Listas de chequeo

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CENTRO AGROPECUARIO “LA GRANJA” ESPINAL TOLIMA SENA EMPRESA

SENA EMPRESA 1 TRIMESTRE 2011 KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

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TABLA DE CONTENIDO 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

INTRODUCCION LISTAS DE ACTIVIDADES SENA EMPRESA PECUARIA GANADERÍA PORCINOS APICULTURA AVICULTURA PISCICULTURA OVINOS ESPECIES MENORES LABORATORIO DE REPRODUCCION BOVINA SENA EMPRESA AGRÍCOLA BIOFABRICA VIVERO BIOTECNOLOGÍA HORTALIZAS GUAYABA FLOR DE JAMAICA PIÑA GUADUA YUCA INVERNADERO CACAO MARACUYÁ MAÍZ CAÑA ARROZ SENA EMPRESA AGROINDUSTRIA

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CENTRO AGROPECUARIO “LA GRANJA” ESPINAL TOLIMA SENA EMPRESA 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66

POSCOSECHA LÁCTEOS PANIFICACIÓN FRUHOR LABORATORIO SENA EMPRESA MERCASENA MERCASENA SENA EMPRESA MECANIZACIÓN MECANIZACIÓN RECOLECCION DE RESIDUOS SOLIDOS ACTIVIDADES DE RECOLECCION DE RESIDUOS SOLIDOS NANOTECNOLOGIA ACTIVIDADES DE NANOTECNOLOGIA FORMATO LISTAS DE CHEQUEO GANADERÍA PORCINOS APICULTURA AVICULTURA PISCICULTURA OVINOS ESPECIES MENORES DE REPRODUCCION BOVINA BIOFABRICA VIVERO BIOTECNOLOGÍA HORTALIZAS GUAYABA FLOR DE JAMAICA PIÑA GUADUA YUCA INVERNADERO CACAO MARACUYA

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MAIZ CAÑA ARROZ POSCOSECHA LACTEOS PANIFICACION FRUHOR LABORATORIO MERCASENA MECANIZACION RECOLECCION DE RESIDUOS SOLIDOS NANOTECNOLOGIA

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INTRODUCCION EL SIGUIENTE DOCUMENTO TIENE COMO OBJETIVO DAR A CONOCER A INSTRUCTORES Y APRENDICES DEL CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA, LAS ACTIVIDADES QUE DEBEN SER REALIZADAS POR LOS APRENDICES QUE SON CITADOS A TURNOS RUTINARIOS, EN LAS DIFERENTES SENA EMPRESAS. LOGRANDO ASÍ, EL CONTROL Y EL DEBIDO APROVECHAMIENTO DE ESTE SISTEMA DE FORMACIÓN TANTO PARA LOS APRENDICES EN TURNO, COMO PARA LOS ENCARGADOS DE LAS UNIDADES.

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LISTAS DE ACTIVIDADES KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

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SENA EMPRESA PECUARIA ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS UNIDA DE GANADERÍA                      

INDUCCION AL TURNO ALIMENTACIÓN PARA EL ORDEÑO ORDEÑO MANUAL O MECÁNICO MEDICIÓN DE LA CANTIDAD DE LECHE LIMPIEZA DE TERNERILES ASEO DE LAS INSTALACIONES SE LLEVAN LOS ANIMALES A PASTOREO SUMINISTRO DE AGUA Y ALIMENTACIÓN EN LOS POTREROS CORTE DE PASTO PRUEBA DE MASTITIS ARREGLO DE CERCAS ALIMENTACIÓN DE TERNEROS VACUNACIÓN ATENCIÓN DE PARTOS PESAJES LIMPIEZA DE CANALES LLEVAR REGISTROS Y ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN ARREGLO DE BODEGAS LAVADO DE LA MÁQUINA DE ORDEÑO FERTILIZACIÓN DE LOS CULTIVOS REALIZACIÓN, MANEJO Y ANÁLISIS DE CURVAS DE PRODUCCIÓN. PUNTUALIDAD

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS UNIDAD DE PORCINOS                          

INDUCCION AL TURNO ASEO PERIMETRAL CONTROL DE ARVENSES A CULTIVOS ENSILAJE LIMPIEZA DE POTREROS LABORES DE LA COMPOSTERA ASEO GENERAL PREPARACIÓN DE LOTES PARA CULTIVO DE MAÍZ CASTRACIÓN HACER LA SOLICITUD DE ALIMENTOS LAVADO PREPUSIAL COLECTA ADECUACIÓN DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS RESIEMBRA Y PODAS DE PLANTAS DE MORINGA ARREGLO DE CERCAS ASEO DE CORRALES VERMIFUGACION GENERAL ASEO PRE LEVANTE ASEO GESTACIÓN REAGRUPAR CAMADAS APLICACIÓN DE LA PPC LLENADO DE REGISTROS ATENCIÓN DE PARTOS INSTAURACIÓN DE TRATAMIENTOS MÉDICOS AUXILIAR EN MONTA PUNTUALIDAD

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS UNIDAD DE APICULTURA               

INDUCCION AL TURNO ALIMENTAR APIARIO A ALIMENTAR APIARIO B MANTENIMIENTO DE LA UNIDAD PREPARAR ALIMENTO DE ABEJAS GUADAÑAR REVISIÓN DE COLMENAS PINTAR REINAS TRANSLARVAR CREAR NÚCLEOS ADECUACIÓN DEL APIARIO FIJAR CERA EN LOS CUADROS ARMAR CUADROS MANTENIMIENTO DE LA PLANTA PUNTUALIDAD

