Phuket Francophone Magazine August 2014 by Phuket Francophone Magazine

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Cherchez l'erreur

Imaginez une plage déserte, immaculée, dont le sable blanc au grain fin comme de la farine, se mèle à l'eau claire et turquoise d'une mer tropicale. Bien avant l'aube, les pêcheurs détachent les amarres qui retiennent les pirogues aux palmiers du rivage, et traînent les embarcations vers les vagues: il est temps de partir au large où le poisson abonde.

Quand arrive la saison des pluies, il est assez inconfortable d'attendre la marée sous les assauts de Mousson. L'un des pêcheurs construit donc une cabane de bois flotté, dont le toit de chaume le protège des averses. Comme l'idée est bonne, elle est reprise par ses collègues qui construisent d'autres huttes sous lesquelles s'abriter. La vie est douce.

Un beau jour, quelques étrangers subjugués par la beauté du site, demandent aux pêcheurs s'il leur serait possible de passer deux ou trois nuits sur place. L'hospitalité fait partie de la tradition locale: on leur propose donc une des huttes disponibles sur la plage; on leur offre quelques poissons frais, qu'on fait cuire au feu de bois. La nuit est magique, c'est le paradis. Quelques temps plus tard, les étrangers reviennent avec des amis. Ils sont plus nombreux cette fois. Il leur faut plus de huttes, plus de poissons aussi. Mais ils proposent de payer leur hébergement et leur nourriture. Quand ils ne sont pas en mer, les pêcheurs érigent quelques cabanes supplémentaires. Une femme du village, entreprenante, installe près des huttes une gargotte servant de la cuisine locale et des boissons. La plage est toujours calme et magnifique au soleil. L'année suivante, les huttes se sont multipliées, et les gargottes aussi. Pourtant, le Chef du village est un peu ennuyé car la Loi dit que la plage doit rester vierge de toute construction. D'un autre côté, les villageois se porte bien mieux depuis que tous ces étrangers viennent y dépenser leur argent. Puisque personne ne se plaint, autant laisser faire.

Trente ans plus tard, un magnifique front de mer illumine la nuit de ses réverbères mais ceux-ci sont bien pâles si on les compare aux enseignes de néon et aux écrans géants des grands hôtels et des restaurants qui pullulent sur la digue. La fête bat son plein tout au long des beach clubs qui parsèment la côte, ou des bars dont les terrasses surplombent la plage. Quand la nuit s'achève, lorsque les derniers fêtards regagnent leur hôtel en titubant entre les ordures, les déchets de la nuit s'entassent sur le sable pour être bientôt emportés par les vaguelettes huileuses de la marée montante. Les huttes de chaume ont disparu depuis longtemps, tout comme les derniers pêcheurs. Leurs petits-enfants se sont reconvertis en chauffeurs de taxi et attendent leurs premiers clients dans la lueur de l'aube. P.v.K., www.LeSiamois.net

SOMMAIRE SOMMAIRE Infos. Page 6, 7, 8, 9, 10 et Page 11 Santé. Page 12 Golf, par Mike Glass. Page 14 L’UFE au Dusit Laguna. 14 Juillet. Page 16 Promotions et nouveautés. Page 18 Evènements divers . Page 21 Numéros utiles. Page 22 Humour. Page 23 Jeux. Page 24 Côté cuisine. Page 25 Jeux Concours. Page 26 Century 21 va au Laguna . Page.28 Le Sairougn Residence . Page.32 Traiter l’infertilité. Page 34 Horoscope. Page 38

Généralités et informations sur Phuket et la Thaïlande Rubrique juridique. Page 42 Il était une fois, à Phuket. Page 45 Attitude et langage corporel. Page 46 Anniversaire de S.M. La Reine Sirikit. Page 50 Sunday Brunch au Centara. Page 52 Vocabulaire. Page 54 La journée de la science. Page 50 Se déplacer à Phuket. Page 56 Saisons et climat. Page 57 Carte de Phuket. Page 58

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Depuis 2006 Direction: Fabrice Bruneau Superviseuse: Wanichar Soongying Directrice des ventes et marketing : Nung Sawitchaya Lim Éditeur: Mr.Thanit Pucharoean Graphisme et rédaction: Fabrice Bruneau

Phuket Francophone Magazine 89/68 Moo 5, Soi Dokkaew, Yaowarat Road, T. Rassada. A. Muang Phuket 83000 Tel. 089 645 0931 ¡ Fax: 076 219 672 E-mail: info@franco-media.com www.franco-media.com

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INFOS DIVERS

INFOS Le tourisme rapportera

69 milliards de dollars en 2015 L'Autorité du tourisme de Thaïlande (TAT) a lancé une campagne de promotion du tourisme pour atteindre 2.200 milliards de bahts (69 milliards de dollars) de recettes en 2015. Le journal thaïlandais en anglais "The Nation" a cité un responsable de la TAT, Thawatchai Arunyik, qui a indiqué que la TAT vise 28,9 millions de touristes étrangers l'année prochaine.

Cette année, 26 millions sont attendus pour un chiffre d'affaire de 1.400 milliards de bahts (44 milliards de dollars), soit une progression de 15% en un an. La TAT a déployé sur le sol thaïlandais et à l'étranger une campagne à long terme intitulée "Amazing Thailand". –VNA Source : http://fr.vietnamplus.vn

L’ex-prince népalais Paras Shah de nouveau arrêté en Thaïlande L'ancien prince népalais Paras Shah a été arrêté pour possession de drogue en Thaïlande pour la deuxième fois et risque 5 ans de prison. Shah a été arrêté avec environ 13 grammes de cannabis dans un hôtel de Bangkok d'après un officier du commissariat de Thonglor sous couvert d’anonymat. "Il a emprunté une clé USB à la sécurité de l'hôtel, et quand l'agent de sécurité est entré dans sa chambre pour la récupérer, il a vu de la marijuana sur le comptoir, d'après ses déclarations à la police", a rapporté l'officier à l'AFP. Il affirme que Shah, qui visitait la Thaïlande grâce à un visa tourisme, a avoué la possession de drogues illégales et a été mis en garde à vue.

Ce n'est pas la première fois que l'ancien prince rencontre des problèmes avec la loi en Thaïlande. Il avait déjà été arrêté en octobre 2012 pour possession de 3 grammes de marijuana sur l'île de Phuket. Il a été arrêté la même année pour avoir dégradé un appartement de luxe à Bangkok. En février 2013, il a été admis en soins intensifs en Thaïlande à la suite d'une attaque cardiaque. Lorsqu'il était héritier au trône, Paras Shah était très impopulaire à cause de son mode de vie débauché. Il était devenu l'héritier du trône népalais en 2001 après que son cousin, le Prince Dipendra, a tué neuf membres de sa famille, y compris le roi et la reine, dans une folie meurtrière suite à un abus d'alcool et de drogues, avant de retourner l'arme contre lui. Le Népal a aboli la monarchie 2008. L'ambassade népalaise à Bangkok a annoncé avoir été avertie de la dernière arrestation de Shah. - AFP Source: www.lepetitjournal.com/bangkok

INFOS INFOS INFOS INFOS ECOLOGISME La Thaïlande a un an pour renforcer sa lutte contre le trafic d'ivoire presse à Genève le président du Comité exécutif de la CITES, Oeystein Stoerkersen. "S'il n'y a pas d'action positive pour renforcer la législation, avec l'enregistrement des importateurs, des intermédiaires et des producteurs, ainsi que des stocks, la Thaïlande sera interdite et suspendue de tout commerce sur les 35.000 espèces enregistrées par le Cites", a-t-il dit. Plus de 5.000 espèces animales et 28.000 espèces végétales sont actuellement protégées par la CITES, qui regroupe 180 Etats. Son comité permanent a tenu sa 65ème session à Genève du 7 au 11 juillet. La survie en Afrique de l'éléphant est toujours menacée, selon la CITES, qui demande que plus de pays s'investissent dans la lutte contre le trafic d'ivoire. Ces trois dernières années, plus de 60.000 éléphants, le plus gros mammifère terrestre, ont été tués en Afrique, "ce qui dépasse largement le nombre de naissances", a indiqué à l'AFP cette semaine John Scanlon, le directeur général de la CITES, basée à Genève

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Si les résultats ne sont pas jugés satisfaisants en août 2015, la CITES, liée à l'ONU, interdira à la Thaïlande tout commerce de flore et d'espèces sauvages protégées, une mesure qui la toucherait particulièrement pour l'exportation d'orchidées et de bois précieux. "Cela fait des années qu'il ne se passe rien sur le terrain en ce qui concerne le marché illégal de l'ivoire, qu'il s'agisse d'importations illégales ou de commerce à l'intérieur du pays", a déclaré devant la

"Il faut renforcer le filet" dans la lutte contre les trafiquants d'ivoire, avait souligné M. Scanlon Pour M. Stoerkersen, la Thaïlande est une sorte de "siphon" pour l'ivoire venue d'Afrique, accueillant des importations achetées par des étrangers et ensuite réexportées vers d'autres pays d'Asie. AFP - Source: www.lepetitjournal.com/bangkok

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Le Comité permanent de la CITES (Convention sur le commerce international des espèces de faune et de flore sauvages menacées d'extinction), a donné vendredi un an à la Thaïlande pour lutter sérieusement contre le trafic d'ivoire.

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TOURISME INFOS INFOS INFOS INFORMATIONS SUR PHUKET ET LA THAÏLANDE - LE MAGAZINE NUMÉRO 1 DES FRANCOPHONES À PHUKET - WWW.FRANCO-MEDIA.COM

Est-ce le moment d'aller en Thaïlande ?

Nous venons d'y passer quelques jours à 50 % la nuit, taxes, service et gros déjeuner compris! Qu'est-ce que tout cela augure pour l'avenir? Je ne saurais dire quand l'armée va rétablir la démocratie, les élections et un parlement qui fonctionne… Quoi qu'il en soit, dans l'intervalle, les touristes ou les résidents expats comme nous ne sont pas affectés. Pour la Thaïlande, le tourisme demeure l'une des principales sources de revenus et de devises étrangères. Alors, toute baisse du nombre de touristes constitue une importante préoccupation pour le gouvernement, et ce, quel qu'il soit!

Avocat montréalais bien connu dans le domaine du voyage, Paul Unterberg, habite désormais en Thaïlande avec sa femme Manirat (également avocate). Bien intégré, il parle couramment le thaï et, s'il le lit plus difficilement (il décode les textes plus qu'il les lit, blague-t-il), il n'en constitue pas moins une excellente source d'information sur cette destination quelque peu agitée par les temps qui courent. Tourisme Plus s'est entretenu avec lui. À la télévision, nous avons tous vu les soldats dans les rues de Bangkok, imposant le coup d'État militaire. Qu'est-ce que cela a changé? En Thaïlande, il y a actuellement deux groupes, identifiés comme les «jaunes» et les «rouges», qui sont engagés dans une lutte pour le pouvoir. Étant de poids à peu près égal, aucun des deux groupes n'est parvenu à s'imposer ou à maitriser l'autre jusqu'à ce jour. Il y a eu très peu de violence lorsque l'armée a rétabli « la loi et l'ordre ». Si le coup d'État n'a pas vraiment fait avancer la démocratie, il a à tout le moins suspendu le chaos juridicopolitique qui paralysait le pays et mis fin aux manifestations qui bloquaient les rues à Bangkok depuis des mois.

Qu'est-ce que le coup d'État a changé pour les touristes ? D'abord, il importe de préciser qu'aucun des deux groupes qui s'opposent n'est xénophobe et que tous deux favorisent le tourisme. Pour ce qui est de l'ambiance, à aucun moment, il n'y a eu de gros chaos ni de grandes manifestations en dehors de Bangkok, dans des destinations comme Phuket, Pattaya, Chiangmai, Ko Samui, Krabi, Sukhothai etc.

Je soupçonne donc qu'il y aura bientôt des campagnes publicitaires accompagnées de «bonbons» (tarifs aériens et hôteliers réduits) pour attirer les visiteurs. Selon vous, il n'y a donc pas de raison, pour les touristes, de se priver de la Thaïlande? Franchement, je ne vois aucune raison, ni au chapitre de la sécurité, ni politique… ni même météorologique! Actuellement, les moussons entraînent du mauvais temps (pluie, grosses vagues à la mer) du côté ouest de la Thaïlande (mer Andaman à Phuket, Krabi et Bangkok). Toutefois, il fait beau du côté est (Ko Samui, Ko Chang…). Vers octobre novembre et jusqu'à mai, les moussons se renverseront et il fera beau à Bangkok et ici, à Krabi, tandis qu'il pleuvra de l'autre côté, dans le golfe de la Thaïlande. Bref, si on connaît un peu la géographie, on peut toujours planifier un voyage ensoleillé en Thaïlande!

Dans un pays très centralisé comme la Thaïlande, tout se passe dans la capitale! Pour notre part, nous sommes basés à Krabi, à 1000 km (et 12 heures de route!) au sud de Bangkok. Comme vous, nous n'avons vu les événements – manifestations, blocages de rues et images du coup d'États survenus – qu'à la télé. Tout l'hiver, les touristes (surtout Britanniques, Suédois, Chinois et Russes) ont donc été nombreux à Krabi comme à Phuket, Ko Samui, etc.

Du reste, en ce qui me concerne, je préfère voyager en dehors de la haute saison, lorsqu'il a moins de monde, que les tarifs sont plus bas et que le service est meilleur.

À Bangkok, par contre, le taux d'occupation des hôtels avoisine les 20 %! Un de nos hôtels favoris, l'Asia Hotel, un 3 étoiles bien situé, avec accès direct au Skytrain Metro, se détaillait à ฿3700 (125 $CA) par nuit il y a un an.

D'une certaine manière, on peut dire que le chaos et le coup d'État ont créé une longue basse saison. Bref, c'est plus que jamais le moment d'aller en Thaïlande! Source : www.pagtour.net

Des produits McDonald's suspendus à Hong Kong et au Japon TOKYO/HONG KONG, 25 juillet (Reuters) - McDonald's a annoncé vendredi avoir suspendu au Japon la vente de tous ses produits contenant du poulet fourni par un sous-traitant au coeur d'un scandale sanitaire en Chine, tandis qu'à Hong Kong la commercialisation de tous les produits au poulet a été interrompue. Le responsable de McDonald's au Japon a déclaré dans un communiqué avoir interrompu la vente de tous ses produits utilisant de la viande de poulet fournie par Shanghai Husi Food, un soustraitant américain basé en Chine qui a été fermé par les autorités chinoises en raison de problèmes sanitaires présumés. Le groupe a affirmé qu'il s'approvisionnait désormais en Thaïlande. "Nous avons pris cette décision au regard des inquiétudes croissantes sur les produits McDonald's à base de poulet fabriqués en Chine", a déclaré Sarah Casanova. Environ 20% des Chicken McNuggets étaient fournis par Shanghai Husi Food.

