Revista Perú Exporta by ADEX

REVISTA DE LA ASOCIACIÓN DE EXPORTADORES

Consejo editorial Presidente de la asociación de exportadores - ADEX José Luis Silva Martinot Director Jorge Rochabrunt Gamarra CONSEJO EDITORIAL Alberto Luis Infante ángeles Carlos González Mendoza Juan Carlos León Siles Edmundo Lizarzaburu Gómez Enrique Román EDITOR PERIODISTICO Humberto Rivera Alvarez EDITORAS Rosa Luz Chávez Venegas Lorena R. Arcelles Porras REDACTORES Julissa Incio Yesan (Prensa ADEX) Erika López Sevilla (Prensa ADEX) Ketty Torres Lagos (Grupo Imagen) Graciela Villanueva Carpio (Grupo Imagen) Elvira Aquije Hernández (Prensa ADEX) COLABORADORES PRINCIPALES Carlos Cañamero Aurelio Ochoa Jorge Chávez Cristian Calderón Martín Sgut Humberto Speziani Ricardo de Guezala Jurgen Shultz Mario Mustafar COLABORADORES INVITADOS PARA ESTA EDICIÓN Carlos Esteban Posada Ugaz Cathy Rubiños Veira Diego Fuentes Lomparte

Revista editada por el GRUPO IMAGEN S.A.C. Av. Petit Thouars 4659, Miraflores Central telefónica: 222-4366 • Fax: 222-0141 Correo electrónico: adex@peruexporta.com.pe

Gerente General Luis Díaz Álvarez Fotografía Dieter Castañeda H. Diseño y diagramación Gabriela Mas Rivera Pre-prensa Eduardo Guarniz I. Publicidad Canny de los Ríos R. Gisella Chiotti D. Walter Vega Cuenca Relaciones públicas Victoria Espinoza Rosas Distribución SMP Courier

El director no se responsabiliza necesariamente por el contenido de los artículos de opinión de nuestros colaboradores. Prohibido reproducir parcial o totalmente los artículos periodísticos o fotografías de la presente edición sin autorización del Director. Depósito Legal N° 2003-0870

6 Editorial

Exportar hacia Adentro

Tema Central

25 Expoalimentaria 2009

Tan claro como el agua

Piden mayor claridad en la Ley de Aguas

10 Autoridad Nacional del Agua: En busca de una mejor administración del agua

Entrevista Central

Carlos Lozada: Ley y reglamento de Aguas dará estabilidad a inversiones en agro

Perú mostrará al mundo que puede ser proveedor estratégico de alimentos

28 Cultivos orgánicos serán promovidos en II Convención

29 Analizarán mercados potenciales de frutas y hortalizas peruanas

30 Acuicultura peruana

Franklin Sánchez: La Ley de Recursos Hídricos tiene modificaciones pendientes

tiene enorme potencial

31 Alberto Infante:

Expoalimentaria será la feria más importante de América Latina

Economía y Coyuntura 17 Gremios preocupados por forma en que elaboran Ley Forestal

19 Diego Fuentes, analista del área Inteligencia Comercial de ADEX: Perú no aprovecha bien ventajas comerciales con Canadá

20 Fernando Vidal, La Fiduiciaria S.A.: Fideicomiso para Exportadores

22 Empresarios peruanos participarán

en feria internacional EXPOCRUZ 2009

23 Carlos González, Gerente de Estudios Económicos de ADEX: Deben definir rol del sector público para mejorar capacidad exportadora

MUNDO ADEX 32

ADEX cumplió 36 años promoviendo exportaciones peruanas al mundo

ADEX es uno de los grandes actores del desarrollo económico

40 42

Fortalecen capacidad exportadora de Pymes Exportadores entregan donación a víctimas de friaje en Puno

Informes comerciales 50

Instituto Tecnológico Pesquero del Perú (ITP): Gran reserva tecnológica para la industria pesquera

Laboratorios acreditados: Herramienta estratégica para los exportadores

Con Olmos se avecina gran despegue agrícola

Sistema de prestaciones alimentarias sigue creciendo en las empresas

Vivero Los Viñedos apuesta por el crecimiento con innovación

estadística 80

Principales empresas exportadoras del período enero-junio 2009

Centro de Documentación 86

Revistas y Novedades

En la red 87

Pesca - Precios

centros académicos de ADEX 44

Desarrollo portuario ecológico

Rafael del Campo Quintana: Ejemplo de éxito para futuros jóvenes exportadores

Alumnos del Instituto de Comercio Exterior de ADEX presentaron ideas de negocios innovadores

Responsabilidad Social Empresarial

julio/agosto 2009

COMISIón REVISADORA DE CUENTAS Presidente James Mc Donald Checa MiembroS Boris Romero Accinelli / Juan Enrique Pendavis Perales

CONSEJO DIRECTIVO O DIRECTORIO AGRO Comité de Agroindustrias, Alimentos y Bebidas Juan Varilias Velásquez / Juan Miguel Ognio Gómez Comité Agropecuario Juan Alfredo Menacho Sánchez / Juan Carlos Noriega Cooper Comité de CAPSICUM Jorge Chepote Gutiérrez / RENZO GÓMEZ MORENO Comité de Café y Cacao Ricardo Huancaruna Perales / José Antonio Vásquez de Velasco Comité de Colorantes y Extractos Naturales Víctor Begazo Calderón / DANIEL NAKAMURA KATO Comité de Flores Carlos Lozada Zingoni / RODOLFO BACHMANN KELLER Comité de Frutas y Hortalizas Jorge Checa Arias Schreiber / Eric Farah Bote Comité de Menestras y otros Granos Jorge Fernández Flores / Raúl Pastor Laso Comité de Productos Naturales Alejandra Velazco Muñoz / Carlos Guido Emanuel Tejada Comité de Pisco José Miguel Poblete Brescia / Alfredo Gordillo Andrade

PERÚ EXPORTA

Sede Institucional de la Asociación de Exportadores (ADEX) Av. Javier Prado Este 2875, San Borja – Lima, Perú Teléfono: (0051-1)618-3333 • Telefax: (0051-1)346-1879 Web: www.adexperu.org.pe

CONSEJO DIRECtivo 2009 - 2010

Presidente José Luis Silva Martinot 1er. Vicepresidente Carlos Lozada Zingoni 2do. Vicepresidente Roque Benavides Ganoza Tesorero Jorge Checa Arias Schreiber Secretario Juan Alfredo Menacho Sánchez VocalES Pedro Luksic Stading / JUAN VARILLAS Velásquez invitados especiales Fernando garibaldi sánchez moreno / Henry quiroz lópez / juan bautista isola de la peña alejandro pedraza mac lean / ricardo huancaruna perales humberto speziani cuevas / gastón pacheco zerga Past President Luis G. Vega Monteferri GERENTE GENERAL Alberto L. Infante Angeles

MANUFACTURAS Comité de Artesanías Orlando Vásquez Buenaño / María del Carmen de la Fuente A. Comité de Confecciones Pedro Gamio Palacio / FERNANDO GARIBALDI SÁNCHEZ Comité de Joyería y Orfebrería Giampiero Scotto Busetto / Aquilo Espinoza Cervantes Comité de Manufacturas John Hartley Morán / JAVIER RIVERO AGUILAR Comité Metal-mecánico Pedro luksic stading / Esteban whuking león Comité Químico Iván gálvez delgado / vicente chang-say yon Comité Textil Francisco Patiño Portal / josé alejandro gonzález garcía

SERVICIOS E INDUSTRIAS EXTRACTIVAS Comité de Comercio e Importaciones Rafael del Campo Quintana / Jorge Muroi Muroi Comité de Envases, Embalajes y Productos de Papel Julio Villalobos Morillas / ADOLFO VÁSQUEZ QUIJADA Comité de industria de la madera santiago echecopar koechlin / juan pablo feijoo corgorno Comité de Minas, Cantera e Industrias Conexas Gonzalo Miguel Roselló Puga / Luis Queija Esteves Comité de Pesca y Acuicultura HUMBERTO sPEZIANI CUEVAS / jaime bertie brignardello Comité de Servicios al Comercio Exterior José Miguel Vásquez Ganoza / ARMANDO GRADOS MOGROVEJO

EX PRESIDENTES Gonzalo Raffo Uzátegui Alejandro Tabini Fernández D. (†) Jorge Licetti Conicia James Mc Donald Checa Boris Romero Accinelli Gonzalo Garland Iturralde Ricardo Vega Llona Roberto Persivale Serrano Gastón Benza Pflucker Eduardo Mc Bride Quiroz Juan E. Pendavis Perales Carlos Bruce Montes de Oca Carlos Castro Rodríguez Víctor Miyagusuku Miyagusuku Alfonso Velásquez Tuesta John Stenning Orellana

editorial

Exportar hacia Adentro Ahora que usted estimado asociado encuentre en esta edición toda la información sobre la Feria Internacional EXPOALIMENTARIA 2009, y el aporte de la Comisión de AGRO de ADEX respecto al Reglamento de Ley de Recursos Hídricos, podrá percibir que todo ese trabajo tiene en común la promoción de la competitividad y el desarrollo de las empresas peruanas. Y es que en nuestro gremio ha surgido una idea potente que tiene que ver con nuestra agenda de desarrollo empresarial pero sobre todo, con la agenda de desarrollo del país. Esta idea, más allá de provocar una reflexión filosófica, busca impulsar una corriente renovadora y de promoción de cambios sustanciales lo cual se resume en una frase: “EXPORTAR HACIA ADENTRO”. Los exportadores pensamos que el desarrollo se sustenta en una ecuación sencilla: “Mayor crecimiento económico con mayor sostenibilidad y equidad”. La aplicación de esa fórmula puede redundar en un mayor desarrollo del país y prosperidad para las familias peruanas, a la par de crear un círculo virtuoso para lo que se requieren ideas, capacidad y poder de ejecución. Desde que asumimos el reto y la responsabilidad de dirigir ADEX, una de nuestras principales exigencias ha sido promover una visión de conjunto con todos los actores públicos, privados y sociales, a fin de aportar a la formulación y puesta en marcha de un Plan Estratégico de Desarrollo que involucre verdaderamente a todos los sectores comprometidos con el desarrollo. En ese sentido, “EXPORTAR HACIA ADENTRO” puede convertirse en un modelo de desarrollo para el país que se sustenta en nuestro aprendizaje, aporte y desarrollo como sector. Los exportadores tenemos el “know How”, pero, más importante aún, tenemos el “Know Why”. Por ello, creemos firmemente que esa estrategia puede ser interiorizada y aplicada en el Perú. Hasta mediados del 2008, el Perú trabajaba con una Agenda Externa que mostraba resultados importantes en materia de negociación e implementación de acuerdos comerciales y de crecimiento exportador. En el plano nacional existía una Agenda Interna no bien definida ni mucho menos ejecutada adecuadamente, pero se podía exhibir un crecimiento sostenido y destacable, sin embargo, la crisis financiera internacional con sus efectos negativos sumado a los posteriores conflictos sociales, significaron un quiebre en esas agendas. Todo ello, evidencia la necesidad de elaborar una nueva agenda nacional de la cual se desprendan acciones coherentes que promuevan la integración interna del país. En medio de todo eso, por ser la encargada de transformar las riquezas naturales en bienestar, mediante la inversión y la generación de empleo, la empresa debe jugar un rol central. En nuestra realidad, las grandes y medianas empresas están asociadas con el acceso a mercados dinámicos, tecnología moderna, formalidad, ingresos altos, mientras que las MYPE tienen una imagen contraria (estar fuera de la formalidad y carecer de tecnológica de punta lo que determina su baja productividad, etc.); entonces, no es aventurado pensar que la heterogeneidad en el desarrollo empresarial es otra de las caras del subdesarrollo y la pobreza en el país. La grande y mediana empresa competitiva se dedica a actividades productivas con una fuerte orientación al mercado internacional, es decir “exportan hacia fuera” sus bienes, sin embargo, esas mismas empresas también pueden “EXPORTAR HACIA ADENTRO”, no sólo sus bienes, sino sus capacidades competitivas y su modelo de trabajo. En su sentido amplio, “EXPORTAR HACIA ADENTRO” significa compartir el modelo exportador con las MYPE, promover capacidades competitivas (acceso a mercados, cultura empresarial formal, tecnología para la mejora de la productividad, responsabilidad social, entre otros), lo cual se hará mediante formas de asociatividad o encadenamientos productivos exitosos. Estamos seguros que con la mayor participación de los actores públicos, privados y sociales, podremos aportar la visión y las estrategias que el plan requiere. Por supuesto, esta primera comunicación con nuestros asociados, busca iniciar el debate interno para construir la propuesta final, por lo que los invitamos a aportar ideas y críticas, las cuales serán bienvenidas al e-mail presidencia@adexperu.org.pe

José Luis Silva Martinot Presidente de ADEX PERÚ EXPORTA

TEMA CENTRAL

Representantes de los principales gremios del perĂş, se reunieron con el jefe de la ANA, Abelardo de la Torre. En la foto se observa a carlos Lozada zingoni, vicepresidente de adex.

Tan claro

como el agua 6

PERĂ&#x161; EXPORTA

TEMA CENTRAL

La Ley de Recursos Hídricos, cuyo reglamento se espera con cierta expectativa entre los sectores involucrados en el uso, distribución y preservación del agua, busca modernizar la gestión de este importante recurso para hacer frente a los retos de la creciente demanda. La agricultura tendrá que ser más competitiva y manejar mejor este elemento vital. La Ley de Aguas, como también se le llama, tendrá que ser perfeccionada a través del reglamento, pues según expertos y directivos de ADEX, tiene algunos vacíos. Según el vicepresidente de ADEX, Carlos Lozada, la Ley y reglamento de aguas dará estabilidad a las inversiones en el agro. PERÚ EXPORTA

TEMA CENTRAL

Enrique Salazar, experto en recursos hídricos.

Jorge Checa, presidente del Comité de Frutas y Hortalizas de ADEX.

Existen vacíos que deben ser cubiertos con el Reglamento

Piden mayor claridad en la Ley de Aguas Gobierno debe ser más proactivo para incentivar la inversión en infraestructura y preservación del recurso. Sector agrícola se mantiene expectante ante normativa que se sigue estructurando a cuentagotas.

i bien la nueva Ley de Recursos Hídricos moderniza la administración del recurso, de acuerdo a criterios aceptados universalmente porque se fundamenta en los conceptos de equilibrio y equidad entre los sectores involucrados en el uso, distribución y preservación del agua; existen vacíos que deben ser cubiertos con el reglamento de la ley. Así lo sostiene Enrique Salazar, destacado experto en el tema, en entrevista con PERú EXPORTA. Hasta antes que se promulgara la Ley de los Recursos Hídricos, el último 30 de marzo, el Perú ha tenido a lo largo de su historia, tres legislaciones sobre el uso del agua. La primera fue

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la ordenanza sobre la distribución de Aguas del valle de Lima, vigente cuatro siglos (del XVI al siglo XIX). Posteriormente, fue sucedida por el Código de Aguas (1902-1969), que establecía que las aguas, cauces, riberas y márgenes, eran de propiedad del dueño del predio. Después se dio la Ley General de Aguas (Decreto Ley 17752), en el gobierno de Juan Velasco Alvarado, el 24 de junio de 1969, concebida como complemento de la ley de Reforma Agraria, que se había publicado un año antes (1968). Durante la década de los noventa, la Ley General de Aguas fue “letra muerta”, debido a que el gobierno abrió procesos parciales de privatización desnaturalizando los principios de la Ley.

TEMA CENTRAL

El panorama era adverso para alcanzar la óptima distribución y preservación del recurso, hasta que el 2008 se empezó a gestar, con el apoyo de consultores privados, y del ministro del Ambiente, Antonio Brack Egg, la actual Ley de Recursos Hídricos (Ley N°29338), conocida también como la Ley de Aguas. Al hacer un paralelo entre la actual Ley de Recursos Hídricos y la que la antecedió, Enrique Salazar resaltó cinco puntos básicos en las normativas (ver cuadro 1). Según el experto ante la nueva ley, “La agricultura tendrá que ser más competitiva, actualizarse y manejar mejor el agua en un medio donde las cosas hay que verlas de manera integral, como lo exige el crecimiento económico y poblacional. La ley busca modernizar la gestión del agua para hacer frente a los retos de la creciente demanda”. Para resolver el problema del abastecimiento de agua para la agricultura, Salazar plantea construir más almacenamientos de agua o reservorios. “Sólo invirtiendo en el desarrollo de una nueva infraestructura hidráulica y cumpliendo las normativas de preservación podremos abastecer de agua a la agricultura todo el año y cubrir la demanda de la industria y del consumo poblacional”, anota.

Puntos inadecuados Entre los puntos inadecuados en la Ley de Aguas, el especialista destacó el capítulo de las aguas amazónicas, señalando que “si se habla de las aguas amazónicas, también se tendría que hablar de las aguas costeñas y etc. Es un concepto incongruente el que se está manejando”, sostiene. En cuanto al balance de la ley, considera que, en general, es una buena ley, que obliga a hacer una reingeniería del proceso de gestión. “Bajo este nuevo enfoque, creo que en los próximos años veremos resultados positivos en cuanto a los recursos hídricos”, opinó.

Gran avance El sentir de los exportadores respecto a la Ley de Recursos Hídricos, la dio el presidente del Comité de Frutas y Horta-

Ley N° 29338 1. Se enfoca a una gestión integral. 2. Manejo coordinado del agua con los recursos naturales y el medio ambiente. 3. No se habla de administrador técnico de distrito de riego sino de autoridad local de aguas o autoridad administrativa de aguas a nivel de cuenca. 4. El agua se distribuye en función a los planes de gestión que involucran a todos los sectores (minería, industria, agua potable, etc.). 5. La ANA no es el administrador del agua de uso agrario, administra las fuentes naturales de los ríos, lagos y lagunas. Vela por la conservación, el recurso y la descontaminación.

lizas de ADEX, Jorge Checa, quien manifestó que se trata de un gran avance de cara a temas tan amplios y complejos como la geografía y la mayor demanda de consumo que genera el crecimiento poblacional. Sostuvo que en ese orden de cosas es imprescindible un diálogo abierto y sostenido para que su reglamentación tome en cuenta la problemática existente. “En el reglamento deben considerarse todos los aspectos que faltan en la ley y fundamentalmente desarrollar los aspectos concernientes a la parte netamente agrícola (plan de riegos, siembras, etc.), para lo cual se requiere de la participación del Ministerio de Agricultura”, indicó. Ojalá, agregó Checa, el Estado tenga una visión clara del potencial de la agricultura para generar empleo y bienestar en el país. “El agua es uno de los elementos que debe servir para avanzar hacia una reconciliación de posiciones, poder hacer frente al desarrollo integral y sostenible de la agricultura nacional y la generación de empleos de calidad”, manifestó.

Fomento a la inversión Checa coincidió con el experto Enrique Salazar, en que para estructurar el reglamento se analicen y consideren las legislaciones existentes en otros países, como Chile, en donde se devuelve al inversionista privado lo invertido en obras de infraestructura de riego, porque es la única manera de impulsar la tan necesaria inversión. “Los peruanos hemos demostrado que existiendo una base sólida para la inversión, somos capaces de lograr un gran desarrollo en relativamente poco tiempo (como ha sido el caso de la agroexportación en los últimos quince años). De tal forma que si el Estado quiere ser proactivo debería dar una ley similar a la chilena que fomente la inversión en infraestructura de riego, porque con ello se daría un inusitado impulso a la inversión privada y a las posibilidades de lograr el pleno empleo en el país”, señaló el dirigente empresarial.

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DL N° 17752 1. Giraba en torno a la agricultura, era una buena ley de riego pero no de aguas. 2. No priorizaba la preservación del medio ambiente. 3. La Autoridad Nacional de Aguas era el Ministerio de Agricultura, el agua se distribuía en función de los planes de cultivo de riego. 4. Partía el agua en dos atributos, el Ministerio de Agricultura veía la cantidad y el tema de la calidad estaba a cargo del Ministerio de Salud. 5. No velaba por el respeto a las necesidades del medio ambiente.

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TEMA CENTRAL

La Autoridad Nacional del Agua trabaja en su reglamentación

En busca de una mejor administración del agua

l recurso hídrico tiene un rol básico en el desarrollo del agro peruano. Por ello, resulta vital administrar este recurso de forma equilibrada, permitiendo integrar a los usuarios y planteando políticas que promuevan su optimización. La Autoridad Nacional del Agua (ANA) viene trabajando en su reglamentación. Reunir en talleres regionales a los usuarios agrícolas del agua para recoger sus propuestas en torno al uso de este recurso ha sido, en las últimas semanas, uno de los pasos más importantes de la ANA para lograr un reglamento idóneo de la Ley de Aguas. El jefe de la ANA, Abelardo de la Torre, manifestó que los talleres realizados en la sierra central, la costa norte y la sierra sur del país, permitieron la creación de un anteproyecto que cuenta con la participación de todos los sectores involucrados. “Hemos conseguido una segunda versión del reglamento mucho más afinada. Tenemos avanzado el 90% y hemos tratado de recoger los aportes de todos y esperamos cumplir sus expectativas”, señaló. Este reglamento detalla cada uno de los 125 artículos que contiene la Ley de Aguas, precisando los lineamientos

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del mismo con un léxico claro que cualquier ciudadano pueda comprender.

Reglamento consensuado El hecho de haber logrado una ley consensuada, ha servido para aliviar los temores de algunos sectores y usuarios del agua que, por ejemplo, creían que se promovería la privatización del recurso hídrico. Además, se han establecido las funciones y el orden técnico, legal e institucional del enfoque que debe tener cada una de las partes del reglamento, el cual debe ser fiel al espíritu de la Ley. “La Ley del Agua es clara y define roles. La función del usuario es aprovechar bien el recurso, la autoridad técnico normativa es la única que administra el recurso y otorga el derecho sobre el agua”, explica De la Torre.

Operadores del agua Una tarea que sí tendrán los usuarios del recurso es la de ser los operadores del agua. En ese sentido, funcionan al igual que privados, algo que antes no estaba claro y se le atribuía al Estado.

TEMA CENTRAL

Según De la Torre, si el Estado les ha dado la potestad de operar los sistemas hidráulicos es bajo sus costos, por tanto ellos deben cobrar una tarifa por el servicio que ofrecen.

Reducir el riesgo de la sobreexplotación del agua es una de las tareas pendientes que, en zonas como Ica y Tacna, ya están teniendo resultados en cuanto a eficiencia basada en riego tecnificado.

Representatividad

Reto conjunto

Determinar quiénes y cuántos integrarán los consejos de cuencas ha sido una de las tareas más arduas en la misión de establecer el reglamento de la Ley de Aguas. Y es que, al existir muchas juntas y comisiones de regantes, es complicado ponerse de acuerdo. En opinión del titular de la ANA, esto se ajustará de acuerdo a los tamaños y complejidades de las cuencas, considerando que algunas de las 96 cuencas identificadas en el país integran más de una región.

Un factor importante para el avance de todas estas medidas ha sido el apoyo de los agroexportadores de estas regiones hacia la ANA, para controlar el agua y racionar el recurso sobreexplotado. De la Torre cuenta que el sector privado está ayudando con la eficiencia en el riego, lo que ha permitido que en Ica se esté utilizando actualmente 13 mil metros cúbicos de agua por hectárea, cuando antes se empleaban 22 mil. Esa reducción del consumo y el establecimiento de cobros por incumplimiento de normas (contaminación) son aportes que permitirán una administración efectiva de uno de los recursos más importantes para la agroindustria. “La ANA es una institución abier ta que está para escuchar y tomar en cuenta las propuestas de todos los sectores”, resalta su directivo.

Aguas subterráneas Sobre las aguas subterráneas que son vitales para los cultivos destinados a la agroexportación, la Ley de Aguas presenta innovaciones respecto a, por ejemplo, el uso conjunto de las aguas superficiales y subterráneas. Abelardo de la Torre refiere que la ley anterior trataba a las aguas subterráneas de forma diferenciada. Sin embargo, la disponibilidad de las aguas subterráneas dependen de las aguas superficiales y, a su vez, éstas dependen de las subterráneas. Co n la alte r nati v a d e co nt ar co n autoridades para las aguas subterráneas, se podrán crear juntas de usuarios específicas para este tipo de fuentes, como ya existen en Ica, además de una tarifa para su monitoreo.

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“La Ley del Agua es clara y define roles. La función del usuario es aprovechar bien el recurso, la autoridad técnico normativa es la única que administra el recurso y otorga el derecho sobre el agua”, explica De la Torre.

Recuperar acuíferos La importancia de estas aguas para la agroexportación ha motivado que la ANA comience a trabajar en la recuperación del control de los acuíferos, como lo tenía en la década de los sesentas. Abelardo de la Torre, señala que la institución que representa vigilará que no se perforen más pozos de lo que el acuífero puede rendir, a fin de que no se sobreexplote y se termine secando esta fuente de agua. “El monitoreo tiene un costo importante, por eso se ha creado una tarifa de monitoreo de los acuíferos, la cual se fijará según la complejidad de cada cuenca y se determinará por la propia organización”, detalla.

Tarifas y sobreexplotación Si bien en Ica se ha fijado una tarifa muy alta, la cual está en 200 dólares por hectárea, el jefe de la ANA cree que el precio promedio podría alcanzar los 30 dólares por hectárea. “Esto se podría realizar en Tacna para poder controlar el recurso que está sobreexplotado. Hemos tenido que declarar la veda, ya que no se puede seguir perforando pozos, ni extrayendo más agua”, comenta.

