Viernes 18 de octubre, 2019
Todos los viernes en el periódico AM de Querétaro
la ruta del
QUESO Te presentamos los lugares que son parte de este recorrido lleno de sabor
‘Maléfica: Dueña del mal’ La secuela de esta villana llega de la mano de Joachim Rønning @vsdmx
Edición
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Viernes 18 de octubre de 2019 DIRECTORIO Aloys Preisser Pérez Presidente aloys@amqueretaro.com Carlos Alberto Contró Vera Director Coordinador General cacontro@amqueretaro.com cacontro VENTAS Teléfono: 2919900 Miguel Á. Hernández Gerente Comercial / ‘Publisher’ mhernandez@amqueretaro.com
PORTA DA
Querétaro y sus quesos
Paulo Casal Figueira
CONSEJERO GRUPO SII COMUNICACIONES
Miguel Ángel Flores García Coordinador General Editorial mflores@amqueretaro.com leonblanco Alhelí Lara Rodríguez Coordinadora de Contenidos alara@amqueretaro.com @alhelilara Rigoberto Hernández Piña Distribución rhernandez@amqueretaro.com
Cinthia Albores Editora vsd@amqueretaro.com
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Marco A. Rodríguez Diseño Editorial Reporteros Paulina Gámez Giovanna Cancino
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Un tratamiento misterioso
El libro de Romina Sacre
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Pandora festeja 34 años
La edad es solo un número
Fotografía Francisco Roblero, Isaac Muñoz y Constanza Escamilla EDITADO POR LA EMPRESA AD COMUNICACIONES S DE RL DE CV
VSD! es una publicación semanal. Viernes 18 de octubre de 2019. Número de Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo otorgado por el Instituto Nacional de Derecho de Autor: 04 - 2018 - 102910232200 - 102. Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido (en trámite). Domicilio de la Publicación: Fray Luis de León No 8051 Col. Centro Sur. Delegación Josefa Vergara, CP 76090. Querétaro, Qro. Imprenta: Rotativas Y Talleres Gráficos S.A. de C.V. Presidente Adolfo López Mateos Número 44, Col. San Pablo, C.P. 76130, Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga.
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Abrígate a la moda
S U I T E P U B L I C I TA R I A
Ahorro
Ventajas del uso de paneles solares
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abías que la Tierra recibe 120 mil terawatts de radiación solar?, o sea 20 mil veces la energía que necesita el mundo. México es uno de los países más privilegiados en cuanto a captación de calor del sol. ¿Cómo podríamos aprovechar esto para implementar el sistema de energía solar en nuestro hogar? Instalar la energía renovable en tu hogar es una opción, incluso se puede contar con el apoyo de la CFE para ello. ¡No solo se trata de buscar soluciones tecnológicas que nos faciliten la seguridad, sino de hacer uso de la tecnología siendo amigables con el medioambiente!
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Es renovable. Siempre tendremos energía solar.
Es de bajo mantenimiento. Apenas necesitan limpieza, ya que cuentan con hasta 20 años de garantía. Ahorro de entre 40 y 90 % con energía solar. Teléfono: (442) 747 8108 Web: www.piensaverdemexico.mx Facebook: Piensa Verde México
Reduce los costos de electricidad, gracias a los nuevos medidores bidireccionales. Si un hogar produce más energía de la que consume, puede regresarla a la red eléctrica de la CFE y el usuario puede obtener crédito a su favor.
No genera contaminación.
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Arte
‘Entre sueños’: una muestra personal e intimista
La exposición fotográfica estará vigente hasta el 17 de noviembre en el Museo de Arte de Querétaro
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texto: Paulina Gámez fotos: Francisco Roblero
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omo muchos fotógrafos, Susana Casarín se confiesa una autodidacta en el arte que permite fijar y reproducir imágenes y por ende recuerdos. De la misma manera en que una fotografía evoca al pasado, ‘Entre sueños’, la exposición de su autoría que hasta el 17 de noviembre albergará el Museo de Arte de Querétaro, muestra una serie cuyo tema central es la nostalgia. De acuerdo con Casarín, las 45 fotografías de esta serie inédita que se presenta por primera vez en Querétaro se caracterizan por ser imágenes personales e intimistas, una particularidad que define el sello de su trabajo.
MUESTRA La exposición está compuesta por 45 fotografías
Son imágenes capturadas durante los viajes que ha realizado alrededor de la República Mexicana, diversos países europeos y del continente africano, así como India. “Esta serie gira en torno a los recuerdos, los sueños y los objetos; son imágenes en blanco y negro y en sepia. Son subjetivas, bucólicas y nostálgicas cuyos temas giran en torno a estos conceptos”, señaló durante entrevista. Las fotografías datan de 1995 y el resto se trata de imágenes tomadas a principios del año 2000 hasta 2019.
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“Esta muestra abarca un periodo de tiempo muy largo, de muchos años. Sin embargo, no podría considerarla una muestra retrospectiva, porque se mostraría el trabajo de diferentes series y cuerpos de trabajo, sin embargo esta es solo una serie”, explicó. La oriunda de la Ciudad de México estudió Ciencias de la Comunicación en la Universidad Autónoma Metropolitana y además cuenta con estudios en el Centro de Capacitación Cinematográfica, una de las instituciones más importantes de cine en el mundo; sin embargo, se inició en la fotografía profesionalmente a partir de 1989. Además ha destacado por su trabajo como coordinadora general en la producción de libros fotográficos desde 2005, trayectoria que ha sido galardonada con el 27o Premio Nacional de Artes Gráficas por la edición del libro ‘Pedro Diego Alvarado Rivera’, en 2007, así como una mención honorífica en la segunda Feria Internacional de Libros de Artista en 2011 gracias a su trabajo con el libro ‘Autorretratos’. La artista compartió que esta exposición se realizó gracias a la invitación de la Escuela Activa de Fotografía a través del director de esta institución, Luis Beltrán, y agregó que tiene el objetivo de presentarla en diversas galerías del país. vsd!
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Moda
Prótegete del frío con estilo Te decimos cuáles son las tendencias en abrigos según los expertos de las pasarelas
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texto: Paulina Gámez fotos: iStock
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l otoño se hace presente con sus vientos helados en la ciudad, y por ende, es tiempo de que el armario lo sepa. A continuación, te presentamos los cinco abrigos que serán tendencia, según los expertos de la moda de la casa editorial Vogue, durante la temporada de frío de este año. Aún estás a tiempo de conseguir el abrigo que te protegerá con estilo de las bajas temperaturas durante los próximos meses, así como desempolvar tus abrigos clásicos para lucirlos hasta que el invierno concluya.
