ถ. ท
ากลา
ถ. กันตัง
ง
ถ. ราชด
ำเนิน
13 17 21 ตลาดสด 12 14 11 18 เทศบาลนครตรัง 15 16 10 20 19 ถนนคนเดินสถานีรถไฟตรัง 9 ถ. พระราม 6
6
สถานีรถไฟ
8
1 2 3 ถ. กันตัง
7
รานอาหาร ยานที่ 1
4
ÇÔ¡ à©ÅÔÁµÃѧ
(ถนนสถานี + ถนนกันตัง)
5
12 วมอาหารวิกเฉลิมตรัง 01 ศูเปินดย์ร06.0015.00 น.
13
โทร. 0 7521 2674 โรตีเมืองตรัง เปิด 16.00-23.00 น. โทร. 08 4850 1152 ต้นนุ่นติ่มซำ� 1 เปิด 06.00 -11.00 น. เจ๊นกข้าวแกง ติ่มซำ� เปิด 06.00-13.00 น. โทร. 08 9724 1892 ไก่-หนุ่ย แต้เตี้ยม เปิด 06.30-10.30 น. โทร. 08 4184 0828 ร้านเจ๊เกียง เปิด 11.00-19.00 น. ปิดทุกวันอาทิตย์ โทร. 0 7521 4349 โกปี้ตรัง (ติ่มซำ� เบเกอรี่ อาหารจานเดียว เครื่องดื่ม) เปิด 07.00-17.00 น. โทร. 0 7521 5259 จิดา บายด์ เลตรัง (ร้านกาแฟ) เปิด 10.00 -21.00 น. โทร. 08 1599 8989 อาหารจานเดียว-โรตี บังสุเหรน เปิด 17.00 -22.00 น. ซีบรีส (อาหารจานเดียว) เปิด 10.00 – 22.00 น. โทร. 0 7521 5972
14
02 ข้เปิาดวแกงโกหลาย 07.00 – 13.00 น. 03 04 05 06 07 08 09 10 11
15 16 17 18 19 20 21
มุสตาฟาฮาลาลฟู้ด (ข้าวแกง อาหารมุสลิม จานเดียว) เปิด 10.00 – 13.00 น. เบญจเปา (ซาลาเปานึ่งทอด เครื่องดื่ม) เปิด 08.30 – 18.00 น. โทร. 09 1454 5914 ร้านอาหารมิตติ้งพอยส์ (อาหารจานเดียว) เปิด 10.00 – 15.00 น. 1952 คาเฟ่ (โรงแรม ศรีตรัง) อาหารจานเดียว เปิด 08.30 – 20.00 น. โทร. 0 7521 8122 ร้านไมตรีข้าวแกงปักษ์ใต้ เปิด 06.00-15.00 น. โทร. 0 7521 8103 กิมข้าวต้มปริญญา เปิด 16.30-01.00 น. โทร. 0 7521 9705 ฮวดโอชา (อาหารจานเดียว ชา กาแฟ) เปิด 16.00-23.00 น. โทร. 08 4161 1843 ข้าวต้มพุ้ย เปิด 17.00 – 03.00 น. โทร. 0 7521 0127 วิโรจน์ เอ็มเอ็ม (อาหารมุสลิมจานเดียว) เปิด 08.00-20.00 น. โทร. 0 7521 9579 ตลาดสดเทศบาลนครตรัง แหล่งรวมอาหารพื้นบ้าน อาทิ ขนมปากหม้อ ขนมหวัก หมูย่างเมืองตรัง เปิด 06.00 – 15.00 น. ถนนคนเดินสถานีรถไฟ ตรัง (แหล่ง ชิม ช้อป) เปิด ศุกร์-เสาร์-อาทิตย์ 17.30-22.00 น.
¶¹¹ ÈÃÕµÃѧ
21
22
20 19
เวียนกะพัง
รานอาหาร ยานที่ 2
23 อนุเสาวรีย
ถ. พัทลุง
โรบินสัน
สี่แยกวังตอ
2 4
ถ. รัษฎา
ถ. วิเศษกุล
18 17
1 3
6
12 13 9 10 11
สี่แยกสะพานวังยาว
5
7
8
24
15 14
16
้งค์หมูกระทะ 01 ร้เปิาดนพิ15.00-24.00 น.
