El sabor de la navidad by Grupo AD Comunicaciones

Viernes 20 de diciembre, 2019

Todos los viernes en el periódico AM de Querétaro

Sorprende a tus invitados Prepara estos platillos tradicionales llevados a otro nivel y acompáñalos como lo harían los expertos ¿No sabes a dónde ir? Si es tu primera vez en Querétaro, te decimos dónde celebrar a lo grande en estas fiestas @vsdmx

ELde laSABOR navidad Comparte estas fechas con tus seres queridos de una manera especial, ya sea en casa o fuera de ella

Edición

801

Viernes 20 de diciembre de 2019

PORTA DA

La Navidad en un bocado

DIRECTORIO Aloys Preisser Pérez Presidente aloys@amqueretaro.com VENTAS Teléfono: 2919900 Miguel Á. Hernández Gerente Comercial / ‘Publisher’ mhernandez@amqueretaro.com Paulo Casal Figueira

CONSEJERO GRUPO SII COMUNICACIONES

Miguel Ángel Flores García Coordinador General Editorial mflores@amqueretaro.com leonblanco Alhelí Lara Rodríguez Coordinadora de Contenidos alara@amqueretaro.com @alhelilara Rigoberto Hernández Piña Distribución rhernandez@amqueretaro.com

Cinthia Albores Editora vsd@amqueretaro.com

Marco A. Rodríguez Diseño Editorial Reporteros Giovanna Cancino Fotografía Constanza Escamilla

Cierra el año con tus series

Una pastorela a lo Broadway

La mesa navideña

Reforzando valores

EDITADO POR LA EMPRESA AD COMUNICACIONES S DE RL DE CV

VSD! es una publicación semanal. Viernes 20 de diciembre de 2019. Número de Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo otorgado por el Instituto Nacional de Derecho de Autor: 04 - 2018 - 102910232200 - 102. Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido (en trámite). Domicilio de la Publicación: Fray Luis de León No 8051 Col. Centro Sur. Delegación Josefa Vergara, CP 76090. Querétaro, Qro. Imprenta: Rotativas Y Talleres Gráficos S.A. de C.V. Presidente Adolfo López Mateos Número 44, Col. San Pablo, C.P. 76130, Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga.

Dirección: Fray Luis de León 8051 Col. Centro Sur Delegación Josefa Vergara CP 76090. Querétaro, Qro. T. 291 9900 Redacción: 291 9906 Ventas y Publicidad: 291 9902 Prohibida la reproducción total o parcial del contenido de esta edición. amqueretaro.com/vsdmx

El arte y la empatía

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Viernes 20 de diciembre de 2019

Arte

Hacen eco sobre la falta de empatía en la sociedad Fernanda Melgarejo expone la indiferencia ante la violencia en todas sus expresiones

texto: Giovanna Cancino fotos: Constanza Escamilla

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lo largo de su vida personal y artística, la diseñadora y creadora plástica Fernanda Melgarejo ha experimentado y visto de cerca la violencia en todas sus expresiones, ya sea física, psicológica, verbal y de género, o al menos sabe de qué se tratan. Una de las conclusiones a las que llegó es que esta existe debido a la nula empatía que hay entre unos y otros. “Los lazos de empatía es lo que está faltando; ya no existen. Eso es lo que creo que genera la violencia y ‘Lazos desiertos’ es una oportunidad para cuestionarse cuál es el rol de cada uno de nosotros en dinámicas de violencia”, dijo en entrevista exclusiva. La artista expondrá en la Galería Libertad alrededor de

COLECCIÓN La artista expondrá 30 piezas de barro y cerámica

30 piezas de barro y cerámica, de las cuales 15 son corazones; ocho, máscaras, y siete, esculturas en forma de espalda como si fuera una persona en posición fetal, con diferentes esmaltes y técnicas. También presentará un ‘performance’. “Este ‘performance’ de 20 minutos muestra dinámicas de violencia y armonizada con música noisy. La idea que se quiere plasmar es que un cuerpo puede violentar otro cuerpo y que tú mismo puedes violentar tu entorno sin darte cuenta. Tiene diferentes niveles de interpretación”, platicó la artista. Esta muestra se exhibirá el 20 de diciembre a las 19:00 horas, el 11 de enero a las 19:00 horas y el 12 de enero a las 17:00 horas.

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Viernes 20 de diciembre de 2019

Fernanda reconoce que, durante este trabajo, tomó mucha conciencia y denomina a los seres humanos como participantes de la misma violencia y no solo como observadores, ya que hay quienes deciden no hacer nada a pesar de que se tiene una conciencia de lo que pasa y de cómo repercute en la vida de los demás. “Todas las violencias están interconectas y me gusta dejarlo un poco abierto, para que las personas se puedan conectar dependiendo de la violencia que hayan vivido o en la que sientan que se pueden involucrar más y se pueda hacer un análisis más personal”, agregó Fernanda.

Asimismo, declaró: “Me cuesta trabajo entender por qué somos violentos dentro de una comunidad en la que vivimos. El cómo los seres humanos pueden hacerse daño como comunidad se me hace complejo y de ahí parte ‘Lazos desiertos’. Está claro que sabemos que hay y existe mucha violencia, pero nos quedamos solo con lo que vemos a través de los medios, que a veces la usan Del 13 de diciembre como entreal 20 de enero de 2020 tenimiento, y Lugar: Galería Libertad la pregunta es Hora: 19:00 horas (20 de diciembre y qué estamos 11 de enero) y 17:00 horas (12 de enero) haciendo al Entrada libre respecto”. vsd!

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P U B L I R R E P O R TA J E

GRADUACIÓN ANÁHUAC

l pasado 13 de diciemb r e , l a U n i ve r s i d a d Anáhuac realizó una ceremonia de graduación para más de 260 de sus alumnos, quienes egresaron de 27 licenciaturas distintas como Derecho, Comunicación, Relaciones Internacionales, y Arquitectura. @vsdmx

Viernes 20 de diciembre de 2019

Durante la ceremonia, los estudiantes agradecieron a sus familiares, amigos, profesores y comunidad Anáhuac por la formación y apoyo que les brindaron durante su trayecto en la Universidad, así como por los valores y la integridad que les inculcaron. Por su parte, el Rector de la Universidad Anáhuac, Luis Eduardo Alverde Montemayor dio varios consejos a los graduados: seguir estudiando y preparándose, cultivar amistades, enamorarse y formar familias, buscar un trabajo que les guste, sin temor de irse por no encontrar un mejor lugar; ser felices y encontrar una acción que los llene y, sobre todo, no olvidar que Dios existe. Además de ello, el Padrino de Honor, Gerardo García Bartning, felicitó a los alumnos y aprovechó para emitir un mensaje de que la determinación, la perseverancia y el esfuerzo adicional son tres elementos importantes para su vida laboral y personal.