Abelardo De la Torre, Jefe de La Autoridad Nacional del Agua (ANA).

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TEMA CENTRAL

Según legislador Franklin Sánchez:

Franklin Sánchez, miembro de la Comisión Agraria del Congreso.

La Ley de Recursos Hídricos tiene modificaciones pendientess

entro de la Ley de Recursos Hídricos, uno de los artículos que ha tenido importante observación, e incluso fue motivo de debate en la legislatura pasada del Congreso, es el artículo 43, referente a los tipos de uso productivo del agua. El legislador Franklin Sánchez, miembro de la Comisión Agraria del Congreso, sostiene que a diferencia de otros sectores, el agrario requiere necesariamente del agua para su desarrollo y sostenibilidad, por lo que es importante mantener en su favor la prioridad del uso. Este fundamento está contenido en el Proyecto de Ley Nº 3177/2008-CR, que presentó el congresista el pasado mes de abril, antes de la promulgación de la nueva Ley de Recursos Hídricos. La nueva normativa en el artículo 43 fija nueve tipos de uso productivo del agua, empezando por el uso agrario, pecuario y agrícola, pero no establece el mismo orden de prioridad para el otorgamiento de los tipos de uso productivo, en forma coherente y análoga como lo hace el artículo 35, que reconoce tres clases de uso de agua: uso primario, uso poblacional y uso productivo, y establece que la prioridad para su otorgamiento mantiene el mismo orden. Nuestra propuesta, precisa el legislador, busca establecer el mismo orden de prioridad para el otorgamiento de los derechos de uso productivo, manteniendo la prevalencia del uso agrario. “La ley debe de promover y garantizar la prevalencia del uso productivo agrario, siguiendo los precedentes

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legislativos y observando el mandato constitucional del artículo 88 de la Constitución Política del Perú”, sostiene Sánchez.

Exenta de costos Cabe mencionar que la modificación de la norma no implicaría costos de ningún tipo, “por el contrario, su mayor beneficio es contribuir al ordenamiento legal y reglamentario del uso del agua en sus diferentes clases y distintos tipos, respetando el orden de prioridad necesario para su aprovechamiento”. Franklin Sánchez opina que en caso no se llegara a modificar el artículo 43, la Autoridad Nacional del Agua (ANA), con buen criterio y eficiencia técnica, tendría que evaluar esta situación y conservar esta prioridad. Sin embargo, agrega, “confiamos en que funcionarios de la ANA y el Ministerio de Agricultura, quienes vienen elaborando el proyecto del Reglamento de la Ley, tomarán en cuenta nuestros planteamientos y propuestas que son importantes y necesarios para el buen manejo y gestión eficiente del agua y del sector agrario”.

Nuevo debate Finalmente, señala que insistirán para que se apruebe el predictamen elaborado en la pasada legislatura, “de ser necesario promoveremos un nuevo debate amplio y democrático con los distintos sectores y organizaciones vinculadas, toda vez que la propuesta es sólida y transparente, busca resolver y superar eventuales conflictos”.

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entrevista central

Carlos Lozada, primer vicepresidente de ADEX Y presidente de la Comisión de Agro.

Carlos Lozada, primer vicepresidente de ADEX:

Ley y reglamento de Aguas dará estabilidad a inversiones en agro Una buena representación de los usuarios del agua y el máximo aprovechamiento de todo el potencial de la nueva Ley de Recursos Hídricos son los objetivos contenidos en las 8 propuestas planteadas por la Asociación de Exportadores y gremios agrarios al proyecto del reglamento de la referida norma, señaló a PERU EXPORTA el primer vicepresidente de ADEX y presidente de la Comisión de Agro, Carlos Lozada. El dirigente empresarial advirtió, además, sobre el peligro de no contar actualmente con una norma que regule el uso del agua para el sector agrícola. A continuación sus declaraciones:

DEX y otros gremios agrarios respaldan la nueva Ley de Recursos Hídricos, ¿Cuáles son los aportes de la nueva norma? La Ley de Recursos Hídricos creemos que es una buena ley. La legislación anterior era básicamente para uso agrícola y esta nueva ley trata el agua como un recurso general, para asegurar que en las generaciones futuras este elemento esté disponible en calidad y cantidad suficiente. Es una ley de vanguardia, pensado no para hoy o mañana,

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sino tratando el recurso hídrico con prospectiva y eso es muy positivo. Hay pocos países en desarrollo como el nuestro que tienen una visión y una ley de esta naturaleza. ¿Han tenido una participación directa en los talleres organizados por la Autoridad Nacional del Agua (ANA) para la elaboración del reglamento de la norma? Hemos participado en los talleres a nivel nacional que ha organizado la ANA para recoger las inquietudes de los

entrevista central

usuarios. Nosotros como ADEX tenemos a cientos de asociados vinculados al tema agrícola y varios usuarios industriales del agua, por lo tanto, es un tema muy importante para la institución, pero también creemos en la necesidad de coordinar, razón por la cual invitamos a otros gremios agrícolas y juntas de usuarios en busca de consensos.

ser naturales y deben incluir las subcuencas y las intercuencas. El reglamento pone los Concejos de Cuenca, conformado por los representantes de los usuarios, a nivel de las Autoridades Administrativas del Agua (AAA) y nosotros creemos que éstos concejos deben estar lo más cerca posible de los usuarios, es decir, a nivel de las Autoridades Locales del Agua (ALAS).

¿Cuál es el interés de participar en la elaboración del reglamento? El interés de ADEX es que los usuarios del agua estén bien representados, que no se generen vacíos en la ley y que la norma explote todo su potencial.

¿Se alcanzó algún acuerdo sobre ese punto? Tras cambiar ideas, nos pusimos de acuerdo en que lo razonable sería bajar a nivel de ALAS por lo menos los Concejos de Cuenca que están en la vertiente del Pacífico y podrían quedar a un nivel más alto o macro los Concejos de Cuenca de la Vertiente del Atlántico. También hemos formulado propuestas respecto a la elección de los representantes en los Concejos de Cuencas. En estos Concejos, con excepción de Lima, los usuarios en su mayoría son del sector agrícola, entonces consideramos que los agricultores deberían tener una mayor participación en dichos Concejos. Además, creemos que las ALAS deben asumir algunas funciones específicas de supervisión, control, mantenimiento, elecciones y fiscalización hasta que se establezca una Ley de Riegos.

¿Cuántas propuestas para el reglamento han presentado? Se trata de un tema bien complejo, pues la ley tiene muchos artículos. A la ANA le hemos presentado propuestas para ocho artículos específicos del reglamento que consideramos son de vital importancia y con los que hemos consensuado con varias juntas de usuarios de riego. Hay que destacar que la ANA ha encontrado bastante razonable las propuestas que les hemos alcanzado. ¿Cuáles son los planteamientos? La ley establece que el criterio básico para la administración del agua es la cuenca. Nosotros consideramos que éstas deben

¿Cuál es la propuesta en relación a la participación del sector privado en infraestructura hidráulica? El artículo 105 de la ley dice que el Estado va a favorecer y propiciar la inversión del sector privado en obras de infraes-

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entrevista central

en el sentido de que uno va a tener un marco jurídico más claro de cómo se va a manejar el tema del recurso hídrico. Sin embargo, nosotros advertimos un peligro, un vacío legal que nos preocupa en el tema agrícola. ¿Qué peligro advierten? El tema de la regulación del uso del agua para el sector agrícola no tiene ningún tipo de normatividad, todo quedó en el aire cuando se derogó la anterior Ley de Aguas. Hoy solo ha quedado vigente esta Ley de Recursos Hídricos que trata el agua como recurso natural. Esa es nuestra enorme preocupación. Al no haber una norma que regule el uso del agua para el sector agrícola por la derogación de las que existían se ha generado un vacío legal y eso puede generar serios problemas. Incluso puede afectar las inversiones.

tructura hidráulica y que cuando éstas se realicen en terrenos de comunidades campesinas o nativas, el Estado fijará los beneficios que se otorgarán a estas comunidades. Creemos que en el reglamento esto debería estar un poco más preciso y establecer cuáles son los alcances de dichos beneficios. Queremos que los beneficios tengan una razonabilidad para que prosperen los proyectos de inversión privada en infraestructura hidráulica. ¿Y en el tema de tarifas y retribución económica? Nuestra propuesta es que los fondos que se obtengan por la tarifa de monitoreo y control de las aguas subterráneas sean administrados y usados por los propios usuarios y no vayan al gobierno central donde pasarían por toda la burocracia estatal. A propósito del tema de las aguas subterráneas que tiene estrecha relación con la agroexportación, hay una serie de innovaciones en la ley como el uso conjunto de aguas superficiales y subterráneas y la posibilidad de tener autoridades de aguas subterráneas. ¿Están de acuerdo? Con eso sí coincidimos. ¿Sienten que sus propuestas han tenido receptividad? Sí, hasta ahora sí. Hemos encontrado gran apertura de parte de la Autoridad Nacional del Agua y una gran disposición al diálogo. A la ANA se le ha otorgado poder coactivo para hacer efectivo el cobro de las multas e infracciones. ¿Qué comentario le merece? Es indispensable que tenga la capacidad de cobrar las multas, de lo contrario todo va a ser letra muerta. Si no tienen capacidad coactiva de utilizar una sanción de qué estaríamos hablando. ¿Cuál considera que será el aporte de la nueva Ley de Recursos Hídrícos y su reglamento a la competitividad de la agricultura y la agroexportación? Creo que lo que va a dar es estabilidad a las inversiones,

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¿Qué les han dicho las autoridades? La ANA nos dijo que el tema será visto por el Ministerio de Agricultura, a través de una unidad que está trabajando la elaboración de una propuesta, pero mientras eso no se materialice la situación actual es que tenemos una Ley de Recursos Hídricos, un reglamento que podría salir en 30 días, la posible elección de la junta de usuarios en noviembre, pero no hay un reglamento para el uso del agua en el sector agrícola. ¿Cuáles serían las consecuencias de ese vacío legal? Pues ahora la duda es cómo van a operar las juntas de usuarios el tema del riego. Asumimos que por inercia se usarán parte de las normas anteriores como marco de referencia, pero legalmente no tienen ningún valor porque todas han sido derogadas. Es un tema que urge tratar el Ministerio de Agricultura pues es de extrema necesidad y gravedad. Además de la ley y el reglamento, ¿qué más hace falta para el desarrollo de la agricultura y la agroexportación? Uno de los déficits más grandes que tenemos en el país es el tema de infraestructura hidráulica mayor. El Perú requiere con urgencia que se hagan presas, reservorios, áreas de infiltración para mejorar la capa freática (capa del subsuelo que contiene aguas acumuladas). De diciembre a marzo tenemos excedentes de agua y el resto del año tenemos estiaje (período durante el cual los ríos u otras corrientes de agua alcanzan su caudal más bajo). Entonces, deberíamos tener una infraestructura hidráulica para almacenar el agua o infiltrarla en la capa freática y usarla en el estiaje. Eso aseguraría el recurso hídrico para las generaciones futuras y además permitiría ampliar la frontera agrícola del país. ¿Considera que el mal manejo del agua en el Perú por años ha favorecido a los países que son nuestros competidores en agroexportación? No sé si los ha favorecido. Lo que sucede es que hemos cometido absurdos muy grandes como la salinización de los terrenos de la costa o sembrar un desierto como la costa con cultivos intensivos en requerimiento de agua. Por ejemplo, sembrar arroz en la costa con agua de represas o reservorios es un contrasentido.

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ECONOMía y coyuntura

Empresarios tienen propuestas, pero aún no son convocados para presentarlas

Gremios preocupados por forma en que elaboran Ley Forestal Pese a que tienen planteamientos muy concretos orientados al desarrollo sostenible de la Amazonía, la Asociación de Exportadores (ADEX) y otros gremios forestales aún no han sido convocados para participar en las reuniones de trabajo en las que se están diseñando la nueva Ley Forestal. En definitiva, ellos quieren contribuir de manera activa en la formulación del nuevo texto y no ser simples espectadores.

oco después de que el Congreso derogara el Decreto Legislativo 1090 o Ley Forestal y de Fauna Silvestre, a mediados de junio, con el fin de garantizar la paz social alterada por las violentas protestas de las comunidades indígenas en la Amazonía, el Poder Ejecutivo comenzó a elaborar la nueva norma forestal, indispensable para la protección de los bosques y, además, para cumplir con el compromiso asumido en el Tratado de Libre Comercio (TLC) con Estados Unidos. Los equipos técnicos de los ministerios de Agricultura, de Comercio Exterior y del Ambiente, mantienen reuniones continuas para confeccionar el nuevo proyecto de ley, que según

el gobierno, recogerá los aportes de los grupos de interés, es decir, pueblos indígenas, organizaciones de conservación, industria forestal maderera, usuarios locales y tradicionales de los bosques, entre otros. Sin embargo, hasta la fecha, los empresarios madereros no han sido convocados por el Ejecutivo para participar en las reuniones de discusión. Y es que, de acuerdo al esquema de trabajo gubernamental, primero se concluirán las conversaciones y acuerdos con las comunidades nativas para recién convocar a los industriales. El presidente del Comité Forestal de ADEX, Santiago PERÚ EXPORTA

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Echecopar, manifestó su discrepancia con esa metodología de trabajo porque considera inconveniente que se esté elaborando la base del texto de la nueva ley de manera independiente al sector privado. Señaló que lo ideal es que todos los grupos de interés se sienten en una mesa a dialogar ordenadamente y que, en todo caso, si no fuera posible, por lo menos, se podrían ir conociendo los acuerdos alcanzados con las comunidades nativas para dar opiniones o formular observaciones. “No queremos que nos enseñen algo ya elaborado para dar nuestra opinión en el último minuto”, indicó. Echecopar dijo que ADEX, la Sociedad Nacional de Industrias, la Confederación Peruana de Madera y otros representantes del sector forestal han elaborado propuestas conjuntas y concretas sobre el tema, pero no pueden presentarlas porque no saben sobre qué puntos está trabajando el Ejecutivo. “Mal haríamos en aportar sobre algún tema que todavía no está en discusión. Queremos ver en qué está trabajando el Estado. Por ejemplo, qué hacemos nosotros formulando propuestas sobre concesiones si todavía se está hablando sobre vías de transporte forestal o algo así”, precisó. El representante del gremio exportador aseveró que los planteamientos apuntan a que el país se ordene, cambie de imagen, desaparezca la tala ilegal y, en lo posible, la quema de bosques. En suma, consolidar un verdadero plan de sostenibilidad que garantice el desarrollo económico de la selva.

Propuestas Una de las propuestas conjuntas es que la nueva ley contemple beneficios para los extractores formales que trabajan de acuerdo a las normas, de modo que se aprecien las ventajas de laborar dentro de la formalidad. “Que la gente vea que llevar las cosas ordenadas te abre un horizonte más claro”, acotó. Asimismo, plantean que la nueva ley maneje con sumo cuidado el tema del cambio de uso de las tierras forestales a tierras de uso agrícola u otros usos. Echecopar explicó que a las

Santiago Echecopar , presidente del Comité Forestal de ADEX.

empresas que trabajan con concesiones les preocupa mucho que grupos de nativos intenten invadir sus tierras porque saben que el Estado podría darles un cambio de uso. Además, consideran que la norma debe establecer una efectiva labor fiscalizadora de parte del Estado a las empresas que obtienen las concesiones para asegurar que la explotación de los bosques se realice de manera sostenible. Así, se debería verificar cómo se extrae el recurso y corroborar que la madera, efectivamente, sale desde el lugar que se dice. Mencionó que otro aspecto a tomar en cuenta en la nueva ley es que no se puede trabajar con años calendario debido a la irregularidad del período de lluvias en el país. Echecopar explicó que, por ejemplo, actualmente están atravesando una temporada de lluvias extensa en la selva, lo que implica una extracción menor de volumen de árboles.

Mucho por corregir

A saber De acuerdo a la Dirección Forestal y

de Fauna Silvestre (DGFFS) del Ministerio de Agricultura, la nueva Ley Forestal bu sc a rá , f u nd a ment a l mente, mejora r el ordena m iento del pat r i mon io naciona l, promover las inversiones “económicamente compet it iva s y socia l mente i nclu siva s”, garantizar el origen legal de la madera y de otros productos provenientes de los bosques, abrir nuevas oportunidades para todos los actores, profundizar la descentralización del Estado y lograr una gestión eficaz de los recursos naturales.

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Para representantes del gobierno, como el ministro del Ambiente, Antonio Brack, y el viceministro del Mincetur, Eduardo Ferreyros, el proyecto de ley alternativo recogerá diversos aspectos del derogado DL 1090, porque lo consideran “bastante bueno”. Sin embargo, para el representante del gremio exportador existen muchas cosas por corregir, debido a que la anterior norma se “creó en un escritorio” y el gobierno trató de mejorarla un poco a través del reglamento, etapa en la que recién se pidió la participación de los empresarios. “El Estado tiene que tener en cuenta que el sector privado es el actor principal de esta ley y de la eficacia de este instrumento de gestión dependerá su futuro y si tenemos observaciones, tenemos que informárselo antes de que se promulgue para hacer algo coherente, de acuerdo a la realidad que vivimos”, precisó. Finalmente, remarcó la importancia de garantizar y fomentar la inversión privada en la Amazonía para ayudar a sus pobladores a salir de la pobreza a través de puestos de trabajo como los que ofrece la extracción sostenible de madera.

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ECONOMía y coyuntura

Perú no aprovecha bien ventajas comerciales con Canadá Pese al marco de una crisis económica global, el Perú tiene una inmejorable oportunidad para posicionar sus productos en Canadá, país con el que está en vigencia un acuerdo comercial desde agosto último, manifestó el analista del Área de Inteligencia Comercial de la Asociación de Exportadores (ADEX), Diego Fuentes. Y es que en el año 2008 Canadá fue el cuarto destino en importancia de nuestras exportaciones (US$ 1,949 millones), creciendo a razón de 76.7%, promedio anual (2004-2008).

os envíos a Canadá están concentrados en productos mineros (80% del valor exportado 2008) como el oro, cobre y plomo. Sin embargo, productos no tradicionales como pescados, fibras textiles, madera aserrada y cereales han mostrado un crecimiento importante en los últimos 5 años. Por su parte, Canadá alcanzó un monto importado en 2008 de US$ 407 mil millones y fue undécimo en el ranking mundial de importaciones 2007. Sus principales proveedores fueron Estados Unidos (52.3%), China (9.8%) y México (3.9%). En América Latina (excluyendo a México), el Perú fue su segundo principal proveedor superado sólo por Brasil (US$ 2.5 mil millones). Diego Fuentes, señaló que las oportunidades comerciales que existen en Canadá son múltiples: hacia el 2007, año en que se inician las negociaciones comerciales, Canadá importaba activamente del mundo 3,760 partidas, sin que el Perú se las exportara de forma dinámica a pesar que nuestro país sí las exportaba al resto del mundo (US$ 21,112 millones). Estas cifras muestran el gran potencial exportador a Canadá, que aún no ha sido aprovechado. No obstante, desde el primero de agosto de este año el tratamiento arancelario de un gran número de productos peruanos en ese país es ya más favorable (sólo el 1.15% del universo arancelario fue excluido de las negociaciones). En particular el 97% del total de partidas negociadas (8,164 partidas equivalentes al 100% del valor del comercio con dicho país) han sido desgravadas en su totalidad automáticamente. Esto nos coloca inmediatamente en una posición competitiva en precios privilegiada sobre países que no tienen un acuerdo similar y en igualdad de condiciones con quienes lo tienen. “Otros beneficios son la eliminación de barreras paraarancelarias y la posibilidad de obtener insumos y maquinarias canadienses con menor precio al reducir sus aranceles de importación, permitiéndonos disminuir costos y acceder a tecnología de punta”, indicó.

recuperación previsible Puntualizó que la actual crisis financiera internacional ha reducido las proyecciones de crecimiento del PBI canadiense para este año y ha afectado negativamente los niveles de importación. Las

diego fuentes, analista del área de inteligencia comercial de adex.

proyecciones para el 2009 no son muy alentadoras y no es mucho lo que podrá hacer este país para revertir el pronóstico este año. En este escenario, la crisis se manifestaría como una disminución del número de pedidos y de volúmenes de importación en general, lo cual indudablemente podría afectar a las exportaciones peruanas. No obstante, se prevé una recuperación para 2010 impulsada por medidas fiscales como paquetes de reactivación. En esta coyuntura, los consumidores buscan menores precios amenazando la demanda de productos importados. Sin embargo, continuó, las oportunidades comerciales para los productos peruanos se dan por su alta calidad y manufactura que conjugan con el posicionamiento privilegiado en precios que nos otorga el tratado vigente. Igualmente, la demanda por pequeñas cantidades propias de Canadá lo hace accesible para aquellas empresas peruanas incapaces de abastecer los grandes pedidos que caracterizan a países desarrollados. El mercado canadiense se ha mantenido para los productos pesqueros y los vinos. En cuanto a fruta fresca se espera que esta gane espacio frente a las preparadas en ensaladas. En cambio habría un incremento de la demanda de aves este año. Estos detalles apuntan a la necesidad de realizar un trabajo más cercano a los compradores y distribuidores en destino.

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Fideicomiso para Exportadores Por: Fernando Vidal La Fiduiciaria S.A.

nte la coyuntura mundial y anticipándose a la reactivación del mercado global, las empresas exportadoras podrían invertir en la renovación de equipos y tecnología y en la modernización de sus plantas y maquinaria. De esta manera mejorarán su competitividad y rentabilidad, sin embargo, una de sus mayores dificultades es la obtención del financiamiento, sobre todo por las deudas preexistentes que mantienen con el sistema financiero. Una herramienta útil que podría ser utilizada por las empresas de ese sector para obtener el financiamiento son los denominados Fideicomisos para Exportadores que son de uso común en otros países de la región. Este instrumento facilita la obtención de financiamiento que es usado en la compra de maquinaria, pues permite aprovechar el mismo valor del activo para garantizar su financiación. En ese objetivo, es fundamental que la maquinaria opere, pues sólo así producirá el flujo de caja que permitirá repagar su valor de adquisición. En este punto, creo que es importante describir brevemente el funcionamiento del fideicomiso, que es una herramienta por la cual la empresa exportadora o fideicomitente transfiere el dominio sobre el activo adquirido a un patrimonio fideicometido a efectos que él mismo sirva como garantía única y exclusivamente del financiamiento obtenido para su compra. Asimismo, a decisión del financista o fideicomisario, se podrá transferir al patrimonio fideicometido las exportaciones en dólares, lo cual

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-considerando que el activo fue adquirido en dólares- evita cualquier riesgo del tipo cambiario. Cabe mencionar que, en caso se transfiera al patrimonio fideicometido los flujos dinerarios de las exportaciones, el fiduciario administrará estos bienes a efecto de repagar el financiamiento y transferirá a la empresa exportadora los flujos remanentes luego de realizar el pago de cada cuota del préstamo. Un aspecto que vale la pena destacar del Fideicomiso para Exportadores es que, a pesar de que la empresa exportadora transfiere al fiduciario el dominio sobre los activos adquiridos, el uso y explotación de dicho(s) bien(es) se mantiene en la referida empresa. De esta forma, los activos podrán ser utilizados por el exportador y de esta manera generar los flujos que permitan el pago del financiamiento asumido. Por último, también podría transferirse al patrimonio fideicometido los flujos provenientes del financiamiento, a decisión de quien financie la operación. Bajo este supuesto, se le encargará al fiduciario que adquiera la maquinaria a nombre de la empresa exportadora, quien posteriormente transferirá la maquinaria al fideicomiso, de acuerdo a lo señalado en los párrafos anteriores. En resumen, mediante esta modalidad de fiducia, quien financia la adquisición del activo (fideicomisario) –que podría o no ser una entidad bancaria– construye el crédito basado en una estructura que le minimiza los riesgos inherentes a la operación.

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Empresarios peruanos participarán en feria internacional EXPOCRUZ 2009 entidades colaborarán en la difusión de la participación de las empresas peruanas. Como complemento ideal, dentro del marco de esta feria, se realizará la XIX Rueda Internacional de Negocios, organizada por el Centro Internacional de Negocios de la Cámara de Industria, Comercio, Servicios y Turismo de Santa Cruz (CAINCO), que se desarrollará del 21 al 23 de septiembre, en la que participarán más de 1000 empresas de diversos países y diferentes rubros de interés. Las características de esta Rueda es que cada empresa participante tendrá reuniones individuales con sus contrapartes de otros países, en función a sus requerimientos e intereses, pudiendo contactarse directamente con proveedores y clientes potenciales. Asimismo, los participantes tendrán información de primera mano de cada sector, ya que se darán a conocer nuevos productos, y podrán fortalecer la relación con sus clientes habituales, iniciar nuevos negocios e identificar soluciones para su empresa. Roberto Molero Aramburú, Gerente de PYMEADEX

ara identificar nuevos nichos de mercado en el extranjero, alrededor de 20 empresas peruanas participarán del 18 al 27 de septiembre en la XXXIII Feria Internacional de Santa Cruz - EXPOCRUZ 2009, que se llevará a cabo en la ciudad de Santa Cruz, Bolivia, informó Roberto Molero Aramburú, Gerente de PYMEADEX. La delegación de empresas peruanas que se hará presente en este importante certamen, por quinto año consecutivo, pertenece a los sectores de metalmecánica, agroindustria y confecciones, además de fabricantes de equipos y maquinarias ligeras. “Este evento es el único de su tipo en la región por ser multisectorial. Además, tiene la ventaja de su posición geográfica porque colinda con zonas de gran importancia comercial como Brasil, Argentina, Uruguay, Paraguay y Chile. También es importante rescatar que nuestro país cuenta con arancel cero para ingresar al mercado boliviano, lo que es un punto favorable para las empresas peruanas”, indicó. Otro de los beneficios que ADEX ofrece a las empresas nacionales es incluirlas en un directorio empresarial donde figuren los datos de contacto de todas las empresas participantes en el evento. También es importante resaltar que los expositores nacionales contarán con el apoyo de la Embajada del Perú en Bolivia y de nuestro Consulado en Santa Cruz, además de la Cámara de Comercio Boliviano Peruana en esa ciudad. Todas estas

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asesoría permanente Por su parte, ADEX asesorará a los participantes peruanos capacitándolos sobre el mercado boliviano y preparándolos para su participación con un Taller de Fortalecimiento de la Capacidad de Negociación de las empresas. “La delegación que viajará a Bolivia, tanto para la Feria como para la Rueda de Negocios, tendrá la asesoría permanente por lo que un funcionario de ADEX viajará con ellos con el propósito de ayudarlos y asesorarlos durante la realización del evento”, indicó Molero Aramburú. Cabe resaltar que el año pasado la EXPOCRUZ 2008 reunió a 2,100 expositores de 18 países y convocó a 482,571 visitantes aproximadamente. Las empresas que deseen adherirse a la delegación peruana, pueden contactarse con la Gerencia de PYMEADEX al teléfono 6183333 anexo 3343.