โทร. 08 4532 2922 ยงคลอง 02 สวนอาหารเคี (อาหารไทย) เปิด 10.30-23.00 น. โทร. 0 7521 2207 ชิ (อาหารญี่ปุ่น) 03 ฉุเปิ้นดชู12.00-22.30 น. โทร. 08 9723 9370 นดี โฮมเมด สเต็ก 04 บ้เปิาดนยิ14.00-23.00 น. โทร. 08 1920 6054 ติ่มซำ� ( ติ่มซำ�) 05 บ้เปิาดนไผ่06.00-10.30 น. อก 06 เดอะบ๊ (pub & resterant) เปิด 17.30-24.00 น. โทร. 09 5719 8620 วคุณก้อย (ข้าวแกง) 07 ครั เปิด 07.00-14.00 น. โทร.08 4849 1447 ปลาเผา 08 ปอ เปิด 17.00-22.00 น. (อาหารอีสาน) 09 ลาบนายมอน เปิด 11.00-21.00 น.
10 11 12
โทร. 0 7521 7853 เกาะลิบง สาขาศรีตรัง (อาหารจานเดียว) เปิด 11.00-23.00 น. โทร. 09 8016 3350 จีนดำ�ข้าวผัดปู (ข้าวผัดปู อาหารสไตล์จีน) เปิด 11.00-20.00 น. โทร. 08 1535 8747 ก๋วยเตี๋ยวไข่มะตูม เปิด 08.00-15.00 น. โทร. 08 7264 7350
13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
ข้าวแกงครัวป้าจิตร เปิด 08.00-15.00 น. โทร. 08 1737 3907 เรือนขนมไทย เปิด 11.00-15.00 น. โทร. 08 9731 5049 ครองแฟรงค์ (อาหารไทย-ห้องแอร์) เปิด 08.00-21.00 น. โทร. 08 3818 8080 เลหาดสำ�ราญ (อาหารไทย-ซีฟู๊ด) เปิด 11.00-22.00 น. ปูม้า ปาร์ตี้ (อาหารทะเล) เปิด 16.00-24.00 น. โทร. 08 1978 8100 มานัวร์ ผับ เปิด 17.30-24.00 น. ครัวรวงทอง เปิด 09.00-22.00 น. ต้นนุ่นติ่มซำ� 2 เปิด 06.00-10.30 น. โทร. 0 7521 2619 เตาถ่านหมูกระทะ เปิด 14.00-22.00 น. เทิร์สเธอร์เดย์ (ผับ & ร้านอาหาร) เปิด 18.00-24.00 น. ดูสบาย (ผับ & ร้านอาหาร) เปิด 18.00-24.00 น. โทร. 0 7521 2414 หม่านเซ่งหลุ่ง สาขาตรัง (บะหมี่ ข้าวหมูแดง) เปิด 08.30-14.00 น. โทร. 0 7522 6366
รานอาหาร ยานที่ 3
¶¹¹ ÃÑÉ®Ò
22 ถ. เจิมปญญา สี่แยกพรสิริกูล
17
ตลาดชินตา
21 20 19
16
18 15 13 12 ธกส 11 สนามกีฬา
14
10 8 7 6 5 ปม
9 ปมปตท.
สี่แยกสะพานวังยาว
Big C 4 3 2 1
ปม
สี่แยกตนสมอ
โลตัส
12 สานพันธุ์แท้ 01 อี(อาหารอี สาน)
เปิด 10.30-22.00 น. โทร. 08 4290 2800 รานเบ็ดติ่มซำ� 2 02 เจ๊เปิณด ีพ06.00-11.00 น. โทร. 08 1978 2173 ๋ยวถนัดศรี 03 ก๋เปิวดยเตี09.00–13.00 น. นไก่ตลาดวังยาว 04 ข้เปิาดวมั08.00-13.00 น. ่มซำ� 05 เจ๊เปินดกติ06.00-13.00 น.
06 07 08
และ 17.00-23.00 น. โทร. 08 9724 1892 รสเยี่ยม (ก๋วยเตี๋ยว ข้าวขาหมู ข้าวมันไก่) เปิด 07.00-15.00 น. โทร. 09 8064 1229 โกอูดข้าวขาหมู เปิด 08.00-15.00 น. ภาสินสี าขา 1 (ติม่ ซำ� ข้าวแกง) เปิด 06.00-14.30 น. โทร. 0 75215153
่ (อาหารไทย) 09 บัเปิลดโคนี 11.00-22.00 น. โทร. 0 7521 8411
10 11
โกยวดเย็นตาโฟ (เย็นตาโฟ) เปิด 09.00-15.00 น. ติ่มซำ�โกหลอ เปิด 17.00-22.00 น.