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Los diplomas de graduación fueron entregados por el Rector de la Universidad Anáhuac, Luis Eduardo Alverde Montemayor; el Padrino de Honor de la generación 2019 y Consejero de la Universidad, Gerardo García Bartning; el Vicerrector de Administración y Finanzas, Pablo Galindo Vega; el Vicerrector de Formación Integral, Ricardo Virués Macías; y el Vicerrector Académico, Jaime Durán Lomelí.

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Viernes 20 de diciembre de 2019

Televisión

Cierra el año con tus programas favoritos Joe Goldberg fijará su atención en una nueva víctima, ahora en la ciudad de Los Ángeles

pesar de la nueva competencia, Netflix es aún una de las plataformas con más contenido original. Nos trae tanto nuevas propuestas como continuaciones de sus producciones más populares. Uno de los nuevos contendientes, ‘The Witcher’, tendrá su próximo estreno, mientras que ‘Lost in Space’ y ‘You’ regresan con una nueva temporada.

‘The Witcher’

Temporada 1 / Hoy / Netflix

texto: Mario Preisser fotos: Especial

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Uno de los estrenos más esperados por los fanáticos de la serie ‘Witcher’ por fin se acerca. La historia sigue a Geralt de Rivia, un cazador de monstruos y criaturas fantásticas. Él lucha por encontrar su lugar en el mundo, pues, aunque los ‘witchers’ son conocidos por acabar con peligrosos monstruos, a ellos se les considera de la misma forma por utilizar magia y pociones. Sin embargo, a Geralt le esperan grandes aventuras, pues el destino

lo juntará con una hechicera y una princesa, con quienes tendrá que navegar el vasto continente y afrontar al mundo que se cierne sobre ellos. Aunque el nombre ‘Witcher’ es más asociado con la exitosa serie de videojuegos, estos están basados en la serie de novelas escritas por el autor polaco Andrzej Sapkowski. Irónica y visualmente la serie ha tomado varios elementos de los juegos como la caracterización de Geralt, quien es interpretado por Henry Cavill, a quien conocemos mejor como Superman en las películas del Universo Extendido Cinematográfico de DC Comics. Desde la salida del primer avance, los fanáticos han esperado con ansias el estreno de esta serie, incluso muchos esperan que esta sea la nueva ‘Game of Thrones’, pues las dos series han tenido numerosas comparaciones desde libros y videojuegos y muchos esperan que esta nueva adaptación de la historia limpie el mal sabor de boca que dejó la última temporada de la exitosa serie de televisión.

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‘Lost in Space’

Temporada 2 / 24 de diciembre / Netflix

Después de un impacto colosal en la Tierra, la familia Robinson es seleccionada para la 24a. misión del Resolute, una nave espacial en la cual viajan familias elegidas para colonizar el sistema estelar Alpha Centauri. Antes de llegar a su destino, un robot alienígena destruye el casco de la nave. Obligada a evacuar, la familia Robinson escapa en una pequeña nave llamada Júpiter, la cual se estrella en un planeta cercano y habitable. En este planeta tendrán que sobrevivir y encontrar la forma de regresar al Resolute. Esta serie de televisión es un ‘remake’ de la serie del mismo nombre de 1965. Al mismo tiempo, es una reimaginación de la historia, pues ciertos elementos importantes han sido alterados y es también una reimaginación de una novela de 1812 llamada ‘The Swiss Family Robinson’. En esta nueva temporada, veremos a la familia Robinson prepararse para el tan esperado despegue y salir del planeta que tantos problemas les ha causado. La familia ha modificado la nave espacial que los dejó desolados en ese planeta. Según la propia Netflix, en esta nueva temporada podemos esperar más acción, suspenso y sobre todo más aventuras. PUNTO DE PARTIDA En el final de la primera temporada, Guinevere Beck pierde la batalla ante Goldberg

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‘You’

Temporada 2 / 26 de diciembre / Netflix

La historia nos presenta a Joe Goldberg, un gerente de una librería en la ciudad de Nueva York, quien, después de conocer a Guinevere Beck, una aspirante a novelista, se obsesiona totalmente con ella. Joe comienza a perseguir a Guinevere de forma enfermiza y por medio de las redes sociales y otras tecnologías, Joe sigue de cerca a Guinevere, eliminando los obstáculos de romance que se interponen en su camino. En esta nueva temporada, Joe ha hecho un viaje a la ciudad de Los Ángeles y esta vez Joe fijará su atención en la aspirante a chef Love Quinn. La serie, aunque ha pasado un poco desapercibida, ha tenido buena recepción por parte de la crítica, especialmente por Penn Badgley, quien interpreta al intrigante Joe Goldberg. El actor ha comentado que para esta nueva temporada, al momento de prepararse para su papel, la experiencia fue opresiva y experimentó sentimientos de soledad. El actor comentó que, al grabar en la ciudad de Los Ángeles, el espacio para trabajar es más amplio y esa misma amplitud le produce una sensación de mirar al vacío, lo cual le da un aire más realista a su interpretación, pues para las personas que vieron el final de temporada anterior, saben lo que le depara al personaje en esta nueva historia. vsd!

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Viernes 20 de diciembre de 2019

P U B L I R R E P O R TA J E

Prodynamics LAS MEJORES MARCAS A LOS MEJORES PRECIOS EN LLANTAS Y RINES

rodynamics es una empresa especializada en el cuidado y mejora automotriz, y que inició operaciones en 2004, movida por la pasión hacia los autos, y por el objetivo de ser la mejor solución automotriz del mercado con la mejor oferta posible de productos y servicios. Contamos con presencia en el estado de Nuevo León con 22 sucursales, en Saltillo con cuatro sucursales, Torreón con dos sucursales, Chihuahua con dos sucursales, Guadalajara con cuatro sucursales, Querétaro con seis sucursales, tres de ellas aperturadas en 2019 y tres almacenes con capacidad para 100 mil llantas que nos permite llevar nuestros productos a

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precios preferenciales y promociones especiales. Nuestra meta es continuar la expansión y llevar nuestra oferta de productos y servicios a otros estados de México. Somos identificados en el mercado de llantas como una empresa profesional, responsable y ética. Estamos comprometidos en ofrecer el mejor servicio y los mejores productos al mejor precio posible. Somos distribuidores directos de marcas como Yokohama, Michelin, Pirelli, Bridgestone, Goodyear, Sumitomo, Kumho y contamos con un 'stock' de las mejores marcas de rines en el mundo y una línea exclusiva de la mejor calidad como XP Wheels, PRW, Classic Wheels, Volmacht, Vossen, Black Rhino, etc.

En Prodynamics entendemos que nuestros clientes buscan tener todo en un solo lugar y, por ello, contamos con una amplia oferta de servicios. • Llantas: auto, camioneta, SUV, autos deportivos, 'all terrain' y 'mud terrain'. • El más extenso surtido en rines. • Reparación de rines. • Alineación y balanceo. • Inflado con nitrógeno. • Parchado de llantas. • Accesorios: burreras, winches, estribos, faros, canastas y portaequipajes. • Frenos y balatas de alto rendimiento. • Amortiguadores y suspensión. • Revisión mecánica y diagnóstico de llantas completamente gratis.