Gabardina de pata de gallo
La gabardina, también conocida como ‘trench’, este año se populariza con el clásico estampado de pata de gallo en colores blanco y negro. Aunque estemos acostumbrados a estas clásicas gabardinas en cualquier tonalidad de beige, en esta temporada será posible experimentar para lucir fuera del estereotipo y complementar con un estampado que ha cobrado fuerza en diversas prendas en los escaparates de nuestras tiendas de ropa favoritas.
Abrigo ‘oversize’
El estilo ‘oversize’, que ha estado presente últimamente en los ‘blazers’, también estará disponible en los abrigos, así que si eres partidaria de un ‘look’ con un indiscutible toque masculino, pero sobre todo de mucha elegancia, este es el momento. Este estilo de abrigos se coloca como un básico gracias a su atemporalidad, es decir, que no pasará de moda. Si tienes algún abrigo ‘oversize’ hasta el fondo de tu clóset, es momento de llevarlo a la tintorería, pues este año también conquistará las calles mientras más descienda la temperatura.
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EVOLUCIÓN DEL ESTILO En años pasados la tendencia fueron los ponchos, ahora el estilo inglés tomará su lugar
Abrigo tipo capa
El estilo totalmente inglés de este tipo de abrigos hará presencia durante esta temporada, pues en años pasados ya habíamos visto la tendencia de los ponchos; sin embargo, estos abrigos poseen una estructura más formada. Te recomendamos usar pantalones estrechos y en colores neutros para conseguir un ‘look’ muy europeo.
Abrigo acolchado
El plumífero es un ‘must’ para el invierno por el hecho de ser infalible para los días más helados y quizá húmedos del invierno. Además de su funcionalidad, la ligereza que los caracteriza los vuelve ideales para viajar con ellos. No importa el color que tengan; este modelo jamás pasará de moda.
Abrigos con tela ‘de borreguito’
Los abrigos fabricados con un tipo de material que simulan la tela de un peluche volverán a popularizarse este año. Si todavía no has tenido la oportunidad de conseguir uno, este es el momento, pues, además de que son combinables, la textura de su tela te enamorará tanto que no querrás quitártelo en ningún momento. vsd!
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Televisión
Ten cuidado con lo que deseas Paul Rudd interpreta a un hombre que se somete a un misterioso tratamiento para hacer que su vida sea perfecta
E texto: Mario Preisser fotos: Especial
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ste mes, las nuevas temporadas y series siguen llegando en todos los géneros y plataformas. Cada vez más celebridades de la pantalla grande enfocan su atención a la pantalla chica y los presupuestos que esta recibe son cada vez más grandes, trayéndonos superproducciones a nuestros bolsillos.
MATICES DEL ACTOR La actuación de Rudd ha sido bien recibida por la identidad única que le da a cada personaje
‘Living With Yourself’ Temporada 1 / Hoy / Netflix
Es es una serie protagonizada por Paul Rudd, quien interpreta a Miles Eliot, un hombre de familia que está harto de su vida diaria. Miles se encuentra con un misterioso tratamiento que puede hacer que su vida sea perfecta. Cuando lo toma, descubre que en realidad ha sido sustituido por un clon, el cual se ha apoderado de su vida. Paul Rudd es un actor estadounidense que ha tenido una gran popularidad en su carrera, en proyectos como ‘Virgen a los 40’, ‘Anchorman: The Legend of Ron Burgundi’ y recientemente como el superhéroe Ant-Man en diferentes películas de Marvel Studios. En televisión también ha tenido diversos proyectos como el legendario personaje de Mike en la comedia televisiva ‘Friends’, ‘Parks and Recreation’ y como anfitrión en ‘Saturday Night Live’. La recepción de los críticos ha sido muy favorable y se ha alabado la actuación de Rudd, pues, a pesar de que interpreta al mismo personaje, en realidad el clon y el Miles original tienen personalidades muy diferentes. Por ello, el actor le da una identidad única a cada uno de los personajes.
UNA VEZ MÁS, EN LA PIEL DE LA REALEZA Helen Mirren interpreta a Catalina II de Rusia
‘Catherine the Great’
Temporada 1/ 21 de octubre/ HBO
Helen Mirren es la encargada de darle vida a Catalina II de Rusia en esta coproducción entre Reino Unido y Estados Unidos que llegará a HBO como una miniserie. Esto se basa en la famosa emperatriz rusa, quien reinó en la mayor parte del siglo XVIII y fue mayormente conocida por sus múltiples amoríos. No es la primera vez que Helen Mirren interpreta a una personalidad de la realeza, pues ha interpretado a la reina Elizabeth I en la miniserie del mismo nombre y a la reina Elizabeth II en la película ‘The Queen’. Aun fuera de la pantalla, Mirren no es ninguna extraña a las coronas, pues ha sido una de las pocas actrices en ganar la Triple Crown of Acting (o la corona triple de la actuación, en español), el cual es un término que se utiliza para describir a los actores o actrices que han ganado un premio Oscar, un premio Emmy y un premio Tony, por hacer cine, televisión y teatro, respectivamente. Pero a pesar de que Catalina (o Catherine en inglés) es famosa por sus amoríos, también su ascenso al poder ocurrió gracias a un golpe de Estado organizado por ella, que destronó a su esposo Pedro III, y durante su mandato Rusia fue revitalizada. Helen Mirren trató de enfocarse en este aspecto para personificar al personaje y comentó que las mujeres pueden lograr lo que sea si se proponen algo.
