Diciembre 2016. Página
Salud.
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Contenido:
Como comer rico y sano
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Importancia de la vacunación.
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La EPOC, una enfermedad potencialmente mortal.
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El tabaco responsable 40.000 muertes al año.
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Se duplicará el número de perso- 4 nas que padecen diabetes. La importancia de la actividad física.
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30 minutos de actividad diaria mejoran la salud.
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Sentirse bien es solo cuestión de actitud. La alimentación es una cuestión de hábitos. Por Stefanía Skinder
El Ministerio de Salud de la Nación, a realiza capacitaciones y charlas sobre alimentación saludable. Alberto Cormillot, coordinador del Programa Nacional de Alimentación Saludable y Prevención de la Obesidad, de la cartera sanitaria nacional, brindó una charla sobre la importancia de una alimentación completa y saludable a más de 300 referentes de comedores barriales, promotores y equipos de salud. Es importante aclarar los riesgos asociados a una mala alimentación, como el sobrepeso y la obesidad, diabetes, osteoporosis, hipertensión, enfermedades cardiovasculares, dislipemia, anemia y algunos ti-
pos de cáncer, entre otras. Por lo tanto se brinddan, en el maco de este programa , estrategias para mejorar la forma en que se consumen los alimentos.“6 de cada 10 adultos en el país tienen obesidad o sobrepeso, y eso está relacionado con los hábitos en la alimentación. En promedio los argentinos comemos 2 porciones de frutas o verduras por día, cuando se recomiendan 5. La alimentación es una cuestión de hábitos”, destaca Cormillot. Además, se realiza un taller de cocina saludable donde se brindaron consejos para mejorar las preparaciones y realizar las recetas típicas de un modo saludable. Además, se realiza un taller de cocina saludable donde se brindaron consejos para mejorar las preparaciones y realizar las recetas típicas de un modo saludable. El programa “El Estado en tu Barrio” permite acceder de manera inmediata y en un sólo lugar a vacunas,
tramite de Documento Nacional de Identidad, tarifas sociales, asesoramiento sobre jubilación y planes de primer empleo. Estos operativos interministeriales recorren diversos lugares del país resolviendo en pocas horas trámites que muchas veces demoran días y exigen ir a distintas oficinas. Con el objetivo de acercar la salud a la población, durante las jornadas se brinda atención de clínica médica, pediatría, enfermería, vacunación, control de riesgo cardiovascular, obstetricia, ginecología y nutrición; así como también talleres y consultoría sobre salud sexual y reproductiva, salud bucal y enfermedades crónicas no transmisible.
Por qué hay que cuidarse: En Argentina, según datos de la Tercera Encuesta Nacional de Factores de Riego realizada por la cartera sanitaria nacional en 2013, 6 de cada 10 adultos tienen exceso de peso y 2 de cada 10, obesidad.
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Sentirse bien es solo cuestión de actitud.
Comer Rico y Sano. Una alimentación saludable aporta los nutrientes que necesitamos para estar saludables y activos a todas las edades. Comer rico es comer saludable. Una alimentación saludable es aquella que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesita para mantenerse sana. La alimentación variada en todas las edades asegura la incorporación y
A n d r e a G o n z á l e z – S t e f a n ía S k i n d e r
Por Andrea González
aprovechamiento de todos los nutrientes que necesitamos para crecer y vivir saludablemente. Incluya frutas y verduras en su alimentación diaria para estas mejor todos los días
A través de la alimentación prevenimos enfermedades como diabetes, osteoporosis, hipertensión, obesidad, enfermedades cardiovasculares, dislipemia, anemia y algunos tipos de cáncer entre otras.
Reducir el uso de sal y el consumo de alimentos con alto contenido de sodio.
Beber dos litros de agua al día es importante, tenga en cuenta que una buena hidratación es necesaria
Tips para comer sano y rico “entre-horas”
Por Andrea González
Prevenir situaciones y comidas afuera es una ayuda fantástica para cuidarse y mantener una alimentación que proteja al corazón y a toda la salud. Con largos horarios de trabajo fuera de casa, es importante que los alimentos que se comen “a las corridas” sean de buena calidad nutricional. Tener presente que esas comidas fuera de casa se dan todos los días, todas las semanas, durante casi todo el año, así que proponemos tomarlo como una buena oportunidad para hacer una ingesta saludable.