Para mayores informes de productos y servicios, marque a los teléfonos de atención en Prodynamics -QUERÉTARO(442) 290 3020 y (442) 980 2310 -WEBprodynamics.com.mx

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Viernes 20 de diciembre de 2019

Disciplina

Gimnasio Sparks festeja su posada navideña

La gimnasia artística es una excelente opción para menores a partir de los tres años

l Gimnasio Spark celebró su posada navideña con una muestra deportiva de gimnasia artística por parte de sus alumnas, quienes les mostraron a sus padres y público presente, ejercicios que sus entrenadores les enseñan, los cuales forjan en ellas una pasión por esta disciplina. Vianey Desachy Cortés, entrenadora y juez nacional de gimnasia artística, es quien coordina a los cinco entrenadores con los que cuenta el gimnasio y considera que este deporte aporta muchos valores, respeto, honor, disciplina, trabajo, voluntad y carácter. “Se trata de cualidades formativas que hacen buenas personas tanto en lo físico y espiritual”.

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Gimnasio Sparks trabaja bajo el programa de la Federación Mexicana de Gimnasia en las modalidades de salto de caballo, barras asimétricas, viga de equilibrio y manos libres, desde el nivel 1 hasta el 10. También, imparten clases de preescolar para pequeños de entre tres y cinco años de edad. Por lo general, son menores que suelen ser hiperactivos, inquietos y tienden a no dejar de realizar saltos y maromas. Cuenta con al menos 47 alumnos de diferentes edades, quienes están en varios niveles, según sus aptitudes y avances. Vianey lleva cinco años trabajando con ellos, aunque el proyecto de Sparks, el cual para ella es un sueño realizado, inició desde septiembre. El equipo Sparks compite a nivel regional desde 2016. Este año salieron campeonas las niñas del nivel 6, mientras que a nivel nacional compitieron tres alumnas del nivel 7, quienes se posicionaron entre las 10 mejores. En un campeonato internacional en San Diego, obtuvieron varias medallas y están comprometidos a conseguir más.

Los entrenamientos son de lunes a viernes, de 16:00 a 21:00 horas, y los sábados, de 09:00 a 13:00 horas. Pueden cubrirse desde dos horas diarias hasta 21 horas a la semana. Quienes desean practicar el deporte de manera recreacional toman menos horas y quienes desean meterse en competencias le invierten más horas a sus prácticas. “No es fácil ser un atleta de alto rendimiento. Se requiere de ocho horas diarias de entrenamiento, contar con una asesoría nutricional, coreógrafos, ‘coaching’, tomar clases en casa y muchos sacrificios, además del apoyo al cien por ciento de los padres”, comentó Vianey, quien tiene más de 20 años entrenando. Además de Vianey, los socios que están detrás de este gran proyecto deportivo que busca estimular el crecimiento físico, mental y social de los menores son Tania Fernández Fernández, Ana María Fernández López y Manuel del Río González. Los teléfonos para cualquier información son 193 3558 y 442 824 3694. vsd!

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Viernes 20 de diciembre de 2019

Tortitas de camarón y romerito PREPARACIÓN

INGREDIENTES

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Disuelva el mole poblano con el

consomé de pollo y agregue los

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1 kilogramo de mole poblano. ¼ kilogramo de camarón seco. 1 kilogramo de romeritos limpios y

romeritos.

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Para la tortita, ponga los camarones

a secar en el comal; cuando estén secos, licúalos. En un tazón separe las yemas de las claras, se baten las claras a punto de turrón, se le agrega el camarón molido, la tortilla molida y

pochado. ½ kilogramo de huevo. 6 piezas de tortilla tatemada molida. 1 litro de aceite. 1 litro de consomé de pollo.

se forman las tortitas.

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Se pone a calentar el aceite y se

fríen las tortitas. Se emplatan dos tortitas bañadas

con mole y romeritos.

35 MINUTOS

¡A DISFRUTAR!

ACOMPÁÑALO CON Vino rosado Casa Madero V

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POR: CHEFS FIDEL LUNA Y BENJAMÍN LÓPEZ

LOS LAURELES

CENAS DE NAVIDAD

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Día: 24 de diciembre Hora: 19:00-23:59 horas Ubicación: 5 de Mayo 117, La Santa Cruz, La Cruz, Querétaro Costo: $959 (adultos) y $457 (niños) Reservación: (442) 238 5400

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Cena navideña en Doña Urraca

Doña Urraca abrirá sus puertas y ofrecerá un ambiente cálido para disfrutar en familia con música en vivo. En su menú tendrá alimentos como ensalada de bacalao, tapa de angulas con queso y salsa de especias, crema de castañas rostizadas y bacalao a la vizcaína. De postre habrá pastel de chocolate con cereza negra.

‘Nochebuena mixteca’ en María y su Bici

Si lo que quieres es festejar una Navidad a un estilo 100 por ciento mexicano, una excelente opción es acudir a la ‘Nochebuena mixteca’ de María y su Bici. Para este día, el restaurante tiene preparado una pastorela, la tradicional piñata y una ambientación musical con mariachi y un músico bohemio. Dentro del menú para ese día habrá ensalada Nochebuena, romeritos, guajolote con mole negro y buñuelos y otras cosas. Además, se servirán bebidas como ponche, café y chocolate, con ‘refill’.

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Día: 24 de diciembre Hora: 20:00-23:59 horas Ubicación: Juárez 7, Centro Histórico, Querétaro Costo: $1,100 (adultos) y $500 (niños) Reservación: (442) 214 2620

Para pasar la Navidad en un ambiente relajado y cómodo, Hanks es la mejor opción, pues no solo está ubicado en el corazón de la ciudad, sino que tiene una de las mejores vistas y tendrá música en vivo. En su menú ofrecerá una cena de cuatro tiempos con ensalada de camarones al coco con aderezo de mango, pavo relleno con salsa de arándanos y más. Las bebidas no están incluidas. En la reserva es necesario dar 50 por ciento de anticipo.

Pasa una cena navideña en las instalaciones de esta hacienda con un toque histórico en el Pueblo Mágico de Cadereyta de Montes, rodeada de mucha naturaleza. Ofrecerán de cena chile Zeus, arroz en amarillito, lomo de cerdo mechado en salsa de ciruela, puré de papa o suprema de ave rellena de queso con salsa de jamaica y más. En bebidas habrá café de olla, ponche de frutas, copa de vino tinto y por tres horas descorche y mezcladores.