‘Daybreak’
Temporada 1 / 24 de octubre / Netflix
Netflix sigue trayendo nuevo material tanto de películas como series de televisión y nos trae en esta ocasión una comedia posapocalíptica, en la que unos adolescentes luchan por sus vidas, después de que una explosión nuclear sacude al mundo y deja a toda la humanidad en modo de supervivencia. En la historia, seguimos a un muchacho de 17 años llamado Josh, quien busca a su novia perdida, Sam, en la ciudad de Glendale, California. Josh estará acompañado en su búsqueda por Angelica, una niña piromaniaca de 12 años, y por Wesley, su antiguo abusador ahora transformado en un ninja pacifista. El grupo tendrá que enfrentar los peligros de un mundo invadido por pandillas y zombis. El estilo de esta serie es una mezcla de influencias en cuanto a tonalidad, desde cintas como ‘Zombieland’ y ‘Ferris Bueller’s Day Off’ hasta clásicos como ‘Buenos muchachos’ o series como ‘Stranger Things’. Los directores han dicho que la trama cambia significativamente de episodio a episodio, especialmente comparando lo que sucede con el primero y lo que sigue en el segundo y tercer episodio. vsd! @vsdmx
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P U B L I R R E P O R TA J E
Il Diavolo renueva su menú de pizzas SERÁN NAPOLITANAS, CON MEJOR TEXTURA Y UNA SALSA QUE DESTACA EL SABOR DE SUS INGREDIENTES
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rupo Pasta y su pizzería Il Diavolo han reinventado su cocina y menú, para seguir consintiendo a sus comensales y mantenerse como referente en comida italiana en Querétaro. Ahora sus pizzas son napolitanas, su textura continúa siendo crujiente, pero es suave; cuentan con una orilla bañada en aceite de ajo y están hechas con una salsa de jitomate San Marzano. ¿Estás listo para probarlas? “Hemos hecho una reestructura, antes teníamos un horno de leña y nuestras pizzas no tenían orilla. Apostamos por un horno napolitano, para que las
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pizzas tengan buen piso y al momento de cocción se produzcan montoncito, ya que ahora nuestra masa se estira al momento y está hecha con levadura, agua y harina", dijo Carlos Uribe, chef ejecutivo de Grupo Pasta. Pero no solo han renovado su masa; también, su salsa es diferente. La protagonista será la salsa con jitomate San Marzano, una variedad de italia que aporta acidez y le da balance a los ingredientes; esto permite destacar el sabor y un balance y es notable tanto al paladar como a simple vista, ya que desde la primera mordida el cliente sentirá el sabor de la levadura.
LO NUEVO Il Diavolo siempre se ha comprometido a innovar en su cocina. Por ello, constantemente se capacitan, experimentan y crean combinaciones para lograr platillos que sean de agrado de sus clientes y estos formen parte de la carta. Con esta nueva presentación de pizzas, agregarán una hecha con salchicha italiana, pimiento rojo y champiñones; sin dejar de lado las clásicas de casa como la gamberi, San Daniel y una pizza nueva con prosciutto e higos. Pero este restaurante especializado en comida italiana tiene entradas y platillos igual de deliciosos que sus pizzas. También puedes ordenar otros platillos como paninis, pescados y pastas. Y cuentan con griglia, como pollo, picaña, salmón, y chuletón de cerdo. Te garantizamos que encontrarás un menú que te hará regresar una y otra vez.
IL DIAVOLO Constituyentes # 73 (442) 215 1698 Universidad # 32 (442) 223 0996
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Libro
Romina Sacre: una autora que guía con humor La ‘influencer’ mexicana nos platica todos los detalles sobre su primer libro
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texto: Paulina Gámez fotos: Especial
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al como si te lo estuviera platicando su autora, ‘Lo sensibles no nos quita lo chingonas’ es un libro que te explica cómo liberarse de los prejuicios y estereotipos que atentan contra la salud emocional de las mujeres. Para Romina Sacre, el empoderamiento femenino es simplemente un término que tiende a “quedarse en una ‘T-shirt’ que puedes comprar en Bershka”, porque a pesar de la popularidad del concepto, “nadie te explica cómo lograr esos poderes”. Escrito en tan solo seis meses, el libro de 224 páginas publicado bajo el sello editorial Planeta, de acuerdo con su autora, es una guía para el crecimiento personal que relata con humor los escenarios de anécdotas personales, cuyos capítulos giran alrededor de temas como las relaciones tóxicas, los prejuicios sexuales y el descontento de cumplir expectativas ajenas.
“La mayoría de los temas que toco en mi libro ya son temas que había yo platicado o escrito dentro de mis plataformas, han sido temas con los que yo he crecido en los últimos años (…) Me dijeron que escribiera lo que quisiera con toda libertad. Creo que eso es lo que necesitamos ahorita, un discurso libre abierto a las mujeres. No podemos seguir hablándoles a las mujeres como si fueran florecitas frágiles de la vida y evitar hablar sobre ciertos temas, sino al contrario; mientras más se hablen, más vamos a llegar a esta equidad de género que queremos lograr en México”, señaló en entrevista exclusiva la emprendedora. Lo que importa para Romina Sacre es difundir un mensaje feminista que invite a la reflexión para que las mujeres sientan una vida mucho más equilibrada y decidan realizar un cambio individual para proyectarlo a su entorno y círculo social. Además, considera que su libro puede ser útil para cualquier mujer adolescente y mujeres adultas. “Siento que es un libro que le puede servir a cualquier mujer (…) Yo lo pensé para niñas de 25 a 35, pero honestamente, mientras no se asusten con los temas de sexo que vienen incluidos en el libro, creo que está bien que lo lean, se informen y lo lean con una mentalidad abierta”, explicó. La intención de quien en 2017 fue seleccionada por Grupo Expansión como una de los 50 ‘influencers’ digitales más importantes de México, es compartir historias para que sus seguidores tomen alguna enseñanza positiva. “No le veo el caso tener miles de millones de seguidores si no tienes algo bueno qué aportarles a los demás”, declaró. vsd! @vsdmx
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QUESOS
queretanos
texto: Paulina Gámez y Giovanna Cancino fotos: Isaac Muñoz, Constanza Escamilla y Especial
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Si te consideras un amante del buen queso y aún no conoces dónde se encuentran las fincas en nuestro estado que elaboran q u e s o s a r t e s a n a l e s, en esta edición te presentamos algunas queserías locales que con su producto consolidan a la entidad como una de las más importantes en la cultura de lácteos d e n t r o d e l p a í s. De acuerdo con la Asociación de Productores de Quesos Artesanales de Q u e r é t a r o, s e e l a b o r a n cada año alrededor de 350 toneladas de producto hecho con l ech e d e vac a, ove j a y cabra. No pierdas la oportunidad de saborear un delicioso queso queretano f r e s c o, m a d u r a d o o a ñ e j a d o e n c a v a y, p o r q u é n o, a c o m p a ñ a r l o con un buen vino de l a re g i ó n.
Rancho San Josemaría
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s una pequeña empresa agropecuaria, dedicada a hacer quesos de leche de oveja de forma artesanal, sustentable y es considerada la más reconocida en Latinoamérica por The World Cheese Awards.
Recorridos
Son guiados por personas que explican las actividades del rancho. Al terminar el recorrido, se da una degustación de los distintos quesos con una bebida. Se reciben grupos familiares, empresas y escolares.
Tipos de queso
Quesos suaves, de pasta semidura y de pasta dura, madurados y también frescos. Todos de producción limitada.