A Hong Kong, le géant américain de la restauration rapide a suspendu les ventes de produits à base de poulet après avoir reconnu s'être approvisionné auprès de Shanghai Husi Food entre juillet 2013 et juin 2014. Aucun produit fourni par ce soustraitant n'est encore en stock, a-t-il affirmé. Hong Kong interdit jeudi toutes les importations en provenance de Shanghai Husi Food. Le scandale a éclaté à la suite d'un reportage télévisé montrant des employés de Shanghai Husi Food, filiale chinoise d'un fournisseur basé aux Etats-Unis, OSI Group, ramasser de la viande à même le sol et mélanger de la viande avariée avec de la viande fraîche. Source: www.bourse.lesechos.fr

INFOS INFOS ÉDUCATION La bataille des écoliers Elle se tiendra le 7 août en Thaïlande. Dans chaque débat, l’équipe marocaine fera face, pendant 8 minutes, à une autre provenant d’un autre pays. Trois jeunes participent au débat. Le premier donne une idée, le deuxième attaque et le troisième se charge de la conclusion. Une première. Le Maroc participe au Championnat mondial de débat écolier qui se tiendra le 7 août en Thaïlande. Il sera représenté à cette compétition, organisée depuis 36 ans de par le monde, par cinq lycéens issus majoritairement d’écoles américaines dans le pays.

Ces jeunes seront encadrés par le coach Soufiane Choubani qui connaît bien les dessous de cette compétition puisqu’il y a déjà participé avec des Américains quand il avait 16 ans. «Et depuis je me suis dit que le Maroc devrait prendre part à ce championnat!», a-t-il confié à ALM. Quant à cette compétition en Thaïlande qui opposera 60 pays, l’idée a germé dans la tête de Soufiane, habitué à de tels face-à-face que ce soit au Maroc ou à l’étranger, il y a quatre mois après avoir constitué son groupe. Avant de se rendre à ce pays asiatique, cette équipe, composée de trois garçons fassis, d’une fille tangéroise et une autre marrakchie, a postulé au championnat pour être consacrée parmi cinq groupes issus de notre continent. «Nous sommes les seuls à être admis au niveau de l’Afrique du Nord», se félicite Soufiane. Bien que cette compétition soit souvent remportée par les Australiens et les Américains, connus pour leur intimidation, Soufiane est confiant en la réussite de son équipe qui a, selon lui, du charisme et qui est calée en anglais, voire intelligente.

«C’est comme ça que nous allons réussir !», prévoit le coach qui estime que les Marocains sont très intelligents et susceptibles d’atteindre leurs objectifs si les opportunités leur sont données. Aussi les Marocains sont, à ses yeux, réactifs et mieux informés des événements de par le monde. Déjà, l’équipe de Soufiane, entouré d’une assistante à Rabat, a eu l’idée des thèmes qui seront discutés lors de la compétition. Chaque jour, les jeunes auront à débattre, entre autres, du choix entre la prison et la mort, l’intégration ou l’exclusion de la Turquie de l’Union européenne, la préservation des ressources naturelles et le mariage du même sexe. En finale, les participants se prononceront sur l’intervention en Syrie. Dans chaque débat, l’équipe marocaine fera face, pendant 8 minutes, à une autre provenant d’un autre pays. Trois jeunes participent au débat. Le premier donne une idée, le deuxième attaque et le troisième se charge de la conclusion. Parmi ces membres, il y a un capitaine qui ne change pas, par contre les deux autres sont remplacés à chaque fois.

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Pour information, le championnat est couronné par l’attribution de trois trophées. Le premier étant du tournoi. Le deuxième est consacré à la meilleure équipe parlant l’anglais et le troisième à la meilleure équipe participant pour la première fois. Ceci étant, le coach n’envisage pas de rester les bras croisés après cette compétition. Il envisage de créer une association ou encore une académie regroupant des jeunes intéressés par la maîtrise des techniques du débat. Comme il caresse l’espoir de voir le Maroc organiser ce championnat. Pourquoi pas ! Source : http://www.aujourdhui.ma

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INFOS DIVERS INFOS

Dengue : grand espoir suscité par le vaccin de Sanofi Le vaccin contre la dengue le plus avancé au monde, développé par la firme française Sanofi Pasteur, confirme des résultats prometteurs dans un large essai d'efficacité sur des enfants atteints par la maladie. Ces résultats ont été publiés ce vendredi 11 juillet 2014, dans la revue médicale The Lancet.

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Un essai de grande ampleur du vaccin de Sanofi Pasteur contre le virus de la dengue a été réalisé entre 2011 et 2013 dans cinq pays d'Asie (Indonésie, Malaisie, Philippines, Viêtnam et Thaïlande), sur plus de 10.000 enfants âgés de 2 à 14 ans. Les 10.000 enfants ont été divisés en deux groupes : le premier, plus important en nombre, a reçu trois doses du vaccin contre la dengue - le second, plus restreint, n'a pas été vacciné et a reçu à la place un placebo.

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On a alors constaté que durant la période de l'étude, 117 cas de dengue ont été observés dans le premier groupe, tandis que l'autre groupe en a dénombré 133. En d'autres termes, les résultats de l'étude se montrent extrêmement probants dans le sens où les chercheurs ont pu constater : une réduction de 56,5% des cas de dengue ; une réduction de 67% des risques d'hospitalisation ; une réduction de 88,5% des cas de dengue hémorragique (la forme la plus

sévère de la maladie qui peut être mortelle).

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Il s'agit donc d'un succès non négligeable pour le vaccin de Sanofi Pasteur, qui selon le professeur Annelies Wilder-Smith (propos recueillis par l'AFP) présenterait "un avantage important sur le plan de la santé publique". Propos qui peuvent amplement être compris dans le sens où la dengue, aussi dite "grippe tropicale", est une infection virale transmise par les moustiques qui touche selon les chiffres de l'OMS 100 millions d'individus chaque année dans le monde. A l'heure actuelle, l'organisation estime même que la moitié de la population mondiale est exposée au risque de la maladie : si les plus touchés restent l'Asie et l'Amérique latine, la dengue n'épargne plus l'Europe et se répand petit à petit sur le continent. La réussite du vaccin est cependant à nuancer puisque la protection apportée varie selon les sérotypes : si elle est de 75% pour les virus de type 3 et 4, elle n'est plus que de 50% pour le virus de type 1, et de 35% pour le virus de type 2. Ces quatre types de virus rendent donc difficile la mise au point du vaccin de Sanofi Pasteur. Plusieurs éléments restent donc en suspens concernant le vaccin contre la dengue : l'essai de grande ampleur en Asie n'est pas tout à fait terminé puisque le suivi des 10.000 enfants se poursuivra jusqu'en 2017. De plus, un autre essai d'efficacité est actuellement conduit par Sanofi dans cinq pays d'Amérique du Sud (le Brésil, le Honduras, le Mexique et Porto Rico) sur plus de 20.000 volontaires. Sanofi Pasteur avait déjà révélé fin avril 2014 les résultats globaux de l'essai en Asie, en affirmer souhaiter pouvoir commercialiser son vaccin d'ici 2015. Source: www.allodocteurs.fr

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INFOS INFOS INFOS

Pouvant atteindre plus d'un mètre de diamètre, Rafflesia arnoldii est une plante célèbre pour développer la plus grande fleur simple au monde. On retrouve cette espèce dans les forêts primaires de l'Indonésie, de la Malaisie et du sud de la Thaïlande.

fait-elle pour survivre et se développer ? Une fleur parasite La réponse est simple : Rafflesia arnoldii est ce qu'on appelle un holoparasite. Autrement dit, une plante qui va en parasiter une autre pour obtenir matière organique, eau et sels minéraux. La plante est spécifiquement connue pour parasiter les Tetrastigma, des vignes ligneuses présentes dans les régions tropicales. Une fois son hôte trouvé, Rafflesia arnoldii va s'insérer dans ses tissus et y résider par le biais de filaments internes.

Quand on vous parle de fleur à quoi pensezvous ? A des tulipes, des roses ? Les petites pâquerettes qui jonchent les pelouses ? Rien d'étonnant à cela. Pourtant, il existe des fleurs beaucoup plus extraordinaires que celles-ci, des fleurs présentant des caractéristiques hors du commun. C'est le cas de Rafflesia arnoldii. Cette plante se trouve dans les forêts humides de l'Indonésie, de la Malaisie et du sud de la Thaïlande et doit sa célébrité à la taille record de sa fleur. En effet, Rafflesia arnoldii produit tout simplement la plus grande fleur simple du monde, avec un diamètre atteignant souvent le mètre et un poids pouvant dépasser les 10 kilogrammes ! La plante qui appartient à la famille des Rafflesiaceae ne possède ni tige, ni feuille, ni racine, simplement une gigantesque fleur rouge ocre qui présente une symétrie radiale à cinq pétales cloquées de pustules crémeuses. Ne possédant pas de chlorophylle, cette plante ne réalise pas de photosynthèse. Mais alors sans feuille et sans racine, comment

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Tant que la floraison n'a pas démarré, la présence de la plante parasite est insoupçonnable, les vignes paraissent normales. Mais dès que la plante est prête, généralement après un à deux ans de développement, un bouton floral se forme et va émerger des tissus de la plante parasitée. La boursouflure va alors grossir pendant plusieurs mois et atteindre la taille d'un ballon de football pour ensuite éclore. Une fois ouverte, la fleur ne va survivre que pendant quelques jours. C'est pourquoi il n'est pas si fréquent d'en observer dans la forêt, pour cela, il faut tomber au bon moment. Odeur nauséabonde Excepté sa taille impressionnante, Rafflesia arnoldii présente une autre caractéristique notable : une forte odeur de viande pourrie, qui lui vaut parfois le surnom de "fleur-cadavre". Cette odeur provient du disque corollaire qui libère de grandes quantités de phéromones afin d'attirer les mouches. Ces dernières vont alors se charger de la pollinisation des fleurs. A l'heure actuelle, on ignore combien de Rafflesia arnoldii persistent à l'échelle mondiale. Néanmoins, les spécialistes estiment que les chiffres sont en déclin en raison de la destruction des forêts primaires qui progresse en Asie du sud-est.

Source : www.sophos.com Francais

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Un phénomène qui pousse à considérer l'espèce comme en danger. Mais Rafflesia arnoldii n'est pas inscrite sur la liste rouge de l'Union internationale pour la conservation de la nature (UICN). Seule une des 15 ou 20 espèces reconnues de Rafflesia y a été inscrite : Rafflesia magnifica. Indétectable à l'état végétatif, il est difficile d'entreprendre des mesures de préservation de la plante à fleur géante. Et malgré les moyens utilisés, aucun jardin botanique n'a été capable de cultiver, à ce jour, une Rafflesia hors de son milieu naturel. Mais des mesures ont été prises au niveau local afin d'empêcher que la fleur soit cueillie, détruite ou commercialisée. Une fleur qui inspire À la hauteur de sa réputation, la Rafflésie a même son propre Pokémon. En effet, la fleur a inspiré aux concepteurs du jeu vidéo éponyme la création de Rafflesia, un Pokémon plante/poison se présentant sous la forme d'une petite créature bleue surmontée d'une énorme fleur rouge à pois blancs. Un sympathique hommage à la plus "grande fleur simple du monde". Effectivement, il y a quelques subtilités en matière de record de taille chez les fleurs. Très souvent, c'est l'Arum titan, aussi connu sous le nom de Pénis de Titan qui est cité pour la première place de plus grande fleur du monde. Néanmoins, la fleur de ce végétal n'est pas une vraie fleur, c'est une inflorescence qui regroupe plein de petites fleurs condensées sous une sorte de pétale. L'Arum titan présente donc la plus grande inflorescence du monde, quand la Rafflesia arnoldii détient elle le record de la plus grande fleur simple (ou "vraie fleur") du monde. Source : www.maxisciences.com

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Rafflesia arnoldii, la fleur la plus grande du monde

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SANTÉ SANTÉ Le cancer de la prostate est le cancer le couramment diagnostiqué chez les hommes, la principale cause de décès liés au cancer chez les hommes et il occupe le onzième rang en termes d’espérance de vie perdue à cause d’une maladie. Au départ un sujet tabou, pas celui qu’on aborde entre hommes autour d’une bière, voilà un peu plus de dix ans que le cancer de la prostate est sous le feu des projecteurs en ce qui concerne la recherche médicale. Et le tourbillon d’activité commence à montrer de bons résultats grâce à des améliorations en matière de tests de dépistage et de diagnostics ainsi qu’au développement de nouveaux médicaments efficaces. La fonction principale de la glande prostatique est de sécréter le fluide qui transporte le sperme durant l’éjaculation. La prostate est très sujette au cancer et la Société américaine contre le cancer estime à 30.000 le nombre de morts causé par le cancer de la prostate chaque année. Mais ces dernières années on a constaté une diminution spectaculaire du nombre d’hommes qui présentent la maladie à des stades avancés.

Les changements dans la manière de diagnostiquer le cancer de la prostate sont des sujets brûlants qui feront l’objet d’études et de discussions parmi les professionnels de la santé. Le test sanguin PSA (antigène prostatique spécifique) est le dépistage de première ligne pour le cancer de la prostate. Alors que le cancer de la prostate se développe, la protéine mesurée par le test sanguin PSA augmente. L’âge optimal pour commencer le test sanguin PSA, la fréquence du dépistage, ainsi que la valeur optimale pour détecter le cancer sont encore à l’étude. Aujourd’hui on recommande aux hommes de plus de 50 ans d’effectuer un contrôle chaque année.

Selon le Docteur See, un éminent chercheur, « Historiquement, 50% des hommes atteints d’un cancer de la prostate se présentaient alors que la maladie s’était déjà propagée dans tout l’organisme. Aujourd’hui, moins de 5% se présentent avec ce que nous appellerions la maladie avancée. Il y a deux raisons à cela. L’une est la sensibilisation accrue du public. La seconde est la disponibilité du test sanguin PSA. L’utilisation répandue du dépistage PSA a vraiment changé le stade

Le cancer de la prostate de la maladie au cours duquel les hommes se présentent. » Le test PSA est disponible à Phuket dans la plupart des hôpitaux et coûte environ 900 Bahts. C’est un simple contrôle sanguin et bien que cela ne remplace pas l’ancienne méthode de contrôle de la prostate, le toucher rectal, c’est un outil de diagnostic très utile.

L’antigène prostatique spécifique est une enzyme fabriquée par la prostate, que l’on retrouve dans le liquide séminal et le sang. Un taux élevé de PSA dans le sang n’indique pas nécessairement un cancer de la prostate, puisque l’augmentation du PSA peut être due à une infection ou à d’autres maladies de la prostate.

Beaucoup d’hommes présentant un taux élevé de PSA n’ont pas de cancer de la prostate. Néanmoins, un taux de PSA supérieur à 4.0 nanogrammes par millilitre de sérum a été initialement établi comme limite à laquelle la sensibilité pour la détection du cancer de la prostate était la plus élevée et la spécificité pour la détection des affections non cancéreuses était la plus basse. Un taux de PSA supérieur à 4.0 nanogrammes par millilitre de sérum pourrait déclencher une biopsie de la prostate afin de rechercher un cancer. Il est important de noter que le test PSA est un outil de dépistage incomplet. Un homme peut avoir un cancer de la prostate tout en ayant un taux de PSA dans la norme. Environ 25 % des hommes diagnostiqués avec un cancer de la prostate ont un taux de PSA en dessous de 4.0. En outre, il a été constaté que seulement 25% des hommes dont le taux de PSA est situé entre 4 et 10 présentent un cancer de la prostate. Avec un taux de PSA au-delà de 10, ce pourcentage atteint environ 65 %. Des formes plus sophistiquées du test sanguin PSA peuvent être utilisées afin d’améliorer encore la précision du test. D’autres facteurs peuvent influencer le développement du cancer de la prostate. Parmi ceux-ci, l’âge est un facteur important.