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Carlos González, Gerente de Estudios Económicos de adex.

ADEX expuso en el Congreso de la República

Deben definir rol del sector público para mejorar capacidad exportadora

l mejoramiento de la capacidad exportadora es el principal indicador de competitividad de un país. Por ello, la Asociación de Exportadores (ADEX) pidió definir el rol del sector público para que pueda colaborar realmente en el desarrollo exportador peruano. Durante la clausura del curso de Comercio Exterior para asesores parlamentarios organizado por el Congreso de la República y el Banco de Crédito del Perú (BCP), Carlos González, Gerente de Estudios Económicos del gremio empresarial indicó que para seguir mejorando los indicadores del sector exportador es necesario que se defina roles, tanto del sector privado como público, pues sólo así se tendrán las condiciones necesarias para armonizar objetivos generales de política con atención a las necesidades básicas de la empresa privada. Otro importante punto que destacó el funcionario durante su exposición, fue el apoyo que debe recibir el sector empresarial de parte de organismos del Estado, como el Ministerio de Economía (MEF) y la Corporación Financiera de Desarrollo (COFIDE), que servirán de soporte financiero para reducir daños frente a la crisis internacional. González señaló que es necesario redoblar los esfuerzos para que, a través de PromPerú, se siga promoviendo la oferta exportable peruana y lograr que la empresa y los gremios empresariales jueguen un rol importante en la promoción de la cultura exportadora. El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), la Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA) y el Instituto Tecnológico Pesquero (ITP), son también instituciones de soporte que permitirán el desarrollo de nuevos productos y por ende

la superación de barreras proteccionistas en los mercados de destino, enfatizó. Refirió que así como el Estado tiene que brindar su mayor apoyo al desarrollo de las exportaciones, es necesario que los miembros de los gremios privados tengan representatividad, liderazgo, defensa gremial y un soporte técnico que los ayuden a superar los problemas existentes y comprometerse con los objetivos nacionales de armonizar intereses específicos con intereses generales, en la construcción de un entorno competitivo.

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Desarrollo exportador en cifras • Pese a la difícil coyuntura nuestras exportaciones han ido en franco crecimiento. Hace 10 años, sólo la Región Lima superaba los US$ 1,000 millones anuales de exportación, actualmente son nueve las regiones que superaron esa barrera. • Del total de países a los que exportamos, en 29 de ellos lo hacemos por más de US$ 100 millones anuales. • La inversión privada en la actividad exportadora se refleja en el número de empresas y la mejora de su productividad. Así, el número de empresas que exportan por más de US$ 100 millones al año se cuadruplicó entre el 2002 y el 2008 y la exportación promedio por empresa pasó de US$ 1.8 millones a US$ 4.6 millones PERÚ EXPORTA

AGENDA SECTORIAL

Para ingresar sustancias químicas al mercado europeo

UE exige cumplir con el

reglamento Reach

La diversificación de mercados es una de las estrategias de las empresas para seguir creciendo y, en coyunturas como la actual, enfrentar la crisis financiera internacional. Por ello, la Asociación de Exportadores (ADEX) organizó el seminario REACH, que es un Reglamento de la Comunidad Europea que fija los parámetros para el ingreso y uso de los productos químicos en ese bloque comercial.

Hans Van Bergen, experto holandés y expositor del seminario reach.

ans Van Bergen, experto holandés que participó como expositor principal del seminario, explicó los pasos que deben seguir los empresarios en caso deseen ingresar sus productos químicos a ese mercado. “En primer lugar debe preparar un file de registro, ahí debe constar todas las sustancias que utilizó en la elaboración de su producto final”, señaló. Una vez identificada las sustancias, continuó, están en la obligación de verificar si este ingrediente ya está registrado por alguna otra compañía en la UE, si fuera el caso, lo que el empresario debe hacer es contactarse con esa compañía para acceder al mercado a través de ella. Después que se tenga esa información y se verifique que la sustancia que va ingresar al mercado europeo es nueva, las empresas peruanas deberán informar la cantidad o volumen que será exportado para identificar el rango en el que estará comprendido en el REACH. Explicó que el reglamento REACH entró en vigor el 1 de junio de 2007 con el fin de racionalizar y mejorar el marco legislativo anterior sobre sustancias y preparados químicos de la UE. El

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REACH atribuye una mayor responsabilidad a la industria para gestionar los riesgos para la salud y el medio ambiente que puedan generar las sustancias y los preparados químicos. La reglamentación comprende varias fases como el preregistro que es la etapa de preinscripción de sustancias químicas que se puede realizar vía Internet y es gratuito. Este pre-registro puede hacerse hasta el 2018. Las empresas que no lo hicieron, se pueden registrar siguiendo el formato regular de: a) Para sustancias mayores de 1 tonelada anual, la duración de la etapa del registro es de 11 años, mientras que al mismo tiempo estarían siendo evaluadas por un periodo adicional de cuatro años más. b) Para empresas que exportan más de 100 toneladas anualmente, la etapa del registro dura seis años más tres de evaluación. c) Las empresas que exportan más de 1000 toneladas anualmente tienen tres años de registro y dos años adicionales de evaluación. Una vez que la empresa tenga esa descripción, los fabricantes e importadores estarán obligados a recabar información sobre las propiedades de las sustancias químicas peruanas y el registro de la información deberá estar en una base de datos central administrada por la Agencia Europea de Sustancias y Preparados Químicos (ECHA) en Helsinki, Finlandia.

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Ámbito del REACH De acuerdo a las regulaciones europeas

no están clasificados como peligro, el azúcar, la glucosa, algunos ácidos de origen botánicos que son obtenidos por extracción, sustancias que estén destinadas a la alimentación de animales y productos agrícolas, en este caso específico en Europa hay otra entidad que regula la seguridad de los alimentos y medicinas.

AGENDA SECTORIAL

Informe Especial

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EXPOALIMENTARIA 2009

Expoalimentaria Perú 2009 se realizará en Lima del 9 al 11 de Septiembre

Perú mostrará al mundo que puede ser

proveedor estratégico de alimentos *Vendrán compradores de Estados Unidos, Europa y Asia El Perú mostrará al mundo que es un país privilegiado para convertirse en proveedor estratégico de alimentos para la humanidad, partiendo de la extraordinaria combinación de factores que hacen que nuestras tierras permitan producir una variedad ilimitada de alimentos agroindustriales y marinos.

sí lo destacó la ministra de la Producción, Mercedes Aráoz, en la presentación oficial de Expoalimentaria Perú 2009, la Feria Internacional de Alimentos y Bebidas, Maquinarias, Equipos, Insumos, Envases y Servicios, que organiza por primera vez la Asociación de Exportadores (ADEX) y Corferias del Pacífico, para los días 9, 10 y 11 de septiembre en el Cuartel General del Ejército. La ministra Aráoz señaló que este megaevento es una oportunidad inmejorable para hacer conocer a la comunidad internacional la gran variedad y calidad de alimentos que se pueden producir en nuestras tierras y extraer de nuestro mar. Y es que al Perú se le conoce como un país privilegiado, porque posee 84 de las 114 zonas de vida existentes en el planeta, con una extensa costa, imponentes cadenas montañosas, una amplia región amazónica y diversos tipos de corriente marina, que le dan condiciones climatológicas excepcionales.

Oportunidades de negocios Expoalimentaria Perú 2009 será una ocasión propicia para incrementar negocios con grandes cadenas de supermercados e industrias de alimentos de todo el mundo, cuyos representantes han sido especialmente invitados a este evento ferial donde participarán 160 expositores de Lima y regiones y unos 4.000 compradores locales y extranjeros. El presidente de ADEX, José Luis Silva, resaltó que esta feria de categoría internacional, ha sido posible gracias a una alianza entre los sectores público y privado, que han sumado voluntades y esfuerzos. En el arduo trabajo conjunto que se extendió por meses participaron ADEX, impulsora de la iniciativa, el Ministerio de Agricultura, Promperú y Corferias del Pacífico, con el patrocinio de Scotiabank y el apoyo estratégico de Proinversión

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y el Ministerio de Relaciones Exteriores. A este esfuerzo se han sumado también los ministerios de la Producción y de Comercio Exterior y Turismo. “Esta alianza público-privada es una muestra de las cosas que se pueden hacer en beneficio del país. Expoalimentaria es un gran evento que va a marcar el futuro de las exportaciones del agro y la pesca y se convertirá en una de las más importantes de la región y, en algún momento, una de las más importantes del mundo”, indicó el líder empresarial. Cabe señalar que la ministra Mercedes Araóz, apoyó decididamente la organización del megaevento cuando estuvo al frente de la cartera de Comercio Exterior porque consideró fundamental impulsar una feria internacional de este tipo para posicionar al Perú como un país estratégico y de oportunidades, contribuyendo así a fortalecer la marca Perú. Además de productos alimenticios, en esta plataforma de negocios se expondrá maquinaria, insumos, envases y servicios de interés para el sector exportador y la industria alimentaria procesadora o manufacturera de la agroindustria y productos pesqueros.

Compradores y expositores Los compradores extranjeros que participarán en el megaevento provienen de Europa, Estados Unidos y Asia, y según los organizadores, se han financiando los viajes de algunos de los más especializados. En cuanto a los compradores locales, éstos tendrán la oportunidad de adquirir productos que hasta ahora no han formado parte de sus compras o evaluar la sustitución de sus importaciones por productos locales de calidad. En el caso de los expositores se convocó a los empresarios peruanos con capacidad de ofertar productos con calidad de exportación. La selección de los ofertantes estuvo a cargo de Promperú, Mincetur y el Ministerio de Agricultura. Este último,

EXPOALIMENTARIA 2009

la ministra de la producción, Mercedes aráoz, el presidente de adex, josé luis silva y el ahora viceministro de las pymes del ministerio de la producción, josé luis chicoma, en conferencia de prensa anunciando la expoalimentaaria.

por ejemplo, escogió a 40 productores agrarios regionales con potencial para efectuar envíos al exterior.

Productos estrella Otro aspecto resaltante es que esta feria internacional también abre la posibilidad de exportar los insumos que se utilizan en la gastronomía peruana, que cada vez tiene mayor presencia en el exterior. En tal sentido, el entonces director de Promoción de Exportaciones de Promperú, José Luis Chicoma, asistente a la presentación, explicó que los productos estrella de la agroexportación peruana, como el espárrago, la alcachofa y el pimiento piquillo han abierto las puertas a otros productos nacionales en varios mercados como el europeo y el americano y consideró que es el momento de difundir los productos promovidos por la gastronomía peruana. “Expoalimentaria juega un rol muy importante porque presenta toda la oferta diversa del Perú para que compradores y visitantes extranjeros puedan ver las posibilidades que tienen de comercializar con nuestro país”, agregó.

Objetivos Expoalimentaria tiene entre sus grandes objetivos posicionar al Perú como proveedor estratégico de alimentos agrícolas, agroindustriales y pesqueros para el mundo, y contribuir a desarrollar la marca Perú. Además, trata de hacer extensiva la campaña Cómprale al Perú de nivel local para llevarla a nivel internacional.

Eventos complementarios En el marco de esta feria se desarrollarán importantes certámenes como la II Convención Nacional sobre la Producción Orgánica, la IV Convención Acuícola, el I Seminario de Frutas y Hortalizas y otras actividades complementarias como un

Foro de Inversiones del sector alimentario promovido por Proinversión y la Ceremonia de Premiación “El Pingüino de Oro” a cargo de Frío Aéreo. También figura la Cocina Demo con la presentación de la oferta gastronómica más variada del país a cargo de una promoción de jóvenes alumnos de la Escuela de Chef de la Universidad San Ignacio de Loyola, quienes harán demostraciones de nuestro arte culinario. Además, se realizará una rueda de negocios internacionales para crear una bolsa de contactos que permita encuentros personales con compradores del mundo para generar negocios, acuerdos y transacciones. Otro evento complementario será Perú Natura, una plataforma en la que se exhibirán y se buscarán nuevos nichos de mercados a productos naturales como la maca, tara, yacón, camu camu, plantas medicinales y otros.

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A tener en cuenta Expoalimentaria 2009 es una oportunidad única para: - Establecer negocios con compradores de todo el mundo. - Mantener o incrementar la posición en el mercado - Lanzar nuevos productos - Conocer los últimos avances en desarrollo tecnológico, nuevos procesos, nuevos sistemas y aplicaciones para el procesamiento, industrialización y comercialización de alimentos. PERÚ EXPORTA

EXPOALIMENTARIA 2009

El 09 de Septiembre En el Cuartel General del Ejército

Cultivos orgánicos serán promovidos en II Convención sector al tiempo de difundir nuestro potencial agroexportador orgánico fortaleciendo acciones más estructuradas.

Tres módulos El importante certamen se divide en tres módulos, La Certificación Orgánica, Innovación en la Producción Orgánica: Nuevos Productos y Tecnologías; y, Mercados y Oportunidades. El módulo I incluye temas importantes como “Estrategia de Fomento de la Producción Orgánica en el Perú”, “El Rol del SENASA en la Producción Orgánica”, que estará a cargo de Américo Jesús Florez, Jefe Nacional SENASA; y, “Certificación orgánica: Proceso de certificación y principales problemas encontrados”. En el módulo II, Innovación en la Producción Orgánica: Nuevos Productos y Tecnologías, se expondrán los temas “Fondos no Reembolsables para Innovación Empresarial”, “Innovación tecnológica del Banano Orgánico en la Costa Norte del Perú”, a cargo de Juan Carlos Rojas, especialista del INIA, “Elevando la Productividad en Cultivos Orgánicos”, a cargo de Federico Ramírez, Sub Gerente Técnico de Corporación Misti.

a tendencia mundial apunta al consumo de alimentos más sanos por lo que la demanda de productos orgánicos está en franco crecimiento. El Perú posee condiciones naturales que podrían ser aprovechadas para producirlos y exportarlos más y hacia eso, precisamente apunta la II Convención Nacional Sobre Producción Orgánica “Innovación para consolidar nuestra competitividad: Retos y oportunidades”, que se realizará el 09 de Septiembre en el marco de la Expoalimentaria. Se debe indicar que el Perú se perfila como futuro líder en la producción orgánica, constituyéndose a la fecha como el primer exportador de café; el primer exportador y quinto productor de banano, segundo productor de cacao, y séptimo país con el mayor número de productores que implementan sistemas de producción orgánica en más de 257 mil hectáreas certificadas. Por todo ello, ADEX en alianza con el Ministerio de Agricultura a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), con el patrocinio del Fondo para la Innovación, la Ciencia y la Teconología (FINCYT-Perú), realizarán la II Convención Nacional Sobre Producción Orgánica que busca promover una cultura de innovación y desarrollo tecnológico en el

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Expertos internacionales Se debe resaltar la participación de expertos internacionales en ese certamen. Así, el tema “Control Biológico de Plagas en Cultivos Orgánicos”, estará a cargo de Rodrigo Vergara, profesor asociado, Post Grado en entomología de la Universidad Nacional de Colombia, sede Medellín- Colombia; mientras que la exposición “Agricultura Orgánica como Instrumento de Fijación Biológica y Manutención del Nitrógeno”, estará a cargo de Fernando Augusto de Souza, Coordinador General del Centro de Investigación Mokiti Okada, del Brasil Finalmente, en el módulo III, Mercados y Oportunidades, los temas son “Mercado Norteamericano: Requisitos de Acceso, Tendencias y Oportunidades”, a cargo de Matthew Levine, Fundador y Editor Natural Business News- EE.UU.; “Caso de éxito empresarial en Innovación Tecnológica: Implementación de Sistemas de Trazabilidad en Café Orgánico”, por José Segundo Rojas Hernández, Gerente General CEPICAFE, “2010: Tendencias en Europa; Desarrollo Sostenible, Comercio Justo y Orgánico”, a cargo de Diego García, Gerente General Importadora Brochenin- Francia; y, “Perú Orgánico: Tendencias y Oportunidades”, a cargo de Bernardo Muñoz, Director Inteligencia y Prospectiva Comercial PROMPERU. La clausura estará a cargo de Juan Risi Carbone, Jefe Nacional INIA.

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EXPOALIMENTARIA 2009

Beatriz Tubino, Gerente de Agro de la Asociación de Exportadores (ADEX).

Exportadores peruanos más cerca del consumidor

Analizarán tendencias y oportunidades de mercado para frutas y hortalizas

as agroexportaciones peruanas registraron un crecimiento de 240% en los últimos seis años, pasando de US$ 766 millones 143 mil en el 2002 a US$ 2,603 millones 139 mil en el 2008. Dos de los protagonistas de esa historia de éxito fueron las frutas y hortalizas que conquistaron los mercados internacionales gracias a la visión empresarial y enfoque comercial de nuestros exportadores, manifestó la Gerente de Agro de la Asociación de Exportadores (ADEX), Beatriz Tubino. Sin embargo, la crisis internacional cambió ese escenario en los últimos meses con lo que los agroexportadores deben implementar nuevas estrategias para retomar el crecimiento. Por ello, ADEX realizará el viernes 11 de septiembre el “I Seminario Internacional de Frutas y Hortalizas Frescas y Procesadas. Exportadores peruanos más cerca del consumidor”, que busca acercar a los exportadores con su consumidor final, a fin de que puedan satisfacer las necesidades de sus compradores y superar sus expectativas. Tubino destacó la participación de expertos provenientes de EE.UU., España, Holanda y posiblemente del Asia, así como de los más destacados empresarios peruanos. El certamen, que será inaugurado por el presidente de la Comisión de Agro de ADEX, Carlos Lozada Zingoni se divide en tres módulos, “Mercado de EE.UU.”, “Mercado Europeo” y “Seguridad Alimentaria”.

Por mercados El módulo “Mercado de EE.UU.” tendrá como expositores a Kenneth Weiss de Plans and Solution Inc. De EE.UU. quien disertará sobre el “Mercado americano: Perfil, oportunidades y tendencias para frutas y hortalizas procesadas” y Juan Kuryla, director adjunto Puerto de Miami, EE.UU., con “Puerto de Miami, logística al servicio del cliente peruano” El módulo “Mercado Europeo”, tendrá a Pedro García de García Sinova de España con el tema “Mercado Europeo: Oportunidades y tendencias de frutas y hortalizas” y Peter Van de Laar de SEABREX de Holanda con “Holanda: Manejo logístico de Frutas y Hortalizas frescas en el mercado europeo”. El tercer módulo, “Seguridad Alimentaria” incluye como expositor internacional a Tom Chesnut de NSF International, él es vice president, de Suply Chain Food Safety & Quality de EE.UU. y expondrá el tema “Tendencias mundiales de las certificaciones de calidad de frutas y Hortalizas frescas y procesadas”; asimismo a Manuel Cueva, sub gerente Bayer Crop Science con el tema “Food Chain Partnership: Cuidado de la salud del consumidor desde el campo hasta la mesa”; y, Federico Ramírez, sub gerente técnico de Corporación Misti S.A. con el tema “Los fertilizantes y la seguridad alimentaria.

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PERÚ EXPORTA

EXPOALIMENTARIA 2009

Se verá oportunidades de negocio en evento a realizarse en el marco de la Expoalimentaria

Acuicultura peruana tiene enorme potencial acuicultura representa la única fuente de recursos hidrobiológicos sostenible en el futuro. En ese sentido, resaltó la importancia de la IV Convención Nacional de Acuicultura y enfatizó que se busca promover una cultura de innovación y desarrollo tecnológico, a la par de difundir las amplias posibilidades que ofrece esa actividad, considerando el enorme potencial que tiene nuestro país. “El Perú posee una diversidad de ambientes para el establecimiento de centros de producción tanto en la Costa, Sierra y Selva, así como una variedad de especies potencialmente aptas para su desarrollo. A nivel nacional ya tenemos experiencias exitosas en este sector, con especies como los langostinos, las truchas, las conchas de abanico y las tilapias, que también son exportadas con muy buenos resultados”, opinó.

IMPORTANTES AUTORIDADES Ana María Baca Del Risco, Gerente de Servicios al Comercio Exterior e Industrias Extractivas de adex.

e todos los rubros relacionados a la alimentación, posiblemente sea la acuicultura el que registra el crecimiento más acelerado en el mundo. Según informes de la FAO, esa actividad representa casi el 50% del total de movimiento de los productos pesqueros mundiales destinados a la alimentación, de ahí que su promoción en el Perú sea considerada parte de la estrategia nacional de desarrollo en el corto y mediano plazo. En este contexto que la Asociación de Exportadores (ADEX) organiza la IV Convención Nacional de Acuicultura que se realizará el 10 de septiembre próximo, en el marco de la Feria Expoalimentaria. Ana María Baca Del Risco, Gerente de Servicios al Comercio Exterior e Industrias Extractivas del gremio exportador señaló que si se considera la existencia de una creciente demanda de pescado y demás especies acuáticas a nivel mundial y que la pesca por extracción está llegando a su límite, se puede afirmar que la

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Refirió que la IV Convención Nacional de Acuicultura, organizada por ADEX y FONDEPES, con el auspicio de FYNCyT y el Ministerio de la Producción contará con la presencia de la Ministra de la Producción, Mercedes Aráoz, el presidente del Comité de Pesca y Acuicultura, Humberto Speziani y el vicepresidente de ese mismo grupo, Jaime Bertie Brignardello. Baca Del Risco resaltó también la participación de expositores extranjeros como Andrés Mena Millar de la FAO quien expondrá “Tendencias de la acuicultura a nivel mundial”, el Dr. Manuel Sánchez de POCH S.A. (Chile) quien abordará el tema “Normas y nuevas exigencias internacionales en la inocuidad de los alimentos” y Pedro Toledo de la Universidad Católica del Norte (Chile) con el tema “Nuevas fuentes de proteínas en la formulación de los alimentos”. La ponencia “Avance en la crianza de peces ornamentales” estará a cargo de Jorge Nuñez de IRD (Francia), “Nuevas tecnologías para la recría de cojinova y reproducción de lenguado” a cargo de Alfonso Silva de la Universidad Católica del Norte (Chile), “Avances en la crianza de peces tropicales, paiche, dorado y doncella” a cargo de Fabrice Duponchelle de IRD (Francia) y “Experiencia exitosa en la acuicultura: El caso del pangasio en Vietnam”, a cargo de Michael Mc Gee de EE.UU.

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EXPOALIMENTARIA 2009

Alberto L. Infante, Gerente General de ADEX.

En el rubro de alimentos refiere Alberto L. Infante, Gerente General de ADEX

Expoalimentaria será la feria

más importante de América Latina

a Expoalimentaria apunta a convertirse en la feria de alimentos más importante de América Latina a la vez de impulsar la exportación de nuestros productos de los subsectores agroindustria y pesca, manifestó el Gerente General de la Asociación de Exportadores (ADEX), Alberto Luis Infante Ángeles Señaló que en momentos en que la crisis internacional aún afecta a nuestros principales compradores, ese importante certamen contribuirá a dinamizar nuestros envíos, gracias a la identificación de nuevos nichos de mercado. “Los periodos de crisis también deben ser vistos como una oportunidad. Lo usual, y que no debería serlo, es que las empresas retraigan sus inversiones, pero creo que son esos momentos cuando deben hacer un mayor esfuerzo por posicionarse”, comentó. En ese sentido, confió que las empresas participantes en Expoalimentaria aprovechen al máximo la visita de

cientos de compradores de diversas partes del mundo para hallar nuevos mercados. Refirió que participar en esa feria representará para las empresas una excelente oportunidad de internacionalizar sus productos, lo que les generará una infinita posibilidad de negocios.

foro de inversiones Uno de los eventos complementarios que se realizará en el marco de Expoalimentaria, indicó Infante, es el “Foro de Inversiones”, organizado por la Agencia de Promoción de la Inversión Privada del Gobierno del Perú (Proinversión) y ADEX con el objetivo de difundir los proyectos nacionales más importantes del sector alimentos. Ese certamen se realizará el 10 y 11 de septiembre y permitirá promover la cartera de proyectos de ese dinámico rubro a fin de generar el desarrollo de alianzas empresariales y de negocios entre empresarios extranjeros y peruanos.