Queso de pasta semidura y dura
Puntos de venta Rancho San Josémaría o por vía telefónica. Dirección Camino La Noria el Milagro km 2.5, Ejido el Milagro, Huimilpan, Qro. Teléfono (442) 130 2161 Horario De lunes a domingo, 10:00-13:00 horas.
Queso frescos
La Biquette Puntos de venta En artepania, por vía telefónica o en La Biquette. Dirección Tequisquiapan -Ezequiel Montes km 22.5, Tequisquiapan, Qro. Teléfono (414) 219 6069 Horario De lunes a domingo, 09:00-17:30 horas.
O
frece quesos de cabra artesanales al estilo francés debido al cuidado que les brinda a las cabras para la obtención de la leche, la preparación del queso, así como su versión cremosa y de consistencia firme al corte.
Recorridos
Al ser un sitio muy pequeño, los recorridos no tienen costo y se realizan conforme a las visitas del lugar. Se explica sobre la elaboración de los productos y se da una degustación de los quesos.
Tipos de queso
Entre la variedad que ofrecen se hallan queso natural, ceniza, hierbas, pimienta, ajo, ajonjolí, nuez, aceitunas, madurados, feta en aceite de olivo y especias.
Quesos madurados
Queso feta
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Rancho Santa Marina
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s uno de los pioneros en quesos en México por particularidad orgánica y artesanal en sus productos elaborados con leche de oveja, con alto valor en nutrientes y su exclusivo sabor y calidad ‘gourmet’. Continúa vigente en el mercado desde 2003, cuida tanto al medioambiente como a sus animales y cuenta con el distintivo Latte nobile, que certifica tanto su leche como sus derivados.
Recorridos
Al visitarlo se puede presenciar todo el proceso de elaboración artesanal de sus productos: desde el pastoreo hasta la ordeña, la quesería y la cava de maduración, al mismo tiempo que se disfruta del contacto con la naturaleza, los animales y también de la vida en el campo. Incluye: Para los de 16 años en adelante, un recorrido con degustación de quesos (300 pesos) y un recorrido con degustación de quesos, vino de la casa o cerveza artesanal queretana (350 pesos). Degustación de quesos, vino de la casa y cerveza artesanal queretana (400 pesos). Las degustaciones de quesos (de cinco a ocho según la temporada) es acompañada del vino de la casa y pan recién salido del horno de piedra.
Tipos de queso
Queso crottin
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Queso pérail
Tienen un nivel alto de proteína, son bajos en colesterol y abundantes en vitamina E y contienen Omega 3 y 6. Su sabor y su aroma reflejan la sana alimentación de sus ovejas, que consta de hierbas, pastos y alfalfa libre de químicos, tratamientos hormonales y antibióticos, así como su cuidadoso proceso de elaboración y maduración de su cava natural. Los diferentes tipos de quesos que ofrece son semimadurado, madurado, pirámide, pérail, crottin, chabichu, feta y ricotta.
Puntos de venta En sus instalaciones o pedidos por vía telefónica o internet. Dirección Calle Atongo km 3.8, Qro. Teléfono (55) 51 71 6491 o (442) 292 7060. Recorridos De lunes a jueves, a las 12:00 horas, y de viernes a domingo, a las 12:00 horas y a las 15:00 horas.
Quesos Neolé
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eolé significa ‘nube’ en el idioma veneciano, hablado mayoritariamente en las regiones de Véneto, al norte de Italia. Nombrar de esta forma al establecimiento hace alusión a los orígenes de la familia que fundó Quesos Neolé, conocido por elaborar queso artesanal ‘gourmet’ con recetas europeas. Con una tradición de 50 años en la elaboración de quesos, esta marca comenzó elaborando quesos tradicionales mexicanos como panela, Chihuahua y Oaxaca. No obstante, actualmente destacan por la elaboración de quesos madurados tipo europeo.
Recorrido
Con diversos tipos de visitas podrás conocer todos los detalles de la cava de maduración de este establecimiento. Con un recorrido guiado al interior de la cava que se encuentra a cinco metros de profundidad, aprenderás sobre los métodos de maduración, así como las diferencias y particularidades de los tipos de quesos que elabora esta casa. Dependiendo del tipo de recorrido que decidas realizar, harás la degustación de seis tipos de queso en la terraza de Cava Bocanegra acompañados de un delicioso pan artesanal y complementos como aceitunas, fruta, miel y ate. La degustación puede ir acompañada de un maridaje con cerveza artesanal o vino, de acuerdo con el recorrido que hayas elegido.
Puntos de venta A través de su página de internet. Dirección Carretera TequisquiapanEzequiel Montes km 0.1, La Lagunita (junto al puente/crucero a Querétaro), Tequisquiapan, Qro. Teléfono (414) 273 3369 Recorridos Se realizan cada hora de 10:00 a 16:00 horas, de lunes a viernes, y de 10:00 a 17:00 horas, sábados y domingos.
Tipos de queso
Queso Chihuahua
Queso Port Salut
Vecchio, Semi-desierto, Port Salut, Trápola, Trápola Hinojo, Chihuahua con arándanos y nuez, Chihuahua con cebolla y chile, Chihuahua con chipotle, Chihuahua con hierbas italianas, Chihuahua con pimienta y ajo, Chihuahua con pimienta, botanero, Doppio, Embriago y queso fresco enchilado.
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Quesos Vai
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a fundación de esta empresa queretana tuvo sus orígenes en la Ciudad de México gracias al señor Vidal Alonso Lavín, quien alrededor de 1920 fundó la Hacienda de la Soledad. Sin embargo, debido a las circunstancias históricas, sufre una invasión que obligó que sus animales fueran trasladados a Querétaro hasta concebir, desde entonces, el origen de Quesos Vai en el municipio de Colón, a 30 minutos en coche desde la ciudad de Querétaro. Durante un recorrido por la finca, aprenderás sobre el proceso de elaboración de los quesos artesanales que este establecimiento ofrece. Una de las características destacadas es que se trata de un producto orgánico, es decir, hecho con leche fresca libre de antibióticos y hormonas.
Recorrido
Comienza por conocer a los animales que proveen la materia prima del queso: la leche. Durante la explicación podrás conocer con qué se alimentan las vacas, las ovejas y las cabras, así como los horarios en que estas son ordeñadas cada día y durante el paseo podrás tener un acercamiento directo con los animales. Posteriormente, la guía te llevará a la fábrica donde te explicará a detalle el uso de las herramientas y los nueve pasos del proceso de la elaboración artesanal de quesos desde la pasteurización de la leche hasta el prensado. Tras conocer este proceso, visitarás una cava en donde te explicarán a detalle el último paso para obtener un queso de calidad: la maduración. El guía te dará información sobre el desarrollo de bacterias y hongos, al igual que tips y sugerencias para elegir un buen queso y aprovecharlo para su consumo. Finalmente, en la degustación, podrás diferenciar el sabor de cuatro tipos de queso. Desde el sabor más suave hasta el más fuerte. Panela con chipotle, queso de cabra, queso orsu y queso provolone ahumado son los que probarás mientras la guía te explica las diferencias y peculiaridades de cada uno, así como las sugerencias de acompañamiento para su consumo.
