miércoles urbano’, con una carta especial que tiene comida que encuentras en la calle, pero con productos más cuidados; ideal para jóvenes. También, ofrece los ‘Viernes de jazz’ y ‘Jueves de chicas’ con 2x1 en ‘gin’. El restaurante tiene una terraza trasera libre con un área de juegos infantiles y servicio de nanas, que es perfecto para un domingo familiar, en que tienes la seguridad de que tus hijos están bien. También puedes disfrutar de tus eventos deportivos favoritos gracias a sus pantallas. @vsdmx
35
Viernes 12 de abril de 2019
corredor centro
SAN TEO Un concepto que rinde homenaje a los trueques que hacía Marco Polo en los diferentes puertos
imperdible 'Pork Belly' ‘Pancetta’ de cerdo cocinada al alto vacío durante dos horas; servida con una salsa de chile pasilla con pepita, ensalada de ‘kale’, aderezada con limón, naranja y aceite de oliva; y acompañada con puré de coliflor con maíz 36
amqueretaro.com/vsdmx
En un edificio de ladrillos se encuentra este gastro pub que nació en Celaya, con la idea de hacer un lugar para pasarla bien y tomar una buena cerveza. Aquí tratan de rendir homenaje a los trueques que hacía Marco Polo en los diferentes puertos. Por eso, su imagen es un barco y el sitio evolucionó a lo que es hoy con un menú más extenso, con aportaciones de distintas partes del mundo, en el que se manejan especiales cada tres meses. San Teo también es conocido por sus originales cocteles, uno de los más representativos es el llamado Missour o Señorita de Espuma. Su terraza es un lugar solicitado, porque se respira un ambiente más bohemio, en el que la gente interactúa y se puede apreciar el aire fresco del exterior y de las luces de la ciudad por la noche. La gente que visita este espacio lo usa para tomarse un vino con su cigarro, platicar y divertirse. Por la tarde, a la hora de la comida, procuran que la música sea más armónica y tranquila, para que los comensales puedan conversar y sentirse relajados; mientras que en la noche el ambiente cambia y suena un poco más de rock clásico o reggae, con algunas propuestas no tan conocidas.
conócelo De lunes a miércoles, 13:00-00:00 horas. De jueves a sábado, 13:00-01:00 horas Domingo, 13:00-22:00 horas. (442) 248 1925 santeoqueretaro
ideal para: Tarde / Noche plan: Amigos / Pareja / Familiar costo por persona: $300+ Ubícalo en el mapa 28
Del Manzano 1, Álamos 1ª sección, Querétaro, Qro.
corredor centro
SKY GARDEN ROOF TOP BAR Refréscate con este peculiar restaurante que te invita a disfrutar de su 'jacuzzi'
imperdible Luces de la Habana Licor de melón, ron de coco, jugo de naranja, jugo de piña, vodka y copete de mora azul
¿Te imaginas una terraza bar con vista al centro de la ciudad y que además tenga ‘jacuzzi’? Suena increíble, ¿no? Encontrarás esto y más en Sky Garden. Ubicado en lo más alto del Hotel Impala, en la zona centro, este lugar lo tiene todo para pasarte una tarde o noche agradable en un ambiente sin igual. Desde que llegas, su decoración te hace sentir cómodo y relajado . Sky Garden Roof ofrece un ambiente muy familiar, pues, hasta antes de las siete de la noche, pueden ir niños, nadar en los ‘jacuzzis’ e incluso acudir con su mascota, porque el lugar es ‘pet friendly’ hasta esa hora. Después de ese horario, comienza el ambiente ‘lounge’ de precopeo. Los viernes manejan música comercial, electro pop, y los sábados completamente electrónica, con ‘DJs’ locales y sin cobrar ‘cover’. Si prefieres ir entre semana, adelante; pasarás una mañana o una tarde con música tranquila y ambiente muy relajado. Sky Garden surgió hace seis años y fue basado en un bar muy exclusivo situado en los Estados Unidos, así que se decidió tomar esta idea, pero ponerla al alcance de cualquier persona.