13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
ภาสินี สาขา 2 (ติ่มซำ�) เปิด 06.00-11.00 น. โทร. 08 1539 7287 ชาล้นถ้วย (ร้านกาแฟ) เปิด 10.00-22.00 น. โทร. 09 5420 1701 ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูตุ๋น เปิด 09.00-15.00 น. คอฟฟี่บี (ร้านกาแฟ) เปิด 08.00-18.00 น. โรงน้ำ�ชาหลงตรัง (ร้านกาแฟ) เปิด 15.00-22.00 น. โทร. 08 1569 1589 เค้กวานิลลา (เค้ก ร้านกาแฟ) เปิด 09.00-21.00 น. โทร. 0 7522 4037 ก๋วยเตี๋ยวเรือตรงข้าม ศาลเจ้าพ่อหมื่นราม เปิด 10.00-18.00 น. ปิดทุกวันอาทิตย์ ริชชี่ (อาหารไทย) เปิด 07.00-15.00 น. โทร. 09 8064 1229 ไทยมุสลิม(ข้าวแกง อาหารจานเดียวมุสลิม) เปิด 08.00-21.00 น. โทร. 0 7522 0035 โกชัยปลาเผา สาขา 1 (อาหารไทย) เปิด 15.00-23.00 น. โทร. 08 5069 3902 อาหารเจพุทธรักษา (อาหารเจ) เปิด 07.00 – 15.00 น.
6
4
7
3 5
สระกะพัง สุรินทร
ถ. รักษจันท น
2 1
วิทยาลัยพยาบาล บรมราชชนนี โรงพยาบาล ตรัง
พลิน
พิท
ักษ
13
ถ. เวียนกะพัง
ถ. เ
ัน
10
11 โรงพยาบาล ตรังรวมแพทย
ถ. โคกจ
9
12
ถ. รักษจันทน
8
อนุเสาวรีย
รานอาหาร ยานที่ 4
ÊÃÐ ¡Ð¾Ñ§ ÊØÃ¹Ô ·Ã
วิมล (อาหารไทย) 01 บ้เปิาดนสุ10.30-22.00 น.
โทร. 0 7521 8653 นคุณปุ้ม 02 ขนมจี เปิด 06.30-11.00 น. โทร. 0 7521 1143 อยขาหมู 03 โกช้ (อาหารไทย-จีน) เปิด 09.00-21.00 น. โทร. 0 7529 8511 าวหมูแดงโกช้อย 04 ข้(บะหมี ่ ข้าวหมูแดง)
เปิด 08.00-14.30 น. โทร. 0 7529 8479
านสวนสุดาพร 05 บ้(อาหารไทย)
06 07
เปิด 11.00-22.00 น. โทร. 0 7522 6070 สวนเส ณ เฮฮา (อาหารไทย) เปิด 11.00-22.00 น. โทร. 0 7558 1749 เปรี้ยวปาก (อาหารจานเดียว) เปิด 11.00-14.00 น. โทร. 081892 4249
านสวน (ติ่มซำ�) 08 กาแฟบ้ เปิด 06.00-11.00 น. นทน์ 09 กาแฟสวนจั (ติ่มซำ� กาแฟยามบ่าย)
เปิด 06.00-17.00 น. โทร. 0 7521 4099 บง สาขารักษ์จันทน์ 10 เกาะลิ (อาหารจานเดียว) เปิด 11.00-23.00 น. โทร. 08 0715 5039 ม 11 เขี(เย็้ยนงชวนชิ ตาโฟ ก๋วยเตี๋ยว) เปิด 08.30-16.00 น. โทร. 0 7522 7150 ก๋วยจั๊บ ต้มเลือดหมู 12 สายตรง เปิด 09.00-20.00 น. โทร. 08 3522 2989 น 13 ขนมปอดควายโกหุ (ขนมถังแตก) เปิด 17.00-22.00 น. โทร. 08 6948 6222
ถ. หวยยอด
3
ศาลากลาง เทศบาล
หอนาิกา
10
78 9
6
16 17
ถ. พัทลุง
13
ถ. รื่นรมย
ถ. วิเศษกุล
ถ. ราชดำเนิน สี่แยกโกกุน
5
1 24
ถ. พระราม 6
11 12
ททท. สำนักงานจังหวัดตรัง 14 15 สี่แยกวังตอ
18 สี่แยกสาริกา
รานอาหาร ยานที่ 5
¶¹¹ ÇÔàÈÉ¡ØÅ
าใสติ่มซำ� 09 ฟ้(อาหารเช้ า ติ่มซำ� ) ตตาคาร 01 กนกภั (อาหารไทย-จีน)
เปิด 09.00-21.00 น. โทร. 0 7521 1008 ตตาคาร 02 โกยาวภั (อาหารไทย-จีน) เปิด 10.00 - 21.00 โทร. 0 7521 8733 ฟ้าไลฟ์สไตล์ฟู้ด 03 สี(อาหารไทย-อาหารพื ้นบ้าน) เปิด 10.30-21.00 น. โทร. 0 7521 0139 านอาหารเจสุขภาพ 04 ร้(อาหารเจ) เปิด 06.00-14.00 น. โทร. 0 7521 2352 งจวนโภชนา 05 เคี(ข้ยาวแกงปั กษ์ใต้) เปิด 06.00-14.00 น.