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José Luis Silva, presidente de ADEX, posa en foto histórica con funcionarios y trabajadores de la institución.

ADEX cumplió 36 años

promoviendo exportaciones peruanas al mundo 32

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Con la firme convicción de seguir contribuyendo al desarrollo de las exportaciones peruanas, convirtiéndola en uno de los motores del crecimiento de la economía, la Asociación de Exportadores (ADEX) cumplió el 18 de julio último su 36 Aniversario de creación.

ue un 18 de julio de 1973 cuando un grupo de empresarios exportadores constituyó ADEX como una respuesta a la visión que tenían de convertir al Perú en un país exportador, aún cuando ese año los envíos al exterior no llegaban a los US$ 1,112 millones. Con el paso de los años, específicamente en la década de los 90, las exportaciones no sólo dan un paso cualitativo sino cuantitativo. El impulso que se le dio con la creación de PROMPEX se vio complementado con la iniciativa privada que poco a poco y con gran tesón y empuje convirtieron esa actividad en una de las principales generadoras no sólo de recursos para el fisco, sino de empleo en todo el Perú. Para el presidente del gremio exportador, José Luis Silva Martinot, si bien cualquier recesión representa una dura prueba para las empresas, también constituye una oportunidad. En razón de ello refirió que este año y el próximo deben ser considerados como un período en el que se deben corregir todos los desequilibrios y distorsiones que en una etapa de crisis se hacen más evidentes; es el caso del atraso en materia de competitividad y en materialización de inversión en infraestructura. Sin embargo, para el líder exportador una vez se supere ese periodo, se debe construir la etapa del nuevo despegue, para lo cual es fundamental que se superen las diferencias que separan a las instituciones públicas y privadas para poder trabajar un plan nacional de manera sólida. La competitividad de ser el eje de dicho plan y la reforma del Estado una condición necesaria para forjar esa alianza público-privada que se requiere para hacer sostenible el modelo peruano en el tiempo. Hoy, 36 años más tarde, el gremio exportador no sólo hace llegar propuestas para incentivar esa actividad, sino que forma futuros exportadores a través de su Instituto de Comercio Exterior que el 29 de agosto próximo cumple 25 años con su lema “Exportadores, enseñando a exportar”.

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A través de su historia contribuyó a impulsar las exportaciones y formar nuevos líderes exportadores

ADEX es uno de los grandes

actores del desarrollo económico

a Asociación de Exportadores (ADEX) es un ac tor impor tante de la vida nacional, no sólo por alentar y defender las condiciones que promueven las exportaciones, sino por mantener una participación activa en temas relacionados a la marcha del país, a fin de asegurar que se mantenga la senda del crecimiento y que el beneficio económico alcance a todos los peruanos. Si bien tiene un compromiso con el desarrollo del sector exportador, también contribuye a que en el Perú se den cambios muy importantes en virtud al diálogo fructífero que ha mantenido con todos los gobiernos de turno.

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Conseguir el incremento de la tasa del drawback de 5% a 8%, la habilitación de líneas de crédito y fondos de garantía para abordar el manejo del riesgo por parte de la banca y promover una cultura empresarial vinculada a la responsabilidad social y el cuidado del medio ambiente, son algunos ejemplos destacables logrados por la institución.

Trayectoria de liderazgo ADEX ha sido presidida por 18 destacados empresarios, algunos de los cuales llegaron a ser ministros de Estado y representantes de importantes instituciones estatales. Estos hombres de negocios pusieron su

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talento y experiencia para cimentar el desarrollo patrimonial e institucional del gremio, posicionándolo como la entidad más impor tante del sec tor exportador. En 1973 se instaló la primera junta directiva de la Asociación de Exportadores, dejando de formar parte del Comité de Comercio Exterior de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI). El liderazgo del sector se fue forjando progresivamente bajo el lema “Exportar o morir”. Después de muchos años de intensa labor, la exportación dejó de ser el anhelo de un reducido grupo de empresarios y se convirtió en la última década en el motor del crecimiento económico del país y generador de una nueva forma de desarrollo, que ha demostrado ser sostenible y ha aportado un nuevo rostro económico al país. La tenacidad de sus dirigentes y sus propios asociados, f inalmente, permitió inser tar en la conciencia nacional la idea de que las exportaciones no tradi-

“Después de muchos años de intensa labor, la exportación dejó de ser el anhelo de un reducido grupo de empresarios y se convirtió en la última década en el motor del crecimiento económico del país…”.

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cionales son esenciales para el desarrollo, lo que hizo posible que en la actualidad el Perú exporte a más de un centenar de países. Hoy por hoy, la Asociación de Exportadores es la entidad más representativa del comercio exterior peruano y se ha convertido en el principal socio de las políticas de desarrollo nacional. Los aportes del gremio exportador van de la mano con las responsabilidades que ha asumido, motivo por el cual su agenda de trabajo tiene diversos tópicos. Precisamente, la competitividad es uno de los temas que trabaja desde hace varios años, logrando que los distintos sectores del país tomen conciencia de su importancia. Desde el 2008, ADEX ha tomado un rol proactivo mucho más intenso desarrollando un programa a favor de la competitividad de las empresas y gestionando, junto a la cooperación internacional, proyectos para impulsar el desarrollo del país teniendo a las exportaciones como instrumento fundamental.

“Hoy por hoy, la Asociación de Exportadores es la entidad más representativa del comercio exterior peruano y se ha convertido en el principal socio de las políticas de desarrollo nacional”.

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ADEX no sólo vela por generar más envíos al exterior con valor agregado, sino que también cumple un destacado papel, através de sus centros académicos, en la formación de las futuras generaciones de empresarios impulsores del comercio a nivel mundial.

Año de retos Tras varios años de auge del sector exportador, el 2009 se presentó como un año de desafíos y retos debido a la crisis financiera mundial que constituye, en estos momentos, un escollo para el crecimiento de nuestras exportaciones. Frente a esta dura prueba para las empresas, ADEX ha mantenido una actitud positiva y ve en el nuevo escenario también una oportunidad. Consecuente con su postura proactiva elaboró y presentó al gobierno una serie de propuestas de carácter fiscal y monetario para preservar la competitividad de las expor taciones no tradicio nales y mantener los puestos de trabajo del sector. La consistencia y seriedad de sus planteamientos permitió que varios de éstos fueran recogidos por el Ejecutivo e incluidos en el actual Plan de Estímulo Económico. A la vez, continuó con la permanente capacitación a las empresas del comercio exterior, orientándolas a adoptar sus propias medidas como la diversificación de mercados y de productos con mayor valor agregado para contrarrestar los efectos de la coyuntura financiera. Para ADEX, una vez que se supere este difícil periodo, se debe construir la etapa del nuevo despegue, para lo cual es fundamental que se superen las diferencias que separan a las instituciones públicas y privadas a fin de elaborar un sólido plan nacional.

“Exportadores, enseñando a exportar” L a A sociación de E xpor tadores no sólo vela por generar más envíos al exterior con valor agregado,

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sino que también cumple un destacado papel en la formación de las futuras generaciones de empresarios impulsores del comercio a nivel mundial. En 1983 ADEX fundó el Instituto de Comercio Exterior bajo el lema “Exportadores, enseñando a exportar”. Desde ese entonces prepara a los técnicos, expertos y al personal de apoyo que requiere el comercio internacional. Los alumnos y ex alumnos de ADEX exportan de la manera más eficiente productos con alto valor agregado, muchos de ellos generan empleo desde las aulas y contribuyen a crear una buena imagen del país. Pero la labor docente del gremio expor tador comenzó en realidad con la primera promoción de egresados del Centro de Entrenamiento para Dirigentes de Exportación, un 14 de febrero de 1973, cuando un grupo de 42 alumnos integrado por ejecutivos, empresarios y funcionarios públicos salió al mundo con una mirada más profesional y académica, de lo que en esos momentos era un enorme potencial exportador. En las aulas de ADEX se han for mado empres arios connot a d o s q u e h oy l i d e r a n e m p r e s a s de dis tintos t amaños y e xis ten varios cientos de ex alumnos que están muy bien considerados en el ámbito laboral. Los egresados del Instituto de Comercio Exterior de ADEX tienen ahora, además, la posibilidad de co mp l e m e nt ar y f o r t al e ce r sus estudios en la Univer sidad San Ignacio de Loyola, gracias a un convenio interinstitucional recientemente f irmado para apoyar a los estudiantes en su aspiración de completar una carrera universitaria. El gremio expor tador tiene todavía un sueño mayor, la creación de una universidad propia, p osibilidad que desde hace un tiempo se está gestando. ADEX mantendrá su presencia permanente, dinámica y transformadora en la vida empresarial y nacional, sumando esfuerzos para alcanzar una visión de país.

mico sostenible, mejorando la calidad de vida de sus empleados y sus familias, la comunidad local y la sociedad en general, llevó a ADEX ha desarrollar en estos últimos años campañas a favor de miles de compatriotas afectados por los embates de la naturaleza. Así, sus empresas asociadas, alumnos y trabajadores sumaron esfuerzos y donaron toneladas de alimentos, frazadas, medicinas y ropa para la población de Puno que sufre por las bajas temperaturas. Similar iniciativa cumplieron en su momento por los damnificados del terremoto en Ica. ADE X m a n t e n d r á s u p r e s e n c i a p e r m a n e n t e , dinámica y transformadora en la vida empresarial y nacional, sumando esfuerzos para alcanzar una visión de país.

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Responsabilidad social Por otro lado, el sentido de responsabilidad social empresarial, entendido como el compromiso de contribuir al desarrollo econóPERÚ EXPORTA

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agenda institucional

Proyecto BID-ADEX en marcha José Luis Silva, presidente de ADEX, Ana María Rodríguez, representante del BID en el Perú y josé luis chicoma, actual viceministro de las pymes.

Fortalecen capacidad exportadora de Pymes

l Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos, el mercado más grande del mundo, abre un abanico de oportunidades para el desarrollo y expansión de las pequeñas y medianas empresas (Pymes) peruanas, que en los últimos años han demostrado un gran dinamismo en la búsqueda de mercados. Sin embargo, para que las oportunidades se traduzcan en beneficios concretos, estas unidades productivas tienen el reto de cumplir con los requerimientos técnicos de acceso al mercado norteamericano. Para ayudarlas en este desafío, la Asociación de Expor tadores (ADEX) y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) aunaron esfuerzos y suscribieron un Convenio de Cooperación Técnica orientada a contribuir al fortalecimiento de la capacidad exportadora directa e indirecta de las Pymes de los subsectores agronegocios y textiles-confecciones. Esta iniciativa comprende un proceso de tres años y demandará el desembolso de un millón 700 mil dólares. El Gerente de Proyectos de ADEX, Jorge Urbina, explicó que se trata de un importante proyecto integral que contempla varias etapas que busca atender a las pequeñas y medianas empresas en el proceso de adecuación, implementación y cumplimiento de los requisitos técnicos para que puedan exportar sus productos a Estados Unidos.

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Señaló que los dos subsectores beneficiados con el proyecto fueron identificados, tras una ardua labor de investigación, como los de mayor potencial para desarrollarse en el mercado norteamericano. Para la representante del BID en el Perú, Ana María Rodríguez, el proyecto en su conjunto contribuirá no sólo a que el Perú tenga mayores oportunidades de exportación sino que exportadores, empresarios y empleados se beneficien del proceso de liberalización económica que favorece al Perú. “Es una herramienta para poder apropiarse de las oportunidades que brinda el TLC con Estados Unidos, porque si no conocemos las barreras técnicas de ese país, es como tener el paraíso y no tener acceso a éste”, indicó.

Primeros resultados El trabajo conjunto de ADEX y el BID ya rindió su primer fruto. Se trata de 200 fichas con información sobre los requerimientos técnicos de igual número de productos para acceder al mercado estadounidense. Del total, 146 corresponden al sector agro y 54 al sector confecciones y textiles. Las fichas están contenidas en tres formatos: libros, DVD’s y una página web, y orientan a las empresas a atender los requisitos no arancelarios como los fitosani-

agenda institucional

tarios, de inocuidad e higiene, de marcado y etiquetado; empaque, embalaje y transporte; normas y reglamentos técnicos, evaluación de la conformidad, normas de origen, entre otros. “Si alguien quiere exportar cualquiera de los 200 productos que figuran aquí, solamente con la información que tienen en las fichas puede volverse un exportador experto”, sostuvo el presidente del gremio exportador, José Luis Silva, al destacar el nivel de detalle de la información de cada una de las fichas. Precisó que en las diferentes zonas del interior del país se han encontrado casos exitosos de Pymes que podrían crecer de manera importante e incursionar en exportaciones si tuvieran acceso a información o capacitación.

Otros componentes Las fichas técnicas representan la primera etapa del proyecto BID/ADEX, que también contempla la formación de consultores especializados en requisitos no arancelarios, quienes se encargarán de brindar asesoría a las Pymes interesadas en exportar a Estados Unidos. En la capacitación de estos consultores participaron profesionales estadounidenses del FDA, APHIS y técnicos peruanos. El proyecto incluye además una ventanilla de atención e información en una página web, seminarios de capacitación a nivel nacional, diagnósticos y asistencia técnica directa a las Pymes.

Asesorías específicas

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potencial. De esta manera se contará con una oficina regional y otra en Lima. Estimó que inicialmente brindarán asistencia técnica a por lo menos 100 empresas que actualmente no están exportando a Estados Unidos. Para la funcionaria del BID, el impacto de la iniciativa en el crecimiento del número de Pymes exportadoras peruanas, será considerable en números, sobre todo, para los envíos no tradicionales, pero no se atrevió a dar una cifra. Rodríguez señaló que es muy importante enseñar a estas unidades productivas a hacer redes de comercialización y asociaciones para exportar al extranjero y aclaró que si bien el proyecto beneficia sólo a los subsectores agroindustria y textil-confecciones, tienen la intención de extenderlo a otros sectores dinámicos, como metalmecánica o artesanía utilitaria, entre otros.

El Dato Requisitos que deberán cumplir las Pymes: - Ser una empresa formalmente constituida - Pertenecer a los sectores Agronegocios y/o Textil – confecciones - Tener una facturación promedio anual menor a 3 millones de dólares -Aplicar al test de potencial exportador -No es requisito tener experiencia exportadora

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El trabajo conjunto de ADEX y el BID ya rindió su primer fruto. Se trata de 200 fichas con información sobre los requerimientos técnicos de igual número de productos para acceder al mercado estadounidense.

Urbina explicó que las fichas técnicas serán las herramientas que usarán los equipos de consultores capacitados para asesorar a las empresas. Para el desarrollo del proyecto se cuentan con 81 consultores nacionales y se espera capacitar a otros 50. Señaló que cada pequeña y mediana empresa tendrá un plan de adecuación específico en función al diagnóstico que se le realice. De esta manera, dijo, algunas necesitarán más o menos horas-consultor y otras un mayor o menor monto de inversión para lograr cumplir con los requerimientos exigidos para ingresar a Estados Unidos. En las últimas semanas se efectuó un proceso de visitas a las regiones para identificar a las unidades productivas susceptibles de recibir la asistencia. Este proceso de sensibilización se desarrolló en 18 regiones, entre ellas Ica, Arequipa, La Libertad, Lambayeque, Cusco y Huánuco, tras lo cual se inició una evaluación para determinar dónde se instalarán las consultorías.

Descentralización Como parte de la visión descentralista de ADEX, Urbina sostuvo que el proyecto de asistencia técnica a las Pymes apunta a tener al menos una oficina en el interior del país, para lo cual se tendrá que identificar a la región con más PERÚ EXPORTA

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ADEX viajó a Puno para entrega de donaciones “Exportadores Solidarios nuestra ayuda puede ser la diferencia” es la campaña que la Asociación de Exportadores (ADEX) realizó con la finalidad de ayudar a los damnificados de Puno. Un total de cinco toneladas fue lo que el gremio exportador donó a la localidad de Santa Ana de Tarucami beneficiando así alrededor de 250 familias.

oncientes de la situación que atraviesan nuestros hermanos de Puno que soportan temperaturas que oscilan entre los 0º C y -20º C, el gremio exportador realizó la campaña “Exportadores Solidarios, nuestra ayuda puede ser la diferencia” que sin duda levantó el espíritu colaborador no sólo de las empresas asociadas, sino también de sus trabajadores y alumnos del Instituto de Comercio Exterior, estos últimos participaron en el proceso de selección de las prendas según sexo y edad.

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Los productos donados fueron entregados al Instituto Nacional de Defensa Civil (INDECI), ente encargado de llevar las donaciones a las ciudades ubicadas en zonas que atraviesan los 3,800 m.s.n.m. Para el presidente de ADEX, José Luis Silva Martinot quien en compañía del ex-presidente Boris Romero Accinelli entrego un total de 5 toneladas entre lo que figuran alimentos no perecibles, frazadas, chalinas, gorros, medias y demás ropa de abrigo y medicinas como el Ibuprofeno.

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provincia de Putina – Puno para entregar la mencionada donación donde se pretende beneficiar a más de 250 familias. Este importante donativo se hará con la presencia del alcalde de la localidad antes mencionada, Alex Sullca Cáceres y el administrador del Instituto Nacional de Defensa Civil (INDECI) en Puno Luis Humberto Guzmán Fernández. Para Lizarzaburu Gómez, este donativo es el resultado de la buena colaboración de toda la familia de ADEX, que siempre se pone de pie en situaciones de ayuda con el prójimo. “Las bajas temperaturas que sufren en Puno, no puede ser indiferente a nosotros, por ese motivo que esta vez también estamos colaborando “indicó. En esta campaña se debe resaltar además el trabajo conjunto de los 1,800 alumnos del Instituto de Comercio Exterior de ADEX, quienes se unieron para colaborar en el proceso de selección de las prendas. De esta manera los futuros exportadores peruanos se pusieron de pie, tal y como lo hicieron con motivo del terremoto de Ica hace dos años. Por su parte, Rochabrunt Gamarra puntualizó que la campaña Exportadores Solidarios nuestra ayuda puede ser la diferencia” ha sido todo un éxito en la ciudad de Lima por tal motivo agradeció a INDECI, entidad que colaboró con ADEX en hacer el traslado de Lima a Juliaca.

A Tener en Cuenta

Este donativo le fue entregado al Sub Jefe de INDECI, Coronel Ciro Mosqueira Lovón en el estadio Nacional. “La donación es el resultado del gesto de solidaridad de nuestras empresas asociadas, alumnos y trabajadores. Definitivamente, los peruanos tememos un gran espíritu de colaboración es por eso que nuestra campaña tuvo acogida pues nos permitió recolectar productos que esperamos no solo que calme las necesidades de nuestros compatriotas, sino que les de esperanza que su situación puede cambiar” indicó. Por su parte, Mosquera Lovón felicitó la gran participación de la asociación por su interés en este tipo de campañas a favor de nuestros hermanos de Puno que se encuentran en estos momentos atravesando por una fuerte ola de friaje. “Agradecemos a ADEX por su colaboración, sabemos de su buena labor que hacen a favor de la gente que lo necesita” señaló.

Hasta el 21 de Julio INDECI reporto 63,812.60 kilos de donación entre los que figuran ropa de abrigo, víveres, medicinas y otros productos como juguetes, colchones, libro entre otros. En lo que se refiere a provincia el instituto trasladó a Puno, zona mas afectada por el friaje, alrededor de 39mil 868 kilos, mientras que otras provincias como Cusco se llego hasta el 19 del mes pasado la suma de 8,130.30 kilos.

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SALIDAS DE DONACIONES A PROVINCIA DIRECCION REGIONAL FECHA

TOTAL KG

INDECI PUNO

08/06/2009

2,788.00

INDECI CUSCO

19/06/2009

8,130.30

INDECI PUNO

04/07/2009

9,200.00

MINSA (Medicinas)

04/07/2009

3,000.00

INDECI PUNO

10/07/2009

17,375.00

ADEX en Puno

INDECI PUNO

16/07/2009

10,505.00

Por su parte, el Director de la Escuela de Comercio Exterior de ADEX, Edmundo Lizarzaburu Gómez y el Gerente de Comunicaciones, Jorge Rochabrunt Gamarra viajaron al centro poblado de Santa Ana de Tarucami ubicado en la

TOTAL

50,998.30

Fuente: INDECI

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centros académicos de ADEX

Desarrollo portuario ecológico Desde hace algo más de quince años el Perú participa activamente en la corriente globalizadora del comercio mundial. Los Tratados de Libre Comercio suscritos y en negociación con varios países sugieren que tal participación continuará en el futuro a pesar de las repercusiones de la crisis financiera. Como es sabido, un elevado porcentaje del comercio se realiza por mar y contar con puertos modernos y eficientes es ineludible para asegurar una participación exitosa del país.

Por: Carlos Cañamero Consultor Portuario Internacional (carlos.canamero@bluewin.ch)

n importante paso se dará el próximo año cuando se inaugure el Muelle Sur del puerto del Callao que dotará al principal puerto del país con un verdadero terminal de contenedores con calado suficiente para atender los buques portacontenedores post-panamax el cual se añadirá al recientemente construido muelle de minerales de Huarmey, que exporta la producción de Antamina y al próximo muelle de Melchorita que exportará gas natural. Algunas voces ya han hecho saber su interés en llevar a cabo inversiones portuarias en varios puntos de la costa, incluyendo el Callao, lo cual es bienvenido pues contribuye a remediar el retraso de décadas. Sin embargo, es probable que enfrenten oposición pues afectaría la calidad de vida en las áreas residenciales próximas a los puertos por el impacto ambiental. Los problemas de contaminación por plomo suscitados en las inmediaciones del muelle de minerales del Callao y la reciente oposición de los vecinos de Ancón al anunciado proyecto portuario del Grupo Romero en esa localidad, son dos ejemplos

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que obligan a no descuidar ambos temas, pues podría paralizar el desarrollo portuario o demorarlo considerablemente. En realidad lo que sucede es que las costas mundiales se han convertido en un recurso escaso en donde confluyen diferentes usos: residencial, lúdico, comercial, industrial, militar, etc. Se añade a estos usos las reservas naturales que protegen valiosos ecosistemas marino-costeros. El que las poblaciones se hayan desplazado hacia la costa es un fenómeno global y muy notable en el Perú (A mediados del siglo pasado un 25% de la población residía en la costa, porcentaje que se elevó a 50%). Afortunadamente existen precedentes. Organizaciones profesionales internacionales del ámbito portuario como la PIANC (Asociación Mundial para las Infraestructuras del Transporte Marítimo y Fluvial) y la IAPH (Asociación Internacional de Puertos y Terminales Marítimos) disponen de informes técnicos y casos que pueden ser empleados como referencia en los procesos de decisión. Por ejemplo, esta última representó los intereses portuarios cuando se elaboró el Convenio IMO aplicable al vertido de material dragado (Convenio de Londres sobre vertidos de 1972, en vigor desde 1975, y actualizado en 2006). Por su parte, los puertos europeos han elaborado un código de conducta ambiental (Código ESPO). Más específicamente la Comisión Interamericana de Puertos (CIP) de la OEA con la colaboración de la Autoridad Marítima de Panamá realizó en abril del 2007 la primera conferencia hemisférica sobre protección ambiental portuaria. En este evento los puertos del hemisferio presentaron el estado actual de esta actividad e incluso elaboraron una Declaración de Panamá sobre Protección Ambiental Portuaria para guiar sus acciones. Una segunda reunión para evaluar los avances en estos temas tendrá lugar en julio próximo en Foz de Iguazú organizada por la CIP y la Administración Portuaria de Paranaguá y Antonina. Alcanzar decisiones racionales y oportunas para el uso adecuado de las costas se facilita cuando las partes disponen de información objetiva y a tiempo. En este sentido el Plan Nacional de Desarrollo Portuario que viene actualizando la Autoridad Portuaria Nacional podría también emplearse como vehículo que anticipe potenciales fricciones y contribuya a crear los consensos necesarios para la correcta toma de decisiones que permita continuar con el necesario desarrollo portuario sin menoscabar la calidad de vida ni la biodiversidad de los ecosistemas costeros.

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centros académicos de ADEX

Rafael del Campo Quintana:

Rafael del Campo Quintana, gerente general de Ultramar.