Tipos de queso
Queso panela
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Queso manchego
Panela, panela con chipotle, panela con jalapeño, panela con epazote, ranchero, ranchero enchilado, manchego, reblochon, Oaxaca, provolone, queso tipo cabra cubierto de ceniza de cáscara de coco, shanklish, queso orsu con chile de árbol y jocoque.
Puntos de venta Querétaro Angela Peralta 1, Centro, Querétaro, Qro. TequisquiapanMuseo del Queso y el Vino Salvador Michaus 19, Centro, Tequisquiapan, Qro. Sucursal Bernal El Gallito, Bernal, Qro. Dirección Carretera QuerétaroTequisquiapan km 30, Colón, Qro. Teléfono (442) 190 7618 Horario 10:00-17:00 horas.
Quesos Flor de Alfalfa – Rancho La Hondonada
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bicado en Colón a aproximadamente 40 minutos desde Querétaro, el Rancho La Hondonada de 250 hectáreas se especializa en la producción de lácteos fabricados con leche de vacas de raza Jersey que se encuentran al libre pastoreo. La empresa fundada en 1992 cuenta con un moderno sistema de ordeño y un cuidado riguroso de su ganado. Flor de Alfalfa posee distintivos que garantizan un producto de calidad hecho con leche libre de antibióticos y hormonas, entre los que destacan la certificación orgánica del Rancho La Hondonada por ICEA Italia y Metrocert México, certificación de hato libre de brucelosis y tuberculosis por la Sagarpa, certificación de buenas prácticas en la planta agroindustrial y la certificación Latte Nobile, Italia, otorgada por ser de libre pastoreo.
Recorrido
Durante el paseo, un guía te explicará un poco sobre la historia del rancho, los sistemas de riego y el mecanismo de la fábrica de abono orgánico que se encuentra ahí. Una vez llegando al punto donde se hallan los animales, tendrás la oportunidad de visitar los cuneros de los becerros de las vacas Jersey que proveen la leche. A la hora de la comida bajarás a la cava donde a través de un gran cristal verás los quesos que se encuentran en su proceso de maduración. Contiguo a este salón donde se almacenan, podrás tomar tu lugar en alguna de las mesas de madera donde a continuación se hará una comida de tres tiempos preparada con quesos fabricados ahí. Para dar por finalizado el ‘tour’, podrás visitar el carrusel de ordeño y observar el mecanismo por el cual las vacas bajan la leche al mismo tiempo que se alimentan de un complemento rico en energía; al volver al punto inicial podrás visitar la tienda oficial donde encontrarás, además de queso, gran variedad de lácteos, helado, galletas, dulce de leche y otros productos.
Tipos de queso
Queso Oaxaca
Queso asadero
Puntos de venta El Pueblito Josefa Ortiz de Domínguez 68, Centro del Pueblito, Villa Corregidora, Qro. Tecnológico Prolongación Tecnológico 63-B, La Piedad, Querétaro, Qro. Central de Abastos Plaza de Zimapán 178, Plazas del Sol, Central de Abastos, Querétaro, Qro. Dirección Carretera Ajuchitlán-Colón km 9.2, Colón, Qro. Teléfonos (415) 292 0204, (419) 292 0204 (800) 822 6226 Recorridos Los horarios de los recorridos son de martes a domingo, a las 11:00, 13:00 y 15:00 horas.
Oaxaca, Chihuahua, asadero, manchego, manchego con chipotle, manchego con jalapeño, manchego al vino, adobera sazonado, panela, panela Marqueta, otomí, en rollo, botanero con chile jalapeño y epazote. campanelo, Vallecano, montañés al vino, montañés con albahaca, romano, Lucerna, provolone, Indiano y Provoleta.
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Entrevista
Ignacio Chávez: A la conquista del madonnari El pintor guanajuatense nos platica sobre sus logros recientes en el extranjero
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texto: Paulina Gámez fotos: Cortesía
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ara Ignacio de Jesús Chávez, lo que le da sentido al arte es la contemplación, pues la perfección en la ejecución de sus obras así lo demuestra. El talento innato del joven de 24 años le ha valido conseguir el primer lugar en la categoría de Maestros Madonnari, posicionándose como uno de los más jóvenes en la historia del Incontro Nazionale dei Madonnari en Curtatone (Italia) en agosto de este año. En este mismo año, el pintor guanajuatense, quien estudió la licenciatura en Artes Visuales en la Universidad Autónoma de Querétaro, consiguió el primer lugar en la categoría de Estilo Libre de la novena edición del Madonnari Street Art Festival en Wilhelmshaven, Alemania. En entrevista con este medio, Ignacio de Jesús nos comparte su experiencia.
ESTUDIOS DEL ARTISTA Chávez se graduó de la licenciatura en Artes Visuales en la UAQ
• Cuéntanos un poco sobre tu participación en los
festivales de madonnari. ¿En qué años participaste internacionalmente en un festival de estos? En el extranjero, en noviembre de 2017 fui al Chalk Festival en Estados Unidos, en Sarasota, Florida; (se trata del) más grande del mundo, es decir, al que van más artistas. En esa ocasión fueron más de 300 y voy a ir de nuevo este mes. Esa fue mi primera participación. En 2018, fui a Europa a los mismos festivales en los que participé este año. El año pasado, gané el primer lugar en el Street Art Festival en Alemania, gané el primer lugar en categoría Copista y este año lo gané en Estilo Libre. El año pasado, en Italia, gané el primer lugar en categoría Semplici, y este año, en Qualificati. Este concurso de Italia es el más antiguo y de los más importantes a nivel mundial. Tiene tres categorías jerárquicas; primero es Semplici; si lo ganas, pasas a Qualificati, y si ganas este último, pasas a Maestro. Yo ya pasé a Maestro.
• ¿Fue con ‘La Virgen de las Lilas’?
Sí, de Bouguereau. El año pasado, también hice una obra de Bouguereau: ‘La Piedad’. Eso estuvo complicado, porque fueron 10 rostros los que tuve que pintar y te dan solo 24 horas; estuvo un poco pesado.