Día: 24 de diciembre Hora: 19:30-23:00 horas Ubicación: Villas del Mesón 56, Manzanares, Juriquilla, Querétaro Costo: $890 (adultos) y $460 (niños) Reservación: (442) 234 0000

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Día: 24 de diciembre Hora: 20:00-23:59 horas Ubicación: 5 de Mayo 91, Centro Histórico, Querétaro Costo: $1,180 (adultos en patio), $1,080 (adultos en restaurante) y $490 (niños) Reservación: (442) 214 1403

Cena navideña en Hank’s

Posada navideña en Hacienda Tovares

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Día: 24 de diciembre Hora: 19:30-23:59 horas Ubicación: Rivapalacios s/n, Nuevo, Cadereyta de Montes, Querétaro Costo: $850 (adultos) y $450 (niños) Reservación: (556) 511 1400

Cena de Navidad en Maverick’s

Este restaurante se especializa en cortes tipo angus. Además de sus platillos de cocina internacional y su gran gama en vinos, para Navidad servirán lo siguiente: ceviche de quinoa (mezcla de mangos y frutos rojo), crema de frutas de la tierra (hongos, ajo y perejil), pavo loqueado o lomo de res a la mantequilla negra, buñuelo y mantecado de mazapán. Incluye una copa de vino espumoso por persona. De forma opcional se tiene un menú vegano.

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Viernes 20 de diciembre de 2019

Bacalao al pil pil ·· ···· ··

PREPARACIÓN Ponga el aceite en una cazuela baja y amplia. Pele los ajos y dóralos. Cuando estén dorados, páselos a un plato y resérvelos. Limpie el pimiento y córtelo en tiras; saltéelas brevemente y retírelas a un plato. En el mismo aceite, ponga a cocinar los trozos de bacalao (primero con la piel hacia arriba). Fríalos cuatro minutos por cada lado y retírelos a un plato. El suero que vayan soltando resérvelo en un tazón.

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Cuando esté templado, ponga un poco de aceite en la cazuela y un poco del suero del bacalao y líguelo con un globo moviendo suavemente. Añada el resto del aceite poco a poco. Cuando haya añadido la mitad del aceite, incorpore el resto del suero sin dejar de mover con el globo. Coloque el resto del aceite y siga moviendo hasta que quede un pil pil espeso (cremoso). Agregue el filete del bacalao y caliente bien. Sirva en un plato el bacalao y cubra con la salsa cremosa. Decore con los ajos y el pimiento.

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PARA HACER LA SALSA DEL PIL PIL: Pase el aceite a otro tazón y espere a que se temple el aceite.

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4 trozos de bacalao salado de 100

gramos aproximadamente cada uno. 5 dientes de ajo. 1/2 pimiento rojo. 300 mililitros de aceite virgen extra.

¡A DISFRUTAR!

ACOMPÁÑALO CON Vino blanco Casa Madero 2V Chardonnay Chenin Blanc

INGREDIENTES

POR: CHEF MARIANO TORRE

60 MINUTOS

RESTAURANTE EL ASADERO GRAN D

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Día: 23 y 24 de diciembre Hora: 19:00-2:00 horas Ubicación: Villas del Mesón 56, Juriquilla, Querétaro Costo: $920 (adultos) y $510 (niños) Reservación: (442) 234 0000

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Posada ‘Destellos de tradiciones’

En el Hotel Misión Grand Juriquilla, su gran bufé navideño será una excelente opción para disfrutar en familia, ya que es un lugar muy acogedor y destaca por tener bonitas instalaciones. Algunos de sus alimentos son ensaladas en varias presentaciones, cremas de frutos de tierra, bis de pastas y quesos regionales, tortitas de camarón y mole de xoconostle.

Cena y hospedaje en Hotel Hacienda Jurica

Si quieres pasar una Navidad diferente, el Hotel Hacienda Jurica by Brisas se convertirá en el sitio ideal si te gusta un ambiente lleno de armonía y tranquilidad en el cual se tiene preparada una velada navideña con una cena que incluirá hospedaje doble de lujo. Un desayuno bufé para dos adultos y dos menores (de 6 a 12 años), cena de cuatro tiempos, barra libre de refrescos, descorche de cortesía, música en vivo, regalo sorpresa y área infantil.

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Día: 23 y 24 de dicembre Hora: 12:00-23:59 horas Ubicación: Paseo Jurica 700, Jurica, Querétaro Costo: $5,000 (hospedaje doble) Reservación: (442) 218 0022

CENAS DE AÑO NUEVO

Fiesta en Cócono

Se ofrecerán estas entradas: mejillones al vino blanco cocinados con ajo, guindillas de chile guajillo, cilantro y cebollín fresco, con crotones y mantequilla de hierbas, ensalada de tibia de endivias con manzana y jitomate bola a la parilla con cebolla caramelizada al horno. De plato fuerte: chamorro al horno, salseado con ‘gravy’ y sobre puré de camote, y salmón nogado a la plancha sobre el espejo de nogada con brotes de arúgula. De postre, se servirá ‘mousse’ de fresa cubierto de tierra de almendra y con ‘quenelle’ de crema cítrica al romero.

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Día: 31 de diciembre Hora: 19:00-2:00 horas Ubicación: Domicilio Conocido S/N, Atongo, Querétaro Costo: $1,000 (adultos) y $350 (niños) Reservación: (442) 721 4288

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Día: 31 de diciembre Hora: 21:00-23:59 horas Ubicación: Blvr. Bernardo Quintana 18, Calesa, Querétaro Costo: $960 (adultos) y $460 (niños) Reservación: (442) 223 2022

Hacienda Atongo

Hacienda Atongo quiere que recibas el año con un gran ambiente lleno de música en vivo, fuegos artificiales y más. En su menú se ofrecerá pasta al horno a los tres quesos o crema de pistache, pavo al horno o lomo mechado y pastel de chocolate con avellana o ensalada de manzana con piña, además de un maridaje de vino. Se incluye copa de vino espumoso, uvas para el brindis y accesorios para festejar el Año Nuevo.

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Viernes 20 de diciembre de 2019

Pavo ahumado INGREDIENTES

PREPARACIÓN

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Se derrite 1/4 de mantequilla y se le

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500 gramos de mantequilla. 1 botella de vino blanco.

inyecta al pavo. También, Inyecte el vino blanco. Pele las manzanas y córtelas en

10 manzanas amarillas. 1 litro de crema ácida. 250 mililitros de jugo de mango.

cubos pequeños. Rellene el pavo con 6 manzanas y 1/4

de mantequilla derretida. Bañe el pavo con la crema ácida.

(por dentro y por fuera). Agregue encima el resto de las

manzanas. Bañe el pavo con el jugo de mango. Tape con papel aluminio. POR: CHEF LORENA GARIBAY

Hornee por 1 hora a 250 °C. Saque el pavo y licúe los jugos que

soltó junto con las manzanas que quedaron fuera, para hacer un ‘gravy’.

