Projet professionnel
Les métiers qui vont recruter à horizon 2022 p. 2-3
CNEAP Nord Picardie
Passez votre diplôme au vert, dans les 18 lycées du CNEAP p. 14-15
Portes ouvertes dans l’enseignement
Les métiers de demain
Les métiers du marketing
Cap sur le digital et la data p.11
un nouveau dipLôme
technicien ascensoriste : un métier qui monte p.9
Certaines formations sont aujourd’hui menacées ? Oui, mais tant d’autres vont apparaître que le marché de l’emploi y gagnera au final. Voici un avant-goût des jobs qui seront à la mode dans dix ans.
supplément gratuit édité par la sas L'oBservateur, 1 rue robert Bichet 59361 avesnes sur Helpe Cedex. tél. 03.27.56.12.12. directeur de la publication : Jean-pierre de kerraoul. impression : imprimerie de l'avesnois.
proJet professionneL
Les métiers qui recrutent // 2
Les métiers qui vont recruter à horizon 2022 D'ici 2022, environ 800 000 emplois vont être à pourvoir chaque année en France. Certains métiers vont recruter davantage, pour remplacer de nombreux départs en retraite ou bien pour créer des emplois : aides-soignantes, assistantes maternelles, informaticiens, cadres commerciaux, enseignants... Tour d'horizon des grandes tendances. n avril 2015, la France entière a salué la publication d'un rapport très attendu sur les métiers en 2022. Des experts de la Dares (Direction de l'animation de la recherche, des études et des statistiques) y chiffrent l'évolution de l'emploi sur la période 2012-2022, et cela métier par métier !
E
assistantes maternelles, des aides à domicile pour les personnes âgées, ou des aides-soignantes dans les hôpitaux. Certains métiers de service comme les vendeurs, les agents d'entretien ou les conducteurs de véhicules vont aussi offrir beaucoup de postes du fait des départs en retraite.
Sur quoi ont-ils basé leurs prévisions ? D'abord sur le nombre de personnes qui doivent partir en retraite chaque année, un chiffre facile à connaître en fonction de leur âge. D'ici 2022, ces départs vont encore être très nombreux et 80% des emplois proposés seront destinés à les remplacer.
au service des familles et des personnes dépendantes : un gisement d'emplois !
Les autres emplois à pourvoir seront créés par les entreprises pour répondre aux nouveaux besoins de l'économie et de la société. Cela peut varier un peu en fonction de la croissance – l'étude a donc fait plusieurs scénarios – mais les grandes tendances sont toujours les mêmes.
Toujours plus de cadres... et beaucoup de postes dans les services Globalement, la part de l'emploi très qualifié de niveau cadre va augmenter : il y aura par exemple beaucoup de créations d'emploi pour les informaticiens du fait de la digitalisation de l'économie, et pour le personnel d'étude et de recherche. Dans l'enseignement, il y aura de nombreux départs en retraite, ce qui libérera de nombreux postes d'enseignant en dépit des restrictions budgétaires. Dans les entreprises, de même, les départs en retraite vont créer de gros besoins de cadres commerciaux, administratifs, comptables et financiers. L'emploi qualifié se développera aussi fortement dans le conseil, la formation professionnelle et la communication. De façon générale, les services aux entreprises vont continuer à se développer.
DEs Emplois pour lEs jEunEs lEs plus Diplômés, mais aussi DEs Emplois pEu qualifiés Les jeunes diplômés de niveau bac+3 à bac+5 seront bien placés pour profiter de ces emplois qualifiés, d'autant qu'ils sont plus nombreux que les séniors dans les secteurs les plus dynamiques (informatique, communication par exemple). En même temps, on devra recruter massivement dans plusieurs métiers exigeant peu ou pas de qualification : des
où se faire recruter facilement ?
Comme le prévoyait déjà l'enquête précédente à horizon 2015, les métiers des services à la personne vont se développer de plus en plus : services de gardes d'enfants, de ménage, mais aussi de soins et d'aide auprès des personnes âgés. En effet, beaucoup de ces tâches étaient autrefois assumées par les femmes au foyer, or les femmes travaillent de plus en plus. « Le métier d’aide à domicile serait même celui qui créerait le plus de postes sur les dix années à venir, aussi bien en termes de taux de croissance qu’en nombre de postes (près de 160 000 postes créés d’ici 2022, soit une hausse de 2,6 % en moyenne chaque année) » indique l'enquête de la Darès.
des formations pour obtenir ces diplômes : - le CAP Petite enfance (pour les assistantes maternelles) - le bac pro Accompagnement, soins et et services à la personne (ASSP) - le bac pro SPVL (service de proximité de vie locale), le bac pro SMR (service en milieu rural) - le bac techno ST2S (Sciences et techniques de la santé et du social, ancien bac SMS) - la mention complémentaire Aide à domicile (bac + 1), et aussi de nombreuses formations pour adultes...
Dans la santé : des débouchés garantis et des formations courtes ou intermédiaires Dans les hôpitaux, les cliniques, les maisons de retraite, les cabinets médicaux, on manque déjà cruellement de professionnels de santé. Le seul métier qui ne va pas se développer sera celui de médecin, puisque le nombre d'étudiants admis en médecine est toujours limité en France par le numerus clausus. Mais les aides-soignants, les infirmiers et les sagesfemmes font partie des métiers qui devraient bénéficier du plus grand nombre de créations d'emploi d'ici 2022.
Le nombre d’assistantes maternelles devrait également augmenter plus rapidement que l'ensemble des métiers «pour répondre aux besoins encore insatisfaits de prise en charge des jeunes enfants», et aussi parce que beaucoup d'assistantes maternelles vont partir en retraite. Enfin le nombre de professionnels de l'action sociale, répondant aux besoins des personnes âgées, des personnes handicapées et des jeunes en difficulté, devrait également être orienté à la hausse, « mais à un rythme moins soutenu que celui constaté dans les années 1990 et 2000 «.
Des formations courtes, des métiers qui se professionnalisent Les formations à ces métiers sont assez courtes et très concrètes. Ce sont des débouchés à envisager si vous avez le sens des autres, que vous aimez les contacts humains (en particulier les enfants ou les personnes âges), que vous voulez vous rendre utile. Les salaires ne sont pas très élevés mais des possibilités d'évolution se mettent en place, notamment dans les sociétés de services à la personne, grands groupes qui recrutent et forment aussi des coordinateurs et des managers. Le secteur permet aussi de travailler à temps partiel et de se mettre à son compte à travers des franchises. des diplômes : - le diplôme d'Etat d'auxilliaire de vie sociale - le titre professionnel d'assistant de vie, ou d'employé familial polyvalent
Autre avantage : ils offrent des débouchés aux jeunes qui ne souhaitent pas faire d'études très longues. Ainsi le métier d'infirmier(e) est accessible en trois ans d'études après le bac. Le diplôme d'aide-soignant est accessible via une formation de douze mois ouverte aux titulaires d'un bac pro, mais aussi aux personnes sans le bac, dotées par exemple d'un CAP petite enfance. Des cadres commerciaux et financiers pour les entreprises Les cadres commerciaux, administratifs et financiers font aussi partie des métiers sur lesquels il y aura le plus de créations d'emploi : pour faire face à une concurrence accrue et à un contexte complexe, les entreprises doivent recruter des managers compétents et efficaces. Il leur faut aussi remplacer leurs cadres qui arrivent en fin de carrière.