conócelo Lunes, 15:00-23:00 horas Martes y miércoles, 10:00-23:00 horas De jueves a sábado, 10:00-01:00 horas Domingo, 10:00-15:00 horas (442) 224 4044 www.hihotel.mx
ideal para: Tarde / Noche plan: Amigos / Familiar / Pareja costo por persona: $200+ Ubícalo en el mapa 29
Calzada Colón 1, Centro, Querétaro, Qro. @vsdmx
37
Viernes 12 de abril de 2019
imperdible Gin Coco
conócelo De lunes a jueves, 13:00-00:00 horas Viernes y sábado, 13:00-01:00 horas Domingo, 13:00-21:00 horas. (442) 688 9750 trashumanteantea trashumante.com.mx
corredor juriquilla
Trashumante Conviértete en el pastor nómada que recorrió la 'Ruta del Vino y la Buena Comida' en busca de sabores, platillos, servicio y ambiente Trashumante es un restaurante que inició hace cuatro años en San Luis Potosí y posteriormente llegó a Querétaro en 2018. El nombre ‘Trashumante’ proviene del latín ‘tras’ (de la otra parte) y ‘humus’ (tierra). Esto se refiere a un pastor nómada que recorrió la ‘Ruta del Vino y la Buena Comida’ en busca de sabores, platillos, servicio y ambiente. Como referencia al significado de su nombre, Trashumante es un negocio que ofrece comida in-
38
amqueretaro.com/vsdmx
ternacional con toques mexicanos, una fusión de sabores e ingredientes únicos; además, todos sus platillos –alrededor de 80 en carta– son recetas propias, creadas por el chef corporativo. Dentro de su carta de bebidas hay casi 70 variedades de vinos nacionales e internacionales y 14 cocteles. Su ambiente es muy casual y también pueden realizarse eventos especiales en el lugar. En caso de asistir con niños, el lugar cuenta con una pequeña cineteca, en donde pueden disfrutar de diferentes películas. Aunque no es obligatorio, lo recomendable es hacer una reservación.
ideal para: Tarde / Noche plan: Familiar / Negocios / Pareja costo por persona: $400+ Ubícalo en el mapa 30
Querétaro-San Luis Potosí 12401, Juriquilla, Querétaro, Qro.
corredor centro B Blvr.
19
ana uint
11
Q rdo
27 28
sidad
erna
os lam .Á Cto
N
1
er Av. Univ io Auditoarga e t r A
10
Juárez
o brer
e Fe
d Av. 5
Jadín Zenea
Jardín Guerrero
Plaza Constitución 29
25
da s lza Arco a C os l de
Alameda Hidalgo yentes
Plaza de Toros Santa María
3
ra
o Corregid
17
9
itu Av. Const
23 Plaza Puerta La Victoria
Carretera México-Querétaro
@vsdmx
39
Viernes 12 de abril de 2019
corredor juriquilla 6
18
Paseo de la República
rero b e eF
12
5d Av.
7
15 30
y ra a l F er r via o S illo per Anuní J
pero S
erra
2
o Q.
Blvr. Bernard
sida d
corredor quintana Anillo vial Fr ay Jun í
iver
Plaza Náutica
22
21 4
Prol. Corr e
gido ra
Parque s re Alfalfa
8
13
26
N
14 rcos e los A
ad
d Calza
Av. U n
16
20
Blvr. Bernardo Quintana N
Nte.
Cto. Universidad
es
las uil q e
nípero Serra Ju y ra F l ia v Anillo 24
Ca r. a
Plaza Paseo Querétaro
corredor sur
M
o.
Qr
5
B
do Q ernar
na
uinta
to ien ram e. Lib Sur Pt
40
amqueretaro.com/vsdmx
. 400
Blvr.
7001
Q Plaza
N
Estatal núm
éx .-
Conc ord
Ch
ich i
m
corredor fray junÍpero
N