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Rectifique sazón. Rebane el pavo y sirva bañándolo

con el ‘gravy’. ¡A DISFRUTAR! ACOMPÁÑALO CON Puerta del Lobo Syrah Rosado

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90 MINUTOS

B HOUSE

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Día: 31 de diciembre Hora: 20:00-23:59 horas Ubicación: Ignacio Zaragoza 9, Centro Bernal, Ezequiel Montes, Querétaro Costo: $1,250 (adultos) y $650 (niños) Reservación: (441) 296 4001

Restaurante Kühi de Bernal

El Restaurante Kühi de Casa Tsaya Hotel Boutique ofrecerá una velada llena de música y diversión para recibir el año 2020 con una cena que consistirá en empanada de lechón al pibil, crema de hongos, pan masa madre y taco baja de camarón frito, además de postres, café americano, una copa de vino espumoso y las tradicionales uvas.

Restaurante El Arrayán de Bernal

El Arrayán de Bernal abrirá sus puertas para ofrecer una de sus mejores noches para despedir el año 2019 y recibir el 2020, con un excelente ambiente con música en vivo y muchas sorpresas. En la cena servirán platillos como camarones en salsa de vainilla sobre puré de camote y manzana, res en pipián rojo acompañado de papas panaderas espárragos y salmón a la plancha con salsa aromática. De postre, se servirá tartaleta con crema de mandarina y frambuesa.

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Día: 31 de diciembre Hora: 20:00-01:00 horas Ubicación: Privada de los Industriales 105, Jurica, Querétaro Costo: $1,850 (adultos) y $495 (niños) Reservación: (218) 845 655

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En Emilia Grill se vivirá una noche llena de emociones, en la que predominarán los fuegos artificiales, música en vivo y mucha diversión. Habrá un menú de cinco tiempos con ‘bruschetta’ de boquerón y de jamón ibérico, ensalada con lechuga kale y endivia con mandarina, pera y fresa, langosta a las finas hierbas y ‘rib eye’ en salsa de vino merlot. De postre, se tendrá tiramisú. Incluye copa de vino espumoso y uvas.

Recibe el 2020 en esta hermosa casona, con una cena y ambiente 100 por ciento familiar que será amenizado con música en vivo. Servirá alimentos como ensalada de betabel encurtido dulce, sopa de bisqué de camarón, lechón al horno con papas horneadas y pollo a la naranja con puré de camote. De postre, habrá esclarie rellenos de crema de avellanas y nueces caramelizadas o tartatatín de manzana y pera.

Día: 31 de diciembre Hora: 21:00-01:00 horas Ubicación: Juan Aldama 11, Zona Centro, Bernal, Querétaro Costo: $1,050 + 12 por ciento del servicio Reservación: (442) 249 7492

Día: 31 de diciembre Hora: 20:00-23:59 horas Ubicación: Ignacio Zaragoza 6, Centro. Bernal, Ezequiel Montes Querétaro Costo: $950 (adultos) y $550 (niños) Reservación: (441) 296 4001

Emilia

Doña Urraca

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Día: 31 de diciembre Hora: 20:30-23:59 horas Ubicación: 5 de Mayo 117, La Santa Cruz, La Cruz, Querétaro Costo: $950 (adultos) y $475 (niños) Reservación: (442) 238 5400

Folk

Si quieres despedir el 2019 en Bernal, Folk es un excelente lugar; sus instalaciones son cómodas y el ambiente que ofrece es muy agradable. Su menú constará de montadito de pato en pan de cerveza negra, con compota de arándano y riubarbo al vino tinto, ensalada de tibia de granos ancestrales con frutos secos y semillas, robalo en salsa de estragón, lomo de cerdo al romero y miel, con guarnición de portobellos en reducción de balsámico. De postre, se servirán peras al ‘glüwhein’ con helado de pistache. @vsdmx

Viernes 20 de diciembre de 2019

Antonio Guerrero Locutor en 107.9 FM en CDMX @guerrero_sa

Close Up

Cada generación tiene su leyenda y ‘Star Wars’ pertenece a tres. Sus respectivas trilogías han influenciado a quienes crecieron en las décadas de los 70 y 90 del siglo pasado y los adolescentes de los últimos 10 años. No es solo eso. Las aventuras ocurridas en una galaxia muy… muy lejana contribuyeron a definir los ‘blockbuster’ tal como los conocemos ahora; junto con Steven Spielberg, George Lucas modificó la manera como se promovían y veían las películas del verano (y ahora también de invierno). ‘Qué la Fuerza te acompañe’ o ‘el Lado Oscuro’ son ejemplo de frases que se volvieron parte del lenguaje cotidiano en el mundo.

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Cine

‘Star Wars: El ascenso de Skywalker’ Rey, una chica con un pasado misterioso, se une a la Resistencia y deberá detener a las fuerzas del mal

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texto: Mario Preisser fotos: Especial

tar Wars’, una de las franquicias más populares de todos los tiempos, regresa con una nueva entrega, esta vez con la última parte de la trilogía secuela de la original. Desde el estreno de la primera parte (o séptima, contando las películas anteriores), la nueva saga se ha visto envuelta en controversia, pues los fanáticos de la serie son los más difíciles de complacer, desde romper la continuidad con todo el universo expandido que se había creado después de la trilogía original hasta hacer cambios radicales en lo que se esperaba de la trama durante el episodio 8. A pesar de todo esto, ‘Star Wars’ se mantiene como una de las más exitosas en taquilla, especialmente estas últimas, puesto que entre las dos han recaudado alrededor de 3 mil millones de dólares, dejando a su nueva casa

DE VUELTA A LA SILLA J.J. Abrams regresó para el último proyecto

productora, Walt Disney Studios, con un producto que no dejará de trabajar gracias a esto, ya que hemos visto una nueva expansión del universo con filmes ‘spin-off’ como ‘Solo: A Star Wars Story’ y ‘Rogue One: A Star Wars Story’ y la nueva serie original de Disney+, ‘The Mandalorian’. En esta nueva entrega, la trama comienza un año después de lo ocurrido en la cinta anterior: los últimos vestigios de la Resistencia, un movimiento paramilitar, liderado por Leia Organa (Skywalker), surgido de los rebeldes que se opusieron al Imperio galáctico. El principal enemigo de la Resistencia es la Primera Orden, un grupo militar que busca restaurar el Imperio galáctico. La Primera Orden surgió poco después de que el Imperio cayera y juntaron sus fuerzas durante tres décadas para retomar el control de la galaxia.