Compartimos algunas opciones:
Lo primero es evitar llegar con mucha hambre a esa comida entre-horas. Por lo tanto lo mejor es empezar el día con tiempo para realizar un desayuno adecuado, nutritivo y no saltearse comidas por más ocupado que uno esté. Nuevamente aquí la planificación oportuna ayuda a andar por este camino.
Maní, pipas, semillas, nueces y frutos secos:
Fruta y yogur: Estos alimentos hacen un buen ensamble. Con las frutas se aportan antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales. El yogur tiene calcio y proteínas de buena calidad. Un plus de fibra: agregar 1 cta. de lino molido o chia a la mezcla. Una variante: frutas frescas o cocidas con ricota y canela o vainilla. Apenas de azúcar o edulcorante. Estos alimentos son buenos amigos del corazón, tienen grasas saludables, fibras y otros elementos protectores. Pero tomar nota que son altos en calorías por lo que hay que cuidar la porción. Un puñado equivalente a unos 30 g por día es una porción razonable. Elegirlos siempre sin sal ni salsa de soja agregada. Frescos y crocantes: Armar un recipiente con bastoncitos de vegetales varios zuchini, morrón, zanahoria, apio, rabanitos, flores de coliflor, pepinillos, tomate cherry o huevo duro por ejemplo. Llevar alguna salsa en base a queso blanco y hierbas o mayonesa de zanahoria, o queso blanco mezclada con mayonesa light o un toque de mostaza. Un complemento de calidad nutricional: el hummus (pasta de garbanzos).
Respetar los horarios de las comidas ayuda al buen funcionamiento del organismo.
Consumir a diario 5 porciones de frutas y verduras en variedad de tipo y colores.
Sentirse bien es solo cuestión de actitud.
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La EPOC, una enfermedad potencialmente mortal. Por Stefanía Skinder
En el marco del Día Mundial de la Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica (EPOC), que se conmemora cada tercer miércoles de noviembre, se presentarán las líneas de acción para el abordaje de esta enfermedad y los principales resultados de la Encuesta Nacional de Prevalencia de EPOC en Argentina (EPOCAR) que desarrollaron la Asociación Argentina de Medicina Respiratoria y el Instituto Nacional de Enfermedades Respira-
torias -INER- Emilio Coni que depende del Ministerio de Salud de la Nación. EPOCAR es primer estudio epidemiológico de EPOC en Argentina, se llevó a cabo en los principales centros urbanos del país y tuvo como finalidad determinar la prevalencia de esta enfermedad. Los primeros resultados publicados proyectan que en el país casi dos millones y medio de personas mayores de 40 años tienen EPOC. Además, se estima
La importancia de las vacunas. Las vacunas son medicamentos que, aplicados a personas sanas a través de una inyección o por vía oral. Generan defensas (anticuerpos) que actúan protegiendo ante el contacto con los agentes infecciosos contra los que se vacuna, evitando la infección o la enfermedad.
que esta enfermedad es responsable de 6.500 muertes anuales. La EPOC es una enfermedad subdiagnosticada y potencialmente mortal que altera la respiración normal y no es totalmente reversible. Según datos de la Organización Mundial de la Salud, tres millones de personas al año mueren por esta causa, lo cual representa un cinco por ciento de la mortalidad total.
Aunque se trata de una afección crónica, unos buenos hábitos mejoran su pronóstico .
Hacer rehabilitación pulmonar te enseñará a respirar mejor.
Por Stefanía Skinder
La vacunación de las poblaciones ha permitido que muchas enfermedades que provocaban epidemias en la antigüedad, prácticamente hayan desaparecido. Como actividad, trasciende la responsabilidad individual o familiar, dado que una sola persona no vacunada expone a todos sus contactos y a la sociedad a adquirir enfermedades.