10
06 เย็(เย็นนตาโฟโกยวด ตาโฟ)
16
07
17
08
เปิด 09.30-24.00 น. โทร. 08 8768 6537 สินโอชา (อาหารจานเดียว) เปิด 10.00-22.00 น. โทร. 08 4064 4214 กรีนเฮ้าส์ ณ ตรัง (ร้านกาแฟ) เปิด 10.00-19.00 น. โทร. 0 7521 8411
11 12 13 14 15
18
เปิด 06.30-13.30 น. โทร. 08 0529 4829 เซ็นเตอร์พอยส์ (ถนนคน เดิน แหล่งรวมอาหาร) เปิด 16.30-22.00 น. อาหารเจเจริญทรัพย์ (อาหารเจ) เปิด 07.00-15.00 น. มู มูวส์ คาเฟ่ (นมสด กาแฟ) เปิด 06.30-20.30 น. โทร. 09 9650 6597 สังข์ข้าวต้ม (ข้าวต้ม) เปิด 16.30-24.00 น. สุ่นหลีเบเกอรี่แอนด์ คอฟฟี่ (ร้านกาแฟ) เปิด 07.30-19.00 น. ต้นกล้าคอฟฟี่ (ร้านกาแฟ) เปิด 08.00-18.30 น. โทร. 08 1319 5342 เกาะลิบง สาขาวัดควน เปิด 11.00-23.00 น. โทร. 08 0607 6745 หรอย จริงจริง (ขนมจีน ข้าวยำ� อาหารจานเดียว) เปิด 07.00-15.00 น. โทร. 08 1088 2406 กุ๊กศักดิ์ข้าวต้มโต้รุ่ง (ข้าวต้ม) เปิด 17.00-24.00 น. โทร. 0 7522 4983
รานอาหาร ยานที่ 6
‹ҹ Çԡྪà ถ. หวยยอด +
1
ถ. เกา
2 45
ถ. ไทรงาม
3
ถ. วิเศษกุล
9
7 6
8 +
+
ถ. ราชดำเนิน
+
= จุดภาพวาดฝาผนัง
สี่แยกโกกุน
วมอาหารวิกเพชร 01 ศูเปินดย์ร09.00-20.00 น. (ติ่มซำ� โกปี้) 02 จีเปิบดขาว 05.30-12.00 น. โทร. 0 7521 0534, 08 9470 8362
03 เจ๊(ก๋ลว้ายจันก๋๊บว)ยจั๊บโบราณ 04
เปิด 07.00-13.30 น. โทร. 0 7521 0243, 08 1797 4367 เขี้ยงชวนชิม (เย็นตาโฟ บะหมี่) เปิด 08.00-15.30 น. โทร. 0 7521 6568
ม (อาหารไทย 05 แกงส้ ปักษ์ใต้)
เปิด 10.00-21.00 น. โทร. 0 7521 2309
(ติ่มซำ� 06 ขาวโอชา ขนมจีน ซาลาเปา)
เปิด 04.00-16.25 น. โทร. 0 7521 1899 านอาหารเรือนไม้ ตรัง 07 ร้(อาหารไทย) เปิด 18.00-24.00 น. โทร. 08 5793 8547 ง2 08 เลตรั (ติ่มซำ� อาหารไทย) เปิด 06.00-14.00 น. และ 17.00-22.00 น. โทร. 0 7521 7700 บเที่ยง โอลด์ ทาวน์ 09 ทัคาเฟ่ (ร้านกาแฟ) เปิด 09.00-22.00 น. โทร. 09 7343 8595
โรงแรม วัฒนาพารค
3 2
1
6
ถ. เพลินพิทักษ
5
4
8
7
ซอย 9
9 10
ถ. หวยยอด
ถ. สังขวิทย
11
12 13