Rey, una chica con un pasado misterioso y quien tiene una gran sensibilidad con la Fuerza, se une a la Resistencia y después de recibir entrenamiento del mismo Luke Skywalker, deberá detener, junto con sus amigos Finn y Poe Dameron, a las fuerzas del mal, representadas por Kylo Ren, quien es hijo de nada más y nada menos que Leia y Han Solo, al igual que el único descendiente Skywalker vivo. El destino de estos dos personajes es enfrentarse en batalla. Cuando se anunció la nueva entrega de ‘Star Wars The Last Jedi’, muchos fanáticos especularon de qué podría tratar la trama del nuevo relato y se crearon múltiples teorías. Al parecer el escritor y director, Rian Johnson, se dio a la tarea de investigar todas estas teorías, pues al momento de estrenarse la película, muchos de los elementos más importantes parecieron no tener importancia en la nueva entrega, haciendo que los fanáticos se sintieran engañados, pues no se trató mucho el trasfondo de la historia de Rey, Finn terminó con un romance forzado, Leia utilizó la Fuerza de forma extraña y Snoke, personaje que causó gran interés por los fanáticos, terminó siendo un personaje extremadamente secundario. Todo esto causó que muchos fanáticos expresaran su descontento y forzó a Disney retrasar el estreno. Detrás de escenas, tuvieron que hacer un cambio de director, regresando a J.J. Abrams para el último proyecto en un intento de salvar la franquicia. Esta vez, Disney presentó avances del filme más ambiguos y las teorías de los ‘fans’, en lo que a la trama se refiere, han incrementado bastante, particularmente con la teoría más fuerte: el regreso del emperador Palpatine, a quien vimos morir (¿o no?) en ‘Star Wars – Episodio 6’. @vsdmx

Viernes 20 de diciembre de 2019

AGENDA | CINE Vie 20

Vie 20

‘El buen mentiroso’ Lugar: Cinépolis y Cinemex

Las teorías con respecto a la trama han sido muy variadas. Todas han salido a raíz de los avances que muestran muchos puntos con relación a la historia, pero con un desarrollo inexplicable. Como una de las escenas más icónicas está la de Rey, con un manto negro y un sable de luz rojo, característico de los Sith. ¿Será que Rey pasará al lado oscuro? ¿Podrá Kylo Ren hacer caso a su herencia Skywalker y regresar a la luz? C-3PO tiene unas líneas un poco dramáticas en los avances. ¿Qué será de él? ¿Snoke tiene alguna relación con el emperador? Estas y muchas más son algunas preguntas que se han generado. La cinta es protagonizada por Daisy Ridley, Adam Driver, John Boyega y Oscar Isaac como Rey, Kylo Ren, Finn y Poe, respectivamente, en el reparto nuevo. Entre el reparto original, regresa Carrie Fisher, como Leia Organa, quien grabó la mayoría de sus escenas antes de fallecer y se terminaron sus escenas con efectos especiales. También, vuelven Mark Hamill como Luke Skywalker, Anthony Daniels como C-3PO y Billy Dee Williams como Lando Calrissian. El largometraje será conducido por J.J. Abrams, quien dirigió y escribió ‘Star Wars – Episodio 7’. Abrams es conocido por hacer historias con un trasfondo de ciencia ficción y un balance entre este género y las aventuras, mucho al estilo de George Lucas, quien dirigió y escribió la primera película de ‘Star Wars’, al igual que la trilogía precuela de la misma serie, lo que lo hace el candidato perfecto para esta trilogía. Abrams ha trabajado en proyectos como ‘Super 8’, ‘Cloverfield’ y fue responsable de revivir la franquicia de ‘Star Trek’. vsd!

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‘Doblemente embarazada’ Lugar: Cinépolis y Cinemex

‘Negra Navidad’ Lugar: Cinépolis Vie 20

Mié 25 ‘Parásitos’ Lugar: Cinépolis Mie 25

‘Lo mejor está por venir’ Lugar: Cinemex

‘Cats’ Lugar: Cinépolis y Cinemex

‘El mensajero’ Lugar: Cinemex Mié 25

‘El hubiera sí existe’ Lugar: Cinépolis y Cinemex Mié 25

‘Jexi: Un celular sin filtro’ Lugar: Cinépolis y Cinemex Mié 25 ‘Espías a escondidas’ Lugar: Cinépolis y Cinemex

‘Progreso del peregrino’ Lugar: Cinépolis

P U B L I R R E P O R TA J E

Concurso Innovation by Brose

n octubre, la empresa Brose El Marqués lanzó una convocatoria a diferentes universidades para participar en su concurso de innovación: ‘Innovation by Brose’. Fueron convocadas la Universidad Anáhuac y la Universidad Autónoma de Querétaro. Dos equipos de cada institución trabajaron durante dos meses en la creación, desarrollo e implementación de su proyecto, acompañados tanto de mentores designados por la empresa como por maestros de sus escuelas correspondientes. El pasado 9 de diciembre se realizó la final del evento, en donde desde las 09:00 horas los seis equipos presentaron su proyecto, sometidos a preguntas por parte de los directores

de las tres plantas de Querétaro y la planta de Puebla. Después de las exposiciones, el jurado deliberó y comunicó los ganadores del certamen, quedando en primer lugar un equipo de alumnos de la Universidad Anáhuac, conformado por María Fernanda Carrillo Giraldez, Alan Ricardo Sámano Ruiz Olloqui, Gerardo Baruch Cano Delgadillo y Edmundo Ullrich Llaguno, quienes presentaron su proyecto: ‘Brose Tracking System’. El segundo y tercer lugar fueron otorgados a dos equipos de la Universidad Politécnica de Querétaro. Se agradece a Brose por impulsar el desarrollo académico y positivo de la comunidad universitaria queretana y se felicita a nuestros alumnos por este logro. @vsdmx

Viernes 20 de diciembre de 2019

Diana González Locutora de radar @laguajogonzalez

Rockabilly. Al ritmo de... Hay una casa productora local muy comprometida con el arte y la cultura. Me refiero a B’hani Producciones, un grupo de personas muy talentosas. Uno de los talentos que están promoviendo es Indalfer Ochoa, un chico queretano, que en el Hotel Viña del Cielo, en el municipio de Cadereyta, realizó hace un par de meses el lanzamiento de su nuevo material. Indalfer es un joven de apenas 20 años de edad, pero ya con una extraordinaria trayectoria en la música y en la actuación. Este nuevo material utiliza como punta de lanza el tema ‘Déjame olvidarte’ escrito por él mismo y que se perfila para ser un éxito rotundo por su calidad, su frescura y sencillez.

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Música

Haggard, con su estilo clásico y death metal La banda que se acompaña con 18 músicos festeja 30 años en los escenarios

texto: Giovanna Cancino fotos: Especial

l Teatro Metropolitano será el escenario donde el grupo Haggard de origen alemán festejará 30 años de trayectoria el 21 de enero. Como parte de su gira por México, realizará un concierto en el que deleitará a los queretanos con todo el repertorio que le ha permitido permanecer por tres décadas en la industria musical.

FESTEJO A LO GRANDE En su concierto, tocarán todo el repertorio de tres décadas

Este grupo se ha caracterizado a través de estos años en generar música en el estilo metal neoclásico. Se han ganado un lugar gracias a su mezcla inigualable entre lo clásico, medieval y metal, no por nada se les considera una de las mejores bandas sinfónicas-neoclásicas en todo el mundo. En el resultado de este estilo están incluidas guitarras, percusiones y voces que van de lo agresivo a lo delicado, hasta llegar a una sensibilidad debido a la diversidad de instrumentos de la orquesta sinfónica, lo cual crea una armonía particular. Su experiencia está respaldada en cuatro discos de estudio, tres EP, demos y dos discos en vivo, todos bajo la dirección de Asis Nasseri, compositor, vocalista y guitarrista; acompañado de 18 músicos de conservatorio, todos interpretando los idiomas latín, alemán, inglés e italiano.

