Phuket francophone magazine january 2014 by Phuket Francophone Magazine

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Francophone Magazine Mensuel Gratuit - Janvier 2014

2014

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Phuket

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ÉDITORIAL ÉDITORIAL À l'exception des moines, seuls les plus démunis ou les victimes d'une panne solliciteront donc l'aide des automobilistes de passage pour atteindre leur destination. Depuis une petite année, il m'arrive souvent de rencontrer des autostoppeurs sur les routes de Phuket. Comme j'ai moimême utilisé ce moyen de transport pour sillonner l'Europe il y a bien longtemps, je n'hésite jamais à m'arrêter et à aider ceux et celles qui agitent la main. Mais les autostoppeurs que je croise ne sont ni de moines ni de pauvres Thaïs, encore moins de victimes d'une panne: ce sont des étrangers, en général assez jeunes, n'ayant qu'une musette ou un sac léger pour tout bagage. Le premier que je pris était un Russe d'une trentaine d'années, style baba cool, qui faisait le tour de l'Asie du Sudest. C'est en tout cas ce qu'il me dit. Sa musette me paraissant bien vide, je lui demandai comment il se débrouillait avec si peu de choses: il me répondit en souriant qu'il aimait voyager léger. Quelques mois plus tard, ce fut une jeune et belle Asiatique qui agitait frénétiquement la main à Chalong et me demanda si je pouvais la déposer non loin du zoo. En bavardant avec elle, j'appris qu'elle venait du Kirghizstan, qu'elle travaillait en "sousmarin" avec des touristes russes depuis un mois et qu'elle avait peur d'arriver en retard à son boulot. Je lui conseillai alors d'être plus discrète et de se prétendre en vacances si elle voulait éviter les problèmes avec l'Immigration. Heureusement pour elle, ses traits asiatiques la rendaient moins facilement reconnaissable que si elle avait été dotée d'un physique typiquement slave. Enfin, il y a quelques semaines, j'embarquai deux jeunes femmes l'une Russe et l'autre Tchèque près du Tesco Lotus de Samkhong pour les déposer non loin du Monument des Héroïnes: elles se rendaient en Malaisie pour un Visa Run. Au cours de la conversation, elles me dirent qu'elles ne faisaient rien de spécial à Phuket, "comme tout le monde", ajoutèrentelles en rigolant.

J'appris par la suite d'un copain thaï travaillant sur le chantier de l'aéroport, qu'elles lui avaient demandé, quelques heures plus tard, de les aider à rejoindre le continent (la description qu'il me fit de ces jeunes femmes correspondait) et qu'il les avait installées dans un pickup transportant une équipe de peintres en bâtiment vers un chantier à Phang Nga. Elles ont dû bien rigoler. Qu'il s'agisse de Russes cherchant une place au soleil, de Rohingyas échappant à l'enfer qui règne dans leur pays d'origine ou d'Européens renonçant à des allocations de chômage sans avenir; que ce soient pour des raisons économiques ou par goût du voyage et de l'aventure, pour tenter leur chance ailleurs légalement ou clandestinement: c'est à tous ces jeunes qui quittent leur pays en cherchant à faire de leur vie quelque chose de meilleur que je présente aujourd'hui mes meilleurs voeux de Bonne Année.

Bonne chance à tous, et paix sur Terre aux hommes de bonne volonté. P.v.K., www.LeSiamois.net

SOMMAIRE SOMMAIRE Infos. Page 6, 7, 8, 9, 10 et Page 11 Santé. Page 12 Golf, par Mike Glass. Page 14 Air led - Liquidation totale. Page 16 Promotions et nouveautés du mois. Page 18 Les Tuk-Tuks. Page 20 Numéros utiles. Page 22 Humour. Page 23 Jeux. Page 24 Côté cuisine. Page 25 L’ufe à Grand Centara. Page 26 Les moeurs en Thaïlande . Page.28 Action Point. Page 30 Les évènements ufe. Page 32 Culture: Rama 1er / Art. Page 34 Les bonnes affaires. Page 36 Horoscope. Page 38

Blue Elephant: la Cuisine Royale. Page 40 Rubrique juridique. Page 42 Il était une fois, à Phuket. Page 45 Attitude et langage corporel. Page 46 Le Kinara en Thailande. Page 48 Yachting de luxe à Phuket. Page 51 Fêtes et évènements 2014 en Thaïlande. Page 52 Vocabulaire. Page 54 Se déplacer à Phuket. Page 56 Saisons et climat. Page 57 Carte de Phuket. Page 58

Spécialiste français en alimentation et boissons importées En face du Tesco Lotus 99/33-34 Moo 1, Billion Plaza, T. Kathu, A. Kathu, Phuket 83120 Du lundi au samedi de 8 h 30 à 17 h 30 Tél. 076 612 733 076 248 900 Fax : 077 245 203 E-mail : info@phuketfood.com www.phuketfood.com

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Généralités et informations sur Phuket et la Thaïlande

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Depuis 2006 Saucisson de poulet Direction: Fabrice Bruneau Superviseuse: Wanichar Soongying Directrice des ventes et marketing : Nung Sawitchaya Lim Éditeur: Mr.Thanit Pucharoean Graphisme et rédaction: Fabrice Bruneau Phuket Francophone Magazine 89/68 Moo 5, Soi Dokkaew, Yaowarat Road, T. Rassada. A. Muang Phuket 83000 Tel. 089 645 0931  Fax: 076 219 672 E-mail: info@franco-media.com www.franco-media.com

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Infos

INFOS INFOS ÉCONOMIE La Thaïlande, l'autre géant sur les marchés mondiaux Après le Brésil, l'autre grand de l'industrie du sucre est la Thaïlande. Second exportateur mondial avec une production de 10 millions de tonnes environ (Mt), elle est le seul pays asiatique excédentaire avec des quantités exportables estimées à 7 millions de tonnes, un potentiel durable de développement équivalent compris entre 2 et 3 millions de tonnes en moyenne et une augmentation des surfaces de 250 mille à un million d'hectares. Tout dépendra cependant de la volonté des agriculteurs thaïlandais de se tourner vers la culture de cannes à sucre en abandonnant la riziculture dans les parcelles les moins productives. En attendant, le gouvernement prévoit d'ores et déjà la construction d'une dizaine d'unités industrielles de production de sucre.

L'instabilité institutionnelle et les conflits sociaux pourraient remettre en question les objectifs d'expansion de la filière sucre à l'international. Le sucre thaïlandais pourrait cependant être plus compétitif sur les marchés internationaux si le baht se dévaluait fortement suite à la défiance des marchés financiers. Mais dans le même temps, une partie croissante de la production de sucre thaïlandais sera destinée au marché intérieur dans les prochaines années.

Une hausse de la production en 2014 Après avoir baissé l'an passé, la production devrait augmenter de 700.000 tonnes en 2014 grâce à de nouveaux gains de productivité. Avec des rendements de canne à sucre de 68 t/ha ; les gains de compétitivité attendus de 1 % par an pourraient pousser la production à 73 t/ha en 2020. Le coût de revient compris entre 17 à 20 cents la livre, complété par la cogénération de 3 cents par livre rend le sucre thaïlandais bon marché et surtout, la filière particulièrement rentable. Disposant de mélasse et de tapioca, la Thaïlande veut aussi devenir le leader asiatique du bioéthanol en valorisant et en exportant ses surplus vers les marchés régionaux. Le conseil des ministres de l'Agriculture a donné un mandat de négociation à la Commission européenne pour renégocier les modalités des échanges commerciaux entre l'UE et la Thaïlande. Faisant partie des « grands », le pays ne pourrait plus bénéficier, à partir de 2015, du système de préférences généralisées de l'Union européenne qui lui garantit jusqu'à présent des avantages en termes d'échanges commerciaux. Source : www.terrenet.fr

INFOS DIVERS INFOS INFOS INFOS Forrec est de plus en plus internationale. La société basée à Padoue, qui opère dans le domaine des installations de traitement des déchets, a récemment développé des nouveaux projets sur le marché thaïlandais avec des sociétés gestionnaires de déchets municipaux non triés. Grace à le vaste catalogue de machines, Forrec est capable de proposer des solutions concrètes pour la majorité des problèmes liés à la transformation des matières différentes. Dans ce cas, on a étudié une installation pilote pour le traitement des déchets municipaux. Forrec a fourni deux broyeurs à deux arbres, un TB1000 et un TBS600, machines "légères", particulièrement adaptés aux besoins du client. Le but ultime est de permettre le traitement des déchets secs / humides pour augmenter significativement la productivité et la qualité des matériaux récupérés. Forrec conçoit et fabrique des installations industrielles capables de répondre à demandes les plus diverses de recyclage et de l'élimination des déchets solides. La production d'une large gamme de broyeurs et moulins, combiné avec la nouvelle division pour la construction de convoyeurs, permettent une grande flexibilité et la capacité à concevoir des solutions sur mesure qui se traduisent par des fournitures clés en main. Source: www.forrec.it/fr

Garcia triomphe en Thaïlande

CHONBURI, Thaïlande – L'Espagnol Sergio Garcia a obtenu sa première victoire de l'année en enlevant les honneurs du Championnat de la Thaïlande, le mois passe. Le golfeur de 33 ans, qui n'avait pas gagné depuis l'Omnium Johor de la Malaisie en décembre dernier, a calé six oiselets et commis deux bogueys au cours de sa journée de travail. Le vainqueur a conservé un cumulatif de 266 (22), devançant le Suédois Henrik Stenson (68), qui a fini à 270 ( 18). Le Français Alexandre Lévy (69) a pris le troisième rang avec une fiche de 274 (14), tandis que Charl Schwartzel (67) et Justin Rose (72) ont fait partie d'un quatuor ayant conclu ex aequo en quatrième place avec un pointage de 275 (13). Le tournoi est au nombre des événements organisés par le circuit asiatique professionnel. Source : www.journaldemontreal.com

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INFOS INFOS ÉCONOMIE

INFOS INFOS

En Normandie, un industriel thaïlandais va rouvrir une usine fermée en 2009 C'est ce que Double A compte faire dans la nouvelle centrale électrique, qui brûlera le bois non utilisé et la « liqueur noire » issue de la fabrication de la pâte. Selon le schéma envisagé, 40 % de l'électricité ainsi produite serviront à faire tourner l'usine. Les 60 % restants seront revendus à EDF, un complément de revenu essentiel pour la viabilité du site. Double A a d'ores et déjà signé un accord avec le département de l'Eure pour récupérer la propriété de l'usine de pâte et des futurs terrains de la centrale électrique, pour 4 millions d'euros. L'objectif est de mettre l'unité de pâte en service au premier semestre 2015, et la centrale dans la foulée.

Le groupe s'appelle Double A. Mais dans l'Eure, à Alizay, il mériterait d'être renommé Double M, comme « double miracle ». Alors que l'industrie papetière française s'enfonce dans une crise profonde, que les usines spécialisées ferment les unes après les autres, cet industriel thaïlandais multiplie les coups de baguette magique en Normandie. Après avoir relancé, en juin, l'usine de papier pour photocopie d'Alizay, qui était fermée depuis plus d'un an, Double A a maintenant décidé de sortir du sommeil l'unité de pâte à papier attenante, arrêtée, elle, depuis mars 2009. Un accord en ce sens a été signé, mardi 17 décembre, par Double A et le département de l'Eure. Le groupe entend aussi construire sur place une centrale électrique fonctionnant à la biomasse. Au total, les nouveaux investissements pourraient atteindre 130 millions à 150 millions d'euros et créer 80 à 100 emplois, estiment les pouvoirs publics. D'ici à deux ans, l'une des plus grandes usines françaises de papier pourrait ainsi fonctionner de nouveau à 100 %. 150 PERSONNES EMBAUCHÉES DON'T 80 % D'ANCIENS SALARIÉS « C'est une très belle opération économique et sociale », se félicite JeanLouis Destans, président (PS) du conseil général de l'Eure. En janvier, le département avait dépensé 22 millions d'euros pour prendre très provisoirement le contrôle du site d'Alizay, fermé en plusieurs étapes par son précédent propriétaire, le finlandais MReal. L'usine de papier a alors été immédiatement revendue pour 18 millions d'euros à Double A, un papetier qui souhaitait, depuis des années, s'implanter en Europe. Depuis, ce

repreneur a tenu ses engagements. Près de 150 personnes ont été embauchées, dont 80 % d'anciens employés, et les machines ont redémarré les unes après les autres. « La papeterie a retrouvé son rythme de pleine production en juin, et fabriqué du papier de qualité supérieure dès août », se réjouit Thirawit Leetavorn, le dirigeant thaïlandais à l'origine de ce réveil. « Avec quelques semaines d'avance, on a déjà réalisé toute la production prévue pour l'année », confirme un salarié. Sur le terrain commercial, Double A a commencé à se faire une place, notamment grâce à une série d'amusants films publicitaires. « Mais si nous vendions uniquement en France, où le marché est assez déprimé, cela ne suffirait pas, précise M. Leetavorn. Nous exportons aussi à Dubaï, en Europe de l'Est, en Afrique du Nord… » NOUVELLE CENTRALE ÉLECTRIQUE Cette première étape réussie, l'entreprise, toujours contrôlée par ses fondateurs, la famille Dumnernchanvanit, peut passer à la suivante : la relance de l'usine de pâte, dont la capacité pourrait être portée à 300 000 tonnes par an. Aujourd'hui, la papeterie utilise uniquement de la pâte importée de Thaïlande et du Brésil. « Produire la pâte sur place nous permettra, demain, d'obtenir une qualité de papier supérieure, tout en réduisant les coûts de logistique », assure M. Leetavorn. Mais, aux conditions actuelles, une usine française de pâte et de papier ne peut guère être rentable si elle ne valorise pas, en plus, ses déchets.

