Vaarwel rugpijn!

BARNEVELD – Rugpijn is er in allerlei vormen en maten en kan de kwaliteit van leven behoorlijk beïnvloeden. ‘Zo’n 80% van onze patiënten komt hier met rugpijn’, zegt Ryan Collins van Collins Chiropractie. Volgens hem heeft het in veel gevallen te maken met de wervelkolom.

kun je ook prima peer gebruiken. Chorizo kun je

Schil de aardappels en de knolselderij en kook ze samen circa 20 minuten in een laagje water. Snijd de chorizo in dunne plakken (controleer of er plastic omheen zit, zo ja: verwijderen!). Bak de chorizo uit in een anti-aanbakpan en bewaar het vet. Bewaar het vlees even apart. Snijd de ui in ringen en bak deze in het vet van de chorizo gaar en zacht. Even bewaren. Snijd de appels in kwarten en verwijder het klokhuis, bak de appels op rustig vuur, in dezelfde pan om en om met een lepel appelstroop tot er een karamelachtig vocht achterblijft. Bewaar dat vocht. Snijd de witlof in ringetjes lekker dun. Als de aardappels en de knolselderij gaar zijn, afgieten en stampen en op smaak maken met peper en zout, mag best hoog op smaak zijn, de puree mag best een beetje droog zijn. Schep de taugé en de witlof door de puree. Leg de appeltjes mooi dakpansgewijs op de stamppot met de chorizo om en om. Het vocht van de appels en eventueel nog een streepje appelstroop over de appeltjes draperen. Als je er van houdt (ik wel) nootmuskaat en of kaneel erover en 20 minuten op 200 graden Celsius in de oven. In plaats van appel kun je ook prima peer gebruiken. Chorizo kun je vervangen voor een andere pittige worst of door walnoten met paprika.

Wees creatief. Waar het mij om gaat, is meer groente en minder vlees. Aardappels kun je bijna helemaal vervangen door wortel, pastinaak of knolselderij. Allemaal heerlijk voor puree in allerlei stamppotten. Extra groenten maakt het makkelijker verteerbaar, dus gezond.

‘Wij zien regelmatig mensen met lage rugpijn, bekkenpijn, ischias of een hernia. Bij 90% van onze cliënten is de pijn het resultaat van een opgebouwd probleem in de wervelkolom. Dit kan het resultaat zijn van een eerdere valpartij, een ongeluk, jarenlang een slechte houding, weinig of verkeerde lichaamsbeweging, stress en meer. Het probleem kan al jaren hebben gesluimerd. Pijn is vaak slechts het topje van de ijsberg’, legt Ryan uit.

De specialisten van Collins Chiropractie pakken het probleem aan bij de kern en oefenen tijdens de behandelingen gedoseerd druk uit op de wervelkolom. Ryan: ‘Voor herniapatiënten is er een apart behandeltraject. De meeste hernia’s herstellen zonder dat er een operatie nodig is, maar dit kan enkele maanden duren. Chiropractie kan het herstelproces versnellen!’

Screeningsdag

Veel succes met jouw nieuwerwetse stamppot!

Kijk voor meer suggesties op: @Watmaakjemenu of knolselderij. Allemaal heerlijk &

Bent u benieuwd of chiropractie wat voor uw rug kan betekenen? Maak dan op een prettige manier, geheel vrijblijvend, kennis met chiropractie én met de praktijk tijdens de screeningsdag op zaterdag 4 maart aanstaande. Meldt u van tevoren wel even aan! •

Collins Chiropractie

Churchillstraat 48, 3772 KV Barneveld

T: 0342 49 20 29

E: info@collins-chiropractie.nl

I: www.collins-chiropractie.nl