El grupo, que surgió en los años 90, suele viajar con todo su equipo de audio y por supuesto instrumentos para dar un ‘show’ de calidad. El escenario que presentan siempre luce muy elegante, con sus ya característicos instrumentos de cuerda y viento, guitarras y bajos, los cuales harán que suenen éxitos como ‘Awaken the Centuries’ y ‘Eppur si Muove’. En una entrevista para un medio nacional, el vocalista habló sobre la propuesta musical de Haggard. “Tratamos de tomar algunos elementos del death metal y de la música clásica; es muy difícil, pero ha funcionado. Toma mucho tiempo unir la guitarra o las percusiones. Hacemos muchos ensayos para mejorar y no se trata solo de tomar partes de piezas clásicas y grabar. Cuando hemos decidido lo que vamos a unir, tratamos de que no se pierda la fuerza del rock ni los instrumentos de la música clásica, lo cual es muy difícil”.

EN EL ESCENARIO El grupo siempre es acompañado con instrumentos de cuerda y viento, guitarras y bajos

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Viernes 20 de diciembre de 2019

CONEXIÓN El artista considera que la unión entre estos géneros es la emotividad

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El artista también consideró que una de las principales conexiones entre estos géneros, de los cuales se podría pensar que no las hay, es la emotividad. “Por ejemplo, podemos pensar en Mozart y el nivel de death metal y ambos transportan y recrean distintos sentimientos. Nosotros estamos tocando un death metal muy técnico, con muchos cambios de ritmo”, reconoció el cantante. Agregó: “En dos viajes que hicimos a Europa, mientras la gente llegaba a los conciertos, estuvimos observando y no podían bailar porque la música era muy compleja. Por supuesto, ellos no se dieron cuenta. Entonces pensamos en cómo podríamos hacerla más fácil de entender, pero sin perder calidad y la fusión fue la única solución para 21 de enero de 2020 hacer más fáLugar: Teatro Metropolitano cil la música Hora: 21:00 horas clásica y la Costo: $850-$1,150 medieval”. vsd!

Academia

Abren curso de pintura y dibujo realista El costo de inscripción anual es de mil 500 pesos

ola Ripol, artista y pintora realista figurativa, invitó a los interesados a formar parte de los cursos de dibujo y pintura del siglo XIX basados en la academia francesa. Comentó que esto nace basándose en escuelas de Europa y Estados Unidos, que regresaron

a los métodos tradicionales, dejaron de lado lo abstracto y conceptual y recuperaron los figurativo y realista. “Todas las clases se imparten a partir de objetos y sujetos en vivo”. Esa es parte de la técnica que espera recuperar y con la que se iniciarán los cursos. Las clases se abren con un grupo por trimestre, la duración del curso es de tres a cinco años, dependiendo de la capacidad y técnica que el estudiante desarrolle en este tiempo. “Cada trimestre los estudiantes interesados pueden aplicar enviando su portafolio con una carta explicando cómo surge su gusto por el programa y estudiar con nosotros. A partir de ahí hacemos una selección porque tenemos grupos limitados a 12 personas”, aseguró Paola Ripol.

La organizadora comentó que están en proceso de conseguir una certificación con una academia norteamericana, que ya certifica a diferentes escuelas y cursos alrededor del mundo que se dedican a impartir esta técnica del arte realista. Los interesados no tienen que tener una preparación anterior sobre esta técnica. Los requisitos son dedicación y que no dibujen o pinten a partir de fotografías.vsd!

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Viernes 20 de diciembre de 2019

Teatro

Disfruta una pastorela hecha musical

Conoce la travesía de Chon y Jennifer por Broadway y de camino a adorar al niño Dios

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texto: Giovanna Cancino fotos: Constanza Escamilla

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uién dijo que ir a adorar al niño Dios era fácil? La Gaviota Teatro lleva de nuevo a Chon Junior y a Jennifer al escenario con nuevas aventuras. Esta vez contarán su travesía por intentar llegar a Broadway y conseguir el triunfo que tanto anhelan, un golpe de suerte que se les atravesará mientras se dirigen a conocer a Jesús. “Es una pastorela muy divertida con la que queremos que el público se ría y pase un rato agradable. En esta ocasión, verán cómo por fin se le hace a Jennifer ser una gran artista gracias a que alguien le concede la virtud de

poder cantar y bailar, aunque Chon tenga que hacer un sacrificio”, dijo en entrevista Jorge Smythe, director administrativo de La Gaviota Teatro y quien interpreta a Chon Junior. ‘Chon y Jennifer en Niu York’ fue el pretexto ideal para poder contar una pastorela llena de melodías y coreografías, lo que la convierten en un musical donde parodiarán escenas de ‘Los miserables’, ‘La sirenita’ y otras al estilo de La Gaviota Teatro. “Somos nueve actores que cantamos y bailamos, entonces quisimos aprovechar el talento que tenemos y contar un trayecto más sabrosón de ir a adorar al niño Dios”, dijo Jorge. La historia que es autoría de Raúl Ángeles lleva al escenario una propuesta estética, muy atractiva y visual. “Las diablas son bellísimas; vestirán corsé, medias de red, representando la lujuria. Los vestuarios son lindos. Se le invirtió lo necesario para ofrecer un espectáculo de calidad”, agregó el también actor.

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Viernes 20 de diciembre de 2019

AGENDA | TEATRO Sáb 28

Rogelio Ramos Lugar: QBO Hora: 23:00 hrs. Costo: $450 Todos los días de diciembre

Sobre su personaje, Jorge compartió que se trata de una representación actoral de 10 años y al cual le tiene mucho cariño. “Es un personaje que atesoro enormemente, con el cual vivo diferentes aventuras y me divierto mucho. Cada diciembre es un nuevo reto, ya que cada año es una propuesta escénica diferente”, comentó el histrión. Además de un rato muy divertido, al ser una historia de teatro cabaret que sirve para hacer una reflexión y una crítica, plasman temas actuales con diferentes posturas con las que se puede identificar el público. “Tratamos de no ser partidista o aleccionadores, pero se aprovecha la relación de los pastores para reflejar el machismo y la necesidad de las mujeres que buscan su independencia, así como las que no”, mencionó el artista. La puesta en escena estará en cartelera hasta el 7 de enero a las 21:00 horas, menos los días 24 y 31 de diciembre y el 1 de enero de 2020. Si son adquiridos a través de la página www.gaviotateatro.com, los boletos tieTodos los días hasta el 7 de enero nen un precio Lugar: La Gaviota Teatro de 150 pesos Hora: 21:00 horas y en taquilla Costo: $150 (vía internet) y $200 cuestan 200 (en taquillas) pesos. vsd!

