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LE CHARME DU CENTRE-VILLE OPÈRE ENCORE ET POUR TOUJOURS À son service depuis près de 10 ans, je suis à même de constater que le centre-ville de Saint-Hyacinthe a fière allure. Il est animé, attrayant, diversifié et surtout, empreint d’une identité dont la dimension humaine en est la pierre d’assise. Souvent, je me surprends à échanger avec de nouveaux entrepreneurs qui, à l’aube de leur carrière, ont une toute nouvelle approche du commerce de détail. Ils réinventent l’expérience en magasin, discutent d’un système économique équitable, de produits confectionnés ici ou ailleurs au Québec. Ensemble, ils redéfinissent de nouvelles bases collectives, tout en conservant l’identité même du quartier. Ils bâtissent le centre-ville de demain. En quelques lignes, je ne pourrais nommer tous ceux et celles qui me viennent en tête, mais chose certaine, une nouvelle génération de commerçants nous propose de rajeunir et de dynamiser, ensemble, l’image de notre centre-ville. L’émancipation de cette communauté de partage est rassurante et souhaitée, car ces jeunes talents ont confiance en l’avenir en misant sur leur force de travail, leurs idéaux, leurs valeurs et leur cœur. Participer à ce magnifique laboratoire de société et d’affaires est, à mes yeux, des plus stimulants et rafraîchissants. En échangeant avec eux, l’acteur de développement local que je suis a le profond sentiment que ce quartier rassembleur a tous les éléments en main pour être à l’avant-garde.
Simon Cusson Directeur général SDC Centre-ville Saint-Hyacinthe
Le charme du centre-ville opère encore et pour toujours. À l’approche des Fêtes, faites-en vous-mêmes l’expérience. Entrez dans les boutiques, les commerces et les restaurants. Soyez curieux, ouvrez grand les yeux, goûtez, découvrez, osez. Vous ressentirez, tout comme moi, que le centre-ville est en pleine ébullition, qu’il est accueillant, dynamique et résolument bien de son temps.
JOYEUSES FÊTES À TOUS ! Le directeur général, Simon Cusson
Sommaire
4 Éditorial 14 Mode et tendances 25 Portrait d'entreprise : ACDF Architecture 32 Sorties et saveurs 36 Découvertes 38 Déco 40 Bijoux 46 Cadeaux 52 Vox Pop : Les saveurs du monde au centre-ville
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DU 14 AU 23 DÉCEMBRE Du lundi au vendredi jusqu’à 21 h • Samedi et dimanche jusqu’à 17 h
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NOTE : Certaines boutiques pourraient ouvrir à des heures différentes.
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À NOS COLLABORATEURS
À TOUS LES COMMERÇANTS ET PROFESSIONNELS
qui nous ont offert leur temps et leur talent pour réaliser ce magazine.
CONCEPTION ET RÉALISATION Pika Design Annie Vaskuthy, présidente et directrice artistique Joanie Bélisle et Alexanne Rodier-Cheeney, designers graphiques PHOTOGRAPHIE Patrick Roger
À NOS MANNEQUINS D’UN JOUR
RECHERCHE, RÉDACTION ET RÉVISION Cécile Graillet, rédactrice pour Pika Design Sabrina Giard, SDC Centre-ville Saint-Hyacinthe
Jean Brouillard, Frédéric Grisé et Frédérick Michon, préposés aux départements parcs et horticulture et voirie, Ville de Saint-Hyacinthe
STYLISME VÊTEMENTS ET OBJETS Annie Vaskuthy, Pika Design Fanny St-Onge, Moi et l’autre
Roméo, Eugénie et Gabrielle Laramée, Tristan et Charlie Caya ainsi que Mégane Choquette
COIFFURE Coiffure Jafrate
Lorena Meneses, propriétaire, Mareiwa Café colombien
MAQUILLAGE Esthétique Mieux-être
Sophie Tellier, présidente et directrice créative vidéo, Productions 540, et Jacob Héroux, président et directeur vidéo, Productions 540, ainsi que leurs enfants Jayden et Malik Jennie Tremblay-Bouchard, avocate, Marc-Aurèle Ouellette, avocat S.A.
À NOS MANNEQUINS COLLABORATEURS Fany Langlais et Josée Olivieri
À NOS COIFFEURS ET MAQUILLEURS
de Coiffure Jafrate et Esthétique Mieux-être qui se sont investis sans compter pour mettre nos mannequins en beauté.
