Shinto Perugia

Tutte le specialità di Shinto potranno essere assaporate grazie a delivery e takeaway

Roma, Napoli e ora Perugia, negli storici spazi di Via Mazzini: uno dei luoghi più amati della città – che ha ospitato per decenni il Caffè di Perugia – rivive grazie all’originale connubio targato Shinto tra cucina giapponese ed eccellenze del territorio: veri must della cucina nipponica come il Kobe e il Black Code incontreranno i sapori che rendono l’Umbria famosa in tutto il mondo, come olio EVO e tartufo. Questo è Shinto: gusto ed eleganza, innovazione e ricerca del dettaglio per un’esperienza sensoriale capace di soddisfare i palati più esigenti. Tra innovative assonanze di sapori e nuovi concept di food design, ogni piatto porterà la firma inconfondibile di un team d’eccezione, guidato da Alfredo Versetto (Executive Chef) e formato dagli chef de cuisine Orlando Rasamel Araya Saez, Fabiola Cordoval e Matteo Loiacono. E in questa delicata fase, che segue il DPCM del 25 otttobre, nessuno dovrà rinunciare ai sapori di Shinto, neanche all’ora di cena, grazie all’efficiente servizio di asporto e consegne domicilio. Punto fermo resta l’apertura a pranzo, tutti i giorni dalle 12.30 alle 15.00 con una serie di sorprese

per il weekend: cucina non stop dalle 12.30 alle

17.30, possibilità di aperitivo a pranzo e speciali lunch events con accompagnamento musicale. Senza dimenticare la grande tradizione della pasticceria napoletana: nella sede Shinto di Perugia, accanto a sushi gourmet e noodles al tartufo, sarà possibile assaggiare le inimitabili creazioni di Giovanni Scaturchio, marchio partenopeo che ha conquistato tutto il mondo arrivando fino alla Casa Bianca. Una parola, infine, la merita l’incredibile restyling che ha trasformato questi spazi in un tempio della contemporaneità, imprimendo un’atmosfera completamente nuova. Il concept porta la firma di Francesca Faraone, architetto di grido internazionale, inserito dalla rivista AD tra i migliori del 2019. Accanto all’area ristorante e alla caffetteria, Shinto prevede anche sale private e un piccolo club underground, predisposto per serate musicali di qualità non appena sarà possibile.

SHINTO PERUGIA

Via Mazzini, 10 / Perugia / T. 075 8244741 shintoperugia.it

Nel locale più cool di Perugia IL SEGRETO DEL THE CIRCLE?

PERSONE APPASSIONATE E PIENE DI ENTUSIASMO

Un progetto nato nel 2018 e che oggi è una vera e propria realtà del capoluogo umbro. The Circle non si può descrivere in poche semplici parole, perché il The Circle è un concetto. Tutto nasce da un’idea: dare a Perugia un luo-

go in cui ritrovare e ritrovarsi, in cui ascoltare e ascoltarsi, in cui prendersi il proprio tempo come e quanto si vuole. Un luogo in cui la musica è il fil rouge che unisce buon cibo, buon bere, amicizia, bella compagnia e famiglia. Famiglia sì, proprio così. Perché questo posto è soprattutto famiglia. Quella che Andrea Brughini si porta dietro da quando il The Circle era ancora un piccolo pensiero in cerca della sua identità. Famiglia perché ci sono persone che hanno messo il cuore in questo posto, che hanno impiegato tutto il loro impegno per far sì che crescesse, che diventasse una realtà solida e affermata.