Il est extrêmement rare qu’un homme de moins de 40 ans ait un cancer de la prostate, mais la

probabilité augmente considérablement après l'âge de 50 ans. Environ 80 % des cancers de la prostate sont diagnostiqués chez des hommes de plus de 65 ans. Les autres facteurs incluent la race, avec un taux plus élevé chez les Caucasiens que chez les Asiatiques. Les antécédents familiaux jouent également un rôle, avec une fréquence plus élevée si la maladie existe dans la famille. L’alimentation et l'obésité peuvent également y contribuer. Ce qui est clair, et ce que les experts médicaux nous disent à nous, les hommes, c’est que le test PSA reste le test de dépistage le plus largement utilisé pour le cancer de la prostate. Si vous êtes un homme, si vous approchez de la cinquantaine, ou l’avez dépassée, et si vous ne connaissez pas votre taux de PSA, vous devriez au plus vite faire le test.

Peter Davison Directeur du service international au Phuket International Hospital. (voir page 29) Tel. 076 249 400 (en anglais uniquement)

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Nous nous apercevons ensuite que ces mêmes joueurs jouent lentement, marquent leurs scores et se fâchent à cause d'un mauvais coup. Difficile de comprendre de quel exercice il s'agit. On retrouve la même incohérence chez qui ceux s'obstinent dans l'attitude macho et ne veulent pas utiliser des clubs qui pourrait améliorer leur jeu. De près, ils ont l'air ridicule. Amusez-vous, mais soyez réalistes.

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L’UFE DUSIT LAGUNA

près avoir fêté le plus simplement possible la 224e fête Nationale du 14 Juillet, il est tout d'abord nécessaire de rappeler les faits ainsi que les valeurs de la 3e république a bon nombre de nos concitoyens peu informés sur la question. En 1879, la IIIe République naissante cherche une date pour servir de support à une fête nationale et républicaine. Après que d'autres dates eurent été envisagées, le député Benjamin Raspail dépose le 21 mai 1880 une proposition de loi tendant à adopter le 14 juillet comme jour de fête nationale annuelle. Si le 14 juillet 1789 (prise de la Bastille) est jugé par certains parlementaires comme une journée trop sanglante, la Fête de la Fédération du 14 juillet 1790, elle, permet d'atteindre un consensus. Cette date « à double acception » permet d'unir tous les républicains. La loi, signée par 64 députés, est adoptée par l'Assemblée le 8 juin et par le Sénat le 29 juin. Elle est promulguée le 6 juillet 1880 et précise simplement que « La République adopte le 14 juillet comme jour de fête nationale annuelle », sans indiquer d'année de référence. DENIS THOUVARD, DIRECTEUR DU DUSIT LAGUNA

CHRISTIAN CHEVRIER PRÉSIDENT DE L'UFE PHUKET

CLAUDE DE CRISSEY, CONSUL HONORAIRE - PHUKET

Cette fête du 14 Juillet 2014 organisée par l'UFE Phuket, au Dusit Laguna Hotel a été l’occasion pour les résidents français et francophones d'affirmer leur soutien à la France et à ses valeurs. Une soirée joviale, un grand nombre de convives et beaucoup de nouveaux visages ont grandement apprécié cette soirée festive. Peu avant le diner, Mr Chevrier président de l'UFE Phuket et Mr De Crissey, Consul Honoraire de Phuket, ont fait une courte allocution ouvrant la soirée. Le superbe buffet du Dusit Laguna a ravi tous les palais sans exception, nous ne passerons pas en revue la liste exhaustive des différents mets, pour la plupart typiquement français, tant le buffet été riche en plat divers. Originalement, le diner été prévu sur la pelouse près de la plage, mais le climat n'étant pas propice, Mr Denis Thouvard, le directeur du Dusit Laguna et son agréable équipe ont décidé de déplacer le diner à l'intérieur. L'UFE Phuket remercie encore les sponsors, Chalong Rhum pour son stand de cocktails, Pernod-Ricard Bangkok pour son stand "Pastis", les piscines Desjoyaux pour leur soutien annuel, et Mr Claude de Crissey pour le feu d'artifice. L'ufe Phuket remercie l'ensemble de ces membres pour son soutien. P.B.

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DIVERS DIVERS

Journée Portes ouvertes à l’Alliance Française de Phuket Le Club des Mousquetaires organise sa troisième journée portes ouvertes le samedi 30 Août 2014 de 9h à 12h à l’Alliance Française de Phuket située au 3 Thanon Pattana Soi 1 à Phuket ville.

Chaque animateur présentera son atelier. Ateliers :

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Jeux pédagogiques Théâtre Audio-visuel Comédie musicale Karaté

Les professeurs de français répondront également à vos questions concernant les cours enfants. De nouvelles activités pour les 3-5 ans seront mises en place.

Les ateliers du club des Mousquetaires encouragent la pratique du français de manière créative et ludique auprès des jeunes francophones de Phuket. Informations au 076222988 ou par email : phuket@alliance-francaise.or.th

(*) l’Alliance Française de Phuket est une association à but non lucratif. LAGUNA – PHUKET

La Thaïlande est la destination de Voyage la plus recherchée par les Français Selon les chiffres publiés récemment par Le Quotidien du Tourisme.com, site Internet du titre de presse professionnelle du tourisme leader en France, la Thaïlande est la destination long courier qui est la plus demandée par les internautes français sur les moteurs de recherche en ligne Les statistiques publiées par Le Quotidien du Tourisme.com (www.quotidiendutourisme.c om) signalent que le Royaume a enregistré un total de 1,359 milliards de pages vues durant les mois de mars à mai 2014. Ces chiffres sont d'autant plus impressionnants qu'ils ont été enregistrés durant la récente période d’agitation politique qui risquait de nuire au tourisme. Derrière la Thaïlande, la Grèce enlève la deuxième place avec 1,351 milliards de pages vues, suivie par la Corse (1,238 milliards), New York (1,222 milliards) et l'Italie (1,201). L'Office National du Tourisme de Thaïlande (TAT) a salué cette bonne nouvelle prouvant que le royaume demeure une destination attrayante pour les voyageurs en provenance de France. Mr Thawatchai Arunyik, Gouverneur de la TAT, a déclaré : « Nous sommes heureux que les touristes français conservent leur confiance à la Thaïlande. Nous tenons à leur assurer que le pays est paisible et sûr, et qu’il offre une grande variété de plaisirs et de divertissements dans toutes ses grandes destinations touristiques. La France est la quatrième source d’arrivées de visiteurs provenant d'Europe, après la Russie, le Royaume-Uni et l'Allemagne. De Janvier à Avril 2014, la Thaïlande a accueilli 267 251 Français, soit une augmentation de 8,18 % par rapport à la même période en 2013. La TAT table sur un total de 636 400 arrivées en provenance de France d'ici la fin 2014.

Finnair desservira Phuket

et Krabi dès l’hiver prochain A partir de la saison hivernale 2014/2015, Finnair, la compagnie aérienne finlandaise, proposera à ses passagers deux nouvelles destinations en Thaïlande : Phuket et Krabi. Ces nouvelles lignes seront opérées sur un appareil de type A340. Au départ de Paris-CDG via Helsinki, la compagnie volera vers Phuket dès le 14 novembre prochain à raison de trois vols par semaine tous les vendredis, samedis et dimanches soir. Et dès le 10 décembre, elle desservira Krabi avec deux vols hebdomadaires tous les mardis et mercredis. Finnair opère la route la plus courte entre l’Europe et l’Asie grâce à des correspondances très rapides. Au départ de Paris-CDG, Finnair dessert 15 destinations en Asie via Helsinki Don't Bangkok. Site internet : www.finnair.fr

Aucun vol THAI dans l'espace aérien ukrainien La compagnie aérienne Thai Airways International (THAI) annonce que tous les vols THAI depuis et vers l'Europe ont été déroutés pour éviter l'espace aérien de l'Ukraine. Désormais, aucun vol de la THAI n'exploite cet espace aérien.

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Police: 191 Tourist police: 1155, 076 223 891 Marine police: 076 215 438, 076 211 883 Pompiers: 199 Ambulance Phuket International: (076) 210 935 Chambre de décompression: 076 342 518

AMBASSADE DE FRANCE Tour CAT, 23 ème étage Charoenkrung Road Bangrak, Bangkok 10500 Tél : 02 657 5100 / 026 272 100 ambassade@ambafrance-th.org www.ambafrance-th.org Agence Consulaire (FR) de Phuket

96/15 Moo 1 Chalermprakiat Rama 9 Rd,Kathu Phuket 83120 Téléphone : +66 (0) 76 30 40 50 Fax : +66 (0) 76 30 43 24 E-mail : acp@crisseyco.com Du lundi au vendredi de 10 h à 11 h 30 et sur RDV. AMBASSADE DE BELGIQUE Ambassade de Belgique Sathorn Square Building 16th floor Sathorn Square 98 North Sathorn Road Silom, Bangrak,Bangkok 10500 Tél. : (66) (0) 2 108 18 00 Fax : (66) (0) 2 108 18 07 bangkok@diplobel.fed.be VACHIRA HOSPITAL, PHUKET TOWN, Tél: 076 211 114 Bangkok Phuket Hospital, Phuket Town, Tél: 076 254 421 PHUKET INTERNATIONAL HOSPITAL 44 Chalermprakiat Ror 9 Rd., A. Muang Tel. (076) 249 400 ALLIANCE FRANÇAISE DE PHUKET 3 thanon Pattana, Soi 1, Phuket 83000 Tél / Fax :076 222 988 Horaires d'ouverture : Le lundi de 14h30 à 18h00 Du mardi au vendredi de 09h30 à 12h30 et de 14h30 à 18h00 Le samedi de 09h30 à 12h00 TOURISM AUTHORITY OF THAILAND 191 Thalang Road A. Muang Phuket 83000 Tel. 076 212 213 - 076 211 036 076 217 138 Fax: 076 213 582 Email: tatphket@tat.or.th Website: www.tourismthailand.org www.tat.or.th/south04 CARTE DE CREDIT (VOL OU PERTE) American Express: (02) 273-0022, 273-0044 (24h) Diners Club / Citicorp: (02) 238-3600 (24h) Mastercard Center: 001-800-11-887-0663, Visa Center: (02) 256-7324-9 (24h) Academy Day School Ecole Internationale Khun Fawn: 076 336 000 fawn@pia.ac.th

Code Internationaux Belgique 001 32 Canada 001 1 France 001 33 Suisse 001 41 Renseignements téléphoniques: 113

AMBASSADE DE SUISSE 35 North Wireless Road, Bangkok 10330, Thaïlande Tél: (02) 253 01 56/60. Fax: (02) 255 44 81. vertretung@ban.rep.admin.ch AMBASSADE DU CANADA 15ème étage, Abdulrahim Place, 990 Rama IV Road, Bangkok 10500. Tél: 02 636 05 40. Fax: 02 636 05 55 bngkk@dfait-maeci.gc.ca

PHUKET ADVANTIST HOSPITAL (Mission Hospital) 4-1 Thepkrasattri Rd. Tel. (076) 237 220-9 MISSION HOSPITAL Soi Permpong Pattana, Thaweevong Rd. Tel. (076) 340690

LE SEUL SERVICE DE TRADUCTION DU SUD DE LA THAÏLANDE AGRÉÉ PAR LES AMBASSADES FRANCOPHONES

Au service des intérêts des français de l'étranger. Union des Français de l'étranger

Aucun Français n'est seul à Artisans, commerçants, entreprises, sociétés francophones implantés sur Phuket, adhérez à l'UFE et vous serez inscrit dans l'annuaire de son site Web afin de mieux vous faire connaitre. Cotisation 2014 membre individuel à l'année : actif 1800B - retraité 1500B.

Plus de 800 DVD en langue française disponibles à la location.

Français, amis francophones et francophiles, devenez membres.

Aéroports: Phuket International Airport 076 327 230-7

Contact : info@ufe-phuket.org Site Web : www.ufe-phuket.org

Suvarnabhumi Airport (Bangkok) 02 535 1111 Douane: 076 211 105 Immigration: 076 221 905, 076 212 018 VISA CONSULTANT PHUKET VISA & BUSINESS 081 271 5291 (nous parlons français) Phuket Cable Co. Ltd. 32/2 Thungka Rd. T. Taladyai, A. Muang Phuket 83000 Téléphone: 076 258 448 Fax: 076 258 363 KPP Cable TV 156/28 - 29 Pang-Nga Rd. T. Taladyai, A. Muang Phuket 83000 Téléphone: 076 355 922-4 Camps de vacances pour enfants Khun Mik: 076 336 000 activities@ phuketinternationalacademy.com

Le canard de Phuket à suivre sur

Le Celtique

HUMOUR

RESTAURANT-BAR CUISINE FRANÇAISE ET THAÏE — CRÊPERIE BRETONNE

Une expérience culinaire à ne manquer sous aucun prétexte

Envoyez-nous vos blagues, nous nous ferons un plaisir de les publier. Nous nous réservons le droit de publication. Important : ne nous faites pas suivre toutes les blagues que vous recevez dans votre boite e-mail systématiquement. Nous comptons sur vous pour sélectionner les meilleures. Pas de .pps ni de vidéo SVP. Faites-nous part de votre humour à : blagues@franco-media.com

Au cinéma Deux femmes d'un certain âge se présentent à la caisse du cinéma : - Faites-vous quelque chose pour les personnes âgées ? - Oui, mesdames, nous les réveillons en fin de séance !

L'accouplement moderne Un peu de poésie dans ce monde de brutes... Les abeilles, les fleurs, les choux, la p'tite graine... Tout cela est bien dépassé, soyons modernes : - Papa ? Dis-moi comment je suis né. - Très bien, mon fils, il fallait bien que l'on en parle un jour ! Papa et maman se sont "copiés/collés" dans un Chat sur MSN. Papa a fixé un rancard via E-mail à maman et ils se sont retrouvés dans les toilettes d'un cybercafé. Après, maman a fait quelques downloads du memory stick de papa. Lorsque papa fut prêt pour l'upload, nous avons découvert que nous n'avions pas mis de firewall. Comme il était trop tard pour faire delete, neuf mois plus tard le satané virus apparaissait...

Le bon vieux temps

Chambres à louer | Petits déjeuners | Piscine

Deux petites vieilles toutes ridées discutent : - Tu te souviens, quand nous étions jeunes ? Nous voulions ressembler à Brigitte Bardot. - Oui, je me rappelle... - Eh bien, maintenant ça y est...