AUX COMMERÇANTS
qui nous ont accueillis pour les séances photos : Décoration Malar, Home hardware, Les passions de Manon et Ô Saint-Patrick
VENTES ET COORDINATION PUBLICITAIRES Le Courrier de Saint-Hyacinthe
IMPRESSION ET DISTRIBUTION DBC Communications Toute reproduction de textes, illustrations et photographies provenant du présent magazine est interdite. Bien que toutes les précautions aient été prises pour assurer la rigueur des renseignements contenus dans le Magazine Centre-ville Saint-Hyacinthe, il est entendu que la SDC Centre-ville Saint-Hyacinthe ne peut être tenue responsable des erreurs ou des omissions commises dans l’utilisation de ces renseignements, pas plus que dans la réalisation. Le prix de la marchandise indiqué dans cette brochure n’inclut pas les taxes de vente et est sujet à changement sans préavis. Certains produits sont en quantités limitées. Certaines illustrations peuvent différer. Les prix annoncés dans ce Magazine sont valables pour un temps limité ou jusqu’à épuisement des stocks. Malgré le soin apporté lors de l’impression de ce document, certaines erreurs ont pu s’y glisser. Si tel est le cas, nous vous en ferons part dans les journaux locaux et chez les marchands concernés s’il y a lieu.
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efficace et humaine À SAINT-HYACINTHE
Le Centre aquatique Desjardins, l’École professionnelle de Saint-Hyacinthe, l’ancien couvent de la Métairie devenu le Centre culturel Humania Assurance, les Jardins d’Aurélie, mais aussi le Centre d’art Diane-Dufresne de Repentigny, les bureaux Lightspeed à Montréal ainsi que la bibliothèque Laure-Conan de La Malbaie et le gigantesque Parq Vancouver urban resort. Voici quelques-unes des réalisations d’ACDF, une firme d’architectes maskoutaine qui a pignon sur rue au centre-ville.
DES FONDATIONS SOLIDES ET UNE STRUCTURE EFFICACE Maxime-Alexis Frappier
Le saviez-vous ? ACDF Architecture a conçu le Pacific by Grosvenor, une tour de condos de 40 étages bâtie sur le site d’un ancien restaurant réputé à Vancouver. Pacific by Grosvenor Vancouver
Sur Girouard, le travail collectif de la trentaine d’employés d’ACDF est primordial. Il s’appuie sur de solides connaissances techniques et sur la complémentarité : le pragmatisme et la précision des cartésiens avec la flamboyance et la créativité des rêveurs. Guidée par Maxime-Alexis Frappier, l’équipe pense, structure et bâtit de nombreux projets, tant sur le sol maskoutain qu’à l’autre bout du pays et plus loin encore. Certains ont été plusieurs fois primés, finalistes de concours d’architecture ou repris dans des publications canadiennes et internationales. Malgré cette visibilité exceptionnelle, ACDF demeure à Saint-Hyacinthe où sont ses racines mais aussi le cœur de l’agence puisque beaucoup d’employés sont maskoutains. Pour M.-A. Frappier, ACDF a la responsabilité de rester au centre-ville, même si la logique voudrait qu’ils se rapprochent des grands axes routiers. « La responsabilité d’un architecte, c’est de participer à l’effort de tous pour trouver des solutions à l’amélioration de notre milieu de vie. » Engagé, à l’écoute des gens et des enjeux, il veut consolider leur implication. « Nous allons continuer des envolées ailleurs mais il est important, entre chaque essor, de raffermir nos racines et de se recentrer, de revenir au réseau local en y contribuant davantage. Il faut être fort chez nous pour trouver les opportunités ailleurs. »
UN CENTRE-VILLE HABITÉ
Selon M.-A. Frappier, il faut penser l’architecture dans une optique « humaine », qu’elle soit un outil qui ne donne pas juste une impression mais améliore concrètement la qualité de vie. Ainsi, le centre-ville de Saint-Hyacinthe est « comme une belle dame qui se prépare à aller au bal, bien coiffée, mais qui n’a pas encore sa robe. » Et pour la vêtir comme elle le mérite, il faut une offre résidentielle intéressante. « Il faut un centre-ville habité qui respecte la mixité sociale. Les affaires, les boutiques et les commerces doivent être accompagnés de logements. L’identité de la ville passe par là. Je fais donc appel aux investisseurs à s’impliquer activement au centre-ville en proposant quelque chose d’intéressant et d’accessible. Il est primordial que le monde se réapproprie les terrains et que la municipalité offre des espaces publiques attrayants. En clair, il faut implanter une vision globale, un projet rassembleur. Faites-le et ils viendront ! ».
