Honderd jaar oude stal blijft behouden!

VARIK – Kim en Mitchel uit Hilversum brachten vijf jaar geleden een bezoek aan het Rivierengebied. Ze waren nog niet eerder in dit gebied geweest.

Banana softserve

Ingrediënten voor vier personen:

• 4 bevroren bananen (zonder schil!)

• 4 eetlepels cacaopoeder

• honing of agavesiroop naar smaak (optioneel)

Laat de bananen een klein beetje ontdooien. Pureer de bananen, voeg het cacaopoeder toe en eventueel nog honing voor een extra zoetje. Na het pureren direct serveren of nog even invriezen voor later.

Perenijsjes

Ingrediënten voor zes ijsjes:

• 2 peren

• 35 gram suiker

• 100 ml water

• 1 eetlepel citroensap

Schil de peren en ontdoe ze van hun klokhuis. Snijd ze in stukjes en pureer. Meng het water en suiker door elkaar zodat de suiker oplost. Voeg dit vervolgens toe aan de perenpuree met het citroensap. Vul de ijsvormpjes en zet ze in de vriezer. Na 1 à 2 uur zet je de stokjes erin. De volgende dag zijn ze klaar. Enjoy!

De rust, de mooie dorpen met aardige inwoners, trof hun hart. Ze gingen zoeken op Funda en kwamen terecht bij een bijna 100 jaar oude boerderij in Varik, aan de Keizerstraat.

Ze hadden altijd al het voornemen om zelf iets in een vorm van verzorging te gaan doen. Kim: ‘We hadden eerder nooit van Varik gehoord. Toen we het dorp binnenreden en de oude boerderij zagen, was het liefde op het eerste gezicht. De afstand naar ons werk in Hilversum en Amsterdam viel ons ontzettend mee.’

Droom wordt werkelijkheid

Mitchel: ‘Tegenwoordig zijn er ook veel mogelijkheden om vanuit huis te werken en dat kan ik ook. We zagen het beiden al direct zitten. De makelaar vertelde ons dat de oude koeienstal zou worden afgebroken. Maar wij vonden dat het pand een andere bestemming verdiende!

We hadden wel eens gedroomd over een mooie en gezellige Bed en Breakfast. Dit was onze kans!’

Kim: ‘In de horeca heb ik de nodige ervaring opgedaan. De koop werd gerealiseerd. De plannen zijn goedgekeurd en we zijn nu druk met de verbouwing van de oude stal. We proberen veel in oude staat te brengen, door oude materialen te gebruiken. Mitchel doet veel zelf. Hij is superhandig. Boven de stal, waar vroeger de hooizolder was, komt de ruimte voor onze B&B.’

Ze hopen begin volgend jaar de B&B af te hebben. ‘Varik is een geweldig dorp om te wonen en de kinderen genieten volop. Ze zijn er op school en op voetballen. ‘Onze droom wordt helemaal werkelijkheid!’

De vorderingen in Varik zijn te volgen kan op Instagram: @boerderij_de_keijzer

Ch auffeur/I nz amela ar (Buren)

Ben jij in het bezit van rijbewijs C of CE?

Kom danons team versterken! Wij bieden o.a:

• Veel zelfstandigheid en eigen verantwoordelijkheid

• v akantiedagen + 13 ADV dagen perjaar

•Goed pensioen (PMT)

•Erg gezellige vrijdagmiddagborrels

•Leuke bedrijfsuitjes met het team

•Salaris tussen €2450,- en €3400,-, afhankelijk van ervaring (ex. overuren)

•Je bent iedere avond op tijd thuis

WAT DOE JE ALS VRACHTWAGENCHAUFFEUR?

Als vrachtwagenchauffeur bij Van der Velden Rioleringsbeheer ben je het visitekaartje van onze organisatie.

Hoewel je zelfstandig werkt, ben je samen met je collega’s verantwoordelijk voor het ophalen van vet/water/slib of olie/water/slib in heel Nederland/België.

Onze klanten zijn onder andere restaurants, cafés, tankstations en carwashes. Met jouw uitste- kende rijkunsten zijn nauwe steegjes in de stad of drukke industrieterreinen geen enkel pro- bleem. Jij gaat geen uitdaging uit de weg en houdt het hoofd altijd koel.

Je brengt het vervuilde water naar onze locaties in Buren of Schalkwijk. Daar wordt de lading verwerkt, gescheiden en gezuiverd. Wij zijn trots op wat we doen en beschikken over uitste- kende apparatuur en mooie vrachtwagens. We werken in een belangrijke sector en door jouw inzamelingen draag je bij aan het verduurzamen en het verbeteren van het milieu. Wij rijden in feite nationaal zodat je iedere avond weer op tijd thuis bent.

Wij staan naast fulltimers ook open voor chauffeurs die graag parttime of alleen in het weekend beschikbaar zijn. Alles is bespreekbaar en onze planners denken graag met je mee, zolang jij gemotiveerd bent!

Solliciteer direct. Scan de QR-code hiernaast, ga naar werkenbij.vandervelden.com of bel 06-26507391