Restera ensuite le plus ardu : gagner de l'argent. Ce que MReal n'avait pas réussi à faire. Sur le sujet, M. Leetavorn se montre philosophe : « Pour la papeterie, nous avions prévu un retour assez rapide à la rentabilité. Avec les nouveaux investissements, cela prendra quelques années de plus. » Source : www.lemonde.fr

Gare aux crimes de lèse-majesté sur les réseaux sociaux Patrouille sur les réseaux sociaux Globalement, l'expression politique est extrêmement libre sur les réseaux sociaux. À une exception près toutefois, la question de la monarchie. Les lois punissant le crime de lèse majesté sont extrêmement sévères en Thaïlande : la moindre critique contre la famille royale peut être punie d'une peine entre trois et quinze ans de prison. Et cela vaut aussi pour les réseaux sociaux. Certains membres du gouvernement ont même indiqué qu'appuyer sur la touche « j'aime » pour dire qu'on apprécie un commentaire négatif sur le roi ou la reine pouvait tomber sur le coup de la loi. La police dispose d'une section spéciale d'informaticiens qui passent leur journée à patrouiller sur les réseaux sociaux pour repérer ce genre de commentaires. Cela n'est pas à prendre à la légère car certaines personnes ont été condamnées à plusieurs années de prison pour des faits de ce genre même si ces personnes ne se trouvaient pas sur le sol thaïlandais au moment où ils ont posté le commentaire. C'est pour cette même raison que des dizaines de milliers de sites Internet sont inaccessibles en Thaïlande, notamment un grand nombre de sites d'informations spécialisés sur l'Asie, basés hors de Thaïlande. Source : www.rtfi.fr

INFOS BIRMANIE

INFOS

La Birmanie, 2e producteur d'opium de la planète

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ké Barbecue & (FrKanarçaiao s/Anglais) Buffet à volonté Des paquets contenant de l'opium saisi, aux mains des agents de sécurité du Myanmar, le 26 juin 2006. Le Myanmar (Birmanie) a vu sa production et sa culture d'opium fortement progresser en 2013. Les autorités birmanes ont repoussé de cinq ans, à 2019, l'objectif d'éradiquer la production de drogues dans le pays, deuxième producteur mondial d'opium, après l'Afghanistan. Les dernières données de l'Office des Nations Unies contre la drogue et le crime (ONUDC) font état d'une forte hausse de la production d’opium (base de l'héroïne) en Birmanie. Celleci a bondi de 26%, soit 870 tonnes, la plus grosse quantité depuis 2002, selon le rapport de l’ONUDC.

préoccupant. En Thaïlande, culture et production ont fortement augmenté, mais restent marginales. Croissance des consommateurs d'héroïne Par ailleurs, la demande croissante des consommateurs d'héroïne sur les marchés de la région «constitue une autre tendance inquiétante qui pourrait alimenter le redécollage de la culture et de la production», alerte l'ONUDC. Le rapport indique notamment qu’«en Birmanie et au Laos, la consommation d'opium, d'héroïne et d'autres drogues de synthèse reste élevée. Et que le nombre de consommateurs en Chine ne cesse d'augmenter depuis 2007».

Réservations Bernard: 087 388 9252 (FR) Den: 081 536 5746 (EN) E-mail: nanardino@aol.com *Fruits de Mer (sur commande)

INFOS INFOS Thé dansant

La culture du Papaver somniferum, la plante don't l'opium est extrait, s'est accrue de 13% par rapport à 2012. Elle a doublé depuis 2006 après plusieurs années de déclin, passant à 57.800 hectares. Le pavot à opium est cultivé dans l'est du pays, une région instable où les réformes économiques peinent à se concrétiser. Avec l’aggravation de l'insécurité alimentaire, la production d’opium est devenue une source de revenus encore plus attrayante. Les populations «ont besoin d'alternatives économiques ou alors (elles) continueront à faire pousser de l'opium, par désespoir», explique Jason Eligh, représentant de l'ONUDC en Birmanie. Les enquêtes menées par l'agence onusienne dans la fameuse région du Triangle d'or (Birmanie, Laos, Thaïlande) révèlent que les revenus tirés du pavot à opium sont vitaux pour les cultivateurs, qui sont en moyenne plus endettés et plus exposés aux pénuries alimentaires. «Notre enquête établit un lien manifeste entre la pauvreté et la culture du pavot», constate M. Eligh. Au Laos, les surfaces cultivées, qui avaient progressé de 37% en 2011, ont diminué en 2013, mais leur niveau reste

Si la Birmanie est l'un des plus gros producteurs d'opium, c'est aussi un producteur majeur de méthamphétamines. Cette drogue de synthèse est fabriquée dans l'État Shan (est du pays) au sein de petits laboratoires mobiles et isolés. Les saisies ont atteint des records en 2012, en Asie de l’est et du sudest avec 227 millions de cachets, soit une hausse de 59% par rapport 2011, selon l'ONUDC. Ces pilules, connues en Thaïlande sous le nom de yaba («médicament qui rend fou»), sont utilisées principalement dans les fêtes pour l’euphorie qu’elle procure ou au travail comme stimulant. Avant la dissolution de la junte en 2011, les experts estimaient que la production de drogue était en hausse en Birmanie pour permettre aux rebelles des minorités ethniques d’acheter des armes. «Mais aujourd’hui, ça continue», constate Shawn Kelley, analyste régional pour l’ONUDC. Les saisies d'héroïne en Asie de l'est et du sudest ont atteint en 2013 tout juste 9 tonnes, contre 6,5 tonnes en 2010, et les saisies d'opium 2,7 tonnes contre 2 tonnes seulement.

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INFOS DIVERSINFOS DIVERS INFOS INFOS Fête nationale : L'ambassadeur de la Thaïlande, Busaya Mathelin, salue les relations de partenariat avec le Sénégal semaine gastronomique et culturelle Thaïlandaise à Dakar et la rencontre en septembre entre des sociétés privées thaïlandaises et sénégalaises pour explorer de nouvelles opportunités d'affaires.

Le royaume de la Thaïlande a fêté le 86eme anniversaire de sa majesté, le roi Bhumibol Adulyadej, lequel marque aussi la célébration de la fête nationale du pays. L'ambassadeur de la Thaïlande au Sénégal, Mme Busaya Mathelin a profité de cette occasion pour saluer les relations de coopération existant entre les deux pays. Mme Busaya Mathelin, ambassadeur du royaume de la Thaïlande a offert, le mois passé, une réception dans le cadre de la célébration du 86eme anniversaire de sa majesté, le roi Bhumibol Adulyadej. Cette manifestation qui marque aussi la célébration de la fête nationale du pays a été rehaussée par la présence de Benoit Sambou, ministre de la Jeunesse, de l'Emploi et de la Promotion des valeurs civiques. Rappelant les différents actes qu'elle a posés depuis sa prise de fonction pour renforcer les relations entre les deux pays, Mme Busaya Mathelin s'est réjouie de ces projets qui ont fait l'objet de nombreux résultats concrets. Au chapitre de ces projets, elle a cité, entre autres, la première

« Il existe un potentiel énorme de partenariat publicprivé entre Dakar et Bangkok, notamment dans le domaine du développement agricole et la riziculture en particulier. Des projets sont en cours pour réaliser ce potentiel », atelle déclaré. L'ambassadeur a promis qu'il sera procédé à la capitalisation sur le dynamisme généré par ces projets, mais aussi d'intensifier un partenariat pour le développement en vue de promouvoir la sécurité alimentaire ainsi que la coopération dans le domaine de la santé publique et de l'éducation. À l'en croire, ces projets seront ouverts dans les autres pays de l'Afrique de l'Ouest couvert par l'ambassade. « Nous ambitionnons de promouvoir un partenariat entre les pays africains et la Thaïlande et également à renforcer les liens entre l'Asie et l'Afrique en encourageant l'esprit de coopération SudSud. C'est dans cette perspective que la Thaïlande va accueillir le dialogue de haut niveau ThaïlandeAfrique, le 4 février 2014 à Chiang Mai », atelle déclaré, tout en invitant « les chefs d'Etat de tous les pays africains à participer à ce forum dont le thème est « Défis communs, destin partagé ». Source : www.lesoleil.sn

Un prof dessine sur les copies de ses élèves

Un professeur d'anglais en Thaïlande enrichit les dessins réalisés par ses élèves sur leurs devoirs. Il envisage de se limiter aux meilleures copies pour motiver ses étudiants. Connu sur Internet sous le pseudonyme de "Squeezymo", un professeur d'anglais dans une école privée de Bangkok (Thaïlande) s'applique une règle originale concernant les travaux rendus par ses élèves : "Si un élève dessine quelque chose sur un quiz ou un devoir, je dois l'enrichir." Il en a récemment diffusé plusieurs exemples en ligne : En Thaïlande, la plupart des œuvres sont dans le style "manga". Avec un stylo rouge naturellement le professeur rajoute détails, décors, personnages ou petites réflexions sur les dessins plus ou moins élaborés de ses étudiants. Au début, "c'était juste une bonne façon pour moi de faire une pause créative de temps en temps pendant la correction", explique le professeur. "Mes élèves sont intelligents, c'est une bonne école, j'ai beaucoup de soutien, mais ça reste un travail vraiment dur", soulignetil. Cet enseignant s'oriente désormais vers une démarche plus pédagogique. "Si ça commence vraiment à plaire aux élèves, alors je ne contribuerai aux dessins qu'audessus d'un certain score pour les motiver", expliquetil. Quentin Duverger Source: www.vousnousils.fr

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INFOS DIVERS INFOS Les manifestations antigouvernementales en cours à Bangkok restent pacifiques et ont lieu principalement au monument de la démocratie sur Ratchadamnoen Klang Avenue. Ces derniers jours les manifestants ont défilé à différents endroits de la ville perturbant le trafic routier à certains moments. Pour les touristes qui visitent le royaume, il est important de souligner qu’ils ne sont

absolument pas ciblés par les manifestations politiques en cours. Les attractions touristiques, les aéroports, les moyens de transport public dans Bangkok et interprovincial ainsi que toutes les activités dans tout le pays fonctionnent comme à l'habitude.

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Mise à jour de la situation à Bangkok

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Il convient simplement d’être vigilants pour éviter les zones de rassemblement où il peut y avoir des perturbations de circulation entraînant des inconvénients.

Phuket accueille plus de vols pour la haute saison 2013/2014 Phuket demeure une destination de vacances d’hiver très populaire comme en atteste le nombre croissant de dessertes aériennes à destination de l’île. 48 compagnies aériennes opèrent 771 vols par semaine depuis le 27 octobre dernier jusqu’au 29 mars 2014, ce qui représente une augmentation de 27,37 % par rapport à le même période, la saison dernière. Outre les nombreuses compagnies de charter, plusieurs compagnies régulières couvrent l’aéroport international de Phuket : Aeroflot, 3 vols/semaine de Moscou Air Berlin, vol quotidien de Berlin. Asiana Airlines, vol quotidien de Incheon. China Eastern Airlines, vol quotidien de Chengdu (nouvelle route). China Southern Airlines, plus de 3 vols par semaine de Guangzhou. Condor, 2 vols hebdomadaires de Francfort. Emirates, 1 vol quotidien de Dubai. Korean Air, 7 vols par semaine de Incheon. Qatar Airways, vols quotidiens de Doha.

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Malaysia Airlines renforce sa présence en Thaïlande Malaysia Airlines vient d’annoncer l’ouverture d’une nouvelle liaison entre Kuala Lumpur et Krabi, sur la côte sudouest de la Thaïlande. Cette dernière sera opérationnelle à partir du 15 janvier 2014 à raison de 4 rotations hebdomadaires assurées les lundi, jeudi, vendredi et samedi. Départ de Kuala Lumpur à 12h35, arrivée à Krabi à 13h05 ; depart de Krabi à 14h10, arrive à Kuala Lumpur à 16h40. Les vols seront opérés sur Boeing B737800 configuré en biclasse et d’une capacité de 160 sièges, dont 16 en Classe Affaires et 144 en Classe Economique. www.malaysiaairlines.com

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Temps de déballer

vos cadeaux... Après les fêtes, il est temps de voir si parmi les cadeaux que vous avez reçus, il y a des articles de golf. Un cadeau à la mode, c'est un indicateur de distance qui peut vous être très utile sur des parcours particuliers. Mais il peut également causer un ralentissement du jeu s'il n'est pas utilisé avec méthode. Par exemple, si vous êtes à côté du marker de 150 yards, quel est l'intérêt de perdre du temps en l'employant ? Il sera utile pour les joueurs qui connaissent la distance de chacun de ses clubs, mais complètement inutile dans le cas contraire. L'utiliser pour en découvrir sa distance n'est pas le moment opportun.

Si l'on vous a fait cadeau d'un putter, souhaitons qu'il vous plaise esthétiquement. Si votre œil est satisfait, vous avez la possibilité de rentrer plus de put. Si par contre il est moche, alors…

Si l'on vous a fait cadeau d'un driver, espérons qu'il corresponde à votre jeu ou qu'il soit réglable. Les clubs adaptables fonctionnent à merveille si réglés judicieusement. Par contre, un club qui n'est pas adéquat à votre swing sera inutilisable.

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À présent, avec tous ces nouveaux jouets, rendezvous sur le practice et entrainezvous. Si vous êtes chanceux, on vous a offert des chaussures, des balles, un sac... Il suffit juste de les utiliser, aucun entrainement n'est nécessaire à cet effet. Vous commencez une nouvelle année et vous ne voulez plus faire les mêmes erreurs, alors démarrez bien l'année. Consacrez du temps sur le practice, cela améliorera votre jeu. Envisagez de prendre des cours pour corriger vos petites erreurs. Analysez votre jeu avec une approche réaliste. Les clubs et les manches que vous utilisez depuis cinq ou dix ans ne sont probablement plus adaptés.

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Cela vaut la peine de consacrer du temps pour y apporter les réglages appropriés à votre personne. Pour cela, vous avez besoin de l'aide d'un « Launch Monitor » et de la compétence d'un pro pour parvenir à un réglage conforme selon la vitesse de balle et les autres éléments découverts.

Avec l'âge (cela concerne 95% des golfeurs, les autres 5% ont surement du profiter de la Fontaine de jouvence de Ponce de Léon), la force et la flexibilité de votre corps diminuent et une adaptation des clubs et de manches devient nécessaire avec le temps, voire indispensable. Se refuser d'accepter la situation peut amener à l'abandon du golf. Vouloir conserver l'image « Macho » qui tape toujours avec des clubs lourds et rigides sans parvenir à atteindre le green ne mène à rien. Pendant ce tempslà, votre vieux partenaire joue avec des clubs plus légers et plus flexibles et continue à vous battre…

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ou Khao Rang, Phuket Town

L'ancien nom était Rang Hill (“RANG” en Thai signifie « Derrière ») comme il était situé à l'arrière de la ville provinciale de Phuket alors qu'une autre partie de la ville, reliée au pont de pierre, est considérée comme sa partie avant. Aujourd'hui, Rang Hill a été rénové en Parc public et espace de fitness.