Jolie ou intelligente - Chéri, qu'est-ce que tu préfères, une femme jolie ou une femme intelligente? - Ni l'une ni l'autre, chérie, tu sais bien que je n'aime que toi!

En attendant le bus Le bus est en retard et le temps passe. Au bout d'une heure, une des vieilles se tourne vers l'autre et dit : - Tu sais, ça fait tellement longtemps qu'on est là à attendre assises sur le banc que j'ai le derrière tout endormi ! Et l'autre se retourne vers elle et répond : - Ouais, je sais! Je l'ai entendu ronfler !!

Avarice :

RAWAI

M SA

AKEA 4

I SO

Lek : 08 9588 9517 Bertrand : 08 4842 6233 Tel./Fax: 076 613 098

RC BUNGALOW

Email: celtiquethai@hotmail.com

ARN

SOI S A

SAI YUAN

NAI H

Ouvert tous les jours APD 16 h — Fermé le mardi

Un couple se promène en ville. - Au moment de passer devant une bijouterie, la femme demande au mari : mon amour, tu ne m'achèterais pas un collier ? - Pourquoi ? t'en as marre de te promener en liberté?

Amen ! La femme dit à son mari : Albert, tu n'as jamais pensé à m'acheter des fleurs, pourquoi ? - Tu n'es pas encore morte !

LE CELTIQUE

Quiz

Les mots fléchés

Alphabet international

Changez les lettres en mots de l'alphabet international. 1) A : _________________ ( H L P A A ) 2) B : ________________ ( R A O B V ) 3) C : ______________ ( I H L C E A R ) 4) D : _________________ ( D A L T E ) 5) E : __________________ ( H E O C ) 6) F : ____________ ( O - T R F T X O ) 7) G : __________________ ( O G F L ) 8) H : ________________ ( L T Ô E H ) 9) I : ___________________ ( I A N D I ) 10) J : ____________ ( T E I U E T L J ) 11) K : _______________ ( L O K I ) 12) L : __________________ ( A M I L ) 13) M : __________________ ( I K M E ) 14) N : __________ ( E N O M R B E V ) 15) O : _______________ ( S A O R C ) 16) P : _________________ ( A P P A ) 17) Q : _____________ ( B C É U E Q ) 18) R : _______________ ( R M O O É ) 19) S : _______________ ( S A R E I R ) 20) T : _______________ ( G A T O N ) 21) U : ____________ ( M U I F O R N ) 22) V : ______________ ( V T I C R O ) 23) W : _____________ ( I Y W H K S ) 24) X : ________________ ( Y R - X A ) 25) Y : _______________( K E Y N E A ) 26) Z : ______________( O L U Z U O )

REPONSES:

SUDOKU EXTREME

1.alpha 2.bravo 3.Charlie 4.delta 5.echo 6.fox-trot 7.golf 8.hôtel 9.india 10.Juliette 11.kilo 12.lima 13.mike 14.November 15.Oscar 16.papa 17.Québec 18.Roméo 19.sierra 20.tango 21.uniform 22.Victor 23.whisky 24.x-ray 25.yankee 26.zoulou

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FLÉCHESSUDOKU Jeux MOTS MOTS FLÉCHÉS SUDOKU

SUDOKU EXTREME

Sai Rougn Residence Le Charolais

Pad Ka Prao Neua Boeuf au Basilic Doux

Tartare de bœuf... ION

LLE

E DIR

Ingrédients pour 4 personnes :

...coupé au couteau et préparé, 310B/pers. avec ses frites maison...

300 à 400 g de boeuf 30 feuilles de basilic (kaprow). 2 gousses d'ail hachées. 2 cuillères à soupe d'huile végétale. 2 piments rouges finement émincés. 1 cuillère à soupe de farine de riz. 1 cuillère à café de poivre noir moulu. — 1 cuillère à café de sucre. — ½ litre d'huile de friture. — 1 cuillère à café de sel.

Fondue bourguignonne...

Préparation :

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...ses 4 sauces et ses 420 B/pers. frites maison. Le tout à volonté !

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Petit déjeuner : 7 h à 10 h 30 Restaurant : 12 h à 23 h Restaurant et massages au bord de la piscine. 17 Phetchakut Road, Patong Beach, Kathu, Phuket 83150. Portable: 080 647 5020 Tél. 076 294 287 | Fax: 076 341 714 E-mail: info@sairougnresidence.com

Mélanger le sel, le poivre et la farine. Hacher le boeuf ou le couper en lamelles. Faire chauffer l'huile pour friture dans une grande poêle. Faire frire le boeuf. Plonger les feuilles de basilic dans la même huile jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes. Egoutter les feuilles de basilic sur du papier absorbant. Chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans un poêlon et y faire revenir l'ail et les piments. Quand l'ail commence à prendre couleur, ajouter le boeuf et le sucre. Bien mélanger et laisser réchauffer durant deux minutes. Présenter le boeuf dans un plat de services en parsemant les feuilles de basilic.

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Restaurant — Steak House

CÔTÉ CUISINE CUISINE

JeuxConcours TOUS LES MOIS, DES PRIX À GAGNER ! Centara Sunday Brunch

Règlement :

Brunch pour 2 personnes au Centara Grand Beach Resort Phuket Les dimanches 3, 17 et 31 aout. De 12 h à 15 h

Valeur 3,800 bahts (1,900 B/pers.)

Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ

Les premiers à envoyer les bonnes réponses remporteront le prix. Il est indispensable de nous indiquer votre nom, prénom et numéro de téléphone. Votre prix n'est pas échangeable contre de l'argent. La validité de votre prix est de deux mois à partir de la date de notre mensuel ou figure le questionnaire auquel vous avez répondu. La sélection se fait automatiquement dans l’ordre de la réception des réponses.

Envoyez-nous vos réponses à concours@franco-media.com

Le Gong Restaurant Bon d’une valeur de 1000 bahts pour un repas au Restaurant Le Gong. Voir p.15 Parmi les spécialités: Fondues : Bourguignonne, Fromage et Japonaise et la fameuse Raclette.

Questions : 1er prix

u v w

Restaurant

Quelle est la récompense qu'a obtenue le Centara Grand Beach Resort ? Quelle est la date de l'anniversaire de La Reine de Thaïlande ? En quelle année a été signé le traité Bowring ?

Réponses dans cette édition Tip: Réponse question No1 et No2. (voir p.52 et 44)

Questions : 2e prix u

2 x 3 Pro V1

Valeur: 1,200 ฿

Ou Century 21 ouvre-t-il nouvelle agence sur Phuket ? De quel sujet traite le Bangkok Hospital dans cette édition ? Combien de bières et trappistes sert La Brasserie à Phuket Town ?

Réponses dans cette édition

Offert par le Golf Pro Shop du Phuket Country Club (voir page 14)

Questions : 3e prix u v w

Il existe deux restaurants la Boucherie à Phuket. Où se trouvent-il ? Quel est le numéro de téléphone du Phuket International Hospital ? Depuis quelle année le Phuket Francophone Magazine existe-t-il ?

Réponses dans cette édition

Une vie prestigieuse à l'emplacement privilégié de Patong.

l Installations de classe mondiale l Seulement 49 résidences de luxe l Vue panoramique avec piscine sur toutes

les terrasses

BayCliff Development Co.,Ltd. Head Office : 39/117-122 Prabaramee Road, Patong, Kathu, Phuket 83150 Thailand. Tel. (+66) 76 34 26 96 Fax: (+66) 76 34 26 86 E-mail: sales@thebaycliff.com Construction commences 2010, completion 2012

“Près de 1200 propriétés à la vente et location”

Ouverture d’une nouvelle agence dans le secteur de Laguna sur la côte ouest ...

Patrick ENDELICHER (CEO Century 21 ANDAMAN PHUKET) - A droite Patrick SARFATI (CEO Century 21 LAGUNA) - A gauche

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DIVERS DIVERS

Les 10 règles pour arrêter de fumer 1.

Fixez une date d'arrêt et tenez-vous-y.

Après l'arrêt, évitez absolument de reprendre une cigarette, même une seule bouffée: le risque

Débarrassez-vous de toutes les cigarettes, briquets et cendriers.

Écrivez la liste des inconvénients du tabac et des bénéfices de l'arrêt.

Utilisez des substituts nicotiniques, du Zyban ou du Champix. Ces produits atténuent les

de rechute est trop important.

symptômes de manque (irritabilité, nervosité, angoisse, dépression, problèmes de concentration, troubles du sommeil, appétit augmenté, prise de poids, envie irrésistible de fumer) et multiplient par deux vos chances de succès. 6.

Demandez aux autres de ne pas fumer en votre présence. Les premières semaines, évitez les endroits où l'on fume. Toutefois, si vous ne pouvez ou ne voulez pas éviter ces lieux, alors déclinez poliment mais avec fermeté toute offre de cigarette. Soyez fier-e de ne plus fumer!

7. 8.

Avertissez votre entourage que vous avez arrêté de fumer. Obtenez du soutien. Changez de routine pour éviter les endroits et les situations où vous aviez l'habitude de fumer: p.ex. Quittez la table aussitôt le repas fini.

Utilisez des activités de diversion pour faire face au besoin urgent de fumer (p.ex. se promener, boire de l'eau, mâcher un chewing-gum, laver vos mains). L'envie de fumer augmente progressivement, atteint un "pic" et régresse spontanément. La forte envie de fumer ne dure pas plus de 5 minutes. Plus le temps passe, plus ces envies diminuent en nombre et en intensité, jusqu'à disparition complète.

10. Dites-vous que s'habituer à vivre sans tabac peut prendre du temps et nécessite souvent plusieurs tentatives.

Je suis à Patong

Je suis à Chalong

LE MEILLEUR STEAK HOUSE DE PHUKET 31 33

HÔTEL SAI ROUGN RÉSIDENCE

Au cœur de la mer d'Adaman, connue pour ses immenses plages de sable blanc bordées de cocotiers, son eau à 28˚ et sa vie nocturne trépidante, Patong est une étape incontournable au pays du sourire sur l'île de Phuket. L'hôtel Sai Rougn Résidence Phuket se trouve à un kilomètre de la célèbre plage de Patong, à 5 minutes du centre commercial Jungceylon et à 45 minutes de l'aéroport international. Il dispose d'appartements et de chambres perchés sur les collines verdoyantes de la baie de Patong. Détendez-vous en dégustant une boisson fraîche aux bars de notre complexe bordé d'une végétation luxuriante, ou bien dînez sous les étoiles en profitant de la quiétude des lieux. Notre restaurant vous propose, outre sa carte de plats Thaïlandais aux saveurs exotiques, un large choix de mets succulents à la renommée incontestée, grâce à sa Viande Charolaise, telle notre fondue bourguignonne, notre Tartare de Bœuf ou nos Lasagnes et nos nombreux autres plats qui vous raviront à coup sûr. Le spa de l'hôtel Sai Rougn Résidence est l'endroit idéal pour

SERVICES ET ÉQUIPEMENTS DE L'HÔTEL Piscine et Jacuzzi Sai Rougn Résidence dispose d'une piscine et d'un jacuzzi des plus agréables. La forme originale constitue autant de recoins intimes et glamour à travers l'hôtel. Le jacuzzi offre un autre espace détente pour agrémenter votre séjour, et notre bar aquatique vous permet de savourer une boisson fraîche tous les jours de 9:00 à 23.00.

Grâce à sa diversité de logements, l'hôtel Sai Rougn Résidence accueille tous les hôtes; du globe-trotter à la famille nombreuse. Tous nos hébergements disposent de l'air conditionné, d'un mini bar, d'un coffre fort, de la télévision par satellite et d'une terrasse.

Notre réception est à votre disposition pour vous fournir les conditions tarifaires détaillées de nos offres.

Transfert de l'aéroport Sai Rougn Résidence propose le transfert, de et vers l'aéroport international de Phuket dans un véhicule confortable conduit par un chauffeur qualifié.

Restaurant et Bar

Agence de voyages

Le Restaurant & les Bars, proposent une carte riche et variée, car point de vacances réussies sans une excellente cuisine. Nos équipes de serveurs et cuisiniers contribueront à vous faire passer un instant culinaire des plus agréables. Petit-déjeuner servi de 7.30 à 10.30. Déjeuner et dîner servis de 11.00 à 23.00.

Sai Rougn Résidence possède sa propre agence de voyages spécialisée dans les visites et les excursions à faire durant un séjour à Phuket. Profitez-en pour découvrir des coutumes locales et des lieux aussi magnifiques qu'insolites.

Le moyen par excellence de se reposer, se détendre, voire se régénérer grâce à des produits naturels, de très grande vertu.

Pourquoi ne pas passer une journée ou plus, en famille ou en baroudeur sur l'île de Ko PhiPhi ou bien quelques heures en canoé autour du célèbre rocher de Phang Nga immortalisé par James Bond (nous ne pouvons malheureusement pas vous garantis la présence de Roger Moore ni Christopher Lee lors de votre venue ! … ) ?

Internet (WIFI gratuit)

Blanchisserie

Massages thaïlandais

Internet à haut débit est disponible gratuitement dans les parties communes et les chambres. Connectez-vous en WiFi 24 heures sur 24 dans tout l'hôtel.

Location Auto et Moto Voiture et scooters en excellent état sont proposés à la location journalière ou pour toute la durée de votre séjour.

apaiser votre corps, stimuler votre esprit et éveiller vos sens. Située au cœur du complexe hôtelier, la vaste piscine à votre disposition, est agrémentée de nombreux bains de soleil, d'un jacuzzi, d'un espace massage traditionnel et d'un bar aquatique.

Nous mettons à votre disposition un service de blanchisserie d'une grande qualité qui garantit la propreté et la fraîcheur de vos vêtements. Tarif disponible en chambre et à la réception.

Billard Joueurs aguerris ou débutants, lancez-vous dans des parties de billard effrénées en famille ou entre amis.

CHAMBRES ET SUITES Chambre Standard – 2 Personnes Lumineuses, colorées et spacieuses, nos chambres standards de style contemporain, sont toutes agrémentées d'un grand lit double, d'une terrasse et vous offrent tous les équipements adaptés à vos besoins (Internet haut débit, TV satellite, mini bar, etc.)

Suite Junior – 2 Personnes * En rez-de-jardin à la végétation tropicale luxuriante, ces suites juniors se composent de 2 pièces : une chambre avec salle de bains et un salon équipé d'un canapé-lit d'une kitchenette et d'une terrasse privée. Elles offrent, tout l'équipement nécessaire (Internet haut débit, TV satellite, mini bar, etc.) pour se vous détendre après une journée passée en excursion ou à la plage, ainsi qu'un calme propice à un moment de détente.

* Chambre équipée d'un canapé convertible pouvant accueillir un enfant jusqu'à 14 ans ( demander conditions tarifaires )

Suite 2 Chambres 4 Personnes Nichées au milieu d'une végétation luxuriante et offrant une vue imprenable sur la piscine, ces suites de 80 mètres carrés comportent 2 chambres lit à deux places, chacune dotée d'une salle de bain, d'un salon, d'une kitchenette équipée et d'une belle terrasse sur laquelle se vous pourrez vous prélasser dans un fauteuil douillet tout en admirant la vue. Elles offrent également tout le confort nécessaire afin d'agrémenter votre séjour (Internet haut débit, TV satellite, mini bar, etc.) Suite 2 Chambres 4 Personnes + 1 enfant de 14 ans maximum Suites similaires aux précédentes, disposant d'une chambre enfant. Idéales pour un séjour inoubliable en famille, aussi bien pour les petits que pour les grands.