โรงแรม ธรรมรินทรธนา
17
ถ. วิเศษกุล
15 16
ถ. เกา
14
18 สี่แยกทากลาง
รานอาหาร ยานที่ 7
¶¹¹ ËŒÇÂÂÍ´
งหมูย่าง (ติ่มซำ� หมูย่าง) 09 ตรั เปิด 06.30-15.30 น. โทร. 08 9723 9328
าวต้มบ่าววี 01 สวนข้ (ติ่มซำ� ข้าวต้มรอบดึก)
02 03 04 05 06 07 08
เปิด 06.00-01.00 น. โทร. 08 9289 2049 ทางเลือก (ข้าวยำ� ขนมจีน) เปิด 06.30-16.30 น. โทร. 0 7521 4185 นักร้องติ่มซำ� เปิด 06.00-11.00 น. โทร. 08 1539 7287
ร้านพงษ์โอชา 2 (ติ่มซำ� หมูย่าง) เปิด 05.30-11.30 น. โทร. 0 7521 7789 มันตรา (ผับ&เรสเตอรอง) เปิด 10.00-24.00 น. โทร. 0 7521 4999 ชะเงา (ผับ&เรสเตอรอง) เปิด 11.00-24.00 น. โทร. 0 7522 2469 เรือนไทยติ่มซำ� เปิด 06.00-11.00 น. โทร. 0 7521 9342 ข้าวต้มพุ้ย สาขา 2 เปิด 15.00-03.00 น. โทร. 0 7521 9056
10 11 12 13 14 15 16 17 18
ฉิวดำ� (หมี่ฮกเกี้ยน) เปิด 11.00-21.00 น. โทร. 0 7521 2310 วังชา (ติ่มซำ� โกปี้) เปิด 05.00-12.30 น. โทร. 08 1691 6990 บ้านบัวบก (ติ่มซำ� หมูย่าง) เปิด 05.00-13.00 น. โทร. 0 7521 0618 ร้านพงษ์โอชา 1 (ติ่มซำ� หมูย่าง) เปิด 05.00-11.30 น. โทร. 0 7521 9918 มีดีติ่มซำ� เปิด 06.00-11.00 น. โทร. 09 8721 1660 ศรีบุญเรือน ข้าวต้มพุ้ย เปิด 17.00-03.00 น. โทร. 08 904 75475 ไข่ทอง (ศูนย์รวมอาหาร ติ่มซำ� ก๋วยเตี๋ยว อาหารจานเดียว) เปิด 08.00-23.00 น. อิ่มดี (ติ่มซำ� อาหารจานเดียว ข้าวแกง) เปิด 06.00-16.00 น. โทร. 0 7522 3223 ต่อ 2340 ร้านข้าวหมูแดงหงส์ไชย เปิด 06.30-14.00 น. โทร. 08 7270 6921
หมูย่างเมืองตรัง
หมูย่างเมืองตรัง หนังกรอบ เนื้อนุ่ม หอม หวาน มัน ด้วยเครื่องเทศเครื่องยาจีน กว่า 5 ชนิด ผสมกับ น้ำ�ตาลทรายแดง น้ำ�ผึ้ง กระเทียม พริกไทย และเกลือ เป็นการ ย่างทั้งตัว ด้วยไม้ฝืน ในเตาย่างที่เป็นหลุม ลึกลงไปใต้ดิน ลักษณะคล้ายบ่อน้ำ�
ขนมปากหม้อ