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SORTIES
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Du 11 novembre au 4 février 2018
quoi faire
Expression Centre d’exposition de Saint-Hyacinthe Nous sommes tous des brigands Depuis le début des années 2000, Karen Tam, artiste montréalaise, étudie l’esthétique des espaces habités par une culture chinoise occidentalisée, tels qu’il en existait au début du 20e siècle. 450 773-4209
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Du 1 au 31 décembre 2017 Opération Nez rouge Les dates de raccompagnement pour Saint-Hyacinthe : 1-2 / 7-8-9 / 14-15-16 / 21-22-23 / 27-28-29-30 et 31 décembre 2017 450 771-4011 operationnezrouge.com
Dès le 1er décembre 1855 exposition collective Exposition d’art collective, vernissage, 5@7 et prestations musicales. Devenez membre du 1855 pour profiter de plusieurs activités exclusives. 1855, rue des Cascades
Jeudi 7 décembre de 7 h 30 à 9 h 30 La grande guignolée des médias Les médias de la grande région de Saint-Hyacinthe se mobilisent pour recueillir des dons et des denrées alimentaires à distribuer aux familles maskoutaines. lamoissonmaskoutaine.qc.ca
SPECTACLES Vendredi 1 décembre
Samedi 2 décembre
Dimanche 31 décembre
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Centre des arts Juliette-Lassonde Marie Michèle Desrosiers avec le Chœur des Variétés 450 778-3388 centredesarts.ca
Le Zaricot Groupe Réveillons ! 450 252-2522 lezaricot.com
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Charlotte Cardin | Main Girl / Big Boy • 2 Aliocha | Eleven Songs • 3 Foo Fighters | Concrete and Gold • 4 Miley Cyrus | Younger Now • 5 Foster The People | Sacred Hearts Club • 6 Kesha | Rainbow • 7 Angus & Julia Stone | Snow Pink | Beautiful Trauma • 9 LCD Soundsystem | American Dream • 10 Lindstrom | It’s Alright Between Us As It Is • 11 Gogol Bordello | Seekers and Finders • 12 Jason Isbell | The Nashville Sound • 13 Kadavar | Rough Times 14 Radio Moscow | New Beginnings • 15 Grizzly Bear | Painted Ruins • 16 Arcade Fire | Everything Now • 17 Daniel Bélanger | Paloma • 18 Damien Robitaille | Univers parallèles • 19 Sarah Bourdon | Vallée D’Argent • 20 Laurent Voulzy | Belem • 21 Mara Tremblay | Cassiopée • 22 Isabelle Boulay | En vérité • 23 Cali | Les Choses Défendues • 24 Pierre Lapointe | La Science Du Cœur • 25 Indochine | 13 • 26 Lucinda Williams | This Sweet Old World 27 Cage The Elephant | Unpeeled • 28 Jason Bajada | Loveshit II • 29 Melanie De Biasio | Lilies • 30 Stacey Kent | I Know I Dream • 31 David Gilmour | Live at Pompeii • 32 Matt Holubowski | Solitudes : Epilogue • 33 The Used | The Canyon • 34 Nothing But Thieves | Broken Machine • 35 Michael Jackson | Scream • 36 Lecrae | All Things Work Together • 37 Wyclef Jean | Carnival III : The Fall and Rise of a Refugee • 38 The Piano Guys | Christmas Together 39 Pentatonix | A Pentatonix Christmas Deluxe • 40 Elvis Presley | Christmas With Elvis And The Royal Philharmonic Orchestra • 41 Brand New | Science Fiction • 42 Circa Survive | The Amulet • 43 Enter Shikari | The Spark • 44 Stick To Your Guns | True View • 45 We Came As Romans | Cold Like War • 46 Epica | The Solace System • 47 Myrkur | Mareridt • 48 Arch Enemy | Will To Power • 49 Ensiferum | Two Paths • 50 Cradle Of Filth | Cryptoriana 51 Cannibal Corpse | Red Before Black • 52 Ne Obliviscaris | Urn • 53 Eluveitie | Evocation II | Pantheon • 54 Thy Art Is Murder | Dear Desolation • 55 Gwar | The Blood Of Gods • 56 The Black Dahlia Murder | Nightbringers 1 8
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CENTRE-VILLE SAINT-HYACINTHE
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LES SAVEURS
du monde AU CENTRE-VILLE
Au centre-ville, les saveurs du monde sont à portée des papilles. Voici quelques restaurateurs qui vous parlent du temps des fêtes au centre-ville et des mets traditionnels de leur pays d’origine.