Ejemplo de éxito para futuros jóvenes exportadores

mpeño, dedicación, constancia y muchas ganas de hacer las cosas bien, fueron las claves del éxito de Rafael del Campo Quintana, egresado de las aulas del Instituto de Comercio Exterior de ADEX, quien hoy ocupa la gerencia general de Ultramar, una de las principales Agencias de Aduanas del Perú. Ya pasaron algunos años de sus pasos por las aulas, pero este exitoso empresario aún recuerda con nostalgia cuando era un estudiante del Instituto de ADEX. Y es que para Rafael del Campo esta casa de estudios lo formó académicamente y le dio las herramientas que ahora utiliza en su empresa. Mientras le hacíamos la entrevista su teléfono no paraba de sonar, lo que fue una prueba palpable de sus múltiples responsabilidades como gerente. “El cargo me fue propuesto cuando aún estudiaba y desde un inicio fue una gran responsabilidad, que asumí resueltamente y que me obligó a repartir mi tiempo entre las clases y la empresa”, comentó. Añadió que antes de tomar la gerencia de Ultramar trabajó previamente en dos de las empresas del Grupo empresarial, por lo que esa experiencia fue para él una verdadera escuelita. “Tuve aciertos y desaciertos, pero eso sí muchas ganas de querer hacer las cosas bien. Todo ello me sirvió como preparación al enorme reto que se me presentó como gerente”, señaló. Del Campo afirmó que el trabajo de todo el equipo de profesionales que lidera tuvo sus frutos, de ahí que desde hace más de siete años ocupamos el tercer puesto en el ranking de empresas correspondiente al rubro de agencias de aduanas. “No soy muy adicto a los ranking pero siempre, año a año, nos sigue favoreciendo, por lo tanto eso es bueno para la empresa que se mantiene a la vanguardia”, resaltó. Asimismo, reveló que el 14 de agosto la empresa cumplió nada menos que 20 años de formada con 14 oficinas a nivel

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nacional entre los que destacan tres en frontera, (Desaguadero, Tacna y Tumbes) y las otras en la costas tales como Ilo, Matarani, Atico, Pisco, Callao, Huacho, Supe, Chimbote, Salaverry, Chicama y Paita. Como buen ex alumno y queriendo que su Alma Mater mantenga su ritmo de desarrollo, al igual que Ultramar, Del Campo Quintana confió en la pronta reactivación de la Asociación de Ex Alumnos que contará con el apoyo del gremio empresarial y de la escuela de ADEX. Además de sus múltiples ocupaciones, Del Campo es actualmente el Presidente del Comité de Importaciones de ADEX, que este año, por primera vez en la historia de este gremio, lo invitó a formar parte del Consejo Directivo de los Centros Académicos, lo cual enorgullece a todos los integrantes de esa Institución. “Queremos que los ex alumnos tengan una voz en el Consejo Directivo, por lo que los funcionarios de ADEX me han dado su total apoyo. El propósito es que el Instituto mejore más de lo que ya es en la actualidad”, refirió.

bolsa de trabajo Al respecto, mencionó, que uno de los puntos que buscará en el actual directorio es reforzar la Bolsa de Trabajo del Instituto. Explicó que los ex alumnos, al tener un lugar a donde acudir para ubicarse profesionalmente, tendrán mayor experiencia para luego iniciar de manera independiente sus propias empresas. “Podrían regresar como asociados (a ADEX)”, dijo. Asimismo, resaltó la próxima apertura de una nueva carrera denominada Logística Internacional en convenio con la Universidad San Ignacio de Loyola. “Firmamos un convenio con esa casa de estudios y creo que las cosas se proyectan por buen camino”, concluyó.

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Durante Semana de la Biodiversidad

Alumnos del Instituto de Comercio Exterior de ADEX presentaron ideas de negocios innovadores

omo parte de las celebraciones por la Semana de la Biodiversidad promovida por el Ministerio del Ambiente con la finalidad de comprometer a la población en la conservación de nuestra diversidad biológica, alumnos del Instituto de Comercio Exterior de ADEX participaron en la I Jornada por la Diversidad Biológica 2009, denomina “Desarrollo Sostenible: Buen Negocio”, que tuvo como invitado al ministro del sector Antonio Brack. Es el caso del alumno del III ciclo de ese centro de estudios, Irvin Huamán Choque, gerente general de JEI FLOWERS SAC, empresa dedicada a la comercialización de rosas grabadas con fotos y marcas, según la necesidad y requerimiento de los clientes. “Nos pareció una buena idea y decidimos importar la máquina que nos permite elaborar este tipo de trabajo. Desde que iniciamos hace más o menos dos meses nos ha ido muy bien y creemos que en poco tiempo recuperaremos lo invertido”, explicó. La empresa ofrece sus productos a través de su página Web (www.detailsperu.com) y directamente a los consumidores a través de ferias como la de la Biodiversidad, que le permitió a JEI FLOWERS SAC obtener varios contactos de negocios. Aprovechando sus vacaciones en el Instituto de ADEX, Irvin Huamán y sus socios viajarán a Tacna para estudiar el mercado y ver la posibilidad de empezar a exportar su producto a Chile y en el mediano plazo abrir su primera florería en San Borja. Otra importante participación en la feria de la Biodiversidad fue la de Álvaro Martínez, estudiante también del III ciclo del Instituto de ADEX, y gerente general de la empresa JAMKA que elabora bisutería ecológica con la marca Rivetta. Lo que hace diferente a esa empresa es que elabora cada joya con semillas que crecen en la Selva, como la tahua, la asai y la bombona. “Cada uno de nuestros collares, pulseras y aretes vienen dentro de una cajita que tiene una ficha técnica que describe de acuerdo al color la personalidad de la persona que escogió dicho accesorio”, comentó. Lourdes Núñez, estudiante del Instituto de Comercio Exterior de ADEX, también participó como gerente

general de Procompe S.A.C. que es una comercializadora y productora de frutas exóticas. “Ahora estamos trabajando con el aguaymanto porque vemos que tiene gran potencial exportador. Además, el Estado está promoviendo mucho su comercialización, tanto en el mercado interno como en el internacional”, precisó. Procompe S.A.C. comercializa mermeladas, néctares y conservas a través de su marca “Kapulí” y muy pronto tienen previsto sacar al mercado local una muestra del aguaymanto deshidratado (similar a la pasa) que tiene un sabor muy especial. Su objetivo es comercializar en un mediano plazo, aguaymanto en sus diversas presentaciones. Lourdes Núñez nos cuenta que su empresa está en conversaciones con empresarios franceses para empezar a exportar sus néctares a ese mercado. Este fruto es muy conocido en ese país y su tendencia es adquirir productos funcionales que ayuden a la salud.

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Responsabilidad Social Empresarial Por: Ricardo Ugaz Vallenas Docente del Instituto de Comercio Exterior de ADEX

o hay exportador de nuestro gremio que no conozca de la Responsabilidad Social Empresarial (RSE). De hecho, las demandas de nuestros clientes internacionales nos hicieron notar, muy pronto, la necesidad de considerarla en la dinámica de globalización de los mercados. Gracias a ello, es muy probable que no haya existido otro sector que haya tomado conciencia tan tempranamente de su importancia. La RSE se encuentra hoy más vigente que nunca, principalmente como esquema proactivo y enfoque de gestión para nuestras empresas. Nunca como ahora se ha visto la importancia de la Responsabilidad Social Empresarial como alternativa para salir de la actual crisis económica mundial, pero tampoco como ahora se la ha entendido en su verdadera dimensión, es decir, como producto de la ética que debe guiar la actividad de las empresas. Sólo entendida así, como reflejo de una determinada ética, la RSE puede convertirse en la columna vertebral de una empresa. No obstante, se trata de identificar los principios y valores que constituyen dicha ética para convertirlos en políticas y prácticas, que garanticen la sostenibilidad empresarial y constituyan el fundamento de la RSE.

En buena cuenta, los conceptos de ética empresarial y, por ende, de RSE, sitúan a la empresa en el centro de la interacción con sus stakeholders y garantizan una correcta relación con ellos. Así, el enfoque de la RSE es un concepto de gestión estratégica, pues permite gestionar adecuadamente los riesgos de la empresa y responder a las expectativas de los agentes que interactúan con ella. Esto es porque permite reconocer la importancia tanto de las empresas para sus stakeholders como de éstos para las operaciones del negocio. De ellos, el que cobra cada vez mayor importancia entre los exportadores es el medio ambiente, como lo muestra la reciente feria de biodiversidad organizada en ADEX, en la que se presentaron propuestas de negocios muy interesantes por su consideración del medio ambiente. Otra iniciativa similar ha sido la de la feria de alumnos del Instituto de Comercio Exterior de ADEX, en la que varios de ellos presentaron proyectos vinculados al bionegocio, sector de negocios actualmente operativos y con mucha acogida. El avance ha sido notable, pero es necesario seguir el camino de una gestión empresarial que incorpore de manera esencial la responsabilidad social compartida.

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Instituto de ADEX celebró Día del Maestro Un merecido homenaje recibieron los docentes del Instituto de Comercio Exterior de ADEX por el “Día del Maestro”. Con motivo de esa importante fecha se realizó una cálida ceremonia el 06 de julio último, la cual contó con la presencia del presidente de los Centros Académicos de ADEX, Alfredo Menacho; el Director General del Instituto de Comercio Exterior de ADEX y el Director de nuestra casa de estudios, Enrique Román. La oportunidad fue propicia para entregar diplomas a los docentes más destacados de nuestro instituto, quienes día a día dan lo mejor de sí para formar a los futuros exportadores del Perú.

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GPS GREMIAL Alberto L. Infante ES NUEVO GERENTE GENERAL DE ADEX El Consejo Ejecutivo de la Asociación de Exportadores designó como su gerente general a Alberto Luis Infante Ángeles, abogado graduado de la Pontificia Universidad Católica del Perú, Licenciado en Economía de la Universidad del Pacífico y con certificaciones técnicas como ingeniero de sistemas. Con más de 19 años de exitosa trayectoria profesional en empresas multinacionales de primer nivel en los sectores de tecnología y consultoría, Alberto Infante se desempeñó como Gerente Regional de Tecnología de la Información para toda la región andina (Colombia, Perú, Venezuela, Puerto Rico y Caribe) en SAP Andina y el Caribe. Asimismo, fue Gerente de Producto Regional de Portales Empresariales – Iniciativas Estratégicas y Consultor de Recursos Humanos.

ADEX Y SUNAT ORGANIZARON SEMINARIO SOBRE EL RÉGIMEN DEL DRAWBACK Con la participación de más de 150 operadores de comercio exterior la Asociación de Exportadores (ADEX) y la SUNAT organizaron el seminario “Principales incidencias detectadas en el control al régimen del Drawback”. El evento contó con la presencia del presidente del gremio exportador, José Luis Silva, quien afirmó que actualmente el mercado internacional está complicado por lo que es importante que en el Perú se haya logrado el incremento de su devolución de 5% a 8%. “Las empresas peruanas realizan su trabajo enfrentando costos muy superiores al de sus similares de otros países; competimos con naciones como Colombia que devuelven el 8% del Drawback desde hace mucho tiempo, y China que tiene una devolución del 14%”, explicó.

ADEX DA LA BIENVENIDA A NUEVOS ASOCIADOS En una concurrida ceremonia la Asociación de Exportadores (ADEX) incorporó a su bien nutrida lista de empresas a 92 nuevos socios que desde septiembre del 2008 hasta abril del 2009 se integraron a la gran familia de ADEX. Entre las empresas nuevas que se incorporaron figuran de los rubros agroindustrial, textil y servicios, entre otros.

RICARDO BRICEÑO, PRESIDENTE DE CONFIEP PARTICIPÓ EN LA REUNIÓN DE DIRECTORIO DE ADEX Con la finalidad de presentar su agenda de trabajo 2009 – 2011, el presidente de la CONFIEP, Ricardo Briceño, participó en la reunión de directorio semanal que tiene ADEX, y que fue encabezada por el presidente de la Institución, José Luis Silva Martinot. El presidente de CONFIEP resaltó la necesidad de fortalecer el gremio empresarial a través de una buena coordinación intergremial, además de un trabajo constante en la incorporación y reincorporación de asociados a la institución. De otro lado, dijo que se debe mejorar la percepción de la ciudadanía respecto del empresariado, para ello indicó que se debe elaborar Códigos de Conducta en cada gremio.

ADEX CON NUEVO SISTEMA DE ORGANIZACIÓN El Enterprise Resource Planning (ERP) es un sistema de planificación de recursos empresariales en español que interviene en el control de muchas actividades de negocios como producción logística, distribución, ventas, entregas, pagos, facturas, producción, administración de inventarios, calidad de administración y la administración de recursos humanos. Es precisamente este sistema de organización con el que cuenta ahora la Asociación de Exportadores (ADEX) y que dará la oportunidad a los trabajadores de mejorar su desempeño laboral y por tanto generar mayores satisfacciones profesionales.

ASOCIADOS DE ADEX EN EXPOSICIÓN ARTESANAL “HECHO A MANO PARA HOTELES 2009” Un total de 15 empresas productoras de artesanía de lujo, cuya mayoría son asociadas de ADEX, participarán en la I Exposición Artesanal “Hecho a Mano para Hoteles 2009”, organizada por la Sociedad Hoteles del Perú (SHP), que se desarrollará del 27 al 28 de agosto próximo en la Casa Berrocal de Barranco. La gerente general de la SHP, Tibisay Monsalve informó que el evento estará dirigida a diseñadores de interiores, arquitectos y hoteleros.

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Instituto Tecnológico Pesquero del Perú (ITP) es modelo de gestión y competitividad

Gran reserva tecnológica para la industria pesquera Desde hace 30 años, el Instituto Tecnológico Pesquero (ITP) apuesta por la investigación, el desarrollo tecnológico, la capacitación y la diversificación productiva para generar más industria e incrementar las exportaciones del sector pesquero. Esta entidad es un modelo de gestión para la competitividad.

istóricamente el Perú es reconocido como el país con el mar más rico del mundo, un regalo de la naturaleza que se empezó aprovechar adecuadamente cuando se creó el Instituto Tecnológico Pesquero del Perú (ITP). Sus investigaciones han contribuido a posicionar también a nuestro país como referente y fuente de transferencia tecnológica pesquera para el mundo y uno de los principales exportadores de productos hidrobiológicos de la región. El ITP es una institución adscrita al Ministerio de la Producción, desde sus inicios encargada de la investigación

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y desarrollo de nuevas tecnologías dirigidas a mejorar el procesamiento y utilización de especies hidrobiológicas no explotadas o subutilizadas. Y desde hace tres años está en sus manos la conducción del Servicio Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES). El Ing. Miguel Gallo Seminario, Presidente del Consejo Directivo del ITP, refiere que este año la institución está trabajando de la mano con la Ministra de la Producción, Mercedes Aráoz, en el objetivo de potenciar a nivel nacional la autoridad sanitaria SANIPES para convertirla en una entidad modelo a nivel internacional, en lo

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que corresponde al control y vigilancia de productos pesqueros. Para conseguir ese objetivo, las oficinas descentralizadas en las ciudades costeras de Tumbes, Paita, Sechura, Chimbote, Pisco y Tacna, así como Iquitos en la amazonía peruana, están siendo dotadas de personal especializado y de la infraestructura adecuada para asegurar un trabajo que permita responder eficientemente a los parámetros de inocuidad y calidad de los productos pesqueros dirigidos al mercado interno y la exportación. El SANIPES desarrolla sus actividades en el marco de los acuerdos que tiene establecido con las autoridades sanitarias de otros países, para armonizar criterios y hacer cumplir en todas las fases de las actividades pesqueras y acuícolas, la legislación sanitaria nacional e internacional, asegurando así tanto la salud de los consumidores como el desarrollo óptimo de las exportaciones del sector pesquero.

Socio estratégico En los últimos años, el ITP, con la mira puesta en conseguir la sostenibilidad del recurso pesquero, ha efectuado una importante labor de transferencia tecnológica para el desarrollo de nuevos productos de alto valor agregado y valor nutricional; y se ha convertido en un socio estratégico de las industrias del sector.

Ing. Miguel Gallo Seminario, presidente del Consejo Directivo del ITP.

“En la industria nacional hemos incorporado, luego de un período de investigación y empleando alta tecnología, nuevos productos pesqueros de alto valor agregado a fin de diversificar la producción pesquera y competir en los mercados mas exigentes del mundo. Entre estos destacan las líneas de productos empanizados, conservas en diversas prestaciones, ahumados, secos, salados pastas untables,

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galletas, snacks, nuggets, salchichas, hamburguesas entre otros de consumo popular y delicatessen”, comenta Gallo.

Revaloración de especies marinas De nuestro mar de oportunidades, el ITP ha rescatado y revalorado especies marinas de gran valor nutricional que eran excluidas del consumo humano directo pero que hoy, gracias a su intervención se venden en el mercado interno y externo. Es el caso de la anchoveta peruana (Engraulis ringens), el aceite de pescado y la pota. La anchoveta estaba dirigida exclusivamente a la industria de la harina y aceite de pescado. Actualmente, cerca de 100 mil toneladas de anchoveta se destinan al consumo humano directo. Precisamente, la transferencia tecnológica que ha hecho el ITP a la industria pesquera nacional ha permitido que desarrolle productiva y comercialmente la anchoveta, como un producto altamente nutritivo para el consumo humano. En la actualidad, este recurso ya ha alcanzado un interesante posicionamiento en los mercados internacionales, a nivel de conservería y congelado que

“La anchoveta estaba dirigida exclusivamente a la industria de la harina y aceite de pescado. Actualmente, cerca de 100 mil toneladas de anchoveta se destinan al consumo humano directo”.

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exportan a Centroamérica, Colombia, Brasil, Uruguay, Europa, como conserva y semiconserva (producto fuertemente salado y madurado conocido como anchoa), que tiene como principales mercados de destino Italia, España, Brasil, etc. Otro de los casos emblemáticos es el aceite de pescado, considerado antes de las investigaciones del ITP como un producto dañino, por lo cual se le orientaba básicamente al uso industrial. “Luego de haber monitoreado por años los contenidos de Omega 3 en el aceite de pescado y luego de amplia experimentación en procesos de refinado y aplicación en productos de consumo humano se propiciaron las condiciones para que este producto se oriente mundialmente al CHD y actualmente se exporta como principal materia prima para productos farmacéuticos o nutraceúticos”, apunta el Ing. Gallo.

Apoyo al recurso emergente El ITP ha logrado un gran desarrollo y valor agregado para la pota o calamar gigante, el recurso emergente más importante después de la anchoveta en el Perú. “La pota era vista como una plaga, pero ahora el panorama para

El ITP ha logrado un gran desarrollo y valor agregado para la pota o calamar gigante, el recurso emergente más importante después de la anchoveta en el Perú.

arcopa

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esta especie ha cambiado y sus capturas son mayores a las 400 mil toneladas anuales. Se explota industrialmente muy bien, debido a la transferencia tecnológica que hemos hecho como ITP a la industria y se exporta casi en su totalidad por la buena demanda en el Asia y en los países europeos”, señala. También destaca entre las más importantes investigaciones de los últimos años la elaboración del Surimi de pota (pulpa de pescado lavada y estabilizada), materia prima para la elaboración de una gran variedad de productos de alto valor agregado. Actualmente, el Perú está en capacidad de producir Surimi a partir de especies como: anchoveta negra y blanca, falso volador, machete de hebra, bereche, bagre, pota, las cuales se procesan bajo estrictas normas de calidad internacional, recomendadas por la Agencia de Pesquería de Japón. El ingeniero Gallo explica que el Surimi que produce la industria nacional cuenta con las características adecuadas como: humedad, fuerza de gel, color blanco y no contiene impurezas.

“…el Perú está en capacidad de producir Surimi a partir de especies como: anchoveta negra y blanca, falso volador, machete de hebra, bereche, bagre, pota, las cuales se procesan bajo estrictas normas de calidad internacional…”.

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Cartera de proyectos El accionar del ITP es reconocido nacional e internacionalmente con felicitaciones y premios que son motivo de orgullo para el país, entre los que destacan la obtención de la Medalla CERES, de la FAO, por la revaloración de los alimentos y el ingreso del nombre del ITP en el libro del Récords Guinness en 1994. Un destacado staff de profesionales del instituto continúa trabajando una importante cartera de proyectos de investigación. Están desarrollando nuevos productos, muchos de los cuales ya se encuentran en etapa concluyente. Por ejemplo, están afinando el cambio de la hojalata por bolsas flexibles para productos de conserva. “Esto permitirá que en vez de dotar de una lata pequeña de 170 o 175 gramos, los comedores populares y en general el consumo institucional en las zonas más recónditas del país podrán contar con una bolsa de dos kilos de grated de pescado. Una de nuestras prioridades es contribuir con manufactura de alimentos de alto valor nutritivo y bajo costo para apoyar al Estado en la tarea de reducir los niveles de desnutrición”, precisa el Ing. Gallo.

“El accionar del ITP es reconocido nacional e internacionalmente con felicitaciones y premios que son motivo de orgullo para el país, entre los que destacan la obtención de la Medalla CERES…”.

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Promoción del consumo Desde hace algunos años el ITP ha tenido entre sus objetivos la promoción del consumo de pescado y productos pesqueros, prestando apoyo a los programas nacionales de alimentación. Los resultados han sido realmente importantes al haber introducido nuevos productos que dieron lugar a la creación de nuevos mercados en los que luego interviene la industria privada. Actualmente se llevan a cabo trabajos en conjunto con la industria nacional para fomentar el consumo de pescado en áreas tradicionalmente desabastecidas con estos recursos. De la misma manera, el trabajo a nivel de educación inicial ha sido una de las prioridades de los programas de promoción de pescado y sus productos.

Asistencia técnica Cabe señalar que la asistencia técnica y la capacitación que brinda el ITP no solo están circunscritas a las grandes industrias del sector, sino que también se han dedicado grandes esfuerzos al sector artesanal y apoyo al empresario emergente. Está institución se ha convertido en una especie de reserva tecnológica del país. A nivel mundial reconocen la performance alcanzada por el ITP, es por ello que vienen desde diversos países a sus instalaciones y laboratorios acreditados internacionalmente, para capacitarse en temas de tecnología de procesamiento pesquero para el consumo humano directo.

Tecnología versátil Uno de los mayores problemas en el mundo es la contaminación ambiental proveniente de la emisión de los residuos sólidos de plantas conserveras, congeladoras o de la pesca artesanal. Reducir su incidencia también es parte prioritaria de las actividades que realiza el ITP, que precisamente ha desarrollado la Tecnología de Procesamiento de Ensilado Biológico a partir de Residuos de Pescado, a través de la cual se estabilizan desechos de pescado o materias primas de bajo valor comercial. Caracterizado por emplear una tecnología altamente versátil, el proceso del Ensilado de Pescado permite obtener alimentos para animales, no requiere maquinaria sofisticada para su procesamiento ni alto consumo de combustible. Es una importante alternativa estratégica para las pequeñas y medianas empresas que no pueden procesar los residuos provenientes de sus operaciones mediante tecnología tradicional, que requiere de grandes volúmenes de materias primas y alta inversión.

Nuevas investigaciones El resultado de las investigaciones científicas y tecnológicas realizadas por el ITP es presentado anualmente en diversos medios impresos de su autoría, los cuales pone a disposición de la comunidad científica, académica y empresarial para su conocimiento y aplicación.

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En el último Boletín de Investigación del ITP N°8, correspondiente al período 2007-2008, se puede encontrar una destacable selección de trabajos de investigación realizados por eminentes ingenieros, científicos e investigadores del mar que han unido sus conocimientos, estudios y esfuerzos para enriquecer la investigación con miras a continuar aportando al desarrollo del sector. Entre las últimas investigaciones presentadas se encuentran las correspondientes a: - Obtención y caracterización del aceite del hígado de pota o calamar gigante. - Obtención de residuos crudos de pescado fermentados y proteolisados (ensilados) mediante el uso de “Koji”. - Efecto de algunos tratamientos de inmersión en salmuera y precocción sobre la calidad de las conservas de anchoveta en aceite vegetal. - Reducción de la intensidad del sabor ácido amargo de la pota mediante lavados con soluciones ácidas y neutralizantes. - Aplicación del método del índice de calidad en pulpo. - Cambios en la calidad de anchoveta entera y HG durante el almacenamiento en congelación.

Cambios químicos y estructurales en reestructurados inducidos por alta presión de músculo lavado de pescado. - Desarrollo de formulaciones de batido como alternativa a productos comerciales utilizados en el empanizado de porciones de calamar gigante. - Preparación de un cultivo biológico para la degradación de compuestos orgánicos presentes en efluentes líquidos de la industria pesquera. - Efecto de antioxidantes sobre la estabilidad de la pulpa de anchoveta durante el almacenamiento en congelación. - Cambios bioquímicos y sensoriales en gamitada fresca almacenada a tres diferentes temperaturas. - Evaluación de la vida en anaquel de hojuelas de pescado. Estas nuevas investigaciones revelan los esfuerzos que se vienen haciendo desde el ITP para darle un mejor aprovechamiento a nuestro recursos pesqueros, pero también demuestran la eficiencia con la que están trabajando para consolidar su imagen y presencia como una institución moderna capaz de continuar liderando el desarrollo tecnológico pesquero en la región. •

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Laboratorios acreditados:

Herramienta estratégica para los exportadores En el Perú nueve laboratorios brindan servicios de Acreditación de Calidad, pero solo tres tienen certificación oficial. En los tiempos actuales, de mayor apertura comercial, cada vez más empresas se enfocan en la internacionalización y están optando por garantizar y respaldar su calidad trabajando con laboratorios acreditados, de ensayo y calibración, para poder tener mejores opciones de rivalizar con las empresas del mundo.

ctualmente, en el Perú existen nueve laboratorios que brindan servicios de Acreditación de Calidad a los diferentes sectores productivos, pero sólo tres tienen la Certificación Oficial del Instituto de Defensa de la Competencia y la Propiedad Intelectual (INDECOPI), que se basa en la norma ISO/ IEC 17025, que es mucho más exigente que la norma ISO 9001.

Competencia técnica A diferencia de la norma ISO 9001, que confirma que el laboratorio ha establecido un sistema de gestión de la calidad conforme a ciertos requisitos, la acreditación de acuerdo a la norma ISO 17025 confirma la competencia técnica del laboratorio y garantiza la fiabilidad de los resultados de los ensayos y calibraciones. Contratar los servicios de un laboratorio acreditado permite reducir el riesgo de producir o proveer un producto defectuoso. Es decir, blinda de repercusiones negativas que pudieran mellar

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la reputación e imagen de la empresa. Además evita sobrecostos productivos y pérdida de tiempo. En los laboratorios de ensayo el mayor crecimiento se está produciendo en el rubro del sector textil y confecciones, debido a las exigencias de los mercados. También se viene incrementado sostenidamente en los sectores relacionados con la seguridad y salud de las personas (alimentación y sanidad) y la protección del medio ambiente (ensayos relacionados con el control de la contaminación y el desarrollo de energías renovables).