Ce n'est pas forcément dans les métiers qui vont offrir le plus de postes qu'il est facile de trouver un emploi ! En effet, tout dépend du nombre de candidats formés sur ce métier et des exigences des recruteurs. Par exemple l'étude indique des créations d'emploi assez importantes dans les métiers des arts et du spectacle, mais il y a tellement de candidats issus des filières artistiques, que les recrutements y resteront sans doute difficiles. A l'inverse, les candidats sont beaucoup moins nombreux dans les métiers qualifiés du bâtiment, ou des postes de techniciens
dans l'industrie car ces domaines paraissent moins attractifs aux jeunes et ils exigent en plus des formations assez spécialisées. dans le numérique et l'informatique, il y a à la fois une augmentation des besoins des recruteurs et un déficit des candidats (notamment dû à la désaffection des filles pour ces domaines) : on peut donc s'y faire recruter très aisément une fois la formation acquise.
proJet professionneL Quelles formations ? Un diplôme de niveau bac + 5, obtenu dans une école de commerce, une école d'ingénieurs, un IAE, ou un master universaitaire à dominante finance ou gestion est une bonne carte pour ces postes.
Et aussi des postes en entreprise pour les bacs+2/3 du commerce Mais on prévoit aussi chaque année près de 80 000 embauches de « techniciens des services administratifs, comptables et financiers », plus de 40 000 attachés commerciaux et représentants et plus de 40 000 agents de maîtrise pour le commerce (chefs de rayon, etc.). L'étude sur Les métiers en 2022 estime que l'emploi dans le secteur du commerce restera tiré « par la prolongation des horaires d’ouverture, la hausse de la qualité des prestations et les préférences des consommateurs pour les commerces de proximité, malgré le développement continu des nouvelles technologies et du commerce électronique ». Les diplômés de niveau bac+2 à orientation commerciale trouveront donc toujours des débouchés avec une réserve toutefois : partout, le niveau d'exigence s'élève et les entreprises recherchent des professionnels de plus en plus opérationnels. Quelles formations ? Si des diplômes comme le DUT Techniques de commercialisation, ou les BTS Négociation et relation client (NRC) ou Management des unités commerciales (Muc) restent de bonnes formations de base à bac+2, il sera de plus en plus utile de les compléter par une année de formation supplémentaire plus spécialisée, par exemple en licence professionnelle ou en bachelor (bac+3). Une expérience en alternance ou des stages longs sont aussi de plus en plus appréciés.
informatique et numérique : de très belles perspectives pour les jeunes L'informatique va avoir plus que jamais besoin de personnel qualifié du niveau bac +2 à bac+5. On estime qu'il y aura près de 150 000 embauches d'informaticiens chaque année, un chiffre dû principalement à des nombreuses créations d'emploi : dans ce secteur dynamique à forte évolution technologique, la moyenne d'âge des professionnels est encore basse, ce qui explique qu'il y a encore peu de départs à la retraite à remplacer... Si vous aimez la sphère scientifique et technologique n'hésitez pas à choisir cette voie car vous ne connaitrez sans doute pas le chômage ! Les DUT, BTS, licences professionnelles, masters ou diplômes d'écoles d'informatique sont nombreux. Il existe même désormais des formations accessibles à des jeunes passionnés d'informatique qui n'ont pas le bac car les écoles veulent répondre à la demande des entreprises qui cherchent notamment à recruter des développeurs web.
Les métiers qui recrutent // 3 les métiers de l'hôtellerie-restauration et des l'industrie : encore de beaux postes pour les loisirs techniciens et les ouvriers qualifiés L'étude de la Darès estime qu'il y aura aussi de nombreuses créations d'emploi pour les cuisiniers et les employés de l’hôtellerie et de la restauration, ainsi que pour les métiers de l’animation culturelle et sportive. Ces métiers n'apparaissent pas en tête du nombre de postes à pourvoir chaque année pour une raison bien simple : il y aura encore peu de départs à la retraite d'ici 2022 dans ces domaines car la moyenne d'âge y est plutôt jeune. Cependant « ils devraient néanmoins continuer à bénéficier des nouveaux modes de consommation privilégiant le bien-être et les loisirs : le rythme des créations d’emploi y resterait donc relativement soutenu, tiré à la hausse », indique l'étude. D'autre part, « les recrutements resteront nombreux du fait d’un important turn-over, dû à des conditions salariales, horaires ou d’activité souvent difficiles »
L'élévation du niveau de qualification est surtout sensible dans l'industrie : globalement, les emplois détruits concernent les ouvriers non qualifiés qui pâtissent de l'automatisation des fabrications et des délocalisations. Aujourd'hui et demain, l'usine n'est plus le lieu où l'on peut trouver aisément un emploi sans aucune formation... L'emploi restera par contre dynamique pour les ouvriers qualifiés (dotés au moins d'un CAP et surtout d'un bac professionnel) notamment dans des secteurs de pointe comme l'aéronautique, l'énergie ou la mécanique. Dans le bâtiment, l'emploi sera dynamique pour les ouvriers qualifiés du second œuvre (électriciens, plombiers, menuisiers) du fait d'un grand nombre de départs à la retraite et aussi de la mise aux normes environnementales des bâtiments. Surtout, les besoins sont importants au niveau des techniciens supérieurs et les agents de maîtrise : dans la maintenance automobile ou la maintenance de machines, l'automatisation nécessite des spécialistes capables d'entretenir les installations. Quelles formations ? La plupart des BTS et des DUT de l'industrie offrent d'excellents débouchés à bac+2, avec la possibilité de poursuivre en licence professionnelle pour se spécialiser. On peut aussi compléter un bac pro par une mention complémentaire, formation d'un an permettant d'acquérir une spécialisation. Sources : http://www.reussirmavie.net
Les métiers qui vont perdre des emplois ? L'enquête sur Les métiers en 2022 met en lumière les transformations du marché de l'emploi à long terme : si des emplois se créent, d'autres sont détruits. Certains métiers vont ainsi continuer à perdre des emplois d'ici 2022 : les ouvriers non qualifiés de la métallurgie, de l'automobile, dans le commerce les caissiers, les secrétaires et le personnel administratif peu qualifié... Dans l'administration publique, les fonctionnaires de catégorie C (la moins élevée) vont perdre des postes : tous les départs en retraite ne seront pas remplacés. Mais là encore, attention à l'interprétation : cela ne veut pas dire qu'il n'y aura plus de recrutements à ce niveau : il y en aura moins mais leur nombre global restera encore très élevé... Les agriculteurs devraient connaître comme par le passé d’importants flux de départs en fin de carrière qui ne seraient pas compensés par l'installation de jeunes exploitants ou l'embauche de nouveaux salariés. « Le rythme des pertes d’emplois serait inférieur à la tendance passée, indique la Darès, mais ce métier serait celui qui perdrait le plus d’emplois à l’horizon 2022 ».