อาหารว่างพื้นบ้าน ทำ�จากแป้งข้าวเจ้า ผสมแป้งมันเล็กน้อย มีไส้ที่ผัดด้วยหมูสับ กุ้งแห้ง มันแกว หัวไชโป๊ว หอม กระเทียม สับละเอียด และถั่วงอกลวก ห่อเป็นชิ้นสี่เห ลื่ยม กินควบคู่กับแตงกวาสับ ราดด้วยน้ำ� จิ้มหรือน้ำ�ซอสที่มีส่วนผสมหลักจากซอส ท้องถิ่น สูตรเฉพาะของจังหวัดตรัง เรียกว่า “กำ�เจือง” หรือ “ค้อมเจือง” เป็นซอสสีแดงสด นำ�มาทำ�น้ำ�จิ้มโดยผสม กับถั่วลิสง พริก น้ำ�ตาล อีกเล็กน้อย ได้ รสชาติ หวาน เปรี้ยว เผ็ด
ติ่มซำ�
ติ่มซำ�ทำ�เอง จิ้มด้วยน้ำ�จิ้มสีแดงๆ สูตร พิเศษเฉพาะของตรัง รสหวาน เปรี้ยว เผ็ด
แกงส้ม
แกงปักษ์ใต้ น้ำ�แกงสีเหลืองอมส้ม รสชาติ เปรี้ยว เผ็ด เครื่องแกงหลักประกอบด้วย พริกขี้หนูแห้ง/สด ขมิ้น กะปิ เกลือ แกง รวมกับผักพื้นบ้านจำ�พวก มันขี้หนู อ้อดิบ(ต้นคูน) ยอดมะพร้าว มะละกอ สับปะรด หน่อไม้ดอง ยอดมะขาม
ข้าวยำ�
ข้าวสวย ทานคู่ มะพร้าวคั่ว กุ้งแห้ง ป่น ผักสมุนไพรหั่นฝอย (ตะไคร้ ผัก พาโหม(กะพังโหม) ใบมะกูด ใบชะพลู) ถั่วฝักยาวหั่น ถั่วงอกสด ราดด้วยน้าราด หวาน เค็ม ที่ปรุงจาก กะปิ เคี่ยวรวมกับ น้ำ�ตาลปี๊บ ข่า ตะไคร้ หัวหอมแดง
เคาหยก เกาหยุก หรือโกยุก เมนู อาหารจีนโบราณ ใช้เนื้อหมูสามชั้น นำ�ไปต้ม หมักด้วยซีอิ้วดำ� ทอด แล้วหั่นเป็น ชิ้นพอคำ� นำ�มาผัดกับ น้ำ�ซอสที่มีส่วนผสม สำ�คัญ 2 อย่าง คือ เต้าหู้ยี้ และ กำ�เจือง (ซอสที่ผลิตในเมืองตรังที่เดียว) ผสมเครื่อง ปรุงอื่นๆ เช่น กระเทียม ขิง รากผักชี ผงหอม น้ำ�ตาลปี๊บ ผัดเคี่ยวจนกระทั่งซอส เข้าเนื้อหมู จากนั้นใส่เผือกที่ทอดไว้แล้วเป็น ขึ้นตอนสุดท้ายผัดต่ออีกหน่อย
โกปี้
เครื่องดื่มกาแฟโบราณ ชาวตรังเรียกว่า โกปี้ คือ กาแฟใส่นมข้นหวาน กาแฟที่นำ� มาชงจะเป็นกาแฟคั่วแบบมีกาก ชงผ่าน น้ำ�ร้อน
หมี่ฮกเกี้ยน
บะหมี่สีเหลืองเส้นใหญ่เหนียว นุ่ม ผัดกับ ปลา หมู ไก่ กุ้ง หมึก ผัก ไข่ไก่ ใส่ซีอิ้วเล็ก น้อย มีน้ำ�ขลุกขลิก โรยด้วยหอมเจียว ทานควบคู่กับเครื่องเคียง กะหล่ำ�ปลี และ ต้นหอม ลักษณะคล้ายราดหน้าแต่ใส่ซีอิ้ว
เย็นตาโฟ
เคร็ดลับความอร่อยของเย็นตาโฟของตรัง ที่แตกต่างจากที่อื่น อยู่ที่น้ำ�ซอสเข้มข้น มีส่วนผสมหลักมาจาก ซอส กำ�เจือง หรือ ค้อมเจือง ซอสสูตรลับเฉพาะของชาวตรัง ผสมกับเครื่องปรุงอื่นๆ รสชาติเผ็ดเล็กน้อย