Certintex: Pionero en acreditación Claro está que la acreditación tiene mayor peso cuanto más importante es la entidad que la emite. En enero del 2000, Certintex se convirtió en el pionero en brindar, para el Perú y Sudamérica, servicios de ensayos dirigidos a las pequeñas y grandes empresas, principalmente del sector textil y confecciones, agentes, brokers e interesados en exportar.

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Ayudará a empresas a constatar calidad de sus productos exportables

Senati acredita laboratorio textil Representantes del sector textil coincidieron en que la reciente acreditación internacional obtenida por el laboratorio textil de SENATI, será un aporte importantísimo a la oferta exportable peruana. Miguel Ortiz de Zevallos, segundo vicepresidente de esa entidad y Gerente Técnico de Creditex, sostuvo que esta acreditación va a permitir que toda la cadena textil exportadora, que en muchos casos no tiene acceso a laboratorios con la infraestructura adecuada, pueda controlar tanto sus procesos como sus productos. “El laboratorio del Centro Tecnológico Textil y Confecciones (CTTC) del SENATI, ahora acreditado, va a llenar un nicho en el mercado que les permitirá sobre todo a las pequeñas y medianas empresas, evaluar y certificar la calidad de sus productos eventualmente, y ello les va a permitir acceder a mercados de exportación,

Fundada por el ingeniero textil Gianangelo Nava, Certintex cuenta con un área de investigación y desarrollo encargada de analizar y solucionar los problemas que se puedan presentar durante la producción de tejidos o la confección de las prendas.

Sistema de calidad Certintex lleva un rígido sistema de calidad interno, confirmado por la certificación ISO 9001:2008 y la acreditación NTP ISO/IEC 17025, otorgada por INDECOPI en agosto de 2007. Desde siempre, sostiene el gerente general de Certintex, Gianangelo Nava, nos caracterizamos por la seriedad, el profesionalismo de nuestro personal y la obtención de resultados altamente confiables. “Hemos adquirido tecnología de última generación en instrumentación analítica que nos permite cumplir con los tiempos de entrega. Contamos, por ejemplo, con una atmósfera estándar para el acondicionamiento y ensayos textiles según las normas internacionales (21±1 ºC y 65±2 % HR) lo cual garantiza el correcto desarrollo de las pruebas”, precisa.

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e incluso, localmente acceder a las compras públicas que exigen certificados de calidad para sus productos”. Ortiz de Zevallos sostuvo que hay una serie de requerimientos de formación, de entrenamiento, asesoría y consultoría que serán funciones adicionales que el CTTC tendrá que ir atacando y que serán un desafío complementario al trabajo que está ofreciendo en este momento a las empresas. Jorge Licetti, presidente del SENATI, sostuvo que éste, al brindar servicios a través de su laboratorio acreditado, va a permitir reducir significativamente los costos de las empresas. “El laboratorio va a certificar la calidad de lo que está produciendo nuestra industria textil. Este certificado es una herramienta de marketing o una carta más para conseguir vender exitosamente al extranjero”, concluyó. Por su parte, George Schofield, presidente del Consejo Consultivo del CTTC de la institución, sostuvo que las pequeñas empresas que no cuentan con laboratorios propios y necesitan hacer ensayos se verán beneficiadas, ya que las exigencias de los compradores externos pasan incluso por el aspecto de preservación medioambiental y son vitales para exportar. “Por tanto, las empresas que no tienen acceso a estos laboratorios no tienen cómo demostrar la calidad. A veces los compradores internacionales solicitan que se hagan las pruebas en determinados laboratorios que pueden estar en otros países, entonces, el SENATI viene a cubrir ese vacío y ofrecer estos servicios localmente. Por otro lado, las grandes empresas también recurren al SENATI para contrastar los resultados obtenidos en otros laboratorios”, dijo.

Certintex abarca una amplia gama de servicios de laboratorio en el área de control de calidad: análisis fisicoquímicos de acuerdo a estándares internacionales, como AATCC, ASTM, BS, JIS, DIN, entre otros; contando con el apoyo de STR Inc. (USA), partner de Certintex y red global de garantía de calidad para los laboratorios de ensayo.

Nuevos métodos Actualmente están implementando nuevos métodos en análisis instrumental, como la espectrofotometría de absorción atómica para la determinación de metales pesados como plomo, níquel, arsénico, entre otros. Además, apunta el gerente, nos enfocaremos con mayor fuerza en desarrollar los temas de gestión y calidad ambiental con la implementación de análisis fisicoquímicos en muestras de aguas diversas y efluentes; para ello empleamos métodos basados en normas y reglamentos nacionales e internacionales como APHA (Asociación Americana de Salud Pública) y EPA (Agencia de Protección del Medio Ambiente).

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SENATI: acredita la calidad textil Desde el último mes de julio, el laboratorio del Centro Tecnológico Textil y Confecciones (CTTC) del Servicio Nacional de Adiestramiento en Trabajo Industrial (Senati), está acreditado, según la Norma ISO/IEC 17025, otorgada por el Sistema Nacional de Acreditación del INDECOPI. El Senati decidió sumar la Norma 17025 a las certificaciones con las que ya trabajaba, como la ISO 9001, ISO 14001 y OHSAS 18001. Las empresas textiles y de confecciones, desde las pequeñas empresas hasta las que lideran el ranking de exportación, podrán evaluar el nivel de calidad de su materia prima y/o producto textil que fabrican, o contrastar los resultados obtenidos en otros laboratorios. Para obtener dicha certificación desarrollaron un trabajo minucioso que implicó el análisis y la ejecución de seis pasos principales. 1. Conocer las necesidades de las empresas por ser más competitivas, obteniendo como resultado que la única forma sería demostrando la calidad de su producto. 2. Formación de un equipo de trabajo comprometido con el Senati, cuyo único objetivo común era el de demostrar la Competencia Técnica y Confiabilidad en los servicios textiles que se ofrecen cuando se evalúa esa calidad. 3. Capacitación del personal responsable en el conocimiento de la parte de gestión y parte técnica de la norma ISO/IEC 17025.

4. Implementación de la norma de una forma consciente y transparente, elaborando y corrigiendo procedimientos y técnicas de evaluación, teniendo como referente a cada metodología de ensayo normalizado. 5. Evaluación periódica de las condiciones ambientales, personal y equipos para garantizar que se mantiene el nivel de calidad de las labores en todo momento. 6. Finalmente, pero no menos importante, precisa Luis Antonio Tabacchi Bolivar, gerente del Centro Tecnológico Textil Confecciones del Senati, orientamos nuestro trabajo a mantener una constante comunicación con el organismo Acreditador del país para conocer los últimos lineamientos y reglamentos de la norma ISO/IEC 17025.

En todos los rubros SENATI, según el directivo, tiene entre sus objetivos consolidarse como referente en la evaluación y normalización de la calidad textil. “Entre nuestros proyectos cercanos está ampliar el alcance de la acreditación incorporando otros métodos de ensayo que las empresas demanden y lograr brindar este servicio también en todos los rubros en los que tenemos unidades de laboratorios”.

SAG: Para análisis ambientales Entre los laboratorios de análisis ambientales para aguas, aires, suelos y sedimentos que operan en el Perú, se encuentra Servicios Analíticos Generales S.A.C. De acuerdo a las exigencias de calidad ambiental de cada sector industrial, y a la reglamentación ambiental vigente, brinda servicios en el rubro de minería, hidrocarburos, electricidad, curtiembres, cemento, textil, agricultura, acuicultura e industrias. El gerente general de SAG, César Poma, señala que el compromiso del laboratorio es el cumplimiento de los términos de referencia contractuales, la entrega oportuna de los resultados, la confidencialidad garantizada y una eficiente atención postventa. “En SAG somos conscientes que las decisiones de nuestros clientes son tomadas en base a los datos analíticos que les brindamos, por ello trabajamos para proveer un servicio confiable y de alta calidad”. Según el directivo, contar con la Norma ISO/IEC-17005 representa para SAG poder demostrar su competencia técnica y el motor que los empuja hacia la mejora continua, con la finalidad de ofrecer el mejor servicio a costos competitivos. “Por ello, estamos abiertos a cualquier consulta del cliente que deposita su confianza en nosotros”, acota César Poma. •

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La Universidad Garcilaso asumirá liderazgo en educación empresarial para formar Mypes globales

esde hace varias décadas, las 500 FORTUNE co r p o r a ci o n e s N o r te am e r i c anas v i e n e n llevando a cabo los denominados programas “Supplier Diversity” (Diversidad de Proveedores), el cual consiste en que dentro de su Presupuesto Fiscal de Adquisiciones (PFA) asignan montos específ icos para efec tuar compras exclusivamente de las pequeñas empresas, denominadas allá Small and Medium Enterprises (SME´s). Entre las empresas más importantes se registra a Xerox, IBM, Ford Motor, Marriot Internacional, Procter & Gamble, Comerica Bank, MGM Mirage, Bank of America, etc. Durante el 2008, AT & T, la gigante mundial en telecomunicaciones, pagó US$ 6,000 millones a las SME´s por compras y servicios adquiridos, suma equivalente al 12% de su PFA. AT & T es un caso emblemático pues hace 44 años viene implementando su SD. Durante los últimos diez años ha destinado US$ 32,000 millones en tales suministros, es decir, 15% de su PFA, siendo su meta alcanzar 22.5% en el mediano plazo. Otras mega corporaciones de EUA actúan de igual forma. Hay más. Muchas de esas grandes empresas entregan fondos a las escuelas de negocios internacionales a fin que éstas den programas de capacitación a las SME´s de modo que aprovechen mejor las oportunidades del mercado. Entre las universidades favorecidas se hallan la University of Washington, Kellogg School of Management, etc. Así se ejecuta una sinergia concreta entre la Universidad y la Empresa a fin de servir los objetivos de desarrollo empresarial de los 27 millones de SME´s que operan en EUA (www.sba.gov). En Perú, guardando las escalas del caso, concierne a todos contribuir a que nuestras 2.5 millones de Mypes obtengan una mayor tajada de los negocios que el TLC con EUA ha puesto en vigencia, desde el pasado 1º de Febrero. En esa perspectiva, la Universidad Inca Garcilaso de la Vega, con 40 años de exitosa trayectoria formando líderes en diversos campos profesionales, ha creado en el 2008 la Facultad de Comercio Exterior y Relaciones Industriales (FCERI), dotando a sus alumnos de carreras con una educación empresarial altamente competitiva, de “World Class”. Puesto que el movimiento se demuestra andando la FCERI, a despecho de su infancia cronológica, realizó el pasado Abril la Conferencia Internacional “Cómo Exportar a los Nichos del Mercado Norteamericano

Luis Cervantes Liñán, Rector de la Universidad Garcilaso de la Vega.

Aprovechando las Ventajas del TLC” logrando la participación de poderosos gremios Norteamericanos como son la Statewide Hispanic Chamber of Commerce of New Jersey (SCCNJ) y The Latino Coalition, basada en Washington. A simismo, la FCERI adelanta preparativos del I FORO INTERNACIONAL DE INVERSION Y COMERCIO (FIC-2009) a efectuarse en Noviembre 2009, que incluirá Business Roundtables entre empresarios de EUA, representantes del Small Business Administration (SBA) y asociados de la SCCNJ, con nuestros Gobiernos Regionales, Mypes y emprendedores de todo el país. El poder de compra del consumidor de EUA asciende a 9 Trillones de Dólares y las Mypes deben apuntar a nichos clave de ese país: Biotrade, Kosher, Halal, Gourmet, Organics, Nostalgia (47 millones de Hispanos con Un Trillón de Dólares de capacidad adquisitiva). La FCERI constituye el buque insignia de la Universidad Garcilaso que, con capacitación de jerarquía global for talecerá la competitividad empresarial de nuestras Mypes para que desembarquen sus produc tos y conquisten las preferencias de ese gran mercado. Ya hay experiencias plenas de suceso. Una empresa peruana viene exportando artículos de madera al US Department of Veterans Affairs. L a G arcilas o, co n la d es af iante “G” d e G l o b al, impulsará a que muchas otras empresas expor ten exitosamente a cualquier país del planeta. • PERÚ EXPORTA

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Con Olmos se avecina gran despegue agrícola * Lambayeque es la nueva esperanza para consolidar la agroexportación nacional. * Sus pampas se convertirán en verdes y productivas tierras que darán 40 mil nuevos puestos de trabajo permanentes La región Lambayeque no cuenta con canon minero o petrolero, pero sí con la mejor calidad de tierras y un clima propicio para el cultivo de diversos productos. Es decir, una potencial agricultura que despegará con el Proyecto Olmos, basado en la captación, regulación y trasvase de recursos hídricos del río Huancabamba y de otros ríos de la cuenca amazónica hacia tierras irrigables de la Región. Con la puesta en marcha del Proyecto, inicialmente se podrán irrigar e integrar a la agricultura 40 mil hectáreas en el valle viejo de Olmos, y se crearán 81 mil hectáreas en Lambayeque y 32 mil en Piura. Se generará una producción agrícola por un valor bruto promedio de 345 millones de dólares anuales y 40,000 puestos permanentes de trabajo en la actividad agrícola, lo que paulatinamente permitirá activar otros sectores como el comercio, la industria, la agroexportación e incluso el turismo, además de ingresos estimados en US$ 33 millones anuales por la venta de energía eléctrica. 64

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Proyecto Olmos:

Un sueño hecho realidad Megaobra dará un impulso a la agroindustria norteña y nacional

n las últimas décadas del siglo pasado, la idea de trasvasar las aguas del río Huancabamba para irrigar los ricos suelos de Olmos y desarrollar su agricultura, parecía un sueño lejano que, afortunadamente, ya está cada vez más cerca de ser realidad. Y esto es posible, gracias a la alianza estratégica lograda en años recientes entre la empresa privada y el Estado para desarrollar el Proyecto Hidroenergético y de Irrigación Olmos. Los antecedentes históricos de este ambicioso proyecto, que está ubicado en la fructífera Región de Lambayeque, revelan que fue el explorador ferreñafano Manuel Mesones Muro, quien concibió la idea de trasvasar las aguas de la vertiente del Atlántico hacia las tierras de la costa lambayecana y el Ing. Charles Sutton, evaluó las zonas a irrigar a través de un túnel trasandino de 20 kilómetros de longitud. Pasaron 64 años desde la concepción del proyecto hasta la conclusión de los estudios de factibilidad, en 1978, que permitieron el inicio de las obras un año después. En el primer gobierno de Fernando Belaunde, la consultora Italiana Italconsult elaboró los estudios de prefactibilidad, denominado “Proyecto de Irrigación de las Pampas de Olmos” y durante el régimen militar se contrató a las empresas soviéticas Technopromexport (TPE) y Selkhozpromexport (SPE), para la ejecución del Estudio Definitivo de la Primera Etapa del Complejo Hidroenergético y de Irrigación de Olmos. Desde 1979 hasta el 2004 el Estado Peruano logró ejecutar un total de 6,2 km. del túnel trasandino, cuyas obras se iniciaron con la excavación de 415 metros de un túnel piloto de un diámetro de sólo 2,4 metros, que posteriormente fue ensanchado a 4,8 metros de diámetro. En los años 80, en el marco de la política de promoción de la inversión privada, el gobierno

encargó a la Agencia de Promoción de la Inversión (Proinversión) promover la entrega en concesión del Proyecto Olmos. El 6 de marzo de 2002 se reinició la venta de Bases para concursar el esquema integral (trasvase, desarrollo agrícola, irrigación y componente hidroeléctrico),

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pero los resultados no fueron favorables. Al siguiente año el Gobierno Regional de Lambayeque suscribió un convenio con Proinversión, organizando el concurso y aprobando el nuevo Plan de Promoción para la Concesión del Proyecto Olmos. La calificación de los postores venció el 30 de enero de 2004 y el 17 de mayo, en Olmos, se abrió el sobre Nº 3, con la propuesta técnico – económica del Concurso Público Internacional de Proyectos Integrales, para la Concesión de las Obras de Trasvase del Proyecto Olmos. Se otorgó con ello la Buena Pro a la empresa brasileña Norberto Odebrecht, por un período de concesión de 20 años.

Primera etapa El 22 de julio del 2004 se firmó en Palacio de Gobierno el contrato de concesión de la primera etapa del Proyecto Olmos, entre el Gobierno Central, el Gobierno Regional de Lambayeque y la empresa Concesionaria Trasvase Olmos (Odebrecht). El 26 de noviembre del mismo año, la Corporación Andina de Fomento CAF aprobó el informe técnico de préstamo de 77 millones de dólares al Estado Peruano,

S.A. (Perú), se adjudicó la Buena Pro, al obtener el mayor puntaje general con la mejor propuesta técnica y la oferta económica más baja (6 millones 102 mil dólares US$ 6’102,000). El Consorcio es el encargado de emitir opiniones respecto del avance de obras y de las condiciones de construcción.

El 22 de julio del 2004 se firmó en Palacio de Gobierno el contrato de concesión de la primera etapa del Proyecto Olmos, entre el Gobierno Central, el Gobierno Regional de Lambayeque y la empresa Concesionaria Trasvase Olmos (Odebrecht). para el financiamiento de las obras de la Primera Etapa del Proyecto Olmos, y el 19 de mayo del 2005 se firmó el contrato de crédito. Ya el 17 de diciembre del 2004, el pleno del Congreso de la República había aprobado los Proyectos de Ley Nº 10983 y 10984, “Ley de Expropiación de las áreas de terrenos para la ejecución de las obras de la Primera Etapa del Proyecto de Irrigación e Hidroenergético Olmos” y el Proyecto de Ley que precisa la “Denominación e Incorporación al Dominio del Estado, las áreas donde se construirán las obras del Proyecto Olmos”.

Supervisión especializada El 5 de enero del 2005, se inició el “Concurso Público Internacional para la Supervisión Especializada de las Obligaciones Técnicas y Económicas del Concesionario de las Obras de Trasvase del Proyecto Olmos”. El 26 de abril, el consorcio franco – peruano Supervisión Olmos, integrado por las empresas Coiné et Bellier Bureau D’Ingenieurs Conseils (Francia), Lahmeyer Agua y Energía S.A. (Perú) y Alpha Consult

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Control total

Luego de haberse cumplido con las condiciones previas, el 22 de mar zo de 20 0 6 se suscribió el acta de “Entrega de Control del Proyecto Olmos”, con lo cual el 23 de marzo la Concesionaria Trasvase Olmos (CTO) asumió el control total de las áreas para la construcción y se inició el plazo de 48 meses para la ejecución de las obras de la Presa Limón y la perforación y sostenimiento de los 15 kilómetros restantes del Túnel Trasandino.

Obras paralelas La ejecución de las obras se realizaron paralelamente en los frentes Oriente (boca de entrada) y Occidente (boca de salida). En el frente Oriente se ubica la Presa Limón, de una altura de 43 metros y una longitud de 320 metros, que ya está culminada. Como se había previsto, el río Huancabamba ha sido desviado de su cauce natural a través de un túnel construido en la margen izquierda de la presa. Para evacuar los excedentes de agua de la Presa Limón se construyó el Sistema de Aliviadero, una estructura de concreto que posee un conjunto de compuertas radiales con capacidad de evacuar 1,700

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m3/s, que facilitan la operación y mantenimiento de la Presa Limón. Asimismo, a través del túnel de desvío, que cuenta con una longitud de 210 metros y una sección de 145 m2, se desviaron las aguas del río para realizar las obras de la Presa Limón. Este, sirve además para la operación del Aliviadero y del Sistema de Purga que evitará los embalses debido a que cuenta con una capacidad de 350m3/s. En el oriente se ejecutaron también obras para la Bocatoma Definitiva (ubicada aguas arriba de la Presa Limón, en la Quebrada Los Burros) y la Bocatoma Provisional (ubicada al pie de la Presa Limón), que permite la interconexión con el túnel trasandino.

Predios indemnizados Las áreas afectadas por el Proyecto Especial Olmos Tinajones (PEOT) para ejecutar las obras de la Presa Limón han sido saneadas y se ha indemnizado a los propietarios de 83 predios, entre urbanos y rústicos, ubicados en el poblado de Pedregal. El pago indemnizatorio total ascendió a un millón 600 mil soles, que se hicieron efectivos en octubre del 2005.

El otro frente En el frente occidente se ha construido el Túnel de Quebrada Lajas y el Túnel Trasandino. El primero es una extensión lateral del Trasandino, tiene una longitud de 525 metros y 5,30 metros de diámetro. El Túnel Trasandino es considerado como el segundo túnel con mayor cobertura rocosa en el mundo, comparado con el túnel de San Gotardo en Suiza. De acuerdo a lo establecido en el contrato de concesión las obras en el Túnel Trasandino deben

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culminar el primer semestre del próximo año, dando inicio al trasvase de las aguas del Océano Atlántico al Pacífico para la irrigación de nuevas hectáreas de tierras en Olmos. La Concesionaria Trasvase Olmos S.A., empresa que representa a Odebrecht, encargada del trasvase, recibió la obra con 6,2 kilómetros perforados del Túnel Trasandino; 4,7 kilómetros por la boca de entrada y 1,5 kilómetros por la boca de salida. Hasta agosto el Proyecto Hidroenergético y de Irrigación Olmos presenta un avance del 86%, el cual una vez concluido permitirá generar suficiente energía eléctrica para el noroccidente del país. Cabe mencionar que el proyecto demanda una inversión total de US$ 250 millones, de los cuales el Estado financia 77 millones y la Concesionaria Trasvase Olmos los otros 170 millones. La construcción representa 75% del costo total, 17% son gastos financieros y 8% gastos operativos del Proyecto. Dentro de los costos, la construcción del Túnel Trasandino absorbe la parte más importante (37,4%), seguida por la Presa Limón (10%) y el remanente del presupuesto corresponde a las obras preliminares y complementarias al proyecto, como la Bocatoma provisional, Bocatoma definitiva, el túnel de entrada, etc. Para cumplir el gran reto de cruzar la Cordillera de los Andes, con más de 2,000 metros de montaña por encima del Túnel Trasandino, la empresa mandó a diseñar y adquirió una monumental máquina perforadora de última generación, denominada TBM (Túnel Boeing Machina), la cual tiene una cabeza de corte de 5,33 metros de diámetro y su peso total supera las 1,000 toneladas. La longitud del equipo es de 320 metros.

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El reto de la empresa concesionaria Odebrecht

Juan Andrés marsano, director de inversiones en olmos.

Superando los desafíos de una colosal obra

uan Andrés Marsano Soto, Director de Inversiones de Odebrecht y Gerente General de Concesionaria Trasvase Olmos S.A., confiesa que ganar la concesión del Proyecto Olmos ha significado una gran responsabilidad y un gran desafío. “No sólo se trata de ejecutar las obras, sino de que éstas se concluyan en los plazos y condicio nes necesarios para que los demás componentes del proyecto puedan ocurrir según lo planeado”, anota. El Contrato de Concesión ha demandado muchos esfuerzos en los aspectos técnicos, económicos, legales y financieros. Para Odebrecht, dice Marsano, “se trató de la primera concesión en Perú, de una concesión novedosa, desaf iante, de un proyecto con tres componentes, nada parecido a una concesión tradicional, pero logramos superar los desafíos que la concesión nos imponía”.

Compromiso social Las principales obligaciones formales se resumen en diseñar, financiar y construir las obras de trasvase en un plazo de 48 meses y, posteriormente,

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operar y mantener estas obras hasta el año 2021. Pero, en la práctica, agrega el directivo, “el compromiso de Odebrecht con el desarrollo del Proyecto de Irrigación e Hidroenergético Olmos, han sido mayores a las formales. Hemos desarrollado un programa de responsabilidad social en el área de influencia de las obras de trasvase, que en el tiempo han permitido beneficiar a cerca de 12,850 pobladores”. Actualmente están trabajando con el Gobierno Regional de Lambayeque para la próxima implem e n t a c i ó n d e l co m p o n e n t e d e i r r i g a c i ó n d e l Proyecto Olmos como una concesión autosostenible, en el marco de la nueva ley de Asociaciones Público Privadas. “Perú hoy cuenta con una Ley de Asociaciones Pú b l i co Pr i v a d a s m o d e r n a . L o s i nve r s i o n i s t a s debemos contribuir con formular proyectos que generen emp le o y des arro llo p ara el p aís . L as AFP desean invertir, tienen los recursos, pero los proyectos para que ellas inviertan son aún pocos. La reciente noticia de la constitución de un fondo donde el Estado y las AFP aportarán es una buena señal”, comenta Marsano.

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El Consorcio Irrigación Olmos obtuvo Buena Pro para mantenimiento operativo

n junio del 2008, el Consorcio Irrigación Olmos presentó al Gobierno Regional de Lambayeque la propuesta de Iniciativa Privada (IP) denominada “Proyecto de Irrigación Olmos”, para construir, operar y dar mantenimiento a las obras del Proyecto de Irrigación Olmos. Tras una evaluación de índole legal, técnico, económica y social, y cumplido el plazo de 90 días después de la publicación de la declaratoria de interés en el diario El Peruano y principales diarios de circulación local (el 11 de abril del presente año), el último 13 de agosto el Pleno del Consejo Regional Lambayecano aprobó por unanimidad otorgar la Buena Pro al Consorcio Irrigación Olmos.