• Nos da curiosidad. ¿Cómo es la dinámica
del concurso con 24 horas? Primero sacan la convocatoria, envías tu propuesta y hay un proceso de selección. Cuando llegas, ya tienen asignado tu lugar. En el caso del Encuentro Nacional de Madonnari en Italia, es en frente de una plaza. El lugar se llama Grazie de Curtatone y ahí es donde surgió por primera vez esto de un festival de Madonnari. Ahí caben alrededor de 150 participantes, este año se hace como un ritual antes de comenzar el festival, comienza a las cinco de la tarde, y antes de comenzar, llegan los madonnaros que ganaron el año pasado, unos niños van cargando unos gises, hacen una pequeña caminata, llegan al templo y el sacerdote bendice a los gises; cada madonnaro toma un gis y todos comienzan a pintar. Este es muy conservador y el madonnari surge a partir de imágenes religiosas y de ahí el nombre: Madonna, virgen. Este festival es de los pocos que conservan eso de las imágenes religiosas. En el de Alemania hay tres categorías. Está el Estilo Libre, está el Kopisten, reproducir la obra de otro pintor y está el 3D, donde se hacen obras anamórficas, se pintan deformadas y desde cierta perspectiva esa deformidad se compensa y parece que la figura está saliendo del suelo como si estuviera en 3D; ahí el tema es libre.
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• Para la gente que desconoce un poco, ¿qué es la
técnica madonnari? El madonnari es pintar con gis pastel sobre suelo; eso es tradicionalmente, pero también se puede pintar con alguna otra técnica, pero que sea en el suelo. El madonnari surge en Italia, donde en las peregrinaciones se hacían tapetes por donde pasaban las personas, dibujos sobre el suelo. En aquel entonces se hacían con pigmentos muy baratos o hasta con carbón y ceniza; no eran muy cromáticos.
•
¿Qué representa en tu vida pintar sobre el suelo? Yo siempre en lo que me fijo al hacer el madonnari es el impacto que tiene con el público y también me gusta que lo disfrute y se dé cuenta de lo extraordinario que hay en algo simple, el estar ahí en el suelo pintando y lo vean las personas. A veces se enojan porque se va a perder la obra, pero siento que es una reflexión sobre el desapego y me gusta mucho eso. También cuando un niño llega, se emociona y le dice a su mamá que le compre unos gises. Yo siento muy bien , una satisfacción muy bonita, pero todo lo que sentí en todo el proceso para ser maestro, que era mi mayor objetivo dentro de esta área del madonnari. El ser maestro fue muy emocionante.
NUEVOS PROYECTOS El artista trabaja actualmente en tres series
• ¿En qué otras técnicas te has
desarrollado? La técnica que más uso en la pintura sobre bastidor es el óleo, el pastel fue lo que me dio las bases y tengo varios ejercicios de pastel, pero obras en bastidor, solo una en pastel y todas las demás son óleo, algunas en acrílico. En el bastidor, la obra está más pensada con un lenguaje pictórico donde trascienda un poco más y se siga leyendo la obra después de varios años de haberla hecho. El madonnari es una lectura rápida un impacto y de un público que tienes que darle algo digerible y que puedan entender. Si quieres causar una reflexión, tienes que hacerlo más útil y digerible, pero en la obra que hago en bastidor es un poco más profunda; ahí tengo temáticas que están más pensadas e investigadas.
• ¿Con qué experimentas ahora? Ahora estoy experimentando con la representación del campo visual, también jugando con los filtros de la sensopercepción, los efectos visuales que causa una pintura, desde lo anamórfico hasta la distorsión de la perspectiva y la interacción de los colores.
• ¿Actualmente trabajas en
nuevas series? Ahora estoy trabajando en tres series. Tengo una expo para el siguiente año en la Ciudad de México, aunque aún no defino en cuál de las tres voy a presentar. Una es la de la representación del campo visual, otra es pintura anamórfica, es decir, distorsionada y que desde un ángulo se ve en 3D como que sale del bastidor y otra con composiciones más académicas y estoy tratando temas contemporáneos. Son tres experimentaciones: una de campo visual, perspectiva y representación del realismo académico. vsd!
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Causa
Llega una nueva edición del Bazar Winter Fever
El próximo 29 y 30 de octubre se realizará el evento en el Club Campestre de Querétaro
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omo cada año, varias marcas dedicadas a productos que predominan para la mujer como ropa, zapatos, joyería y de cuidado personal participarán en el Bazar Winter Fever 2019, para donar el 20 por ciento de sus ganancias a la Fundación Origen, este 29 y 30 de octubre en el Club Campestre de Querétaro. Fundación Origen tiene como objetivo fortalecer integralmente a las mujeres e impulsar su salud emocional y desarrollo integral, brindándoles las herramientas necesarias para tener oportunidades que mejoren sus condiciones de vida y la de sus familias. En 20 años han beneficiado a un millón 300 mil personas. El Modelo de Fortalecimiento Comunitario que ofrece se basa en un programa que se enfoca en diferentes dimensiones: Personal, que trabaja el desarrollo humano y psicoemocional para que sean agentes de su propio futuro. Familia, con el fin de impulsar dinámicas para fortalecer este núcleo con ejercicios de equidad. Educación en valores y comunidad, que ayuda a contribuir para que sean personas participativas, prósperas y sostenibles, desde la ética y el cuidado mutuo, trabajando por el bien común.
Este año, el bazar dará la bienvenida a más de 75 proveedores de varios estados de la República y del extranjero que, por lo general, no tienen presencia en la entidad queretana, por lo que es una oportunidad para que los queretanos consuman productos exclusivos colaborando en una buena causa. Se espera la presencia de cientos de personas que no solo apoyarán al sector empresarial, sino que, a través de sus compras, permitirán que miles de mujeres puedan cambiar su realidad de vida y que cada día trabajan para tener las mismas oportunidades que otras personas. El Club Campestre abrirá sus puertas al bazar el día 29 de 09:00 a 20:00 horas y el día 30 de 10:00 a 18:00 horas. La entrada es gratuita y apta para personas de todas las edades. vsd!
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Antonio Guerrero Locutor en 107.9 FM en CDMX @guerrero_sa
Close Up
Tremenda controversia desató Martin Scorsese. En dos ocasiones, ha cuestionado las producciones de Marvel/Disney inspiradas en personajes de historietas. Al célebre director ‘no le tembló’ la voz para afirmar que las películas del Universo Marvel (y de paso las de DC) eran algo más cercano a un parque de diversiones que al cine. Los ‘fans’ no tardaron en criticarlo. Si bien la mayoría solo mostró que conocen poco de la filmografía de Scorsese, otros como James Gunn (‘Guardianes de la Galaxia’) y Kevin Smith (‘Clerks’) lamentaron que no conectara con la saga de superhéroes.
