Vá ž ení hostia, Srdeč ne Vá s ví tame na Ranč i, v ú tulnej vidieckej reš taurá cii uprostred malebné ho kraja v srdci Turč ianskej zá hradky, v dedinke Ž abokreky. Dú fame, ž e sa u ná s budete prí jemne cí tiť , bude Vá m chutiť a prí dete k ná m zas. Prí jemné posedenie a relax Vá m praje kolektí v Ranč a
Aktuálna ponuka *uvedená gramáž je váha surového mäsa
1000 g
Pečené bravčové koleno 1,3,7 9,95 € (pečené bravčové koleno, baranie rohy, kyslé uhorky, cibuľa, chren, horčica, chlieb)
300 g
Pečené bravčové rebrá 1,7 6,30 € (marinované brav.rebierka podávané s chilli omáčkou, chlebom, kyslými uhorkami a baraními rohmi, chlieb)
Polievočky 0,33 l 0,33 l 0,33 l 0,33 l 0,33 l 0,33 l 0,33 l
Kapustnica Ranč Paradajková polievočka s parmezánom 1,3,7 Guláš Ranč 1 (bravčový guláš podávaný s čerstvou cibuľou) Držková polievočka 1 Kurací vývar s rezancami a mäskom 1,3 Slovenská cesnačka 1,3 Cesnačka so syrom 1,3,7
Za polovičné porcie si dovolíme účtovať 70% z ceny.
2,95 € 1,90 € 2,50 € 1,95 € 1,60 € 1,40 € 1,70 €
Ryby *uvedená gramáž je váha surového mäsa/váha mäsa po tepelnej úprave 150 g/100 g
200 g/140 g
Pstruh na rasci 1,4,7 3,95 € (pstruh, rasca, maslo, citrón) za každých 10 g surovej nadváhy doblok 0,25 € Grilovaný losos 4 8,95 € (steak z lososa podávaná s citrónom)
Hovädzie mäsko *uvedená gramáž je váha surového mäsa/váha mäsa po tepelnej úprave 200 g/120 g
Hovädzí steak na bylinkovom masle 1,3,7 (hovädzí rump steak, bylinkové maslo)
9,95 €
200 g/120 g
Pfeffersteak 7 9,95 € (hovädzí rump steak podávaný na omáčke zo smotany, citrónovej šťavy a „501“
200 g/120 g
Poľovnícky steak 7 9,95 € (hovädzí rump steak podávaný na omáčke z červeného vína, šampiňónov a čučoriedok)
Jedlá podávané na panvičkách 150 g/90 g
Horúca panvička hovädzia 1,3,7 (hovädzí roštenec, pór, paprika, chilli, chlieb)
7,30 €
150 g/90 g
Horúca panvica kuracia 1,3,7 (kuracie prsia, pór, paprika, chilli, chlieb)
6,55 €
150 g/90 g
Horúca panvica bravčová 1,3,7 (bravčové karé, pór, paprika, chilli, chlieb)
6,95 €
Špeciality z jedného taniera *uvedená gramáž je váha surového mäsa/váha mäsa po tepelnej úprave 400 g/230 g Tanier pre dvoch 1,3,7 16,95 € (brav.karé, kur.prsia, dubáky, hranolky, ryža, obloha)
Hydina *uvedená gramáž je váha surového mäsa/váha mäsa po tepelnej úprave
200 g/110 g
Kurací steak na haluškách s kuriatkami 1,3,7 9,45 € (grilované kuracie prsia podávané na haluškách a na smotanovo-kuriatkovej omáčke)
200 g/110 g
Kurací steak na zelenine 1,3,7 5,95 € (grilované kuracie prsia podávané s dusenou zeleninou)
150 g/90 g
Prírodný kurací rezeň 1,7 (kuracie prsia s prírodnou omáčkou)
150 g/90 g
Zapekané kuracie prsia 1,7 4,25 € (kuracie prsia na prírodnej omáčke zapečené so šunkou a syrom)
150 g/90 g
Vyprážané kuracie prsia 1,3,7 (kuracie prsia vypražené v trojobale)
3,95 €
150 g/90 g