Hasta el 2012 El Proyecto considera la construcción de infraestructura de captación, conducción y distribución de agua, a través de canales abiertos revestidos de concreto, cuya construcción se estima iniciarían el próximo año y concluirán el 2012, a un costo referencial de 185 millones de dólares (sin incluir IGV, ni supervisión), así como un costo de 7 millones de dólares anuales para la operación y mantenimiento. El Ing. Enrique Salazar Torres, Gerente General del Proyecto Especial Olmos Tinajones (PEOT), informó que “El Proyecto de Irrigación Olmos” tiene como meta irrigar 38,000 hectáreas de tierras nuevas en el denominado polígono de tierras reservadas e inscritas para el Proyecto Olmos mediante las leyes 27172 y 28454. “Se construirán caminos de acceso y servidumbres de paso que se encuentran ubicadas entre los ríos Cascajal y Olmos y en la zona sur. Adicionalmente, se considera el desarrollo del proyecto de riego de 5,500 hectáreas correspondientes al Valle Viejo y a la

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Comunidad Campesina Santo Domingo de Olmos”, explicó.

Subasta pública en noviembre La construcción del proyecto se financiará mediante pagos por capacidad que efectuarán los compradores luego de la Subasta Pública Internacional, “que posiblemente se realizará en noviembre, donde se subastarán los lotes que conforman las 38,000 hectáreas que serán irrigadas a presión”, refirió el Ing. Salazar. Respecto a la operación y mantenimiento de la infraestructura de riego, manifestó que estará a cargo del concesionario y será cubierta mediante el pago por el uso que efectuarán los futuros usuarios de la infraestructura, así como también los agricultores del Valle Viejo de Olmos, asentados en las 2,500 hectáreas y los agricultores de la Comunidad Campesina Santo Domingo de Olmos, en una extensión de 3,000 hectáreas, quienes no pagarán por la construcción de la infraestructura de riego, sino por el uso de la misma.

Cronograma de concesión De acuerdo al cronograma previsto para la concesión autosostenible, antes de finalizar septiembre se suscribirá el contrato de concesión para el financiamiento, construcción, operación y mantenimiento de las obras de infraestructura hidráulica en el Sector Central del Proyecto Olmos. El titular del PEOT argumentó que si bien el otorgamiento de la Buena Pro es un buen avance para el desarrollo del Proyecto Olmos en su fase de irrigación, también sería óptimo que este año se tenga a la empresa responsable de la construcción de las obras de generación de energía, considerando que el proyecto es el motor para afianzar el desarrollo de la región y el país.

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Beneficio alcanza actualmente a 65.000 trabajadores y familiares a nivel nacional

Sistema de prestaciones alimentarias sigue creciendo en las empresas En medio de los efectos de la crisis mundial, se espera que el sistema crezca 60% este año. El mercado potencial es de 1,5 millones de trabajadores.

l sistema de prestaciones alimentarias se implementó en Perú en el 2003 a través de la Ley 28051 con el fin de brindar un beneficio adicional a los trabajadores de la actividad privada, sin ocasionar mayores costos a las empresas. Año tras año esta modalidad ha ido creciendo a un buen ritmo en el país. En el 2008 el sistema experimentó un crecimiento de 70% debido, sobre todo, a la incorporación de nuevos trabajadores a planillas y a que más empresas ingresaron al sistema, explica Carlo Bragagnini,

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gerente general de Sodexho, especializada en el servicio de vales de alimentos. Para este año estimó un crecimiento del 60%. A la fecha, el sistema es utilizado por aproximadamente 2000 empresas a nivel nacional, beneficiando a unos 65,000 trabajadores y sus familias. El 80% de los beneficiarios está concentrado en Lima y el 20% en provincias. Para el gerente general de Tebca Perú, José Antonio Majluf, en esta etapa de crisis mundial el referido sistema

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representa una muy buena alternativa porque permite a las empresas tener motivados a sus trabajadores, sin generar sobrecostos laborales o administrativos.

VentajaS El otorgamiento de las prestaciones de alimentos contribuye a mejorar la salud de los trabajadores y, en consecuencia, mejorar su productividad, reducir el ausentismo laboral y los costos en salud. Además, ayuda a mejorar el clima laboral. También es una herramienta para que las empresas logren competitividad en el mercado y promueve la formalización de los comercios que aceptan los cupones, vales u otros documentos análogos del sistema. Este beneficio puede ser otorgado por empresas de cualquier sector y los beneficiarios pueden ser personas que ganan el sueldo mínimo o gerentes generales.

Sin cargas laborales La Ley 28051 establece que las empresas no pagan cargas laborales por los montos que otorguen a sus trabajadores como prestaciones alimentarias, lo que implica en promedio un 49% de ahorro en estas cargas, dependiendo del tipo de empresa. La norma determina además que no se puede pagar más del 20% del salario de un trabajador en bonos de alimentos. Otro aspecto importante a tener en cuenta es que las empresas no pueden reducir los sueldos para dar el beneficio alimentario, por lo que los montos siempre son adicionales para los trabajadores.

Carlo Bragagnini, gerente general de SodexHo.

Mercado potencial El representante de Sodexho indica que al tratarse de un sistema relativamente nuevo en nuestro país, el mercado potencial es de 1.5 millones de trabajadores, quienes podrían verse beneficiados con este mecanismo. Majluf, por su parte, menciona que existe una gran oportunidad para que crezca este mercado y, en tal sentido, refirió que existe mucho interés de empresas en provincias por otorgar prestaciones alimentarias, sobre todo en zonas con mayor desarrollo industrial como Arequipa, Trujillo, Chiclayo, pero también en otras ciudades como Huancayo.

El otorgamiento de las prestaciones de alimentos contribuye a mejorar la salud de los trabajadores y, en consecuencia, mejorar su productividad, reducir el ausentismo laboral y los costos en salud. Además, ayuda a mejorar el clima laboral. Establecimientos Bajo este sistema se pueden efectuar compras de comida preparada y alimentos en supermercados, hipermercados, bodegas, puestos de mercado, cafeterías, restaurantes de comida rápida y otros. Atendiendo la sugerencia de los beneficiarios hay nuevos establecimientos afiliados como chocolaterías y potencialmente todo establecimiento que expenda alimentos crudos y/o preparados. A pesar de la actual coyuntura, el perfil de consumo del usuario se mantiene constante. Bragagnini sostiene que de acuerdo a la experiencia de los vales que otorgan, aproximadamente el 30% se utiliza en supermercados, el 40% en bodegas y puestos de mercado y el restante 30% en restaurantes, cafeterías y afines.

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Tarjeta

Tradicionalmente las prestaciones de alimentos se han hecho efe c tivas a través de vales o tickets de papel, pero ha surgido una alternativa más moderna: la tarjeta electrónica. Majluf considera que la tarjeta es un medio de pago mucho más eficiente que los tickets de papel y que a las empresas les ayuda a minimizar sobrecostos administrativos u operativos, así como riesgos vinculados al uso de vales impresos. “Esto contribuye a que muchas compañías que antes no estaban dispuestas a brindar prestaciones alimentarias ahora sí lo estén”, acotó. Asimismo, señala que al trabajador le podría resultar más fácil usar una tarjeta porque puede realizar compras mucho más cómodas, tiene la posibilidad de hacer adquisiciones por montos exactos, no tiene que preocuparse de perder el saldo a la hora de comprar pues los beneficios que se abonan a la tarjeta son acumulables. Además, hay un tema de seguridad.

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Considera que tal como ocurrió en otros mercados internacionales, en el Perú se verá una migración progresiva de vales de papel hacia tarjetas por ser un método práctico para las empresas, los trabajadores y los comercios que aceptan las tarjetas. En el caso de Tebca Perú, su tarjeta Provis Alimentación está respaldada por la transnacional Mastercard que tiene más de 6.200 establecimientos afiliados a nivel nacional. Su proyección es colocar 80.000 tarjetas durante este año y sumar 200.000 para el 2011. Sodexo, por su par te, también está lanzando al mercado una tarjeta, pero paralelamente continuará con la emisión de los vales de papel tradicionales. “Decidimos mantener ambos porque cada persona tiene costumbres y estilos de vida distintos”, afirma su gerente general. Explica que un trabajador que utilice el beneficio en pequeños puestos de mercado o en provincias alejadas que no cuenten con tecnología preferirá recibir los vales de papel. En cambio, una persona que utilice el beneficio en supermercados o en cadenas de comida rápida preferirá la practicidad de las tarjetas.

A saber - En el mercado peruano compiten cinco empresas en el negocio de prestaciones alimentarias.

José Antonio Majluf, gerente general de Tebca Perú.

- En Latinoamérica, el Perú se ubica en el sexto puesto entre los países que usan este beneficio. - Brasil es el que más utiliza los vales de alimentación en la región.

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Es la primera productora de plantones de vid en el país

Vivero Los Viñedos apuesta por el crecimiento con innovación Lo que comenzó como una empresa familiar en 1994 con plantaciones en el jardín de la casa, se convirtió 15 años después en la primera productora de frutales del país. Casi el 90% de las plantaciones de vid a nivel nacional le pertenecen a esta compañía.

istóricamente, Vivero Los Viñedos se dedica a la producción de vid, pero como resultado de una constante evolución en función del mercado, se ha involucrado además a la producción de plantones frutales. “Normalmente nuestra venta era de plantones injertados de uva, paltos y cítricos, pero estamos ampliando nuestra oferta con nuevos frutales como los arándanos, cerezos, duraznos, granado, olivo, hortalizas, entre otros”, señaló la gerente técnico de la empresa, ingeniera Mercedes Auris Bravo. Este año, la empresa producirá un millón 200 mil plantones de uva entre las distintas variedades, pero a partir del 2010 estará en capacidad de producir tres millones anuales de plantones para atender la demanda nacional, ya que el año pasado la empresa introdujo al país nuevos patrones de Francia y California (Estados Unidos). Para llegar a esos volúmenes la empresa está instalando diez hectáreas más de plantas madres. Gracias a un trabajo arduo, constante e innovador esta compañía se ha convertido en la primera productora de plantones de vid en el país con variedades de uva de mesa, para vino y pisco. Según Auris, casi el 90% de las plantaciones de vid a nivel nacional pertenecen a su empresa.

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Plantas madre Vivero Los Viñedos se dedica también a la instalación de plantas madre de vid sólo para obtener yemas. Este año comenzó a producir plantas yemeras red globe, flame, superior, thompson, crimson, autum royal, rally y otras en estudio. Asimismo, tiene plantones madre de patrones de vid de origen francés, plantas madre de California como la Saltcreek, Freedom, Harmony y otras traídas de la Universidad de Davis. Con respecto a otros frutales, la empresa produce plantones de cítricos, entre ellos mandarinas de diversas variedades, y tiene plantas madres injertadas de granado. Además, están introduciendo el arándano para zonas más frías, con variedades que no son tan exigentes en horas frío como Chincha, Cañete y Arequipa. Del mismo modo, está trabajando con cerezos para las zonas del sur, sobre todo Arequipa.

Investigación Otras actividades que desarrolla es el estudio de especies nativas, pues apunta a hacer investigación en la parte de propagación. También brinda asesoramiento técnico especializado en uvas, paltos, cítricos, olivo, arándanos y granados de acuerdo a las diferentes zonas del país.

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Asimismo, elabora proyectos de inversión de los diferentes cultivos, organiza giras agronómicas y hace pasantías ubicando a los productores o profesionales en los fundos de los clientes que tiene en todo el Perú.

Crecimiento Desde su funcionamiento Los Viñedos ha experimentado un permanente crecimiento y actualmente tiene un vivero de 13 hectáreas en Chincha, su sede central, otro en Trujillo de 25 hectáreas y este año tendrá un terreno propio en Arequipa, donde implementará un vivero con la más alta tecnología. El objetivo de ubicarse en diversas regiones es estar al alcance del productor y que los plantones estén adaptados al clima del lugar a fin de evitarles la fatiga propia del transporte.

Rol impulsor Esta empresa cumple un rol importante en la extensión del cultivo de uva en Piura, al brindar al agricultor de esa parte del país la tecnología y el conocimiento para que salga adelante en su negocio. Apuesta a que la viticultura en esa región alcance el éxito lo más rápido posible con las mínimas pérdidas.

MERCADO La ingeniera Auris afirma que pese a la crisis financiera mundial, la demanda de plantones frutales ha mantenido

su ritmo de crecimiento. Hasta julio, Los Viñedos registró un ligero crecimiento de 20%, pero la campaña fuerte recién comenzará en setiembre y octubre. Refirió que la agricultura seguirá creciendo en el Perú y que como empresa apuntan a cubrir toda la costa, para después entrar a la sierra y, luego, a la selva peruana.

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EStadísticas

Principales empresas

EXPORTADORAS

del período enero - junio 2009 24

0.72 MINERALES DEL SUR S.R.L.

79,652,919

0.70 ARUNTANI S.A.C

77,638,803

Enero-junio 2009 US$ 11,105,637,824 N° % empresa fob

0.65 ALICORP S.A.

71,645,508

0.63 VOLCAN COMPAÑIA MINERA S.A.A.

70,287,094

954,135,125

0.62 MINERO METALURGICO ANDINA S.A.C.

69,158,741

0.62 CIA MINERA AURIFERA SANTA ROSA S.A.

68,724,004 68,500,414

TOTAL EXPORTACIONES

8.59 MINERA YANACOCHA S.R.L.

6.35 COMPAÑIA MINERA ANTAMINA S.A

705,627,485

6.29 SOUTHERN PERU COPPER CORPORATION

698,902,919

0.62 MINERA AURIFERA RETAMAS S.A.

5.39 MINERA BARRICK MISQUICHILCA SA

598,305,565

0.62 COMERCIALIZADORA TAMBO REAL S.A.C.

4.47 SOCIEDAD MINERA CERRO VERDE S.A.A.

496,110,039

0.56 CFG INVESTMENT SAC

3.77 CONSORCIO MINERO S A CORMIN

418,924,315

0.54 PETROLEOS DEL PERU PETROPERU SA

60,391,511

2.68 PROCESADORA SUDAMERICANA S R L

297,306,534

0.53 NEXXTRADE S.A. DE C.V.

58,321,255

2.33 REFINERIA LA PAMPILLA S.A.

259,208,690

0.49 CAMPOSOL S.A.

54,964,187

2.24 DOE RUN PERU S.R.L.

249,111,306

0.49 PESQUERA EXALMAR SA

54,959,654

0.49 LOUIS DREYFUS PERU S.A.

53,874,712

62,476,467

2.18 PLUSPETROL PERU CORPORATION S.A.

242,177,909

1.82 UNIVERSAL METAL TRADING S.A.C.

202,450,604

0.48 CONSORCIO MINERO HORIZONTE S.A.

53,423,892

1.73 TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A.

192,527,697

0.46 CENTELSA PERU S.A.C.

51,263,933

1.62 COMPAÑIA DE MINAS BUENAVENTURA S.A.A.

179,467,673

0.44 COMPAÑIA MINERA MILPO S.A.A.

48,393,657

1.31 SHOUGANG HIERRO PERU S.A.A.

145,653,052

0.41 MINERA SUYAMARCA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 45,432,169

1.08 BHP BILLITON TINTAYA S.A.

119,588,685

0.39 CIA MINERA PODEROSA S A

43,470,379

0.96 PLUSPETROL NORTE S.A.

106,360,582

0.38 QUIMPAC S.A.

42,664,861

0.92 AYS S.A.

102,337,550

0.38 DEVANLAY PERU S.A.C.

41,765,874

100,183,971

0.34 COMPAÑIA MINERA SAN SIMON S.A.

38,134,940

0.90 GOLD FIELDS LA CIMA S.A.

0.87 AUSTRAL GROUP S.A.A

96,166,600

0.34 MINERA LAYTARUMA S.A.

37,764,301

0.85 PESQUERA HAYDUK S.A.

94,025,448

0.34 TOPY TOP S A

37,438,804

0.81 PESQUERA DIAMANTE S.A.

90,354,564

0.32 MOBIL OIL DEL PERU S A

35,195,771

0.79 CORPORACION PESQUERA INCA S A

87,867,293

0.32 ARASI S.A.C.

34,996,806

0.77 SOC MINERA REF DE ZINC CAJAMARQUILLA SA

85,989,539

0.29 KIMBERLY-CLARK PERU S.A

32,265,687

FUENTE: SUNAT-ADUANAS actualizada al 11-08-09

68,428,946

PERÚ EXPORTA

EStadísticas

l ranking de exportaciones correspondiente al período enero-junio de 2009, consigna a las empresas exportadoras

más importantes en los rubros de pesca, confecciones, artesanías, textil, agro tradicional, agro no tradicional, químico, metalmecánica, maderas, papel, minería tradicional y minería no tradicional. Del periodo enero - marzo de 2009, el total exportado ascendió a US$

11,105,637,824 dólares. La

siguiente es la posición de las primeras 50 empresas exportadoras del país.

minería tradicional Enero-junio 2009 US$ 6,514,923,799 N° % empresa fob 1 14.64 MINERA YANACOCHA S.R.L. 953,937,575 2 10.83 COMPAÑIA MINERA ANTAMINA S.A 705,602,746 3 10.52 SOUTHERN PERU COPPER CORPORATION 685,613,576 4 9.18 MINERA BARRICK MISQUICHILCA SA 598,264,597 5 7.61 SOCIEDAD MINERA CERRO VERDE S.A.A. 496,012,433 6 6.43 CONSORCIO MINERO S A CORMIN 418,924,315 7 4.56 PROCESADORA SUDAMERICANA S R L 297,306,534 8 3.75 DOE RUN PERU S.R.L. 244,529,138 9 3.11 UNIVERSAL METAL TRADING S.A.C. 202,450,604 10 2.75 COMPAÑIA DE MINAS BUENAVENTURA S.A.A. 179,467,673 11 2.24 SHOUGANG HIERRO PERU S.A.A. 145,653,052 12 1.84 BHP BILLITON TINTAYA S.A. 119,564,153 13 1.57 AYS S.A. 102,337,550 14 1.54 GOLD FIELDS LA CIMA S.A. 100,183,971 15 1.22 MINERALES DEL SUR S.R.L. 79,652,919 16 1.19 ARUNTANI S.A.C 77,638,803 17 1.08 VOLCAN COMPAÑIA MINERA S.A.A. 70,287,094 18 1.06 MINERO METALURGICO ANDINA S.A.C. 69,158,741 19 1.05 CIA MINERA AURIFERA SANTA ROSA S.A. 68,724,004 20 1.05 MINERA AURIFERA RETAMAS S.A. 68,500,414 FUENTE: SUNAT-ADUANAS actualizada al 11-08-09

minería no metálica

pescA TRADICIONAL

Enero-junio 2009 US$ 64,677,006 N° % empresa fob 1 21.13 CERAMICA LIMA S A 13,668,033 2 7.56 MARMOLERIA GALLOS S.A. 4,890,119 3 6.40 AGP PERU S.A.C. 4,140,447 4 5.42 HEINZ FERRAND GLASS S.A.C. 3,507,387 5 5.42 QUIMPAC S.A. 3,507,309 6 5.35 CERAMICA SAN LORENZO SAC 3,458,962 7 5.24 CORPORACION CERAMICA S A 3,388,011 8 3.78 CIA MINERA AGREGADOS CALCAREOS S A 2,446,521 9 2.83 COMERCIALIZADORA MC INTERNACIONAL S.A.C. 1,832,420 10 2.72 COMPAÑIA MINERA UBINAS S.A.C. 1,759,327 11 2.11 VIDRIOS INDUSTRIALES S.A. 1,366,438 12 1.86 VITRIO S.A.C. 1,202,986 13 1.76 CIA NACIONAL DE MARMOLES S A 1,141,348 14 1.69 MINERA DEISI S.A.C. 1,092,469 15 1.62 SOUTH WEST MARBLES & STONES S.A.C. 1,045,393 16 1.56 FRENO S A 1,011,021 17 1.39 INDUTEX S A 901,641 18 1.28 ULEXANDES S.A.C. 828,426 19 1.10 MINERA PIURA S R LTDA 712,747 20 1.08 JAVADUGA S.A.C. 697,680

Enero-junio 2009 US$ N° % empresa 1 20.89 TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A. 2 9.98 PESQUERA DIAMANTE S.A. 3 9.91 CORPORACION PESQUERA INCA S A 4 9.80 AUSTRAL GROUP S.A.A 5 9.29 PESQUERA HAYDUK S.A. 6 7.05 CFG INVESTMENT SAC 7 6.20 PESQUERA EXALMAR SA 8 3.04 ALICORP S.A. 9 2.27 COMPAÑIA PESQUERA DEL PACIFICO CENTRO SA 10 2.13 PESQUERA RIBAUDO S.A. 11 1.96 COLPEX INTERNATIONAL S.A.C. 12 1.67 PROCESADORA DE PRODUCTOS MARINOS S.A. 13 1.46 PESQUERA CANTABRIA S.A. 14 1.26 PESCA PERU CHIMBOTE NORTE S.A. 15 1.13 PESQUERA CENTINELA S.A. 16 1.12 NEGOCIACION PESQUERA DEL SUR S.A 17 0.86 CORPORACION PESQUERA COISHCO S.A. 18 0.78 CORPORACION PFB - CENTINELA SAC 19 0.75 PESQUERA RUBI S.A. 20 0.72 PESQUERA NATALIA S.A.C

FUENTE: SUNAT-ADUANAS actualizada al 11-08-09

886,802,143 fob 185,295,455 88,470,221 87,867,293 86,945,640 82,400,357 62,476,467 54,959,654 26,947,899 20,112,173 18,871,245 17,369,622 14,777,964 12,922,823 11,206,386 10,040,753 9,912,682 7,619,169 6,952,814 6,671,174 6,355,796

PERÚ EXPORTA

EStadísticas

pesca no tradicional Enero-junio 2009 US$ 275,820,013 N° % empresa fob 1 5.46 CORPORACION REFRIGERADOS INY SA 15,060,162 2 4.59 PACIFIC FREEZING COMPANY E.I.R.L. 12,647,981 3 4.21 PESQUERA HAYDUK S.A. 11,625,091 4 3.78 SEAFROST S.A.C. 10,423,849 5 3.28 AUSTRAL GROUP S.A.A 9,044,855 6 2.96 INDUSTRIAL PESQUERA SANTA MONICA S.A. 8,168,673 7 2.62 TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A. 7,214,946 8 2.40 C N C 6,606,895 9 2.01 INVERSIONES PRISCO S.A.C. 5,543,913 10 1.73 ECO - ACUICOLA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 4,759,314 11 1.68 DAEWON SUSAN E.I.R.L. 4,637,234 12 1.65 CORP DE INGENIERIA DE REFRIGERACION SRL 4,545,865 13 1.65 ACUACULTURA Y PESCA S.A.C 4,544,155 14 1.64 MARINAZUL S.A. 4,535,146 15 1.54 ARMADORES Y CONGELADORES DEL PACIFICO SA 4,255,684 16 1.50 INVERSIONES PERU PACIFICO S.A 4,145,762 17 1.49 DEXIM SRL 4,116,216 18 1.37 PRODUPESCA S.A.C. 3,773,715 19 1.36 PRODUCTORA ANDINA DE CONGELADOS COMERCIAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA 3,747,589 20 1.32 PROVEEDORA DE PRODUCTOS MARINOS SOCIEDAD 3,640,038

Enero-junio 2009 US$ 150,493,303 N° % empresa fob 1 12.09 PERALES HUANCARUNA S.A.C. 18,191,599 2 11.50 COMERCIO & CIA S.A 17,311,747 3 7.12 LOUIS DREYFUS PERU S.A. 10,722,528 4 5.59 ROMERO TRADING S A 8,411,031 5 4.93 EMPRESA AGROINDUSTRIAL CASA GRANDE S.A. 7,419,227 6 4.80 AROHMAR’S INTERNATIONAL SOCIEDAD ANONIM 7,231,194 7 4.67 CIA.INTERNACIONAL DEL CAFE S.A.C. 7,032,513 8 4.12 CENT DE COOP AGRAR CAFET COCLA LTDA 281 6,206,793 9 2.70 MACHU PICCHU COFFEE TRADING S.A.C. 4,059,574 10 2.64 CAFETALERA AMAZONICA S.A.C. 3,971,788 11 2.51 CORPORACION DE PRODUCTORES CAFE PERU SAC 3,781,327 12 2.36 OUTSPAN PERU S.A.C. 3,551,710 13 2.34 COMPLEJO AGROINDUSTRIAL CARTAVIO S.A.A. 3,516,412 14 2.26 AGRO INDUSTRIAL PARAMONGA S.A.A. 3,405,629 15 2.11 CENT.DE COOP.AGR. CAF.VALLES SANDIA LTDA 3,182,875 16 1.58 EXPOIMP BEVIPERU EIRL 2,382,281 17 1.39 PROCESADORA DE QUILLABAMBA S.A. 2,094,975 18 1.37 PERUVIAN COFFEE S.A.C. 2,067,221 19 1.30 EXPORTACION E IMPORTACION EDUALEX SOCIE 1,959,507 20 1.26 VALDIVIA CANAL HUGO 1,894,991

