Natuurlijke inspiraties

De natuur in: Oranjezon

Oranjezon is een prachtig natuurgebied even buiten Vrouwenpolder. Het is een voormalig waterwingebied met duinen en bossen. Vanaf de zeekant waar helmgras groeit, gaat de vegetatie geleidelijk over in struweel. En hoe verder je landinwaarts komt, hoe meer bomen en struiken je ziet.

Routes

Vroeger werd hier water gewonnen voor heel Walcheren en uit die tijd stammen de vele kanalen die het gebied doorsnijden. Ook lopen er overal wandelpaden. In totaal zijn er vijf routes over duinheuvels en door de bossen. Een aantal daarvan doen ook de uitkijktoren aan die een magnifiek uitzicht over het gebied en de kust van Walcheren biedt.

Dieren

Je kunt hier als je geluk hebt reeën zien. Je hebt echter een grotere kans om andere grote zoogdieren te zien. Er zijn runderen en pony’s uitgezet om het gebied te begrazen.

Op pad met een gids

Je kunt Oranjezon ook met een gids bezoeken. De rondleidingen duren van 19.00 tot 21.00 uur. Startpunt Koningin Emmaweg 22, bij de entree van het gebied. Kosten: € 3,- per persoon. Opgeven kan via de site:

hetzeeuwselandschap.nl

Ontdek Middelburg van een andere kant

met een rondvaart (of op een supboard)

Het centrum van Middelburg is dooraderd door grachten en waterpartijen. Het water biedt allerlei prachtige mogelijkheden om de stad te verkennen. Bij Rondvaart Middelburg kun je terecht voor een rondvaart boordevol verhalen over het rijke verleden van de stad. Je krijgt letterlijk een totaal andere kijk op de Zeeuwse hoofdstad. Al die mooie monumentale panden uit de Gouden Eeuw zien er vanaf het water nóg indrukwekkender en grootser uit!

Zelf het water op

Wil je je verkenningstocht wat actiever beleven, dan kun je ook kano’s of supboards huren en zo Middelburg vanaf het water verkennen. Je komt dan ook op plekjes waar de rondvaartboot niet kan komen. Misschien is het gewoon een heel mooi idee om het allebei te doen!

Achter de Houttuinen 39 rondvaartmiddelburg.nl

Natuurlijke inspiraties

Koppie onder

Het oogsten van zeewier is in de zomer echt een kadootje. In de winter ook, maar dan is het alleen een ijskoud-kadootje. De meeste wieren knippen we in het intergetijdengebied. Dat is het gedeelte van de zeebodem tussen laag- en hoogwater. Daar oogsten we dan gewoon te voet rond het tijdstip dat het laagwater is. Maar er zijn ook wieren die hun kopje liever nooit boven water steken. Ook niet bij laagwater. Willen we die oogsten, dan moeten we zelf ook koppie onder. ‘s Zomers is dat geen straf. Zodra je met je masker de waterspiegel passeert ben je direct in een andere wereld. Het is als na een intense bioscoopfilm weer het warme daglicht inlopen. Het gevoel op een andere planeet te zijn. Alles is anders. Weg van de ‘wereld’ en drijven tussen de dansende wieren, kleurrijke sponzen, schelpdieren, juwelige slakken, krabben en visjes. Deze tijd van het jaar oogsten we vooral viltwier tijdens het snorkelen. Als je onder water bent weet je ook direct waarom hij zo heet. Dit wier lijkt een truitje van alpacawol aan te hebben. Deze schoonheid is ook nog eens smaakvol en je kunt er bijvoorbeeld een heerlijke pesto mee maken.

Ga jij ook wel eens snorkelen?

Het Veerse Meer is er erg geschikt voor. Doe wel wat aan je voeten, want scherpe oesters kunnen je dag (en langer) helemaal verpesten. Het is overigens verboden om zeewier te knippen. WildWier heeft vergunning. Kijk op hun website hoe je viltwier kunt bestellen om thuis ook zo’n lekker pesto te kunnen maken.

Viltwierpesto

• 1 teentje knoflook, gepeld • 6 eetlepels geroosterde zonnebloempitjes • 4-6 zongedroogde tomaten in olie • 1 middelgrote bos verse basilicum of peterselie • viltwier (druk het vocht eruit in een schone theedoek) • olie van de zongedroogde tomaten • zout en peper naar smaak

Bereiden:

Doe de knoflook in een keukenmachine of blender (maak er geen moes van!). Voeg de zonnebloempitten, zongedroogde tomaten en viltwier toe. Goed mengen. Voeg de basilicum, met inbegrip van alle zachte stengels toe. Meng het geheel tot het mengsel samen begint te klonteren. Voeg een eetlepel olie per keer toe en meng tot alles is gecombineerd. Voeg meer olie toe tot je de gewenste consistentie hebt bereikt. De saus moet een fijne, licht korrelige textuur hebben. Op smaak brengen met zout en peper.

Guido en Ellen zijn zeeminnaars. Ze zitten in kajaks, eten zeewier, houden van koude zeebaden en scharrelen graag langs de zeeoever. Ze schrijven over hoe de zee hun bezighoudt. Wil je meer weten? Kijk op www.wildwier.nl en www.outdoorinspiration.nl