Kuracie kocky na nive 1,7,8 (kuracie prsia, niva, smotana, mandle)
4,85 €
150 g/90 g
Plnené kuracie prsia 1,3,7 (kuracie prsia, šunka, syr a vyprážané)
4,55 €
3,85 €
Bravčové mäso *uvedená gramáž je váha surového mäsa/váha mäsa po tepelnej úprave 300 g/210 g
Pikant.brav.steak z doby kamennej 1,3,7,9,10 7,95 € (steak z brav.stehna, horčica, chren, baranie rohy, kyslé uhorky, cibuľa, chlieb) za každých 10g surovej nadváhy doblok 0,25 €
150 g/90 g
Bravčové soté 1,3,7 4,95 € (brav.karé orestované na cibuli, podávané s omáčkou s červenou fazuľou a kukuricou)
150 g/90 g
Laznícke ragú 1,3,7 5,45 € (bravčové karé na orestovanej klobáske, slaninke, paprike a paradajke)
300 g/160 g
Vyprážaný brav.rezeň XXL 1,3,7
6,30 €
150 g/90 g
Vyprážaný brav.rezeň 1,3,7 (brav.karé vypražené v trojobale)
4,00 €
150 g/90 g
Mučkalica 1,7 (brav.karé, kečup, chilli)
4,30 €
150 g/90 g
Bačovský bravčový rezeň 1,3,7 (brav.karé, syr, šunka, zemiakové cestíčko)
4,95 €
150 g/90 g
Černohorský rezeň 1,3,7 (brav.karé, syr, zemiak.cestíčko)
4,50 €
150 g/90 g
Rezeň Ranč 1,3,7 4,95 € (brav.karé plnené nivou a vyprážané v zemiakovom cestíčku)
Cestoviny *uvedená váha je váha hotového jedla 200 g
Penne 1,3,7
1,80 €
200 g
Fusilli trio 1,3,7
1,80 €
Omáčky na cestoviny 150 g
Omáčka s kuracím mäsom 7 (kuracie prsia, smotana, parmezán)
3,95 €
150 g
Smotanovo – hubová omáčka 7 (zmes húb, smotana, parmezán)
3,95 €
150 g
Omáčka Arabiata 7 (slanina, drvené paradajky, cesnak, parmezán)
2,95 €
150 g
Smotanovo-špenátová omáčka 7 (listový špenát, smotana, parmezán)
2,95 €
Bezmäsité jedlá *uvedená váha je váha jedla po tepelnej úprave 180 g
Pastiersky syr 1,3,7 4,00 € (syr plnený šunkou a šampiňónmi a vyprážaný v cestíčku)
150 g
Vyprážaný syr 1,3,7
3,65 €
120 g
Grilovaný encián s brusnicami
4,35 €
180 g
Vyprážaný encián v zemiak.cestíčku 1,3,7
4,00 €
200 g
Vyprážaný karfiol 1,3,7
3,55 €
350 g
Bryndzové halušky 1,3,7
3,30 €
400 g
Bryndzové halušky so slaninkou 1,3,7
3,65 €
350 g
Syrokrémové halušky 1,3,7
3,45 €
400 g
Syrokrémové halušky so slaninkou 1,3,7
3,85 €
Šaláty ako hlavné jedlo
400 g
Šalát s lososom 1,3,4,7 10,95 € (šalát, uhorka, paradajka, olivový olej, grilovaný losos, toast)
400 g
Šalát s grilovaným kuracím steakom 1,3,7 5,95 € (grilovaný kurací steak nakrájaný na medajlónky, ľadový šalát, červená cibuľa, paradajky, olivový olej)
500 g
Misa Ranč 1,3,7,9 6,95 € (šalát, uhorka, paradajka, kuracie prsia, syr, šampiňóny, kukurica, olivy, jogurtový dressing, toast)
400 g
Šalát s grilovaným enciánom 1,3,7,9,10 6,35 € (grilovaný encián, šalát, uhorka, paradajky, paprika, placky, francúzsky dressing, )
400 g
Šalát s vyprážaným karfiolom 1,3,7,9,10 5,35 € (vyprážaný karfiol, šalát, uhorka, paradajky, paprika, olivový olej, placky, francúzsky dressing)
400 g
Kurací šalát 1,3,7 4,95 € (šalát, uhorka, paradajka, olivový olej, kuracie prsia, syr, toast)