etaBLissement
Les métiers de demain // 4
ensemble saint-Luc : de la 6e à Bac+3, des parcours diversifiés L’Ensemble Saint Luc unit un collège, un lycée général, technologique, professionnel et une partie enseignement supérieur, sous contrat avec l’Etat, ainsi qu’un centre de formation. Il est actuellement le 3ème employeur de Cambrai, avec pas moins de 2700 élèves et apprentis.
l
’Ensemble Saint Luc unit un collège, un lycée général, technologique, professionnel et une partie enseignement supérieur, sous contrat avec l’Etat, ainsi qu’un centre de formation. Il est actuellement le 3ème employeur de Cambrai, avec pas moins de 2700 élèves et apprentis. Cette structure propose une scolarité allant de la 6ème au Bac + 3, couvrant des parcours très diversifiés, sur des secteurs tels que : Commerce, Comptabilité Gestion, Communication, Optique, Electronique (SEN ELEEC), Informatique, Santé Social, Para-médical, Restauration. La structure est d’ailleurs labellisée Lycée des Métiers.
au Collège : une répartition de classes innovante L’ensemble Saint Luc propose aux collégiens un bâtiment réservé aux 6èmes appelé « la Maison des 6èmes » où seuls les élèves de ce niveau ont cours. Cette particularité leur permet de se mettre en confiance, et de s’adapter au collège rapidement dans les locaux de leur « Maison ». Doté d’un parc très agréable à vivre, le 25 bld de la Liberté accueille également les 5èmes et 4èmes. L’option football, ainsi que de nombreux projets et clubs viennent compléter une formation solide et suivie tout au long de ces 3 années. L’apprentissage des langues est valorisé dans le cadre du parcours Langues +.
un lycée Général qui accueille les 3èmes Les 3èmes sont intégrés au 9 rue Louis Belmas, au sein du Lycée Général et d’un « intercycle 3ème - 2nde ». Les enseignants partageant très souvent leur horaire sur les 3èmes, 2ndes, 1ères, Terminales, préparent déjà au bac. Cet état d’esprit permet un taux de réussite proche de 100 % au DNB chaque année. Les enseignements d’exploration couvrent une palette très large allant des Sciences Economiques et Sociales en passant par les Principes Fondamentaux de l’Economie et de la Gestion, Informatique et Création Numérique, Littérature et Société, Santé Social, Méthodes et Pratiques Scientifiques et Sciences et Laboratoire. Les langues, latin, grec ou italien complètent également cette gamme. Les Bacs S SVT, S SI, ES, L sont proposés sur ce site avec des taux de réussite au Bac, égaux à 100 % ou proches de 100%. Les activités sportives prennent une part importante, des animations facultatives telles que Handball, Rugby, Aviron, sont autant de sports que nous proposons dès l’entrée en 2nde.
pratique Son site HYPERLINK "http://www.saintluc-cambrai.com" www.saintluc-cambrai.com, vous permettra de découvrir l’ensemble de ses chemins de la réussite, mais également ses particularités liées au transport, aux bourses, aux contributions des familles, variant de 47,50 à 96 €/mois, en fonction des revenus des parents. La gratuité est appliquée pour les nouveaux inscrits en DCG1 et BTS1 CG, ainsi que pour tout le secteur par apprentissage.
un cursus [Bac – 2, Bac + 2] pour les Bacs Technologiques L’existence d’un pôle supérieur très varié permet d’intégrer au 31 bld de la Liberté, les Bacs Technologiques STMG option Gestion et Finances et option Mercatique. De même, les lycéens de ST2S côtoient les étudiants en BTS SP3S, formation rare dans la région (SP3S : Services et Prestations des Secteurs Sanitaire et Social). L’idée est de créer un cursus sur 4 ans permettant de découvrir et proposer des BTS à ces futurs bacheliers technologiques. Les BTS Comptabilité Gestion ou Négociation et Relation Client ou encore le Diplôme de Comptabilité Gestion (Licence), permettent cette continuité.
un Campus Etudiants en initiale ou en alternance Ces BTS NRC, CG, SP3S sont complétés par le BTS Optique (en formation initiale ou en contrat d’apprentissage) et le BTS Communication. Une licence existe également en partenariat avec l’Université Catholique de Lille : la licence professionnelle MMO (Métiers du Marketing Opérationnel). D’autres formations en Bac + 1 sont proposées pour des élèves désireux d’envisager un BTS en 3 ans ou de se préparer aux concours sociaux ou para-médicaux : • La classe préparatoire aux Concours Sociaux et Paramédicaux, • La classe de mise à niveau au BTS Optique (Prépa Optique). D’autres formations sont également possibles en alternance, autre point fort de l’ensemble Saint Luc : ainsi, le BTS SIO, le BTS MUC, complètent les formations précédentes.
le lycée professionnel et une unité de formation par apprentissage Le Lycée Professionnel permet dès la 3ème d’intégrer des élèves désireux de se former plus rapidement au monde professionnel : la 3ème Prépa Professionnelle permet de découvrir toutes les gammes de métiers de l’ensemble Saint Luc. Ainsi, les Bacs Pro Optique, SEN (Systèmes Electroniques Numériques), ELEEC (Electrotechnique, Energies Equipements Communicants), sont complétés par les Bacs Pro ASSP (Accompagnement Soins et Services à la Personne), SPVL (Service de Proximité et Vie Locale), Commerce, Ven-
te, Gestion Administration. Pour les élèves en plus grande difficulté, les CAP EVS (Employé de Vente Spécialisé option Produits Alimentaires) ou APR (Agent Polyvalent de Restauration) ou Cuisine, sont également envisageables, parfois en lien avec l’ULIS (Unité Localisée Inclusion Scolaire). L’encadrement et la rénovation du bâtiment au Lycée professionnel pour l’accueil de tous permettent notamment d’adapter notre pédagogie vers les élèves en situation de handicap. A noter que les CAP APR et Cuisine peuvent être découverts au sein de l’établissement avec le groupe ELIOR partenaire de l’Etablissement, mais également dans notre restaurant pédagogique, en apprentissage (24 rue St Georges à CAMBRAI). En effet, l’ensemble Saint Luc forme également aux métiers de bouche, en contrat d’apprentissage, et en partenariat avec les restaurateurs du Cambrésis. Ainsi, nos cuisines et notre restaurant d’application implantés au 24 rue Saint Georges, contribuent à la formation des CAP Cuisine, Restaurant, Service en Brasserie Café, mais également des Bacs Pro Commercialisation et Service en Restauratant, Cuisine, une Mention Complémentaire Employé Barman et une Mention Complémentaire Employé Traiteur. Ce centre de formation permet également de profiter du CPF (Compte Personnel de Formation ex DIF) ou FONGECIF pour des formations initiales ou de perfectionnement à la bureautique, à l’informatique, ou au CAP Petite Enfance. L’ensemble Saint Luc, catholique, permet bien évidemment un regard et une approche liés à l’Evangile et mène de nombreuses actions en partenariat avec l’Eglise : baptême, profession de Foi, confirmation, actions liées à Noël ou Pâques, aide aux pèlerinages à Lourdes, participation aux JMJ, messes et célébrations au sein des sites de l’ensemble Saint Luc. Le regard porté sur nos jeunes nous a incités à mettre en place un Point Ecoute et un groupe de travail qui accueillent nos jeunes risquant le décrochage scolaire. L’Ensemble est également doté d’un internat rénové de 90 places. Ainsi, chorales ou soirées étudiantes, viennent compléter la vie d’un ensemble jeune, mais résolument en mouvement et tourné vers l’avenir de sa ville, son environnement et la formation. Des partenariats particuliers avec les entreprises permettent aux étudiants une intégration profesn sionnelle facilitée.
po rT Es ou VE rT Es
samEDi 19 mars 2016 de 10h à 17h CollÈGE
de la 6
ème
2
nde
de Détermination
1ère et Terminale Bac Gén.