Un superbe endroit à découvrir, à Phuket Town La statue de Phraya Ratsadanupradit, ancien gouverneur de Phuket, est également érigée ici. Phraya Rassadanupradit (Kohsimbee Na Ranong) Phraya Rassadanupradit Mahison loyalty ou Koh sim bee Na Ranong, né le 8 avril 2400, est mort le 10 avril 2456. En raison de sa maladie, il fut abattu par une connaissance. Il dirigea la ville de Trang et contribua à son expansion pour en faire une cité portail. Il était le dirigeant de Trang et a contribué à l'expansion de la ville Porte de la ville

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Au Celtique ( Rawai) 2014 : Nouvelle Carte Bertrand à revisité sa carte. Plein de bonnes surprises... Lek et Bertrand voir p.23 vous souhaitent une Bonne Année !

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Demi poulet rôti et frites + buffet salade 225 bahts Délicieux filet 250gr, servi avec salade mixte, pomme de terre et sauce aux choix 430 bahts voir p.33 18

Tous les mercredis soir Tartare de Boeuf Coupé au couteau. 310 B

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SAVIEZ-VOUS QUE... La Monarchie La famille royale est très respectée par les Thaïs. La présence de photos représentant le roi et la reine dans les maisons est chose courante.

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À savoir : au cinéma, le portrait du roi apparait sur l'écran avant le film en même temps que retentit l'hymne national ; l'usage veut que toute la salle se lève en signe de respect. Pour les amateurs de plongée sousmarine, l'île de Phuket est certainement un des meilleurs endroits en Thaïlande côté mer d'Andaman et l'une des destinations les plus réputées du monde...

Bouddhisme 95 % des Thaïs sont bouddhistes, les temples sont donc nombreux à Phuket comme dans le reste de la Thaïlande. Il est obligatoire d'ôter ses chaussures et de ne pas porter des vêtements trop dénudés (short, maillot de bain, etc.) lors d'une visite. Les moines bouddhistes occupent le rang le plus important dans la société thaï. Le vœu de chasteté qu'ils ont prononcé leur interdit tout contact avec une femme. Si vous êtes une femme et que vous rencontrez un moine, gardez vos distances et inclinezvous légèrement en souriant. Les fêtes des temples ont lieu pendant la période fraîche (de novembre à début mars) afin de réunir des fonds pour les entretenir. Ces festivités engendrent une ambiance de carnaval où la gastronomie tient la part belle. Sachez enfin l’art (peinture, sculpture, architecture, danse et musique) sont profondément imprégnés par le bouddhisme. Le but de l'artiste est avant tout d'exprimer sa vénération et obtenir des mérites (récompenses obtenues par des actes de charité et comptabilisées lors d'une prochaine réincarnation). Les temples sont ornés de peintures et basreliefs représentant des épisodes de la vie du Bouddha. Les statues à son image sont très nombreuses.

Conditions climatiques idéales En effet, l'île bénéficie d'un climat tropical avec une température de l'eau de 24 °C en moyenne et une grande diversité d'espèces sous marines. Agréables toute de l'année, les conditions sont cependant meilleures d'octobre à mai.

Des sites encore peu connus De nombreux endroits sont dorénavant réservés à cet usage pour la plus grande joie des plongeurs. Et, dans certains secteurs tels que Hin Daeng au sud de Phuket, aux alentours de Burma Banks au nord, et dans la quasitotalité de l'archipel Mergui, vous serez parmi les premiers à découvrir les sites. Les eaux de Phuket jouissent d'une très bonne visibilité et recèlent de véritables trésors de couleurs et de coraux. Les eaux chaudes et claires attirent des bancs de poissons tropicaux, des raies Manta, ainsi que les légendaires requinsbaleines.

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L'histoire des

" s k u "tuk-t en Thaïlande

Conçut à l'origine par le constructeur japonais Daihatsu, c'est en Thaïlande que les véhicules connus sous le nom de tuktuk ont été mis en production des années après leur mise sur le marché.

n tuktuk construit en Thaïlande coûte entre 95 000 et 150 000 bahts. Il existe aujourd'hui cinq ou six fabricants de tuktuks en Thaïlande.

Le TukTuk thaï original se retrouve partout en Thaïlande, la plupart étant utilisés comme taxi à ciel ouvert. Tirant leur nom du bruit caractéristique de leur petit moteur, les tuktuks tiennent une place naturelle dans les zones touristiques, autour des marchés ou arpentant les rues en attente d'une course.

reconnaissables et identifiables de la Thaïlande. Tout en étant le plus généralement utilisés pour transporter des passagers, de nombreux usages industriels du véhicule se sont développés entraînant des changements radicaux dans le design et les modèles. La relative petite taille du tuktuk permet au véhicule de se faufiler dans les petites rues et autour des ateliers étroits facilitant les livraisons grâce à son agilité et à son très court rayon de braquage. Ils peuvent depuis le début être modifiés pour installer une boîte de vitesse automatique, des portes, des ceintures de sécurité, l'air conditionné et beaucoup d'autres équipements selon les désirs du client.

Il est assez commun de voir 4 à 5 personnes montées dans un seul tuktuk, comme des étudiants de retour de leurs cours ou une seule personne entourée de sacs et de paquets de retour du marché. Les visiteurs en Thaïlande montrent généralement une grande curiosité à propos des tuktuks, ces véhicules locaux à trois roues. Les touristes se font souvent prendre en photo juché sur un tuktuk pour raconter ensuite leurs expériences avec cette charmante petite machine. Les tuktuks ont été inventés il y a plus de 50 ans, à partir d'une version motorisée et améliorée du rickshaw. Le tuktuk a tiré son nom du son plutôt rudimentaire que produisaient les premiers modèles. Le moteur à temps unique propulsant les premiers troisroues produisait un son distinctif, « tuktuktuk tuktuk », et il devint bientôt familier à tous ceux qui avaient besoin d'un moyen de transport rapide et pratique dans Bangkok. Le tuktuk a amélioré sa technologie et sa qualité avec les années tout en devenant un des symboles les plus

Les modèles actuels, propulsés par un moteur japonais de 550 cc, sont capables de porter une charge d'une tonne. Les tuktuks servent toujours à transporter des marchandises dans les usines, distribuer des produits dans des endroits où les routes sont très étroites et transporter des visiteurs autour dans les lieux de villégiature.

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INFORMATIONS SUR PHUKET ET LA THAÏLANDE - LE MAGAZINE NUMÉRO 1 DES FRANCOPHONES À PHUKET - WWW.FRANCO-MEDIA.COM

PHUKET FRANCOPHONE MAGAZINE  TEL.089 645 0931  FAX: 076 219 672  E-MAIL: INFO@FRANCO-MEDIA.COM

Police: 191 Tourist police: 1155, 076 254 693 Marine police: 076 215 438, 076 211 883 Pompiers: 199 Ambulance Phuket International: (076) 210 935 Chambre de décompression: 076 342 518 AMBASSADE DE FRANCE Tour CAT, 23 ème étage Charoenkrung Road Bangrak, Bangkok 10500 Tél : 02 657 5100 / 026 272 100 ambassade@ambafrance-th.org www.ambafrance-th.org AMBASSADE DE BELGIQUE Ambassade de Belgique Sathorn Square Building 16th floor Sathorn Square 98 North Sathorn Road Silom, Bangrak,Bangkok 10500 Tél. : (66) (0) 2 108 18 00 Fax : (66) (0) 2 108 18 07 bangkok@diplobel.fed.be

VACHIRA HOSPITAL, PHUKET TOWN, Tél: 076 211 114 Bangkok Phuket Hospital, Phuket Town, Tél: 076 254 421 PHUKET INTERNATIONAL HOSPITAL 44 Chalermprakiat Ror 9 Rd., A. Muang Tel. (076) 249 400 ALLIANCE FRANÇAISE DE PHUKET 3 thanon Pattana, Soi 1, Phuket 83000 Tél / Fax :076 222 988 Horaires d'ouverture : Le lundi de 14h30 à 18h00 Du mardi au vendredi de 09h30 à 12h30 et de 14h30 à 18h00 Le samedi de 09h30 à 12h00

Code Internationaux Belgique 001 32 Canada 001 1 France 001 33 Suisse 001 41 Renseignements téléphoniques: 113 AMBASSADE DE SUISSE 35 North Wireless Road, Bangkok 10330, Thaïlande Tél: (02) 253 01 56/60. Fax: (02) 255 44 81. vertretung@ban.rep.admin.ch AMBASSADE DU CANADA 15ème étage, Abdulrahim Place, 990 Rama IV Road, Bangkok 10500. Tél: 02 636 05 40. Fax: 02 636 05 55 bngkk@dfait-maeci.gc.ca

PHUKET ADVANTIST HOSPITAL (Mission Hospital) 4-1 Thepkrasattri Rd. Tel. (076) 237 220-9 MISSION HOSPITAL Soi Permpong Pattana, Thaweevong Rd. Tel. (076) 340690 LE SEUL SERVICE DE TRADUCTION DU SUD DE LA THAÏLANDE AGRÉÉ PAR LES AMBASSADES FRANCOPHONES Plus de 800 DVD en langue française disponibles à la location. Aéroports: Phuket International Airport 076 327 230-7

TOURISM AUTHORITY OF THAILAND 191 Thalang Road A. Muang Phuket 83000 Tel. 076 212 213 - 076 211 036 076 217 138 Fax: 076 213 582 Email: tatphket@tat.or.th Website: www.tourismthailand.org www.tat.or.th/south04

Suvarnabhumi Airport (Bangkok) 02 535 1111

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Aucun Français n'est seul à Artisans, commerçants, entreprises, sociétés francophones implantés sur Phuket, adhérez à l'UFE et vous serez inscrit dans l'annuaire de son site Web afin de mieux vous faire connaitre. Cotisation 2014 membre individuel à l'année : actif 1800B - retraité 1500B. Français, amis francophones et francophiles, devenez membres. Contact : info@ufe-phuket.org Site Web : www.ufe-phuket.org

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Le canard de Phuket à suivre sur

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Envoyeznous vos blagues, nous nous ferons un plaisir de les publier. Nous nous réservons le droit de publication. Important : ne nous faites pas suivre toutes les blagues que vous recevez dans votre boite email systématiquement. Nous comptons sur vous pour sélectionner les meilleures. Pas de .pps ni de vidéo SVP. Faitesnous part de votre humour à : blagues@francomedia.com

Woody Allen Dictature et democratie La dictature, c'est "Ferme la !". La démocratie, c'est "Cause toujours ...” Les tensions Le sexe apaise les tensions. L'amour les provoque.

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Lecture rapide J'ai pris un cours de lecture rapide et j'ai pu lire "Guerre et Paix" en vingt minutes. Ca parle de la Russie. Les ennuis Les ennuis, c'est comme le papier hygiénique, on en tire un, il en vient dix. Orientation sexuelle Pour ma part, je suis hétérosexuel. Mais il faut le reconnaître, le bisexuel a deux fois plus de chances le samedi soir. Le conducteur dangereux Un conducteur dangereux, c'est celui qui vous dépasse malgré tous vos efforts pour l'en empêcher... Le sexe et la mort La différence entre le sexe et la mort, c'est que mourir, vous pouvez le faire seul, et personne ne se moquera de vous.

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L'auto-stoppeuse Une auto-stoppeuse est une jeune femme généralement. jolie et court vêtue qui se trouve sur votre route quand vous êtes avec votre femme

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La justice La justice, c'est comme la Sainte-Vierge, si on la voit pas de temps en temps, le doute s'installe. Les fêlés Heureux soient les fêlés, car ils laisseront passer la lumière. Le gentleman Un gentleman, c'est celui qui est capable de décrire Sophia Loren sans faire de geste.

LE CELTIQUE

Quiz Culture générale 1) Dans quelle partie du corps humain trouve-t-on le tendon d'Achille ? [ ] Le cou [ ] L'épaule [ ] Le pied 2) Le Luxembourg est [ ]une principauté [ ]une république [ ]un grand-duché 3) Qui interprète le rôle de Pierre dans 'Le Père Noël est une ordure' ? [ ]Martin Lamotte [ ]Thierry Lhermitte [ ]Gérard Jugnot 4) Laquelle de ces propositions désigne une chanson interprétée par John Lennon en 1971 ? [ ]France [ ]Imagine [ ]America 5) Quel serpent non venimeux étouffe ses proies ? [ ]Le python [ ]Le cobra [ ]Le naja 6) En géométrie, comment appelle-t-on une droite qui joint le sommet d'un triangle au milieu du côté opposé ? [ ]Une bissectrice [ ]Une médiane [ ]Une médiatrice 7) Quand on a des lubies, on [ ]a des envies obsessionnelles [ ]fait des cauchemars [ ]a des vertiges 8) Comment appelle-t-on le petit du lièvre ? [ ]Le levron [ ]Le lévrier [ ]Le levraut 10) Où le Rhône prend-il sa source ? [ ]En Suisse [ ]En Italie [ ]En Allemagne

1. Le pied 2. un grand-duché 3. Thierry Lhermitte 4. Imagine 5. Le python 6. Une médiane 7. a des envies obsessionnelles 8. Le levraut 9. En Suisse

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CÔTÉ CUISINE CUISINE à la citronnelle

Nombre de personnes : 6 Préparation : 25 min Cuisson : 30 min

Ingrédients          

500 g de chair de crabe 2 bulbes de citronnelle 2 cl. à soupe d'huile d'arachide 2 oignons 2 gousses d'ail 20 cl de bouillon de volaille 5 g de Maïzena 2 cuil. à soupe de fish sauce 4 brins de coriandre sel et poivre noir du moulin

Préparation Délayer la Maïzena dans un verre d'eau. Verser le bouillon dans une cocotte et le porter à ébullition. Y incorporer la Maïzena. Pendant ce temps, peler les oignons et les gousses d'ail et les hacher. Émincer finement les bulbes de citronnelle. Verser l'huile dans une poêle et y faire revenir l'ail, les oignons et la citronnelle émincée pendant 3 minutes. Ajouter alors la chair de crabe, la coriandre ciselée et le nuoc-mâm. Mélanger encore et prolonger la cuisson 5 minutes. Verser cette préparation dans le bouillon. Faire cuire 10 minutes à petit frémissement.