Simo Lazar LE SAPHIR ET LA BOÎTE À LUNCH Québécois avec un père originaire du Maroc Le temps des fêtes est une période très achalandée car les gens viennent magasiner au centre-ville. Dans le restaurant, nous changeons un peu l’ambiance en décorant et en mettant de la musique de Noël. Notre service de traiteur La Boîte à lunch propose aussi un menu des fêtes : les gens peuvent ainsi inviter le monde méditerranéen à leur table avec du gyros grec, du shish taouk turc, du taboulé libanais ou de la salade marocaine. Nous remarquons également que beaucoup de chèques-cadeaux du centre-ville sont utilisés après les fêtes. C’est apparemment un cadeau apprécié et les gens reviennent dépenser au centre-ville. Il y a aussi les partys de bureaux. Ici, au Saphir, nous en organisons un pour solidifier les liens et l’esprit d’équipe, et en profiter pour aller ensemble faire une activité au centre-ville.
LE TOUR DU MONDE DANS LES ASSIETTES
Camilo Lopez et Laura Ardila SUPER SUSHI Originaires de Colombie
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Dans ma famille, le temps des fêtes est un parfait exemple du mélange Maroc-Québec : on mange du taboulé puis de la tourtière, en écoutant un rigodon de la Bottine souriante suivi de musique traditionnelle marocaine.
Armando et Alenka Do Nascimento LE PANELO Famille originaire du Portugal
Nous aimons l’ambiance du centre-ville au temps des fêtes. Il y a foule au Marché et comme nous sommes juste en face, on profite de cet engouement et de cette fébrilité des fêtes. C’est une effervescence qui nous convient parce qu’en Colombie, la fin de l’année est l’occasion de grandes célébrations qui débutent avec la Journée des chandelles (Dia de las Velitas) : il y a des bougies et des lanternes partout dans les rues. Pendant un mois, les familles font la fête dehors. On met de la musique, les gens dansent, se font des cadeaux, partagent la nourriture et partent à la plage. À part la plage, le centre-ville de Saint-Hyacinthe peut offrir tout ça. Pour le restaurant, nous décorons un peu, faisons des promotions, dont un combo de sushis spécial « Temps des fêtes », et répondons à de nombreuses commandes d’avance, surtout pour le 24 et le 31 décembre.
Pendant le temps des fêtes, nous travaillons beaucoup car il y a les partys de bureaux le midi, les commerces ouverts plus tard le soir, les gens qui se promènent plus. Nous décorons le restaurant, mettons de la musique de Noël, offrons des sucreries aux clients et faisons des promotions. Les clients peuvent également se procurer des produits portugais utilisés au restaurant. Ce sont des choix prisés pour les échanges de cadeaux de Noël. Nous aimons l’ambiance de fête qui est donnée au centre-ville avec les sapins, les décorations et les lumières. Mais ce serait bien que ça ne touche pas juste la rue des Cascades, que le centre-ville soit décoré, accessible et animé de musique dans son ensemble, comme un village.
LE TOUR DU MONDE DANS LES ASSIETTES
LE TOUR DU MONDE DANS LES ASSIETTES
Le met traditionnel colombien du temps des fêtes est la lechona (sorte de méchoui), ainsi que los buñuelos (beignets) et la natilla (crème dessert), le tout accompagné de vin mousseux.
Au Portugal, le met traditionnel du temps des fêtes est la morue, que les gens peuvent d’ailleurs goûter au restaurant. Il y a aussi les filhós (beignets), le vin portugais et l’incontournable sumol (jus de fruit pétillant).
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CENTRE-VILLE SAINT-HYACINTHE
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