à la 3
3ème prépa pro
, ULIS
ème
Cap
BaC profEssionnEl
1ère et Terminale Bac Techno.
• apr • Cuisine • EVs • ulis
ou par apprentissage
• G.a.
• Cap Cuisine • Cap restaurant • Cap service en
• Commerce • Vente • assp
•s
- sVT - si • Es •l
• sTmG
-Gf -merc • sT2s
Brasserie Café • Cap agent polyvalent de restauration • mC employé Barman • mC employé traiteur • BaC pro Cuisine • BaC pro Commerc. et service en restaurant • Bts optique
• spVl • sEn
• ElEEC
• optique
EnsEiGnEmEnT supériEur DCG 1ère année 2ème année 3ème année
BTs • CG (ex CGo) • muC* • nrC • sio* • Communication • optique* • sp3s • optique *En formation alternée
BaC +1 • prépa optique • prépa Concours
sociaux et paramédicaux
licence professionnelle • métier du marketing opérationnel
arEp Centre de formation Continue Du Cap au Bac +3 CAP Petite Enfance Passeport de Compétences Informatiques Européen Conseil Régional Pôle Emploi CPF CIF FONGECIF Contrat d’avenir Formation entreprise BTS Optique BTS MUC BTS SIO Licence MMO
www.saintluc-cambrai.com CollEGE : de la 6ème à la 3ème 25 bd de la Liberté 59400 CAMBRAI Tél. 03 27 37 26 37 • Mail : college.stluc.cambrai@orange.fr
lYCEE D’EnsEiGnEmEnT GEnEral 9 rue Louis Belmas 59400 CAMBRAI Tél. 03 27 81 56 77 • Mail : leg.stluc.cambrai@orange.fr
lYCEE profEssionnEl 31 bd de la Liberté 59400 CAMBRAI Tél. 03 27 82 28 28 • Mail : ltpes.stluc.cambrai@orange.fr
lYCEE TECHnoloGiquE 31 bd de la Liberté 59400 CAMBRAI Tél. 03 27 82 28 28 • Mail : ltpes.stluc.cambrai@orange.fr
EnsEiGnEmEnT supEriEur 31 bd de la Liberté 59400 CAMBRAI Tél. 03 27 82 28 28 • Mail : ltpes.stluc.cambrai@orange.fr
CEnTrE DE formaTion : ufa - arEp
24 rue Saint-Georges 59400 CAMBRAI Tél. 03 27 82 28 60
Les chemins de la réussite
L’ensemble Saint Luc offre un éventail varié de formations, de la 6ème à Bac +3, en formation initiale ou en alternance, dans les domaines du social, de l’industrie, du tertiaire, du commerce, de la restauration…
Mail : cfa.stluc.cambrai@orange.fr arep.stluc.cambrai@orange.fr
LyCée du pays de Condé
Les clés de la réussite !
Le lycée du pays de Condé ouvre ses portes… Pour les personnels et les élèves du lycée du Pays de Condé la journée «Portes Ouvertes » du samedi 5 mars 2016 de 9h à 13h est placée sous le signe de l’orientation, du rassemblement et des 30 ans du Baccalauréat professionnel. n point d’orgue de cette semaine d’accueil, la journée du Samedi 5 mars 2016 permettra E aux élèves de 3 , de Terminale et à leurs parents ème
de venir découvrir le lycée dans ce qu’il peut apporter de meilleur tant au niveau des enseignements et des équipements que de l’encadrement et du suivi dont les personnels se font ici une fierté mais surtout une exigence sur laquelle on ne transige pas. Ainsi chaque visiteur pourra à sa guise effectuer un rapide parcours à travers six pôles : « Ambition et Excellence »où l’on pourra découvrir les sections européennes, les préparations à « Sciences PO Paris » ou « Prépa Maths ». Il sera possible de vous entretenir avec les professeurs qui investissent beaucoup de leur temps à l’accompagnement personnalisé des élèves : rendez-vous au pôle « Remédiation et suivi » et vous saurez tout du tutorat, des projets d’accueil individualisé ou des « stages passerelle »sans oublier tous les dispositifs qui permettent aux élèves de progresser. Les élèves ou futurs élèves se précipiteront au CDI, où se tiendront les deux pôles « l’entrée en seconde » et « Un lycée de proximité, un lycée à vivre », rencontreront les professeurs intervenant en classe de seconde et, où seront visibles les différentes associations, les actions culturelles (lycéens au cinéma…), les sorties, les voyages, les partenariats avec l’étranger. Au cours de leur visite, parents et étudiants pourront marquer un temps d’arrêt à la Maison des Lycéens. De réussite en réussite, vous découvrirez des actions de recyclage, de mini-entreprise, de partenariat avec nos entreprises, les nombreux projets conduits par les enseignants et les élèves tant
dans les domaines industriels ou tertiaires que dans ceux de la culture ou du développement durable. Après cette courte pause, promenez-vous dans les deux derniers pôles : « A chacun sa réussite, des parcours diversifiés » où vous pourrez recueillir des renseignements sur toutes les filières générales et technologiques de l’établissement ainsi que les poursuites d’études après le Bac, dans les BTS du lycée (BTS Communication, Assistant de gestion PME/PMI, Management des Unités Commerciales, Conception Réalisation des Systèmes Automatiques.). Enfin, un dernier petit tour qui vaut le détour « le lycée fête les trente ans du Baccalauréat Professionnel». Le lycée célèbre comme il se doit l’anniversaire du BAC PRO. Venez découvrir toutes les filières de formation de la Section d’Enseignement Professionnel (CAP, BAC PRO …) et ceux qui ont prêté leur concours à cette opération pourront répondre aux jeunes qui s’interrogent encore sur leur avenir. Pour terminer il suffira de reprendre le tram juste devant l’établissement avec une seule idée en tête, revenir au lycée du Pays de Condé comme élève, comme parent d’élève ou tout simplement comme curieux ! Auparavant, pendant la semaine du 1 au 4 mars près de 700 élèves de 3ème des collèges du secteur auront été accueillis par des équipes d’enseignants et d’élèves pour y effectuer des mini-stages d’une demi-journée de découverte de la classe de seconde générale et technologique ou de seconde professionnelle. Ils pourront choisir leur parcours de découverte afin de faire des choix réfléchis pour la rentrée scolaire 2016.