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Soupe de crabe

Servir chaud. 25

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L’ufeGrand à GrandCentara Centara

Le dernier diner de l'ufe Phuket, a eu lieu comme chaque année depuis maintenant trois ans, au Grand Centara Karon. Beaucoup de nos membres ont demandé après M. Denis Thouvard, le directeur du Grand Centara. M. Thouvard a quitté le groupe Centara pour rejoindre un autre grand groupe d'hôtel, et sera le nouveau directeur du Dusit Laguna à Bangtao Beach. L'ufe Phuket lui souhaite le même succès qu'au Grand Centara Karon. Le nouveau chef de cuisine qui s'est charge de la préparation du buffet de cette agréable soirée s'appelle Laurent Valette, et fait partie de l'équipe depuis le mois de novembre 2013. Avant cela, il fut pendant quatre années le responsable restauration pour Phuket du groupe Wine Connection. Le buffet fut copieux, le personnel agréable, le groupe d'animation égal à luimême, et nos invités étaient comme d'habitude très satisfaits. Nous remercions encore les sponsors qui ont permis que cette soirée soit réussie, le groupe Desjoyaux piscine, Chalong Bay Rum www.chalongbayrum.com, le Groupe Pernod Ricard Bangkok www.pernodricard.com, avec la participation du Grand Centara Karon. Toute l'équipe de l'ufe Phuket vous souhaite une bonne et heureuse année 2014. P.B.

Restaurant Le nouveau restaurant du Swiss Palm Beach

CUISINE FRANCAISE, INTERNATIONALE ET THAÏE

SPÉCIALITÉS FONDUES BOURGUIGNONNE FROMAGE & JAPONNAISE

CHEF FRANÇAIS Tél. 081 396 5775 2 Soi Eden, Chalermprakiat Rd.,Kathu, Patong 83150 27

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THAÏLANDE THAÏLANDE CULTURE GÉNÉRALE THAÏLANDE

LA RELIGION, LA CLASSE, L'ETHNICITÉ ET LE SEXE

THAÏLANDE MIEUX COMPRENDRE LES THAIS

SWIMMING

POOLS

Établir des bonnes relations À quel point est-il important d'établir une relation personnelle avec un collègue ou un client avant de faire des affaires avec cette personne? Pour réussir à faire affaire avec un client ou un collègue thaïlandais dans un délai raisonnable et ne pas avoir de problèmes par la suite, il est extrêmement important d'établir une relation personnelle avec cette personne.

KEEP CALM AND

Les Thaïlandais se sentent en sécurité lorsqu'ils font affaire avec des amis ou des associés qu'ils connaissent bien. En affaires, les Thaïlandais accordent beaucoup d'importance à la confiance et au respect.

SWIM ON

Les Thaïlandais peuvent être aussi sournois que d'autres lorsqu'ils font affaire avec des étrangers, et plus particulièrement avec les étrangers à qui ils ne font pas confiance. Beaucoup d'entreprises ne fonctionnent pas parce que les partenaires étrangers ne sont pas conscients de toute l'importance accordée aux relations personnelles.

Piscines bre et béton     

La bureaucratie, et souvent la corruption, peuvent être réduites considérablement lorsqu'on a pris le temps d'établir au préalable une bonne relation avec les partenaires thaïlandais. La relation peut prendre un certain temps à s'établir et il est souvent préférable de le faire par l'entremise d'une autre personne.

Construction Maintenance Équipements Accessoires Produits d entretien

En prenant des repas au restaurant ou en faisant du sport avec votre partenaire thaïlandais, vous pourrez l'un et l'autre faire plus ample connaissance et mieux découvrir vos caractéristiques personnelles. La rencontre de la « famille » de votre partenaire n'est pas nécessaire dans tous les cas. Les Thaïlandais apprécient la considération et la générosité. Si vous êtes capable d'une amitié sincère, vous ne serez pas déçu.

Conflits dans le Lieu de travail Il ne faut jamais, sous aucun prétexte, confronter un collègue en public concernant un problème lié au travail. Il est très important pour les Thaïlandais de sauver la face. Si vous faites perdre la face à une personne en public, vous ferez de cette personne votre ennemi juré. Il vaut beaucoup mieux confronter la personne en privé, de préférence en présence d’une personne respectée de votre collègue qui pourra aider à dénouer la situation. Le francparler n’est pas un trait naturel des Thaïlandais, et plus particulièrement lorsque les sentiments des autres sont en cause. Ainsi, pour ne pas être désagréables ou faire de la peine, les Thaïlandais essayeront dans toute la mesure du possible de ne pas donner des réponses directes. Cette façon de faire peut être interprétée comme de l’indécision ou un refus de prendre position alors que dans les faits la personne a déjà décidé de ce qu’elle fera. La situation peut être frustrante pour un Occidental, mais on doit se rappeler que la patience est une vertu. On peut obtenir une réponse plus directe par le truchement d’une tierce personne. Il faut faire preuve de diplomatie lorsqu’il faut avoir une conversation franche ou négocier, et plus particulièrement avec des inconnus.

DU LUNDI AU SAMEDI De 8 h 30 à 17 h 30 Tél. 081 892 4778 Navinda Trading Co.,Ltd 5/5 Mool Chaofa Rd, Chalong, Phuket 83100 Tel : 076 282 782 (Th, En, Fr) navinda@navindapools.com VERS KATA

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ACTION POINT ACTION POINT Boutique Hotel & Restaurant Un endroit magique dans un endroit stratégique. Situé à Rawai, à 5 minutes de la magnifique plage de NaiHarn. Le concept Action Point a été conçu dans les moindres détails. L'établissement combine un complexe sportif professionnel et complet et des chambres confortables, dans un cadre somptueux. Douze chambres spacieuses toutes équipées, correspondant à un 4 Étoiles. La face sud offre une vue exceptionnelle sur la baie de Rawai... Le complexe consiste en deux immeubles de 4 étages, communicants communé ment par des passerelles sur tous ses niveaux. De cette façon, de votre chambre vous un avez accès direct sur les salles de sport et le restaurant. Ascenseur à tous les étages.

LE RESTAURANT Le restaurant est situé au 4e étage et vous offre une vue superbe sur la baie de Rawai. Petit déjeuner, déjeuner et dîner 35 places assises. À partir de midi, vous pouvez déguster des encas, après le jacuzzi ou hammam, et ensuite profiter de la piscine vue sur mer… Mattias Pawlik, le chef est suisse. Il est d'origine thaïlandaise, mais a vécu la majorité de sa vie à Lausanne. Il a travaillé dans les restaurants étoilés Michelin. Il est détenteur du prix Gault Millau 2009.

Tartares : Mattias Tartare de Bœuf Classique (Black Angus, Australie)  Tartare de Saumon Frais servi avec Salade de Concombre et Coriandre. Viandes : Duo de Carré d'Agneau et Filet de Bœuf avec Purée Raffinée au Poivre Blanc, Légumes de la saison Sautés avec Sauce au Miel et à la Lavande  Blanc de Poulet recouvert de Cornflakes et Pâtes au Beurre et Épinard en Sauce Crème aux Herbes, etc. Desserts : Gâteau au Chocolat Raffiné et Truffes  Panna Cotta Sauce Framboise  Tiramisu au Cognac, etc. Vin blanc : Chablis, Pouilly Fuissé,

CUISINE GASTRONOMIQUE FRANÇAISE ET UNE CARTE THAÏE Au menu : Entrées : Salade d'Été avec Fruits, Avocats et Vinaigrette  Salade Mangues et Pommes avec Noix de Cajou Sauce

Cannelle  Salade de Mozzarella « Buffalo » à l'Huile d'Olive Extra Vierge et Filet de Thon, etc.

Macon Village. Vin rouge : Altazor, Montgros, Bourgogne Pinot Noir, Château Bailloux Rive, etc. Champagne : Pipier Heidsieck, Laurent Perrier, Veuve Cliquot. Bar & Lounge Corner Ouvert tous les jours de 7 h jusqu'à 22 h.

ACTION POINT ACTION POINT FITNESS Une salle bien équipée sur deux niveaux comprenant : Deux salles de squash Classes de Yoga, Zumba, Aérobic, Aqua Aérobic, Boxe Thaïe, Boot Camp, Pilates Hammam, bain de glace, piscine Entraineur personnel disponible. Ouvert de 7 h à 10 h Réservez vos classes au 085 786 6303 Promotion :

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Bain de glace + piscine 1 scéance ( reserver 1 h à l'avance )

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1 an comprend piscine, sauna et squash

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Ouvert tous les jours de 07 h à 22 h

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SPEED BOAT Excursion en bateau rapide sur l'ile de Koh Racha Pêche  Plongée  Masquetuba 3,500 bahts/personnes (minimum 5 passagers) 

Action Point 53/63 Soi Saiyuan 10, Moo 7 Rawai Phuket 83013 Tél. 76-226-506 - E-mail: info@phuketactionpoint.asia Tel. 076 226 506 - 086 283 2279

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Sport Complex

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EVÈNEMENTS EVÈNEMENTS

Le 13 décembre 2013 au Phuket Country Club L'ufe a organisé son premier tournoi de golf au Phuket Country club. Soixantedeux golfeurs de différentes nationalités ainsi que des Thaïlandais s'étaient inscrits. Le meilleur score a été remporté par un Thaïlandais. Un total de 12 trophées ainsi que soixante lots prestigieux ont été offerts par les sponsors du tournoi. Christian, le président de l'ufe à Phuket a offert un fut de bière après la remise des prix. Les photos sont disponibles sur Facebook : Phuket Francophone. Un grand merci à tous les sponsors : Novotel Vintage, Grand Centara, Ayara Hilltop, Chalong Bay Resort, Maikhao Dream, Usunsuni Nai Harn, Regent Cape Panwa, Trisara, Restaurant Urban Food Central, Resto La Place Patong, Resto Le Gong patong, Resto La Boucherie, All4Diving, Phuket Adventure, Alarms Phuket, Phuket Receptif, Albatross, Siam Niramit, Simon Star, Asia Canoe, Phuket Fantasea.

French Fair Du 29 novembre au 1er décembre 2013 au Junceylon à Patong. La French Fair a été organisée par l’ufe an Jungceylon. Pendant ces trois jours, les visiteurs ont pu faire la connaissance de nombreux francophones installés à Phuket et à Bangkok. Etaient présents: Pernod Ricard, Gossip, Phuket Francophone Magazine, Gossip, Centara Hotels & Resort, Carnets d’Asie, France 24, Nikki Beach, Novotel Phuket Vintage Park, Catch Beach Club, Ma Provence, Chalong Bay Rhum, The Guide Phuket, Centrio, New Zeeland Natural Ice Cream, Royal Phuket Marina, Oxa Technologies, Dr. Orawan Holistic Institute, Alarms Phuket Services, Phuket Adventures, Phuket Receptif, Twin Palms, Blue Elephant, CrisseyCo, Aquamaster, Desjoyaux, Century 21 etc.

SHAKERS

Ouvert tous les jours de 8 h à 2 h

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Spécialités journalières Lundi Mercredi Jeudi Vendredi Dimanche

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Les mardis, samedis de 19 h à 23 h

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HISTOIRE HISTOIRE ET CULTURE ET CULTURE

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Rama Ier

Par Stephen C. Bird

Utumporn, et c'est à ce moment qu'il rencontre son ami Sin, qui deviendra le roi Taksin, son prédécesseur sur le trône. Après la chute d'Ayutthaya en 1767, il rejoint les rangs du roi Taksin sous le nom de Chao Phraya Chakri. Le nom de Bouddha Yodfa Chulaloke lui fut donné à titre posthume par le roi Rama III, Nangklao. Général de l'armée siamoise, il conquiert Vientiane en 1778 et 1779, mettant le pays sous le joug du roi Taksin. Il enlève le Bouddha d'Émeraude pour l'installer à Thonburi. En 1782, quand le roi Taksin est déclaré fou et exécuté après un coup d'État, Rama Ier fait mettre à mort le fils du monarque et s'empare du pouvoir : il est couronné le 7 avril 1782, établissant la nouvelle dynastie Chakri. Cette date est maintenant un jour férié en Thaïlande. Le roi Rama Ier poursuit la tâche de Taksin de sauver le pays nouvellement réunifié ; il restitue les traditions nationales en récupérant les textes bouddhistes perdus après le saccage d'Ayutthaya. Il construit aussi la nouvelle capitale Bangkok (Khrungthep pour les Thaïs) ainsi que le temple pour loger le Bouddha d'Émeraude (1784), crée un nouveau code de lois, le Livre des Trois Sceaux. La littérature étant sa passion, il adapte à la culture thaïe l'épopée du Ramayana sous le nom de Ramakien. Bouddha Yodfa Chulaloke ou Rama Ier le Grand, a été roi de Thaïlande du 6 avril 1782 au 7 septembre 1809 ; il est le fondateur de la dynastie Chakri toujours régnante aujourd'hui. Rama Ier est né sous le nom de Thong Duang le 20 mars 1737 à Ayutthaya, fils de Phra Aksorn Sundara Smiantra, un noble du royaume d'Ayutthaya. Après son éducation dans un temple bouddhiste, son père l'envoie servir d'écuyer pour le roi

La guerre contre la Birmanie se poursuit sous son règne : les armées du roi Bodawpaya tentent à deux reprises de s'emparer à nouveau d'Ayutthaya, en 1785 et 1808. De son côté, Rama Ier soutient une révolte du gouverneur de Tavoy en 1791, dans l'espoir de reprendre le Tenasserim perdu 30 ans plus tôt. Les négociations qui s'ensuivent en 1793 se concluent par l'attribution (définitive) de la côte du Tenasserim à la Birmanie.

Art thaï

peinture

es artistes thaï ne possédaient au départ qu'un ensemble de cinq couleurs primaires (le rouge, le bleu, le jaune, le blanc et le noir), dont ils se servaient pour produire d'autres sortes de pigments. Ces pigments permettaient alors aux artistes de créer des peintures murales, aussi utilisées pour les bannières et les illustrations. Les représentations étaient plus ou moins grandes selon le degré d'importance, l'utilisation de l'ombre n'existait pas encore et les techniques picturales étaient très évoluées pour l'époque. Dans une optique religieuse et traditionnelle, la peinture thaï orna les murs des temples et des palais, tout comme les illustrations des livres. La religion, ainsi que la royauté, pris rapidement une place importante au sein même des peintures afin d'y faire ressortir la beauté des objets et des richesses. Au XIXe siècle, les pigments s'enrichirent et de nouvelles techniques, venues d'Occident, déferlèrent pour donner aux peintures un aspect plus moderne. L'utilisation des feuilles d'or apporta plus de lumière aux représentations et les couleurs plus de détails. Malgré la persévérance du style traditionnel, certains artistes réussirent l'exploit de créer leur propre style, né de la fusion entre le style traditionnel et du style occidental. Un style unique alliant tradition et modernité.