L'infertilité constitue un problème majeur au sein du couple, mais sa bonne compréhension laisse une place à l'espoir.

Qu'est-ce que l'infertilité? C'est l'ensemble des états ou des pathologies relatives au système reproductif du couple, qui les empêchent de concevoir un enfant, en général après une année d'activité sexuelle régulière.

Une fertilité normale dans la vie de couple D'une manière générale, la conception d'un enfant dépend de plusieurs facteurs. Par exemple, le mari doit pouvoir produire un sperme sain, alors que la femme doit présenter des ovulations normales. Les ovules seront alors relâchés sans obstruction dans les trompes de Fallope et seront mis en contact avec le sperme arrivant. Un spermatozoïde pénétrera alors dans un ovule pour le féconder. Ensuite, l'ovule fécondé devra être sufﬁsamment sain pour réussir à se ﬁxer à la paroi utérine.

L'embryon y restera alors à se développer jusqu'à l'accouchement. Tout au long de cette période, un bon équilibre hormonal doit être maintenu, tandis que l'utérus, le col de l'utérus et le vagin doivent également être en bonne santé. Le manquement de l'un ou l'autre de ces facteurs peut entraîner un échec de la conception. Parmi les couples fertiles, une activité sexuelle non protégée régulière offre environ 50% de chance de fécondation dans les six mois et environ 80% au bout d'un an.

Regardons les causes de l'infertilité Parmi les couples avec des problèmes de fertilité, 30% proviennent de facteurs féminins, 30% de facteurs masculins et le

même pourcentage des deux côtés à la fois, 10% ne sont pas identiﬁés. Les causes les plus communes d'infertilité masculine sont liées à la qualité du sperme, faible ou désordonné. Dans de plus rares cas, elle est due à un trouble génétique ou une anomalie chromosomique. De son côté, l'infertilité féminine peut résulter d'un dysfonctionnement de l'ovulation, de trompes de Fallope obstruées ou d'une adhérence intrautérine causée par une maladie inﬂammatoire pelvienne (MIP) ou une endométriose. La survenue d'une telle adhérence intrautérine est le plus souvent associée à une douleur sourde ou une sensibilité de l'estomac et à des kystes ovariens. Dans certains cas, on peut assister à des grosseurs utérines anormales ou à des tumeurs utérines, entraînant généralement une fausse couche.

Sasiya Metatratip, MD

CENTRE DE TRAITEMENT DE L'INFERTILITÉ INTERTILITY CENTER ) 1719, POSTE 1021 OU 1022, E-MAIL: INFO@PHUKETHOSPITAL.COM — BANGKOK HOSPITAL PHUKET 34 22

Infertilité Infertilité

À quel moment un couple doit-il consulter un expert en infertilité? On recommande en général vivement de consulter un médecin spécialiste de l'infertilité après au moins un an de vie conjugale sans restriction dans le but de concevoir un enfant, mais sans succès. Toutefois, cette consultation est conseillée plus tôt dans le cas des femmes de plus de 30 ans ou qui souffrent de maladies inﬂammatoires du pelvis, de règles douloureuses ou de menstruations irrégulières, ou bien qui ont déjà vécu plus de deux fausses couches consécutives, de même dans le cas où l'homme présenterait un spermogramme anormal.

Intertility Center

Dépt. d'obstétrique et de gynécologie - Infertility Center.

Notre Intertility Center (centre de traitement de l'infertilité) est désormais ouvert et prêt à vous accueillir. Nous sommes à disposition pour aider les parents pleins d'espoir à surmonter toutes les difﬁcultés physiques ou hormonales. Pour plus d'informations, veuillez contacter l'Intertility Center au 1719, poste 1021 ou 1022, ou encore par e-mail: info@phukethospital.com

voir page 59

Les Bonnes @ffaires Les Bonnes @ffaires A VENDRE Bar - Chalong Cède joli bar état neuf près du port de Chalong. Cuisine +4 chambres climatisées à l'étage avec salles d'eau + WC.Contrat de 9 ans,loyer mensuel de 35 000 Bahts.Prix de vente 2 000 000 Baths.Tél.: 0800412126. Ducati Monster 620 cc. modèle 2004. Etat flambant neuf. 7000 km (réels). Prix : 230.000 bahts. Tel. 081 893 0278

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Affaire à saisir Vends à Patong, GUESTHOUSE avec SALON DE COIFFURE au rez-dechaussée, excellente situation prés de la mer et de Bangla, 8 chambres toutes équipées (climatisation, tv, coffre fort.....) réception, laverie avec 3 machines, surveillance par caméras. Le salon est tout équipé avec 2 postes de travail. Affaire très saine. Reste 7 ans de contrat mais possibilité de faire un nouveau contrat. Loyer 70.000 baht mensuel. Prix 1.8M baht incluant le deposit restituable et la moitié du loyer déjà payé jusqu'en avril 2015. Tél: 081 396 5775

Petit bar restaurant, à Patong Soi Nanai, à 5 minutes de la plage, petit Bar-Restaurant, tout équipé. Actuellement spécialité antillaise caribéenne. Superficie +- 70 M carré, petite terrasse. Tout équipé, frigo, billard, tabouret, vaisselle, matériel de cuisine, hotte, Au dessus, appartement de 2 chambres, toutes les deux climatisées. Nombreux ventilateur dans le bar, chiffre à développer. Loyer payé jusqu’en novembre 2014 Juste à côté d’un petit hôtel. 1 500 000 THB. Me contacter pour visite, photos et autres informations 097 719 8878 (français) 084 852 1718 (thaï) E-mail : charlotte222@hotmail.com Facebook : Mananai - voir les nombreuses photos.

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Sai Rougn Residence Appartements doubles de 80 à 100 m² 2 chambres climatisées d’environ 25 m². 2 salles de bains et toilettes, 1 salon, 1 kitchenette,1 terrasse d ’ e n v i r o n 2 5 m ² . To u s l e s appartements on vue sur le jardin et piscine.A vendre a partir de 3,900,000 THB.Patrick Tel : 08.48.44.24.58

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Du 23 septembre au 23 octobre

Vous saurez bien mener votre barque dans un dédale de possibilités. Une proposition subtile que l'on vous fera risque de vous charmer. Mais vous saurez résister aux appels ce qui vous permettra de sortir victorieusement de ce labyrinthe compliqué.

Ne laissez pas trainer derrière vous des choses inachevées. Pour que votre indécision s'achève vous devriez vous assurer que tout soit clair entre vous afin que vous puissiez souffler un peu. Votre inquiétude est inutile, le soleil brille à nouveau…

Taureau

Scorpion

Du 20 avril au 20 mai

Du 24 octobre au 22 novembre

Vous allez penser que c'est un moment décisif pour vous. Il faudra prendre la décision sans trop tarder. Ne vous laissez pas surpendre par cette nouvelle opportunité qui arrive à propos. Il faut vous préparer psychologiquement à recevoir une récompense bien méritée.

Ne laissez rien passer, prenez de bon coeur ce que l'on veux vous offrir car les occasions futures risquent de n'avoir qu'un intérêt limité, Le temps passe très vite mais attention pas de précipitation désordonnée si vous voulez récolter tous les fruits de vos mises dans une certaine affaire,

Gemeaux

Sagittaire

Du 21 mai au 21 juin

Du 23 novembre au 21 décembre

On risque de parler de vous avec une certaine rancœur et pourtant vous faites tout ce qu'il faut pour qu'on vous oublie. Les éloges et les compliments ne font pas partie du progamme ce qui ne modifie en rien vos sentiments. Vous saurez éviter les moqueries cruelles.

Il est des contrariétés difficiles à accepter et vous serez très sensible à une proposition d'aide que vous fera quelqu'un qui sentira votre difficulté de supporter un revers bien malvenu. Vous rétablirez le cours des choses vers une issue favorable, vous êtes en veine.

Cancer

Capricorne

Du 22 juin au 22 juillet

Du 22 décembre au 19 janvier

Des changements vont survenir car vous êtes dans une période transitoire. Cela se répercutera sur votre entourage immédiat. Faites preuve d'énergie car vous seriez dépassé par ce qui est autour de vous. Réorganisez- vous en transformant votre emploi du temps.

Vous allez pouvoir tirer les marrons du feu de cette affaire maintenant que le plus difficile est fait. Ce n'est pas sans mal que vous parviendrez à vous faire reconnaître mais comme la chance sourit aux audacieux, vous serez surpris d'avoir été la personne désignée par le sort.

Lion

Verseau

Du 23 juillet au 22 août

Du 20 janvier au 18 février

Votre situation est quelque peu perturbée par quelqu'un qui voudrait s'immiscer dans votre vie. Vous allez saisir une opportunité bienvenue qui vous permet d'échapper à une obligation que vous préférez ne pas remplir maintenant. Faites preuve de discrétion.

Une affaire importante pourrait se traiter. Tout dépend de la façon dont vous évaluerez les choses. Soyez sur vos gardes. Votre jugement ne doit faillir. La prudence est recommandée en de telles circonstances.

Vierge

Poissons

Du 23 août au 22 septembre

Du 19 février au 20 mars

Vous aurez envie de prendre des décisons importantes sur le plan sentiments. Cependant, attention de ne pas blesser ceux qui vous aiment. Assurezvous que la personne aimée ne soit pas blessée par des décisions trop hâtives de votre part à son égard.

Vous retrouvez un moral d'acier car on vous fait part de certaines améliorations positives qui vous séduisent. Vous sentez monter en vous un enthousiasme qui vous galvanise. Vous vous sentez pousser des ailes et vous accomplissez votre tâche avec ardeur.

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Rubriques juridique Il était une fois à Phuket Attitude et langage corporel Anniversaire de S.M. La Reine de Thaïlande. Sunday Brunch au Centara Vocabulaire Transports communs Les Tuk-tuks Saisons et climat Carte de Phuket

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RUBRIQUE

Juridique LÉGAL par Jantracha Sreekraisook

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Precautions a prendre avant de commencer votre projet de construction

Si vous envisagez un projet de construction en Thaïlande, il faut savoir qu'il existe des lois thaïlandaises et des règlements ministériels régissant ce que vous faites, comment vous pouvez le faire et où vous pouvez le faire. Tout comme dans n'importe quel pays, il existe des procédures gouvernementales, des restrictions légales et des processus que vous devrez respecter. Si vous ne les suivez pas et transgressez les règlements ou les lois que vous devez respecter, votre projet sera arrêté et vous entrerez dans les conflits juridiques, les litiges de voisinage et dans le pire des cas vous serez contraint de démolir le bâtiment. En Europe, en Australie, aux Etats-Unis ou dans tout autre pays, nous savons tous qu'il ya des lois et des règlements que nous devons respecter pour construire un bien immobilier ou un ensemble d’habitations. Et c'est exactement la même chose en Thaïlande.

En fait, beaucoup de règlements sont extrêmement précis et sont mis en place pour tenter d'aider et de protéger les droits des personnes. Bien sûr, il y a des exceptions et l’on rencontrera des litiges de propriété, de voisinage, l'empiétement sur les parcs nationaux et des personnes qui protesteront contre les développements à grande échelle. C’est pareil partout dans le monde. La Thaïlande n'est évidemment pas parfaite, comme à l'étranger dans les autres pays; il ya toujours des gens qui enfreignent les lois et les règlements, tandis que la majorité les suit. Ceux qui ignorent les règlements passent normalement leur vie impliquée dans des conflits et des problèmes coûteux. Si vous envisagez de construire en Thaïlande, vous devrez engager un avocat thaïlandais pour vous aider à faire preuve de diligence raisonnable et pour vous éclairer à suivre la réglementation. Il est donc préférable de suivre les lois thaïlandaises et ses règlements dès le commencement.

Pour l’exemple, voir les exigences de la loi sur le contrôle de la construction en Thaïlande (croquis ci-dessous).

Les lois sont complexes et changent souvent dans le temps. Demandez les conseils d'un avocat et prenez ensuite vos propres décisions basées sur ses informations. Pour un coût modique, vous pourrez économiser des millions de bahts et éviter des complications graves qui sont facilement évitables. Vous serez alors éclairé et pourrez aller de l'avant avec les bonnes informations. Assurez-vous que l'avocat que vous engagerez est reconnu comme une autorité judiciaire. Souvent, quelqu'un que vous connaissez pourra vous recommander un bon avocat à engager, ou vous pourrez en trouver dans la plupart des grandes villes. Demandez toujours de bons conseils juridiques. Ils pourront vous faire économiser beaucoup de problèmes et des erreurs coûteuses.

Cet article a été rédigé avec l'aimable collaboration de maître Jantracha Sreekraisook - Avocate Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ

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IL ÉTAIT UNE FOIS À PHUKET

CHANGER D'IDENTITÉ ENTRE LES CHINOIS BABA ET LES THAÏS MUSULMANS DANS UN PARADIS TOURISTIQUE

troisième partie: la suite dans les prochains numéros

NOURRITURE HALAL, CITÉ HILAL Le Festival « Halal Food, Hilal Town » mentionné précédemment a été mis en avant par l'Autorité Touristique de Thaïlande de cette façon : « Afin de mieux faire comprendre la diversité culturelle et le riche héritage de l'île, l'Organisation de l'administration provinciale de Phuket présente Halal Food, Hilal Town, une vitrine culturelle de l'art et de la culture Thaï musulmane, ses traditions, son folklore et son art de vivre. » Se tenant à Kamala du 28 juillet au 1er août 2005, le festival s'est ouvert avec un lancer de 39 colombes symbolisant un appel à la paix dans le sud du pays. La principale activité du festival était un salon de la gastronomie offrant à déguster « une délicieuse nourriture halal préparée selon le rite musulman ».Le festival offrait aussi la rare opportunité d'assister à une revue complète de danses musulmanes et malaises comme Likay Ulu, une version thaïe de Dhikir Barat présentée par le « Kempulan Bungayaran » de Pattani, « Silat Gayong » de Krabi et « Wayang Kulit » de Nakhon Sithammarat. On assista à une danse « Ronggeng » qui fut exécutée par un groupe de femmes expérimentées de Orang Laut venant de Koh Sirey, et à un « Lekia » (en malais) ou « khun ple » (en thaï), une supplique accompagnée de percussions pour des nouveaux-nés et jouée par un groupe d'hommes âgés venant de Bang Tao, qui se trouve être le dernier groupe de Lekia de Phuket.

ou les garçons au « kompang » (un petit tambour) d'Islam Phattanah sont originaires de la « branche thaï des Mawaddah de Malaisie ». Cette dernière provient de Rufaqa, la corporation réformée et reconstituée du groupe Al-Arqam qui avait été auparavant banni par le gouvernement malais. Le festival a reçu une aide comprise entre cinq et six millions de bahts de la part du gouvernement provincial de Phuket, que le directeur exécutif, Khun Anchalee, a accompagnée d'une mission de coordination des objectifs du festival : aider Kamala à se reconstruire, se tourner vers le marché du tourisme moyen-oriental et montrer au monde que les Thaïs musulmans peuvent vivre en paix avec les Thaïs bouddhistes et toutes les autres nationalités. Le Halal Food Festival devait relever le défi de la nourriture. « Les touristes du Moyen-Orient émettent des doutes sur le caractère halal de la nourriture de Phuket, se demandant si elle est halal ou bien « mashbooh » (incertaine) », explique Khun Charoen. Le Centre scientifique halal de Chulalongkorn a été appelé à l'aide pour former les fournisseurs. Si les Arabes seraient sans doute satisfaits, d'autres touristes musulmans les Malaisiens et les Indonésiens pouvaient également faire confiance aux standards halal de Phuket. L'organisation de ce festival charrie d'autres enjeux au-delà des justifications avouées. Le festival a été inauguré par le Conseiller privé général Surayud Chulanont. Organisé grâce aux rouages du gouvernement provincial du parti démocrate, le festival a été une vitrine pour les leaders démocrates incluant l'expremier ministre de Thaïlande et Khun Suthep Tuaksubhand, secrétaire général du parti démocrate et député de Suratthani à l'intention du public majoritairement musulman venant du sud du pays. Venu de Trang, le leader démocrate vétéran de Leekpai est considéré comme « l'idole politique des gens du sud ». S'exprimant au cours du festival, Leekpai était critique envers la politique de Thaksin qui a conduit selon lui à détériorer les relations entre les musulmans et les bouddhistes dans le sud.