etaBLissement
Les métiers de demain // 8
Lycée La Sagesse Valenciennes
LEAP-UFA de Savy-Berlette
Le lycée La sagesse : tradition et modernité au service de la jeunesse e Lycée la Sagesse organise lors de ses portes ouvertes la fête des 30 ans du bac professionnel. Une exposition ainsi que des témoignages d’anciens élèves montreront la richesse du passé du lycée La Sagesse. Vous pourrez aussi constater que nous avons des filières d’avenir dans les domaines de la Santé et du social : ST2S, ASSP, du tertiaire :
Commerce Gestion Administration, STMG et des sciences : Bac STL. Vous découvrirez des outils pédagogiques performants : classes tablettes et multimédia, salles dédiées aux matières professionnelles ainsi que nos laboratoires pour les sections sciences et technologies de laboratoire. n
Le Lycée a inscrit dans sa stratégie le développement de l’AGRO ECOLOGIE PRODUCTIVE.
un programme immobilier achevé et de nouvelles formations e lycée agricole de Savy-Berlette, n’a cessé d’évoluer depuis 1946 pour répondre aux attentes des professionnels. L’importante demande de formation a nécessité la construction d’un ensemble immobilier ambitieux. Le projet de 6,5 M€, soutenu par le Programme d’Investissements d’Avenir, la Région Nord-Pas-de-Calais et le FEDER est arrivé à son terme. Le lycée marque ainsi sa ferme volonté de s’engager vis-à-vis des jeunes, des familles et des professionnels. Le nouveau « Pôle restauration » a été ouvert en septembre 2013. Ce bâtiment H. Q. E. d’une capacité de 400 repas par service garantit des conditions de convivialité, de qualité et de sécurité alimentaire. Une extension d’internat permet depuis la rentrée 2014 d’accueillir 260 internes dans des conditions d’hébergement optimisées : chambres de trois ou de quatre, espaces de travail, de détente et salle informatique. Le centre de formation en alternance est également rénové : aménagement de salles pédagogiques et de locaux administratifs. Les travaux d’un atelier supplémentaire de 1.000 m² dédié aux Agroéquipements ont été achevés en mai 2015 pour disposer de 4.000 m². Cet ensemble immobilier renforce l’ancrage historique du lycée dans le territoire. Depuis 1999, un travail privilégié s’est engagé avec le territoire de l’Atrébatie dans lequel le lycée U.F.A. de Savy-Berlette s’est positionné comme animateur et acteur du développement territorial. de réCentes formations Le L.E.A.P. U.F.A. de Savy-Berlette est spécialisé depuis 1946 sur trois dominantes : l’Agriculture, les Agroéquipements et la Maintenance des Matériels Agricoles, Travaux Publics - Manutention et Parcs et Jardins. Il accueille cette année 475 jeunes dès la 4ème- 3ème et propose des formations C.A.P., C.A.P.A., B.P., BAC PRO, C.Q.P., C.S. et B.T.S. Les trois voies de formation sont possibles au LEAP de Savy-Berlette : formations scolaires, par apprentissage et formations continues. Récemment le partenariat avec les concessionnaires Case IH, Claas, John Deere s’est renforcé avec une relation avec le réseau et le constructeur AGCO Massey Fergusson ; 50 stagiaires sont actuellement en Certificat de Qualification professionnelle Technicien de Maintenance des Matériels Agricoles. L’établissement a ouvert en 2014 un Titre professionnel Technicien Gestionnaire de Chantier en E.T.A. et à la rentrée 2015 un B.T.S. Techniques et Services en Matériels Agricoles par apprentissage. Les formations suivent les évolutions technologiques des matériels : autoguidage GPS, électronique, diagnostique assisté par ordinateur,…. Les formateurs et enseignants sont en contact avec l’ingénierie des constructeurs ce qui permet au centre d’être en parfaite adéquation avec les attentes professionnelles des constructeurs, des concessionnaires et des utilisateurs. n
un nouveau dipLôme de L'eduCation nationaLe
Les métiers qui recrutent // 9
technicien ascensoriste : un métier qui monte
450 000 ascenseurs en service en France 60 % ont plus de vingt ans C'est l'exemple même du métier auquel on pense peu. Et pourtant. Pour compenser les départs en retraite et moderniser le parc français d'ascenseurs, tous les groupes cherchent des techniciens. En entreprise ou en lycée professionnel, des formations ouvrent leur portes... Avec de vraies carrières à la clé.
u
ne loi votée en 2003 après des accidents a imposé une modernisation de tout le parc. Un chantier gigantesque qui ne s'achèvera qu'en 2018 ! Debordées, les entreprises cherchent donc à recruter de jeunes techniciens. Mais qui pense à devenir ascensoriste ? Comme les formations internes aux entreprises ne suffisaient pas, l'Education nationale a créé à la rentrée 2006 un nouveau diplôme : la mention complémentaire de technicien ascensoriste : on peut la préparer en alternance en un an après un bac pro . D'autres diplômes peuvent aussi préparer au métier : la FCIL technicien de maintenance des ascenseurs, un BTS de maintenance industrielle, ou de conception des systèmes électroniques de sécurité.
quel métier pour quels profils ? « Moi qui ne voulais pas d'un job routinier, je peux dire que je suis servie, dit Delphine, 27 ans, technicienne de maintenance ascenseurs chez Koné. Les interventions sont toutes différentes et aucun client ne se ressemble. En plus, j'ai la chan-
ce, comme tous les techniciens, d'être très autonome dans mon métier ». La plupart des techniciens apprécient cette autonomie. Les dépannages exigent forcément des déplacements : un jour dans un centre commercial pour la modernisation d'un monte-charge, un autre dans un immeuble ancien pour un dépannage... Le relationnel, avec les gardiens d'immeubles, les usagers coincés, est aussi très important. Sans oublier bien sûr la passion de la maintenance, la connaissance du matériel qui peut être à la fois ancien et récent, et un grand sens de la sécurité dans un métier forcément dangereux.