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HOROSCOPE Bélier

Balance

Du 21 mars au 19 avril

Du 23 septembre au 23 octobre

On pourrait vous faire une proposition intéressante qui vous conviendra et qui pourrait bien vous conduire vers un beau succès d'argent. Vous recevez d'importantes nouvelles qui vous conduisent de façon inattendue à une solution concernant votre situation financière.

Faites en sorte de bien conduire votre barque. La prochaine proposition subtile que l'on vous fera risque de vous charmer. Mais ce sera pour vous une lourde décision à prendre. N'agissez pas à la légère, les jours qui viennent vous permettent la prudence. Armez-vous de patience.

Taureau

Du 24 octobre au 22 novembre

Vous pensez, sans doute à tort, que vous possédez une grande influence sur quelqu'un de très important pour vous. Pourtant vos sentiments ne sont pas très loin des siens. Vous allez devoir faire face pour résister à une intrusion dans votre vie. Vous vous en tirerez par une pirouette.

Votre environnement vous rend un peu tendu et nerveux mais la chance vous sourit aussi bien dans les situations financières difficiles que dans la vie affective et sentimentale.

Gemeaux

Sagittaire

Du 21 mai au 21 juin

Il vous faudra dégager des priorités dans un domaine qui vous tient particulièrement à cœur. Essayez de voir les choses avec plus de réalisme. Une opportunité de dernière minute va bien arranger vos affaires. Saisissez sans tarder la perche qui vous est aimablement tendue.

Cancer

Essayez de penser que vous êtes sur le bon orbite et que vous êtes lancé pour réussir.

Du 23 novembre au 21 décembre Avec votre forme physique, vous aurez le pouvoir de gagner une certaine indépendance. Si seulement vous vouliez prendre quelques risques supplémentaires tout vous semblerait infiniment mieux. La réussite est toute proche de vous.

Capricorne

Du 22 juin au 22 juillet

Du 22 décembre au 19 janvier

Votre énergie est débordante pour toutes sortes d'acitvités y compris dans les affaires. Une rencontre importante lors d'une réunion imprévue va éveiller votre curiosité et votre imagination.

Vous saurez préserver malgré tout un moral un peu endormi.

Il en sortira certainement quelque chose de très bénéfique pour vous.

Lion

Une diversion bienvenue vous conduit à réfléchir sur votre sort. Vous pensez pouvoir réaliser des prouesses dans une affaire qui vous séduit malgré les difficultés qu'elle semble présenter.

Verseau

Du 23 juillet au 22 août

Du 20 janvier au 18 février

Vous donnez suite à une nouvelle invitation qui vous intéresse au plus haut point.

Votre forme physique entrainera une certaine sérénité utile dans ce que vous aimeriez commencer. Laissez de côté vos angoisses qui vous empêchent parfois de réussir là où il n'y a pas tant de difficultés à surmonter. Vous pouvez avoir confiance en la vie qui vous apportera du bon.

Celle-ci vous semblera correspondre mieux à vos désirs. Une belle aventure pourrait bien démarrer à l'issue de cet entretien. Gardez quand même la tête froide.

Vierge

Poissons

Du 23 août au 22 septembre

Du 19 février au 20 mars

Si vous sentez que vous perdez patience, essayez de ne pas le montrer.

Saisissez la belle occasion qui va se présenter à vous. Attendezvous à connaître de bonnes relations avec une personne proche de vous. Vous n'aurez pas la déception pressentie. C'est le moment d'essayer de faire bouger les choses. Il faut battre le fer pendant qu'il est chaud.

Reprenez et gardez le contrôle de vous-même en respirant profondément face à l'événement et vous n'aurez plus ce sentiment de frustration et la chance vous sourira.

Scorpion

Du 20 avril au 20 mai

Mardi au samedi: de 12 h à 14 h 30 Dimanche à lundi : 18 h à 11 h 30

GUIDE POUR LES TOURISTES ET NOUVEAU RESIDANTS

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Blue Elephant: Cuisine Royale Rubrique juridique Il était une fois à Phuket Attitude et langage corporel Mythologie boudique Yachting De Luxe à Phuket avec Asia Marine Calendrier 2014 Vocabulaire Transports communs Les Tuk-tuks Saisons et climat Carte de Phuket

CULTURE  TRADITIONS  TRANSPORTS  CARTE

GÉNERALITÉS ET INFORMATIONS PRATIQUES SUR PHUKET ET LA THAÏLANDE

Blue Elephant

école de cuisine et restaurant

L'Art de la Cuisine Royale Thaïlandaise Le groupe Blue Elephant a joué un rôle très important depuis 34 ans dans la promotion de la Cuisine Royal Thaï à l’international à travers ses fameux restaurants. La cuisine thaïe tend à devenir de plus en plus reconnue et semble être sophistiquée pour les novices.

Ouvert tous les jours

C’est pourquoi Blue Spice a développé plusieurs lignes de produits dont l’objectif est de rendre la cuisine thaïe accessible à chacun. Les produits Blue Elephant, développés par Blue Spice, peuvent s’utiliser vraiment simplement, avec la garantie d’obtenir la saveur originale de la cuisine thaïe. Aujourd’hui, Blue Spice exporte apéritifs, entrée, currys, sautés, riz, nouilles, fruits secs, thés et enfin cafés dans plus de 30 pays différents, et labélisé selon les standards internationaux tels que GMP et HACCP. Notre Chef Exécutive et fondatrice du groupe Blue Elephant, Nooror Somany Steppe est reconnue depuis plus de 34 ans comme l’ambassadrice non officielle de la cuisine thaïe à travers le monde.

L’une des 5 meilleures chefs thaïes Déjeuner: 11 h 30 à 14 h 30 Dîner : 18 h 30 à 22 h 30

Reconnue comme l’une des 5 meilleures chefs thaïes, elle cherche constamment à s’approvisionner localement. C’est pourquoi nous utilisons, comme d’autres, les matières premières issues du Royal Project Foundation. Cette fondation, initiative de Sa Majesté le Roi de Thaïlande, aide les agriculteurs du Nord du Royaume à cultiver biologiquement leurs terres. De plus, la Fondation a pour but de réduire le processus de déforestation et permet aux tributs des collines ainsi qu’aux agriculteurs modestes d’avoir des revenus suffisants. Ainsi, la production Blue Spice est sans pesticides ou colorant artificiels.

BLUE ELEPHANT – PHUKET 96 Krabi Road Tambon Talad Neua. Muang District Phuket 83000. Tel: + 66 76 354 355-7 - Fax: + 66 76 354 393 E-mail: phuket@blueelephant.com BLUE ELEPHANT – BANGKOK 233 South Sathorn Road,Kwaeng Yannawa, Khet Sathorn, Bangkok 10120, Thailand. Tél. +66 (2) 673 9353-8 - Fax: +66 (2) 673 9355 E-mail: cooking:school@blueelephant.com www.blueelephant.com

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Juridique

PERMIS DE CONSTRUIRE

par Jantracha Sreekraisook

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Qu'est ce qu'un permis de construire ?

C'est un document juridique qui vous est remis pour vous permettre de construire votre maison, selon le plan de la parcelle de terrain qui a été inscrit sur le titre de propriété. Il prouve que vous êtes le propriétaire du bâtiment et que vous avez obtenu l'approbation pour construire la maison. Le permis de construction est émis par le gouvernement local.

Un étranger peut-il faire la demande pour un permis de construire ? La loi en Thaïlande permet aux étrangers de posséder un bâtiment. Par conséquent, si l'étranger est résident ou domicilié en Thaïlande, et qu'il a le droit « d'utiliser » le terrain grâce à un contrat ou au consentement du propriétaire (par écrit), il peut faire, en son nom, la demande pour un permis de construire, car la loi du contrôle des bâtiments Act B.E. 2522 (1979) ne l'interdit pas.

Problèmes Pratiques

Le permis de construire est la preuve que vous êtes le propriétaire du bâtiment et donc que le bâtiment n'appartient pas au propriétaire du terrain, mais au locataire du terrain (land leaseholder). Séparer la propriété de la maison (de celle du terrain), augmente les droits du locataire et diminue les taxes foncières. Cependant si l'auteur reconnait que la loi « ne disqualifie pas » les étrangers, il peut y avoir des problèmes. Spécialement à Phuket, il n'est pas facile d'éviter des frais supplémentaires des organismes locaux. Alors avant de faire quelque chose, il est fortement conseillé de se renseigner correctement sur les avantages et inconvénients auprès des autorités compétentes, puis essayer de choisir la meilleure voie.

Toutefois, en raison des formalités, le gouvernement local peut refuser de délivrer un permis de construire au nom d'un étranger. L'étranger doit être en mesure de présenter les bons documents. Il arrive que le gouvernement local qui a le pouvoir d'examiner la délivrance du permis, voyant que le déposant est un étranger, facture un supplément à un tarif supérieur à la limite légale. Certaines entreprises de construction ont trouvé une solution en obtenant le permis de construire au nom de l'entreprise, puis il le transfère à l'étranger par la suite. Dans le cas d'un locataire (leasehold), le permis de construire peut être délivré au nom de l'entrepreneur. Ensuite il devra être modifié par le gouvernement local, au nom du locataire à tout moment au cours de la construction, mais avant la publication dans le registre foncier (tabien baan).

Cet article a été rédigé avec l'aimable collaboration de maître Jantracha Sreekraisook - Avocate

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IL ÉTAIT UNE FOIS À PHUKET

CHANGER D'IDENTITÉ ENTRE LES CHINOIS BABA ET LES THAÏS MUSULMANS DANS UN PARADIS TOURISTIQUE

Première partie: la suite dans les prochains numéros TROIS RÉCITS HISTORIQUES

L'établissement de Phuket en tant qu'île d'agrément remonte aux alentours de 1970.

PROBLÈMES

La façon dont un État-nation définit sa population se fait principalement du haut vers le bas, laissant très peu de place aux communautés, en particulier les minorités et les populations provinciales, pour affirmer leur identité. Cependant, beaucoup de gouvernements prennent le tourisme très au sérieux et allouent des ressources importantes au développement touristique, transformant cette participation au tourisme culturel en un moyen pour ces communautés de projeter leur identité de façon politiquement non menaçante et de gagner par là une reconnaissance de l'état. Tandis que l'État-nation thaï exerce une forte hégémonie culturelle, très peu de place est laissée aux minorités culturelles au niveau local à Phuket pour développer une culture historique résonnant avec sa propre mémoire sociale. Cette histoire locale est souvent utilisée pour réaffirmer, enrichir et élever l'identité dans un contexte socioculturel. Cet article va se pencher sur trois récits historiques particuliers liés à Phuket et tenter de comprendre ce qu'ils représentent. On s'intéressera également à deux phénomènes contemporains dans lesquels les communautés ont mobilisé des moyens pour mettre en avant leur histoire, leur tradition et leur identité à destination d'un public touristique.

ARRIERE-PLAN

Phuket est une province du sud, où l'on parle un dialecte du sud, marquant une fière distinction avec le nord. Phuket est l'une des 14 provinces du sud de la Thaïlande et comprend 39 îles situées dans la mer Adaman. Plus grande île de la Thaïlande, Phuket a une superficie de 570 km carrés, ce qui à titre de comparaison est à peu près la taille de Singapour. Le recensement de 2 000 a dénombré 249 000 habitants, mais le chiffre réel semble plus s'approcher du demi-million à la fin de 2004, la différence se faisant avec l'absence de la prise en compte d'une grande population de Thaïs urbains expatriés et de la communauté d'ouvriers birmans. Les Thaïs représentent 98,5 % de la population, dont 81,6 % de bouddhistes, 17,1 % de musulmans. Les chrétiens et les gitans des mers (incluant les « Orang Laut ») ne représentent chacun que 1 %. Aucune distinction n'est faite entre les Thaïs et les Thaïs chinois dans la mesure où ils ont tous la nationalité thaïlandaise et pratiquent le bouddhisme en tant que religion. Le pourcentage de musulmans est en net recul par rapport aux 35 % mentionnés dans un rapport de 1980 qui énumérait également 29 mosquées, 28 temples thaïs, une douzaine de temples chinois, quatre églises chrétiennes et un temple sikh.

Avant cette période, Phuket n'était qu'un port de conteneurs. Depuis le 16e siècle, les cartes géographiques occidentales indiquent l'île sous le nom de « Junkceylon » (avec diverses orthographes), dérivant certainement du nom malais « Ujong Salang » ou « Tanjong Salang », littéralement la pointe ou le cap de Salang. Parmi tous les faits historiques qui pourraient être relatés à propos de Phuket et qui sont soulignés par les autorités, il en est trois qui se démarquent des autres. Le premier récit concerne les deux héroïnes nationales de Salang qui ont mené la résistance contre l'invasion birmane. Le deuxième se rapporte à la légende de Mahsuri, glorifiée à Langkawi et qui remonte aux musulmans thaïs de Kamala. Le troisième raconte l'histoire plus complexe de la construction par les émigrants Hokkien (« Fujian ») de la ville de Phuket et la façon dont elle a été gouvernée avec discernement par un leader chinois loyal au roi. Le soutien du gouvernement pour mettre en avant ces trois récits historiques traduit bien sa reconnaissance des trois communautés installées à Phuket. Cela implique en pratique la distribution de fonds de développement aux trois administrations locales dans différents endroits de l'île.