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS UNIDAD DE AVICULTURA                

INDUCCION AL TURNO ALIMENTACIÓN E HIDRATACIÓN DE LAS AVES RECOLECTA, LIMPIEZA Y CLASIFICACIÓN DE LOS HUEVOS ASEO SISTEMA DE JAULAS, PASILLOS Y CORREDORES LAVADO DE PEDILUVIOS VOLTEO DE CAMAS LAVADO DEL TANQUE PARA BEBEDEROS ASEO PERIMETRAL DE LA UNIDAD LIMPIEZA DE NIDALES Y MALLAS DESINFECCIÓN DE COMEDEROS Y BEBEDEROS LIMPIEZA DE CANALES Y ENTRADA LIMPIEZA DEL SISTEMA DE PASTOREO PESAJE DE AVES SUMINISTRO DE MINAVIAR ANTI- ESTRESANTE DISPOSICIÓN FINAL DE CADÁVERES Y RESIDUOS PUNTUALIDAD

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS UNIDAD DE PISCICULTURA                

INDUCCION AL TURNO LIMPIEZA DE CANALES ASEO DE LA ENTRADA MANTENIMIENTO DEL PLÁTANO, (FERTILIZACIÓN) CONTROL DE PLAGAS RECOGER LA HOJA CAÍDA GUADAÑAR LIMPIEZA DE CERCAS VERIFICACIÓN DE AGUAS DILIGENCIAMIENTO DE REGISTROS ADECUACIÓN DE ESTANQUE PARA SIEMBRA TOMA DE PARÁMETROS FISICOQUÍMICOS (CALIDAD DEL AGUA) ADECUACIÓN DEL ESTANQUE DESPUÉS DE LA COSECHA LIMPIEZA FILTROS SACAR Y ENTERRAR MORTALIDAD PUNTUALIDAD

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS UNIDAD DE OVINOS                     

INDUCCION AL TURNO CORTE DE MATARRATON ASEO GENERAL LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE COMEDEROS Y BEBEDEROS ALIMENTACIÓN PASTOREO RECOGER DESECHOS DE LOS POTREROS PESAR Y VITAMINIZAR LOS ANIMALES CAMBIO DE CAMAS TATUAR LOS ANIMALES EXAMEN DE LA FAMACHA BAÑO DE LOS ANIMALES ATENCIÓN DE PARTOS LIMPIEZA DE POTREROS LIMPIEZA DE PASTO CUBA 22 LIMPIEZA DEL BANCO PROTEICO OBSERVACIÓN DE CELO REALIZACIÓN DE MONTAS CONTROLADAS REALIZACIÓN DE TRATAMIENTOS SANITARIOS MANTENIMIENTO DE CERCAS PUNTUALIDAD

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS UNIDAD DE ESPECIES MENORES                       

INDUCCION AL TURNO ORDEÑO ALIMENTACIÓN ORNATO SACAR LAS CABRAS DE PRODUCCIÓN A PASTOREO ADECUACIÓN DE INSTALACIONES PESAJE VERMIFUGACION EXAMEN DE FAMACHA VITAMINIZACION CONTROL DE MASTITIS CONTROL DE ARVENSES CORTE DE PASTO CORTE DE MATARRATON ECOGRAFÍAS ATENCIÓN DE PARTOS SIEMBRA DE LEGUMINOSAS, PASTO ESTRELLA CAMBIO DE CAMA LAVAR Y ENCALAR LOS BORDES DE LOS APRISCOS ARREGLO DE PEZUÑAS REGISTROS DIARIOS DE LECHE DISPOSICIÓN FINAL DE CADÁVERES Y RESIDUOS PUNTUALIDAD

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS LABORATORIO DE REPRODUCCION BOVINA          

INDUCCION AL TURNO LIMPIEZA DE ALREDEDORES ASEO Y DESINFECCION DEL LABORATORIO LIMPIEZA DE EQUIPOS COLABORACION EN TOMAS DE ECOGRAFIAS COLECTA DE SEMEN ASISTENCIA EN EVALUACION DE SEMEN LAVADO Y DESINFECCION DE MATERIAL DE CRISTAL PUNTUALIDAD PORTAR LA INDUMENTARIA ADECUADA.

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SENA EMPRESA AGRÍCOLA ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS UNIDAD DE BIOFABRICA  INDUCCION AL TURNO  AGITAR EM. Y ABONOS LÍQUIDOS  ASEO  RECOGER MATERIA PRIMA  PRODUCCIÓN DE CENIZA  PREPARACIÓN Y MANTENIMIENTO DE BIOABONOS  MANTENIMIENTO DE TERMINADORES  MANEJO DE HUERTA CAMPESINA  PREPARACIÓN DE ABONOS COMPOSTADOS  ALIMENTACIÓN LOMBRICULTIVOS  ENTREGA DE PRODUCTOS BIOFABRICA  RECOGER DESECHOS DE BASURA  MANTENIMIENTO DE CANECAS DE DESECHOS ORGÁNICOS  PUNTUALIDAD

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS UNIDAD DE VIVERO  INDUCCION AL TURNO  RIEGO MANUAL  LIMPIEZA DE CALLES  LIMPIEZA DE POLISOMBRAS  LIMPIEZA DE MÓDULOS  ORGANIZACIÓN BODEGA  PREPARACIÓN DE SUSTRATOS  EMBOLSADO  ORGANIZACIÓN DE BOLSAS  SIEMBRA Y PROPAGACIÓN  CONTROL DE ARVENSES MANUAL  CONTROL DE ARVENSES MECÁNICO  FERTILIZACIÓN  REVISIÓN DE PLANTAS  ADECUACIÓN DE POLISOMBRAS  PODA DE JARDÍN  PUNTUALIDAD