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Cine
‘Maléfica: Dueña del mal’, una nueva aventura En esta secuela veremos un conflicto entre Aurora y la villana, cada una defendiendo al bando contrario
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texto: Mario Preisser fotos: Especial
n 2014, Walt Disney Pictures nos trajo al cine una nueva interpretación de la clásica historia de la Bella Durmiente, pero desde la perspectiva de la villana Maléfica. En este año, podremos ver la secuela tras una espera de cinco años y en la silla del director tendremos al noruego Joachim Rønning, responsable de traernos la quinta entrega de ‘Piratas del Caribe’.
NUEVA DIRECCIÓN Joachim Rønning es el director de esta nueva entrega
En la primera película, vimos la historia desde el punto de vista de Maléfica, una de las villanas más icónicas de Disney, pero en este recuento el personaje es más “humano”, pues sus actos malvados están respaldados por cómo se le ha tratado al personaje, revelando que Maléfica no es malvada por naturaleza, sino más bien es el fruto de los tratos que ha recibido; gracias a esto, la historia termina de una forma muy distinta a la versión original. En esta nueva aventura, cinco años después de los eventos transcurridos en la primera historia, Maléfica vive tranquilamente en el Páramo, pero todo cambia cuando Aurora le cuenta que se va a casar con el príncipe Phillip. Por otro lado, la madre del príncipe, la reina Ingrith (interpretada por Michelle Pfeiffer), maquinará un plan para dividir al mundo de los humanos y de la magia. Esto creará conflicto entre Aurora y Maléfica, pues cada una estará en el bando contrario.
Joachim Rønning fue elegido para dirigir el filme en 2017, en colaboración con Linda Woolverton, quien sería la encargada de escribir el guion, al igual que en la primera entrega. Joachim debutó como director con la cinta de ‘Bandidas’, protagonizada por Penélope Cruz y Salma Hayek. En su tierra natal, Noruega, Joachim dirigió ‘Kon-Tiki’, el primer largometraje de dicho país en ser nominado a un Golden Globe y nominado a Mejor Película Extranjera en los premios Oscar. LA VILLANA Michelle Pfeiffer se meterá en la piel de la reina Ingrith
En el reparto regresan Angelina Jolie y Elle Fanning, quienes interpretan a Maléfica y a la princesa Aurora, respectivamente. Al principio de la producción, el regreso de Angelina era incierto, aunque se pensó en la actriz para el papel desde el momento que se concibió el guion, pero después de dos años, se confirmó su regreso por medio de Disney. Una de las nuevas adiciones al reparto es la participación de Michelle Pfeiffer, en un papel que no se describió más que como una “reina” y posteriormente se describió como la “reina malvada Ingrith”. Título original: ‘Maleficent: Mistress of Evil’. Género: Aventura. País: Estados Unidos. Duración: 118 minutos. Director: Joachim Rønning. Productores: Roth Films, Moving Picture Company (MPC). Guionistas: Linda Woolverton y Paul Dini. Actores: Angelina Jolie, Michelle Pfeiffer y Ed Skrein. @vsdmx
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AGENDA | CINE Vie 18
‘Terror a 47 metros: Segundo ataque’ Lugar: Cinépolis y Cinemex Vie 18
Un cambio notable en esta nueva entrega fue el de actor para el personaje del príncipe Phillip; esta vez es interpretado por Harris Dickinson, sustituyendo a Brenton Thwaites, quien se vio en conflicto de horario debido a sus responsabilidades en la serie ‘live-action’ de ‘Titans’. El filme ha sido mostrado a pequeñas audiencias antes de su estreno, y las primeras respuestas han sido altamente alabadas, destacando la interacción entre las actrices Angelina y Michelle, al igual que los efectos especiales, hasta considerarlo una obra audiovisual espectacular. Se ha visto como una de las mejores secuelas que ha producido Disney, con algunos críticos viéndola instantáneamente como icónica. Como dato curioso, cuando Maléfica es representada en color verde significa que está usando magia oscura, detalle que se puede apreciar en los avances de la cinta; esto da a entender que Maléfica puede tomar un camino más oscuro. vsd!
‘Ellas mandan’ Lugar: Cinépolis y Cinemex Vie 18
‘La casa de los demonios’ Lugar: Cinépolis y Cinemex Vie 18
‘Asfixia’ Lugar: Cinépolis y Cinemex Vie 18
‘Las reinas del crimen’ Lugar: Cinemex
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‘Curiosa’ Lugar: Cinépolis y Cinemex Vie 18
‘Tarde para morir joven’ Lugar: Cinemex
Diana González Locutora de radar @laguajogonzalez
Rockabilly. Al ritmo de... La veneración y respeto a la muerte en México es reconocida en el nivel mundial. De igual manera ha sido motivo de expresiones artísticas: gastronomía, artes visuales, plásticas y musicales. Del 27 de octubre al 3 de noviembre se realizará el Festival de Día de Muertos 2019. En materia musical, el día 27, en el Jardín Guerrero a las 14:00 horas, habrá un concierto para niños con el grupo Scherzo. El 1 de noviembre será el concierto de Astrid Hadad ‘Vivir muriendo’ en el Teatro de la Ciudad a las 20:00 horas. El 3 de noviembre a las 14:30 horas habrá un concierto para niños ‘Calaveritas de azúcar musicales’, con Jamadi Trío Andén.