LES HEROINES DE THALANG

L'histoire des deux héroïnes de Salang est intimement liée à l'histoire de Phuket. En effet, la raison pour laquelle Phuket se définit comme une île touristique repose sur la gloire de deux sœurs qui réussirent à repousser une invasion birmane au 18e siècle. La statue de bronze des deux sœurs coulée par l'Académie nationale des Beaux-Arts à Bangkok et réassemblée sur le rond-point près de Salang en 1966, est peut-être le monument le plus photographié de Phuket. Je me contenterai ici d'un bref rappel des faits, basé sur les informations fournies par la «Thao Thepkrasattri-Thao Srisunthorn Foundation » selon des sources annexes. Les protagonistes en sont Nang Jun et Nang Muk. Leur père était le gouverneur de Salang, nommé par Ayyutthaya et leur mère était Masia, une princesse ou une aristocrate de Kedah. Nang Jun devint la femme de Phraya Salang, le chef du district de Salang. En 1785, les Birmans envoyèrent des troupes envahir la côte ouest du sud de la Thaïlande, Phuket compris. Nang Jun, la veuve de Phraya Salang, leva avec Nang Muk et Nai Tongpoon une armée de défense. Avec l'idée d'impressionner l'ennemi, Nang Jun demanda à 500 femmes de s'habiller comme des hommes et de

Khoo Su Nin (Salma) Nasution parader sous différents uniformes, afin de tromper les Birmans sur la supériorité de leurs effectifs. Elles portaient également des feuilles de noix de coco fumées ressemblant de loin à des fusils. Elles harcelèrent les soldats birmans qui étaient en reconnaissance ou qui recueillaient de la nourriture. Après un long siège, l'armée birmane finit par battre en retraite et Phuket fut sauvée. A la fin de la guerre de 1786, le roi Rama 1er honora Nang Jun et Nang Muk du titre de -------------« Thao Thepkasattri » et « Thao Srisunthorn » et nomma Nai Tongpoon comme nouveau « Phraya Thalang ». Cet épisode ne fut chroniqué que 35 ans plus tard durant le règne du roi Rama III (1824-1851). On a vu ces trente dernières années un regain de popularité pour les deux héroïnes au niveau national. En 1985, le gouverneur de Phuket, Ouan Surakul, se rendit au Royaume-Uni et en rapporta deux lettres écrites par NangJun et adressées à Francis Light. Le musée Thalang met en avant cet aspect de la légende à travers sa section anglo-thaï. En 1992, la « Thao Thepkasattri and Thao Srisunthorn Foundation » a été créée grâce aux fonds venus de la princesse Sirindhorn. Elle organise ainsi une cérémonie annuelle en hommage aux deux sœurs le 12 mars et dépose une couronne au pied du monument officiel le 13 mars, désignée comme le « Jour de la victoire de Salang ». Il existe aussi une version assise des statues des héroïnes au sein du « Wat Muang Komaraphat », récemment rénovée près de Bandon. On peut voir de temps en temps quelqu'un qui aura vu ses vœux adressés aux héroïnes se réaliser, payer une gitane des mers pour effectuer une danse « ronggeng » devant le monument officiel sur le rond-point. Tandis que les bouddhistes de Siam reconnaissent le mérite des héroïnes, les bouddhistes chinois leur font des offrandes tout en s'abstenant respectueusement de présenter du porc. Le fait que les deux sœurs soient vénérées dans un temple bouddhiste qui accepte également des pratiques chinoises pourraient faire croire qu'elles étaient elles-mêmes bouddhistes. Mais le fait qu'on ne leur serve pas de porc donne un indice clair de leur obédience, même s'il n'est pas complètement admis par les bouddhistes. K. Prasit Chinarkan, la principale autorité de Phuket, déclare à propos des héroïnes de Salang : « Nous ne sommes pas sûrs de leur religion, elles peuvent avoir été musulmanes, bouddhistes ou chrétiennes. » Comme beaucoup de choses en Thaïlande, le mystère reste entier sur l'éventuelle identité musulmane des deux sœurs, car cela dénaturerait l'image idéale et fédératrice de la suprématie bouddhiste. Certains, au sein de la minorité musulmane de Phuket, politiquement et économiquement la plus faible des trois groupes, revendiquent cette appartenance religieuse. Ils estiment que les prénoms musulmans des sœurs, Fatimah et Halimah, ont

Traduit par le Phuket Francophone Magazine été gardés secrets (Malais : « dirahsiahkan »). Une autre allégation voudrait que les deux sœurs aient été « bouddhaïsée » (Malais : « diBuddhakan »). Quelques membres du Conseil religieux islamique de Phuket nous ont conduits jusqu'à un modeste cimetière dans un verger de Rambuttan, invisible depuis la route principale, qu'ils tiennent pour avoir été le lieu du « vieux surau » (temple). Une petite urne d'encens a été placée entre les deux tombes principales. Apparemment, la sœur aînée a eu comme volonté dans son testament (« wasiatkan ») qu'elles soient inhumées en face du « surau » .

QUE REPRÉSENTENT LES DEUX HÉROÏNES DANS PHUKET AUJOURD'HUI ?

C'est l'exemple du courage et de l'ingénuité avec lesquels les Thalang ont su, malgré leur manque de moyens, défendre Phuket et la souveraineté thaï contre l'invasion de l'ennemi birman, permettant ainsi à l’île de se faire une place dans l'histoire thaï.

Cependant, il semble que cette histoire des deux héroïnes représentent pour les musulmans qui ont « révélé » leur identité religieuse, la façon dont leurs héroïnes et leur histoire ont été appropriées. Dans son article « Perspectives ethnohistoriques sur les relations bouddhistes-musulmans et leur coexistence dans le sud de la Thaïlande : d'un cosmos commun à l'émergence de la haine ? », Alexander Horstmann explique que cette partie de la Thaïlande est particulière dans la mesure où les religions ont été accommodées et intégrées dans l'ordre social et la cosmologie locale. Cela a été possible à travers les institutions locales par les mariages mixtes, les croyances locales en des ancêtres communs, le syncrétisme dans les pratiques de soins et la réciprocité des niches culturelles. Même aujourd'hui, il est encore possible d'observer des mariages interreligieux, des conversions du bouddhisme vers l'islam et viceversa, ainsi que des rituels venant d'une religion mêlée à des éléments venant de l'autre. Cela jette donc une lumière nouvelle sur le mariage interreligieux des parents de Nang Jun. Il ne faut pas exclure non plus le fait que si les deux sœurs étaient connues avec leurs noms musulmans, elles avaient alors l'Islam pour religion. Mais tandis que les générations anciennes de Thaïs bouddhistes et de musulmans n'identifiaient pas les héroïnes à une religion à l'exclusion d'une autre, les générations actuelles ont tendance à prendre

Pour aller dans le sens de cette question d'une identité ambivalente, il faut s'intéresser à une idée communément répandue dans la région et qui m'a été rapportée par l'historien local Pranee Sakulpipatana, « Surau kap wat, non gnat kanai (surau ou wat, où dois-je aller ?) ». Il y a des chances que ceux qui se tournent vers le « wat » (temple) ont adopté l'identité Siam en même temps que le bouddhisme, tandis que ceux qui choisissent le « surau » se sont tournés vers l'islam et l'identité malaise. Dr. Bradley, qui visita Phuket en 1870, recensa 200 Malais, 300 Siamois, 200 Siamo-malais en marge d'une majorité de Chinois. Le terme de « Siamo-malais » donne ici sûrement la clé de l'identité thaïe musulmane. [Gerini, 1986 (1905)] Les histoires locales dans des endroits comme Phuket et le sud de la Thaïlande révèlent souvent l’ambiguïté des identités locales. Tout comme l'identité des deux sœurs, celles des noms de lieux sont aussi contestées. Un musulman de Phuket s'est entendu dire par

sa grand-mère maternelle : « Les anciens ont toujours appelé les ports Bunga, Bukit et Terang. Maintenant, on les appelle Phang-Nga, Phuket et Trang ». Comme le nom ancien de Junk Ceylon, il y a au moins deux explications possibles pour le nom de Phuket. L'explication la plus commune consiste à dire que cela signifie « bukit », le mot malais pour « colline ». En fait, le nom s'est écrit « Bhuket » jusqu'au changement officiel du nom en 1967. Cependant, un ancien document siamois transcrit le nom en « phukej », signifiant « gemme » et cette version est privilégiée par certains pour prouver l'origine siamoise du nom « Phuket ». Depuis que les noms siamois ont été répertoriés en écriture thaïe et que les noms malais sont écrits en jawi ou en écriture arabe, il sera toujours impossible de prouver l'antériorité de l'un sur l'autre. Les Thaïs prétendent que Phuket n'a jamais été un mot malais, et de l'autre côté, les musulmans éduqués sont enclins à croire qu'on leur a confisqué leurs noms de lieux en même temps que leur histoire et leur langue depuis le précédent avéré de mémoire d'homme de la « thaï-isation » de noms de lieux malais.

Première partie: la suite dans les prochains numéros

Ensuite, cette histoire véhicule l'idée d'une loyauté indigène envers la souveraineté du Siam dans une province qui comptait déjà au 19e siècle une majorité chinoise. Les Chinois, eux, considèrent les deux héroïnes comme des esprits locaux. Visiter le sanctuaire de Salang dans la partie siamoise de Salang est ainsi une façon d'exprimer leur propre allégeance indigène.

parti et s'approprier ce passé culturel.

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La royauté

Les Thaïs vén èrent la famille royale et prennent très mal toutes remarques désobligeantes sur les membres de la famille royale, surtout quand elles viennent d'un étranger. Mais toute la famille royale n'est pas traitée de la même façon dans le cœur des Thaïs : c'est le Roi qui jouit de la meilleure image dans la population. Le portrait de la famille royale est présent dans chaque maison thaïe.

Dans le commerce, lorsqu'un vendeur reçoit de l'argent liquide ou un reçu, il tend la main droite, la gauche retenant le coude, le tout en un geste fluide et gracieux. Ceci est un signe de respect, de gratitude et d'humilité. Aucun thaï n'arrachera un objet des mains du celui qu'il le tient. Ce serait totalement indigne de lui. Cela ne se fait pas. Aucune des deux mains ne doit cependant être utilisées pour montrer quelqu'un et surtout pas l'index. Même lors de vive discussion, lest thaïs ne font pas entre eux. A force de regarder trop de film a la télévision, un policier braquera parfois son index dans une direction demandée par un touriste mais avec un compatriote plus agé, il aura le réflexe de ne pas faire ce geste. Comment faitil alors? Il ferme la main droite le pouce légèrement pointé comme lorsqu'il tient des baguettes.

acceptée. Dans le meilleur des cas, vous serez considéré comme un barbare ignorant; dans le pire des cas vous serez un grossier merle. Tout ceci peut paraître irréel lorsqu'on observe le comportement des filles dans les bars des quartiers chauds: n'oubliez cependant pas que dans ce cas il n'est question que d'argent et que la fille de bar aura un comportement beaucoup plus traditionnel une fois son boulot terminé.

L'habillement et l'hygiène corporelle Oubliez le laisser aller du touriste si vous décidez de séjourner en Thaïlande. Le Thailandais, quelque soit son niveau social, porte des vêtements propres, même en privé.

Les pieds

La tête Ne touchez la tête de quelqu'un sous aucun prétexte. La tête est la partie du corps la plus importante. Jamais il ne faut la toucher. Même par sympathie, résistez au geste naturel et affectueux d'ébouriffer les cheveux d'un jeune pour le complimenter comme cela ce fait chez nous. (Note sur l'étiquette: c'est pour cette raison qu'un non initié devra s'asseoir la tête la plus basse que celle d'un bonze, un jeune fera le même avec une personne plus âgée ou de situation, rang ou statut supérieur). Plus la tête est basse et plus le respect montré est grand. Ceci s'apparente à la façon dont les japonais s'inclinent pour saluer un ami. Prévenez une personne lorsque vous voulez le débarrasser de quelque chose qui lui est tombé sur la tête et vous agasse. Il vous donneras la permission de le faire ou le fera lui même. Selon les bonnes manières du pays, c'est à peu près la seule occasion que vous aurez de lui toucher la tête.

Les mains Ne désignez personne de l'index. On établit une distinction entre leurs mains. Il est plus acceptable, plus poli de donner/recevoir et de manger avec la main droite. La gauche est généralement considérée “inférieure” car ce fidèle compagnon sert à laver les parties basses après les formalités accomplies aux toilettes. Offrez et recevez toutes choses de la main droite. Les thaïs gaucher de naissance ont dû écouter tant de sermons et endurer tant de coups qu'ils ne se servent plus que de leur main droite. Selon les convenances thaïes, lorsque l'on reçoit quelque chose d'une personne surtout plus âgée, il faut tendre les deux mains.

Assis, gardez toujours les pieds au sol. Les pieds sont considérés comme la partie la plus vile, les protubérances les plus “sales” de l'anatomie. Il ne doivent servir qu'a marcher et non a pointer d'autres choses. Ne les posez pas, braque vers une personne, représentation religieuse, ou photo de la famille royale. Même si elle est à l'autre bout de la pièce, l'insulte suprême serait d'orienter le pied vers la tête d'une personne en parlant d'elle. On imagine le profond malaise d'un thaï assis sur une chaise avez un pied (ou les deux!) posé sur son dossier comme cela arrive dans les trains ou les cinémas. Ne posez pas vos pieds sur le dossier lorsque vous voyagez en bus et que vous êtes assis sur le siège avant, à côté du chauffeur. Il y a une note à cet effet, mais peu de touristes peuvent lire ce qui est écrit.

Le corps de la femme Un homme ne touchera jamais une femme thaïlandaise en public même s'il s'agit de son épouse ou de son amie. Ceci est extrêmement inconvenant. S'il est courant de voir des Thailandais(es) du même sexe se tenir amicalement par la main, ceci ne se fait absolulement pas entre membres de sexes opposés. Bien sûr cette coutume tend à disparaître à Bangkok et dans les grands centres touristiques suite à l'influence occidentale mais elle est toujours d'application dans les campagnes et parmi les membres les plus traditionnels de la société thaïlandaise. De même, en privé, évitez tout contact physique avec une femme thaïlandaise autre que votre épouse ou votre amie. Si le contact est accidentel, excusezvous immédiatement. Et s'il ne l'est pas, sachez que la raison avancée ne sera jamais

Les apparences négligées sont peutêtre tolérées dans les centres touristiques mais dès qu'il s'agit de rendre visite à un ami thaï chez lui ou d'effectuer une quelconque démarche officielle, une élégance de base et un corps propre (attention aux ongles!) sont la moindre des politesses. On a déjà vu à maintes reprises des résidents négligeants et négligés se faire pûrement et simplement éconduire lors de démarches administratives. Cela peut être particulièrement ennuyeux si vous essuyez ce genre de refus lorsque vous devez renouveler votre permis de travail ou autre autorisation de résidence.

Le Waï Le Waï est la manière traditionelle qu'ont les Thaïlandais de saluer un interlocuteur, un ami ou un supérieur. Il correspond en gros à la poignée de main occidentale mais est beaucoup plus gracieuse et obéit en outre à une codification bien plus stricte. Le Waï sert tout d'abord à souhaiter la bienvenue. Dans ce cas, celui qui salue en premier sourit toujours et dit "Sawasdî khrap" en inclinant légèrement la tête. Les femmes

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Attitu deetetlang lang age corp Attitude age corp orel orel diront "Sawasdî kha" en esquissant une petite révérence. Ne pas répondre à un "Waï" est la dernière des grossièretés car le "Waï" exprime en plus le respect que porte au "salué" celui qui salue en premier. Il n'est pas nécessairement obligatoire de répondre à un "Waï" par un autre "Waï" mais il est néanmoins obligatoire d'y réagir par un geste de la main ou un mouvement de la tête, voire un simple grognement. L'impardonnable, c'est de totalement ignorer un "Waï". Le "Waï" sert aussi à marquer le respect face à une personne plus âgée, un supérieur hiérarchique, quelqu'un à qui on rend visite ou un visiteur de marque soit quelqu'un d'un statut social supérieur. C'est donc celui qui salue le premier qui montre son respect envers celui qui répondra au salut. Au risque de paraître ridicule, ne saluez jamais en premier le patron de votre restaurant favori et encore moins le garçon qui vous sert à table. Par contre, honorezle en répondant à son "Waï".