Prílohové šaláty 170 g
Šopský šalát 7 (paradajky, paprika, uhorka, Niva, olej)
1,80 €
150 g
Miešaný šalát (ľad.šalát, paradajky, uhorky, paprika)
1,60 €
150 g
Miešaný šalát s jogurt.dress. 7,9 (ľad.šalát, paradajky, uhorky, paprika, jogurt)
1,80 €
150 g
Paradajkový šalát s cibuľou (paradajky v octovom náleve s cibuľou)
1,60 €
150 g
Uhorkový šalát (uhorky v octovom náleve)
1,60 €
150 g
Kapustový šalát (kapusta nastrúhaná v octovom náleve)
0,80 €
Prílohy 200 g 60 g 150 g 150 g 150 g 150 g 200 g 150 g 20 g 50 g 50 g 20 g 40 g 20 g 50 g 30 g 180 ml 50 g 50 g 30 g 150 g 100 g
Varené zemiaky s maslom 7 Zemiaková placka 1,3,7 Žiarené zemiačky 1,3,7 Zemiakové hranolky 1,3,7 Americké zemiaky 1,3,7 Malá dusená ryža Veľká dusená ryža Zeleninová obloha Maslo 7 Chilli omáčka, jogurtový dressing 7,9 Tatarská omáčka, kečup 1,3,10 Horčica 10 Volské oko 3 Feferónka Syr 7 Chlieb 1,3,7 Acidofilné mlieko 7 Kyslá uhorka Kukurica Slanina Dusená zelenina na masle 7 Grilovaná zelenina
1,30 € 0,70 € 1,45 € 1,30 € 1,30 € 0,70 € 0,95 € 1,00 € 0,35 € 0,50 € 0,50 € 0,35 € 0,50 € 0,35 € 0,65 € 0,10 € 0,85 € 0,50 € 0,35 € 0,50 € 1,60 € 1,95 €
Ananasový kompót Jahodový kompót Broskyňový kompót Mandarinkový kompót
1,20 € 1,20 € 1,20 € 1,20 €
Kompóty 120 g 120 g 120 g 120 g
Dezerty 120 g
Makovo-višňová štrúdla 1,3,7 (štrúdla servírovaná so zmrzlinou)
1,95 €
160 g
Palacinka Ranč 1,3,7 (palacinka, džem, ovocie, šľahačka, čokoláda)
1,85 €
180 g
Polárne palacinky 1,3,7 (palacinky, džem, zmrzlina, čokoláda, šľahačka)
2,20 €
150 g
Zmrzlinový pohár 1,3,7 (ovocie, 3xzmrzlina, šľahačka, trubičky, čokoláda)
2,20 €
190g
Ovocný pohár 1,3,7 (piškóty, kompót, granko, šľahačka, čokoláda)
2,20 €
120 g
Tvarohový koláč 1,3,7
1,65 €
120 g
Slivkový koláč s drobenkou 1,3,7
1,65 €
120 g
Jablkový koláč s drobenkou 1,3,7
1,65 €
V Martine, dňa 1.4.2014 Ceny dohodou a s DPH. Zodp.vedúci: Mgr.Holubeková Zuzana
Aperítivy 0,1 l 0,1 l
Martini 2,00 € Garonne Bianco
1,50 €
Víno 0,1 l 0,1 l 0,1 l
Víno biele 0,60 € Víno červené 0,70 € Varené víno 0,65 € Víno fľaškové značkové podľa vínnej karty
Šumivé vína – sekty 0,75 l 0,75 l
Hubert Hubert de lux
8,00 € 10,00 €
Baileys Becherovka Becherovka Lemon Demänovka sladká Griotka0,90 € Jägermeister Vaječný likér
2,00 € 1,20 € 1,35 € 1,20 €
Likéry 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l
1,85 € 0,85 €
Destiláty 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l
Borovička Konifer Borovička Horec Borovička Spišská Fernet, Fernet citrus Gin Beefeter Original Spiš.Borovička Original Spiš.Čerešňa Original Spiš.Hruška Original Spiš.Slivka Slivovica Bošácka Slivovica Jelínek Tequila Olmeca Silver Tequila Olmeca Gold Vodka absolut Vodka fínska Vodka Nicolaus Run Tatranský čaj
1,00 € 1,30 € 0,90 € 1,00 € 2,20 € 1,35 € 1,35 € 1,35 € 1,35 € 1,50 € 1,70 € 1,20 € 1,20 € 1,70 € 1,20 € 1,20 € 0,85 € 1,50 €
