MÉXICO AGRÍCOLA

CRECE EL USO DE SEMILLAS CERTIFICADAS AMPLIA APUESTA AL CULTIVO DEL CAFÉ

La agricultura mexicana tiene una enorme oportunidad para incrementar su producción y competitividad a partir del uso de semillas certificadas y de calidad, pues más del 50 por ciento de la superficie cultivada se siembra con granos o variedades nativas, afirmó el titular del Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS), Leobigildo Córdova Téllez. Es por eso que se puso en marcha el Programa Nacional de Semillas 2020-2024 (PNS 2020-2024), elaborado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) con el apoyo del SNICS, para destinar las mejores semillas, tanto mejoradas como nativas, a los agricultores mexicanos. En 2021, la producción con semilla mejorada certificada fue de 201.270 toneladas, de las cuales la mayor aportación correspondió a cultivos de trigo (79.595 toneladas), maíz (72.251 toneladas), papa (17.325 toneladas) y avena (14.924 toneladas), principalmente. México es un país que produce café de excelente calidad. De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), existe potencial de crecimiento y podría llevarnos en los siguientes años a ubicarnos dentro del top 10 de países productores a escala mundial. La zona del sureste del país específicamente es de una gran potencialidad en la producción del aromático, pues de ahí proviene más de la mitad del volumen nacional. Chiapas es el principal estado productor, pues aporta el 41.3 por ciento; Veracruz, el 24.4 por ciento, y Oaxaca, el 8.2 por ciento. Actualmente el café representa el 0.66 por ciento del PBI agrícola nacional. Hacia el año 2030 se estima un aumento en el consumo nacional de 0.80 a 0.94 millones de toneladas, y que la producción nacional pase de 0.82 a 4.7 millones de toneladas. Asimismo, dicho incremento prevé que haya también un aumento en las exportaciones.