El tabaco es responsable de 40.000 muertes al año. ¿Sabías que fumar es la principal causa de enfermedad, discapacidad y muerte en el mundo? En Argentina, el tabaco es responsable de más de 40.000 muertes por año, y el 20% son “fumadores pasivos”, es decir, perso-
nas que no fuman pero conviven con otros que sí lo hacen. Aunque cada vez son menos los jóvenes que fuman en nuestro país, 1 de cada 4 de los adolescentes todavía fuma ta-
baco, y 1 de cada 10 están expuestos al humo ajeno en el hogar o en lugares públicos cerrados, según datos de la Encuesta de Tabaquismo en Adolescentes de 2016.
controldetabaco@ msal.gov.ar 0800 999 3040
Los parches de nicotina pueden ser útiles para ayudarlo a dejar de fumar.
Recuerde que el mejor método para dejar de fumar es su convencimiento de querer hacerlo.
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Sentirse bien es solo cuestión de actitud.
A n d r e a G o n z á l e z – S t e f a n ía S k i n d e r
Se duplicará el número de personas que padecen diabetes en 2030. Por Andrea González
La prevalencia de la diabetes aumentó en el mundo debido a la mayor sobrevida, los cambios en el estilo de vida de la población que se acentúan por el sedentarismo, el aumento del consumo de alimentos con alto contenido de grasas, azúcar y sodio y el crecimiento del sobrepeso y la obesidad. La diabetes es el tercer factor de riesgo en importancia como causa de enfermedad y muerte debido al aumento del riesgo de enfermedades cardiovasculares que conlleva. Este año las acciones de la Federación Internacional de Diabetes (FID) se desarrollan bajo el lema "Ojo con la diabetes" y se pone énfasis en las complicaciones y la pérdida de la visión y ceguera, dificultades que se producen en etapas avanzadas de la enfermedad por lo cual es importante el examen periódico, el seguimiento y la adherencia al tratamiento recomendado por el equipo de salud
Fomente el autocuidado pero nó se ponga pesado
Las claves para prevenir o retrasar la aparición son mantener un peso adecuado, es decir, evitar el sobrepeso y la obesidad; tener una alimentación completa y saludable (que incluya al menos medio plato de verduras en el almuerzo y en la cena, frutas y excluya los productos con alto contenido de azúcares, grasa y sal, además de elegir el agua como bebida habitual); realizar al menos 30 minutos de actividad física todos los días y no fumar. La diabetes se puede tratar y controlar para prevenir complicaciones mediante controles periódicos, siguiendo los consejos y tratamientos de los equipos de salud y haciendo de los hábitos saludables una forma de vida. Un mal manejo de la enfermedad puede acarrear serias complicaciones entre ellas en corazón, arterias, riñón, nervios, ojos y boca, entre otros.
30 minutos de actividad física diaria. A cualquier edad, llevar un estilo de vida activo permite mejorar significativamente la salud, mucho más si se acompaña con una alimentación saludable y se abandona el consumo de tabaco. Podés comenzar con rutinas fáciles de 15 minutos para ayudarte a alcanzar la meta de 30 minutos diarios de actividad física. Combinalas y repetilas durante el día para mejorar tu calidad de vida y prevenir enfermedades. Los estilos de vida sedentarios constituyen una de las diez primeras causas de mortalidad, morbilidad y discapacidad. Además son el segundo factor de riesgo de una mala salud – después del tabaquismo–, dado que no hacer ejercicio físico du-
plica el peligro de sufrir una
Por Andrea González
enfermedad cardiovascular, diabetes tipo 2 y obesidad. La falta de actividad física, también aumenta el riesgo de sufrir hipertensión arterial, osteoporosis y cáncer de mama y colon. - Antes de iniciar una rutina de actividad física, consultá con tu médico. - Para comenzar a ejercitarte realizá una elongación y precalentamiento. - Podes sumar 30 minutos de actividad física continuos o fraccionados a lo largo del día. - Además podes sumar minutos de actividad física usando la bicicleta como medio de transporte, caminando, usando las escaleras, etc.