Des centaines de recrutement prévus Si le métier vous tente, sachez qu'en dehors du nouveau diplôme de l'Education nationale, les entreprises organisent leur propre formation en contrat de professionnalisation. Le bac pro MEEI est tout indiqué, mais on peut aussi postuler avec un BEP/CAP structures métalliques, életrotechnique, maintenance, travaux publics, serrurier-métallier. Ou un bac STI électronique ou élec-
trotechnique. En dehors des PME, le secteur comprend quatre grands groupes : l'Américain Otis, le Finlandais Koné, l'Allemand ThyssenKrupp, et le Suisse Schindler. Otis a embauché 600 techniciens en 2007, Koné 500, et les embauches devraient se poursuivre à ce rythme. Sur les 75 premiers diplômés de l'Education Nationale, 100% ont trouvé un emploi en juin 2007, en CDI pour la plupart. Dans les groupes, les perspectives d'évolution ne sont pas non plus négligeables : certains techniciens sont devenus chef d'équipe, formateur, ingénieur technico-commercial... Pour faire monter haut sa carrière, rien de tel que de prendre l'ascenseur. Sources : http://www.reussirmavie.net
renseignements : Fédération des ascenseurs, www.ascenseurs.fr
métiers à déCouvrir
Les métiers qui recrutent // 11
Les métiers du marketing : cap sur le digital et la Data En entreprise, le marketing doit concevoir des produits et services adaptés aux cibles de clientèle. Depuis les études de marché jusqu'au packaging et à la promotion, les «marketeurs» doivent être dynamiques, créatifs et surtout maîtriser les nouveaux outils du marketing digital... assistant et chef de produit
C'est un des métiers de base, souvent celui qu'exerce un diplômé d'école de commerce à la sortie de l'école. Le chef de produit et son assistant sont chargés de «la vie d'un produit» de A à Z. Ils interviennent donc à toutes les étapes, de sa conception à sa fabrication et à sa mise en vente. Leur travail débute par une étude de marché. Avec le service Recherche et développement, ils définissent les caractéristiques techniques du produit à fabriquer, ses performances, son packaging. Ils établissent ensuite un plan marketing qui met en place une stratégie de lancement, une politique de prix et éventuellement de promotion. Ils suivent ensuite les ventes et les performances commerciales, imaginent des offres promotionnelles. Quels talents ? Ils sont à la fois experts, bons commerciaux et créatifs. Il ont le sens du travail en équipe, et des idées et parlent l’anglais. Ils supportent la pression car les délais sont courts mais le poste est très varié et riche en contact. Une évolution est possible vers un poste de chef de groupe, de directeur marketing salaire : Débutant entre 25 000 et 30 000 € Après 10 ans entre 35 000 et 45 000€
Chargé d’études marketing
C'est un métier d'analyse et de synthèse. Le ou la chargée d'études marketing peut travailler pour une grande entreprise, ou bien souvent pour un cabinet spécialisé dans les études ou un institut de sondage. Il regroupe le maximum d’informations concernant un produit et fait une synthèse pour proposer des actions commerciales. Quels talents ? Il doit maîtriser l’anglais ainsi que les outils d'analyse statistique et numériques. Il doit rester en veille dans son domaine. salaire : Débutant entre 25 000 et 35 000€ Confirmé entre 39 000 et 45 000€
responsable merchandising
Son job consiste à trouver la bonne mise en place du produit dans les magasins, en général la grande distribution. Il partage son temps entre le terrain et son bureau. Il s’assure avec les chefs de rayon et les vendeurs de la
bonne présentation des produits et cherche à comprendre les comportements des clients. Ensuite, il rédige un plan d’action marketing efficace pour assurer la règle des 5 B : bon produit, bon prix, bon emplacement, bonne période, bonne quantité. Quels talents ? Il a des compétences de commercial, et est doté de sens créatif et artistique. Il connaît parfaitement ses produits ainsi que ceux de la concurrence. Il peut travailler dans l’urgence et à horaires décalés. Mais le poste est varié, riche en déplacement et très formateur. Il peut ensuite évoluer vers des responsabilités commerciales ou marketing. salaire : Débutant entre 25 000 et 35 000 € Confirmé entre 45 000 et 55 000 €
Directeur marketing
Il doit définir une stratégie et une image de marque. Il occupe un poste clé puisqu'il détermine la stratégie de lancement de produits. Il crée du sens pour la marque. C'est un poste de cadre supérieur qu'on n'atteint bien sûr qu'après quelques années d'expérience. Il est en relation permanente avec les directeurs financiers, les directeurs de production et le responsable de la communication.
Il a acquis une vraie expérience dans le même domaine, mais doit rester en veille permanente pour suivre les nouveautés et les tendances. Quels talents ? Il conjugue rigueur, compétence, conduite d’équipe, prises de décisions et forte capacité de travail. Il est soumis à une pression forte car il est soumis à des objectifs. Il est proche des dirigeants et a un rôle influent. Certains ensuite évoluent vers la création d’entreprise. salaire : Débutant entre 60 000 et 90 000 € Confirmé : entre 120 000 et 150 000 €
D'autres métiers qui se développent
• le responsable du marketing digital ou l'expert en webmarketing est responsable de l'image de marque sur les réseaux sociaux et internet en général. Dans la mode, le luxe, l'hôtellerie, le tourisme et le e-commerce, c'est une fonction qui prend de plus en plus d'importance et qui recrute sur des postes aux intitulés variés (community manager, expert en communication digitale, social media manager...) • le business developer est un métier à mi-chemin entre le commercial et le marketing : il est chargé d'identifier de nouveaux segments de croissance, en terme de produits, de services, d'investissement... Il peut travailler dans une startup ou un grand groupe. Sources : http://www.reussirmavie.net
Comment se démarquer ? Le marketing attire beaucoup les jeunes diplômés, en particulier ceux qui sortent d'écoles de commerce puisque c'est la fonction vers laquelle se dirigent plus de 20% d'entre eux. des pistes pour s'insérer pLus rapidement
• acquérir une bonne formation en marketing digital ou en data science soit en complétant sa formation par une spécialisation dispensée dans une école du numérique (mastère spécialisé, MBA, master), soit en choisissant des stages permettant d'acquérir une expertise. • penser aux secteurs moins glamour que la mode ou la consommation de masse, par exemple à l'industrie, à l'informatique, la banque, l'assurance... Les startups (par exemple du e-commerce) sont aussi prêtes à recruter des jeunes diplômés bien formés, sur des postes à mi-chemin entre le business development et le marketing. • parier sur l'alternance ou les stages longs en entreprise : cela augmente vos chances d'être recruté à la sortie et vous donne une expérience terrain très apprécié dans un domaine où l'on attend des résultats et où les outils ne cessent d'évoluer. • soigner son image sur les réseaux sociaux et rester en veille active si l'on vise un secteur spécifique, en n'hésitant pas à contacter des professionnels des entreprises qui vous intéressent. Inspirez-vous de Thomas Welsch, qui a décroché son stage marketing chez L'Oréal, et son poste dans les produits de luxe chez Lagardère et qui a pratiqué une recherche d'emploi hyper-active, preuve de son dynamisme ! • Créer sa startup ? De plus en plus de jeunes entrepreneurs se lancent directement après leurs études. Rien de tel pour apprendre à faire un business plan, trouver son marché, définir un plan marketing... Que la startup décolle ou pas, vous prouvez ainsi votre compétence et votre dynamisme à d'éventuels recruteurs.