« La culture islamique n'est pas uniquement arabe, nous possédons notre propre culture traditionnelle thaï musulmane », déclara Khun Charoen Thinkohkeow, conseiller musulman du gouvernement provincial qui était principalement responsable de la sélection des groupes du festival. Khun Charoen est aussi le responsable de la radio « FM 94 » et conseiller de la « Muslim Wittaya School » de Phuket.

En ce qui concerne les groupes islamiques qui se sont produits durant le festival, ils n'ont aucun lien avec le sud de la Thaïlande, mais plutôt avec la Malaisie. Par exemple, les filles « nasyid » (une chanson traditionnelle islamique)

Il mentionna par exemple avoir visité un wat à Kelantan où des Thaïs bouddhistes lui expliquaient qu'ils n'avaient aucun problème avec les Malais musulmans en Malaisie. Cette parole s'adressait ici bien aux musulmans locaux et non aux touristes du Moyen-Orient. Les Thaïs musulmans de Phuket sont confrontés à des questions d'identité en tant que minorité au sein d'une nation à majorité bouddhiste et en tant que locuteurs du thaï dans une région où la plupart des musulmans parlent l'indonésien ou le malais et enfin en tant que musulmans de plus en plus engagés dans l'industrie du tourisme de plage. Ceux qui vivent confortablement à Kemala ou bien les touristes des plages ne peuvent que compatir devant cette opposition de forces morales, d'abord la tendance à l'arabisation et à la conformité conservatrice qui balaye

Khoo Su Nin (Salma) Nasution actuellement le monde islamique et ensuite l'influence libérale et moderne de l'industrie « décadente » du tourisme. Le programme du Festival « Halal Food, Hilal Town » (en arabe, « Makolat Al-Halal, Madinah Al-Hilal », ce dernier terme pouvant être traduit par « la ville croissant ») a permis aux musulmans de Kamala et au gouvernement provincial d'imaginer Kamala en tant que zone dévolue à la nourriture halal et aux touristes musulmans. Il est difficile d'envisager une alternative à une économie dépendante du tourisme, mais on peut toujours trouver un autre type de touriste hédoniste se substituant à la vie nocturne de Patong, même si cette possibilité semble très isolée pour le moment.

LES CHINOIS D'OUTREMER DANS PENANG À DOMINATION BRITANNIQUE L'identité des Chinois Baba de Phuket puise ses racines à Penang. Les premiers immigrants chinois ont créé des liens avec la population féminine locale. Leurs enfants étaient des indigènes chinois, les mâles étant appelés Baba et les femmes Nyonya.

Chinois Baba

Phuket possédait une importante population chinoise au cours du 17ème siècle engagée dans l'industrie minière et la métallurgie. Plus de dix ans après l'invasion birmane, Phuket ne comptait plus que 5000 habitants, principalement des Siamois. En 1824, le Siam fut poussé à signer un traité donnant aux Britanniques un accès complet au commerce du métal à Phuket. Les Chinois de Penang commencèrent alors à s'installer à Phuket pour y exploiter l'étain. La demande globale explosa dans les années 1840 à la suite de l'invention d'un revêtement vivifiant le métal, ce qui créa une ruée vers Phuket. Le traité Bowring signé en 1855 garantit des droits extra-territoriaux aux sujets britanniques et étendit de ce fait le marché vers le Siam. Dans son célèbre ouvrage : « Famille et État : la formation d'une dynastie sino-thaïe de l'industrie de l'étain au sein d'une famille sinothaïe », Jennifer Cushman décrit la manière dont la famille Khaw joua un rôle de capitaliste bureaucrate en tant que courtiers du roi, administrateurs du conseil maritime occidental du sud de la Thaïlande, tout en s'enrichissant et en construisant leur propre empire financier

en installant leurs bureaux à Penang. Khaw Soo Cheang, le père de Khaw Sim Bee était un mineur d'étain et un fermier de Ranong, une ville à l'emplacement stratégique sur la frontière thaï-birmane. Lui et ses fils devinrent les gouverneurs de Ranong et furent anoblis en prenant le nom de famille « Na Ranong ». La famille Khaw était le rouage essentiel de la modernisation de l'administration thaï voulue par le Prince Damrong pour gouverner de nombreuses provinces du sud de la Thaïlande. Ils surent attirer des capitaux des « Straits Settlements » et ambitionnèrent de développer les villes, les systèmes administratif et judiciaire en se fondant sur le modèle colonial britannique. En 1890, Khaw Sim Bee fut nommé gouverneur de Trang. Sa transformation de Trang impressionna tant Bangkok qu'il fut fait Commissaire Royal de Monthon Phuket en 1900, incluant 7 provinces et porta le titre de « Phrya Rassadanupradis Mahasirapakdee », littéralement le « constructeur perpétuel ».

sud après 1907. Khaw Sim Bee modela Phuket après Penang et développa la ville sur le modèle de cette dernière en construisant des boutiques et des trottoirs dans les rues, la première station de police moderne de Phuket, une banque, un hôpital, une cour de justice et une école. Il modernisa les forces de police et améliora le maintien de l'ordre dans cette cité frontalière et minière. On observa au cours de la visite du Prince Héritier (futur roi Rama VI) en 1909, qu'il n'existait pas d'autre ville au Siam, hormis Bangkok, plus développée que Phuket. Il suffit pour s'en convaincre de regarder les nombreuses nouvelles infrastructures dont s'était dotée Phuket : un théâtre chinois, une fabrique de glace, une brasserie, des rickshaws et des calèches et quatre voitures à moteur. Les rues commerçantes étaient pleines de Chinois dans cette ville aux boutiques à deux étages entourées de villas cossues à la périphérie.

Sans aucune aide de Bangkok, il fut demandé à Khaw de développer Phuket en un port principal du littoral sud-ouest et d'en faire une ville moderne qui pourrait inspirer confiance aux investisseurs occidentaux et chinois. Ce qu'il fit en accordant une concession au « Tongkah Harbour Dredging », en échange de fonds pour améliorer les routes, d'un dragage des canaux et de la construction de nouveaux bureaux.

Khaw Sim Bee fut assassiné en 1913 et sa mort brutale scella sa gloire dans la mémoire de tous les chinois de Phuket. Considéré comme le père de la moderne Phuket, il a incarné la figure de « Phrya Rassada », statut quasi mythique d'un homme dont l'histoire fut transmise dès lors de génération en génération.

Khaw Sim Bee introduisit la culture du caoutchouc qui devint rapidement une source d'exportation importante vers les provinces du

Dans ce mouvement de réhabilitation de la ville ancienne, on a produit un nombre considérable de documents en langue thaï

KHAW SIM BEE ET PHUKET MODERNE

faisant la promotion de l'architecture sino-portugaise et de l'héritage Baba. Ces documents s'adressent en particulier aux Thaïs et aux sino-thaïs. Khaw Sim Bee y tient une place importante en tant que fondateur de la ville ancienne et il est généralement représenté par un portrait officiel de gentleman décoré par le roi. Les récits historiques du prince Damrong mettant en scène Khaw Sim Bee en tant que « grande personnalité » de la Thaïlande permettent aux lecteurs de faire le lien avec l'histoire thaïlandaise. Un guide thaï résume ce personnage comme « un administrateur ex-emplaire qui éleva Phuket vers la prospérité ». Khaw Sim Bee est défendu comme étant un homme de la Renaissance et un modèle pour la population de Phuket à l'ère du tourisme et de la globalisation. Comme le dit Chaiyos Prindabrab, rédacteur du « Phuket Bulletin » : « Khaw Sim Bee était un Chinois d'outremer, il a pourtant su rendre heureux le roi de Siam, les étrangers et son propre peuple. Il a réussi à apporter du pouvoir depuis Bangkok, à attirer le capital et la technologie des étrangers et à utiliser la capacité de travail des Chinois, en un mot le meilleur de la culture thaïe, européenne et chinoise réunies pour fonder dans les meilleures conditions une ville comme Phuket ». Chaiyos chante ainsi les louanges de Khaw Sim Bee « car sans héros local, la cité ne peut s'éveiller ».

troisième partie: la suite dans les prochains numéros

statue de Khaw Sim Bee, à Khao Rang - Phuket Town

ATTITUDE ET LANGAGE CORPOREL INFORMATIONS SUR PHUKET ET LA THAÏLANDE - LE MAGAZINE NUMÉRO 1 DES FRANCOPHONES À PHUKET - WWW.FRANCO-MEDIA.COM

La royauté

Les Thaïs vénèrent la famille royale et prennent très mal toutes remarques désobligeantes sur les membres de la famille royale, surtout quand elles viennent d'un étranger. Mais toute la famille royale n'est pas traitée de la même façon dans le cœur des Thaïs : c'est le Roi qui jouit de la meilleure image dans la population. Le portrait de la famille royale est présent dans chaque maison thaïe.

Dans le commerce, lorsqu'un vendeur reçoit de l'argent liquide ou un reçu, il tend la main droite, la gauche retenant le coude, le tout en un geste fluide et gracieux. Ceci est un signe de respect, de gratitude et d'humilité. Aucun thaï n'arrachera un objet des mains du celui qu'il le tient. Ce serait totalement indigne de lui. Cela ne se fait pas. Aucune des deux mains ne doit cependant être utilisées pour montrer quelqu'un et surtout pas l'index. Même lors de vive discussion, lest thaïs ne font pas entre eux. A force de regarder trop de film a la télévision, un policier braquera parfois son index dans une direction demandée par un touriste mais avec un compatriote plus agé, il aura le réflexe de ne pas faire ce geste. Comment fait-il alors? Il ferme la main droite le pouce légèrement pointé comme lorsqu'il tient des baguettes.

acceptée. Dans le meilleur des cas, vous serez considéré comme un barbare ignorant; dans le pire des cas vous serez un grossier merle. Tout ceci peut paraître irréel lorsqu'on observe le comportement des filles dans les bars des quartiers chauds: n'oubliez cependant pas que dans ce cas il n'est question que d'argent et que la fille de bar aura un comportement beaucoup plus traditionnel une fois son boulot terminé.

L'habillement et l'hygiène corporelle Oubliez le laisseraller du touriste si vous décidez de séjourner en Thaïlande. Le Thailandais, quelque soit son niveau social, porte des vêtements propres, même en privé.

Les pieds

La tête Ne touchez la tête de quelqu'un sous aucun prétexte. La tête est la partie du corps la plus importante. Jamais il ne faut la toucher. Même par sympathie, résistez au geste naturel et affectueux d'ébouriffer les cheveux d'un jeune pour le complimenter comme cela ce fait chez nous. (Note sur l'étiquette: c'est pour cette raison qu'un non initié devra s'asseoir la tête la plus basse que celle d'un bonze, un jeune fera le même avec une personne plus âgée ou de situation, rang ou statut supérieur). Plus la tête est basse et plus le respect montré est grand. Ceci s'apparente à la façon dont les japonais s'inclinent pour saluer un ami. Prévenez une personne lorsque vous voulez le débarrasser de quelque chose qui lui est tombé sur la tête et vous agasse. Il vous donneras la permission de le faire ou le fera lui même. Selon les bonnes manières du pays, c'est à peu près la seule occasion que vous aurez de lui toucher la tête.

Les mains Ne désignez personne de l'index. On établit une distinction entre leurs mains. Il est plus acceptable, plus poli de donner/recevoir et de manger avec la main droite. La gauche est généralement considérée “inférieure” car ce fidèle compagnon sert à laver les parties basses après les formalités accomplies aux toilettes. Offrez et recevez toutes choses de la main droite. Les thaïs gaucher de naissance ont dû écouter tant de sermons et endurer tant de coups qu'ils ne se servent plus que de leur main droite. Selon les convenances thaïes, lorsque l'on reçoit quelque chose d'une personne surtout plus âgée, il faut tendre les deux mains.

Assis, gardez toujours les pieds au sol. Les pieds sont considérés comme la partie la plus vile, les protubérances les plus “sales” de l'anatomie. Il ne doivent servir qu'a marcher et non a pointer d'autres choses. Ne les posez pas, braque vers une personne, représentation religieuse, ou photo de la famille royale. Même si elle est à l'autre bout de la pièce, l'insulte suprême serait d'orienter le pied vers la tête d'une personne en parlant d'elle. On imagine le profond malaise d'un thaï assis sur une chaise avez un pied (ou les deux!) posé sur son dossier comme cela arrive dans les trains ou les cinémas. Ne posez pas vos pieds sur le dossier lorsque vous voyagez en bus et que vous êtes assis sur le siège avant, à côté du chauffeur. Il y a une note à cet effet, mais peu de touristes peuvent lire ce qui est écrit.

Le corps de la femme Un homme ne touchera jamais une femme thaïlandaise en public même s'il s'agit de son épouse ou de son amie. Ceci est extrêmement inconvenant. S'il est courant de voir des Thailandais(es) du même sexe se tenir amicalement par la main, ceci ne se fait absolulement pas entre membres de sexes opposés. Bien sûr cette coutume tend à disparaître à Bangkok et dans les grands centres touristiques suite à l'influence occidentale mais elle est toujours d'application dans les campagnes et parmi les membres les plus traditionnels de la société thaïlandaise. De même, en privé, évitez tout contact physique avec une femme thaïlandaise autre que votre épouse ou votre amie. Si le contact est accidentel, excusez-vous immédiatement. Et s'il ne l'est pas, sachez que la raison avancée ne sera jamais

Les apparences négligées sont peut-être tolérées dans les centres touristiques mais dès qu'il s'agit de rendre visite à un ami thaï chez lui ou d'effectuer une quelconque démarche officielle, une élégance de base et un corps propre (attention aux ongles!) sont la moindre des politesses. On a déjà vu à maintes reprises des résidents négligeants et négligés se faire pûrement et simplement éconduire lors de démarches administratives. Cela peut être particulièrement ennuyeux si vous essuyez ce genre de refus lorsque vous devez renouveler votre permis de travail ou autre autorisation de résidence.