Música
Experiencia y mucho corazón en el escenario Pandora festeja 34 años de trayectoria con un espectáculo fuera de serie
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texto: Giovanna Cancino fotos: Cuartoscuro
s un trío que a lo largo de 34 años de carrera artística ha dominado los escenarios, mantenido a su público y conquistado a nuevas generaciones al fusionar su música con artistas que apenas se abren camino en la industria. Se trata de Grupo Pandora, integrado por Isabel Lascurain, Mayte Lascurain y Fernanda Meade, quienes traerán ‘Más Pandora
PRODUCCIÓN RECIENTE En febrero lanzaron su disco ‘Más pandora que nunca’
que nunca’ a la ciudad este 26 de octubre, en el Auditorio Josefa Ortiz de Domínguez. En febrero, lanzaron su disco ‘Más Pandora que nunca’, que dio nombre a su nueva gira. Este material es el número 22 de su carrera y está compuesto por 13 canciones que han sido éxitos de la mano de otros artistas como Camila, Sin Bandera y Ha Ash, adaptando los años 2000 a géneros como la bachata. El primer sencillo fue ‘Me va a extrañar’, a dueto con Joss Favela. “Se llamó así porque el disco y la portada, es como empezamos a cantar hace 34 años (sic), porque 34 es de profesionales, pero llevamos toda la vida cantando. En todas las canciones, las tres contribuimos en un pedacito en cada canción y cantábamos el coro las tres juntas; entonces por eso es ‘Más Pandora que nunca’, porque así es como empezamos”, relató Mayte. @vsdmx
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En una entrevista, las artistas compartieron que esta gira es muy elegante, bien pensada y novedosa, ya que, de entrada, el espectáculo es dirigido por el cineasta Ricardo Calderón. “El director ha logrado transportar al público a cada una de las épocas de nuestra carrera, en la que llevamos 34 años. Le hicimos mucho caso, nos hacía toda una terapia para ver qué significaba cada canción. Al final fue él quien decidió con cuáles nos quedábamos”, dijo la intérprete. 26 de octubre Lugar: Auditorio Josefa Ortiz de Domínguez Hora: 21:00 horas Costo: $460-$1,840
Un viaje en el tiempo
El trío ofrecerá un concierto único dividido en varios bloques: el de los años 80, el de mariachi y su nuevo disco, cada uno acompañado de videos en las pantallas y diferentes cambios de vestuario. Entre los éxitos que interpretarán están ‘Solo él y yo’, ‘Cómo te va mi amor’, ‘Con tu amor’ y ‘Sin él’. En la intervención del mariachi regalarán un set de éxitos de Juan Gabriel. “Siempre que me subo a un escenario sé que es en vivo, sé que puede pasar cualquier cosa, sé que puede ocurrírseles a Isabel y a Fernanda cualquier historia que pueda cambiar lo que está escrito. Yo me divierto y disfruto muchísimo cantar. Para mí es maravilloso, pues no paro de agradecerle a Dios, porque es un don que solo te da Dios, o tu familia si no crees en Dios. Te lo dan tus genes o lo que sea, pero el cantar es una delicia, el compartir con la gente, el tener sentimientos, el que de repente entre la gente ves una carita alegre viéndote, otra llorando… eso hace que diga gracias”, declaró la artista. vsd!
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AGENDA | MÚSICA Vie 18
‘4 latidos tour’ Lugar: Estadio Bicentenario Hora: 20:00 hrs. Costo: $635-$3,450 Sáb 19
RECORRIDO MUSICAL El concierto se divide en varios bloques: años 80, mariachi y nuevo disco
Pere Soto & Francisco Lelo de Larrea Lugar: Moser Café Kultur Hora: 22:30 hrs. Costo: $130 Mar 22
Tarja Turunen Lugar: Teatro Metropolitano Hora: 21:00 hrs. Costo: $805-$1,150
Mié 23
Magnet Animals Lugar: Moser Café Kultur Hora: 20:30 hrs. Costo: $130 @vsdmx
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Teatro
Todo depende de… lo que se hace con los años Diviértete con esta comedia en la que verás cómo la edad te ‘hará los mandados’ texto:
Giovanna Cancino fotos:
Francisco Roblero
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L
a edad es un número que preocupa y que pasa factura, porque es el tiempo que mide la vida humana; sin embargo, ninguna cifra debe ser usada como impedimento de vivir y disfrutar, pues como no sabemos cuánto
VIDAS DIFERENTES La obra cuenta la historia de dos amigas que tienen 40 años, pero que viven en universos diferentes
viviremos, ignoramos cuando seremos ‘viejos’. Ese es el mensaje principal que transmite la comedia ‘Más vale tarde que ruca’, que presenta Mirruña Teatro todos los jueves de octubre y la cual tienes que ver. Se trata de dos amigas que tienen 40 años y sus universos son muy distintos. Por un lado, está la mujer que atraviesa un divorcio y tiene la idea de que su vida se hace añicos al perder el estatus que le daba su marido y sus cuatro hijos al ser una familia ‘como la sociedad manda’. Luego está la que ha pasado por el bisturí en diversas ocasiones, cuida mucho su físico y se ha casado y divorciado más de una vez. “Es una comedia que tiene la necesidad de decirles a todos que hay cosas que a lo mejor necesitábamos vivir y más vale tardes que nunca o ruca. Todos estamos obligados a cumplir años de eso nadie se salva, pero depende de cómo uno lo quiera ver, de cómo se sienta en esta vida. Si te sientes joven o si vas para abajo y te pesan los años”, compartió Jessica Zermeño, escritora y directora de la obra, en la cual también actúa.
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AGENDA | TEATRO Vie 18
La vida como una eterna aventura
A través de la comedia y la risa se busca conectar con todas esas personas que ponen como limitante su edad al momento de hacer o trabajar para conseguir algo. Toca temas de autodescubrimiento personal y de cómo la vida se conforma de etapas y al no saber si se está a travesando la última, lo importante es vivir al máximo el día a día y sobre todo creándose motivos para seguir adelante. “Uno nunca sabe cuándo va a ser viejo. No se puede saber si uno llegará por ejemplo a los 80 años, y pensar que si tiene 40, está a la mitad de su vida. Nadie sabe cuánto tiempo va a vivir, entonces no hay la certeza o no debe haberla sobre cuando realmente uno será viejo”, comentó la actriz, quien comparte escenario con Zelma Murilllo. Zermeño aseguró que quien vea esta historia aprenderá lo importante de reconocer lo positivo de cada situación por muy triste que sea, lo que se está viviendo y más, tener la seguridad de que todo se puede Todos los jueves de octubre y hacer sin imnoviembre portar la edad Lugar: La Mirruña Teatro y estar disHora: 21:00 horas puesto a hacer Costo: $250 las cosas. vsd!
Carlos Ballarta Lugar: Teatro de la Ciudad Hora: 21:00 hrs. Costo: $345-$575 Vie 18
‘Frankenovio’ Lugar: JAja! Teatro Hora: 21:00 hrs. Costo: $225 Vie 18 y sáb 19
‘La Catrina en vivo’ Lugar: Cómicos de la Legua Hora: 21:00 hrs. Costo: $100-$300 Sáb 19
‘El experimento de Sofi’ Lugar: La Grieta Hora: 19:30 hrs. Costo: $150
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Sáb 19
‘Cats’ Lugar: Teatro Metropolitano Hora: 17:00 y 20:30 hrs. Costo: $460-$920 Mié 23 y jue 24
‘Distancias cortas’ Lugar: La Casa del Atrio Hora: 20:00 (mié) y 21:00(jue) Costo: $350