L’institut Saint-Eloi à Bapaume
fournisseur officiel des futurs pros de l’agriculture
e ne suis pas enfant d’agriculteurs, alors pour- dans ceux de la vente en produit alimentaires, quoi irai-je me former dans un lycée dépen- du machinisme, …) dant du ministère de l’agriculture ? » graCe aux fiLières professionneLLes L’institut forme Cette pHrase trop souvent des professionneLs de entendue ne Correspond pas L’agriCuLture mais pas seuLement à La réaLité Au contraire l’agriculture, c’est des milliers de métiers et des formations depuis la classe de 4e au diplôme d’ingénieur. Dans les grands secteurs d’emploi que sont ceux de la production agricole, mais aussi tous ceux de l’agroalimentaire, du domaine des laboratoires, dans les métiers des services aux personnes, au territoire, aux entreprises, auxquels il convient d’ajouter ceux du commerce et de la vente, de l’aménagement, de l’environnent, de l’eau, de la foret du machinisme agricole, du cheval et bien d’autres encore. L’institut Saint Eloi forme des jeunes principalement dans le domaine des sciences du vivant (par la biologie, l’écologie, la nature, …
Par le bac technologique et par le bac scientifique S, il prépare des jeunes pour l’enseignement supérieur long et pas seulement dans le milieu de l’agriculture. Avec 90% de résultats aux examens en moyenne depuis 10 et avec un taux d’insertion professionnel proche des 100%, l’institut Saint Eloi ne trahit pas son projet qui dit : un suivi, une écoute, une ambiance, des résultats. n
pratiQue pour retrouver l’institut saint eloi de Bapaume voir le site internet de l’établissement : www.institut-sainteloi-bapaume.fr
Lycée le Druet de Bucquoy de la vente en animalerie aux services à la personnes dès la 3e
etaBLissement
Les métiers de demain // 13
Institut d’Anchin à Pecquencourt
Le Bts produits alimentaires c’est quoi ? Btsa tC produits alimentaires statut étudiant 100% Contrôle Continu Système LMD : 120 ECTS 100% en cours de formation Une formation dans des secteurs porteurs inscriptions Bts : http://www.admissionpostbac.fr/ responsable pédagogique : Madame Aline Thiebault Le diplôme • Brevet de Technicien Supérieur Bac +2 • 100% contrôle en cours de formation • 30 crédits ECTS (Système Européen de transfert de crédits) par semestre • 120 crédits à l'issue des 4 semestres niveau L2 • Statut étudiant une formation théorique solide permettant la poursuite des études • Techniques Expression Communication • Technologie de l'information et du multimédia • Sciences économiques, sociales, juridiques • Gestion, Economie d'entreprise • Mercatique, Négociation, Anglais commercial • Technologie des produits alimentaires et réglementations • LV1 Anglais et LV2 Allemand ou Espagnol • Economie et commercialisation • Mathématiques • E.P.S. une formation pratique et une mise en situation professionnelle • Projets Commerciaux et Actions Professionnelles : Organiser, mener, gérer des projets : • Des visites, des conférences... • Module d'Initiative Locale : • Stage Entreprise : 12 semaines Les débouchés • Activités : Commerce - Distribution - Marketing - Import, Export • Secteurs : Agroalimentaire, Grande distribution, Agriculture, Banque, Assurance, Enseignement, Administration, Laboratoire, La poursuite d'études • Niveau Licence 3 (licence, licence professionnelle,...) • Niveau Master (Ecole de commerce, Ecole de gestion, Ecole d'ingénieur, ...)
Lycée professionnel horticole de Raismes
site de raismes : 300 apprenants en formation scolaire, par apprentissage et continu
e Lycée Horticole de Raismes ouvrira ses portes les 26 et 27 février prochains et le 30 avril. L’occasion pour les personnes intéressées de découvrir un établissement aux multiples atouts, qui propose des formations passerelles et une palette enrichissante des métiers de la vente en jardinerie et animalerie, en fleuristerie et en aménagements paysagers, il est possible de suivre plusieurs formations simultanément pour enrichir ses compétences. Des mini-stages sont même proposés aux élèves de 3ème qui peuvent venir en immersion au sein de l’établissement. Que vous ayez la main verte ou non, le lycée Horticole de Raismes a un objectif : définir le projet professionnel de chaque élève pour le conduire vers la vie active avec brio. Pour mener à bien ce but, toute l’équipe de l’établissement se mobilise en proposant aux apprenants des pôles de formation variés : pôLe d’exCeLLenCe • Aménagement paysager • Productions Horticoles • Fleuristerie • Gestion et valorisation des déchets • Vente de produits horticoles et animalerie pôLe de CompétenCe • Valorisation d’acquis d’expériences • Remédiation scolaire/suivi individualisé « Nous tentons de cultiver notre côté novateur et expérimental avec notre serre bioclimatique par exemple » explique la Directrice, Lydie Degand.
Changer l’image des métiers verts
L’établissement dispense une formation scolaire (Lycée), par apprentissage (vente en jardinerie- animalerie, Travaux paysagers, Productions horticoles et Fleuristerie) et continu sur les thèmes suivants : aménagements paysagers, guide composteur (unique dans le grand nord), certificat phytosanitaire, valorisation des acquis de l’expérience et demandes à la carte telles que toitures végétalisées. Cette formation continue est ouverte aux adultes et leur permet de développer des projets de vie en travaillant avec des professionnels qualifiés.
missions éducatives de l’établissement autour de 3 axes Pour tenter de mobiliser les jeunes, notre établissement a orienté ses missions autour de trois grands axes. 1er axe Le numériQue • Accès aux espaces numériques de travail par tous • Accès pour les apprenants et leurs familles Pratiques pédagogiques diversifiées avec prochainement la mise en ligne des cours pour adapter la pédagogie aux rythmes scolaires et au parcours de l’apprenant. 2e axe L’éduCatif • Rendre acteur l’élève responsable de sa formation par la mise en place de contrats éducatifs de formation pour le meilleur engagement et suivi des résultats. • Des pratiques d’individualisation sont mises en place pour permettre à l’apprenant d’adopter
son rythme d’apprentissage. • Harmoniser une ambiance de travail à partir des valeurs de la république et du bien vivre ensemble (actions extrascolaires, animations, éducation à la citoyenneté). 3e axe Le territoire • Former aux métiers de demain : Les métiers verts pour répondre à un besoin grandissant
d’offres d’emplois dans les domaines de la nature, l’animation, l’environnement. • Modules adaptés aux différentes formations. • Le compostage • La production horticole biologique • La gestion des espaces naturels • L’accompagnement des professionnels • L’expérimentation culturale. n
etaBLissement
Les métiers qui recrutent // 14
Les métiers de bouche manquent de bras La poissonnerie et la boucherie françaises se sont professionnalisées et offrent de très beaux débouchés, en France et à l'étranger. En vitrine : des métiers manuels et commerciaux qui recrutent, de bons salaires, des possibilités d'ouvrir son commerce, et des formations courtes en apprentissage.
o
n recrute 6 000 professionnels de boucherie par an en France. Boucher ? Le métier a connu une vraie crise des vocations chez les jeunes. Mais le regain d'intérêt pour la gastronomie française et les produits de qualité commence à se faire sentir : « Nos CFA se remplissent à nouveau, se félicitent les responsables de la chambre syndicale des métiers d'artisanat. Les jeunes voient qu'on peut développer un vrai savoir-faire, posséder un métier et monter de belles entreprises ». C'est tant mieux car les débouchés sont vastes et plutôt variés avec un choix entre les boucheries de quartier et la grande distribution. Dans les deux cas, il faut avoir la double compétence : une habileté manuelle pour découper les viandes, mais aussi des aptitudes commerciales car le boucher vend ses produits à une clientèle.