Il y a d'ordinaire trois hauteurs différentes pour un "Waï":   

les mains jointes juste au dessous du menton pour un salut entre deux personnes d'un statut social équivalent. les mains jointes devant la bouche (et les yeux baissés) pour saluer un supérieur. les mains jointes au niveau de la poitine pour répondre au "Waï" d'un subordonné.

A noter également que ni les moines, ni les membres de la famille royale ne répondent jamais à un "Waï" car leurs positions sociale et religieuse les placent audessus du reste de la population.

Quelques conseils si vous allez visiter un Temple Habillez vous décemment et correctement. Soyez respec tueux des statues, livres et autres objets du culte. Lors d'une cérémonie, asseyezvous plus bas que le moine et si vous devez passer devant lui lors d'un sermon, marchez à genoux ou pliezvous en deux. Si vous êtes une femme, ne touchez jamais un moine ni sa robe.

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N'oubliez jamais de faire le Waï si vous voulez discuter avec un moine même s'il est interdit à celuici de vous répondre vu son statut. Et surtout: n'oubliez pas d'enlever vos chaussures avant d'entrer dans un édifice religieux et de ne pointer vos pieds ni vers Bouddha, ni vers un moine, ni vers personne. Asseyezvous comme les Thaïs à même le sol, les jambes repliées sur la droite ou jambes croisées si la première position vous donne trop de crampes. Le dimanche, on met du rouge tandis que le lundi, le jaune est de rigueur. Le mardi verra une profusion de rose, le vert étant réservé au mercredi. Le jeudi, sortez votre plus belle chemise orange et gardez votre polo bleuciel pour le vendredi. Quant au samedi, ce sera dur: il vous faudra parader en violet. Le Roi de Thaïlande, Son Altesse Royale Bhumibol Adulyadej, étant né un lundi, c’est la couleur jaune qui figure sur son drapeau personnel et c’est ainsi que pour lui rendre hommage, la plupart des Thaïlandais s’habillent en jaune ce jourlà. Que faire si une famille thaïlandaise vous invite à dîner et même à passer la nuit?

Que faire si une famille thaïlandaise vous invite à dîner et même à passer la nuit? Préparezvous au parcours du combattant et ne vous habillez pas en noir (c'est funeste) ni en blanc (c'est la couleur du deuil chez les Chinois). Si vous seul avez été invité, arrivez seul. C'est vous qui êtes invité et non pas vous et un(e) ami(e). En fait, cela correspond plus ou moins aux règles élémentaires de politesse européenne qui veulent que vous n'ameniez pas sans prévenir toute une bande de potes quand vous seul êtes invité. A l'époque où on voyageait pieds nus, la tradition voulait que l'invité lave ses pieds avant d'entrer dans une maison car les Thaïs d'antan mangeaient et dormaient par terre et le plancher devait rester propre.

C'est d'ailleurs toujours le cas dans bien des maisons. Ensuite sont venues les chaussures qui seront de nos jours tout aussi traditionellement ôtées avant de pénétrer dans une demeure. Il s'agit maintenant d'entrer dans la maison. Pour une raison que je ne connais pas, il serait inconvenant de poser le pied sur le seuil de la porte principale. Enjambezle et tout se passera bien. Apparemment ce serait une tradition chinoise car tous les amis thaïs à qui j'en ai parlé m'ont regardé comme si je venais d'une autre planète (ce qui est un peu le cas d'ailleurs). Si les gens à qui vous rendez visite s'assoient par terre, faites comme eux même s'ils ont prévu une chaise ou un fauteuil pour vous. Vous asseoir plus haut qu'eux les ferait se sentir inférieurs alors que c'est vous qui êtes redevable en tant qu'invité. Cependant, si vous ne pouvez adopter la position assise traditionelle (jambes croisées ou repliées sur le côté droit de préférence), prévenez vos hôtes et on vous apportera une chaise. En entrant dans la maison et avant de vous asseoir, n'oubliez pas de faire le Waï aux personnes plus agées que vous. Moi, en général, je fais le Waï à tout le monde et tant pis si un(e) domestique se trouve par hasard dans le groupe. Mieux vaut avoir l'air ridicule qu'impoli. Si vous êtes également invité à passer la nuit, soyez toujours décemment vêtu lorsque vous sortez de votre chambre. Les Thaïlandais sont extrêmement pudiques et un comportement a priori acceptable en Europe pourrait être ici assez mal reçu. De même, dans les campagnes il sera fort probable que vous recevrez la chambre la plus confortable de la maison et que ses occupants habituels dormiront ailleurs pour vous laisser la place. Il faudra donc vous y conduire aussi décemment et poliment que possible, surtout si vous avez été invité avec votre ami(e). Généralement, les thaïs s'appellent par leur prénom. Celuici est précédé du mot "Pi" quand on s'adresse à un aîné. Les amis s'appellent par un surnom, souvent très court (la plupart du temps monosyllabique). Le prénom est utilisé par la famille. Les surnoms le sont par les amis et sont souvent caractéristiques d'un trait du caractère ou du physique. Les plus répandues sont : Noï, Ying, Hé, Lek, Tim, Djim, Yaï, Dèng… Parmi les prénoms usuels thaïs, on peut citer : Nittaya, Nonglak, Suana, Wannie pour les filles , Somtchaï, Somsak, Soutchad pour les garçons. C'est le plus souvent un moine qui choisit le prénom de l'enfant à la naissance. Le nom n'est pratiquement utilisé que pour les documents officiels.

Mythologie bouddhique

Kinnara Statue d'un kinnara au Palais royal de Bangkok. Dans la mythologie bouddhique et la mythologie hindoue, un kinnara est un amoureux exemplaire, un musicien céleste, mihomme micheval (en Inde) ou mioiseau (Asie du SudEst). Son équivalent femelle est la kinnari. Leur caractère est décrit dans le premier livre (Adiparvan) du Mah bh rata, où ils déclarent : « Nous sommes sans fin amoureux et aimés. Nous ne nous séparons jamais. Nous sommes éternellement mari et femme ; nous ne devenons jamais mère et père. Nulle descendance n'apparaît dans notre giron. Nous sommes amoureux et aimés toujours embrassés. Nous n'admettons entre nous aucune autre créature demandant de l'affection. Notre vie est une vie de plaisir perpétuel. » Ils apparaissent également dans plusieurs textes bouddhiques, dont le Sutra du Lotus. Comme les nâgas ou l'aigle Garuda, les kinnaras habitent l'Himavanta, la forêt mythique qui entoure la base du Mont Meru. Dans la mythologie d'Asie du SudEst, les kinnaris ont le haut du corps d'une femme, et les ailes, la queue et les pieds d'un cygne. Elles sont renommées pour leurs danses, leurs chants et leurs poèmes et représentent un symbole traditionnel de beauté, de grâce et d'accomplissement féminins. La plus célèbre est Manohara, décrite dans les jataka (récits des vies antérieures du Bouddha) : Fille du roi des kinnaras vivant sur le Mont Kailash, elle fut capturée par un chasseur et devint l'épouse d'un prince appelé Sudhana. Pendant que celuici était à la guerre, elle regagna le royaume de son père, laissant un anneau et des instructions permettant de la rejoindre. À son retour de guerre, le prince Sudhana dut surmonter de nombreuses épreuves pour la retrouver.

Thaïlande La kinnari de la littérature thaï traditionnelle est d'origine indienne, mais elle a été adaptée au mode de pensée thaï. C'est une jeune femme vêtue d'un costume ressemblant à celui d'un ange. La partie inférieure du corps est semblable à celle d'un oiseau et lui permet de voler entre le monde mystique et celui des humains. La kinnari la plus célèbre en Thaïlande est Manora (issue de Manohara), dans un jataka thaï, le Panyasa Chadok. Une partie de ce texte illustre la Manorah Buchayan, une des plus ésotériques des danses de cour thaïlandaises. Thai Airways International publie un magazine mensuel titré Kinnaree.

Laos Comme en Thaïlande, la danse et la chanson Kinnaly, ou Kinnone, illustrent l’un des épisodes de l’épopée Sithone Manola.

Birmanie Les bouddhistes birmans croient que parmi les 136 animaux des vies antérieures du Bouddha, quatre étaient des kinnaras. La kinnari est aussi

un des 108 symboles présents sur la plante des pieds du Buddha. Dans ce pays, les kinnaris n'ont pas les seins découverts.

Cambodge Kinnaris khmères (terrasse des éléphants d'Angkor Thom) Au Cambodge, kinnari et kinnara sont nommés kennorey (khmer) et kennara. La kennorey est plus présente dans l'art et la littérature que le kennara. Elle a le même caractère qu'en Thaïlande, un symbole de beauté et de grâce utilisé pour la décoration des temples depuis l'époque d'Angkor (mais elle a moins de valeur symbolique que les apsaras). Le répertoire du Ballet royal du Cambodge comporte un morceau intitulé Robam Kennorey.

Indonésie Kinnara et kinnari veillant au pied de l'arbre Kalpataru au temple de Pawon. Des couples de kinnaras et kinnaris figurent dans les temples de Borobudur, Mendut, Pawon, Sewu, Sari et Prambanan. Ils sont généralement représentés comme des oiseaux à têtes humaines, ou dont tout le haut du corps est humain. Ils veillent habituellement sur l'arbre de vie Kalpataru, et parfois sur une jarre contenant un trésor. Exceptionnellement, sur une paire de basreliefs du temple de Sari, les kinnaras sont dépeints comme des anges occidentaux, avec leurs ailes d'oiseau fixées sur leur dos. À Borobudur, des basreliefs racontent l'histoire de Manohara et du prince Sudhana.

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YACHTING YACHTING DE DE LUXELUXE AVEC ASIA MARINE

Pour la 1re fois à Phuket, les amateurs de croisière peuvent démarrer de la côte Ouest et ce, pendant toute la durée de la haute saison. Asia Marine a l'accès « exclusif » au quai flottant privé du Trisara Resort et 4 Yachts de Luxe y seront ancrés, à la disposition des personnes intéressées d'entreprendre un superbe voyage d'une demijournée, pour un coucher de soleil ou un voyage d'une journée sur les iles Similans, Racha, Phi Phi ou encore la fameuse baie de Phang Nga.

d'où les désagréments d'un trafic routier bien souvent chargé. Cela pouvait prendre parfois une heure sur l'aller, et autant sur le retour.

Deux yachts classiques Le Capricorn et le Maid Marian 2 sont ancrés au Trisara Resort et prêts à partir pour un voyage idyllique d'une journée complète (de 9 h à 18 h). Dans les circuits que nous vous proposons, vous pourrez vous baigner sur une plage secrète, au calme, ou faire de la plongée masque et tuba ou encore partir pour une croisière magique au coucher du soleil, de 17 h à 19 h, le long de la côte Ouest.

Pourquoi la côte Ouest ? Tous simplement parce que la zone touristique se trouve dans cette région de l'ile. La plupart des Hotels et Resorts sont basés sur ce territoire. Les marinas se trouvent sur la côte Est, où il n'y a pratiquement pas de passage au niveau touristique. Notre but est donc d'offrir un meilleur service, en évitant les contraintes des déplacements inutiles afin d'optimiser et d'économiser le temps si précieux que les visiteurs et vacanciers ont investi sur l'ile de Phuket. Cela représente un avantage considérable. Autrefois, pour entreprendre ce genre d'escapade, il n'y avait d'autre solution que de se rendre au port de plaisance et de croisière, sur la côte Est,

Deux Luxury Motor Yachts partent pour les iles Similans et autres destinations Aujourd'hui, vous pouvez profiter de la beauté des iles pour la plongée masque et tuba dans les eaux turquoise, à bord de l'Isabella Rose (68 foot Princess) ou du Phetmanee (42 foot Princess). James Bond et la baie de Phang Nga sont une autre option pour un voyage d'une journée ainsi que la découverte des eaux cristallines de l'ile de Racha ou la célèbre ile de Phi Phi.

Les iles Similans sont accessibles du 1er novembre au 1er mai. Asia Marine vous offre des prix hors concurrence. Quatre Yachts de Luxe, un service parfait, un souvenir inoubliable à des prix imbattables. P.F.

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FÊTES ÉVÈNEMENTS FÊTES ETET ÉVÈNEMENTS

es Thaïs sont un peuple gai et sentimental. Les fêtes, qu'il s'agisse de fêtes religieuses ou de célébrations agricoles (le plus souvent liées au cycle du riz), jouent un rôle important dans la vie sociale. La plupart sont joyeuses, hautes en couleurs et les Thaïlandais éprouvent le plus grand plaisir à y associer les visiteurs. D'autres sont plus solennelles, notamment les fêtes bouddhistes ou les célébrations en l'honneur de la famille royale.

Dans tous les cas, on ne peut qu'être charmé, voire ébloui, par la beauté des costumes, la délicatesse des décorations florales, la profusion des couleurs, la joie ou la dévotion... Bref, par tout l'exotisme des fêtes de Thaïlande. Certaines sont célébrées à date fixes, mais la plupart des grandes fêtes religieuses suivent le calendrier lunaire et, par conséquent, se célèbrent à des dates variables d'une année à l'autre. Un calendrier des fêtes est publié tous les ans par l'Office du Tourisme. Voici un échantillon des fêtes à ne pas manquer

Makha Puja (pleine lune de février)

Importante fête bouddhiste qui commémore le premier sermon de Bouddha devant 1 250 disciples spontanément réunis. Processions illuminées (on doit tourner 3 fois autour des pagodes) à la pleine lune et démonstrations de dévotion visant à gagner des mérites. Fête des Fleurs à Chiang Mai (début février) Profusion de chars fleuris d'une beauté inouïe, dans la capitale du Nord (700 km de Bangkok) et élection de Reines de Beauté défilant dans des écrinsde fleurs.

