Ontvangst : - Vanaf de unieke Rode Berkel snijmachine zal Tuur prachtige ambachtelijke charcuterie snijden. Deze charcuterie zal worden uitgeserveerd op het unieke plankje van Tuur de Luxe. Op tafel zal tevens huisgemaakte hummus en een lekkere crème van avocado staan. Uiteraard met lekker brood van bakkerij Koos! Sharing is Caring : - gegrilde groentjes van de BBQ, verse Burrata, salsa verde, eetbare bloemetjes en pompoentjes - Gemarineerde makreel, kleurrijke tomaatjes, zeekraal, lamsoren - Cecina de Leon, prachtige runderham uit Salamanca. Zoetzure bietjes, pijnboompitjes en een crème van verse kruiden Tussengerecht : - Á la Minute gemaakte risotto van Acquerello rijst, gebakken schorseneren, gegrilde bospeen, hazelnootjes uit Piemonte, veldsla, afgetopt met oude geitenkaas en extra vergine olijfolie Hoofdgerecht van de BBQ : - Mooi stukje beef geserveerd met een crème van pastinaak, aardappeltjes uit de oven, gestoofde prei en een jus van mosterd
Dessert : Verassing!