Des formations en apprentissage Autre avantage pour ceux qui ne veulent pas faire de formation longue et aiment le concret, le métier peut se préparer en apprentissage, juste après la troisième : soit en
faisant un CAP Boucherie en deux ans, soit un bac pro Alimentation, spécialité boucherie en trois ans. Le bac pro peut aussi se faire en formation classique dans un lycée professionnel, avec 12 à 16 semaines de stages.
De longues journées de travail... mais pour un bon salaire Charlène, elle, a choisi de préparer son CAP en apprentissage à l'Ecole professionnelle de la boucherie de Paris. Elle alterne les temps de formation à l'école avec son travail d'apprentie dans une boucherie de son quartier. « La formation est très intéressante, raconte Charlène, car on touche vraiment à tout. Il y a l'aspect manuel : on apprend à désosser une carcasse, à préparer les morceaux en laboratoire, à cuisiner, à jouer avec la déco, les fruits, les légumes. Et puis il y a la vente, il faut savoir conseiller le client». Pas le temps de s'ennuyer. Au quotidien, les outils de travail se sont modernisés, la viande est livrée et accrochée sur des rails. Plus besoin d'être un garçon costaud pour porter les lourdes carcasses. Idem pour l'hygiène : la propreté doit être irréprochable, la présentation des vendeurs
soignée. Veste et tablier obligatoires. Chez le maître d'apprentissage, les journées de Charlène commencent à 7 heures jusqu'à 13 heures, puis après une sieste bien méritée, le travail reprend de 16 heures à 20 heures. « On travaille beaucoup, c'est sûr, mais on a un bon salaire et des primes », dit-elle. Encore un aspect peu connu du métier. Après quelques années d'expérience, un chef boucher peut en effet gagner 3 000 euros net mensuels, et certains patrons vont jusqu'à 6 000 euros.
Evolution : ouvrir son commerce, partir à l'étranger Après le CAP, les apprentis motivés peuvent poursuivre en préparant un brevet professionnel (BP) de boucher en deux ans. Si le CAP suffit pour débuter, le BP permet d'ouvrir sa propre boucherie. « Et puis, ajoute Charlène, la boucherie traditionnelle française est recherchée dans le monde, et ça recrute pas mal à l'étranger notamment aux Etats-Unis. Le patron qui vous embauche paye le visa et la carte verte, alors pourquoi pas ?»
Des poissonneries à reprendre Après la viande, le poisson. Là encore, on recrute près de 1500 poissonniers par an. Les départs à la retraite s'accélèrent et nombre poissonneries cherchent repreneur. Pour qui aime le métier, l'emploi est donc garanti. La porte d'entrée s'ouvre avec un CAP Poissonnier que l'on prépare en apprentissage, ou le bac pro Poissonnier Ecailleur Traiteur. Une semaine au CFA, une semaine en poissonnerie en petit commerce ou dans la grande distribution. La formation en école comporte des matières générales (français, physique, anglais...), mais aussi des cours de sciences appliquées à l'hygiène, à l'alimentation, à la découverte des poissons et de la biologie marine. En boutique, il faut passer les commandes, négocier les prix avec les fournisseurs, découper le poisson et ouvrir les coquillages, mais aussi soigner la présentation de son étal, conseiller les clients sur la cuisson et les recettes. Sources : http://www.reussirmavie.net
etaBLissement
Les métiers de demain // 15
CNEAP Nord Picardie
passez votre diplôme au vert, dans les 18 lycées du Cneap nord picardie
BTP CFA Marly et Caudry L’écoconstruction, un secteur porteur dans les locaux de l’Université Régionale des Métiers et de l’Apprentissage, rue de l’université à Caudry. Certaines formations y sont préparées : CAP en maçonnerie, construction béton armé du bâtiment, couverture. Il sera possible pendant ces deux journées de se préinscrire au CFA de Marly, de visiter le site, de rencontrer des jeunes en apprentissage et de découvrir la plateforme de formation à l’étanchéité à l’air.
rienté vers la nature et le vivant, vous avez le choix ! Cheval ou machinisme. Productions végétales ou animales. Produits alimentaires ou laboratoire. Forêt ou aménagement paysager. Services à la personne. Commerce de fleurs ou animaux. Vous hésitez entre études courtes et longues ? Voie générale, technologique ou professionnelle? Apprentissage ? Le CNEAP accueille de la 4ème à la licence en internat possible. Les équipements sont grandeur nature entre exploitations et ateliers.
centres de formation vers les métiers de la nature, du vivant, des services et de l’environnement. Avec 6000 élèves et étudiants, plus de 1400 apprentis et des milliers de stagiaires adultes, le réseau CNEAP est un acteur majeur de l’enseignement agricole. Les lycées du CNEAP Nord Picardie accueillent, en externat, demi-pension et internat, les jeunes de la classe de 4ème à la licence, sans oublier les deux écoles d’ingénieur associées à notre réseau.
Le CNEAP Nord Picardie est un réseau de 18 éta- La réussite, c’est notre nature ! Info sur n blissements d’enseignement agricole privés et de www.cneapnordpicardie.fr
L’apprentissage BTP est un dispositif de formation initiale sous contrat de travail dont la vocation première est l’obtention par alternance d’une qualification professionnelle sanctionnée par un diplôme en vue d’une insertion directe dans un emploi durable dans le BTP. Pour devenir apprenti, il faut être âgé au minimum de 16 ans (ou 15 ans sur dérogation avec un niveau scolaire de troisième) jusqu’à la 25ème année et avoir un employeur. Le salaire varie de 40 % à 80 % net du SMIC en e BTP CFA de Marly ouvre ses portes le fonction de l’âge et du niveau d’études. vendredi 18 et le samedi 19 mars 2016 de 9h à 12h30 et de 13h30 à 17h. C’est l’occa- Lors de ces journées, une information est aussi sion pour les jeunes soucieux de leur orientation donnée à l’attention des personnes qui recheret leurs familles de mieux connaître les formations chent de la formation professionnelle continue (salariés, demandeurs d’emploi) dans le secteur du et de trouver un employeur potentiel. BTP. n Le BTP CFA de Marly, CFA de l’écoconstruction, prépare aux métiers de maçon, carreleur, peintre, pratiQue couvreur, installateur sanitaire ou thermique, électricien et menuisier et propose des formations pour toute information complémentaire vous pouvez de niveau CAP, Brevet Professionnel (niveau IV), contacter le point Conseil Btp au Btp Cfa de marly : 03 27 46 41 59 – cfabtp.marly@ccca-btp.fr et BTS. Des formations sont aussi accessibles sur le BTP CFA de Caudry, sur le territoire du Cambrésis,
Les inscriptions en ligne se font sur : "http://www.btpcfa.com" www.btpcfa.com rubrique preinsCription.