ร lbum 114 Agosto 2013
CHICHA
Arequipa estรก de fiesta y celebra con su bebida Serie Fiestas de Arequipa 2013 - 1ra. Parte
Nuestra
Carátula Foto: Verónica García
CHICHA Arequipa estรก de fiesta y celebra con su bebida
Serie Fiestas de Arequipa 2013 - 1ra. Parte
Integrantes: Jorge Bedregal Verónica García Diana Calle Katherie Valcarcel Invitado: Edgar Zegarra
Agosto de 2013 Álbum 114 / Año 3 Arequipa - Perú Edición: Reynaldo Bedoya
CHICHA Arequipa está de fiesta y celebra con su bebida Cuando en Arequipa ondea un pendón colorado sobre una puerta abierta, los mistianos sabemos que somos bienvenidos porque las tinajas están rebosantes de chicha. Su preparación no es cosa de coser y cantar, como se prepara cualquier chicha en cualquier lugar del mundo. Los arequipeños se dan el lujo de preparar esa bebida roja, fuerte, dulce y amable; a partir de un tipo de maíz crecido en unos primorosos poyos y guardado de la luz con la mezcla perfecta de temperatura y humedad. Por eso, la chicha en nuestra ciudad no es de jora, como usualmente cree la gente, es de guiñapo y eso la convierte en una bebida única en sabor y en tradición. En estas fiestas arequipeñas, un grupo de ciudadanos amantes de su patria chica, organizaron un festival que desbordó largamente cualquier previsión. Decenas de picanterías de fama comprobada y sazón exquisita se agolparon a la sombra de la catedral e inmediatamente miles de personas, arequipeños y del resto del mundo; se lanzaron a conseguir los aromáticos potajes que veían salir de las manos de las picanteras sabias en bullanguero y colorido caos. Phototrip estuvo allí, disfrutando aromas y sabores, entendiendo que estas tradiciones sí vale la pena conservarlas y refrescando el gaznate con la chicha de guiñapo, esa bebida que actúa como tónico para almas cansadas, que estimula la conversación y el complot amable y que prepara el paladar para nuestros sabores… Jorge Bedregal
Jorge Bedregal
Ver贸nica Garc铆a
Edgar Zegarra
Diana Calle
Edgar Zegarra
Diana Calle
Diana Calle
Jorge Bedregal
Ver贸nica Garc铆a
Ver贸nica Garc铆a
Katherine Valcarcel
Ver贸nica Garc铆a
Katherine Valcarcel
Jorge Bedregal
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Ver贸nica Garc铆a
Jorge Bedregal
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Katherine Valcarcel
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Diana Calle
Edgar Zegarra
Jorge Bedregal
Ver贸nica Garc铆a
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Diana Calle
Diana Calle
Diana Calle
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Jorge Bedregal
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Ver贸nica Garc铆a
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