‘Fuchi, guácala, una Navidad de escándala’ Lugar: Teatrito La Carcajada Hora: 21:00 hrs. Costo: $345 Viernes de diciembre

‘Pastorela 2049’ Lugar: La Fábrica Hora: 21:00 hrs. Costo: $250 Viernes y sábados de diciembre

‘Una pastorela libre de gluten’ Lugar: La Grieta Hora: 21:00 hrs. Costo: $165

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Jueves de diciembre

‘Una pastorela endiabladamente angelical’ Lugar: La Mirruña Teatro Hora: 21:00 hrs. Costo: $275 (general) y $325 (palcos)

Hogar

Destaca a la protagonista de la cena: la mesa Tips para crear un ambiente estético y ameno al momento de disfrutar los alimentos con tus seres queridos

texto: Giovanna Cancino fotos: iStock

ara estas fiestas decembrinas algo que no debe pasar desapercibido y en lo que se debe poner enfoque es en la decoración de la mesa navideña, ya que en ella se disfrutará la cena de Navidad y Año Nuevo, además de que probablemente se entablarán buenas conversaciones.

NO PUEDE FALTAR El centro de mesa define el estilo y da pie a la distribución de los comensales

De acuerdo con Cristina González Vásquez, diseñadora de interiores y directora de la empresa Interiori, algo que no puede faltar es el centro de mesa, ya que lo considera el verdadero protagonista de la noche. “Este definirá el estilo que se desea y es el que da pie a la distribución de todos los comensales, los cubiertos, los platos, servilletas, etcétera”, dijo en entrevista exclusiva. Cristina agregó que, como opción, puede haber arreglos de flores y frutas de temporada, elementos acristalados y luces artificiales, dependiendo del estilo de cada persona. “En este accesorio, la clave es la imaginación y no se debe tener límites”. Algo que no se debe pasar es darle el valor que se merece al platillo principal y el menú planeado. “Los espacios en la mesa se definirán a partir de lo que se servirá, lo que determinará el centro de mesa y el estilo que tendrá a decoración”, comentó la diseñadora. “Una buena decoración armoniza el ambiente y es un conjunto que logra cohesionar los humores de los invitados, los atrae a la festividad, ya que las personas tienden a inclinarse por lo estético más que por lo práctico”, abundó Cristina, quien dio las siguientes recomendaciones. @vsdmx

Viernes 20 de diciembre de 2019

EVITA LOS DESECHABLES Estos opacan la buena decoración de la mesa

Lo que hay que tomar en cuenta

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El mantel debe ser de un color neutro y detallado si la decoración es recargada, pero si es más sencilla, el mantel debe ser más recargado, en color y detalle tanto en bordados como en estampados. El mantel no debe llegar al piso, porque puede generar incomodidad para sentarse y accidentes al pisarlo. La medida adecuada es que al sentarse no tope con las rodillas.

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La decoración no debe de intervenir al momento de interactuar entre los comensales; es decir, no debe quedar a la altura de la cara de los invitados, ya que no permitirá conversaciones y tendrá que ser retirado de la mesa. No use cubiertos y platos desechables, ya que además de generar basura, opacan una buena decoración de mesa, la convierte en cotidiana y deja a un lado el motivo festivo. Use manteles individuales para posicionar a tu invitado en el lugar correcto de la mesa. Ponga un límite de comensales para evitar que sea complicado comer. vsd!

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Niños

Disfruta una Navidad diferente con tus hijos Esta es una época para remarcar valores como el altruismo y reforzar los lazos familiares

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a época de Navidad no solo se trata de estrenar ropa o tener juguetes nuevos, sino de un buen momento para disfrutar en familia y enseñarles a los más pequeños el valor de la unión, el compartir y ser agradecidos, tanto para que estas fechas no pasen desapercibidas como para

REGALA SONRISAS Haciendo donaciones los niños aprenderán a compartir

que los motive a cerrar y recibir el Año Nuevo de manera positiva. De acuerdo con el psicólogo clínico infantil Fernando Lara Poot, “la Navidad es una época en la que hay que enseñarles a los niños que no solo se trata de que Santa les traiga regalos; lo ideal es que no condicionen su comportamiento sobre si les traerá o no algo según se porten, sino remarcar qué es lo que está bien y mal. Esas son las razones por las que un niño tiene que actuar correctamente no solo por recibir algo a cambio”, dijo Lara. Agregó: “Un valor importante es el de compartir, tanto con familiares como con amigos, desde pequeños regalos hasta tiempo de calidad, ya sea con paseos o juegos que permitan la convivencia familiar”. Algunos ejemplos que compartió son los siguientes:

Donar juguetes y ropa

Pedirle o ayudar al niño a elegir juguetes en buen estado para regalarlos a otros que no tengan la posibilidad de tenerlos y les causaría alegría el que ahora sean suyos. “No solo se les enseña a compartir, sino a desapegarse de cosas materiales que quizá ya no usan tanto”, declaró el especialista. @vsdmx

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Elegir un juguete para regalar

Dependiendo de la situación económica, otra opción sería pedirle al menor que elija un juguete o algún objeto para regalarle ya sea a un buen amigo, primo o niño que no conozca, para remarcar el valor de compartir y que los padres también pueden comprarles cosas a otros y no solo a ellos.

Detalles con compañeros o amigos

También podría darles a sus compañeros de clase o amigos bolsitas con dulces o algún presente pequeño y decirle que esta acción se debe a que Navidad es una época de compartir con los demás.

Cartas ‘mágicas’

“Un buen ejercicio familiar puede ser escribirse cartas unos a otros en la familia, remarcar buenos momentos en el año o no tan buenos, pero que hayan dejado un aprendizaje. En caso de que sean niños muy pequeños, pero tengan hermanos mayores, lo ideal es que entre ellos se apoyen; puede servir para expresar qué les gusta y qué no tanto de cada uno de los integrantes”, compartió Fernando.

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AGENDA | NIÑOS Sábados de diciembre

‘El secreto de la Navidad’ Lugar: La Grieta Hora: 17:00 hrs. Costo: $165 Domingos de diciembre

Agradecimientos

Enseñar a los niños a no solo hacer una carta para pedir juguetes, sino para agradecer todo aquello que les cause alegría y puedan experimentarlo y esté a su alcance, como puede ser cenar en familia, jugar con amigos o primos, ir al cine o a fiestas. También, es una buena oportunidad para enseñarles a pedir amor, unión, prosperidad y salud en la familia. vsd!

‘Santa sorpresa’ Lugar: La Mirruña Teatro Hora: 12:30 hrs. Costo: $150 (niños) y $200 (adultos) Domingos de diciembre

‘¿Dónde quedó la estrella’? Lugar: JAja! Teatro Hora: 13:00 hrs. Costo: Consultar página @vsdmx

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