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS UNIDAD DE BIOTECNOLOGÍA  INDUCCION AL TURNO  ASEO HABITUAL  MONITOREO DEL ÁREA DE CRECIMIENTO  ESTERILIZACIÓN DEL MATERIAL CONTAMINADO  ESTERILIZACIÓN DE LOS MATERIALES UTILIZADOS  PREPARACIÓN DEL MATERIAL DE TRABAJO  ESTERILIZACIÓN DEL AGUA  MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOS  PUNTUALIDAD

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS UNIDAD DE HORTALIZAS  INDUCCION AL TURNO  FERTIRRIEGO  MANEJO MANUAL DE ARVENSES  COSECHA, SELECCIÓN Y EMPAQUE  MONITOREO FITOSANITARIO  TUTORADO  SOLARIZACIÓN  SIEMBRA  CONTROL MANUAL DE MALEZAS  COLGADO DE MATERIAL  CONTROL FITOSANITARIO  CONTROL QUÍMICO  DRENAJE  MANTENIMIENTO SISTEMA DE RIEGO  INSTALACIÓN  PUNTUALIDAD

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS UNIDAD DE GUAYABA  INDUCCION AL TURNO  MANEJO DE ARVENSES  MANEJO DE PLAGAS  TRAMPAS  RECOLECTAR FRUTA DAÑADA  APLICAR BASILUS  REVISAR ARBOLES  PODA DE ALTURA  PODA FITOSANITARIA  MANEJO DE ENFERMEDADES  APLICACIÓN DE FUNGICIDAS  RIEGO, TUBERÍAS NEGRAS, CANALETAS, INSTALAR GOTEROS  MANTENIMIENTO DEL SISTEMA DE RIEGO  FERTILIZACIÓN ORGÁNICA SEGÚN PROTOCOLO DE FERTILIZACIÓN  COSECHA SEGÚN TABLA DE COLORES  COMERCIALIZACIÓN  PUNTUALIDAD

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS UNIDAD DE FLOR DE JAMAICA  INDUCCION AL TURNO  MONITOREO DEL CULTIVO  MANEJO DE ARVENSES  FERTILIZACIÓN ORGÁNICA  MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES  DESPUNTE  COSECHA  SECADO  RIEGO  PUNTUALIDAD

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS UNIDAD DE PIÑA  INDUCCION AL TURNO  CONTROL DE ARVENSES  MONITOREO  PODAS  FERTILIZACIÓN  SELECCIÓN MATERIALES  CONTROL DE PLAGAS  SIEMBRA DE MATERIALES  PUNTUALIDAD

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS UNIDAD DE GUADUA  INDUCCION AL TURNO  ORNATO  RIEGO MANUAL  FERTILIZACIÓN SOLIDA  FERTILIZACIÓN FOLIAR  PODA BANCO DE PROPAGACIÓN  PODA DE ENTRESAQUE GUADUAL ADULTO  MANEJO DE RESIDUOS DE PODAS  EMBELLECIMIENTO DE LA UNIDAD  MANEJO DE ARVENSES MANUAL  RIEGO MANUAL  GUADAÑAR  PLATEADO  DESARROLLO DE CULTIVO  PUNTUALIDAD

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS UNIDAD DE YUCA  INDUCCION AL TURNO  CONTROL DE MALEZAS  FERTILIZACIÓN ORGÁNICA  FERTILIZACIÓN EDÁFICA  FERTILIZACIÓN FOLIAR  MANEJO DE PLAGAS  MANEJO DE ENFERMEDADES  RIEGO  MONITOREO FITOSANITARIO  PUNTUALIDAD

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS UNIDAD DE INVERNADERO  INDUCCION AL TURNO  ACTIVAR SISTEMA DE RIEGO  MONITOREO FITOSANITARIO DE LOS CULTIVOS  PODAS  MOLIDA Y SECADO DE MATERIALES  COSECHA  ALISTAMIENTO DE TERRENOS  SEMILLEROS  REGISTRO DE PRODUCCIÓN  CONTROL DE PLAGAS  CONTROL DE ARVENSES  SIEMBRA MATERIALES  PUNTUALIDAD

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS UNIDAD DE CACAO  INDUCCION AL TURNO  REFACCIONAR HOYOS  DESHOJE  CONTROL DE ARVENSES  PLATEO  FERTILIZACIÓN  GUADAÑAR  UBICACIÓN DE GOTEROS EN LA PLANTA  PUNTUALIDAD

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS UNIDAD DE MARACUYÁ  INDUCCION AL TURNO  FERTILIZACIÓN ORGÁNICA  RIEGO  MANEJO DE MALEZAS  MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES  PODAS FITOSANITARIAS  MONITOREO FITOSANITARIO  COSECHA, SELECCIÓN Y EMPAQUE  REVISIÓN DE TUTORADO  PUNTUALIDAD

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS UNIDAD DE MAÍZ       

INDUCCION AL TURNO DESBORDAR MANEJO DE ARVENSES MONITOREO DE PLAGAS FERTILIZACIÓN APLICACIÓN DE INSECTICIDAS PUNTUALIDAD

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS UNIDAD DE CAÑA       

INDUCCION AL TURNO GUADAÑAR MANEJO DE ARVENSES FERTILIZACIÓN COSECHA LIMPIEZA DE ZANJAS PUNTUALIDAD

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS UNIDAD DE ARROZ       

INDUCCION AL TURNO RIEGO CONTROL CULTURAL DE MALEZAS APLICACIÓN DE FUNGICIDAS APLICACIÓN DE HERBICIDAS APLICACIÓN DE FERTILIZANTES PUNTUALIDAD