Le Waï Le Waï est la manière traditionelle qu'ont les Thaïlandais de saluer un interlocuteur, un ami ou un supérieur. Il correspond en gros à la poignée de main occidentale mais est beaucoup plus gracieuse et obéit en outre à une codification bien plus stricte. Le Waï sert tout d'abord à souhaiter la bienvenue. Dans ce cas, celui qui salue en premier sourit toujours et dit "Sawasdî khrap" en inclinant légèrement la tête. Les femmes

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ATTITUDE ET LANGAGE CORPOREL diront "Sawasdî kha" en esquissant une petite révérence. Ne pas répondre à un "Waï" est la dernière des grossièretés car le "Waï" exprime en plus le respect que porte au "salué" celui qui salue en premier. Il n'est pas nécessairement obligatoire de répondre à un "Waï" par un autre "Waï" mais il est néanmoins obligatoire d'y réagir par un geste de la main ou un mouvement de la tête, voire un simple grognement. L'impardonnable, c'est de totalement ignorer un "Waï". Le "Waï" sert aussi à marquer le respect face à une personne plus âgée, un supérieur hiérarchique, quelqu'un à qui on rend visite ou un visiteur de marque soit quelqu'un d'un statut social supérieur. C'est donc celui qui salue le premier qui montre son respect envers celui qui répondra au salut. Au risque de paraître ridicule, ne saluez jamais en premier le patron de votre restaurant favori et encore moins le garçon qui vous sert à table. Par contre, honorez-le en répondant à son "Waï".

Il y a d'ordinaire trois hauteurs différentes pour un "Waï": z z z

les mains jointes juste au dessous du menton pour un salut entre deux personnes d'un statut social équivalent. les mains jointes devant la bouche (et les yeux baissés) pour saluer un supérieur. les mains jointes au niveau de la poitine pour répondre au "Waï" d'un subordonné.

A noter également que ni les moines, ni les membres de la famille royale ne répondent jamais à un "Waï" car leurs positions sociale et religieuse les placent au-dessus du reste de la population.

Quelques conseils si vous allez visiter un Temple Habillez vous décemment et correctement. Soyez respectueux des statues, livres et autres objets du culte. Lors d'une cérémonie, asseyez-vous plus bas que le moine et si vous devez passer devant lui lors d'un sermon, marchez à genoux ou pliezvous en deux. Si vous êtes une femme, ne touchez jamais un moine ni sa robe.

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N'oubliez jamais de faire le Waï si vous voulez discuter avec un moine même s'il est interdit à celui-ci de vous répondre vu son statut. Et surtout: n'oubliez pas d'enlever vos chaussures avant d'entrer dans un édifice religieux et de ne pointer vos pieds ni vers Bouddha, ni vers un moine, ni vers personne. Asseyez-vous comme les Thaïs à même le sol, les jambes repliées sur la droite ou jambes croisées si la première position vous donne trop de crampes. Le dimanche, on met du rouge tandis que le lundi, le jaune est de rigueur. Le mardi verra une profusion de rose, le vert étant réservé au mercredi. Le jeudi, sortez votre plus belle chemise orange et gardez votre polo bleu-ciel pour le vendredi. Quant au samedi, ce sera dur: il vous faudra parader en violet. Le Roi de Thaïlande, Son Altesse Royale Bhumibol Adulyadej, étant né un lundi, c’est la couleur jaune qui figure sur son drapeau personnel et c’est ainsi que pour lui rendre hommage, la plupart des Thaïlandais s’habillent en jaune ce jour-là. Que faire si une famille thaïlandaise vous invite à dîner et même à passer la nuit?

Que faire si une famille thaïlandaise vous invite à dîner et même à passer la nuit? Préparez-vous au parcours du combattant et ne vous habillez pas en noir (c'est funeste) ni en blanc (c'est la couleur du deuil chez les Chinois). Si vous seul avez été invité, arrivez seul. C'est vous qui êtes invité et non pas vous et un(e) ami(e). En fait, cela correspond plus ou moins aux règles élémentaires de politesse européenne qui veulent que vous n'ameniez pas sans prévenir toute une bande de potes quand vous seul êtes invité. A l'époque où on voyageait pieds nus, la tradition voulait que l'invité lave ses pieds avant d'entrer dans une maison car les Thaïs d'antan mangeaient et dormaient par terre et le plancher devait rester propre.

C'est d'ailleurs toujours le cas dans bien des maisons. Ensuite sont venues les chaussures qui seront de nos jours tout aussi traditionellement ôtées avant de pénétrer dans une demeure. Il s'agit maintenant d'entrer dans la maison. Pour une raison que je ne connais pas, il serait inconvenant de poser le pied sur le seuil de la porte principale. Enjambez-le et tout se passera bien. Apparemment ce serait une tradition chinoise car tous les amis thaïs à qui j'en ai parlé m'ont regardé comme si je venais d'une autre planète (ce qui est un peu le cas d'ailleurs). Si les gens à qui vous rendez visite s'assoient par terre, faites comme eux même s'ils ont prévu une chaise ou un fauteuil pour vous. Vous asseoir plus haut qu'eux les ferait se sentir inférieurs alors que c'est vous qui êtes redevable en tant qu'invité. Cependant, si vous ne pouvez adopter la position assise traditionelle (jambes croisées ou repliées sur le côté droit de préférence), prévenez vos hôtes et on vous apportera une chaise. En entrant dans la maison et avant de vous asseoir, n'oubliez pas de faire le Waï aux personnes plus agées que vous. Moi, en général, je fais le Waï à tout le monde et tant pis si un(e) domestique se trouve par hasard dans le groupe. Mieux vaut avoir l'air ridicule qu'impoli. Si vous êtes également invité à passer la nuit, soyez toujours décemment vêtu lorsque vous sortez de votre chambre. Les Thaïlandais sont extrêmement pudiques et un comportement a priori acceptable en Europe pourrait être ici assez mal reçu. De même, dans les campagnes il sera fort probable que vous recevrez la chambre la plus confortable de la maison et que ses occupants habituels dormiront ailleurs pour vous laisser la place. Il faudra donc vous y conduire aussi décemment et poliment que possible, surtout si vous avez été invité avec votre ami(e). Généralement, les thaïs s'appellent par leur prénom. Celui-ci est précédé du mot "Pi" quand on s'adresse à un aîné. Les amis s'appellent par un surnom, souvent très court (la plupart du temps monosyllabique). Le prénom est utilisé par la famille. Les surnoms le sont par les amis et sont souvent caractéristiques d'un trait du caractère ou du physique. Les plus répandues sont : Noï, Ying, Hé, Lek, Tim, Djim, Yaï, Dèng… Parmi les prénoms usuels thaïs, on peut citer : Nittaya, Nonglak, Suana, Wannie pour les filles , Somtchaï, Somsak, Soutchad pour les garçons. C'est le plus souvent un moine qui choisit le prénom de l'enfant à la naissance. Le nom n'est pratiquement utilisé que pour

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LES BIRMANS EN THAÏLANDE LES BIRMANS EN THAÏLANDE Anniversaire de

Sa Majesté la Reine Sirikit de Thaïlande

Le 12 aout

Suivant dans sa jeunesse le parcours diplomatique de son père, la future Reine de Thaïlande se retrouve tout d’abord en 1946 à ses côtés en Angleterre, alors qu’il est ambassadeur au Palais Royal de Saint James. Celui-ci étant tour à tour nommé à Paris puis à Copenhague au Danemark, la jeune Mom Rachawong Sirikit Kitiyakorn y poursuit ses études avec une constance et une capacité d’adaptation exemplaires. Ces déplacements réguliers expliquent pourquoi elle maîtrise aujourd’hui aussi bien le français que l’anglais. 1947 marque une date importante dans sa vie puisque c’est à cette époque qu’elle rencontre Sa Majesté le roi Bhumidol Adulyadej aussi appelé Rama IX. Ils se rencontre régulièrement avant que ne soient annoncées deux ans plus tard leurs fiançailles officielles à Londres. Elles précèdent leur mariage qui se déroule le 28 avril 1950 au palais Sra Pathum à Bangkok. Nommée « Sirikit » par la décision royale de Rama VII, Mom Rachawong Sirikit Kitiyakorn reçoit aussi le titre de « Somdet Phranang Chao Phra Borom Rachininat » en devenant la deuxième reine de la dysnastie Chakri. La reine Sirikit de Thaïlande, née le sous le nom de Mom Rachawong Sirikit Kitiyakorn Fille de Phra Worawongtheu Krommeun Chantabururanat et de Mom Luang Bua Kitiyakorn.

Six ans seulement après son mariage, lorsque son époux remplit ses obligations monacales entre octobre et novembre 1956, la reine le remplace en se consacrant pleinement à ses obligations pour son royaume et renforce plus encore sa connaissance de l’étiquette. Adulée par ses sujets pour son fidèle soutien au Roi et à sa dévotion constante au peuple thaïlandais, le gouvernement modifiera vingt ans plus tard la date nationale de la fête des mères pour la faire coïncider avec celle de sa naissance. Tout un symbole

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C'EST DIMANCHE !

Si on jouait aux touristes?

uand on vit dans un paradis tropical, les grands hôtels font tellement partie du paysage qu'on ne les remarque presque plus. Ils accueillent des touristes surmenés, venus des quatre coins du monde pour oublier sur nos plages luxuriantes les tracas de leur vie quotidienne. Mais nous autres, les expats de Phuket, où pouvons-nous aller pour goûter au plaisir de nous faire choyer par un personnel aux petits soins? Sommes-nous donc obligés de prendre l'avion pour nous dépayser dans un palace de Siem Reap ou de Singapour? Pas du tout.

me promener sur la terrasse pour me pencher sur le buffet indien, l'exposition de sushi et sashimis, les tempuras croustillantes sous les couvercles de leur gastronome, le barbecue thaï et l'impressionnante sélection de fruits de mer où, parmi les clams et les langoustines, une couronne de pattes de crabes d'Alaska entourait un plateau d'huîtres fraîchement ouvertes. Je n'en suis revenu qu'avec un assortiment de poulet Tika Massala et Murgh Malay accompagné de quelques Papadams car cela faisait longtemps que je n'avais plus goûté à la cuisine indienne.

Le Centara Grand Beach Resort Phuket de Karon organise maintenant un "Sunday Family Day" qui a lieu le dimanche, une semaine sur deux. Comme son nom l'indique, ce jour offre aux familles la possibilité de profiter de plusieurs activités proposées par l'établissement, dont l'accès aux piscines (dont une réservée exclusivement aux adultes), au parc aquatique (toboggans, rivière artificielle) et aux transats de plage. Et les enfants dans tout ça? Outre les clowns qui leur offriront des ballons aux formes variées, ils trouveront au "Kids' Club" un encadrement spécialement dédié à leurs envies, qu'il s'agisse de jeux de société, d'activités artistiques ou sportives, ou de jeux d'arcade.

Toutes les saveurs étaient au rendez-vous: je me serais cru de retour à Mumbai, ce qui est après tout bien normal puisque le Centara Grand Beach Resort compte dans son équipe un Chef venu tout droit des Indes.

Bien entendu, un dimanche passé à se relaxer dans un grand hôtel ne saurait être complet sans un déjeuner de qualité. Heureusement, un "Brunch Buffet" vous offre une large palette de gourmandises dépaysantes dans l'atmosphère charmante du restaurant "Mare". Lorsque j'approche d'un buffet aussi joliment garni que celui du "Mare", je me sens un peu comme un gamin émerveillé au rayon jouets d'un grand magasin à la veille de Noël. Tout est tellement tentant, mais mon estomac n'a hélas, qu'une capacité restreinte. Il me faut donc me limiter à goûter lentement des petites portions de tout un tas de bonnes choses sans oublier de garder un peu de place pour les desserts qui sont exposés à l'écart dans un salon climatisé. Ne buvant pas d'alcool, je ne me suis pas penché sur la carte des vins, qui a obtenu cette année une récompense du prestigieux "Wine Spectator". Mais le jus de fruit que j'ai pris comme apéritif était fraîchement pressé, ce qui prouve la qualité des produits offerts et le souci de bien faire de l'établissement. Je l'ai savouré sur le patio-terrasse, face à la mer, sous les ombres roses d'une galerie sino-portugaise rafraichie par la lente rotation des ventilateurs. La fraîcheur de ce jus de fruits, la beauté du paysage et les musiciens jouant en bruit de fond quelques morceaux langoureux me donnaient un avant-goût de paradis: qu'il était donc agréable de se retrouver dans la peau d'un touriste d'un jour. Mais déjà, il était temps d'abandonner ma rêverie pour passer à table. Pour me mettre en forme, j'ai débuté avec une assiette de saumons fumés, nature et marinés au poivre noir, accompagnés d'une salade de coquilles Saint-Jacques aux asperges et de quelques crudités. Le pain grillé au romarin du Chef Matteo s'accordait parfaitement avec cet en-cas et m'a donné l'envie de poursuivre avec quelques charcuteries avant de passer à une soupe de poissons onctueuse dans laquelle flottaient quelques croutons craquants, et une escalopine de foie gras poêlée, qui m'a fait monter au ciel. Après cette entrée en la matière, une petite pose était la bienvenue avant d'attaquer les grosses pièces. Je suis donc allé

Une douzaine d'huîtres ont suivi afin de me rafraîchir le palais de leur saveur iodée: je me sentais alors en forme pour tester une délicieuse tranche de gigot d'agneau rosé à point, agrémenté d'une sauce marchand de vin, d'un peu de gratin dauphinois et de ratatouille niçoise. Le succulent de la viande d'agneau n'avait d'égal que la sauce onctueuse, mais, malgré l'envie d'en reprendre, je me suis limité là. Pris dans un affreux dilemme, j'ai décidé d'oublier l'adorable plateau de fromages pour plutôt explorer le salon à desserts et rendre visite à la charmante demoiselle qui confectionne des crêpes à la minute. Dans le salon climatisé, les assiettes de fruits égaient de leurs couleurs vives une longue table sur laquelle trônent de multiples splendeurs: sombres pour les gâteaux et mousses au chocolat maison; dorées pour les tartes aux pommes ou aux noix, les ramequins de tiramisu et de crumble; blanches pour les assiettes de macarons et mignardises... Je conseille d'ailleurs à tous ceux qui sont tentés par le "Buffet Bruch" du Centara Grand Beach Resort de commencer par visiter le salon aux desserts afin d'éviter de se surcharger l'estomac en parcourant les buffets de salades, pâtes, pizzas, grillades de viandes et poissons sans oublier les autres délices cités plus haut. Il serait en effet trop dommage de finir un si bon repas avec l'estomac trop plein et en se contentant seulement d'une boule de sorbet aux fraises ou au citron, excellents eux aussi d'ailleurs. Comme je vous en faisais part plus haut, le "Sunday Family Day" et le "Buffet Brunch" se tiennent un dimanche sur deux, et ce pendant toute l'année. Chaque mois, une promotion est proposée aux participants, qu'il s'agisse d'une offre sur les vins, d'un verre d'accueil ou d'une réduction accordée aux enfants de plus de 6 ans. En outre, les résidents de Phuket se verront accorder sur demande une carte leur offrant un rabais de 20% sur le buffet et les boissons. Il est d'ailleurs conseillé de réserver, car la direction souhaite préserver la qualité en limitant le nombre de convives à une centaine de personnes maximum. Qu'on se le dise ! P.v.K.