Brandy a koňaky 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l
Hennessy Fine Martel Fine Metaxa ******* K.B.Š. Soberáno 501 Karpatské brandy
6,00 € 5,00 € 5,00 € 2,00 € 1,20 € 1,20 € 1,00 €
Chivas Regal 12 Johnnie Walker Jim Beam Jack Daniels Jameson
5,00 € 2,00 € 2,00 € 3,00 € 3,00 €
Whisky 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l
Nealkoholické nápoje 0,33 l 0,33 l 0,33 l 0,25 l 0,25 l 0,10 l 0,70 l 0,25 l 0,25 l 0,20 l 0,33 l 0,25 l 0,25 l
Coca-cola, light, zero 1,20 € Fanta pomaranč 1,20 € Sprite 1,20 € Kinley tonic, citrón, grep 1,20 € Vinea biela, červená 1,20 € Budiš 0,20 € Budiš 1,40 € Bonaqua nesýtená, sýtená, jemne sýtená Matúšov prameň 0,80 € Rauch džús 1,30 € Ľadový čaj 1,40 € Zelený čaj s citrónom 1,40 € Redbull 2,70 €
Čapované nealko 0,5 l 0,3 l
Kofola Original Kofola Original
1,00 € 0,80 €
Nápoje na leto 0,15 l 0,15 l 0,25 l 0,25 l
Alkoholický miešaný nápoj Nealkoholický miešaný nápoj Frappe (jahoda, káva, banán) Ľadová káva (kokos, nugát, klasic)
3,00 € 2,50 € 1,90 € 1,90 €
0,80 €
Pivo čapované (podľa narazeného suda) 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l
Pivo 10% Zl.Bažant čapované Pivo 10% Zl.Bažant čapované Pivo 12% Zl.Bažant čapované Pivo 12% Zl.Bažant čapované Pivo 10% Krušovice čapované Pivo 10% Krušovice čapované Pivo 12% Krušovice čapované Pivo 12% Krušovice čapované Pivo Nealko Staroprameň čapované Pivo Nealko Staroprameň čapované
1,10 € 0,80 € 1,30 € 1,00 € 1,40 € 1,00 € 1,60 € 1,20 € 1,30 € 1,00 €
Pivo fľaškové 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l
Kelt 10% fľaš. Starobrno 10% fľaš. Pillsner Urg.12% fľaš. Budvar 12% fľaš. Krušovice 12% fľaš. Staroprameň Nealko fľaš. Zlatý Bažant tmavý fľaš. Zlatý Bažant Radler
1,00 € 1,10 € 2,00 € 2,00 € 1,40 € 1,40 € 1,40 € 1,40 €
Zlatý Bažant 12% fľaš. Zlatý Bažant Radler
1,25 € 1,35 €
Radler 0,5 l 0,5 l
Teplé nápoje 7g 7,5 g 7,5 g 7,5 g 7,5 g 7,5 g 7,5 g 1,5-2,5 g 20 g 23 g 20 g 8g 30 g 5g
Káva turecká 0,90 € Káva viedenská 1,50 € (káva, sľahačka) Káva piccolo 1,20 € Káva espresso 1,20 € Cappucino + škorica 1,50 € (káva, 0,07 l mlieka) Káva Latté 1,50 € (káva, 0,1 l mlieka ) Melange 1,50 € (mliečna káva, 0,1 l mlieka) Čaj 1,00 € (čierny, ovocný, zelený) Kanadské jablko 1,30 € (brusnica, jablko, hruška, višňa, jahoda, pomaranč) Horúca čokoláda 1,30 € (biela, čierna) Med 0,35 € Mliečko 0,20 € Šľahačka 0,20 € Cukor 0,05 €
Špeciálne kávy 7,5 g
Piccolo s dvojitou šľahačkou 1,60 € (piccolo, dvojitá šľahačka, granko)
7,5 g
Káva Alžírska 1,80 € (espresso, vaječný likér, sľahačka, granko)
7,5 g
Káva Ľadová so šľahačkou 1,90 € (espresso, zmrzlina, ľad, šľahačka, granko)
7,5 g
Káva Baileys 2,20 € (espresso, Baileys, šľahačka, granko)
V Martine, dňa 1.4.2014 Ceny dohodou a s DPH. Zodp.vedúci: Mgr.Holubeková Zuzana