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SENA EMPRESA AGROINDUSTRIA ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS UNIDAD DE POSCOSECHA  INDUCCION AL TURNO  LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE LAS PLANTAS 1, 2, LABORATORIO Y CUARTOS FRÍOS  LIMPIEZA, SELECCIÓN, DESINFECCIÓN Y CLASIFICACIÓN DE LA FRUTA  LIMPIEZA, SELECCIÓN, DESINFECCIÓN Y CLASIFICACIÓN DE HORTALIZAS  CALIBRAR PH METROS  SECADO RECUBRIMIENTO Y EMPAQUE DE PRODUCTOS  ENCERADO DE FRUTAS  PARAFINADO DE TUBÉRCULOS  TROCEADO  EMPAQUE  ELABORACIÓN DE PULPAS  PROCESO DE LA ALBAHACA  ANÁLISIS FISICOQUÍMICOS DE PRODUCTOS  COMERCIALIZAR  PUNTUALIDAD

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS UNIDAD DE LÁCTEOS  INDUCCION AL TURNO  PORTAR DENTRO LA

PLANTA

LA

INDUMENTARIA

(GORRO,

TAPABOCAS, BOTAS Y BATA)  REALIZAR LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE ENTRADA  APOYAR EN LOS PROCESOS DE ELABORACIÓN DE DERIVADOS LÁCTEOS  EMPACADO  ROTULADO  LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE LA SALIDA  PUNTUALIDAD

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS UNIDAD DE PANIFICACIÓN

 INDUCCION AL TURNO

 PORTAR

DENTRO

LA

PLANTA

LA

INDUMENTARIA

(GORRO,

TAPABOCAS, BOTAS Y BATA)

 REALIZAR LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE LA ENTRADA  APOYAR EN LOS PROCESOS DE ELABORACIÓN DE DIFERENTES PRODUCTOS DE PANIFICACIÓN

 LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE LA SALIDA  PUNTUALIDAD

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS UNIDAD DE FRUHOR  INDUCCION AL TURNO  PORTAR DENTRO LA

PLANTA

LA

INDUMENTARIA

(GORRO,

TAPABOCAS, BATA Y BOTAS)  REALIZAR LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE ENTRADA  ESTERILIZAR UTENSILIOS  APOYAR EN LA ELABORACIÓN DE DIFERENTES PRODUCTOS  EMPACAR  ROTULAR  LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN FINAL  PUNTUALIDAD

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS LABORATORIO  INDUCCION AL TURNO  PORTAR DENTRO LA

PLANTA

LA

INDUMENTARIA

(GORRO,

TAPABOCAS, BATA Y BOTAS)  REALIZAR

EL PROTOCOLO DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN SEGÚN

PARÁMETROS ESTABLECIDOS  LAVADO Y DESINFECCIÓN DE UTENSILIOS  PREPARACIÓN DE MEDIOS  CONTROL AUTOCLAVE  LIMPIEZA DE SALIDA  PUNTUALIDAD

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SENA EMPRESA MERCASENA ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS UNIDAD DE MERCASENA  INDUCCION AL TURNO  COMERCIALIZAR PRODUCTOS  TRANSPORTAR PRODUCTOS  LAVAR CONGELADORES  ATENCIÓN A CLIENTES  EXHIBICIÓN Y LIMPIEZA DE PRODUCTOS  PUNTUALIDAD

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SENA EMPRESA MECANIZACIÓN ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS UNIDAD DE MECANIZACIÓN        

INDUCCION AL TURNO LIMPIEZA DE ACCESORIOS Y MAQUINARIA AGRÍCOLA MANTENIMIENTO RUTINARIO DE MAQUINARIA APOYO DE TRANSPORTE LIMPIEZA DEL HANGAR MANTENIMIENTO DE TALLERES ORNATO PUNTUALIDAD

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS RECOLEECION DE RESIDUOS SOLIDOS KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS UNIDAD DE RECOLECCION DE RESIDUOS SOLIDOS        

INDUCCION AL TURNO RECOLECCION DE RESIDUOS SOLIDOS CLASIFICASION DE RESIDUOS SOLIDOS ALAMCENAR RESIDUOS SOLIDOS DESARROLLAR LABORES DE LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO REALIZAR LABORES DE RECUPERACON ELABORAR REGISTROS DE CUANTIFICACION DE RESIDUOS SOLIDOS PUNTUALIDAD.

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS NANOTECNOLOGIA KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

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ACTIVIDADES TURNOS RUTINARIOS NANOTECNOLOGIA      

INDUCCION AL TURNO ASEO GENERAL DE LA UNIDAD RECONOCIMIENTO DE LAS NLP 2000 RECONOCIMIENTO DE MICROSCOPIO DE FLORECENCIA RECONOCIMIENTO DE LAS AFM PUNTUALIDAD

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FORMATOS LISTAS DE CHEQUEO KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESAPECUARIA TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES UNIDAD DE GANADERIA MARZO 04 A MARZO 18 DE 2011 PROGRAMA DE FORMACION:

NOMBRE DEL APRENDIZ:

N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23

ACTIVIDADES

4

5

6

7

8

9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

FIRMA APRENDIZ

N° DE ORDEN

FIRMA ENCARGADO

OBSERVACIONES

Induccion al turno Alimentación Para El Ordeño Ordeño Manual O Mecánico Medición De La Cantidad De Leche Limpieza De Terneriles Aseo De Las Instalaciones Se Llevan Los Animales A Pastoreo Alimentación En Los Potreros Corte De Pasto Prueba De Mastitis Arreglo De Cercas Limpieza De Arvenses Alimentación De Terneros Vacunación Atención De Partos Pesajes Limpieza De Canales Llevar Registros Arreglo De Bodegas Lavado Maquina De Ordeño Fertilización De Los Cultivos Realización De Curvas De Producción Puntualidad INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA PECUARIA TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES UNIDAD DE PORCINOS MARZO 04 A MARZO 18 DE 2011 PROGRAMA DE FORMACION:

NOMBRE DEL APRENDIZ:

ACTIVIDADES

4

5

6

7

8

9

10 11 12 13 14 15 16 17 18

FIRMA APRENDIZ

N° DE ORDEN

FIRMA ENCARGADO

OBSERVACIONES

1 Induccion al turno 2 Aseo perimetral 3 Control arvenses a cultivos 4 Ensilaje 5 Limpieza de potreros 6 Labores en la Compostera 7 Aseo general 8 Preparación de lotes para el cultivo de maíz 9 Castración 10 Hacer la solicitud de alimento 11 Lavado prepusial 12 Colecta 13 Adecuación de parcelas demostrativas 14 Resiembra y podas de plantas de moringa 15 Arreglo de cercas 16 Aseo de corrales 17 Vermifugacion general 18 Aseo pre levante 19 Aseo de gestación 20 Reagrupar camadas 21 Aplicación de las ppc 22 Llenado de registros 23 Atención de partos 24 Instauración de tratamientos médicos 25 Auxiliar en monta 26 Puntuaidad FIRMA: _______________________________ INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA PECUARIA TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES UNIDAD DE APICULTURA MARZO 14 A MARZO 18 DE 2011 PROGRAMA DE FORMACION:

NOMBRE DEL APRENDIZ:

N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 12 14 15

ACTIVIDADES

14 15 16 17 18

FIRMA APRENDIZ

FIRMA ENCARGADO

N° DE ORDEN:

OBSERVACIONES

Induccion al turno Alimentar apiario A Alimentar apiario B Mantenimiento de la unidad Preparar alimento de abejas Guadañar Revisión de colmenas Pintar reinas Translarvar Crear núcleos Adecuación del apiario Fijar cera en los cuadros Armar cuadros Mantenimiento de la planta Puntualidad FIRMA: _______________________________ INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

49


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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA PECUARIA TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES UNIDAD DE AVICULTURA MARZO 14 A MARZO 18 DE 2011 PROGRAMA DE FORMACION:

NOMBRE DEL APRENDIZ:

N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

ACTIVIDADES

14 15 16 17 18

FIRMA APRENDIZ

FIRMA ENCARGADO

N° DE ORDEN:

OBSERVACIONES

Induccion al turno Alimentación e hidratación de las aves Recolecta, limpieza y clasificación de huevos Aseo sistema de jaulas, pasillos y corredores Lavado de pediluvios Volteo de camas Lavado del tanque para bebederos Aseo perimetral de la unidad Limpieza de nidales y mayas Desinfección de comederos y bebederos Limpieza de canales y entrada Limpieza del sistema de pastoreo Pesaje de aves Suministro de minaviar anti-estresante Disposición final de cadáveres y residuos Puntualidad FIRMA: _______________________________ INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

50


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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA PECUARIA TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES UNIDAD DE PISCICULTURA MARZO 14 A MARZO 18 DE 2011 NOMBRE DEL APRENDIZ:

N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

PROGRAMA DE FORMACION:

ACTIVIDADES

14 15 16 17 18

FIRMA APRENDIZ

N° DE ORDEN:

FIRMA ENCARGADO

OBSERVACIONES

Induccion al turno Limpieza de canales Aseo de la entrada Mantenimiento del plátano, (fertilización) Control de plagas Recoger la hoja caída Guadañar Limpieza de cercas Verificación de agua Diligenciamiento de registros Adecuación de estanque para siembra Toma de parámetros fisicoquímicos del agua Adecuación del estanque después de la cosecha Limpieza de filtros Sacar y enterrar mortalidad Puntualidad FIRMA: _______________________________ INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

51


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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA PECUARIA TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES UNIDAD DE OVINOS MARZO 14 A MARZO 18 DE 2011 PROGRAMA DE FORMACION:

NOMBRE DEL APRENDIZ:

N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

ACTIVIDADES

14 15 16 17 18

FIRMA APRENDIZ

FIRMA ENCARGADO

N° DE ORDEN:

OBSERVACIONES

Corte de matarraton Corte de matarraton Aseo general Limpieza y desinfección de comederos y bebederos Alimentación Pastoreo Recoger desechos de los potreros Pesar y vitaminizar los animales Cambio de camas Tatuar los animales Examen de famacha Baño de los animales Atención de partos Limpieza de potreros Limpieza de pasto cuba 22 Limpieza de banco proteico Observación de celo Realización de montas controladas Mantenimiento de cercas Realización de tratamientos sanitarios Puntualidad FIRMA: _______________________________ INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

52


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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA PECUARIA TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES UNIDAD DE ESPECIES MENORES MARZO 14 A MARZO 18 DE 2011 PROGRAMA DE FORMACION:

NOMBRE DEL APRENDIZ:

N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23

ACTIVIDADES

14 15 16 17 18

FIRMA ENCARGADO

N° DE ORDEN:

OBSERVACIONES

Induccion al turno Ordeño Alimentación Ornato Sacar las cabras de producción a pastoreo Adecuación de instalaciones Pesaje Vermifugacion Examen de famacha Vitaminizacion Control de mastitis Control de arvenses Corte de pasto Corte de matarraton Ecografías Atención de partos Siembra de leguminosas, pasto estrella Cambio de camas Lavar y encalar los bordes de los apriscos Arreglo de pezuñas Registros diarios de leche Disposición final de cadáveres y residuos Puntualidad FIRMA: _______________________________ INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

53


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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA PECUARIA TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES REPRODUCCION BOVINA MARZO 14 A MARZO 18 DE 2011 PROGRAMA DE FORMACION:

NOMBRE DEL APRENDIZ:

ACTIVIDADES

14 15 16 17 18

FIRMA ENCARGADO

N° DE ORDEN:

OBSERVACIONES

1 Inducción al turno 2 Limpieza de alrededores 3 Aseo y desinfección del laboratorio 4 Limpieza de equipos 5 Colaboración en tomas de ecografías 6 7 8 9

Colecta de semen Asistencia en evaluación de semen Lavado y desinfección de material de cristal Puntualidad FIRMA: _______________________________ INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

54


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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA AGRICOLA TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES UNIDAD DE BIOFABRICA MARZO 14 A MARZO 18 DE 2011 PROGRAMA DE FORMACION:

NOMBRE DEL APRENDIZ:

N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

ACTIVIDADES

14 15 16 17 18

FIRMA APRENDIZ

FIRMA ENCARGADO

N° DE ORDEN:

OBSERVACIONES

Induccion al turno Agitar EM y abonos líquidos Aseo Recoger materia prima Producción de ceniza Preparación y mantenimiento de bioabonos Mantenimiento de terminadores Manejo de huerta campesina Preparación de abonos compostados Alimentación de lombricultivos Entrega de productos biofabrica Recoger desechos de basura Mantenimiento de canecas de desechos orgánicos Puntualidad FIRMA: _______________________________ INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

55


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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA AGRICOLA TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES UNIDAD DE VIVERO MARZO 14 A MARZO 18 DE 2011 PROGRAMA DE FORMACION:

NOMBRE DEL APRENDIZ:

N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

ACTIVIDADES

14 15 16 17 18

FIRMA APRENDIZ

FIRMA ENCARGADO

N° DE ORDEN

OBSERVACIONES

Induccion al turno Riego Limpieza y mantenimiento del sistema de riego Limpieza de calles Limpieza de polisombra Limpieza de módulos Organización bodega Preparación de sulfato Embolsado Organización de bolsas Siembra y propagación Control de arvenses manual Control de arvenses mecánico Fertilización Revisión de plantas Adecuación de polisombra Poda jardín Puntualidad FIRMA: _______________________________ INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

56


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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA AGRICOLA TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES UNIDAD DE BIOTECNOLOGIA MARZO 14 A MARZO 18 DE 2011 PROGRAMA DE FORMACION:

NOMBRE DEL APRENDIZ:

ACTIVIDADES

14 15 16 17 18

FIRMA APRENDIZ

FIRMA ENCARGADO

N° DE ORDEN:

OBSERVACIONES

1 Induccion al turno 2 3 4 5

Aseo habitual de la unidad Monitoreo del área de crecimiento Esterilización del material contaminado Esterilización del material utilizado

6 7 8 9

Preparación del material de trabajo Esterilización del agua Manejo de residuos sólidos Puntualidad FIRMA: _______________________________ INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

57


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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA AGRICOLA TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES UNIDAD DE HORTALIZAS MARZO 14 A MARZO 18 DE 2011 PROGRAMA DE FORMACION:

NOMBRE DEL APRENDIZ:

N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

ACTIVIDADES

14 15 16 17 18

FIRMA APRENDIZ

FIRMA ENCARGADO

N° DE ORDEN:

OBSERVACIONES

Induccion al turno Fertirriego Manejo manual de arvenses Cosecha, selección y empaque Monitoreo fitosanitario Tutorado Solarización Siembra Control manual de malezas Colgado material Control fitosanitario Control químico Drenaje Mantenimiento sistema de riego Instalación Puntualidad FIRMA: _______________________________ INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

58


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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA AGRICOLA TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES UNIDAD DE GUAYABA MARZO 14 A MARZO 18 DE 2011 PROGRAMA DE FORMACION:

NOMBRE DEL APRENDIZ:

N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

ACTIVIDADES

14 15 16 17 18

FIRMA APRENDIZ

FIRMA ENCARGADO

N° DE ORDEN:

OBSERVACIONES

Induccion al turno Manejo de arvenses Manejo de plagas Trampas Recolectar fruta dañada Aplicar basilus Revisar arboles Poda de altura Podad fitosanitaria Manejo de enfermedades Aplicación de fungicidas Riego, tuberías negras, canaletas, instalar goteros Mantenimiento del sistema de riego Fertilización orgánica según protocolo de fertilización Cosecha según tabla de colores Comercialización Puntualidad FIRMA: _______________________________ INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

59


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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA AGRICOLA TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES UNIDAD DE FLOR DE JAMAICA MARZO 14 A MARZO 18 DE 2011 PROGRAMA DE FORMACION:

NOMBRE DEL APRENDIZ:

N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

ACTIVIDADES

14 15 16 17 18

FIRMA APRENDIZ

FIRMA ENCARGADO

N° DE ORDEN:

OBSERVACIONES

Induccion al turno Monitoreo del cultivo Manejo de arvenses Fertilización orgánica Manejo de plagas y enfermedades Despunte Cosecha Secado Riego Puntualidad FIRMA: _______________________________ INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

60


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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA AGRICOLA TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES UNIDAD DE PIÑA FEBRERO 14 A FEBRERO 18 DE 2011

ACTIVIDADES

14 15 16 17 18 FIRMA APRENDIZ FIRMA ENCARGADO

OBSERVACIONES

1 Manejo de arvenses 2 Monitoreo 3 Podas 4 Fertilización 5 Selección de materiales 6 Control de plagas 7 Siembra de materiales FIRMA: _______________________________ INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

61


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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA AGRICOLA TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES UNIDAD DE GUADUA MARZO 14 A MARZO 18 DE 2011 PROGRAMA DE FORMACION:

NOMBRE DEL APRENDIZ:

N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

ACTIVIDADES

14 15 16 17 18

FIRMA APRENDIZ

FIRMA ENCARGADO

N° DE ORDEN:

OBSERVACIONES

Induccion al turno Ornato Riego manual Fertilización solida Fertilización foliar Poda banco de propagación Poda de entresaque guadual adulto Manejo de residuos de podas Embellecimiento de la unidad Manejo de arvenses manual Guadañar Plateado Desarrollo del cultivo Puntualidad FIRMA: _______________________________ INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

62


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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA AGRICOLA TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES UNIDAD DE YUCA MARZO 14 A MARZO 18 DE 2011 PROGRAMA DE FORMACION:

NOMBRE DEL APRENDIZ:

N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

ACTIVIDADES

14 15 16 17 18

FIRMA APRENDIZ

FIRMA ENCARGADO

N° DE ORDEN:

OBSERVACIONES

Induccion al turno Control de malezas Fertilización orgánica Fertilización edáfica Fertilización foliar Manejo de plagas Manejo de enfermedades Riego Monitoreo fitosanitario Puntualidad FIRMA: _______________________________ INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

63


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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA AGRICOLA TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES UNIDAD DE INVERNADERO MARZO 14 A MARZO 18 DE 2011 PROGRAMA DE FORMACION:

NOMBRE DEL APRENDIZ:

N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

ACTIVIDADES

14 15 16 17 18

FIRMA APRENDIZ

FIRMA ENCARGADO

N° DE ORDEN:

OBSERVACIONES

Induccion al turno Activar sistema de riego monitoreo fitosanitario de los cultivos Podas Molida y secado de materiales Cosecha Alistamiento terrenos Semilleros Registro producción Control plagas Control arvenses Siembra de materiales (cultivos) Puntualidad FIRMA: _______________________________ INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

64


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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA AGRICOLA TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES UNIDAD DE CACAO MARZO 14 A MARZO 18 DE 2011 PROGRAMA DE FORMACION:

NOMBRE DEL APRENDIZ:

ACTIVIDADES

14 15 16 17 18

FIRMA APRENDIZ

FIRMA ENCARGADO

N° DE ORDEN:

OBSERVACIONES

1 Induccion al turno 2 3 4 5

Refraccionar hoyos Deshoje Manejo de arvenses Plateo

6 7 8 9

Fertilización Guadañar Ubicación de goteros en la planta Puntualidad INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

65


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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA AGRICOLA TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES UNIDAD DE MARACUYA MARZO 14 A MARZO 18 DE 2011 NOMBRE DEL APRENDIZ:

N° 1 2 3 4 5 6 7 8

PROGRAMA DE FORMACION:

ACTIVIDADES

14 15 16 17 18

FIRMA APRENDIZ

N° DE ORDEN:

FIRMA ENCARGADO

OBSERVACIONES

Induccion al turno Fertilización orgánica Riego Manejo de malezas Manejo de plagas y enfermedades Podas fitosanitarias Monitoreo fitosanitario Cosecha selección y empaque

9 Revisión de tutorado 10 Puntualidad FIRMA: _______________________________ INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

66


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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA AGRICOLA TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES UNIDAD DE MAIZ FEBRERO 28 A MARZO 4 DE 2011

ACTIVIDADES

28 1

2

3

4

FIRMA APRENDIZ

FIRMA ENCARGADO

OBSERVACIONES

1 Desbordar 2 Manejo de arvenses 3 Monitoreo de plagas 4 fertilización 5 Aplicación de insecticidas FIRMA: _______________________________ INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

67


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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA AGRICOLA TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES UNIDAD DE CAÑA MARZO 14 A MARZO 18 DE 2011 PROGRAMA DE FORMACION:

NOMBRE DEL APRENDIZ:

ACTIVIDADES

14 15 16 17 18

FIRMA APRENDIZ

FIRMA ENCARGADO

N° DE ORDEN:

OBSERVACIONES

1 Induccion al turno 2 Guadañar 3 Manejo de arvenses 4 Fertilización 5 Cosecha 6 Limpieza de zanjas 7 Puntualidad FIRMA: _______________________________ INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

68


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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA AGRICOLA TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES UNIDAD DE ARROZ MARZO 14 A MARZO 18 DE 2011 PROGRAMA DE FORMACION:

NOMBRE DEL APRENDIZ:

ACTIVIDADES

14 15 16 17 18

FIRMA APRENDIZ

FIRMA ENCARGADO

N° DE ORDEN:

OBSERVACIONES

1 Induccion al turno 2 Riego 3 Control cultural de malezas 4 Aplicación de fungicidas 5 Aplicación de herbicidas 6 Aplicación de fertilizantes 7 Puntualidad FIRMA: _______________________________ INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

69


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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA AGROINDUSTRIA TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES UNIDAD DE POSCOSECHA MARZO 14 A MARZO 18 DE 2011 PROGRAMA DE FORMACION:

NOMBRE DEL APRENDIZ:

ACTIVIDADES

14 15 16 17 18

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Induccion al turno Limpieza y desinfección de plantas 1, 2. Laboratorio y cuarto frio Limpieza, selección, desinfección y clasificación de la fruta Limpieza, selección, desinfección y clasificación de hortalizas Calibrar pH metros Secado, recubrimiento y empaque de productos Encerado de frutas Parafinado de tubérculos Troceado Empaque Elaboración de pulpas Proceso de la albahaca Análisis fisicoquímicos de productos Portar la indumentaria adecuada en la planta Comercializar puntualidad

FIRMA APRENDIZ

FIRMA ENCARGADO

N° DE ORDEN:

OBSERVACIONES

FIRMA: _______________________________ INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA AGROINDUSTRIA TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES UNIDAD DE LACTEOS MARZO 14 A MARZO 18 DE 2011 PROGRAMA DE FORMACION:

NOMBRE DEL APRENDIZ:

ACTIVIDADES

14 15 16 17 18

FIRMA APRENDIZ

FIRMA ENCARGADO

N° DE ORDEN:

OBSERVACIONES

1 Induccion al turno 2 Portar la indumentaria (gorro, tapabocas, bata y botas) 3 Realizar limpieza y desinfección de entrada 4 5 6 7

Apoyar en los procesos de elaboración de derivados lácteos Empacado Rotulado Limpieza y desinfección de la salida

8 Puntualidad FIRMA: _______________________________ INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA AGROINDUSTRIA TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES UNIDAD DE PANIFICACION MARZO 14 A MARZO 18 DE 2011 PROGRAMA DE FORMACION:

NOMBRE DEL APRENDIZ:

ACTIVIDADES

14 15 16 17 18

FIRMA APRENDIZ

FIRMA ENCARGADO

N° DE ORDEN:

OBSERVACIONES

1 Induccion al turno 2 Portar con la indumentaria (gorro, tapabocas, bata y botas) 2 Realizar la desinfección de la entrada 3 Apoyar en la elaboración de diferentes productos de panificación 4 Limpieza y desinfección de la salida 5 Puntualidad FIRMA: _______________________________ INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA AGROINDUSTRIA TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES UNIDAD DE FRUHOR MARZO 14 A MARZO 18 DE 2011 PROGRAMA DE FORMACION:

NOMBRE DEL APRENDIZ:

ACTIVIDADES

14 15 16 17 18

FIRMA APRENDIZ

FIRMA ENCARGADO

N° DE ORDEN:

OBSERVACIONES

1 Induccion al turno 2 Portar la indumentaria (gorro, tapabocas, bata y botas) 3 4 5 6 7

Realizar limpieza y desinfección de la entrada Esterilizar utensilios Apoyar en la elaboración de diferentes productos Empacar Rotular

8 Limpieza y desinfección final 9 Puntualidad FIRMA: _______________________________ INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA AGROINDUSTRIA TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES UNIDAD DE LABORATORIO MARZO 14 A MARZO 18 DE 2011 PROGRAMA DE FORMACION:

NOMBRE DEL APRENDIZ:

ACTIVIDADES

14 15 16 17 18

FIRMA APRENDIZ

FIRMA ENCARGADO

N° DE ORDEN:

OBSERVACIONES

1 Induccion al turno 2 Portar la indumentaria (gorro, tapabocas, botas y bata) 3 4 5 6

Realizar el protocolo de limpieza y desinfección Lavado y desinfección de utensilios Preparación de medios Control de autoclave

7 Limpieza de salida 8 Puntualidad FIRMA: _______________________________ INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA COMERCIALIZADORA TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES UNIDAD DE MERCASENA MARZO 14 A MARZO 18 DE 2011 PROGRAMA DE FORMACION:

NOMBRE DEL APRENDIZ:

ACTIVIDADES

14 15 16 17 18

FIRMA APRENDIZ

FIRMA ENCARGADO

N° DE ORDEN:

OBSERVACIONES

1 Induccion al turno 2 Comercializar productos 3 Transportar productos 4 Lavar congeladores 5 Atención a clientes 6 Limpieza y exhibición de productos 7 Puntualidad FIRMA: _______________________________ INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA MECANIZACION TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES UNIDAD DE MECANIZACION FEBRERO 28 A MARZO 4 DE 2011 PROGRAMA DE FORMACION:

NOMBRE DEL APRENDIZ:

ACTIVIDADES

28 1

2

3

4

FIRMA APRENDIZ

FIRMA ENCARGADO

N° DE ORDEN:

OBSERVACIONES

1 Induccion al turno 2 3 4 5

Limpieza de accesorios y maquinaria agrícola Mantenimiento rutinario de maquinaria Apoyo en transporte Limpieza del hangar

6 Mantenimiento de talleres 7 Ornato 8 puntualidad FIRMA: _______________________________ INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA MECANIZACION TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES UNIDAD RECOLECCION DE RESIDUOS SOLIDOS FEBRERO 28 A MARZO 4 DE 2011 PROGRAMA DE FORMACION: N° DE ORDEN:

NOMBRE DEL APRENDIZ:

ACTIVIDADES

28 1

2

3

4

FIRMA APRENDIZ

FIRMA ENCARGADO

OBSERVACIONES

1 Inducción al turno 2 Recolección de residuos sólidos 3 Clasificación de residuos sólidos 4 Almacenar residuos sólidos 5 Desarrollar labores de limpieza y mantenimiento 6 Realizar labores de recuperación 7 Elaborar registros de cuantificación de residuos sólidos 8 Puntualidad. FIRMA: _______________________________ INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

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CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA SENA EMPRESA COMERCIALIZADORA TURNO RUTINARIO ACTIVIDADES NANOTECNOLOGIA MARZO 22 A MARZO 25 DE 2011 PROGRAMA DE FORMACION:

NOMBRE DEL APRENDIZ:

ACTIVIDADES

28 1

2

3

4

FIRMA APRENDIZ

FIRMA ENCARGADO

N° DE ORDEN:

OBSERVACIONES

1 Induccion al turno 2 Aseo general de la unidad 3 Reconocimiento de las NLP 2000 4 Reconocimiento de microscopio de florescencia 5 Reconocimiento de las AFM 6 Puntualidad FIRMA: _______________________________ INSTRUCTOR A CARGO DE LA UNIDAD

OBSERVACIONES:

KILOMETRO 5 VIA ESPINAL – IBAGUE TEL: 2709600 EXT 84741

78


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