Fête de Pattaya (début avril) En plein cœur de l'été thaï, la grande station balnéaire organise un festival à la mesure de sa réputation mondiale : fête des fleurs et de la gastronomie sur mer et sur terre, concours de beauté, feux d'artifice, expositions et ventes de produits locaux. Le 13 avril, Pattaya fête le Nouvel An Thaï ... en grande pompe! Songkran (Nouvel An Thaï, 13-15 avril) Le Nouvel An Thaï est, sans aucun doute, la fête la plus gaie de l'année. Des cérémonies religieuses se déroulent dans tous les temples du pays et lesrues sont transformées en champs de bataille... d'eau. Car la coutume est de s'asperger mutuellement, en signe de purification, rite bienvenu au plus fort de la saison chaude. Cette fête est particulièrement spectaculaire et amusante à Chiang Mai. La ville est en fête, avec parades et élections deMiss Songkran, selon la coutume thaïlandaise. Songkran à Phra Pradaeng

(deuxième semaine d'avril) Les habitants de Phra Pradaeng (dans la province de Samut Prakan) d'origine mône, attachés à la tradition, ont à cœur de célébrer Songkran dans le respect des rites

EN THAÏLANDE anciens : aspersion des statues sacrées, libération d'oiseaux captifs et de poissons (pour acquérir des mérites), bénédiction des plus jeunes par les aînés. Les bonzes reçoivent des offrandes, mais cela n'empêche ni les amusements, ni l'élection de Miss Songkran.

Cérémonie du Labour Royal

(début mai à Bangkok) D'origine brahmanique, ce rituel très ancien se déroule à Sanam Luang, la place royale de Bangkok, en présence du Roi qui, symboliquement, trace un premier sillon annonçant l'époque des labours dans les rizières. Des astrologues sont consultés pour faire des prédictions sur la prochaine récolte.

Bun Ban Fai à Yasothon

(Fête des fusées, mi-mai) Afin de s'assurer des pluies abondantes pour une bonne récolte de riz, les villageois á nord-est du pays construisent des fusées géantes (jusqu'à 20 m de long) et les mettent à feu dans une ambiance de joie et de surexcitation. Les fusées défilent sur des chars avant le lancement. Spectacles de rues, danses, vente de produits locaux et élection de Miss.

Visakha Puja (pleine lune de mai)

La plus importante des fêtes bouddhistes, où il s'agit de commémorer en même temps la naissance, l'illumination et la mort de Bouddha. Les fidèles se rendent dans les temples pour écouter des sermons et faire des offrandes.Des processions aux chandelles illuminent la nuit, déjà éclairée par la pleine lune, autour des pagodes les plus sacrées.

Foires aux fruits

(1er au 9 mai) La cueillette de nombreux fruits offre prétexte à des expositions de produits locaux, des défilés, des danses folkloriques, des élections de Reines de Beauté ... Suivez la piste du ramboutan, du jaquier, du durian, du pomelo... Les provinces les plus actives en la matière sont celles Rayong, Chanthaburi, Chachoengsao et Songkha.

Anniversaire de Sa Majesté la Reine (12 août)

Les bâtiments publics sont décorés en l'honneur de la Reine. Le déploiement est particulièrement spectaculaire à Bangkok, sur l'avenue Ratchadamnoenet autour du Grand Palais. Illuminations féériques à la tombée du jour.

Ok Phansa et Thot Kathin (octobre)

Ok Phansa célèbre la fin de la Retraite des Pluies (carême bouddhiste durant lequel les

ANNÉE ANNÉE2014 2014 Sont également présentées des expositions archéologiques et historiques. On peut, évidemment, faire des promenades en train pour l'occasion !

Festival végétarien

(5 décembre)

Anniversaire de Sa Majesté le Roi

(septembre à Phuket et Trang) 24 sep - 2 oct 2014 Principal événement à Phuket, ce festival concerne plus particulièrement la communauté chinoise. Les fidèles observent un régime végétarien pendant 10jours, accompagnés de cérémonies religieuses dans les temples. Des ascètes se livrent à des démonstrations impressionnantes pour montrer qu'ils sont insensibles à la souffrance.

C'est la Fête Nationale de la Thaïlande. La vénération du peuple thaï envers son roi est un exemple quasi unique dans le monde moderne et l'anniversaire de Sa Majesté donne aux Thaïlandais l'occasion de lui exprimer leur attachement.Tous les bâtiments publics et de très nombreux édifices privés sont décorés et le Grand Palais est illuminé de façon spectaculaire.

Régates (octobre)

Des régates accompagnent les cérémonies de Thot Kathin à la fin de la saison des pluies qui correspond aussi à la période des hautes eaux. De telles régates ont lieu à Nan, Phichit, Surat Thani, Nakhon Phanom, Pathumthani. Elles mettent en compétition des pirogues rapides propulsées par une quarantaine de rameurs, chacune défendant les couleurs d'un temple bouddhiste. Lors de ces régates, de nombreuses autres manifestations sont organisées localement.

Loi Krathong (pleine lune de novembre) 6 nov 2014 Selon la tradition, Loi Krathong (fête des lumières) est originaire de Sukhothai, première capitale siamoise au XIIIe siècle. Le festival a été réactivé dans le cadre exceptionnel des ruines de l'ancienne cité. Les krathongs illuminés (petits bateaux en feuilles de bananiers) sont posés sur les pièces d'eau tandis que des feux d'artifice illuminent le ciel et que des danseuses restituent les arts aristocratiques de Sukhothai avec un spectacle de sons et lumières. Loi Krathong est également célébrée dans tout le pays, notamment à Chiang Mai.

Fête des éléphants à Surin (troisième week-end de novembre) Mondialement connue, c'est une démonstration unique de l'art du dressage des éléphants en Thaïlande. On y voit des simulations de capture, de chasse,de combats (avec cornacs et guerriers en costume d'époque), des éléphants-bûcherons, des éléphantsfootballeurs, des éléphants-clowns. Au total, plus de 100 pachydermes dressés au doigt et à l'œil. Semaine du Pont de la Rivière Kwaï

(fin novembre-début décembre) Le pont sur la rivière Kwaï, à Kanchanaburi, est le théâtre de commémorations illustrant la dramatique construction du chemin de fer de la mort. Un spectacle sons et lumières en raconte les épisodes les plus saillants.

Jours fériés 1er janvier : Nouvel An 14 Février (pleine lune) : Makha Puja 14 février : Nouvel An chinois. 6 avril : Jour de la dynastie Chakri 13-15 avril : Songkran (Nouvel An Thaï) 1er mai: Fête du Travail, 5 mai : Jour du Couronnement 13 mai : Fête royale des Labours (banques ouvertes) 13 mai (pleine lune) : Visakhabucha (vente d’alcool interdites) 1er juillet, fin du 1er semestre (administrations ouvertes) 11 juillet (pleine lune) : Arsarnrahabucha (vente d’alcool interdites) 12 juillet, Khao Phansa (vente d’alcool interdites) 12 août : Anniversaire de Sa Majesté la Reine (vente d’alcool interdites) 23 octobre : Jour de Chulalongkorn 5 décembre : Anniversaire de Sa Majesté le Roi (recupéré le 6 dec. car un dimanche) (vente d’alcool interdites) 10 décembre : Jour de la Constitution 31 décembre : Fin de l'année

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moines se retirent dans leurs monastères) et la période durant laquelle les fidèles offrent aux bonzes de nouvelles robes et des objets quotidiens qui leur serviront jusqu'à l'année suivante (cette coutume correspondant à Thot Kathin).

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VOCABULAIRE FRANÇAIS - THAÏ l’essentiel ENDROITS ENDROITS Hôtel Restaurant Cinéma Banque Poste de police Hôpital École Université Temple Municipalités District Bureau de poste Aéroport Parcours de golf Montagne Ciel

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Les voyelles doubles sont considérées comme son long. Krap en fin de phrase pour les hommes et khaa pour les femmes. Les R sont roulés. Phom (je) pour les hommes et chan pour les femmes. Les “h” se prononcent.

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Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Aout Septembre Octobre Novembre Décembre Nouvel An St. Valentin Nouvel An chinois Nouvel An thaï Fête du Travail Fête bouddhique

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LES VIANDES LES VIANDES

Kra Prong Sua Khoo Klom Sua Klaam Sua Kèèn Yao Sua Kèèn San Thoung Thao Suua Soout Sua Kloum Neck Tie Kra Dom Mouak Kang Kèng Khaa Yao Kang Kèng Khaa San

Poulet Poulet frit Poulet grillé Porc Tripes hachées Côtelettes de porc Canard Oie Ailes de poulet Poitrine de poulet Cuisse de poulet Poulet vapeur Dinde

Kaï Kaï thoot Kaï yang Mou Mou bod Sii klong mou Phèt Haan Piik kaï Ok kaï Nong Kaï Kaï neung Kaï Ngouang

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SE DÉPLACER À PHUKET Phuket Town Patong Beach Distance Prix Distance Prix Direction KM (Baht) KM (Baht) Koh Sirey 5 300 19 450 Makham Bay 8 300 22 450 Port de Phuket 8 300 Cape Panwa 9 300 25 500 Chalong Bay 11 300 Ka Cape 16 300 Rawai Beach 17 400 24 450 Naiharn Beach 18 450 14 500 Promthep Cape 19 500 23 500 Kata Beach 18 400 10 300 Karon Beach 20 500 6 250 Kathu 8 300 Kathu Waterfall 12 250 Patong Beach 15 500 Surin Beach 26 500 10 400 Phuket Town 15 400 Kamala Beach 28 600 8 250 Cherngthalay 18 400 Laguna 22 450 15 400 Chalong 11 300 23 350 Bang Tao Beach 24 400 12 400 Gypsy Village 20 400 Phuket Zoo 7 300 23 400 Chalong Temple 8 300 17 400 Chalong Junction 9 350 Heroines Mon. 15 250 Ko Keaw -

Le Tuk Tuk est un moyen de transport rapide, onéreux et peu sûr. Il représente la source la plus importante des réclamations déposées par les visiteurs auprès de la Police Touristique. Beaucoup de chauffeurs de tuktuk (pas tous) aiment jouer les agents de voyage. Certains d'entre eux vous emmènent dans des endroits où ils reçoivent une commission et ils vous réclameront de toute façon un supplément pour vous emmener à la destination demandée initialement. Contrairement à l'opinion conventionnelle, les taxis (tuktuks) ne sont pas une bonne source d'informations, à moins que vous aimiez être baladés. Néanmoins, ils peuvent parfois être indispensables, voire pratiques dans certaines situations. Pour éviter les problèmes, soyez sûr de bien vous mettre d'accord sur le prix de votre destination avant de démarrer. Nous ne prenons aucune responsabilité en cas de litiges. Ces prix sont justes à titre informatif.

Ces tarifs nous ont été donnés par le TAT (Tourism Authority of Thailand) et sont sujets à changements relatifs aux fluctuations du carburant à tout moment.

MICRO BUS Il existe un service MICRO BUS à Phuket Town et ses alentours, pour 10 bahts seulement.

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SOI PHUTORN

KAJHONKIET SCHOOL

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Heures de service : 6 h 30 à 20 h 30. Toutes les 20-30 minutes et tous les quarts d'heure pendant les heures de pointe.

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Kamala Beach Kata Beach Karon Beach Distance Prix Distance Prix Distance Prix KM (Baht) KM (Baht) KM (Baht) 32 450 21 400 24 400 32 450 17 400 21 450 18 400 21 450 20 400 23 450 6 200 10 200 32 450 10 250 14 250 13 250 15 250 28 500 13 250 17 300 18 400 4 80 14 400 4 100 15 400 20 350 23 370 23 350 26 370 8 200 10 200 6 200 21 450 18 450 28 450 18 400 20 400 18 400 14 250 38 450 35 450 9 250 10 250 4 150 25 450 18 250 15 300 -

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SAKDIDEJ ROAD

SAISONS ET CLIMAT

Pendant la saison des pluies, il ne fait heureusement pas que pleuvoir. Il y a beaucoup de jours, ensoleillés. Les « douches » durent généralement de deux à trois heures. Septembre est le plus humide. Les meilleurs mois se situent entre octobre et février. Les températures moyennes sont de 22 à 36 degrés Celsius. Attention : pendant la saison des pluies, les routes sont glissantes et « grasses ». Il est facile de perdre le contrôle de votre vélomoteur sur un coup de frein trop sec. Roulez doucement et gardez vos distances.

Températures moyennes annuelles à Phuket Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Aout Sept Oct Nov Dec An 26.9 27.6 28.3 28.5 28.1 28.3 27.8 28.0 27.2 27.1 27.0 26.7 27.6

Moyennes des précipitations annuelles à Phuket Jan Fév Mar Avr Mai

Juin Juil Aout Sept Oct Nov Dec An

TRANSPORT: SONGTAEW Départ du marché à Ranong Road.

Destination

Bangtao Surin Beach Kamala Beach Kata Beach Karon Beach Kathu District Patong Beach Makham Bay et Aquarium Chalong Bay Rawai Beach Nai Harn Beach Sarasin Bridge Bang Rong Po Bay

Phuket Town vers plages

Plages Phuket Town

Prix en bahts Phuket Town Ranong Rd.

7h et 17h30 7h et 17h30 7h et 17h30 7h30 et 18h 7h30 et 18h 7h et 17h 6h20 et 18h

6h et 16h 6h et 16h 6h et 16h 5het 16h40 5h30 et 16h30 6h20 et 15h30 6h10 et 17h10

25 30 35 30 30 20 25

7h30 et 17h

7h et 15h30

8h et 17h30 7h et 18h 7h et 18h 6h20 et 17h50 8h30 et 23h00 8h30 et 23h00

6h30 et 18h30 7h et 18h 7h et 17h 6h et 15h 7h et 16h 7h et 16h

25 30 40 30 35 35

Notes personelles

INFORMATIONS SUR PHUKET ET LA THAÏLANDE - LE MAGAZINE NUMÉRO 1 DES FRANCOPHONES À PHUKET - WWW.FRANCO-MEDIA.COM

Phuket a deux saisons « majeures » : la saison des pluies, de mai à octobre et la saison chaude de novembre à avril.

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Action Point 53/63 Soi Saiyuan 10, Moo 7 Rawai - Phuket 83013 Tél. 76-226-506 - E-mail: info@phuketactionpoint.asia Tel. 076 226 506 - 086 283 2279

TO RAWAI BEACH

TO KATA

SAI YUAN RD

TO NAI HARN SOI 10

VISET RD

CHALONG PIER

TO CENTRAL FESTIVAL

TO PHUKET TOWN