I A H T IS A Ç N A R F E IR A L U B A C O V Touristes et tiel L’essen

ueille Riche: ro hon tc : re v u a P eun g n t: n e Arg d'argent: s a p Je n'ai ii ngeun n a maï m phom/ch he: Je suis ric e an roueill phom/ch e: h c ri s a p Je ne suis ueille ro ï a an m phom/ch

1: Neung 2: Song 3: Saam 4: Sii 5: Haa 6: Hok 7: Djèt 8: Pèèt 9: Kaao 10: Sip 11: Sip èt 12: Sip song 13: Sip saam 20: Yiisip 21: Yiisip èt 22: Yiisip song Chien: maa 30: Saamsip Chat: mèo 40: Sii sip Serpent: ngou 50: Haa sip Grenouille: kop 100: Neung roi 101: Neung roi neung 200: Song roi 300: saam roi 1000: Neung pan 1001: Neung pan neung 1100: Neung pan neung roi 1150: Neung pan neung roi haa sip 2000: Song pan 10 000: Neung meun 20 000: Song meun 23 451: Song Meun sii roi haa sip èt 100 000: Neung sèèn 200 000: Song sèèn 1 000 000: Neung laan 2 000 000: Song Laan 100 000 000: Neung roi laan 200 100 600: Song roi laan neung sèèn hok roi

Couleurs: Sii

Où: thinaï Quand: mweu araï Rue: thanon Sentier: soï Tout droit: trong paï Tourner à gauche: léo kwaa Tourner à droite: léo saï Ralentir: tcha tcha Arrêtez ici ! yout thinii Avion: kruang bin Bateau: ruua Bus: rot mée Voiture: rotkhèng Moto: motosaï Vélo: rot jakayaan

Bleu foncé: sii faa Bleu clair: sii namgeun L'aéroport: sanaambin Vert: sii kiaow L'arret de bus: paayrot Rouge: sii dèngue L'embarcadère: thaarua Orange: sii som La station de train: sathaanii rotfay Rose: sii chomphou La gare routière: thaa rot ou Bor Kor Sor Mauve: sii mouang L'ambassade: sataanthout Blanc: sii khaoo La banque: thanakaan Noir: sii dam Le bureau: thithamngaan Gris: thaaow L'hôpital: rongphayaabaan Doré: sii thong Le poste de police: sathanii tamrouat ou Argenté: sii ngeun roongphak La poste: praïsannie

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Pay Nay? (où allez-vous?)

Malade: maï sabaï Aidez-moi: chouaï ph om/chan Mal à la tête: pwou at houwa Mal aux dents: pwou at fan Mal au dos: pwouat lang Pharmacie: raan kha ï yaa Médicament: yaa Antibiotique: yaa kè aksèèp Docteur: moo Fièvre: khai Douleur: pwouat Aide: chouaï Dentiste: moo fan

Se doucher: ap naam Se brosser les dents: preng fan Se laver les cheveux: sa phom Se brosser les cheveux: wouie phom Dormir: non lap Avoir sommeil: nouang noon Fatigué: neuaille Brosse: wii Brosse à dent: preng sii fan Dentifrice: ya sii fan Shampoing: ya sa phom

Je m’apelle: Phom/chan chuuu Comment vous appelez-vous? Khun chuuu arai krap/khaa? Ou habitez-vous?: Khun youuu thiinai krap/khaa J’habite: Phom/chan youu... Très épicé: Phèt maaak... Pas très épicé: Mai phet maaak... J’ai faim: Phom/chan hiouuu khao... J’ai soif: Phom/chan hiouuu naam Je vais au/à: Phom/chan pai ... maison: Baan marché: Talaat Humeur: a rom Hôtel: Rongrèèm Merci: Khop khoun krap/khaa Bonjour, aurevoir: Marrant: talok Sawat die krap/khaa Rire: hua ro Faché: mohoo ï Pleurer: rong ha ng krè r: Taquine Sur la plage: Plage: chaï ha t Sable: saï Mer: talé Eau de mer: na am talé Chaud: roon Se faire bronze r: ap dèèt Crème solaire: crim kan dèèt Lunette de sole il: ween kan dè èt Chapeau: mou ak

*** Krap en fin d e phras pour le s homm e es et khaa p our les fe mmes. Les R so nt roulé s. pour le s homm Phom (je) es et chan p our les femme Les “h” s. se pron oncent.

Directions et transport:

Santé

Les chiffres

nouveaux résidents...

IMPORTA NT

Les doubles voyelles sont considérées comme son long

Je n'ai pas le temps: phom/chan maï mii wèlaa Je suis pressé: phom/chan riip J'y vais aussi: paï douai J'arrive: dio maa S'il vous plaît: karouna Ce n'est pas grave: maï pen araï

Le bungalow: bangkaloo L'hôtel: rongrêêm La maison: baan La chambre: hong La station d'essence: pam nammman Le parking: thii tchootrot Le centre commercial: souunkhankhaa Le cinéma: rongnang Le marché: talaat Le musée: phiphitthaphan Le palais royal: phraraatchawang Le restaurant: raan-ahaan Le grand restaurant chic :phattaakhaan Le temple: wat Le théâtre: ronglakhoon

Jour: wan it / sabda Semaine: at Mois: duen Année: pii ong Heure: chem tii na Minute: i natii Seconde: w

Aliments et condiments: Nourriture: ahaan Pain: khanom pang Eau: naam Fruit: phon lamaï Pomme: apen Raisin: angoun Bananne: kloueille Citron: manao Boeuf: neua Porc: mou Poulet: kaï Crevette: koung Crabe:pou

Pourquoi? thamaï Comment: yangaï Quoi? araï Qui? khraï

Shopping: suu kong

Je t'aime: phom/chan rak the Tu me manque: kit theung Fiancé(e): fèèn

Combien? thaoraï Pouvez-vous faire un prix? loot daï maiï C'est cher: phaing Petit: lek Grand: yaï Lourd: nak Je n'aime pas... Pantalo phom maï shoop n: kan Chem keeng ise Je jette juste un coup d'oeil... Ceintu : suua re dou tche tcheuille Chaus : kem kat sure: ro n thao o

J'ai faim: phom /chan hiou kh ao J'ai soif: phom /chan hiou na am J'ai bien man gé: im je suis saoul: phom/chan m ao J'en veux en core!: ao ik Phuket Francophone

Pied: taao Jambe: kaa Main: meuu Bras: kèèn Tête: houa æil: taa Doight: niou Dent: fan Cheveux: phom Sourcils: kiou Poil: khon Cils: khon taa Peau: piou nang

J'aime: phom/chan choop Je n'aime pas: phom/chan maï choop Beaucoup: ye Un peu: nit noï Page 33

Journée de la science en Thaïlande

En 1868, Sa Majesté le roi Rama IV invita Harry Ord, gouverneur des accords des traités britanniques, membre des astronomes et scientifiques français, à observer une éclipse totale qu'il prévît pour le 18 août à 12 h 13. Il calcula également l'emplacement précis où l'on pourrait le mieux l'observer en Thaïlande. Ils partirent à Wa Ko, un petit village de la province de Prachuap Khiri Khan, à environ 300 km au sud de Bangkok, pour observer cet événement.

King Mongkut Phra Bat Somdet Phra Poramenthramaha Mongkut Phra Chom Klao Chao Yu Hua (Rama IV), King Mongkut (18 octobre 1804–1 octobre 1868)

C'était l'endroit désigné par les calculs du roi, et ces derniers s'avérèrent exacts. C'était juste un autre exemple qui prouvait à ses sujets loyaux et les dignitaires étrangers quel intellectuel il était. Il était encore plus impressionnant qu'il soit capable de prédire cette éclipse par lui-même deux ans avant qu'elle ne se produise. Malheureusement, le roi Rama IV est plus connu dans le monde moderne comme le roi qui dansait et chantait, ceci en raison du show de Broadway et du film « Le Roi et moi » (The King and I).

IV et Sa Majesté le prince Chulalongkorn attrapèrent tous deux la malaria. Le roi mourut le mois qui suivit à Bangkok. En 1982, le gouvernement thaïlandais nomma le King Rama IV le « père de la science de la Thaïlande ». En plus de cela, il déclara qu'à partir de ce jour, le 18 août deviendrait la journée nationale de la science.

En 1989, le parc mémorial des sciences et de la technologie du roi Mongkut fut créé pour commémorer le roi Rama IV. Le parc est situé au kilomètre 335 de l'autoroute Nº 4, à environ 12 km de Prachuap Khiri Khan et à 4 kilomètres le long d'une route Durant cette expédition, le roi Rama secondaire.

Sir Harry St. Georges Ord, gouverneur des accords des traités britanniques, membre des astronomes et scientifiques français

King Mongkut: son sceau et sa signature

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SE DÉPLACER À PHUKET Phuket Town Patong Beach Distance Prix Distance Prix Direction KM (Baht) KM (Baht) Koh Sirey 5 300 19 450 Makham Bay 8 300 22 450 Port de Phuket 8 300 Cape Panwa 9 300 25 500 Chalong Bay 11 300 Ka Cape 16 300 Rawai Beach 17 400 24 450 Naiharn Beach 18 450 14 500 Promthep Cape 19 500 23 500 Kata Beach 18 400 10 300 Karon Beach 20 500 6 250 Kathu 8 300 Kathu Waterfall 12 250 Patong Beach 15 500 Surin Beach 26 500 10 400 Phuket Town 15 400 Kamala Beach 28 600 8 250 Cherngthalay 18 400 Laguna 22 450 15 400 Chalong 11 300 23 350 Bang Tao Beach 24 400 12 400 Gypsy Village 20 400 Phuket Zoo 7 300 23 400 Chalong Temple 8 300 17 400 Chalong Junction 9 350 Heroines Mon. 15 250 Ko Keaw -

Le Tuk Tuk est un moyen de transport rapide, onéreux et peu sûr. Il représente la source la plus importante des réclamations déposées par les visiteurs auprès de la Police Touristique. Beaucoup de chauffeurs de tuk-tuk (pas tous) aiment jouer les agents de voyage. Certains d'entre eux vous emmènent dans des endroits où ils reçoivent une commission et ils vous réclameront de toute façon un supplément pour vous emmener à la destination demandée initialement. Contrairement à l'opinion conventionnelle, les taxis (tuk-tuks) ne sont pas une bonne source d'informations, à moins que vous aimiez être baladés. Néanmoins, ils peuvent parfois être indispensables, voire pratiques dans certaines situations. Pour éviter les problèmes, soyez sûr de bien vous mettre d'accord sur le prix de votre destination avant de démarrer. Nous ne prenons aucune responsabilité en cas de litiges. Ces prix sont justes à titre informatif.

Ces tarifs nous ont été donnés par le TAT (Tourism Authority of Thailand) et sont sujets à changements relatifs aux fluctuations du carburant à tout moment.

MICRO BUS Il existe un service MICRO BUS à Phuket Town et ses alentours, pour 10 bahts seulement.

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PHUKET TECHNICAL COLLEGE

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Heures de service : 6 h 30 à 20 h 30. Toutes les 20-30 minutes et tous les quarts d'heure pendant les heures de pointe.

BUS TERMINAL OFFICE

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50 56

Kamala Beach Kata Beach Karon Beach Distance Prix Distance Prix Distance Prix KM (Baht) KM (Baht) KM (Baht) 32 450 21 400 24 400 32 450 17 400 21 450 18 400 21 450 20 400 23 450 6 200 10 200 32 450 10 250 14 250 13 250 15 250 28 500 13 250 17 300 18 400 4 80 14 400 4 100 15 400 20 350 23 370 23 350 26 370 8 200 10 200 6 200 21 450 18 450 28 450 18 400 20 400 18 400 14 250 38 450 35 450 9 250 10 250 4 150 25 450 18 250 15 300 -

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SAISONS ET CLIMAT

Pendant la saison des pluies, il ne fait heureusement pas que pleuvoir. Il y a beaucoup de jours, ensoleillés. Les « douches » durent généralement de deux à trois heures. Septembre est le plus humide. Les meilleurs mois se situent entre octobre et février. Les températures moyennes sont de 22 à 36 degrés Celsius. Attention : pendant la saison des pluies, les routes sont glissantes et « grasses ». Il est facile de perdre le contrôle de votre vélomoteur sur un coup de frein trop sec. Roulez doucement et gardez vos distances.

Températures moyennes annuelles à Phuket Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Aout Sept Oct Nov Dec An 26.9 27.6 28.3 28.5 28.1 28.3 27.8 28.0 27.2 27.1 27.0 26.7 27.6

Moyennes des précipitations annuelles à Phuket Jan Fév Mar Avr Mai

Juin Juil Aout Sept Oct Nov Dec An

TRANSPORT: SONGTAEW Départ du marché à Ranong Road.

Destination

Bangtao Surin Beach Kamala Beach Kata Beach Karon Beach Kathu District Patong Beach Makham Bay et Aquarium Chalong Bay Rawai Beach Nai Harn Beach Sarasin Bridge Bang Rong Po Bay

Phuket Town vers plages

Plages Phuket Town

Prix en bahts Phuket Town Ranong Rd.

7h et 17h30 7h et 17h30 7h et 17h30 7h30 et 18h 7h30 et 18h 7h et 17h 6h20 et 18h

6h et 16h 6h et 16h 6h et 16h 5het 16h40 5h30 et 16h30 6h20 et 15h30 6h10 et 17h10

25 30 35 30 30 20 25

7h30 et 17h

7h et 15h30

8h et 17h30 7h et 18h 7h et 18h 6h20 et 17h50 8h30 et 23h00 8h30 et 23h00

6h30 et 18h30 7h et 18h 7h et 17h 6h et 15h 7h et 16h 7h et 16h

25 30 40 30 35 35

Notes personelles

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Phuket a deux saisons « majeures » : la saison des pluies, de mai à octobre et la saison chaude de novembre à avril.

Shell

Panwa Cape

150 000 bahts 27 000 bahts

17 672 bahts

11 000 bahts 6 000 bahts

Une vie prestigieuse à l'emplacement privilégié de Patong.

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les terrasses

Boutique Hotel — Fitness — Yoga — Sauna — Ice Bath — Restaurant — Boat Trip

Ouvert tous les jours de 07 h à 22 h

ACTION POINT

Action Point 53/63 Soi Saiyuan 10, Moo 7 Rawai - Phuket 83013 Tél. 76-226-506 - E-mail: info@phuketactionpoint.asia Tel. 076 226 506 - 086 283 2279

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SAI YUAN RD

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VISET RD

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