FUENTE: SUNAT-ADUANAS actualizada al 11-08-09

agropecuario y agroindustrias

agro tradicional

prendas de vestir

Enero-junio 2009 US$ 791,777,321 N° % empresa fob 1 6.94 CAMPOSOL S.A. 54,963,066 2 5.08 ALICORP S.A. 40,253,951 3 3.81 SOCIEDAD AGRICOLA VIRU S.A. 30,192,722 4 2.76 GLORIA S A 21,860,695 5 2.61 DANPER TRUJILLO S.A.C. 20,659,353 6 2.15 COMPLEJO AGROINDUSTRIAL BETA S.A. 16,985,871 7 2.09 GANDULES INC SAC 16,582,059 8 1.74 AGROINDUSTRIAS AIB S.A. 13,759,932 9 1.53 GREEN PERU S.A 12,075,656 10 1.47 EL PEDREGAL S.A 11,637,963 11 1.37 CONSORCIO DE PRODUCTORES DE FRUTA S.A. 10,862,156 12 1.34 SUNSHINE EXPORT S.A.C 10,604,757 13 1.34 MACHU PICCHU COFFEE TRADING S.A.C. 10,599,620 14 1.28 KRAFT FOODS PERU S.A. 10,151,859 15 1.17 I Q F DEL PERU SA 9,281,696 16 1.16 SOCIEDAD AGRICOLA DROKASA S.A. 9,207,051 17 1.12 CORPORACION PERUANA DE DESARROLLO BANANERO S.A.C. 8,848,343 18 1.09 TAL S A 8,639,668 19 0.98 PROCESADORA LARAN SAC 7,733,104 20 0.96 NESTLE PERU S A 7,636,131

Enero-junio 2009 US$ 545,268,650 N° % empresa fob 1 7.48 DEVANLAY PERU S.A.C. 40,761,949 2 6.87 TOPY TOP S A 37,438,804 3 5.77 CONFECCIONES TEXTIMAX S A 31,445,856 4 3.37 COTTON KNIT S.A.C. 18,400,661 5 3.12 TEXTIL SAN CRISTOBAL S.A. 17,022,641 6 3.11 INDUSTRIAS NETTALCO S.A. 16,951,007 7 3.08 HILANDERIA DE ALGODON PERUANO S.A. 16,805,420 8 2.83 PERU FASHIONS S.A.C. 15,442,281 9 2.68 TEXTIL DEL VALLE S.A. 14,635,155 10 2.37 INDUSTRIA TEXTIL DEL PACIFICO S.A. 12,913,564 11 2.02 SOUTHERN TEXTILE NETWORK S.A.C. 11,033,608 12 1.59 CORPORACION FABRIL DE CONFECCIONES SA 8,686,676 13 1.32 INKA DESIGNS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 7,204,496 14 1.28 FRANKY Y RICKY S.A. 6,968,268 15 0.99 JH TEXTIL SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 5,398,981 16 0.98 TEXTILES CAMONES S.A. 5,329,906 17 0.94 GARMENT INDUSTRIES S.A.C. 5,104,309 18 0.93 EL MODELADOR S A 5,047,477 19 0.83 SERVITEJO S.A. 4,503,131 20 0.80 LIVES S.A.C 4,385,155

FUENTE: SUNAT-ADUANAS actualizada al 11-08-09

PERÚ EXPORTA

EStadísticas

textil

MEtal - mecánico

Enero-julio 2009 US$ 165,294,094 N° % empresa fob 1 9.76 MICHELL Y CIA S.A. 16,125,765 2 9.48 TEXTILES CAMONES S.A. 15,665,045 3 8.67 SUDAMERICANA DE FIBRAS S.A. 14,332,760 4 5.55 INCA TOPS S A 9,171,154 5 5.22 NEGOCIOS SUDAMERICANOS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 8,627,069 6 5.02 CIA. IND. TEXTIL CREDISA-TRUTEX S.A.A. 8,292,093 7 3.91 IDEAS TEXTILES S.A.C. 6,470,082 8 2.88 CIA.INDUSTRIAL NUEVO MUNDO S.A. 4,756,475 9 2.49 PRODUCTOS DEL SUR S A 4,119,540 10 2.18 1818 S.A.C. 3,604,235 11 2.11 TEXTIL OCEANO S.A.C. 3,493,840 12 2.05 FABRICA DE TEJIDOS ALGODONERA LIMENA SA 3,390,341 13 14 15 16 17 18 19 20

1.81 TEXTIL SAN RAMON S A 1.81 CONSORCIO INDUSTRIAL TEXTIL DEL SUR S.A.C. 1.74 COATS CADENA S A 1.63 SAN MIGUEL INDUSTRIAL SA 1.59 DISTRIBUIDORA VENSO S.A.C. 1.55 INDUSTRIA TEXTIL PIURA S.A. 1.47 TEJIDOS SAN JACINTO S.A. 1.38 PERU PIMA SA.

2,996,487 2,992,332 2,868,792 2,686,659 2,624,314 2,563,690 2,426,777 2,287,967

FUENTE: SUNAT-ADUANAS actualizada al 11-08-09

siderúrgico y metalúrgico Enero-junio 2009 US$ N° % empresa 1 25.36 CENTELSA PERU S.A.C. 2 13.01 TECNOFIL S A 3 11.29 INDUSTRIAS ELECTRO QUIMICAS S A 4 11.00 SOC MINERA REF DE ZINC CAJAMARQUILLA SA 5 10.94 CORPORACION ACEROS AREQUIPA S.A. 6 7.54 EMPRESA SIDERURGICA DEL PERU S.A.A. 7 3.69 PRODUCTOS DE ACERO CASSADO SA PRODAC SA 8 2.30 ZINC INDUSTRIAS NACIONALES S A 9 2.21 INDECO SA 10 1.35 COMPAÑIA MINERA ARES S.A.C. 11 1.09 PERUPLAST S A 12 0.70 METALPACK S.A. 13 0.65 DOE RUN PERU S.R.L. 14 0.50 CIA QUIMICA INDUSTRIAL DEL PACIFICO SA 15 0.50 INDUSTRIA PERUANA DEL ACERO S.A. 16 0.44 METALPREN S A 17 0.43 STROBBE HNOS SRL 18 0.39 POLIMETALES S.A.C. 19 0.36 VIDRIERIA 28 DE JULIO S.A.C. 20 0.33 BOART LONGYEAR SAC FUENTE: SUNAT-ADUANAS actualizada al 11-08-09

Enero-junio 2009 US$ 168,461,747 N° % empresa fob 1 7.08 PETRO TECH PERUANA S A 11,931,371 2 4.70 MATRICES, MOLDES Y DISEÑOS DEL PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 7,921,799 3 4.39 METALURGICA PERUANA S A 7,401,279 4 4.14 FUNDICION CALLAO S A 6,982,077 5 4.05 KIMBERLY-CLARK PERU S.A 6,824,824 6 3.81 INDECO SA 6,423,921 7 3.80 MOTORES DIESEL ANDINOS S.A.- MODASA 6,396,506 8 3.59 FERREYROS S.A.A. 6,044,291 9 2.60 SERVICIOS INDUSTRIALES DE LA MARINA SIMA 4,374,000 10 2.42 CBI PERUANA S.A.C. 4,083,488 11 2.15 BJ SERVICES COMPANY SA SUCURSAL DEL PERU 3,625,642 12 1.91 MAZAL CORP S.A 3,219,337 13 1.81 BSH ELECTRODOMESTICOS SAC 3,048,760 14 1.73 SCHLUMBERGER DEL PERU S.A. 2,907,017 15 1.58 HIDROSTAL S A 2,656,794 16 1.47 MOLY-COP ADESUR S.A. 2,478,026 17 1.36 PIEZAS Y EMPAQ PARA VEHIC Y MOT IND S A 2,296,488 18 1.25 FUNDICION VENTANILLA S A 2,102,480 19 1.23 MAQUINARIAS ORRANTIA SOCIEDAD COMERCIAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA - MAQUINARIA 2,075,678 20 1.21 VOLVO PERU S A 2,034,382

202,114,013 fob 51,263,933 26,298,096 22,817,786 22,226,180 22,106,987 15,238,297 7,457,538 4,641,787 4,463,270 2,729,375 2,203,010 1,421,595 1,318,159 1,018,088 1,010,286 882,180 861,992 779,685 733,216 670,088

maderas Enero-junio 2009 US$ N° % empresa 1 13.00 MADERERA BOZOVICH S.A.C. 2 5.61 IMK MADERAS S.A.C. 3 4.70 NATURE WOOD (PERU) S.A.C. 4 4.64 MADERERA VULCANO S.A.C. 5 4.62 CONSORCIO MADERERO S.A.C. 6 4.60 TRIPLAY AMAZONICO S.A.C 7 3.96 WEIMAN S.A.C. 8 3.60 NATURE AMERICA S.A.C. 9 2.41 E & J MATTHEI MADERAS DEL PERU S.A 10 2.28 INDUSTRIAL UCAYALI S.A.C 11 1.96 TRANSFORESTAL C.C.C. S.A.C. 12 1.82 COMERCIAL JR MOLINA S.A 13 1.67 FORESTAL VENAO S.R.LTDA 14 1.55 NCS AMERICAN FORESTAL SAC 15 1.30 BARRIOS GALVAN RAMIRO EDWIN 16 1.25 DESARROLLO FORESTAL S.A 17 1.21 PLYWOOD EXPORT SAC 18 1.20 INDEXPORT RIVERA E.I.R.L. 19 1.13 HERMANOS FORESTAL S.A.C. 20 1.12 ROMISA PERU J & M S.A.C.

66,001,184 fob 8,581,685 3,699,517 3,101,057 3,060,906 3,052,038 3,038,342 2,611,200 2,374,815 1,593,687 1,507,801 1,296,044 1,204,367 1,105,425 1,025,045 861,237 821,867 795,952 789,358 743,572 739,695

FUENTE: SUNAT-ADUANAS actualizada al 11-08-09

PERÚ EXPORTA

EStadísticas papel y cartón Enero-junio 2009 US$ 81,117,088 N° % empresa fob 1 31.06 KIMBERLY-CLARK PERU S.A 25,192,608 2 20.76 METROCOLOR S.A. 16,843,112 3 9.62 QUEBECOR WORLD PERU S.A. 7,802,414 4 7.20 PRODUCTOS TISSUE DEL PERU S.A. 5,842,432 5 5.21 PAPELERA NACIONAL S A 4,225,528 6 3.33 PAPELERA DEL SUR S A 2,702,214 7 1.94 INDUSTRIA GRAFICA CIMAGRAF S.R.L. 1,571,218 8 1.31 INVERSIONES LINARIA S.A.C. 1,060,213 9 1.11 CETCO S.A. 903,633 10 1.04 EMPRESA EDITORA EL COMERCIO S.A. 846,962 11 1.03 CORPORACION GRAFICA NAVARRETE S.A. 832,566 12 1.00 MODAINCA S.A.C. 810,000 13 0.95 YAIR FASHION EXPORT S.A.C.- YAFAS 774,540 14 0.90 CECOSAMI PREPRENSA IMPRESION DIGITAL SA 733,001 15 0.88 CREACIONES ESPERANZA EIRL 716,580 16 0.79 CORPORACION G Y S S.R.L. 644,160 17 0.48 TEXTIL FASOL E.I.R.L. 390,000 18 0.45 CARTONES VILLA MARINA S.A. 368,516 19 0.39 FASHION PRODUCTS S.A.C. 313,600 20 0.37 PAPER FLEX CONTAINERS S.A.C. 299,292

Enero-junio 2009 US$ 727,948,772 N° % empresa fob 1 35.61 REFINERIA LA PAMPILLA S.A. 259,208,690 2 33.27 PLUSPETROL PERU CORPORATION S.A. 242,177,534 3 14.61 PLUSPETROL NORTE S.A. 106,360,582 4 8.24 PETROLEOS DEL PERU PETROPERU SA 59,959,948 5 4.67 MOBIL OIL DEL PERU S A 34,014,919 6 2.22 REPSOL YPF MARKETING S.A.C. 16,159,709 7 0.80 SHELL LUBRICANTES DEL PERU S.A. 5,816,139 8 0.28 OIL TRADING SAC 2,065,181 9 0.11 ILO GAS EIRL 809,318 10 0.08 SUMINISTROS MARINOS DEL PERU - SUMAR S.A.C. 589,046 11 0.02 VISTONY COMPAÐIA INDUSTRIAL DEL PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 176,768 12 0.02 ISOPETROL S A 156,363 13 0.02 LUBRICANTES Y GRASAS CHEVRONTEXACO DEL PERU S.R.L. 110,083 14 0.01 NAVIERA MIRAFLORES S.A.C 93,088 15 0.01 SHOGALAN S.A.C 64,835 16 0.01 REPSOL YPF COMERCIAL DEL PERU S.A. 41,166 17 0.00 SERVICIOS VOGELMANN S A 21,727 18 0.00 BOYLES BROS DIAMANTINA S A 20,909 19 0.00 PTC S.A.C 18,470 20 0.00 EL SENOR DEL MAR SAC 11,340

FUENTE: SUNAT-ADUANAS actualizada al 11-08-09

químico

petróleo

joyería (No incluye orfebrería)

Enero-junio 2009 US$ 394,872,606 N° % empresa fob 1 9.92 QUIMPAC S.A. 39,157,552 2 4.17 OPP FILM S.A.C 16,461,095 3 3.91 UNIQUE S.A. 15,440,221 4 3.44 PERUPLAST S A 13,594,248 5 3.16 SOUTHERN PERU COPPER CORPORATION 12,471,715 6 2.95 FAMESA EXPLOSIVOS S.A.C. 11,660,687 7 2.92 SAN MIGUEL INDUSTRIAS PET S.A. 11,518,280 8 2.86 CIA GOODYEAR DEL PERU S A 11,310,273 9 2.59 COMPANIA MINERA UBINAS S.A.C. 10,235,975 10 2.30 CORPORACION MISTI S.A. 9,076,406 11 2.29 CETCO S.A. 9,052,951 12 2.22 PROCTER & GAMBLE PERU S.R.L. 8,760,794 13 1.90 SCHMALBACH-LUBECA PLAST.CONTAI.D.PERU SA 7,506,785 14 1.78 ROCSA INTERNACIONAL S.A. 7,047,090 15 1.72 PRODUCTOS NATURALES DE EXPORTACION SA (P 6,788,825 16 1.46 ENVASES MULTIPLES S A 5,781,792 17 1.31 CHR HANSEN S.A. 5,171,922 18 1.30 SULFATO DE COBRE S A 5,150,561 19 1.29 INTRADEVCO INDUSTRIAL S.A. 5,092,159 20 1.25 INDUSTRIAS ELECTRO QUIMICAS S A 4,944,114

Enero-junio 2009 US$ 13,155,175 N° % empresa fob 1 58.96 ARIN S A 7,755,964 2 21.21 DE ORO SA 2,790,547 3 7.95 DESIGNS QUALITY EXPORTS SAC 1,045,510 4 3.11 LINEA NUOVA S A 409,774 5 1.77 PRO CARGO S A 232,678 6 1.73 ROZENVASSER & SONS DEL PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 227,874 7 1.00 ALLPA S.A.C. 132,178 8 0.46 PACKTOS NEGOCIACIONES EFECTIVAS S.A.C. 60,433 9 0.42 WWW.NOVICA.COM S.A.C. 55,866 10 0.41 CN JOYERIA ANGELES SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 53,687 11 0.34 IDEAS APLICADAS SA 44,947 12 0.31 G.N. COMERCIAL ITALIANA S.R.L. 40,157 13 0.30 NEW FASHION PERU S.A 39,272 14 0.29 TORRES DELLA PINA ORFEBRES SA 37,650 15 0.26 LEON TEMPLE DE SANCHEZ PAMELA GERTRUDIS 34,840 16 0.24 METALES Y EXPORTACIONES EIRL 31,393 17 0.23 GLACESA S A 30,864 18 0.18 MILI B S.A.C. 23,176 19 0.15 MANOS AMIGAS S.A 19,342 20 0.11 ROLAND ARTE Y DISEñO E.I.R.L. - ROARDI 14,400

FUENTE: SUNAT-ADUANAS actualizada al 11-08-09

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CENTRO DE DOCUMENTACIóN Desarrollo de nuevos productos y empresas: creatividad, innovación y marketing Alejandro Schnarch Kirberg McGraw-Hill, 2009 HF/5415.153/S35/2009 Las tres piedras angulares del emprendimiento son la creatividad, la innovación y el marketing. La creatividad se relaciona con la búsqueda de ideas que satisfagan necesidades reales del mercado; la innovación

introducción de esas innovaciones. Este

Almacenes : análisis, diseño y organización. Julio Juan Anaya Tejero ESIC, 2008 HF/5495/A53

libro tiene por finalidad, proporcionar las

Con la presente obra, se pretende proporcionar al lector, de la infor-

orientaciones para que las ideas se trans-

mación necesaria para la evaluación apropiada de la situación de

formen, ya sea en empresas establecidas

un almacén, así como dotarle de los conocimientos básicos para un

o nuevas, en innovaciones aceptadas por

correcto diseño y organización de los mismos. La normativa que se

el mercado.

explica en la presente obra, se adapta tanto a grandes instalaciones

se refiere al desarrollo de productos y empresas, y el marketing, no sólo ayuda a la identificación y validación de esos requerimientos, sino que aporta al diseño, la comercialización y la

de almacenes de distribución como a pequeñas instalaciones de

novedades

industrias más modestas. El libro va acompañado de una serie de

Planeación estratégica : el rumbo hacia el éxito. Lourdes Munch Galindo Trillas, 2008 HD/30.28/M96

ejemplos prácticos, para comprender cada uno de los conceptos indicados.

Las ventajas de aplicar la planeación estratégica en la empresa son muchas y el presente texto ofrece a los administradores los temas más importantes relacionados con la materia. El texto está ideado para que cuando se concluya su lectura se posean los elementos para elaborar un plan estratégico, con la técnica adecuada a la empresa. Se refuerza el aprendizaje con un disco compacto que incluye autoevaluaciones, ejercicios de refuerzo, casos prácticos y presentaciones audiovisuales.

Manual tributario 2009. Rosa Ortega Salavarría Ediciones Caballero Bustamante. 2009 HJ/9991/E82/2009 La presente obra tiene como principal objetivo que los lectores cuenten en forma íntegra con los alcances más relevantes de las principales normas en materia tributaria que actualmente se encuentran en vigencia. Este manual contiene las principales modificaciones a las normas con incidencia fiscal vigentes a partir del ejercicio gravable 2009. Es importante indicar que, en la parte final de los principales tributos se presentan casuísticas aplicativas con el propósito de complementar y/o apoyar los aspectos teóricos. Una obra muy completa.

A pesar de la crisis, el 2008 fue bueno para el Perú; ello queda plasmado en esta nueva edición del ranking de las 500 mayores empresas del Perú que América Economía presenta. El estudio demuestra que las empresas peruanas lo vienen haciendo bien y que los inversionistas extranjeros miran cada vez mas al Perú como una plaza segura donde apostar. Grado de inversión, reglas de juego claras y el incremento de la demanda interna son las bases del atractivo peruano (Nro. 15, Julio 2009).

Exponentes de la llamada web social, redes como Facebook, Twitter o LinkedIn son algunos de los nombres que constituyen la punta del iceberg de un fenómeno que está transformando la comunicación interpersonal tanto como la de masas. Y como sucede con toda transformación, muchas empresas se han apresurado a asimilar y fomentar su uso corporativo con las limitaciones que imponen el escepticismo y los viejos cánones empresariales. Un análisis a las ventajas que pueden reportar estas redes en El Exportador (Nro. 132, Julio 2009).

Pregunta por estas publicaciones al 618-3333 anexos 3386 y 3387 o al correo electrónico: cendoc@adexperu.org.pe

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revistas

Sin un concienzudo conocimiento del cliente, desarrollar nuevos productos es como tratar de atinarle a un blanco con los ojos vendados. Esto resulta en productos que no satisfacen las necesidades reales del consumidor, incrementa los costos de desarrollo, y m a l g a s t a i nv e r s i ó n y esfuerzos. En este número de Management Society, “Se trata del cliente, no de la tecnología: cómo incrementar el éxito en el desarrollo de nuevos productos y servicios” (Nro. 16; Julio-Agosto 2009).

PES CA

EN LA RED ECIOS R -P

http://fis.com/index.asp?l=s FISH INFORMATION & SERVICES. FIS, es el sitio web reconocido mundialmente como estándar de información de la industria internacional de pesca en Internet. Fundado en 1995 por profesionales profundamente involucrados en la industria de la pesca, el sitio ofrece información sobre pesca, productos de mar y acuicultura más confiable, actualizada e integrada a nivel global, haciéndolo todos los días en tres idiomas: japonés, inglés y español.

http://www.pefa.com/ PEFA.COM. Pefa es el mercado de pescado fresco más grande de Europa. A través del sistema de ventas por internet, los compradores pueden comprar pescado directamente en las 13 subastas participantes en Suecia, Dinamarca, Holanda, Bélgica e Italia. Comprar en este sitio puede representar, Información detallada sobre el pescado abastecido para cada subasta antes de la venta; una amplia base de datos con información de precios y otras estadísticas.

http://www.mercabarna.es/peix-marisc/es_index.html MERCABARNA. Este sitio que agrupa a los mercados mayoristas de la ciudad de Barcelona, ofrece información diversa de sus productos y entre ellos, pescados y mariscos. En forma gratuita se obtiene acceso a un directorio de empresas comercializadoras del rubro; información actualizada y acumulada por productos: precios y estadísticas y acceso a manuales de pesquería, entre otros.

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NOTAS VARIAS maquinarias del norte s.a.c. adquiere flota de volquetes IVECO a Ferreyros s.A.a. En junio pasado, la Gerencia Automotriz de la empresa Ferreyros, líder en la comercialización de bienes de capital en el país, hizo entrega de cinco volquetes Iveco modelo Trakker 380T42H a la compañía Maquinarias del Norte S.A.C. (MAQUINOR), dedicada al alquiler de maquinaria. Dicha entrega, realizada en la sucursal de Ferreyros Lambayeque, contó con la presencia de Giancarlo Césaro, Giorgio Césaro y Fabrizio Césaro, funcionarios de MAQUINOR. Actualmente, las unidades se encuentran operando en la construcción de la Carretera Interoceánica Norte (IIRSA NORTE), en el tramo 3, ubicado entre los kilómetros 214 y 359 de la carretera Fernando Belaunde Terry. Los volquetes adquiridos se distinguen por su excelente desempeño en labores de alta exigencia. Como muestra de ello, tres de estas unidades vienen trabajando a doble turno en la movilización de hormigón de río (piedra de canto rodado), desde la cantera ubicada a la altura del kilómetro 258 hasta la planta de chancado, localizada en el sector conocido como Jamalca, en el kilómetro 261. Los otros dos volquetes trabajan igualmente a doble turno, movilizando material desde la cantera de Pomacochas, ubicada en el kilómetro 314, hasta la planta de chancado en Jamalca. Con esta entrega, Ferreyros e Iveco reafirman su presencia en el sector construcción, en donde han sido colocados con éxito más de 400 camiones del modelo Trakker, entre el 2007 y 2009. Es importante resaltar el servicio postventa que Ferreyros, con más de 85 años de presencia en el país, ofrece de manera integral a esta importante empresa constructora, con una red de sucursales y oficinas a nivel nacional y una atención especializada de primer nivel, a cargo de personal altamente capacitado.

Se realizó el 13 Concurso Nacional Plata del Perú La decimotercera edición del Concurso Nacional Plata del Perú se realizó en la ciudad de Arequipa, entre el 11 y 20 de junio y contó con la participación de 181 piezas de diferentes ciudades de nuestro país. Las obras fueron retiradas por el Comité Organizador de la oficina principal de Interbank en Arequipa, y trasladadas a la Casa del Moral, donde fueron registradas y colocadas en las salas correspondientes de acuerdo en la categoría en la cual fueron inscritas. En esta oportunidad fueron 24 en Escultura, 30 en Filigrana, 99 en Joyería y 28 en Orfebrería. Una vez más, el Patronato Plata del Perú tuvo el acierto de seleccionar un Jurado Calificador de primera, el cual estuvo compuesto por Ilaria de Ciabatti, Pedro Pablo Alayza, Jaime Liébana, Silvia Stern, Javier Luna, Óscar González Rocha. Como Asesor Internacional se invitó al destacado orfebre boliviano, Alfredo Terceros.

AUSA Soluciones Logísticas obtuvo Certificación ISO 9001:2008 AUSA Soluciones Logísticas, el Operador Logístico que manejó el mayor valor de importaciones del país durante los últimos 3 años, logró la certificación y registro de su sistema de gestión de calidad como Operador Logístico bajo la norma ISO 9001: 2008 (ultima versión). La auditoría de certificación fue realizada por SGS del Perú, dicha certificación abarca los servicios de Trámites Aduaneros, Gestión Integral de la Coordinación Logística, Transporte Internacional de Carga, Almacenaje y Transporte y Distribución Local y Nacional. Esta certificación respalda el compromiso de AUSA con la calidad en sus procesos y su esfuerzo permanente por lograr la excelencia en el servicio a fin de superar las expectativas de sus clientes.

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Cafetería ALTOMAYO en el Jockey Plaza El grupo empresarial PERHUSA inauguró un nuevo local de su cadena de cafeterías Altomayo en el Centro Comercial Jockey Plaza. Ahora miles de personas disfrutarán del sabor del café peruano. En total, PERHUSA ya tiene nueve locales entre los que cuentan los instalados en los diferentes aeropuertos del Perú y los tres que se encuentran en malls. El del Jockey Plaza se suma a los del Megaplaza Norte y Atocongo Open Plaza en el sur de Lima. Ricardo Huancaruna, Director Gerente del grupo empresarial PERHUSA, resaltó que el Perú se merece un homenaje por su buen café. “Nuestra pasión por el café nos permite enlazar las zonas cafetaleras del Perú con los más exigentes consumidores de nuestro país y del mundo, preservando la naturaleza y nuestro medio ambiente”, agregó.